HUGO I - Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers
HUGO I - Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers
HUGO I - Hotel Waldesruh & Restaurant Pichlers
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Unsere Öffnungszeiten im<br />
<strong>Restaurant</strong> <strong>Pichlers</strong><br />
Montag bis Samstag von 6.30 – 23.00 Uhr,<br />
an Sonn- und Feiertagen<br />
von 7.30 –17.00 Uhr<br />
Donnerstag ist generell Ruhetag!<br />
Warme Küche von 12.00 – 14.00 Uhr<br />
und von 18.00 – 22.00 Uhr<br />
Das <strong>Hotel</strong> ist durchgehend geöffnet.<br />
Unsere Rezeption ist<br />
von 6.30 bis 23.00 Uhr besetzt!<br />
Äppelwoigadde (bei gutem Wetter)<br />
täglich von 18.00 – 22.00 Uhr<br />
sonn- und feiertags ab 17.00 Uhr<br />
Hessisch Happy-Hour<br />
von 18.00 bis 19.00 Uhr<br />
3 Termine an denen<br />
nur noch ganz wenige Plätze<br />
frei sind:<br />
Einschulung 14. August<br />
Weinmenü 19.+ 20. Oktober<br />
Softdrinks<br />
Getränke Hnyk<br />
Apfelwein & Saft Nieder-Ramstadt<br />
Himmelheber<br />
Brensbach<br />
Backwaren<br />
1km<br />
Bäckerei Schellhaas<br />
20 km<br />
Groß-Bieberau<br />
25 km<br />
Fleisch<br />
Metzgerei Frühwein 20 km<br />
Brensbach<br />
Wir unterstützen die Produkte und Zulieferer aus unsererRegion<br />
15 km<br />
Brände & Weine<br />
Rothweiler<br />
Auerbach<br />
Forellen<br />
20 km<br />
20 km<br />
Simmermacher<br />
Klein-Bieberau<br />
Pilze<br />
Weber<br />
Groß-Umstadt<br />
✩✩✩ ✩✩<br />
Handkäse<br />
Franz<br />
Hüttenberg<br />
Eier & Putenfleisch<br />
Geflügelhof Strauß<br />
Reinheim<br />
Druckarbeiten<br />
30 km<br />
20 km<br />
Reku-Druck<br />
Mühltal<br />
5 km<br />
2 km<br />
10 km<br />
Biere<br />
Darmstädter Brauerei<br />
Darmstadt<br />
Termine:<br />
8. Juli<br />
Sommerfest<br />
im Äppelwoigadde<br />
„Das“ Kultfest der Region<br />
16. – 22. Juli<br />
Kontinenten-Woche<br />
Gerichte rund um die Welt<br />
13. – 19. August<br />
Frisch-Fisch-Woche<br />
Fisch von seiner besten Seite<br />
14. August<br />
Einschulung<br />
Der Kleinen wichtigster Tag<br />
1km<br />
10 km<br />
Blumendekoration<br />
Villa Flora<br />
Jugenheim<br />
Kurze Anfahrtswege garantieren Frische und Flexibilität<br />
Gemüse & Obst<br />
Müller-Stumpf<br />
Traisa<br />
Spargel & Erdbeeren<br />
Bauer Appel<br />
Arheilgen<br />
<strong>Hotel</strong> otel<strong>Waldesruh</strong> aldesruh <strong>Restaurant</strong> estaurant <strong>Pichlers</strong><br />
Am Bessunger Forst 28 · 64367 Mühltal/Trautheim · Tel. 0 6151/ 9115-0 · Fax 0 6151/ 9115-63<br />
Internet: www.<strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>.de · eMail: <strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>@t-online.de<br />
✎<br />
Juli/<br />
August 2012<br />
D1898<br />
DIE UNABHÄNGIGE, KULINARISCHE<br />
MONATSZEITUNG MÜHLTALS Kost’ nix<br />
Liebe Gäste, liebe Freunde,<br />
die neueste Ausgabe unseres <strong>Waldesruh</strong> Echos liegt vor Ihnen.<br />
Diesmal für die Monate Juli und August, „die“ Sommermonate schlechthin. Doch während<br />
diese Zeilen geschrieben wurden (o.k. es ist erst Juni …) regnet es draußen unaufhörlich und<br />
es ist fast kühl. Man kann kaum an die Erderwärmung glauben, die uns die Politiker und<br />
Wissenschaftler seit Jahren prophezeien … ☺<br />
Trotzdem haben wir uns entschieden, die Speisenauswahl den wärmeren Tagen zu widmen<br />
und leichte, frische Gerichte auf die Karte zu nehmen. Näheres im Innenteil …<br />
Unsere angekündigten Wochenendarrangements sind endlich fertig und werden ab dem 16. Juli<br />
online gestellt.<br />
Wir erhoffen uns regen Zuspruch, evtl. sogar von Leuten aus der Region, die einfach mal kurz<br />
durchschnaufen wollen und dafür nicht kilometerlang im Stau stehen möchten. Einfach auf<br />
hotelwaldesruh.de klicken und dann auf Wochenendarrangements gehen.<br />
Die EM liegt hinter uns, egal mit welchem Ausgang auch immer (s.o. Juni …), aber unser<br />
Haupt augenmerk liegt eh auf dem wahren, dem einzigen und sagenumwobenen Fuß ball -<br />
verein Darmstadts: unserem SV Darmstadt 98 …<br />
Wir wünschen den Jungs in Blau-Weiß mit ihrem Trainer Costa Runjaic alles erdenklich<br />
Gute für die neue Saison – man sieht sich am Böllenfalltor oder im <strong>Hotel</strong> <strong>Waldesruh</strong> mit seinem<br />
gemütlichen <strong>Restaurant</strong> „<strong>Pichlers</strong>“ (vielleicht nicht ganz in dieser Reihenfolge). ☺<br />
Herzlichst<br />
Stephanie Oberpichler, Frank Jebautzke und der Rest der Mannschaft<br />
12. Jahrgang<br />
Nummer 69<br />
Wie viel € kostet ein Zimmer in einem <strong>Hotel</strong> im Jahr 2011?<br />
– in absolut ruhiger Lage – mit modernisierten Zimmern<br />
– mit einem tollen <strong>Restaurant</strong> – mit flexiblen & freundlichen Mitarbeitern<br />
– mit einer großen Sommer-Sonnen-Terrasse – mit komplett renovierten <strong>Hotel</strong>bädern<br />
– mit einem einzigartigen Äppelwoigadde – mit Wireless-Lan Anschluß in allen Zimmern<br />
– mit kostenlosen Parkplätzen – mit freiem Internetzugang in der <strong>Hotel</strong>lobby<br />
– mit Hallenbad & Sauna (leider im Umbau!) – mit Konferenzraum<br />
– mit kostenlosem Kaffee zum Mitnehmen – mit allen Qualitätsanforderungen<br />
die ein 3 ★ „Superior“ <strong>Hotel</strong> haben muss!<br />
Wir wissen es nicht, aber bei uns kostet das Einzelzimmer € 55,– und das<br />
Doppelzimmer € 80,– / das Dreibettzimmer € 95,– / ein Vierbettzimmer € 100,–<br />
Für unser großes „Guten Morgen“ Frühstücksbüffet<br />
berechnen wir € 5,00 pro Person – nur in Verbindung mit einer Übernachtung!<br />
– Messepreise kennen wir nicht –<br />
HOTEL WALDESRUH & RESTAURANT PICHLERS IM NETZ:<br />
Internet: www.<strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>.de · eMail: <strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>@t-online.de
Monatskarte Monats arte für fü Juli & August<br />
Karotten-Koriander Kaltschale<br />
mit Sauerrahm und Süßkartoffelchip € 5,00<br />
Bestes Lammschnitzel – aus dem Rücken geschnitten –<br />
in der Knusperpanade gebraten mit Portwein-Honigsoße, € 18,50<br />
Zucchinigemüse und frischem Oliven-Kartoffelstampf kleine Portion € 16,50<br />
Odenwälder Kalbsleber in Salbeibutter ausgebraten,<br />
wir reichen dazu Orangennudeln und einen frischen Marktsalat<br />
kleine Portion<br />
Hähnchenbrust vom Grill<br />
€ 15,00<br />
€ 13,00<br />
mit karamellisierten Strauchtomaten an Dattelreis,<br />
dazu ein köstliches Currysößchen<br />
Frittierte Riesenchampignons<br />
€ 15,00<br />
gefüllt mit Roquefort-Kräutercreme<br />
überzogen mit einer Preiselbeersoße an Ruccolanudeln € 11,50<br />
Unser SV Darmstadt ’98 Gericht<br />
<strong>Pichlers</strong> Feinschmeckersalat in Chili-Mango-Vinaigrette<br />
umlegt mit feinen Streifen vom Rinderfilet und gebratenen Garnelen<br />
dazu ein Zitronengras-Kokos-Dip und ofenfrisches Baguette<br />
€ 16,50 16,50<br />
Dieses Gericht ist unserem Trainer „Costa“ gewidmet ... nicht unbedingt anders, aber einfach besser ...<br />
für jedes bestellte Gericht spenden wir 98 Cent an die Jugend des SV98.<br />
Fangfrisches Knurrhahnfilet<br />
unter Staudensellerie gegart auf einer köstlichen Martini-Parmesansoße,<br />
dazu Dillkartoffeln und ein leckerer Marktsalat € 17,00<br />
Kaninchenrücken im Mandelmantel<br />
wir reichen Ihnen dazu Estragonsoße,<br />
Buttermöhrchen und hausgemachte Kräuter-Gnocci<br />
Ein frisches Putenbrustfilet<br />
kleine Portion<br />
€ 15,50<br />
€ 13,50<br />
wird in einer raffiniert gewürzten Eierpanade ausgebacken,<br />
auf Tomatennudeln und kräftiger Balsamico-Chianti-Jus serviert<br />
dazu ein leckerer Salat € 15,50<br />
Beschwipste Kirschen mit Malaga- und Pistazieneis € 5,00<br />
Unser Aperitif<br />
für die Monate<br />
Juli & August<br />
„<strong>HUGO</strong> I“<br />
Unsere „Barcracks“ Laura & Sonja<br />
gehen diesmal mit dem Mainstream<br />
und bieten Ihnen das Inn-Getränk<br />
schlechthin an.<br />
„Hugo“– wer kennt es nicht?<br />
Da wir aber die tollsten Eiswürfel<br />
haben (Ehrenwort!) nennen wir es<br />
„Hugo I“<br />
Rezept: Holunderblütensirup,<br />
Limettensaft, frische Minze<br />
und unser „Hammerhaussekt“<br />
0,1 l V 4,50<br />
Andere brauchen 80 Tage –<br />
wir reisen mit Ihnen<br />
vom 16. – 22. Juli<br />
einmal um die Welt,<br />
und zwar kulinarisch.<br />
Während unserer Kontinenten-Woche<br />
gibt’s zu jedem Kontinent ein<br />
passendes Gericht.<br />
Weiterhin werden wir für jedes<br />
bestellte Gericht aus dieser Karte 1,– V<br />
an Green-Peace spenden.<br />
Denn: Wäre die Welt eine Bank,<br />
die Politiker hätten sie längst gerettet …<br />
Im August erwartet<br />
Sie vom 13. –19. 8. unsere<br />
Frisch-Fisch-Woche!<br />
Mit Herrn Kühn von der Metro in<br />
Weiterstadt haben wir tolle frische Fische<br />
ausgesucht, die wir für Sie braten,<br />
dünsten und kochen werden.<br />
Sollte das Wetter mitspielen gibt es<br />
ein Fisch-Grillfest am 14. August<br />
auf unserer Terrasse ab 18.00 Uhr.<br />
Große Ereignisse werfen ihre<br />
Schatten (unter die Augen)<br />
äh, nein, natürlich voraus … 8. Juli<br />
15.<br />
Sommerfest<br />
8. Juli 2012 ab 14.00 Uhr<br />
im Äppelwoigadde<br />
Live-Musik von<br />
„ Acoustic Garden“ Garde<br />
– mit Frank Bülow und Freunden –<br />
mit Äppelwoi vom Fass<br />
und Bier aus de Flasch’<br />
mit Leckerem vom Grill<br />
mit guter Laune und viel Spass<br />
mit Kinderbetreuung<br />
und einer „Riesen-Hüpfburg“<br />
Wir freuen uns auf Euch!<br />
Grillen im Apfelweingarten<br />
Seit diesem Jahr grillen die Äppelwoi -<br />
gärtner leider donnerstags nicht mehr für<br />
Euch ☹.<br />
Ich verstehe die vielen traurigen Gesichter,<br />
aber es macht keinen Sinn mittwochs<br />
40 Steaks einzulegen, Würste zu kaufen,<br />
Salate zu machen etc. und das Wetteramt<br />
Offenbach (die Stadt ohne eigene Vorwahl,<br />
hi, hi, hi) hält sein Versprechen von<br />
tollem Wetter nicht und es regnet regelmäßig.<br />
So geschehen im letzten Jahr: Wir haben<br />
4x gegrillt und 9x marinierte Steaks und<br />
Würstchen mit Salatplatte als Mittagstisch<br />
4 Tage nacheinander angeboten …<br />
o.k. etwas übertrieben aber wir werden<br />
ab und an spontan grillen, versprochen!<br />
Danke für Euer Verständnis!
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