download - Hotel Waldesruh
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Nachruf<br />
Wir sind unsagbar traurig,<br />
dass Herr Klaus Oberpichler,<br />
der Erbauer & Besitzer des<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Waldesruh</strong>, am 10. April<br />
für immer von uns gegangen ist.<br />
Er stand uns die letzten 15 Jahre immer<br />
mit Rat und Tat zur Seite, gab uns die<br />
Möglichkeit zur Entwicklung und ließ<br />
uns immer „freie Hand“, sein <strong>Hotel</strong><br />
<strong>Waldesruh</strong> mit dem Restaurant Pichlers<br />
eigenständig zu führen.<br />
Klaus,<br />
wir vermissen Dich:<br />
„Pfiat di“!<br />
„Tradition ist nicht das Anbeten der Asche,<br />
sondern das weiterreichen des Feuers“<br />
Softdrinks<br />
Getränke Hnyk<br />
Apfelwein & Saft Nieder-Ramstadt<br />
Himmelheber<br />
Brensbach<br />
Backwaren<br />
1km<br />
Bäckerei Schellhaas<br />
20 km<br />
Groß-Bieberau<br />
25 km<br />
Fleisch<br />
Metzgerei Frühwein 20 km<br />
Brensbach<br />
Wir unterstützen die Produkte und Zulieferer aus unsererRegion<br />
15 km<br />
Brände & Weine<br />
Rothweiler<br />
Auerbach<br />
Forellen<br />
20 km<br />
20 km<br />
Simmermacher<br />
Klein-Bieberau<br />
Pilze<br />
Weber<br />
Groß-Umstadt<br />
✩✩✩ ✩✩<br />
Handkäse<br />
Franz<br />
Hüttenberg<br />
Eier & Putenfleisch<br />
Geflügelhof Strauß<br />
Reinheim<br />
Druckarbeiten<br />
30 km<br />
20 km<br />
Reku-Druck<br />
Mühltal<br />
5 km<br />
2 km<br />
10 km<br />
Biere<br />
Darmstädter Brauerei<br />
Darmstadt<br />
Termine:<br />
30. April<br />
Äppelwoigadde Eröffnung<br />
8. Mai<br />
Muttertag<br />
2. Juni<br />
Himmelfahrt „Vaddertag“<br />
im Äppelwoigadde ab 15.00 Uhr<br />
3. & 4. Juni<br />
Geschlossene Gesellschaft<br />
im Restaurant Pichlers<br />
10. – 19. Juni<br />
Odenwälder Lammwochen<br />
10. Juli<br />
Sommerfest<br />
im Äppelwoigadde<br />
1km<br />
10 km<br />
Blumendekoration<br />
Villa Flora<br />
Jugenheim<br />
Kurze Anfahrtswege garantieren Frische und Flexibilität<br />
Gemüse & Obst<br />
Müller-Stumpf<br />
Traisa<br />
Spargel & Erdbeeren<br />
Bauer Appel<br />
Arheilgen<br />
<strong>Hotel</strong> otel<strong>Waldesruh</strong> aldesruh Restaurant estaurant Pichlers<br />
Am Bessunger Forst 28 · 64367 Mühltal/Trautheim · Tel. 0 6151/ 9115-0 · Fax 0 6151/ 9115-63<br />
Internet: www.<strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>.de · eMail: <strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>@t-online.de<br />
✎<br />
Mai/<br />
Juni 2011<br />
D1898<br />
DIE UNABHÄNGIGE, KULINARISCHE<br />
MONATSZEITUNG MÜHLTALS Kost’ nix<br />
Liebe Freunde, reunde, liebe Gäste,<br />
11. Jahrgang<br />
Nummer 62<br />
Mensch, war das ein toller April, mit viel Sonnenschein und der Hoffnung verbunden, dass der Sommer<br />
mindestens genauso schön wird.<br />
Seit dem 30. April haben wir wieder unseren Äppelwoigadde für Sie geöffnet und wir freuen uns riesig<br />
auf Ihren Besuch – nach wie vor gibt’s von 18.00 –19.00 Uhr alle Bembel zum halben Preis und<br />
donnerstags gibt’s gute „Sachen“ vom Grill, getreu dem Motto: Sie chillen – wir grillen!<br />
Wie die aufmerksamen Darmstädter Echo Leser und viele andere Leute natürlich auch, mit Sicherheit<br />
wissen, ist die <strong>Waldesruh</strong> nicht nur ein traditionsreiches Haus, sondern seit dem 1. April 2011 (kein<br />
Aprilscherz) auch ein „chlorreiches“! Unsere Schwimm bad technik hat an diesem Tag versagt und<br />
Chlor ist dort ausgelaufen, wo es nicht auslaufen sollte �! Ein Großeinsatz der Feuerwehr hat das<br />
Schlimmste verhindert und wir möchten uns auf diesem Weg bei den Damen und Herren der Feuer -<br />
wehr für ihr Angagement recht herzlich bedanken.<br />
Ob wir das Schwimmbad mit nunmehr total neuen Auflagen weiter betreiben, steht noch in den Sternen.<br />
Apropos Sterne: Selbstverständlich haben wir auch unsere Freiterrasse schon seit Anfang April geöffnet<br />
und unter dem Sternenhimmel Trautheims lässt sich ein arbeitsreicher Tag wundervoll beenden …<br />
Bis bald in unserem Restaurant Pichlers<br />
Stephanie Oberpichler, Frank Jebautzke, Petra Hofferbert, Sonja Fertig und der Rest vom gesamten Team<br />
Unsere Öffnungszeiten im Restaurant Pichlers<br />
Montag bis Samstag von 6.30 – 23.00 Uhr – an Sonn- und Feiertagen von 7.30 –17.00 Uhr<br />
Donnerstag ist generell Ruhetag!<br />
Warme Küche von 12.00 – 14.00 Uhr und von 18.00 – 22.00 Uhr<br />
Äppelwoigadde (bei gutem Wetter)<br />
täglich von 18.00 – 22.00 Uhr · sonn- und feiertags ab 17.00 Uhr<br />
Das <strong>Hotel</strong> ist durchgehend geöffnet. Unsere Rezeption von 6.30 bis 23.00 Uhr besetzt!<br />
Wie viel € kostet ein Zimmer in einem <strong>Hotel</strong> im Jahr 2011?<br />
– in absolut ruhiger Lage – mit modernisierten Zimmern<br />
– mit einem tollen Restaurant – mit flexiblen & freundlichen Mitarbeitern<br />
– mit einer großen Sommer-Sonnen-Terrasse – mit komplett renovierten <strong>Hotel</strong>bädern<br />
– mit einem einzigartigen Äppelwoigadde – mit Wireless-Lan Anschluß in allen Zimmern<br />
– mit kostenlosen Parkplätzen – mit freiem Internetzugang in der <strong>Hotel</strong>lobby<br />
– mit Sauna – mit Konferenzraum<br />
– mit Möglichkeit zum Aqua-Fitness – mit allen Qualitätsanforderungen<br />
die ein 3 ★ „Superior“ <strong>Hotel</strong> haben muss!<br />
Wir wissen es nicht, aber bei uns kostet das Einzelzimmer € 55,– und das<br />
Doppelzimmer € 80,– / das Dreibettzimmer € 95,– / ein Vierbettzimmer €100,–<br />
Für unser großes „Guten Morgen“ Frühstücksbüffet<br />
berechnen wir € 5,00 pro Person – nur in Verbindung mit einer Übernachtung!<br />
– Messepreise kennen wir nicht –<br />
HOTEL WALDESRUH & RESTAURANT PICHLERS IM NETZ:<br />
Internet: www.<strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>.de · eMail: <strong>Hotel</strong><strong>Waldesruh</strong>@t-online.de
Monatskarte Monats arte für fü Mai & Juni<br />
Cremesüppchen von der neuen Kartoffel<br />
4,50<br />
getoppt mit einem Minz-Chili-Dip € 4,50<br />
Hirschrückensteak unter der Kartoffel-Birnenkruste<br />
Hirschrückensteak<br />
17,00<br />
15,00<br />
auf Preiselbeerjus mit hausgemachten Kräuterspätzle € 17,00<br />
und einem knackigen Salat kleine Portion € 15,00<br />
Pichlers Kochkäs’ Kochkä Schnitzel<br />
Schnitzel mit Apfelscheiben<br />
und unserem hausgemachten legendären Kochkäs’ überbacken,<br />
dazu gibt’s knusprige Bratkartoffeln und einen gemischten Salat € 14,50<br />
Mit Linsen, Feigen eigen und Minze gefüllte Kohlrabi<br />
14,50<br />
11,50<br />
auf einer Meerrettich-Rosmarincreme, serviert mit Süßkartoffelgratin € 11,50<br />
Fangfrische angfrische Maischolle<br />
15,50<br />
13,50<br />
in einer hausgemachten Bärlauch-Zitronenbutter gebraten, € 15,50<br />
mit neuen Kartöffelchen und knackig frischen Salaten kleine Portion € 13,50<br />
Unser SV Darmstadt ’98 Gericht<br />
Schweinebraten in Weißbierkümmeljus<br />
dazu frisches Bayrisch’ Kraut und hausgemachte Brezelknödel<br />
4,50<br />
€ 14,50<br />
Jetzt greifen wir die BAYERN an ☺<br />
Für jedes bestellte Gericht spenden wir 98 Cent an die Jugend des SV98.<br />
Gut abgehangenes Rumpsteak<br />
getoppt mit Ziegenkäsemousse, serviert mit hausgemachten Rosmaringnocci<br />
und einem frischen Marktsalat € 16,00<br />
Saltimbocca von der Hähnchenbrust<br />
16,00<br />
gefüllt mit Schinken und Salbei auf kräftiger Tomatenjus,<br />
dazu Kartoffel-Olivenstampf und gemischter Salat € 14,50<br />
Stechfrischer Grüner Spargel wird mit Feta-Käse<br />
14,50<br />
12,00<br />
und Kirschtomaten in leckeren Pennenudeln geschwenkt € 12,00<br />
Kurz gebratene Rinderfiletstreifen<br />
16,00<br />
14,00<br />
in einer pikanten Orangensoße, serviert mit Rote-Beetenudeln € 16,00<br />
und einem knackig frischen Marktsalat kleine Portion € 14,00<br />
Carina’s Carin ’s Erdbeertortlets mit bestem Pistazieneis<br />
5,50<br />
und einem Klecks Sahne serviert € 5,50<br />
Seit dem 30. April 2011 haben wir wieder unseren<br />
Äppelwoigadde geöffnet.<br />
Täglich von 18.00 bis 22.00 Uhr,<br />
sonn- und feiertags<br />
schon ab 17.00 Uhr<br />
gibt’s frisch gezapften<br />
Himmelheber Äppelwoi<br />
aus Brensbach,<br />
unseren legendären<br />
hausgemachten<br />
Kochkäs’ Opa Lu,<br />
Handkäs’ aus Hüttental, frische Brezeln und vieles<br />
mehr … Selbstverständlich haben wir auch unsere<br />
traditionelle „Hessisch Happy Hour“ von 18.00 bis<br />
19.00 Uhr – alle Bembel zum halben Preis – wieder.<br />
Ganz wichtig ist es, den 10. Juli ganz fett im<br />
Kalender einzutragen, denn da feiern wir mit<br />
Euch unser legendäres Sommerfest ab 14 Uhr!<br />
Wir freuen uns, Euch alle wieder<br />
unterm „Bembelbaum“ begrüßen zu dürfen.<br />
Eure Äppelwoigärtner<br />
Unsere erste Odenwälder<br />
Lammwoche steht in’s Haus<br />
vom 10. – 19. Juni dreht sich<br />
alles um’s Odenwälder Lamm<br />
und unsere Küchenmannschaft<br />
hat sich tolle, ausgefallene Gerichte<br />
dazu einfallen lassen.<br />
Sie werden überrascht sein, was man außer<br />
einem Lammfilet noch so alles zaubern kann.<br />
Zu jedem Gericht wird unser „Hobby-<br />
Sommelier“, Petra Hofferbert, den passenden<br />
Wein empfehlen.<br />
Unser Aperitif<br />
für die Monate<br />
Mai & Juni<br />
Eine Hibiskusblüte<br />
wird durch unseren<br />
exzellenten Winzersekt – brut –<br />
zum „Leben“ erweckt<br />
Mmmmmh –<br />
so kann der Abend beginnen …<br />
0,1 l V 5,50<br />
14. 4.<br />
Sommerfest<br />
10. Juli 2011 ab 14.00 Uhr<br />
im Äppelwoigadde<br />
Live-Musik von<br />
„Acoustic Garden“<br />
– mit Frank Bülow und Freunden –<br />
mit Äppelwoi vom Fass<br />
und Bier aus de Flasch’<br />
mit Leckerem vom Grill<br />
mit guter Laune und viel Spaß<br />
mit Kinderbetreuung<br />
und einer „Riesen-Hüpfburg“<br />
Wir freuen uns auf Euch!<br />
Der neue „Eigene“<br />
Sommerwein ist da!<br />
Diesmal ein Cuvée aus weißem<br />
Burgunder & grünem Silvaner.<br />
Der Silvaner betrört durch<br />
feine Stachelbeer-/Minzaromen<br />
und der Weißburgunder mit<br />
seiner Ananas-Aprikosennote.<br />
Frei nach dem vinosophischen<br />
Motto: feine Frucht<br />
trifft frische Fülle.<br />
Eine Traumhochzeit der beiden Toplagen „Fürsten -<br />
lager“ und „Stein kopf“ an der hessischen Berg straße.<br />
Wer ist eigentlich Kate und William? ☺<br />
Spargelzeit<br />
im Restaurant Pichlers<br />
vom 24. April bis 30. Mai 2011<br />
Dieses Jahr haben wir uns<br />
entschieden, nur die „Klassiker“ auf die<br />
Karte zu nehmen. Also Schinken, Kalbs schnitzel,<br />
Schweinelendchen etc. – was unsere Küchen -<br />
mannschaft natürlich nicht davon abschreckt,<br />
tolle Empfehlungen mit dem königlichen Gemüse<br />
auszusprechen. Lassen Sie sich überraschen.<br />
Der Lieferant ist der gleiche wie seit 15 Jahren.<br />
Der Bauer Appel aus Arheiligen –<br />
Qualität setzt sich durch.
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