Das Lifestyle-Magazin der Region • 9. Jahrgang ... - Megazin

Gastro intern 09-04
Neu in der City
NACHGEFRAGT
Gastronomie & Tanz
Eine Erfolgskette stellt sich vor
Gemütliches Ambiente
auch für die Älteren.
Im Herbst eröffnet der Alpenmax direkt am
WestPark in Ingolstadt und bietet den bestehenden
Erlebnislokalen Paroli. Hinter dem Alpenmax
steht die Diskothekenkette Gastronomie
& Tanz, die mit ihrem Konzept auch euch
begeistern will. In Planung sind Cocktail-Nights
mit Cocktails zum halben Preis, Single-Abende,
Skihüttenparties und Baumarktwochen, bei denen
z.B. Gäste Regale in Rekordzeit zusammenbauen
müssen. Abfeiern könnt ihr auf einer
der beiden Areas, eine große für ca. 800
Gäste und ein kleiner Club für ca. 200 Besucher.
megazin hat vorab mit der Pressesprecherin,
Frau Dubacher, ein Interview geführt.
megazin: Frau Dubacher, was macht den Alpenmax
so besonders?
Dubacher: Der Slogan ”Alpenmax – der Gipfel
des Vergnügens” könnte treffender nicht sein.
Das Modul ”Tanzhaus Alpenmax” – vornehmlich
für die Zielgruppe ab Mitte 20 entwickelt –
ist Erlebnisgastronomie pur. Durch den Charakter
dieses G&T-Moduls (Gastronomie & Tanz)
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wird durch den Gesamtauftritt eine rauschende
Après-Ski-Party suggeriert.
megazin: Wie dürfen wir uns eine solche Party
vorstellen?
Dubacher: Der Alpenmax ist schrill, bunt und
manchmal etwas ausgeflippt. Die Inneneinrichtung
lässt mit ihrem massiven Fachwerk, den
rustikalen Theken, den Messingschankanlagen,
den Ziegeldächern und dem Wanddesign unvergessliche
Abende des vergangenen Skiurlaubs
wieder aufleben.
megazin: Wann und wie ist das Alpenmax-Konzept
entstanden?
Dubacher: Bereits in den siebziger Jahren, als
sich viele Menschen den Discothekenbesitzer
sehr klischeehaft vorstellten, hatten die heutigen
Gesellschafter von Gastronomie & Tanz erkannt,
dass die Zukunft der Discothekenbranche
im Bereich der Systemgastronomie liegt.
Allen Vorurteilen zum Trotz arbeitete der Gesellschafter
Thomas Stühler an einem neuartigen
Gastronomiekonzept, das räumlich und in-
Bald geht´s hier richtig ab.
„Bitte noch ein Pils“.
haltlich übertragbar ist und einen bis dato einzigartigen
Erlebniswert garantiert. Bereits wenige
Jahre nach der ersten Eröffnung konnte das
Unternehmen mit über 30 Betrieben unter dem
Namen FUN und Lollipop (bzw. FUN & Filou)
aufwarten, weitere kamen in rascher Folge hinzu.
Allein 1996 wurden aus 34 Discotheken
stolze 53. Laut ”disco-magazin” ist die Gesellschaft
Gastronomie & Tanz die Nummer Eins
der Branche, kein Unternehmen konzipierte
mehr Discotheken, nirgends gab es mehr Besucher
(im Jahr 2000 allein über 13 Millionen).
megazin: Wird alles pünktlich zum Herbst fertig?
Dubacher: Die Arbeiten schreiten hervorragend
voran. Wir sind zuversichtlich, dass der Alpenmax
im Herbst in Ingolstadt eröffnet.
megazin: Herzlichen Dank für das Interview.
(DM)
Alpenmax, Am Westpark, Ingolstadt