Weihnachten - Penny

Nah am Kunden… PENNY als ArbeitgeberTagebuch*Ein Tagbei PENNYDie Aufgabe des Junior Category Managersist die strategische Planung und Ausrichtungder Warengruppe, deren Optimierung undWeiterentwicklung. Wir werfen einen Blickin seinen Tagesablauf.08.15 | Der PC benötigt wieder länger, um hochzufahren. Dahernutze ich die Zeit und begrüße erst einmal meine Kollegen. Dannkann es losgehen. Mein Arbeitstag beginnt mit einem Blick aufdie Berichte zum Vortag. Heute gibt es keine Auffälligkeiten inden Kennzahlen. Ist dies einmal der Fall, müssen kurzfristigeMaßnahmen ergriffen und die Verantwortlichen in den Regionszentraleninformiert werden.09.00 | Einkaufssitzung | Einmal wöchentlich wird in großerRunde mit Einkauf und Category Management (=Warengruppenmanagement)das Obst- und Gemüsesortiment der Folgewochediskutiert und festgelegt. Auf Basis der Abverkaufsdaten der Vorwochenbewerte ich die Artikel. Das kann dazu führen, dass Artikelverändert, ins Sortiment auf- oder herausgenommen werden.Da Obst und Gemüse Naturprodukte sind, kann es durchwitterungsbedingte Ernteausfälle zu Mengenknappheiten oderzu Überbeständen auf den Feldern kommen. Diese Auswirkungennehmen direkten Einfluss auf die Sortimentsentscheidungen,z. B. dass ein Artikel nicht in der ganzen Nation angebotenwerden kann.11.00 | Werbesitzung | Anschließend werden die Obst- und Gemüseartikelfestgelegt, die wir den Kunden im Handzettel und inder Tageszeitung zu Sonderpreisen anbieten. Der Einkauf schlägtArtikel vor, die in der Folgewoche in ausreichender Menge zugünstigen Konditionen lieferbar sind. Aus den Vorschlägen werdendann, unter Berücksichtigung des derzeitigen Marktpreisniveaussowie vorheriger Aktionen, Artikel ausgewählt. Maßgeblichfür die Festlegung der Aktionsartikel ist, ob diese ausKundensicht attraktiv und die Fahrt zu PENNY wert sind.12.00 | Der Magen knurrt langsam, da kommt die Verabredungzur Mittagspause mit Traineekollegen aus den verschiedenen Geschäftseinheitender REWE Group gerade recht. Wie jede WocheMarc Roßmann istJunior Category ManagerGemüsesetzt sich die Truppe aus aktuellen und ehemaligen Trainees zusammen.Dies ist eine gute Möglichkeit, um Infos zu aktuellenThemen aus den anderen Bereichen auszutauschen – und manchmalauch um über den letzten Bundesligaspieltag zu diskutieren.12.45 | Der Nachmittag startet mit einer Wettbewerbsanalyseder Warengruppe Tomaten. Um neben dem eigenen Sortimenteinen Überblick über den Wettbewerb zu haben, werden auchdie Artikel des direkten Discountwettbewerbs bewertet. Wir stellendie einzelnen Artikel gegenüber. Dabei vergleichen wir nichtnur Aussehen und Verpackungsgrößen, sondern unterziehen dieArtikel auch einem Geschmackstest. Die Ergebnisse diskutierenwir direkt vor Ort.14.15 | Ein Termin mit meinen Kollegen aus dem Bereich Obstund Gemüse sowie aus der Sortimentssteuerung steht an. Gemeinsamerarbeiten wir einen ergänzenden Bericht für das CategoryManagement. Durch die zusätzlichen Daten können wir dasSortiment noch besser auswerten und steuern.15.00 | Zeit für Büroarbeit. Für die Saisonplanung in der kommendenWoche müssen noch Analysen und Bewertungen aufbereitetwerden. In dieser Sitzung wird eine ausgewählte Warengruppe(z. B. Gurken, Tomaten, Äpfel) in einem definiertenZeitraum analysiert, der durch die saisonale Erntezeit festgelegtist. Zur Bewertung ziehe ich interne und externe Wirtschaftlichkeitskennzahlensowie Wettbewerbsanalysen heran.16.10 | Nach einer kurzen Kaffeepause widme ich mich wiederder Saisonplanung. Ich bewerte die Artikel bis auf die Ebene derEinzelartikel. Auf der Basis der gewonnenen Erkenntnisse kanndann die Folgesaison geplant werden. Bevor ich die Daten in Präsentationsformaufbereite, steht heute jedoch erstmal Sport aufdem Programm. Morgen geht es dann wieder erholt an die Arbeit.*Anmerkung: Zur besseren Veranschaulichung der Tätigkeiten eines CM wurden interessante Termine von verschiedenen Tagen einer Woche auf einen Tag projiziert.50 mittendrin. Weihnachten 2013