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Der Preiskampf im deutschenlebensmitteleinzelhandelDer deutsche Lebensmittelmarkt ist hart umkämpft, besondersderjenige für Obst und Gemüse. „Insgesamt ist dasPreisniveau schlecht. Da müssen wir uns nichts vormachen“,sagt ein Kenner der Fruchtbranche. 5 Den deutschen Marktkennzeichnen niedrige Preise und ein starker Wettbewerbbei gleichzeitiger Marktsättigung. 6 Die Bananenpreise sindim Durchschnitt um 30 Prozent niedriger als in Frankreich undItalien. 7 Die Lieferanten tragen das volle Abnahmerisiko fürihre Ware und können die niedrigen Gewinnspannen nur überdie Absatzmenge ausgleichen. Die niedrigen Preise sind u. a.auf den großen Anteil der Discounter am Lebensmittelabsatzzurückzuführen. Die Bananenpreise bei Discountern sind um15 Prozent niedriger als bei anderen Supermärkten. Die fol gendeGrafik zeigt die allgemein sinkende Tendenz der Verbraucherpreisefür Bananen, insbesondere in Deutschland undGroßbritannien.6Wie aggressiv die Preispolitik deutscher Discounter ist, zeigenauch die neusten Entwicklungen auf dem englischenMarkt: Seit Anfang 2014 erobern Aldi und Lidl ihn in rasenderGeschwindigkeit und setzen die führende SupermarktketteTesco unter Druck. 8 Im Juni des Jahres musste diese dengrößten Umsatzrückgang seit rund vier Jahrzehnten melden,während Aldi seinen Marktanteil in Großbritannien im erstenQuartal um 35 auf 4,6 Prozent und Lidl um 17 auf 3,4 Prozentsteigern konnten. 9 Branchenkenner erwarten, dass die hinterLidl stehende Schwarzgruppe bis 2018 Europas umsatzstärksteSupermarktkette wird und damit den Einfluss derDiscounter europaweit verstärkt. 10Einzelhandelspreise für Bananen in EuropaQuelle: Berechnungen von BASIC, basierend auf Daten von CIRAD