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Osterfeiertage am Abend, auch á la carte - Burg Ingenhoven

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Ostern 2012<br />

Alternativ zur Spargelcremesuppe bieten wir Ihnen:<br />

Blinischichtkucken mit Räucher<strong>la</strong>chs und B<strong>la</strong>ttsa<strong>la</strong>te<br />

Spargelcremesuppe<br />

***<br />

L<strong>am</strong>mkarree unter der Ziegenkäsekruste mit geschmorter Schulter, junger Spinat<br />

mit Chili und gegrillte Polenta<br />

***<br />

Holunderblütenparfait im Baumkuchen, Rhabarberkompott, Minzpesto, Rahmeis<br />

oder<br />

Vanilleeis mit Rhabarbercrumble und Schokosahne<br />

35,-<br />

Spargelcremesuppe<br />

***<br />

Frischer Spargel mit Schweinefilet oder gemischten Schinken , Sauce Hol<strong>la</strong>ndaise<br />

oder zer<strong>la</strong>ssener Butter und Salzkartoffeln<br />

***<br />

Holunderblütenparfait im Baumkuchen, Rhabarberkompott, Minzpesto, Rahmeis<br />

oder<br />

Vanilleeis mit Rhabarbercrumble und Schokosahne<br />

35,-<br />

<strong>Osterfeiertage</strong> <strong>am</strong> <strong>Abend</strong>, <strong>auch</strong> <strong>á</strong> <strong>la</strong> <strong>carte</strong><br />

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mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 mi6 Phosphat 6 mit Milcheiweiß 7 mit Süßungsmittel


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Spargelcremesuppe<br />

***<br />

Perlhuhnbrust,in Süssholzgeraspel mit Frühlingsgemüse und Bärl<strong>auch</strong>spätzle<br />

***<br />

Holunderblütenparfait im Baumkuchen, Rhabarberkompott, Minzpesto, Rahmeis<br />

oder<br />

Vanilleeis mit Rhabarbercrumble und Schokosahne<br />

28,50<br />

Spargelcremesuppe<br />

***<br />

Tranchen von Roastbeef und Schweinefilet an Spätburgundersauce, Marktgemüse<br />

und Kartoffelgratin<br />

***<br />

Holunderblütenparfait im Baumkuchen, Rhabarberkompott, Minzpesto, Rahmeis<br />

oder<br />

Vanilleeis mit Rhabarbercrumble und Schokosahne<br />

28,50<br />

Spargelcremesuppe<br />

***<br />

Gebratenes Lachsforellenfilet, Limonens<strong>am</strong>tsauce auf Tomatenrisotto,<br />

Kaiserschoten<br />

***<br />

Holunderblütenparfait im Baumkuchen, Rhabarberkompott, Minzpesto, Rahmeis<br />

oder<br />

Vanilleeis mit Rhabarbercrumble und Schokosahne<br />

29,50<br />

04.04.2012<br />

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mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 mi6 Phosphat 6 mit Milcheiweiß 7 mit Süßungsmittel

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