gesunde kitas · starke kinder - Plattform Ernährung und Bewegung

6 | peb e. V.
Inhalt
Seite
1. Gesundheit: Basis für Lernen und Entwicklung 8
Gesundheit ist Voraussetzung für das Wohlbefinden
sowie für die Lern- und Bildungsfähigkeit von Kindern.
Deshalb ist Gesundheitsförderung in KiTas elementar.
Dazu gehören eine ausgewogene Ernährung, ausreichend
Bewegung und Entspannung. Sinnliche Anregungen
durch diese drei Säulen der Gesundheitsförderung
trainieren die kindlichen Fähigkeiten und ermöglichen
eine optimale Weiterentwicklung der kindlichen
Gesamtpersönlichkeit.
1.1 Gesundheit bildet und Bildung macht gesund 9
1.2 Ernährung, Bewegung und Entspannung
spielen eine Schlüsselrolle 11
2. Essen und trinken: Genussvolle Selbsterfahrung 14
Den eigenverantwortlichen, ungezwungenen und
genussvollen Umgang mit Lebensmitteln können
Kinder in der KiTa erlernen. Ein ausgewogenes Lebensmittelangebot,
einfache Sinnesexperimente, gemeinsame
Mahlzeiten und die Mitarbeit der Kinder bei deren
Vor- und Zubereitung fördern ein gesundes Ess- und
Trinkverhalten sowie die Sinneswahrnehmung. Darüber
hinaus werden feinmotorische, kognitive, soziale und
interkulturelle Lernmöglichkeiten geschaffen.
Entdeckungsreisen zu den Ursprüngen der Lebensmittel
können Kindern deren Herkunft deutlich machen.
2.1 Essen und Trinken ist ein Genuss für alle Sinne 15
2.2 Hunger ist nicht gleich Appetit 18
2.3 Gesundheitsförderndes Essen und Trinken ist einfach 19
2.4 KiTa-Mahlzeiten enthalten wichtige Bausteine 22
2.5 Gemeinsam essen macht Spass und braucht Regeln 22
2.6 Kinder wollen mithelfen und experimentieren 24
2.7 Wir suchen den Ursprung der Lebensmittel 26