Environmental Technology - GEA Westfalia Separator Group

Abwasser ist nicht gleich AbwasserBrauereiabwässer bestehen im Wesentlichen aus zweiHauptströmen. Zum ersten: Reststoffe, die aus derProduktion ausgetragen werden. Hefe, vergärbareZucker oder Kieselgur, hier nur als Beispiele genannt,können durch die Trennung von festen und flüssigenBestandteilen als Wertstoffe gezielt in die Produktionzurückgeführt werden. Das senkt nicht nur Kosten,sondern steigert auch die Ausbeute.Von Reinigungsmitteln reinigenDer zweite Hauptstrom von Brauereiabwässernstammt aus den Reinigungsprozessen der Gär- undLagertank reinigung sowie Fass- und Flaschenspülung.Bei der Aufbereitung dieser Abwässer, die vonRückständen und Reinigungsmitteln befreit werdenmüssen, haben sich Separatoren und Dekanter alsäußerst wirkungsvoll erwiesen, da sie gezielt zumUmweltschutz und zur Reduzierung der Entsorgungskostenbeitragen.Sinnvoll bis zum SchlussNach der anaeroben bzw. aeroben Behandlung desProduktionsabwassers in der Betriebskläranlage istder Einsatz eines Dekanters ebenfalls sehr sinnvoll.Im Vergleich zur Sedimentation im Erdschwerefeldwirkt im Dekanter eine viertausendfach größereBeschleunigung auf das Feststoffteilchen, was einesehr viel höhere Trennung zur Folge hat. Der von derSchnecke abtransportierte Schlamm wird entfeuchtetund verdichtet, so dass die Entsorgung des volumenreduziertenFeststoffes einfacher und kostengünstigerwird.17