Fobiano ´1999 29,50 €La CarraiaDichtes Rubin, in der Nase wunderbar komplexe Frucht, im Ansatzvoll und samtig, dichte geschmeidige Struktur, getragen von reiferSäure und feinem TanninAbruzzen - ApulienMontepulciano d’Abruzzo“ Testa Rossa 24,50 €PassettiIntensives, konzentriertes Rubinrot mit granatroten Reflexen,intensiver Duft nach reifen Waldfrüchten, Marmelade undVanille, im Mund zarte Bitterschokolade und sehr anhaltendMontepulciano d’Abruzzo *Harimann* 38,50 €PasettiDuft nach reifen roten Früchten, besonders Kirsche und Weichselkirsche,begleitet von Würznoten, runder voller Geschmack, großeStruktur, ausgezeichnetes TanninPrimitivo di Manduria 15,50 €Masseria PietrosaIntensive, vielschichtig würzige Nase, am Gaumen zeigt er eine enormePräsenz, mit dunkler pflaumiger Frucht, präsente Tannine, lang,anhaltender Abgang, ein warmer, facettenreicher WeinPieluni Riserva ´2006 39,00 €Illuminati DinoIntensives, dichtes Rubinrot, Duft nach Waldfrüchten und Pflaumen,begleitet von würzigen Noten (Vanille, Tabak und Lakritze), großearomatische Komplexität, harmonisch im Geschmack, gut strukturiert,körperreich, voluminös und elegantSizilienHarmonium 29,50 €FirriatoNero d’Avola 100%, dunkles Rubin, herrliche Aromen nach rotenFrüchten, Pflaume und Weichselkirsche, kraftvoll und konzentriertim Geschmack, kräftiges und angenehmes TanninTancredi Contessa Entellina 29,50 €Donnafugata70% Nero d´Avola, 30 % Cabernet Sauvignon,Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, Noten von Lakritze, Kakao,Weichseln und Heidelbeeren, ausgezeichneteGeschmacksstruktur,mit beachtlicher Länge im FinaleSantagostino Rosso 19,50 €FirriatoEin hervorragendes Cuvée aus den Rebsorten Nero d’Avola undSyrah, sehr reife süße Beerenfrucht, Kümmel und Leder erinnernd;im Trunk samtig, herrliche bekömmliche Struktur und sehr langer Abgang
DessertweineRosenmuskateller 15,50 €Kellerei KalternRubinrot in der Farbe, besticht er durch ein intensives Rosen-Bouquet, kräftig und gehaltvoll im Geschmack, angenehme,natürliche RestsüßeGoldmuskateller 14,50 €Kellerei BozenGoldgelb, Duft nach Muskat, lieblich, füllig, ausgeprägt undharmonischMoscato d’Asti *Su Reimond* 15,50 €Bera - PiemontHelles Strohgelb, lebendig mit wunderbarer Aromatik, leichtsüßlich, wirkt sehr frisch und angenehm durch seinen niederenAlkoholgehaltGewürztraminer Spätlese 0,375 23,00 €Weingut Falkenstein 1 Glas 4,00 €Lese erfolgt nach 30%iger Eintrocknung der Beeren.Sehr konzentrierter, vollreifer Wein, duftend nach Rosen undGewürzen mit einer merklichen RestsüßeCresta Gewürztraminer 0,375 27,00 €Weinkellerei H. Rottensteiner 1 Glas 4,00 €Trockenbeerenauslese, Duft nach Pfirsich und Aprikosen, leichtnach Honig, im Geschmack vollmundig, gutes Spiel zwischen Süßeund Säure, charaktervoll mit herrlich anhaltender AromatikSerenade 0,375 28,50 €Kellerei Kaltern 1 Glas 4,00 €100% Goldmuskateller, bester Süßwein Italiens 2005, reichesBouquet nach exotischen Früchten und Honig, harmonisch süß,gepaart mit einer schönen Fruchtsäure, körperreich und starkanhaltend