Deutsch (pdf, Größe: 5,8 MB) - Burghof-Daun

Die Volkswagen-CurrywurstBekannt ist Volkswagen vor allem durch seine zahlreichen, erfolgreichenKraftfahrzeugmodelle. Eines davon ist der Kleinwagen Polo, der 1974 auf denMarkt kam. Im gleichen Jahr hatten die VW-Mitarbeiter erstmals diewerkseigene Currywurst auf dem Teller.Am hintersten Ende des 6,5 Quadratkilometer großen Werksgeländes inWolfsburg stellen die zwölf Mitarbeiter der VW-Fleischerei mittlerweile jährlichmehr als zwei Millionen der heiß geliebten Würste her. Bei den 43.500Beschäftigten des Wolfsburger Stammwerks hat sich die Spezialitätzum Verkaufsschlager entwickelt. Viele Kollegen geben sogar zum Geburtstageine Currywurst aus.Auch in den anderen deutschen VW-Werkensteht sie regelmäßig auf dem Speiseplan."Etwa 80 Prozent der Würste werden bei VW gegessen", berichtet Fleischerei-Chef Klaus Labersweiler. Selbst Kollegen aus ausländischen VW-Werkenhätten nach einem Besuch oftmals Currywürste im Gepäck, erzählt er.Die Berliner CurrywurstIn Ost-Berlin wurde die Currywurst in den 1960er-Jahren bekannt. Angebotenwurde zu DDR-Zeiten nur Currywurst ohne Darm, anfangs wohl aus Mangelan Därmen. Serviert wurde die Wurst ungeschnitten am Stück mit Currypulverund einem speziellen warmen Ketchup.Die Ständige Vertretung in BerlinNachdem der Bundestag 1991den Regierungsumzug von Bonnnach Berlin beschlossen hatte,transferierten die beiden BonnerGastronomen Friedel Drautzburgund Harald Grunert das vonvielen Politikern und Regierungsbeamtenso geliebte rheinischeLebensgefühl an die Spree: 1997eröffneten sie am Schiffbauerdammmitten im neuen Regierungsviertel die„Ständige Vertretung“. Sie wurde der angesagtesteTreffpunkt für die Berliner Politprominenz.Besonders beliebt ist das sogenannte „Alt-Kanzler-Filet“ der StändigenVertretung, die Currywurst, welche Alt-Bundeskanzler Gerhard Schröder häufigdort verzehrte. Die StäV-Currywurst ist eine Original-Berliner, also ohne Darm,wiegt ca. 170 g und wird ungeschnitten mit unserer warmen Curry-Sauce serviert.9 |