Kueferwegpresse 61 - Weinhandlung am Küferweg AG

Weine des monats3Burgunder WunderWeine für heitereStundenAn den südlichen Ausläufern der burgundischen Weinberge wachsendie Trauben für den vorzüglichen Crémant de Bourgogne von d’Heilly& Huberdeau. Auch ihr roter «Le Quart Chapeau» ist erstklassig.Jahr für Jahr zogen wir an der «MillésimeBio», der wichtigsten Bioweinfachmesse inMontpellier, am Stand von Martine Huberdeauvorbei und baten um eine Kostprobeihres Crémant de Bourgogne. Mal für Malwaren wir entzückt ob der superben Qualitätihres Schaumweins und um so härter traf unsjeweils ihr «non», auf die Frage, ob sie nichtfür den Küferweg einen Teil ihrer Produktionbereitstellen könnte. Nicht jedes Jahr war esein kategorisches Nein, manchmal bedingtesie sich auch Bedenkzeit aus, um zu Hausedie Vorräte zu zählen und sicher zu sein, beieiner allfälligen Lieferung an den Küferwegnicht ihre bestehende Kundschaft zu vergraulen– verständlich und fair.Doch wie heisst es so schön und in diesemFall besonders zutreffend: steter Tropfenhöhlt den Stein. Mag sein, dass uns dieWeltwirtschaftskrise geholfen hat, diesenFisch endlich an Land zu ziehen. Jedenfallskamen wir heuer nicht mit leeren Händenaus Montpellier zurück: Martine Huberdeausagte uns eine Lieferung ihres Crémantszu, nicht genug, um übers ganze Jahrdie Nachfrage decken zu können, dochmehr als wir zu hoffen gewagt hatten.Was im Kleinen beginnt, kann sich ja durchausin die gewünschte Richtung weiterentwickeln...