Bewertungsskala + Degustationsteam - Der Berliner Weinführer

92DEGUSTATIONENDas Team^André Gersdorf kommt aus einer Gastronomenfamilie undhat in Heilbronn Weinwirtschaft studiert. Im Mai 2011 eröffneteer mit seiner Partnerin Marion Streubel in Kreuzberg dieWeinhandlung und Weinbar NOER. Unter dem MarkennamenNOER werden Eigenabfüllungen angeboten.Julia Gold hat 2008 an der Deutschen Wein- und SommelierschuleKoblenz das Zertifikat als IHK-geprüfte Sommelièreerhalten. Sie arbeitet als Weinfachberaterin in der WeinhandlungPaasburg’s Wein aus Leidenschaft.Erhard Grazielewski, ist IHK-geprüfter Sommelier und verfügtüber langjährige Erfahrung in Weinhandel und Gastronomie. Erarbeitet als Vertriebsleiter Berlin für die Weinagentur Deuna.Steffi Kettner, geb. in Berlin, ist Hotelfachfrau und IHKgeprüfteSommelière. Sie arbeitete in 4- und 5-Sterne-Häusernin der Schweiz, in Österreich und in Schottland sowie auf Helgolandund in Hamburg. Seit 2010 begrüßt sie die Gäste in derWeinwirtschaft des Arosa Hotel Travemünde.Ute Kämpf studierte nach einer Hotellehre zunächst Betriebs -wirtschaft. Es folgten Tätigkeiten in der Gastronomie und Verbindungenzum Weinbau in Württemberg. Die IHK-geprüfteSommelière arbeitet für Paasburgs’s WAL.Birger Kluth begann seine gastronomische Laufbahn 1996 inLerbach. Später führte ihn sein Weg ins „Le Canard“ nach Ham burgund zur Hubertushöhe in Storkow. Von 2005 bis 2008 leitete er dieWeinhandlung Weinlöffel. Seit 2008 ist er selbstständiger Weinhändlerund Gastronomieberater.