Kochkurse mit Steffen Disch - Raben Horben
Kochkurse mit Steffen Disch - Raben Horben
Kochkurse mit Steffen Disch - Raben Horben
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Freitag, 19. Oktober 2012, 9 h<br />
„Braten & Schmoren“<br />
- Verschiedene Sorten von bestem Fleisch<br />
- Verschiedene Zubereitungen, wie z.B.<br />
Niedrigtemperatur, Klassisch, Green Egg Smoker<br />
- Zubereitung von passenden Saucen<br />
Freitag, 16. November 2012, 9 h<br />
„Italy meets Spain“<br />
verschiedene Zubereitungsarten <strong>mit</strong> den besten Produkten<br />
und Gerichten aus diesen zwei Ländern,<br />
wie z. B. :<br />
Ibericoschwein<br />
Pata Negra<br />
Weißer Trüffel aus dem Piemont<br />
175 € Pro Person (50 € Aufpreis)<br />
75 € Begleitperson zum Essen (25 € Aufpreis)<br />
Freitag, 18. Januar 2013, 9 h<br />
„Saucen“<br />
<strong>Kochkurse</strong> <strong>mit</strong> <strong>Steffen</strong> <strong>Disch</strong><br />
Zubereitungen von klassischen Saucen, wie auch<br />
Tips & Tricks <strong>mit</strong> hochwertigen Ölen, Kräutern, Fonds und<br />
mehr<br />
Freitag, 22. März 2013<br />
„Fisch & Meeresfrüchte“<br />
- Loup de mer in der Salzkruste<br />
- Riesengambas<br />
- Muscheln<br />
- Hummer<br />
- ect.<br />
155 € Pro Person (30 € Aufpreis)<br />
65 € Begleitperson zum Essen (15 € Aufpreis)<br />
Freitag, 26. April 2013, 9 h<br />
„Spargelvariationen“<br />
- Salat<br />
- Süppchen<br />
- Spargel in der Folie<br />
- Sauce Hollandaise<br />
- Ect.<br />
Anschließend zu jedem Kochkurs gibt es ab 12 h ein gemeinsames 4-Gang Mittagsmenü<br />
<strong>mit</strong> Tips & Tricks von Chefkoch <strong>Steffen</strong> <strong>Disch</strong><br />
Gerne reservieren wir um 12 h auch für Ihre Begleitung einen Platz an unserer Tafel<br />
Preis pro Person 125 € - inklusive Apéritif, Menü, begleitende Weine, Wasser, Kaffee & Rezepte<br />
Preis pro Begleitperson 50 € - inklusive Apéritif, Menü, begleitende Weine, Wasser, Kaffee<br />
„Cook, Eat & Sleep“<br />
- 6-Gang Abendmenü inklusive Apéritif<br />
- Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Frühstück<br />
- Kochkurs <strong>mit</strong> <strong>Steffen</strong> <strong>Disch</strong>, 4-Gang Mittagsmenü inklusive Getränke<br />
460 € für 2 Personen im Doppelzimmer<br />
260 € für 1 Person im Einzelzimmer
Stornierung eines gebuchten Termins:<br />
Termine können sich ändern und dafür haben wir Verständnis.<br />
Liebe Gäste, vor Ihrem Eintreffen bereiten viele Hände Ihren Event vor. Wir halten für Sie den Platz auf<br />
unserer Teilnehmerliste für den reservierten Kochkurs frei.<br />
Eine Änderung Ihrer Pläne können wir nicht ausschließen. Wir möchten Sie aber bitten, uns Änderung<br />
umgehend <strong>mit</strong>zuteilen.<br />
Haben Sie jedoch auch Verständnis dafür, dass wir bei einer nicht fristgerechten Stornierung<br />
(siehe Auflistung) eine Stornogebühr berechnen müssen.<br />
Stornierungsbedingungen:<br />
- bis 10 Tage vor Kochkursdatum: kostenfrei<br />
- 10-5 Tage vor Kochkursdatum: 50 % der Kochkursgebühr<br />
- 5-2 Tage vor Kochkursdatum: 80 % der Kochkursgebühr<br />
- am Tag des <strong>Kochkurse</strong>s: 100 % der Kochkursgebühr
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