Kalte Vorspeisen
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Kalte Vorspeisen
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<strong>Kalte</strong> <strong>Vorspeisen</strong><br />
Salat mit Sprossen, Wallnüssen und Fencheldressing 45,00 kn<br />
<strong>Kalte</strong> Platte 60,00 kn<br />
prosciutto, slawonische Gewürztsalami, slawonische Schinken,<br />
Käse von der Insel Pag, Istrien Salat<br />
Mozzarella-Tomaten-Salat<br />
mit gegrillten Champignons 70,00 kn<br />
und Rucola-Pesto in Parmesanschale<br />
Kraken-Salat auf Insel Mljet art 70,00 kn<br />
mit geröstetem Brot, frottiert mit Knoblauch und Rosmarin<br />
Hausgemachter Räucherschinken mit Ziegenkäse 75,00 kn<br />
Carpaccio „Konavle“ 80,00 kn<br />
die dünne Rindscheiben mit Pinienkerne und der Granatapfel<br />
Salat “Crikvenica“ 120,00 kn<br />
marinierter Thunfisch auf Rucola mit Gemüse- und Kapernsoße<br />
Entenbrust 125,00 kn<br />
mit knusprigem Salat und Trüffel-Soße<br />
Gänseleber auf Međimurje Art 145,00 kn<br />
mit Brie, Maistoast und Preiselbeeren-Marmelade<br />
Suppen<br />
Hausgemachte Rindsuppe mit Nudeln 25,00 kn<br />
Kalbsragout „Kaptol“ 30,00 kn<br />
Drei verschiedene Crème-Suppen 35,00 kn<br />
mit Karotten und Orangen, Sellerie-Knoblauch-Chilli, und Spinat<br />
Tomaten- Crème-Suppe 40,00 kn<br />
mit Ravioli mit Seeteufel- und Crevettenfüllung<br />
Kraken- und Linsen-Ragout „Korčula“ 45,00 kn<br />
Klare Fasanensuppe mit Wachteleiern 65,00 kn<br />
auf Međimurje Art
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