Saarbrücken Saarbrücken - WH Unternehmensberatung

Empfehlungen

Info

Zukunft im Herzen Europas Die Landeshauptstadt Saarbrücken ist das Oberzentrum des Saarlandes und eines der Zentren der Saar-Lor-Lux-Region. Saarbrücken mit seinen über 180 000 Einwohnern ist das wirtschaftliche Herz des eine Million Menschen zählenden Saarlandes, außerdem ein bedeutender Hochschul- und Forschungsstandort und die Kulturhauptstadt des Landes. Die Metropole im Saartal bietet aber auch Lebensqualität mit Natur und Erholung in einem reizvollen Umland und das ganz spezielle saarländische Flair – die Kunst, die schönen Seiten des Lebens zu genießen. Die Landeshauptstadt des Saarlandes kann auf eine interessante und wechselhafte über 1000-jährige Geschichte zurückblicken. Entstanden ist die heutige Großstadt 1909 aus drei Städten: dem barock geprägten Saarbrücken, dem bürgerlichen Handelsplatz St. Johann und dem industriell geprägten Malstatt/ Burbach. Wer die Stadt am Fluss heute erkundet, gelangt von der mittelalter- lichen Burganlage schnell auf die Spuren des großen Barockbaumeisters Friedrich Joachim Stengel, der wie kein anderer das heutige Stadtbild geprägt hat. Die drei schönsten Plätze Saarbrückens – Schlossplatz, Ludwigsplatz und St. Johanner Markt – sind die Eckpunkte der Stengelschen Stadtanlage. Gegenüber der barocken Schlossanlage hat das Bürgertum der Gründerzeit seine architektonischen Spuren hinterlassen. Besonders eindrucksvoll ist das neugotische von Georg von Hauberrisser erbaute Rathaus St. Johann mit seinem über 50 Meter hohen Turm. Saarbrücken ist heute der Wirtschaftsstandort der Region. Große Industrieunternehmen und Dienstlei- ter haben hier ihren Sitz, die ihren Erfolg auf gut ausgebildete Arbeitnehmer stützen können. Die kurzen Wege zu den Entscheidungsträgern im Rathaus und den Landesbehörden sind ein klarer Standortvorteil. Durch konsequente Ansiedlung wachsen neue Start-ups der Technologie- Branche im Umfeld der exzellenten Hochschulinstitute und Forschungseinrichtungen der Stadt. In Saarbrücken werden am Deutschen Forschungsinstitut für Künstliche Intelligenz oder dem Max- Planck-Institut neueste Anwendungen etwa für UMTS-Handys, Sprachcomputer oder intelligente Systeme entwickelt. Die Zahl der IT-Firmen in der Landeshauptstadt wächst beständig, hinzu kommen neue Schwerpunkte in der Nano- und Biotechnologie. Saarbrücken, die Metropole im Herzen Europas, auf der Grenze zwischen Deutschland und Frankreich ist ein attraktiver internationaler Standort. Zieht man eine Linie von Brüssel über Luxemburg bis nach Straß- burg – den drei wichtigsten Knotenpunkten der Europäischen Union – so liegt der kürzeste Ausgangspunkt zu diesen Städten im Saarland. Mit einem leistungsfähigen city-nahen Flughafen, Autobahnanschlüssen in alle Richtungen sowie der Bahnverbindung nach Mannheim und Paris ist Saarbrücken schnell erreichbar. In der Stadt mit gut ausgebauten Straßen und hervorragendem ÖPNV-System gibt es immer ein Vorankommen. Saarbrücken ist auch eine lebendige Kulturstadt. Das renommierte saarländische Staatstheater bietet Opern, Schauspiel und Ballett der Spitzenklasse, Moderne Kunst ist im Saarland Museum zu sehen. Ergänzt wird dies durch das Histo- rische Museum, das Museum für Vor- und Frühgeschichte sowie ein Museum für sakrale Kunst in der Schlosskirche. Jährliche Anziehungspunkte sind das bedeutendste Film-Festivals für den deutschsprachigen Regienachwuchs „Max- Ophüls-Preis“ sowie das einzige deutsch-französische Festival für Bühnenkunst, die „perspectives“. Saarbrücken ist eine Stadt für Familien. Erstklassige Betreuung in den Kindertageseinrichtungen mit großzügigen Öffnungszeiten eröffnen Müttern und Vätern Perspektiven. Ein breit gefächertes Angebot von Halbtags- und Ganztagsschulen sorgt für gute Startbedingungen der Jüngsten, die schon in der Grundschule Französisch lernen. Ein Deutsch-Französisches Gymnasium bietet einen in beiden Ländern anerkannten Abschluss. Saarbrücken lockt als Einkaufsstadt jeden Tag Kunden aus dem Saarland, Lothringen, der Pfalz und Luxemburg in die City. Hier lässt es sich in über 200 Fachgeschäften in der modernen Fußgängerzone oder den historischen, malerischen Gassen und Innenhöfen rund um den St. Johanner Markt herrlich shoppen. Bei gutem Wetter pulsiert hier das Saarbrücker Leben unter freiem Himmel, in kleinen Bistros, Kneipen oder unzähligen Restaurants. Und das alles ist in Saarbrücken nur einen Steinwurf entfernt von der Natur. Das grüne Saarufer und der Bürgerpark laden mitten in der Stadt zum Ausruhen ein. In wenigen Minuten erreicht fast jeder Bewohner zu Fuß den Wald, denn mit einem Waldanteil von 45 Prozent ist Saarbrücken eine Stadt im Grünen. Umgeben ist die Stadt zudem von idyllischen Weihern, Feldern und Wiesen. Moderater Alkoholgenuss hält ältere Menschen länger fit und vital Ältere Menschen, die in Maßen Alkohol genießen bleiben länger aktiv und führen ein unabhängigeres Leben. Das belegt eine Studie aus den USA. Der Leiter der Untersuchung, Dr. Gerald van Belle, von der Universität of Washington in Seattle, stellt fest: Menschen, die sich regelmäßig bewegen und die in Maßen Alkohol trinken, altern langsamer. Die Studie läuft seit 1994; seitdem werden 2.500 Menschen über 65 Jahren beobachtet und alle zwei Jahre ausführlich befragt. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf Menschen mit erhöhtem Blutdruck, Diabetes und Herzbeschwerden. Im Laufe der Jahre wurde beobachtet: Menschen, die keinen Alkohol trinken, haben größere Schwierigkeiten, bei ❍ Schrauben & Normteile ❍ Werkzeuge & Maschinen ❍ Chemische Produkte ❍ Betriebseinrichtungen ❍ Arbeitsschutz bhv quattro GmbH Ernst-Abbe-Straße 7 66115 Saarbrücken Telefon: (06 81) 76021 Telefax: (06 81) 790851 B A ntik rockenhaus Restaurant Gebrüder Michely GmbH Spieser Straße 116 · 66386 St.Ingbert Tel: (06894) 5 72 72 Fax: (06894) 58 06 12 mail@michely-antriebstechnik.de Herstellung und Vertrieb von: - Ketten in Standard und Sonderausführung - Kettenräder in Standard und Sonderausführung - Zahnräder in Standard und Sonderausführung - Feste und elastische Wellenkupplungen - CNC- und konventionell gefertigte Dreh- und Frästeile - Stanzarbeiten Elektro Jaeckel Installation &Schaltanlagenbau -Planung, Baubetreuung -Renovierungen, Neuinstallationen -Verteilungsbau,Telefonanlagen -Elektromaterial, Leuchten aller Art -Sat-Anlagen, Elektroarbeiten aller Art Sains-Richaumont-Straße 17 66399 Mandelbachtal � :06804/91117 :06804/91118 :0171/4833185 den Aktivitäten des täglichen Lebens. Menschen hingegen, die moderat Alkohol trinken und sich regelmäßig bewegen, haben es leichter und klagen über weniger körperliche Handicaps. Sie bleiben länger aktiv und unabhängig. Für die Forscher ist moderater Alkoholkonsum einer der Faktoren, warum Menschen im Alter länger vital bleiben. Die „Alte Brücke“ in Saarbrücken ist eines der ältesten verkehrstechnischen Denkmäler des Saarlandes. Und darüber hinaus fast noch wichtiger als Symbol für die erste feste Kontaktaufnahme der beiden unabhängigen Städte St. Johann (rechts der Saar) und Saarbrücken (links der Saar), die sich lange Zeit nicht besonders schätzten. (Erst 1909 wurden sie zur Stadt Saarbrücken vereint.) Vor dem Bau der Brücke existierte nur eine Fährverbindung Besuchen Sie uns im Internet: www.michely-antriebstechnik.de E-Mail:ElektroJaeckel@t-online.de Leberkäse in Bierteig Typisch deutsch und unheimlich lecker: der Leberkäse. Wir stellen hier eine leckere Variante vor, die unsere geliebte Fleischspeise mit unserem liebsten Getränk verbindet: „Leberkäs im Bierteig“ A ntik B rockenhaus Restaurant Z utaten für 4 Portionen Paprika und Tomaten waschen und putzen, in dünne Streifen bzw. in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Schnitt- zwischen den beiden Ufern. Der Auftrag zum Bau der Brücke kam im Jahre 1546 von höchster Stelle. Wegen eines Hochwassers konnte ein erzürnter Kaiser Karl V. mehrere Tage lang nicht die Saar überqueren. Graf Philipp ging unverzüglich ans Werk und ließ die steinerne Bogenbrücke zwischen 1546 und 1548 errichten. Ursprünglich lauch waschen, trocken schütteln und in kleine Ringe schneiden. Kresse abschneiden, abbrausen und trockenschütteln. Aus Mehl, Prise Salz, 1 Ei, Bier, Zwiebel und Schnittlauch einen dickflüssigen Teig rühren, ca.10Min.quellenlassen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Leberkäse durch den Bierteig ziehen und im heißem Fett auf beiden Seiten 4 Min. braten. Auf 4 Tellern Kressenester anrichten, den Leberkäse darauf legen und mit Paprikastreifen und Tomate garnieren. Saarbrücken´s alte Brücke überspannten dreizehn Pfeiler die Saar. Die Alte Brücke erfuhr im Laufe der Jahrhunderte mehrere bauliche Veränderungen, etwa die Entfernung der ursprünglichen Steinbalustrade. Am Schlimmsten kam es aber erst in den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts, als die Stadtplaner große Teile der Brücke der Stadtautobahn opferten. Bauunternehmung Günter Voigt Meisterbetrieb Im oberen Mengen 41c ·66399 Bliesmengen-Bolchen Tel.: 06804/914242 · Fax: 06804/914243
A ntik B rockenhaus Restaurant Walter Meyer Schankanlagenreinigung Stromstaße 7·66115 Saarbrücken Tel: 06 81/4 17 05 43 Wirsorgen für IhrVergnügen H a n d e l - V e r t r i e b - S e r v i c e K l a u s H o f f m a n Gräfinthalerstraße 35a 66399 Mandelbachtal fon:+49-(0)6804-91199 fax:+49-(0)6804-91197 Südwest Getränke Plus GmbH 66538 Neunkirchen Sachverständigen-Büro Marino Valentini Eidesstattlich verpflichteter und anerkannter Sachverständiger für Bau- &Grundstückswesen Telefon: 06804/91 4212 Telefax: Penne-Brokkoli-Mozarella-Sugo (4 Personen) 500g Brokkoli 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl, 2 EL Butter 80 ml Gemüsebrühe 400 g Penne Rigatte 125 g Mozzarella 40 g geriebener Parmesan 1 Bund Petersilie (gehackt) 60 g Parmesan (gehackt) Mitglied im Bundesfachverband für das Sachverständigenund Gutachterwesen e.V. � Gebäude- und Grundstücksbewertung � Gutachten für Bauschäden � Gerichtliche und private Beweissicherung � Feuchtigkeitsschäden 06804/91 4213 E-Mail: marino.valentini@freenet.de Aperitif Käse-Ecken (12 Stück) 150g braune Champignons Zitronensaft 1 TL Butter 75g milder Camenbert 3 Scheiben quadratischer Blätterteig (tiefgekühlt) Kräuter zum Garnieren Pilze putzen und in dünne Scheiben teilen (am Besten mit einem Eierschäler). Die Scheiben mit Zitronensaft beträufeln und 2 Minuten in heißem Fett dünsten. Käse in dünne Scheiben schneiden. Den mittlerweile aufgetauten Blätterteig durch einen diagonalen Schnitt in Dreiecke teilen. Die Blätterteigecken mit je einer Scheibe Käse belegen und darauf dann die Pilze verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad 8 – 10 Minuten backen. Mit Kräutern bestreuen und noch warm zum Aperitif servieren. Hauptgericht 1. Brokkoli putzen und waschen, Stiel schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Rest in kleine Röschen teilen. 2. Knoblauch schälen und klein hacken. 3. Öl und Butter im Topf erhitzen, Knoblauch und Brokkoli zugeben, mit Gemüsebrühe abgießen, salzen, pfeffern und bei kleiner Hitze circa 8 Minuten köcheln lassen. 4. Nudeln kochen und beim Abgießen 100 ml Nudelwasser auffangen. Abgetropfte Pasta in Topf zurückgeben. Nudelwasser mit Brokkoli-Sugo auffüllen und unter die Pasta heben. 5. Mozarella fein würfeln und mit geriebenem Parmesan und Petersilie unter die Nudeln mischen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehobeltem Parmesan servieren. Ist selber Bier brauen überhaupt erlaubt? Ja - seit einigen Jahren ist in Deutschland das Brauen für den Eigengebrauch jedermann gestattet (bis 200 L / Jahr sogar Steuerfrei) jedoch müssen alle Brauversuche dem zuständigen Zollamt angemeldet werden. In der Schweiz darf jeder soviel brauen wie er will, solange er nichts von seinem Gebräu verkauft und auch nicht öffentlich verschenkt. Aber wer würde das schon mit seinem ganz persönlichen Hausbier tun? Wieviel Zeit muß man investieren, um selber Bier zu brauen? Je nach Schwierigkeitsgrad dauert das eigentliche Brauen, also das Ansetzen eines Suds zwischen einer (bei Malzextrakt fertigen Mischungen) und sechs Stunden (bei aufwendigen klassischen Suden). Die meiste Arbeit ist das Reinigen der Geräte vor Beginn des Brauens und am Schluß das Abspülen ! Dann heißt es warten, bis die Hefe die Hauptarbeit, die Vergärung, verrichtet hat. Zum Abfüllen des Bieres muß man dann nochmals 1 bis 2 Stunden aufwenden. (Flaschenspülen, Etiketten malen und kleben und natürlich abfüllen) Wie lange geht es, bis das Bier fertig ist? Die erste Gärung (Hauptgärung) dauert 5 - 8 Tage. Nachher muß das Bier noch 3 - 4 Wochen in der Flasche reifen (Flaschengärung). Insgesamt also 4 - 5 Wochen. Dies gilt für ein „normales“ Bier von ca. 4.5 Vol% Alc. Stärkere Biere brauchen aber zum Teil Monate, bis sie wirklich reif sind. Wieviel Alkohol enthält das fertige Bier? Der Alkoholgehalt wird bestimmt durch den Zukkergehalt der Bierwürze. Je konzentrierter und süßer (Stammwürze) diese am Anfang ist, um so mehr Alkohol entsteht bei der Gärung. Wie lange ist selbst gebrautes Bier haltbar? Einmal in Flaschen oder Fässer abgefüllt und dann kühl und dunkel gelagert, hält sich das Eigenbräu problemlos mehrere Monate. Dabei wird es immer klarer, da sich die Hefe vollständig absetzt. Auch hier ist die Stärke entscheidend; gewisse Biere mit hohem Alkoholgehalt können und sollen länger gelagert werden. Braucht es speziellesWasser um Bier zu brauen? Jaein, für die meisten Biere ist das Leitungswasser hervorragend geeignet. Spezielles Wasser braucht es aber dann, wenn Sie ein berühmtes Bier exakt nachbrauen wollen. Aus jedem Wasser lassen sich in der Regel mehrere Biersorten in bester Qualität brauen. Was braucht man, um zu Hause selber Bier zu brauen? Im „Brau Kit“ ist alles enthalten, was man braucht, um 15 Liter feinstes Bier zu Hause in der eigenen Küche zu brauen. Zusätzlich benötigt man ein Zwischengefäß (Topf/Eimer) je ein Liter. Und natürlich 30-40 leere, saubere Bierflaschen mit Deckel oder Bügelverschluss, um das Eigenbräu abzufüllen. Spezielle Vorkenntnisse sind keine nötig, die ausführliche Anleitung beschreibt jeden einzelnen Schritt und führt garantiert zum Erfolg. Und für den ambitionierten Hobbybrauer führt Heimbrau.de eine Fülle von Zubehör und Zutaten, damit kein Bierwunsch unerfüllt bleibt. Muss ich mein gebrautes Bier vor dem Verkauf von Irgendjemandem testen lassen? Seit dem 1.7.2005 ist jeder Hersteller für seine Produkteselbstverantwortlich. Durch Dokumentation aller Arbeitsschritte kann man sich vor unliebsamenÜberraschungen absichern. Zusätzlich sollten von jeder Chage Rückstellproben angelegt werden. Die Handhabung mit dem kühlen Blonden Das richtige Einschenken: Spülen Sie vor dem Einschenken das Glas mit kaltem Wasser aus. Dies soll das Glas abkühlen und ungefähr auf die gleiche Temperatur wie das Bier bringen. Beim Einschenken sollte man die Flasche schräg zum Glas halten und das Bier eingießen, bis die Schaumkrone den Rand erreicht hat. Anschließend lässt man das Bier am Besten kurz stehen, damit sich der Schaum absetzen kann. Danach gießt man dann noch so viel nach, bis sich eine schöne Schaumkrone bildet. Natürlich gibt es, hinsichtlich der Schaumkrone, gewisse Unterschiede beim Einschenken. „Alt“ und „Kölsch“ können in einem Durchgang eingeschenkt werden. Ein Pils dauert länger, da man mehrmals absetzen muss um eine feste Schaumkrone zu bilden. Zu viel Zeit sollte man sich jedoch auch nicht lassen, da das Pils sonst zu schal wird, dann schmeckt es nicht mehr. Weizenbier muss sehr langsam eingeschenkt werden, da die Schaumentwicklung äußerst stark ist. Die richtige Temperatur: Diese liegt zwischen sieben und neun Grad Celsius, das entspricht einer normalenKühlschrankeinstellung. Bier sollte weder zu rasch erwärmt, noch abgekühlt werden. Heißes Wasser und Tiefkühltruhe sind tabu. Ist das Bier eingetrübt, so wurde es zu kalt gelagert und es ist nicht mehr in der Lage Schaum zu bilden. In diesem Fall sollte man das Bier an einen wärmeren Ort stellen und ruhen lassen. Der Kälteschleier wird dann wieder verschwinden und man kann sein wohltuendes Bier mit allen Sinnen genießen. Ist das Bier zu warm, schmeckt es schal. Außerdem bildet sich übermäßig viel Schaum, da zu viel Kohlensäure entweicht. Bierkalender 2006 Winterweiße 31. Januar Fastenbock 1. März Vollmondbier 31. März Kupferbier 21. März Maibock 1. Mai Weizen 6. Mai Erntebier 12. September Oktoberfestbier 26. September Alt-Orschel Dunkel 10. Oktober Doppel-Bock 13. Oktober Halloween-Bier 31. Oktober Schlotfecherla 14. November Weihnachtsbock 6. Dezember Reifen Hertel Groß- und Einzelhandel Pkw-, LKW-, Motorradreifen Autozubehör Tieferlegungen Elektronische Achsvermessung Frank Hertel GmbH Saargemünderstrasse 78 -66130 Saarbrücken-Güdingen Fon 0681 /88 158 00 -Fax 0681 /88 158 01
Seite 1 und 2: A ntik B rockenhaus B Restaurant ro
Seite 3: Vorspeisen Speisekarte Romanescosü
Seite 7 und 8: B A ntik rockenhaus Restaurant Breb

Saarbrücken Saarbrücken - WH Unternehmensberatung

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

Template löschen?

Als Template speichern?