Geheimtipp-Guide - Privathotels Hamburg

Hotel Baseler Hof
Das Privathotel Baseler Hof liegt direkt an der
Hamburger Binnenalster, im Herzen der
Hansestadt. Liebenswert mit Tra dition – seit
über 100 Jahren bietet das Hotel Baseler Hof
ein gemütliches Zuhause auf Zeit und bildet
den idealen Ausgangspunkt für den Ham burg-
Besuch.
Kategorie: 4 Sterne
Ausstattung: 166 Zimmer
Kulinarisches: Im Kaffee- und Weinhaus Kleinhuis wird
die „deutsche Küche von heute“ frisch zubereitet
mit Pro duk ten aus der Metropolregion,
teilwei se kombiniert mit Kaffeearomen.
Den passenden Wein gibt es
ebenfalls dazu. Am Nachmittag kann man
bei Kaffee spezialitäten und hausgebackenen
Tor ten Kaffee hausatmosphäre
genießen.
Kontakt: Esplanade 11, 20354 Hamburg,
Tel.: +49 (0)40/359060
Weitere Infos: www.baselerhof.de
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Michel B. Georges
Küchenchef
– 8 –
Geheim- Geheimtipp!
tipp!
Was ist für Sie der „Eiffelturm“ Hamburgs?
Die Kirche St. Michaelis, in Hamburg auch „Michel“
genannt.
Wo gehen Sie hin, wenn Sie typisches Hamburger
Flair zeigen möchten?
Auf einen Spaziergang von Oevelgönne Richtung
Blankenese.
In welchem Restaurant zählen Sie zu den Stammgäs-
ten? Was ist das Besondere an diesem Restaurant?
In der Osteria Due – sie bietet eine gelungene Mischung
aus Atmosphäre, Preis-Leistungs-Verhältnis, Qualität
der Küche und Publikum.
Wodurch zeichnet sich die typisch hamburgische
Küche aus?
Durch frische Nord- und Ostseefische sowie Räucherspezialitäten.
Welche ist Hamburgs Veranstaltung Nr. 1? Welche
Veranstaltung darf man auf keinen Fall verpassen?
Verpassen sollte man auf keinen Fall die Hamburg
Cruise Days und den Hafengeburtstag.
Auf welchen Pfaden sollte man Hamburg sportlich
erkunden?
Mit dem Fahrrad eine Runde um die Alster drehen.