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Blick von Serravalle Langhe<br />
Richtung Alpen.<br />
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Im Keller degustieren wir sein ganzes Sortiment und sind einmal<br />
mehr beeindruckt von Gianmarcos Talent. Die Barolo sind durchwegs<br />
köstlich. Auch der 2004er ist tiefgründig und komplex, aber<br />
für unseren Gaumen noch etwas jung. Dafür hat sich der 2003er<br />
prächtig entwickelt. Wir können Gianmarco überzeugen, uns die<br />
letzten Flaschen des 2003ers zu überlassen, der sich aufgrund<br />
seiner grösseren Reife schon jetzt äusserst charmant und zu gäng -<br />
lich präsentiert.<br />
Barolo ‹Bricco Visette› (rot) 2003<br />
Gianmarco Ghisolfi<br />
Mittleres Granatrot; herrliches Nebbiolo-<br />
Bouquet, das Zeit braucht, sich zu entfalten;<br />
kraftvoll und klassisch am Gaumen, reichhaltig,<br />
von beeindruckender Statur, aber sehr<br />
zugänglich, mit für einen Barolo abgerundeten,<br />
reifen Tanninen; lang. Hat sich hervorragend<br />
entwickelt. 1 Stunde vor dem Konsum<br />
dekantieren, konsumbereit ab jetzt bis<br />
ca. Ende 2010.<br />
Fr.45.– (ab Februar 09 Fr.50.–)