unsere hausmeister. - Gemeinnützigen Wohnstättengenossenschaft ...
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unter<br />
8<br />
uns...<br />
Umfrage<br />
und Gewinner.<br />
Wir möchten uns an dieser Stelle noch einmal herzlich<br />
bei allen bedanken, die an der Umfrage zu <strong>unsere</strong>m<br />
Magazin »unter uns…« teilgenommen haben.<br />
Besonders gefreut haben wir uns über die Anregung<br />
aus den Reihen <strong>unsere</strong>r jüngsten Genossenschaftler,<br />
die sich eine Seite mit kindgerechten Themen wünschen,<br />
wie beispielweise Kinderrätsel, Basteltipps,<br />
Kostümvorschläge, Buchtipps oder lokale Freizeitangebote<br />
für Kinder. Erstes Ergebnis: Schauen Sie doch<br />
einmal auf die Seite 9 dieser Ausgabe!<br />
Zutaten Boden: 4 Eier · 220 g Zucker<br />
140 g Mehl · 120 g Mohn · 1 Teelöffel Backpulver<br />
Zutaten Belag: 4 Becher Sahne · 3 - 4 Bananen<br />
300 g Preiselbeeren aus dem Glas<br />
4 Päckchen Sahnesteif · Schokostreusel<br />
Nr. 2 / 2010<br />
NEWS UND INFOS<br />
Den Gewinnern der Verlosung unter den Umfrageteilnehmern<br />
überreichten wir am 6. Mai 2010 folgende<br />
Geldgeschenke:<br />
1. Preis 150,00 € : Rosemarie Gleba<br />
2. Preis 100,00 € : Ilse Grislawski<br />
3. Preis 50,00 € : Anneliese + Jürgen Grabowski v.l.n.r.: Rosemarie Gleba, Ingeborg Patzki, Jürgen Grabowski,<br />
Gunna Wiatr und Ilse Grislawski<br />
Bananen-Preiselbeer-Torte.<br />
Auch dieses Rezept ist ein Ergebnis <strong>unsere</strong>r Leserumfrage.<br />
Wir bedanken uns herzlich bei Christel Schiemann für ihren<br />
spontanen Backtipp, den sie als Anregung einbrachte.<br />
Zubereitung des Bodens:<br />
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig, und bereiten Sie<br />
unter Zugabe des Mehls, des Mohns und des Backpulvers einen<br />
Teig. Fetten Sie Ihre Springform (28 cm Durchmesser) mit etwas<br />
Butter ein, und pudern Sie diese mit etwas Mehl. Dann geben<br />
Sie die Teigmischung in die Springform. Bei 175 °C stellen Sie<br />
den Kuchenboden bitte 30 Minuten auf die untere Schiene.<br />
Zubereitung der Tortenschichten:<br />
Nachdem Sie den Boden fertig gebacken haben, lassen Sie diesen<br />
eine Weile abkühlen. Schneiden Sie den abgekühlten Kuchenboden<br />
quer durch, so dass Sie zwei Lagen erhalten. Belegen Sie die<br />
untere Hälfte mit Bananen und füllen Sie die Lücken mit den Preiselbeeren.<br />
Dann schlagen Sie die Sahne und das Sahnesteif in<br />
einer Schüssel, bis die Sahne fest ist. Mit diesem Belag bestreichen<br />
Sie das Obst und legen den 2. Boden oben auf. Bestreichen<br />
Sie diesen Boden mit dem Rest der Sahne, und verzieren Sie Ihre<br />
Torte mit Schokostreuseln. Viel Spaß beim Nachbacken!
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