KAI Kochmesser Katalog
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WASABI BLACK<br />
SERIE MIT 14 FORMEN<br />
Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten<br />
Messer mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte,<br />
geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die<br />
Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination<br />
aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch<br />
durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.<br />
Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen<br />
Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass<br />
die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein<br />
Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.<br />
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