Tafelfreunde - Wmf

... und dazu
Blanchet.
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Das Naheland
Reiselust in romantischer Landschaft im Südwesten
In jeder Ausgabe stellt tafelfreunde in
der Rubrik „unterwegs“ eine Region in
Deutschland mit ihren Sehenswürdigkeiten
vor. Neben Restaurant-Empfehlungen
und einer Auswahl an Hotels fi nden Leser
exklusive Rezepte eines renommierten
Kochs dieser Region. In der ersten Ausgabe
startet tafelfreunde mit der Wahlheimat
von Johann Lafer – dem Naheland.
An den Rebstöcken hangeln sich die Weintrauben der Sonne
entgegen, die Nahe schlängelt sich durch idyllische Täler
und historische Örtchen laden zum Verweilen ein. Das Naheland
im Südwesten Deutschlands ist ein beschauliches
Stück Erde, das auch Nicht-Romantiker in ihr Herz schließen.
Enge, verwinkelte Gassen mit Kopfsteinpfl aster, umgeben
von liebevoll restaurierten Fachwerkhäusern, reich
geschmückt mit blühenden Pfl anzen – hier scheint die
Zeit stehen geblieben zu sein. Wer den historischen Ortskern
von Herrstein besucht, fühlt sich in die Vergangenheit
versetzt. Wie viele Ortschaften im Naheland, hat sich auch
Herrstein seine Ursprünglichkeit bewahrt. Herrstein liegt an
der Deutschen Edelsteinstraße – an dieser touristischen
Straße befi nden sich viele Orte, die von der Edelsteinverarbeitung
geprägt sind. Bereits 1375 wurde der Abbau von
Achaten und anderen Edelsteinen in der Region erstmals urkundlich
erwähnt. Idar-Oberstein lebt auch heute noch von
der Edelstein- und Schmuckindustrie. Kaum ein Geschäft
möchte nicht die Touristen mit seinen Steinen locken –
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Unterwegs