Medienmitteilung - Emmi

Medienmitteilung
Emmi Produktionsstandort in Emmen
Jogurt und Käse aus umweltfreundlichem Dampf
Luzern, 27. November 2008 - Emmi produziert in Emmen ab Mai 2009 Jogurt und Käse mit
erneuerbarer Energie. Die Partner ewl energie wasser luzern und Amstutz Holzenergie
realisieren eine Holzschnitzelanlage, welche für Emmi Dampf zur Herstellung von
Milchprodukten erzeugt. Dank der neuen Dampfzentrale spart Emmi pro Jahr 1.6 Mio.
Liter Heizöl ein.
Für die Produktion von Emmi Energy Milk, Luzerner Rahmkäse, Jogurt und Co. braucht Emmi
am Standort Emmen 32'000 Tonnen Dampf pro Jahr. Diese Menge wurde bisher mit Heizöl
erzeugt. Um den massiven CO2-Ausstoss zu reduzieren und um Kosten zu sparen, hat sich
Emmi entschieden, rund 70 % des Dampfes künftig mit erneuerbarer Energie zu produzieren.
Mitte November 2008 begannen deshalb die Bauarbeiten an einer Holzschnitzelanlage auf dem
Nachbargrundstück der Amstutz Holzenergie. Die Anlage wird in einem Vertragsmodell durch
ewl energie wasser luzern finanziert und betrieben. Die Gesamtinvestitionen betragen rund
CHF 3.5 Mio.
Heizölverbrauch von 800 Einfamilienhäusern eingespart
Die neue Dampfzentrale soll ab Ende Mai 2009 jährlich etwa 22'000 Tonnen produzieren. Um
Spitzenzeiten abzudecken und um bei Störungen oder Revisionen abgesichert zu sein, bleibt
die bestehende Dampfanlage in Betrieb. Sie wird allerdings neu anstelle von Heizöl mit
umweltfreundlichem Erdgas betrieben. Gesamthaft spart Emmi so rund 1.6 Mio. Liter Heizöl ein,
was dem Bedarf von 800 Einfamilienhäusern entspricht. Der Kohlendioxid-Ausstoss kann mit
der Umstellung auf die Holzschnitzelanlage um rund 4'700 Tonnen pro Jahr reduziert werden.
Kontinuierliche Massnahmen zur Verbesserung der Umweltbilanz
Seit 2005 arbeitet Emmi zielgerichtet auf die Erreichung der CO2-Zielvereinbarung im Jahr 2012
hin, die eine Reduktion der CO2-Intensität auf 79.18 % und eine Steigerung der Energieeffizienz
von 12.18 % gegenüber 2000 bedeutet. Diese Zielvereinbarung mit dem Bund wird Emmi
übertreffen, nicht zuletzt dank der Holzschnitzelanlage in Emmen.
Bildlegende
Von links: Albert Amstutz (Amstutz Holzenergie), Bruno Brücker (Leiter Emmi Frischprodukte,
Emmen) und Markus Keiser (ewl energie wasser luzern).
Dienste Services Services Servizi
Emmi Schweiz AG Habsburgerstrasse 12, CH-6002 Luzern, T +41 41 227 27 27, F +41 41 227 27 37, info@emmi.ch, www.emmi.ch
Ein Unternehmen der Emmi Gruppe

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Kontakte:
Monika Senn, Emmi Konzernkommunikation
+41 41 227 26 43, monika.senn@emmi.ch
Stephan Wehrle, Emmi Media & Investor Relations
+41 41 227 27 86, stephan.wehrle@emmi.ch
Iris Isenschmid, Leiterin Kommunikation ewl
+41 41 369 44 15, iris.isenschmid@ewl-luzern.ch
Über Emmi
Emmi ist der grösste Schweizer Milchverarbeiter und eine der innovativsten Premium-Molkereien in Europa. In der
Schweiz fokussiert sich Emmi auf die Entwicklung, Produktion und Vermarktung eines Vollsortiments an Molkerei-
und Frischprodukten sowie auf die Herstellung, die Reifung und den Handel hauptsächlich von Schweizer Käse. Im
Ausland konzentriert sich Emmi mit Markenkonzepten und Spezialitäten auf Märkte in Europa und Nordamerika.
Bei den Frischprodukten stehen Lifestyle-, Convenience- und Gesundheitsprodukte im Vordergrund. Beim Käse
positioniert sich Emmi als das weltweit führende Unternehmen für Schweizer Käse. Die Kunden von Emmi sind
hauptsächlich der Detailhandel, der Bereich Food Service und die Lebensmittelindustrie. Im ersten Halbjahr 2008 hat
Emmi einen Nettoumsatz von CHF 1,3 Milliarden erzielt und beschäftigte in der Schweiz und im Ausland 3'351
Mitarbeitende (auf Vollzeitbasis).