Sonderausgabe_Ostern_2016

Sonderausgabe | März 2016
www.wat-los.com | www.facebook.com/watloshamburg
Sonderausgabe zu Ostern
Ein Spaß für
groß und klein
Die beliebtesten Osterfeuer
in Hamburg
Ein Hund rettet
Ostern
Ein Filmtipp für die ganze
Familie
Leckere Rezeptideen
für das Osterfest

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mit ihren Kunden!
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Editorial
EDITORIAL
Hallo
liebe Leserinnen
und Leser,
Ostern steht vor der Tür. Das haben wir zum Anlass genommen, einen kleine Sonderausgabe
von „Wat Los?“ auf den Weg zu bringen.
Darin haben wir für euch die größten Osterfeuer in den sieben Hamburger Bezirken
für euch aufgelistet. Dazu gibt es noch einen tierischen Osterfilmtipp auf DVD, in dem
es mal statt einem Hasen ein Hund im Mittelpunkt steht. Natürlich darf auch das Kulinarische
an diesen Feiertagen nicht zu kurz kommen. Dafür haben wir für euch leckere
Rezepte für kleine Hasenküchlein, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene.
Zum Schluss kümmern wir uns dann noch um die Osterdekoration. Mit einer einfachen
Anleitung zeigen wir euch, wie ihr einen schönen Osterkranz selber basteln könnt.
Jetzt wüsche ich euch viel Spaß beim Lesen und schöne Osterfeiertage.
Eurer
Christian Ehrhorn
Herausgeber und Chefredakteur von „WAT LOS?“

INHALT
10
Leckere Rezepte zu Ostern
MAGAZIN
3 Editorial
6 Veranstaltungen
Osterfeuer in Hamburg
8 Filmtipp
Ein Hund rettet Ostern
10 Essen und Trinken
Leckere Rezepte zu Ostern
8Oster-Filmtipp: Ein Hund
12 Basteln
Einen schönen Osterkranz
selber machen
rettet Ostern
12
Einen schönen Osterkranz selber Basteln

06
Die größten Osterfeuer in den
Hamburger Bezirken
IMPRESSUM
Königsberger Straße 12a, 22175 Hamburg
redaktion@watlos.de
Herausgeber: Christian Ehrhorn (v.i.S.d.P.)
Redaktion:
Christian Ehrhorn (Chefredakteur)
Janine Barthel
Celine Schwanebeck
Korrektur:
Mona Leitermann
Layout:
Christian Ehrhorn

Osterfeuer
in Hamburg
Wir haben die
größten Osterfeuer
der sieben
Hamburger
Bezirke für euch
aufgelistet

VERANSTALTUNGEN
Bezirk Mitte
Finkenwerder:
Osterfelddeich,
gegenüber Hausnummer 38,
26.03.2016, ab 18:00
Billstedt:
26.03.2016, ab 19:00, Mümmelmannsberg
13
Wilhelmsburg:
Biergarten „zum Anleger“,
Vogelhüttendeich 123,
26.03.2016, ab 17:00
Horn:
Auf der Horner Rennbahn
beginnt das die Veranstaltung
bereits um 16 Uhr.
Für musikalische Unterhaltung
wird ein DJ sorgen.
Für die kleinen Gibt es ein
Kinderosterfeuer mit Stockbrotgrillen.
Um 19 Uhr wird das große
Osterfeuer entzündet.
26.03.2016.
Öjendorf:
Öjendorfer Park (Eingang
Reinskamp), 26.03.2016, 18
Uhr.
Rotenburgsort/Veddel:
Zum ersten Mal veranstaltet
die Wasserkunst Elbinsel
Kaltehofe in 2016 ein Osterfeuer.
Essen und Trinken im
Café Kaltehofe.
26.03.2016, von 18 Uhr bis
ca. 22 Uhr.
Harburg
Im Bezirk Harburg findet
nach unseren Informationen
in diesem Jahr kein
Osterfeuer statt.
Bergedorf
Billwerder Billdeich 200,
26.03.2016, ab 19:00.
Es gibt ein Extra Kinderfeuer
mit Stockwurstgrillen.
Wandsbek
Bramfeld:
am 26.03.2016 von 17 bis 22
Uhr auf der Festwiese zwischen
Reembusch/Im Soll
und Heukoppel.
Bergsted:
Das Osterfeuer beginnt mit
einem Kinderosterfeuer am
26.03.2016 um 17 Uhr. Veranstaltungsort
ist in diesem
Jahr zum ersten Mal am
Volksdorfer Damm Ecke
Stüffel. Ab 18 Uhr wird das
Große Osterfeuer entfacht.
Meiendorf:
Dreieckskoppel, 26.03.2016,
ab 18:30 Uhr.
Oldenfelde:
Hanni-Park (Berner Heerweg/Ecke
Stargarder Straße)
mit Moderationsteam,
Musik und ab 18 Uhr Kinderdisco.
Das Feuer wird
um 18:30 Uhr entzündet.
26.03.2016
V olksdorf:
Wiese am Allhorndiek See,
die Freiwillige Feuerwehr
bietet Erbsensuppe und
Grillwurst an. 26.03.2016,
ab 17 Uhr.
Sasel:
Saseler Park. Ab 18 Uhr
Kinderosterfeuer. Ab 19
Uhr großes Osterfeuer.
26.03.2016
Bezirk Nord
Am Alsterdorfer Markt,
26.03.2016, ab 17:00
Eimsbüttel
Am 26.03.2016 um 17:00
geht es auf dem Gelände
der Julius Vosseler Straße
98 – 100 los.
Ab 17:30 wir es ein Kinder
Osterfeuer geben und um
19:35 wird das Hauptfeuer
entfacht.
Altona
Direkt am Elbufer, entlang
des Strandweges, werden
z.B. am Jollehafen oder am
Falknesteiner Ufer viele
kleine Feuer gezündet.
26.03.2016 ab 19:00

Osterhund
statt Osterhase
Familie Bannister fährt in den Urlaub und Familienhund Zeus darf
in die Hundepension. Alles läuft perfekt nach Plan bis die Konkurrenz
des Hundehotels ein Gaunertrio anheuert, um das junge Unternehmen
zu sabotieren. Zeus schließt neue Freundschaften und macht
sich auch neue Feinde. Schließlich hat er nur ein Ziel im Sinn - mit all
seinen Tricks, die Hundepension und Ostern zu retten!

FILMTIPP
Ein Hund
rettet Ostern
USA, 2016
Darsteller: Dean Cain, Elisa Donovan,
Beverly Mitchell, Patrick
Muldoon, und Catherine Hicks.
Ein Osterspaß für die
ganze Familie. Jetzt erhältlich
auf DVD.

OSTERKÜCHLEIN
Leckere Rezepte
zu Ostern
Für Kinder / 4 Stück
Für den Rührteig:
• 65 g weiche Butter
• 65 g feinkörniger Zucker
• 1 geh. TL Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 1 geh. TL Dr. Oetker Finesse
Orangenschalen-Aroma
• 1 Ei (Größe M)
• 1 TL Milch
• 65 g Weizenmehl
• 1 Msp. Dr. Oetker Backin
• 1 geh. TL gesiebtes Kakaopulver
Zum Verzieren und
Garnieren:
• gelbe, rote, grüne Zuckerschrift
• Gebäckschmuck
Foto: © Dr. Oetker Verlag / Axel Struwe
10
1. Den Backofen vorheizen.
Die Osterform gut fetten und
auf ein Backblech stellen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
2. Für den Teig Butter mit
einem Mixer (Rühr-stäbe)
auf höchster Stufe geschmeidig
rühren. Nach und nach
Zucker, Vanillin-Zucker und
Aroma unterrühren. So lange
rühren, bis eine gebundene
Masse entstanden ist. Ei und
Milch unterrühren.
3. Mehl mit Backpulver mischen
und kurz unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in je eine

ESSEN UND TRINKEN
Hasen- und Eiform geben. Unter
den restlichen Teig Kakaopulver
rühren und in die restlichen
Förmchen geben. Die
Form auf dem Rost in den vorgeheizten
Backofen schieben
und 20–25 Minuten backen.
4. Die Form auf einen
Kuchenrost stellen.
Gebäck nach 5 Minuten aus
der Form lösen und auf dem
Rost erkalten lassen.
5. Das Gebäck mit gelber,
roter und grüner Zuckerschrift
und Gebäckschmuck
verzieren.
Tipp: Das Gebäck mit Puderzuckerguss
verzieren.
Dafür aus Puderzucker und
Wasser einen festen Guss anrühren,
in ein Pergamentpapiertütchen
geben, eine kleine
Spitze abschneiden und das
Gebäck damit verzieren. Den
Guss nach Belieben mit Speisefarbe
einfärben.
Zubereitungszeit:
15 Minuten, ohne Abkühlzeit
Backzeit: 20–25 Minuten
Pro Stück: E: 4 g, F: 17 g, Kh:
39 g, kJ: 1359, kcal: 324
BESCHWIPSTE
OSTERKÜCHLEIN
Mit Alkohol / 4 Stück
Für den All-in-Teig:
• 25 g Weizenmehl
• 25 g Speisestärke
• 1 Msp. Dr. Oetker Backin
• 50 g gesiebter Puderzucker
• 1 TL Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 50 ml Speiseöl
• 50 ml Eierlikör
• 1 Ei (Größe M)
• 1 schwach geh. TL gesiebtes Kakaopulver
Zum Verzieren und
Garnieren:
• gelbe, rote, grüne Zuckerschrift
• Gebäckschmuck
1. Den Backofen vorheizen. Die
Osterform gut fetten und auf ein
Backblech stellen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
2. Für den Teig Mehl mit Speisestärke
und Backpulver in einer
Rührschüssel mischen. Puderzucker,
Vanillin-Zucker, Speiseöl, Eierlikör
und Ei zugeben und die Zutaten
mit einem Mixer (Rührstäbe)
in 30–45 Sekunden auf höchster
Stufe verrühren.
3. Die Hälfte des Teiges in die Eierform
füllen. Unter den restlichen
Teig Kakaopulver rühren und in
die Hasenform füllen oder umgekehrt.
Das heißt, den dunklen Teig
in die Eierform und den hellen
Teig in die Hasenform geben. Die
Form auf dem Backblech in den
vorgeheizten Backofen schieben
und etwa 28 Minuten backen.
4. Die Form auf einen Kuchenrost
stellen. Gebäck nach 5 Minuten
aus der Form lösen und auf dem
Rost erkalten lassen.
5. Das Gebäck mit gelber, roter
und grüner Zuckerschrift und Gebäckschmuck
verzieren.
Tipp: Die Osterküchlein lassen
sich ohne Verzierung, in Frischhaltefolie
verpackt, sehr gut einfrieren.
Zubereitungszeit:
15 Minuten, ohne Abkühlzeit
Backzeit: etwa 28 Minuten
Pro Stück: E: 3 g, F: 16 g, Kh: 38
g, kJ: 1347, kcal: 321
Diese und weitere Rezepte findet ihr in
Oster Back-Set von Dr. Oetker.
ISBN: 978-3-7670-0935-6
Umfang: 48 Seiten
Erhältlich für 12,99 Euro
11

Einen schönen
Osterkranz
selber machen
12

BASTELN
Ihr benötigt:
Kunststoffeier
Heißkleber
Dekobänder
Versch.Dekomaterial
Anleitung:
Als erstes solltet ihr überlegen,
welche Größe euer Kranz
haben soll. Je nachdem wählt
ihr Menge der Plastikeier, die
ihr in eurem Kranz verwenden
wollt. Jetzt habt ihr die freie
Wahl, nehmt ihr große Eier,
kleine Eier oder beides gemischt.
Alles geht. Haben die
Eier Bänder zur Befestigung,
sollten die als erstes entfernt
werden.
Auch bei den Dekomaterialien
sind der Fantasie keine Grenzen
gesetzt. Ob Schmetterlinge,
Blumen oder auch kleine
Äste. Erlaubt ist, was gefällt.
Habt ihr eure Materialien gewählt,
könnt ihr auch schon
beginnen. Es empfiehlt sich,
den Kranz erst einmal auf
dem Tisch vorzulegen, damit
man vor
dem Kleben
einen
Überblick
hat, wie
der Kranz
später aussehen
soll
und wo ihr
die Eier
am besten
aneinander
klebt. Dabei
könnt
ihr die Eier
kreuz und quer legen, so wie
es euch gefällt. Wer möchte,
kann von der Vorlage ein Foto
machen, um sich besser zu
orientieren.
Nun nehmt ihr
das erste Ei
und gebt einen
etwas größeren
Punkt Heißkleber
drauf.
Das nächste Ei
wird dann wie
auf der Vorlage
daran geklebt.
Das wird dann
mit jedem weiteren
Ei auch
so gemacht.
Ist das geschafft, kann es ans
Dekorieren gehen. Jetzt könnt
ihr eurer Fantasie freien Lauf
lassen. Ob nun Äste, Küken,
Hasen, Blüten, Schleifen oder
Anderes. Jeder nach seinem
Geschmack. Diese Deko-
Utensilien werden ebenfalls
mit dem Heißkleber an dem
Kranz befestigt. Dann lasst ihr
den Kranz einige Zeit trocknen
und den Kleber hart werden.
Wenn der Kranz nur als
Tischdeko dienen soll, seit ihr
nun fertig. Soll der Kranz aber
hängen, z.B. an der Haustür,
dreht ihr den Kranz nun um,
und befestigt auf der Rückseite
die Dekobänder. Die Länge
könnt ihr selber wählen,
je nachdem wie hoch oder
tief der Kranz hängen soll.
Nun seid ihr fertig und habt
einen schönen Osterkranz.
Idee und Umsetzung von Taja
Pinkvoß. Weitere Dekoideen
fndet ihr unter
www.hobby-style.de.
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