Wat Los? / Ausgabe 5 - 2016

Ausgabe 5 | Mai 2016
www.wat-los.com | www.facebook.com/watloshamburg
Nächster Titel für
Deutschland?
Zum EM-Start sprachen
wir mit Fußballexpere
Gerhard Delling
Endstation
Raststätte?
Mit den Ferien beginnt
eine traurige Zeit
für Haustiere
Dietmar Wunder
Die deutsche Stimme von
James Bond im Interview

Treten Sie in direkten Kontakt
mit ihren Kunden!
Durch eine Werbeanzeige im Online-Magazin
Inkl. 1 - 5 Verlinkungen auf Ihre Homepage, Produkte,
Videos und mehr.
Informationen zu Größen und Preisen der Werbeanzeigen
in unserem Magazin unter www.wat-los.com
oder anzeigen@wat-los.com.

EDITORIAL
Hallo liebe Leserinnen und Leser,
„Mein Name ist Bond. James
Bond“. Dieser Satz dürfte vielen
bekannt sein. Doch von
wem stammt er? Daniel Craig
würden jetzt die meisten im
ersten Moment sagen. Aber
falsch. Das deutsche Publikum
hörte diesen Satz in „Casino
Royal“, „Ein Quantum Trost“,
„Skyfall“ oder auch „Spectre“ nicht von
Daniel Craig. Sondern von Dietmar Wunder.
Und nicht nur James Bond lieh der
sympathische Schauspieler seine eindrucksvolle
Stimme. Auch Hollywoodstars
wie Adam Sandler, Cuba Gooding Jr. Oder
Sam Rockwell spricht er im Deutschen.
Wir unterhielten uns mit Dietmar Wunder
über die Wanderausstellung „Faces
behind the Voices“ (mehr dazu auf Seite
3), über die Arbeit hinter dem Mikrofon
und die Wertschätzung der Kunst des Synchronsprechens.
Bald muss James Bond aber von den heimischen
Bildschirmen weichen. Denn im
Juni rollt das runde Leder über Frankreichs
Rasen. Die UEFA Euro 2016 startet. Dafür
trafen wir uns mit dem bekannten Fußballexperten
Gerhard Delling und sprachen
mit ihm über die Titelchancen von Jogis
Damit sei erst einmal genug gesagt. Ich wünsche
euch viel Spaß beim Lesen.
Eurer
Jungs, seine Favoriten in dieser
EM und die Sicherheit nach den
Terroranschlägen von Paris.
Doch nicht nur die EM ist nah.
Auch die Ferienzeit. Was für die
Menschen ein Grund zur Freude
ist, ist für viele Haustiere der
blanke Horror. Denn noch immer
werden jedes Jahr unzählige
Hunde, Katzen und andere Haustiere,
von denen man es kaum glauben mag, auf
Deutschlands Straßen ausgesetzt. Auch
dem Hamburger Tierschutzverein graust es
schon davor. Denn in dieser Zeit kommen
die meisten Tiere des ganzen Jahres ins
Tierheim. Dabei gibt viele Alternativen zur
„Endstation Raststätte“.
Wer sein Haustier aber gut untergebracht
hat, es vielleicht sogar mit in den Urlaub
nimmt, oder vielleicht auch gar keines hat,
der kann sich auf die freien Tage im Sommer
freuen. Und was gehört im Sommer
mit dazu? Genau, leckeres Eis. Daher sind
wir mit unseren Lesern losgezogen und haben
getestet, wo es in Hamburg das beste
Eis gibt. Und dabei sind wir auf wirklich kuriose
Geschmackssorten gestoßen. Die Gewinner
unseres Eistests präsentieren wir
euch in dieser Ausgabe.
Christian Ehrhorn
Herausgeber und Chefredakteur von „WAT LOS?“

INHALT
10
Das Ende der Freezers. Eine
Schande für Hamburg
MAGAZIN
3 Editorial
06 Politik
Was denn nun,
Herr Bürgermeister?
18 Special Guest
Dietmar Wunder
14
Immer mehr ausgesetzte
Tiere zur
Ferienzeit
28 Test
Wo gibt es Hamburgs bestes Eis?
32 Plattdeutsch
Sprichwörter
SERVICE
24
Gerhard Delling
im Interview
zur EM 2016
34 Neu im Kino
40 Live in Hamburg
42 Veranstaltungen in Hamburg
46 Gesundheit
Was hilt nach einem Insektenstich
50 Essen und Trinken
Hamburger Sommerrezepte
Grillplätze in Hamburg
56 Wohnen
Eine sommerlich Vase
selber basteln

18
Der bekannte Synchronschauspieler
Dietmar Wunder
spricht über seine Arbeit und
die Kunst der Synchronisation
IMPRESSUM
Königsberger Straße 12a, 22175 Hamburg
redaktion@watlos.de
Herausgeber: Christian Ehrhorn (v.i.S.d.P.)
Redaktion:
Christian Ehrhorn (Chefredakteur)
Janine Barthel
Annika Fervers
Korrektur:
Mona Leitermann
Layout:
Christian Ehrhorn

Was denn nun,
Herr Bürgermeister?
Hier bestritt Olaf Scholz
das Engagement der
SPD für die Befristung
von Arbeitsverträgen.

SPECIAL POLITIK GUEST
Die Befristung von
Arbeitsverträgen.
Ein Ärgernis
für viele Arbeitnehmer in
Deutschland und der Tod
für die Planung der persönlichen
Zukunft.
Nach zweimaliger Verlängerung
des befristeten
Vertrages, muss der Arbeitnehmer
fest angestellt
werden. So war es früher.
Doch der Politik sei Dank,
aus Sicht der Arbeitgeber,
dürfen diese Verträge
heute so oft verlängert
werden, wie es dem Chef
lieb ist. Somit wissen
viele Arbeitnehmer nicht,
ob sie ihren Job im nächsten
Jahr überhaupt noch
haben oder dann schon im
Wartezimmer eines überfüllten
Arbeitsamtes hocken.
„...die SPD hat sich
nie dafür eingesetzt...“
Springen wir ca. zwei
Jahre in der Zeit zurück.
Unser Bürgermeister Olaf
Scholz machte eine „Frage-Antwort-Tour“
durch
die Stadtteile Hamburgs.
Bürger konnten ihm ihre
Sorgen und Nöte mitteilen,
die er mit lässiger
Arroganz und phrasengeschwängerten
Antworten
im Nirwana seiner selbstverliebten
„Ich-machealles-Richtig-Überzeugung“
verschwinden ließ.
Auch unsere Redakteurin
Janine Barthel war
bei einem dieser Treffen
vor Ort. Und sie sprach
ihn auf ein Thema an,
für das sich, wie man bis
dahin dachte, die SPD
verantwortlich zeigte.
„Seit Arbeitgeber befristete
Arbeitsverträge unbegrenzt
verlängern können,
wofür sich die SPD einsetzte,
bekommen viele
Angestellte keine dauerhafte
Anstellung mehr. Wie
soll man so seine Zukunft
planen, welche Perspektive
hat man so denn?“,
fragte sie Olaf Scholz.
Gewohnt charmant formulierte
der Hamburger
Bürgermeister dann auch
seine Antwort: „Ich weiß
nicht wer Ihnen das erzählt
hat, aber die SPD
hat sich nie dafür eingesetzt.
Wir sehen das selber
als unnötig an, befristete
Verträge immer wieder zu
verlängern. In Ihrem Fall
weiß ich natürlich nicht,
welche persönlichen Probleme
Sie haben, dass Sie
keinen dauerhaften Arbeitsvertrag
bekommen.“
„...warum soll
ich eine Partei
wählen, die mir
das eingebrockt
hat?“
Gehen wir etwas in die
Zukunft, genauer Anfang
Mai 2016. Die SPD
befindet sich mit ihren
Umfragewerten in einem
Rekordtief. Jetzt heißt es
Stimmen gewinnen und
sich bürgernah zeigen.
Genau diese Bürgernähe
will SPD-Chef Sigmar
Gabriel in einem Video
zeigen, welches derzeit
im Netz kursiert. Es zeigt
ihn in einem Gespräch mit
der Reinigungskraft Susanne
Neumann, die gerade
neues Parteimitglied
geworden ist, zum Thema
Gerechtigkeit in der Gesellschaft.
Und sie spricht den SPD-
Chef genau auf dieses

POLITIK
Thema an, befristete Arbeitsverträge.
„Junge Menschen, die in
das Arbeitsleben starten,
womit fangen die an, mit
befristeten Arbeitsverträgen“,
beginnt sie. „Wer
einen befristeten Arbeitsvertrag
hat, bekommt
auch keinen Mietvertrag
für eine Wohnung, der
bekommt auch keinen
kleinen Kredit, um seine
Wohnung auszugestalten.
Warum soll ich eine Partei
wählen, die mir das eingebrockt
hat?“
Nach tosendem Applaus
formuliert Sigmar Gabriel
seine Antwort: „Der sozialdemokratische
Kandidat
im Wahlkampf würde jetzt
wohl folgendes antworten:
Das haben wir doch
eingesehen, wir haben sogar
beschlossen, dass wir
die sachgrundlose Befristung
wieder abschaffen
wollen.“
Schwindel oder
Unwissenheit?
Das ist hier die
Frage!
Also ist die SPD doch dafür
verantwortlich. Warum
also hat Olaf Scholz
dieses abgestritten? Das
wollten wir von ihm wissen.
Doch weder der Bürgermeister
persönlich,
noch sein Pressesprecher
waren zu einem Statement
bereit.
Das lässt doch nur zwei
Schlüsse zu, entweder
schwindelt Olaf Scholz
die Hamburger Bürger an
oder er hat keine Ahnung,
was in seiner Partei vor
sich geht. Bedenkt man,
dass Olaf Scholz als Nachfolger
von Sigmar Gabriel
als SPD-Parteichef ist
Gespräch ist, lässt einen
nicht gerade rosigen in die
Zukunft der in den Umfragen
eh schon schwächelnden
Partei blicken.
(ce)

Sein Einsatz ist
unbezahlbar.
Deshalb braucht
er Ihre Spende.
www.seenotretter.de

Eine Schande
für Hamburg
Rettung der Hamburg Freezers gescheitert
Ca. 2000 Freezers-Fans versammelten sich vor der Barclaycard Arena um für ihr Team zu
kämpfen. Leider vergeblich.
10

SPECIAL SPORT GUEST
Bis zur letzten Minute
hatte man gebangt
und gehofft.
Vergeblich. Die Hamburg
Freezers sind Geschichte.
Innerhalb von nur sechs
Tagen wurde ein ganzer
Hamburger Sportclub vernichtet.
„Wir sind einfach nur unfassbar
sprachlos und traurig“,
twitterte Christoph
Schubert. Der Team-Kapitän
der Hamburg Freezers
hatte eine beispiellose
Rettungsaktion für seinen
Verein gestartet. Bei der
er von Hockyspieler und
Olympiagewinner Moritz
Fürste unterstütz wurde.
Unermüdlich klingelten
sie bei Firmen und möglichen
Investoren, um das
nötige Geld für die Liga-
Lizenz zu beschaffen.
Auch die Fans der Hamburg
Freezers waren nicht
bereit ihre Eishockeymannschaft
aufzugeben.
Mehr als 250.000 Euro
sammelten sie in einer
Spendenaktion. Das erregte
viel Aufsehen. Aus
ganz Deutschland gab es
Solidaritätsbekundungen.
Nicht nur von anderen
Eishockeyteams der Liga.
„Woher wissen wir, dass
wir nicht die nächsten
sind“, sagten Fans der Eisbären
Berlin, die als Unterstützung
der Hamburger
Fans in die Hansestadt
gekommen waren. „Immerhin
haben wir haben
den gleichen Klubbesitzer
wie die Freezers. Außerdem
halten Eishockeyfans
zusammen. Auch wenn
zwischen Hamburg und
Berlin eine Art Hassliebe
besteht. Ohne die Freezers
in der Liga wäre es nicht
mehr das gleiche.“
Auch Spitzenathleten anderer
Sportarten riefen
zur Rettung der Freezers
auf. So schrieb Boxer
Wladimir Klitschko
auf Facebook: „Hamburger,
rettet Eure Hamburg
Freezers. Es geht um
mehr als nur Sport: Es
geht um die Fans, die Liebe
zum Eishockey, ein
Stück Hamburger Kultur
und die Vielfalt der Sportstadt
Hamburg.“ Auch aus
dem Süden Deutschlands
gab es Unterstützung. So
schrieb Bayern- und Nationalspieler
Thomas Müller
im sozialen Netzwerk:
„Vielen Dank für die vielen
Glückwünsche zu unserem
Pokalsieg. Dies war
ein traumhafter Abschluss
einer super Saison.
Besonders über die warmen
Worte meines Kumpels
Thomas Oppenheimer
habe ich mich sehr
gefreut, da er mit seinen
Hamburg Freezers derzeit
keine leichte Zeit erlebt.
Aber hoffentlich gibt`s
hier auch noch ein Happy
End und der Klub kann in
der Deutsche Eishockey
Liga (DEL) bleiben.“
Doch es hat nichts genützt.
All das Bangen und Hoffen
war umsonst. Mit Tränen
in den Augen verkündete
Freezers-Geschäftsführer
Uwe Frommhold am 24.
Mai um 23:14 das Aus der
Freezers: „In der kommenden
Saison werden
wir keine Lizenz beantragen!“
Ein Satz, mit dem die
Hoffnung der Spieler,
Mitarbeiter und Fans in
einer Sekunde zunichtegemacht
wurden. „Es
sollte nicht sein“, schrieb
Moritz Fürste bei Facebook.
„Wir haben aus 0,1
11

SPORT
12
% einen Berg geschaffen.
Ihr alle, Christoph Schubert
und Hamburg haben
das unmögliche möglich
gemacht!!! Hier ging es
NIE um den Sport...
Wir hatten NIE eine wirkliche
Chance...
Das tut weh.
Es war ein unfassbarer
Weg - sowas habe ich
noch nie erlebt!
Viel Trauer und Enttäuschung
werden weichen
und es wird weiter gehen!
Danke an alle die mitgekämpft
haben!“
Wie sehr die Fans an ihrem
Team hingen, merke
man noch nach der Verkündung
des Todesurteils
der Freezers. Bis in
die Nacht hallten „Danke
Schuby, danke“ Rufe
vor der Geschäftsstelle
des nun ehemaligen Eishockeyclubs.
Auch wenn
es nicht geklappt hat, die
Fans sind ihrem Team-
Kapitän dankbar für seinen
Einsatz.
Doch noch immer bleiben
bei vielen einige Fragen
offen. Zum Beispiel,
warum die Klubbesitzer
Anschutz Entertainment
Group (AEG) erst sechs
Tage vor Beantragung der
Liga-Lizenz verkündete,
dass sie die Freezers nicht
weiter halten werden.
Wenn man sieht, was die
Fans und das Team rund
um Christoph Schubert in
sechs Tagen auf die Beine
gestellt haben, was hätten
Sie dann in einem Monat
oder auch einem viertel
Jahr geschafft? Leider
werden wir das nie erfahren.
Eine weitere Frage, die
viele Fans beschäftigt:
Wo war die Politik? Viele
schieben das Aus der
Freezers auf die Absage
von Olympia. Doch
bereits lange bevor das
große Sportereignis im
Gespräch war, kümmerte
sich die selbsternannte
„Sportstadt“ nicht um die
großen und kleinen Vereine
in ihrer Stadt. Schon
seit langem sind ein Großteil
der Sportstätten der
Stadt sanierungsbedürftig.
Zwar stellte die Rot-Grüne
Regierung im letzten
Jahr 1,3 Millionen Euro
für die Sanierung bereit,
doch das ist bei dem langen
Versäumnis nur ein
Tropfen auf den heißen
Stein. Wo ist das Geld,
mit dem die Olympischen
Spiele in Hamburg finanziert
werden sollten? Gab
es das überhaupt nicht?
Oder gibt es eine finanzielle
Unterstützung nur,
wenn man sich damit
nach außen hin profilieren
kann?
Das Aus der Freezers ist
eine große Schande für
Hamburg. Und es lässt in
einer finstere Zukunft blicken.
Denn sieht man sich
in Hamburger Sportlandschaft
genau um, gibt es
Anlass zu großer Sorge:
Seit Jahren ist der HSV
von Großinvestor Klaus-
Michael Kühne abhängig.
Und auch das Tennisstadion
am Rothenbaum ist
in Gefahr.
Daher stellen sich viele
Sportfreunde in Hamburg
die Frage: Wurde mit dem
Ende der Freezers auch
das Ende der „Sportstadt“
Hamburg eingeleitet?
(ce)

Verein zur Bekämpfung von Blindheit in Ghana
Wir kümmern uns um Menschen in Ghana, die von
Blindheit oder Sehbehinderung betroffen oder davon
bedroht sind.
Dafür suchen wir dringend noch unterstützung,
besonders für unseren Spenden-Laden
in Hamburg-Finkenwerder.
Mehr über unseren Verein erfahren Sie unter www.
augenaufghana.de, in dem Artikel über unseren
Verein in der März-Ausgabe des Online-Magazins
„WatLos?“ oder in dem Video in dieser Anzeige.
Wir freuen uns auf Ihre Unterstützung.
13

Foto: Pixabay.de
Endstation
Straße
Wenn Tiere im Urlaub lässtig werden
14

TIERE
Endlich ist der meist endgültig erschöpft.
lang ersehnte Es leiden allerdings nicht
Urlaub da, doch nur die Zustände in den
Tierheimen unter den
für viele stellt sich dann
Mengen an ausgesetzten
die Frage: „Wohin mit
Tieren zur Urlaubszeit,
dem Haustier?“ sondern natürlich auch die
Tiere selbst. Häufig werden
sie an Autobahnrast-
Nicht sehr selten ist leider
die Raststätte eine Option.
Jedes Jahr werden len angebunden, irgendwo
stätten oder Bushaltestel-
vor allem zur Ferienzeit in Kartons zurückgelassen
viele Haustiere ausgesetzt.
Allein letztes Jahr se entfernten Plätzen aus-
oder an weit von zu Hau-
wurden laut Sven Fraaß, gesetzt. Mit Glück wird
Pressesprecher des Hamburger
Tierschutzvereins, das ausgesetzte Tier auf-
schnell jemand anders auf
in den Sommerferien 311 merksam, sodass es neben
Tiere im Hamburger Tierheim
abgegeben. Dies nicht auch noch an Hun-
dem Verlust des Zuhauses
ist knapp ein Drittel der ger und Durst
Tiere, die dort im letzten leiden muss.
Jahr insgesamt eingetroffen
sind. Auch in diesem Was tun,
Jahr werden es vermutlich wenn ich
nicht weniger werden. ein Tier
Laut dem deutschen Tierschutzbüro
ist die Zahl
entdecke?
der ausgesetzten Tiere in Nun ist die Frage,
was zu tun
den vergangenen Jahren
nämlich stetig angestiegen.
Durch diesen erheb-
ein solches Tier
ist, wenn man
lichen Zuwachs der Neuankömmlinge
zu Beginn bahnraststätte
an der Auto-
der Urlaubssaison sind die oder an anderen
öffentlichen
Kapazitäten der ohnehin
schon vollen Tierheime Orten entdeckt.
Als erstes ist es wichtig,
das Tier einzuschätzen,
um einen unkontrollierten
Kontakt oder Krankheitsübertragungen
zu vermeiden.
Die Feuerwehr
sollte nur alarmiert werden,
wenn sich das Tier
in akuter Lebensgefahr
befindet und geborgen
werden muss. In jedem
Fall aber sollte die Polizei
benachrichtigt werden.
Besonders bei einem Verdacht,
wer das Tier ausgesetzt
haben könnte, sollte
die Polizei hinzugezogen
werden, da das Aussetzen
von Haustieren laut
§3 des Tierschutzgesetzes
15

Nicht nur Hunde und Katzen landen in den Ferien auf der Straße. Auch dieses Mini-Hängebauchschwein
wurde seinen Haltern zur last.
16
verboten ist. Außerdem
sollte vor allem bei Tieren,
die nicht angeleint
sind, sondern nur herumstreunern,
durch einen
Anruf bei der Datenbank
Tasso (24-Stunden-Notruf-Hotline:
+49 (0)6190
937300) überprüft werden,
ob es sich um ein ver-
Katze Lara wurde ausgesetzt
in ihrer Box gefunden
misstes Tier handelt. Sind
diese Schritte alle erfolgt,
sind die Tierheime dankbar,
wenn der Finder das
Tier selbst dorthin bringt.
Besteht diese Möglichkeit
nicht, können die Fundtiere
von Mitgliedern der
Tierschutzvereine oder
von sogenannten Rettungsfahrern
der Tierheime
abgeholt werden.
Die Dauer bis zur Abholung
variiert allerdings
stark je nach Zustand des
Fundtieres und der damit
verbundenen Dringlichkeit,
es zu versorgen. Ein
in Hamburg gefundenes
Tier sollte also nach Möglichkeit
zum Hamburger
Tierschutzverein gebracht
oder von einem seiner
Rettungsfahrer abgeholt
werden (24-Stunden-
Tierrrettungsdienst für
verletzte Tiere ohne Besitzer:
040 22 22 77).
Möglichkeiten der
Pflege von Tieren
Noch besser wäre es natürlich,
wenn es gar nicht erst
zu solchen Aussetzungen
von Haustieren kommen
würde. Es gibt nämlich
einige Alternativen zum
Anbinden an einer Raststätte.
Wenn man sich entschieden
hat, das Haustier
für immer wegzugeben,
sollte man zumindest den
Weg ins Tierheim auf sich

TIERE
nehmen, bevor man es aussetzt.
Was wahrscheinlich
noch schonender für das
Tier, aber auch deutlich
zeitaufwendiger ist, wäre
die direkte Suche nach
einem neuen Zuhause.
Dies kann zum Beispiel
über Kleinanzeigen im
Internet oder Netzwerke
von Tierschutzvereinen
erfolgen. Da die Anzahl
der ausgesetzten Haustiere
zur Ferienzeit so
stark ansteigt, ist aber davon
auszugehen, dass die
meisten nur ein Problem
mit der Urlaubsbetreuung
haben und dann keinen
anderen Ausweg sehen,
als das Tier auszusetzen.
Es gibt aber die verschiedensten
Einrichtungen,
bei denen man sein Haustier
für eine gewisse Zeit
abgeben kann. Oft übernehmen
solche Dienste
auch die Tierheime oder
Tierärzte. Mittlerweile haben
sich aber auch komplette
Hunde- oder Katzenhotels
entwickelt, in
denen das Haustier dann
eine besondere Pflege erhält.
Auch in Hamburg
sind einige davon zu finden.
Bei so vielen komfortablen
Angeboten stellt
sich dann doch die Frage,
warum so viele Haustiere
dennoch ausgesetzt werden.
Die Antwort darauf
ist häufig schlicht und einfach
das Geld. Die Preise
für eine Urlaubsbetreuung
variieren zwar stark und
ein geräumiges Katzenhotel
ist sicherlich teurer,
als ein kleiner Platz beim
örtlichen Tierarzt. Aber sicher
ist, dass natürlich bei
diesen Diensten Kosten
entstehen. Und noch nicht
einmal die komplette Abgabe
eines Haustieres im
Tierheim ist kostenlos. In
den meisten Tierheimen
wird ein, wenn auch geringer,
aber dennoch vorhandener
Betrag für die
Aufnahme eines Tiers erwartet.
Betreuung auf Gegenseitigkeit
Eine weitere Alternative
ist, das Haustier einem
Bekannten oder Nachbarn
zu überlassen. Von diesen
wird häufig bestimmt
auch keine Geld verlangt.
Auch gibt es in sozialen
Netzwerken Gruppen, die
Tierbetreuung auf Gegenseitigkeit
anbieten. Was
bedeutet, es wird kostenfrei
auf das eigene Haustier
aufgepasst, dafür muss
man dann aber die Pflege
eines anderen Haustieres
übernehmen.
Urlaub mit
dem Tier
Eine ganz andere Möglichkeit
besteht natürlich
darin, das Tier in den Urlaub
mitzunehmen. Wobei
hierbei viele Aspekte zu
beachten sind, zum Beispiel
ob das Hotel Tiere
erlaubt und ob die Anfahrt
dem Tier zuzumuten ist.
Zusammenfassend kann
gesagt werden, dass die
Raststätte weder eine tierfreundliche
noch gewissenhafte
oder legale Option
für die Abgabe des
Haustiers zur Urlaubszeit
ist und es viele anderweitige
Optionen gibt. Wer
sich für ein Haustier entscheidet,
ist auch für sein
Wohlergehen verantwortlich.
Auch wenn es die
Familie wieder verlässt.
(af)
17

Foto: M. J. Schöler
18
StimmenWunder

SPECIAL GUEST
„Mein Name ist Bond, James
Bond!“ Jeder, der die neueren
Bond-Filme kennt, hat diesen Satz
im Ohr. Doch er stammt nicht von Daniel
Craig. Er stammt von einem ganz
anderen: Dietmar Wunder. Der 50-Jährige
ist unter anderem die Deutsche
Stimme von Daniel Craig. Wir sprachen
mit dem „Stimmenwunder“ über seine
Arbeit als Synchronsprecher, die Kunst
des Sprechens und deren Bedeutung
in der Film- und Fernsehlandschaft.
In diesem Jahr startet die Ausstellung
„Faces behind the Voices“, welche
durch ganz Deutschland reist und in
2017 auch nach Hamburg kommt. Darin
werden die 30 bekanntesten Synchronsprecher
dem Publikum vorgestellt
und, wie der Titel schon sagt, die
Gesichter hinter der Stimme gezeigt.
Auch Dietmar Wunder ist mit dabei.
WatLos?: Was hat Sie an der Ausstellung
„Faces behind the Voices“ begeistert,
dass Sie mitgemacht haben?
Dietmar Wunder: Für mich war die
Idee Fotos von uns zu machen und uns
vorzustellen sehr spannend. Weil das
ist natürlich nicht so unser Berufsfeld.
Das besteht ja draus, dass wir letztendlich
verschmelzen mit den Charakteren,
die wir synchronisieren und das man als
Zuschauer nachher natürlich gar nicht
mehr darüber nachdenken soll, dass da
andere Schauspieler hinter dem originalen
Schauspielern stehen. Sondern
man einfach nur den Eindruck hat, Daniel
Craig oder Adam Sandler spricht
Deutsch. Und da soll man gar nicht drüber
nachdenken, wer die Menschen dahinter
sind. Aber dass das jetzt thematisiert
wird und mal vorgestellt wird, ist
zum einen für das Publikum natürlich
eine ganz tolle Möglichkeit auch mal
uns Schauspieler kennenzulernen, wie
wir mit den Charakteren verschmelzen.
Einen Eindruck zu bekommen, wie sehen
die aus, wie hören die sich an, was
sind das für Menschen.
Und dann ist es für uns natürlich auch
eine schöne Art in die Öffentlichkeit getragen
und vorgestellt zu werden. Und
das ist eh eine Tendenz, die gerade von
statten geht. Das halt immer mehr Interesse
an der Kunstgattung, Synchron
existiert. Das finde ich sehr schön.
Wie sie schon erwähnten, sprechen Sie
unter anderem Daniel Craig und Adam
Sandler. Ist es nicht schwer, zwei so unterschiedlichen
Schauspielern die Stimme
zu leihen?
Für mich ist erst einmal sehr schön, so
extrem unterschiedliche Charaktere zu
synchronisieren. Also wenn man jetzt
einfach mal Daniel Craig nimmt, seine
Paraderolle ist natürlich James Bond,
aber auch in den anderen Rollen, die er
gespielt hat, ist er natürlich ein sehr cooler,
minimalistischer Schauspieler. Also
der macht nicht viel, er betreibt nicht viel
Aufwand, gerade bei James Bond ist es
sehr genau, sehr auf den Punkt gespielt.
19

20
Und im Deutschen diese Genauigkeit zu
transportieren, ist für mich als Schauspieler
eine ganz tolle Möglichkeit, den
Helden beziehungsweise den coolen
Geheimagenten zu spielen und dieses
trotzdem sehr Akkurate und Genaue rüberzubringen.
Das macht großen Spaß.
Und dann das ganz andere ist ein Komödiant,
wie Adam Sandler, der ja ganz
anders spielt und sich auch ausdrückt in
seiner Art. Und das ist für mich als Schauspieler
natürlich genau das, was die Faszination
Schauspiel ausmacht. Je unterschiedlicher
die Charaktere, je mehr ich
mich austoben kann, desto schöner ist
es. Und da sind gerade Rollen, wie Daniel
Craig sie spielt oder dann der Adam
Sandler, für mich natürlich ein wahres
Betätigungsfeld als Schauspieler.
Wenn Sie Adam Sandler sprechen,
rutscht ihre Stimme etwas höher, als
wenn Sie z.B. Daniel Craig sprechen.
Ja. Ich versuche es immer so zu beschreiben:
Ich habe ja ein bestimmtes
Stimmenvolumen. In diesem Stimmenvolumen,
da gibt es Tiefen und Höhen.
Wenn ich den Originalton höre von
Adam Sandler, oder auch Don Cheadle
oder Sam Rockwell, die ich auch synchronisiere,
dann setzt bei mir automatisch
der jeweilige Stimmenpart ein.
Dass, was Adam Sandler hat, dieses
höhere, das ist eben das Lächeln in der
Stimme. Das ist dann bei mir so, dass
sich die Schublade dieses Stimmenvolumens
öffnet und ich dieses dann nutze.
Und Daniel Craig spielt ja, wie schon
erwähnt, sehr zurückgenommen, auf
den Punkt gespielt. Und dann rutscht
automatisch, wenn ich seine Stimme
im Original höre, meine Stimme tiefer.
Es gibt oft Diskussion über die Berufsbezeichnung.
Was bevorzugen Sie, Synchronsprecher
oder -schauspieler?
Das ist immer schwer zu beschreiben.
Also wir sind Schauspieler, die synchronisieren.
So würde ich es am ehesten
beschreiben. Der normale Begriff ist sicherlich
Synchronsprecher, wenn man
jetzt das Publikum fragen würde. Das
verführt natürlich so ein bisschen dazu,
zu sagen, die sprechen das nur nach, was
natürlich überhaupt nicht stimmt. Weil
wir spielen das schon nach. Es wäre natürlich
immer zu kompliziert zu sagen,
wir sind Schauspieler die synchronisieren.
Deswegen ist es so, dass ich sagen
würde, wir sind Synchronschauspieler.
Der Begriff Synchronsprecher kommt
wahrscheinlich einfach nur dadurch zustande,
weil man sagt, in ihrem Betätigungsfeld
müssen sie mit Sprache umgehen.
Wenn Sie eine Rolle bekommen, wie
z.B. James Bond, wie bereiten Sie sich
darauf vor?
Es ist letztendlich so beim Synchronisieren,
dass wir in die unmittelbare Szene
oder die unmittelbare Situation und
Emotionen einsteigen. Also ich habe
nicht die Möglichkeit wie ein Schau-

SPECIAL GUEST
spieler am Set, z.B. drei Monate vorher,
das Drehbuch zu bekommen, dann zu
proben und sowas. Und das ist im Grunde
genommen auch die Kunst, dass wir
den Film vielleicht ein oder zwei Mal im
Vorfeld sehen und dann die eigentliche
Arbeit im Synchron-Atelier stattfindet.
Dass man wirklich unmittelbar in diese
Szene reinspringt und dann anhand der
Schauspielerei wirklich in dem Moment
begreift und umsetzen muss, was der
Originalschauspieler einem jetzt vorgibt.
Und was ich immer versuche zu
beschreiben, es ist letztendlich so, wie
Schauspielen im Kopf. Also wenn mein
Schauspieler rennt, dann muss ich natürlich
wissen, wie fühlt sich das an, wenn
ich veratmet klinge, wenn ich kämpfe und
so weiter. Das heißt, ich mache minimalistische
Bewegungen, aber muss auch
vom schauspielerischen her wissen, wie
fühlt sich das an, wenn ich z.B. gewürgt
werde oder wenn ich weine. Dass ich es
nicht nur technisch herstelle, sondern
durch so eine Art Schauspielerinnerung
so authentisch wie möglich wiedergebe.
Also es ist nicht so, dass ich monatelang
in einem Smoking im Aston Martin
durch die Gegend fahre (lacht).
Gerade Dinge, wie laufen oder kämpfen,
sind sicherlich schwer zu synchronisieren,
da sich so gut wie nicht bewegen
dürfen.
Ja. Was ich manchmal für mich mache,
dass ich vorher auf der Stelle hüpfe bzw.
21

22
springe oder ein paar Push-Up‘s mache,
dass man halt außer Atem ist. Dadurch
klingt man schon etwas veratmeter.
Oder dass man sich wirklich ein bisschen
vorm Mikrofon bewegt, wenn man
beim Laufen spricht z.B. Dann ist es
ja so, dass es ein bisschen abgehackter
klingt beziehungsweise einfach wackeliger.
Und das kann man natürlich auch
durch minimalistische Bewegungen
herstellen. Aber vor allem ist es natürlich
auch eine Technik-Frage, dass wir
wissen oder auch durch Praxis kennen,
wie es klingen muss, wenn man veratmet
ist.
In diesem Jahr wurde durch Ihren Kollegen
Benjamin Völz eine Diskussion über
die Wertschätzung der Arbeit von Synchronschauspielern
ausgelöst. Denken
Sie auch, dass sie zu wenig beachtet wird?
Also ich finde auf jeden Fall den Weg,
der gerade eingeschlagen wird gut. Aber
das stimmt schon, es gibt viele Kollegen
die das sagen, und ich auch. Wir
sind nun mal mit dem Feld Synchron
ein ganz wichtiger Teil der Fernseh- und
Filmlandschaft im deutschsprachigen
Bereich. Da wir hier alle Filme in der
deutschen Synchronfassung sehen. Und
den Wusch danach, dass diese Kunst
geachtet und geschätzt wird, finde ich
absolut verständlich und bin auch der
Meinung, dass es richtig ist. Weil alle
anderen Kunstrichtungen werden ja
auch in der Öffentlichkeit honoriert bzw.
auch wertgeschätzt. Und das ist mit unserer
Kunst nicht anders. Man geht hier
ins Kino und ist emotional bewegt durch
die deutsche Synchronisation. Zwar auch
durch den Schauspieler oder die Schauspielerin,
aber auch durch die deutschen
Worte, die dort gesprochen werden. Und
es ist eigentlich nur berechtigt, dass
man sagt, dass kann honoriert werden.
Also, wir sind auf einem guten Weg.
Aber ich denke, da kann man noch viel
machen.
Und so trägt eine gute Synchronisation
auch zum Erfolgt eines Filmes bei.
Absolut. Ich kann z.B. kein Chinesisch.
Und wenn ich jetzt einen Film im Original
sehe, klar habe ich dann das Gefühl,
wie fühlt sich diese Sprache an, was ist
das für eine Kultur, die da transportiert
wird. Aber ich muss natürlich immer
kurzfristig aussteigen, durch den Untertitel.
Und wenn ich jetzt sage, ich will
einen Film als Gesamtwerk erleben,
da wirklich reinfallen und auch nicht
rausgezogen werden, dann ist die Synchronisation
natürlich eine wunderbare
Möglichkeit, einem eine fremde Kultur
in einer vertrauten Sprache nahezubringen.
Dafür ist Synchron einfach
hervorragend geeignet. Und wenn es
gut gemacht ist, hat man ja wirklich das
Gefühl, die jeweiligen ausländischen
Schauspieler sprechen unsere Sprache.
Dadurch kann man sehr viel transportieren
in einer vertrauten Sprache und
es ist Vieles dann nochmal verständlicher.
Selbst wenn man des englischen

SPECIAL GUEST
sehr mächtig ist, ist es so, dass es sehr
viel Fachvokabular gibt, bei „House
of Cards“ oder Arztserien z.B. oder im
Original sehr spezifische Themen angesprochen
werden. Wenn die ins Deutsche
übersetzt werden, versteht denke
ich mal ein Großteil der Menschen
die das gucken einfach mehr. Und dafür
ist Synchron, finde ich, eine sehr
gute Möglichkeit, das rüberzubringen.
Es kommt auch noch dazu, dass heute
von der Textmenge viel mehr transportiert
wird, als in den alten Filmen. Und
auch die Art zu spielen hat sich verändert.
Diese verschlissene, schnell gesprochene,
unheimlich authentische und
sehr realistische Darstellung. Und da hat
man es oft, dass man sagt, dass war jetzt
sehr schnell oder sehr verschlissen gesprochen,
so, dass man das Original oft
nur schwer verstehen kann. Da kann die
deutsche Synchronisation das noch ein
stückweit verständlicher machen.
Werden Sie eigentlich aufgrund Ihrer
Stimme oft erkannt?
Ja, interessanterweise in den letzten
zwei, drei Jahren passiert mir das
wirklich regelmäßig, dass ich angesprochen
werde. Entweder sogar konkret
auf Rollen, da heißt es dann immer,
sie sind doch die Stimme von…
Oder, was mir auch öfter passiert ist,
das es heißt, ich kenne sie doch irgendwoher,
sie sind doch Synchronsprecher,
ihre Stimme kommt mir bekannt vor.
Das ist manchmal auch wirklich eine
Überraschung, weil mir dann auch bewusst
wird, dass die Beachtung in der
Öffentlichkeit schon zunimmt. Auch
natürlich dadurch, dass es viele Hörbuchproduktionen
mit den Stimmen
von den Hollywoodstars gibt. Oder es
auch in der Werbung genutzt wird. Und
von daher ist es immer ein Kompliment
für meine Arbeit, wenn die Leute mich
dann erkennen. Weil dann hat es funktioniert,
dass was ich erreichen möchte,
dass das Publikum berührt bzw. einfach
angesprochen wird.
(ce)
„Faces Behind The Voices“
Aus der Anonymität ins Rampenlicht
30 Porträtfotos, 30 Geschichten
und 30 einzigartige Stimmen mit
unzähligen Facetten.
Eine multimediale Ausstellung
des Fotografen Marco Justus
Schöler über Synchronschauspieler
tourt bundesweit durch
die Einkaufsbahnhöfe.
Tourdaten und weiter Infos gibt
es unter
www.facesbehindthevoices.de
23

„Ich rechne mit Deutschland
im Halbfinale“
Wir sprachen mit Fußballexperte Gerhard Delling
über die Fußball-Europameisterschaft 2016.
Fotos: WDR
24

FEIERTAG EM 2016
WatLos?: Das Wichtigste zuerst,
glauben Sie, die deutsche
Nationalmannschaft kann
auch diesen Titel holen?
Gerhard Delling: Ja. Also ich bin jetzt
nicht sicher, dass sie den Titel holen,
aber ich bin relativ sicher, dass sie eine
große Rolle spielen werden. Es gibt keinen
Grund etwas Anderes anzunehmen,
weil Löw das bisher immer geschafft
hat, egal mit welcher Mannschaft, auch
2010, als sich kurzfristig alles geändert
hat. Die hat er in kurzer Zeit zu einem
Team zusammengeschweißt und hat
auch an den richtigen Positionen die
passenden Spieler gehabt. Und ich gehe
davon aus, das es ihm auch dieses Mal
wieder gelingen wird.
Wo sie gerade Joachim Löw
ansprechen, glauben Sie,
wenn die deutsche Mannschaft
den Titel holen sollte,
würde er weiterhin Bundestrainer
bleiben?
Viel mehr kann er ja nicht erreichen.
Ich glaube das kann man vorher jetzt gar
nicht sagen. Ich denke aber nicht, dass er
jetzt den Plan hat die EM zu gewinnen
und dann aufzuhören. Genauso wenig
glaube ich, dass er sich fest vorgenommen
hat, danach auf jeden Fall weiter zu
machen. Man muss, denke ich, sehen,
wie sich das Alles entwickelt und wie
die Alternativen aussehen. Er ist nach
meinem Gefühl nicht der Typ, der Lust
hätte, Nichts zu tun. Auf der anderen
Seite finde ich auch, Bundestrainer ist
ein von vielen beobachteter und sehr lukrativer
Job. Da überlegt man sich auch,
ob man da einfach so aufhört.
Einige wichtige Spieler sind
aus der Nationalmannschaft
ausgetreten, wie z.B. Phillip
Lahm. Meinen Sie der Bundestrainer
die Spieler erfolgreich
ersetzen kann?
Also, es wäre schön gewesen, wenn
Lahm weitergemacht hätte, weil der
noch fit ist und in Saft und Kraft steht
und noch viel beitragen könnte. Und
wie das mit Schweinsteiger wird, kann
man noch nicht so wirklich sagen. Es
ist dann doch irgendwann mal die Zeit
gekommen, wenn man nicht mehr ganz
fit ist, in der es dann problematisch werden
kann. Wenn es körperlich reicht,
dann ist er schon allein psychologisch
eine Bereicherung. Wir haben ja schon
noch ein paar sehr erfahrene Spieler.
Die Mischung zwischen Erfahrung und
frischem Wind ist immer ganz gut. Und
das hat Löw jetzt auch wieder in seinem
vorläufigen Kader. Der ist herausragend.
Da sind tolle Leute dabei, wie Julian
Brandt zum Beispiel oder der Weigl von
Borussia Dortmund, die man auch sofort
in die A-Mannschaft stellen könnte. Ich
glaube es ist ein ganz natürlicher und
sehr homogener Aderlass auf der einen
Seite, aber dann auf der anderen Seite
25

wieder Nachschub. Das finde ich läuft
ganz gut im Augenblick.
Gerade erfahrene Spieler die
führen können sind auch
wichtig für eine Mannschaft.
Genau. Heute ist es ja so, es muss alles
neu sein, es müssen ganz viele junge
Leute her. Das zieht sich durch alle
Bereiche. Ob im Vereinsfußball oder
in Firmen. Und das ist ja grundsätzlich
auch logisch, dass irgendwann neue
Leute nachkommen. Aber trotzdem
sollte man doch froh sein über erfahrene
Leute, wenn sie noch ihre Leistung
bringen. Egal in welchem Konstrukt,
ob in einem Unternehmen, einem Verein
oder einer Fußballmannschaft.
In der Vorrunde
müssen die Deutschen
gegen die Ukraine,
Polen und
Nordirland antreten.
Für wie schwer halten
Sie diese Gruppe?
Nicht schwer (lacht). Also
weiterkommen muss man in
jedem Fall, eigentlich ehrlich
gesagt auch als Gruppenerster.
Natürlich ist es gegen
Polen immer eine besondere
Herausforderung, weil da
auch ganz viele spielen, die
in der Bundesliga sind und
waren. Aber wenn wir darüber
diskutieren, ob wir das
hinbekommen, dann wird es
nicht mal Viertelfinale.
26
Welche Länder für
Sie die Favoriten in
dieser EM?
Also, ich rechne immer so bis
Halbfinale, weil die besseren
Mannschaften das eigentlich

SPECIAL EM GUEST 2016
schaffen müssen. Und da ist natürlich
Deutschland dabei. Ich sehe weiterhin
Spanien als einen der ganz großen Favoriten.
Ich bin sehr gespannt, was die
Franzosen machen, im eigenen Land
sowieso. Aber die sind auch im Augenblick
auf der Suche nach einer guten
Mischung in der Mannschaft. Kann sein
das die gelungen ist. Ich glaube nicht das
die Italiener soweit kommen, obwohl
viele von den Italienern sprechen. Ich
könnte mir noch einen halbwegs Überraschung-Halbfinalisten
wie Belgien
vorstellen. Also, die sind ja nicht mehr
so eine große Überraschung, weil sie
eine gute Mannschaft haben. Aber das
sind so meine Vier für das Halbfinale.
England ist auch besser als bei den letzten
großen Turnieren, aber ich glaube,
Halbfinale schaffen sie wieder einmal
nicht.
In den letzten Jahren waren
die Engländer ja nie so auf
der Höhe.
Ja, die sind eigentlich in den letzten Jahrzehnten
nie im richtigen Augenblick auf
der Höhe gewesen, weil die auch wirklich
nicht gut spielen. Früher lebten sie
noch sehr viel stärker von der Einsatzbereitschaft,
von dem Spirit den sie hatten.
Und das ist heute ein bisschen anders.
Den gibt es nicht mehr in dem Maße.
Jetzt sind sie fußballerisch besser. Da
sind ein paar junge Leute mit dazu gekommen,
die dafür gesorgt haben, dass
das ganze unausrechenbarer wird. Aber
richtig gut ist das immer noch nicht. Ich
glaube schon, dass England besser wird
als zuletzt. Ich könnte mir schon vorstellen,
dass sie ins Viertelfinale kommen.
Aber nicht, dass sie um den Titel
mitspielen.
Werden Sie während der EM
auch vor Ort sein in Frankreich?
Ich bin die ganze Zeit bei der Deutschen
Mannschaft. Ich berichte vom Quartier
und wenn sie spielen aus dem Stadion.
Dementsprechend, so lange die Mannschaft
im Turnier ist, solange bin ich
auch im Turnier.
Nach den Anschlägen in Paris,
auch während eines Länderspiels
von Deutschland,
glauben Sie das es richtig ist,
die EM weiterhin in Frankreich
auszutragen?
Ja, da gibt es auch keine Alternative.
Sonst könnte man ja gar keine mittelgroßen
oder großen Veranstaltungen
mehr dort machen, wo mal etwas passiert
ist. Eine Absage wäre fürchterlich,
das wäre ja der Offenbarungseid. Ob
das alles händelbar ist und ob in dieser
Zeit nicht dann doch etwas passieren
kann, da bin jetzt ein bisschen skeptischer,
als bei den letzten großen Veranstaltungen.
Denn das ist natürlich eine
Mammutaufgabe, auch im Voraus dafür
zu sorgen, alles zu verhindern, was
sich dort zusammenbrauen könnte. (ce)

Wo gibt es Hamburgs
bestes Eis?
28
Was passt am besten zu einem warmen Sommertag? Genau, ein leckeres
Eis. Doch wo in Hamburg bekommt man das beste Eis? Das wollten
wir herausfinden und haben uns mit einigen Lesern auf den Weg in
Hamburgs Eisdielen und -cafés gemacht. Hier präsentieren wir euch unsere drei
Sieger.
In folgenden Kategorien konnten unsere Leser bewerten:
• Auswahl
• Geschmack
• Größe der Kugeln
• Freundlichkeit der Mitarbeiter
• Ambiente
In jeder Kategorie konnten bis zu fünf Punkte vergeben werden. Aus diesen Punkten
ergibt sich die Gesamtwertung.

TEST
1. Platz
Luicellaś
Detlev-Bremer-Strasse 46 (St. Pauli)
Auswahl: 4,5
Besondere Sorten: Avocado-Himbeer,
Karamel-Salz, Banane-Basilikum, veganes Eis
Geschmack: 5
Größe der Kugeln: 4,6
Preis pro Kugel: 1,40 €
Freundlichkeit der Mitarbeiter: 5
Ambiente: 4
Gesamtbewertung: 4,6
Versteckt und unscheinbar liegt Luicella´s auf St. Pauli. Doch guckt man etwas genauer
hin, fällt einem schnell auf, das ist keine gewöhnliche Eisdiele. Standardsorten
wie Schokolade oder Vanille sucht man hier vergeblich. Hier gibt ausschließlich
außergewöhnliche Eiskreationen, die auf den ersten Blick ungewohnt erscheinen.
Sobald jedoch der erste Löffel Eis auf der Zunge zergeht, ist jeder Zweifel vergessen.
Und bei jedem Eis bekommt man eine kleine Kugel einer anderen Sorte
zum Probieren ob drauf. Und für Kinder gibt es kleinere Kugeln für 1 €. Auch von
weiter weg ist diese Eisdiele einen Besuch wert.
29

2. Platz
Eisprinzessinen
Am Rathenaupark (Ottensen)
Auswahl: 3
Besondere Sorten: Gurke, Cassis, weißer Kaffee, Cashew, Ziegenmilch-Rosmarin-Honig
Geschmack: 5
Größe der Kugeln: 4
Preis pro Kugel: 1,20 €
Freundlichkeit der Mitarbeiter: 5
Ambiente: 5
Gesamtbewertung: 4,4
Knapp war es zwischen dem ersten und zweiten Platz. Denn auch bei den Eisprinzessinnen
gibt ein ungewöhnlich gutes Eis und ausgefallene Kreationen. Besonders
das Gurkeneis hat es unseren Testern angetan. Aber auch andere Sorten waren
einfach lecker. Das wissen auch die Gäste. Oft reicht die Schlange bis hinaus auf
den Gehweg. Aber das Warten lohnt sich. An schönen Tagen kann man dann gemütlich
mit dem Eis durch den Rathenaupark schlendern, der sich schräg gegenüber
der Eisdiele befindet.
30

TEST
3. Platz
Eiscafé Dante
Nienstedtener Straße 3a (Nienstedten)
Auswahl: 5
Besondere Sorten: Joghurt-Chili, Waldmeister, weiße Schokolade
Geschmack: 4
Größe der Kugeln: 3,6
Preis pro Kugel: 1,20 €
Freundlichkeit der Mitarbeiter: 4
Ambiente: 3,4
Gesamtbewertung: 4
Dante glänzt mit seiner großen Auswahl an verschiedenen Sorten. Zwar gibt es
dort nicht so viele außergewöhnliche Kreationen wie bei den ersten beiden Plätzen,
aber auch die bekannten Sorten schmecken dort sehr lecker. Zudem hat die
Eisdiele einen schönen Außenbereich zum Sitzen, der mit Sonnenschirmen überdeckt
ist.
31

W
P
d
W
n
d
Plattdeutsche
Sprichwörter
Mann ahn Fru is as een
Schipp ahn Stüer
Ein Mann ohne Frau ist wie
ein Schiff ohne Steuer
Wat de Buer nich mutt,
dat deit he nich
Was der Bauer nicht
muss, das tut er nicht
De Giez helpt wol up, äwer he helpt nich dragen.
Der Geiz hilft einem auf, aber er hilft nicht tragen.
32

PLATTDEUTSCH
er Dag för Dag sin Arbeit deit, un jümmers op sin
osten steiht, und deit dat got und deit dat gern, der
arf sich ok mal amüseern.
er Tag für Tag seine Arbeit tut, und immer auf seiem
Posten steht, und tut das gut und tut das gern,
er darf sich auch mal amüsieren.
Nich dran fummeln,
wenn’t löppt!
Nicht daran rumfummeln,
wenn es läuft!
Na de Hochtiet is de
Mark bloots noch
fief Groschen wert
Nach der Hochzeit ist
die Mark nur noch
fünf Groschen wert.
Slapen, eten, supen,
langsam gahn un pupen,
dat sleit an!
Schlafen, essen, saufen,
langsam gehen
und pupsen, das
schlägt an!
Hett de Fru de Büxen an, is de Mann de Dummerjan
Hat die Frau die Hosen an, ist der Mann der Depp
Morrnstünn hett Gold in’n Mund, aber Blei in’n Moors
Morgenstund hat Gold im Mund, aber Blei im Hintern
De Minsch warrt to fröh old, un to laat klook
Der Mennsch wird zu früh als und zu spät klug
De Backer un de Möller sünd de lesden, de verhungert
Der Bäcker und der Müller sind die letzten, die verhungern
33

X-MEN:
APOCALYPSE
Foto: © 2016 Twentieth Century Fox
Seit Anbeginn der Menschheit wurde er als Gott verehrt: Apocalypse,
der erste und mächtigste Mutant des Marvel X-Men Universums,
vereint die Kräfte vieler verschiedener Mutanten und ist dadurch unsterblich
und unbesiegbar. Nachdem Apocalypse nach tausenden von Jahren
erwacht, ist er desillusioniert von der Entwicklung der Welt und rekrutiert
ein Team von mächtigen Mutanten – unter ihnen der entmutigte Magneto
(Michael Fassbender) – um die Menschheit zu reinigen, eine neue Weltordnung
zu erschaffen und über alles zu herrschen. Als das Schicksal der Erde
in der Schwebe ist, muss Raven (Jennifer Lawrence) mit Hilfe von Prof.
X (James McAvoy) ein Team junger Mutanten anführen, um ihren größten
Erzfeind aufzuhalten und die Auslöschung der Menschheit zu verhindern.
34

NEU IM KINO
USA, 2016
Regie: Bryan Singer
Darsteller: James McAvoy, Michael
Fassbender, Jennifer Lawrence, Oscar
Isaac, Nicholas Hoult, Rose Byrne, Olivia
Munn, Evan Peters, Kodi Smit-Mc-
Phee, Sophie Turner
Kinostart: 19.05.2016 / FSK: 12
Laufzeit: 145 Minuten
Von der ersten Szene an punktet dieser
Film mit dem „WOW-Effekt“. Er bietet
spektakuläre Bilder und tolle Effekte,
gepaart mit einem grandiosen Schauspiel-Ensemble.
Und mit Apocalypse
hat das X-Men-Universum eine ganz
neue Art von Bösewicht. Und auch die
neuen Charaktere der X-Men um Gameof-Thornes-Star
Sophie Turner überzeugen
auf ganzer Linie. Leider kommen
einige Teile der Geschichte etwas zu
kurz. Dafür aber rundet dieser Film mit
mehreren kleinen Nebenhandlungen die
X-Men-Reihe perfekt ab. Auch ist hier
das 3D in vielen Szenen toll eingesetzt
und wirkt nicht noch überflüssig, wie es
das in vielen anderen Filmen tut. Tolles
Popcorn-Kino, nicht nur für Fans von
Comic-Verfilmungen.
35

WARCRAFT: THE BEGINNING
Fotos: © 2016 Universal Pictures
36
In Azeroth, dem Reich der Menschen,
herrscht seit vielen Jahren Frieden.
Doch urplötzlich sieht sich seine Zivilisation
von einer furchteinflößenden
Rasse bedroht: Orc-Krieger haben ihre,
dem Untergang geweihte, Heimat Draenor
verlassen, um sich andernorts eine
neue aufzubauen. Als sich ein Portal
öffnet, um die beiden Welten miteinander
zu verbinden, bricht ein unbarmherziger
und erbitterter Krieg um die Vorherrschaft
in Azeroth los, der auf beiden
Seiten große Opfer fordert.
Die vermeintlichen Gegner ahnen jedoch
nicht, dass bald schon eine weitere
Bedrohung auftaucht, die beide Völker
vernichten könnte. Statt sich zu bekämpfen,
müssen sie nun zusammenhalten.
Ein Bündnis wird geschlossen und
zwei Helden, ein Mensch und ein Orc,
machen sich gemeinsam auf den Weg,
dem Bösen im Kampf entgegenzutreten
– für ihre Familien, ihre Völker und ihre
Heimat
USA, 2016
Regie: Duncan Jones
Darsteller: Travis Fimmel, Paula
Patton, Ben Foster, Dominic Cooper,
Toby Kebbell, Ben Schnetzer, Robert
Kazinsky, Daniel Wu
Kinostart: 26.05.2016 / FSK: 12
Laufzeit: 134 Minuten
Imposant. So könnte man die Effekte
im dem Film am besten beschreiben.
Besonders die Orcs wirken meist sehr
realistisch. Leider hat der Film einen
unruhigen Erzählfluss. Anfangs will
man Viel in kurzer Zeit erzählen, was
in der Mitte des Films zu ein paar
Längen führt. Trotzdem ist der Film
sehr unterhaltsames Fantasy-Spektakel,
nicht nur für Fans des Computerspiels.

NEU IM KINO
Möchtet ihr die neuen Blockbuster in 3D im Kino sehen?
und
verlosen eine „MAXXIMUM 3D“
Geschenkbox. Um zu gewinnen,
schickt bis zum eine E-Mail mit
dem Betreff „Kino“ bis zum 17.06
an redaktion@wat-los.com.
Spielzeiten der Filme erfahrt ihr
unter www.cinemaxx.de.
37

38
Happy, happy couple. Sabine und
Michael, beide um die 40, beide
Freiberufler, leben in Hamburg-
Altona. Patchwork as usual. Michael
hat einen Sohn aus einer früheren Beziehung
und zusammen verbringt man
die Wochenenden. Außerdem ist Sabine
schwanger - noch ganz am Anfang -
und heult abends vor dem Fernseher.
ein Film von MAIKE MIA HÖHNE
Helene Grass Stephan Szàsz Anneke Kim Sarnau Mike Olsowski Bela B Felsenheimer
Michael erträgt die Launen mit Gelassenheit
und einem schönen Abendkiff.
Seine Graspflanzen sind bei ihm in besten
Händen. Als Sabine das Kind im
dritten Monat verliert, bröckelt der Alltag.
Sie findet einen Geliebten und ihm
fehlen die Worte.
Deutschland, 2014
Regie: Maike Mia Höhne
Darsteller: Helene Grass, Stephan
Szász
Kinostart: 23.06.2016 (nur im Abaton)
/ FSK: 12
Laufzeit: 80 Minuten
Als erstes sei gesagt, 3/4 ist alles andere
als ein „Feel-Good-Movie“. Ganz
im Gegenteil. Während des Films spürt
man förmlich die Probleme des Paares
am eigenen Leib. Es bedrückt und lässt
einen nachdenklich werden. Es ist ein
Gestaltung: Hans Stützer im Granulitpavillon
Film, mitten aus dem Leben zweier
Menschen gerissen, so nahe an der
Realität wie es kaum mehr geht. Leider
hat man Ende das Gefühl, man hätte
nur drei Viertel des Filmes gesehen.
Buch & Regie Maike Mia Höhne DOP Sebastian Bock Montage Ramon Raoul Urselmann Musik Peta Devlin & Thomas Wenzel Ton Corinna Zink
Kostüm Sabine Haupt Maske Susanne Koeck Szenenbild Marie-Luise Balzer Produktionsleitung Joachim Bornemann Produzent Dirk Manthey

NEU IM KINO
Foto: © Nicolai Mehring
Ferien
Vivian Baumann (Britta Hammelstein)
ist erschöpft. Eigentlich
ist sie auf dem besten Weg,
Staatsanwältin zu werden und mit ihrem
Freund (Golo Euler) zusammenzuziehen,
aber gerade geht es einfach
nicht weiter. Sie versucht auf die mütterliche
Couch zu flüchten, aber dort ist
kein Platz mehr für sie. Ihr Vater (Detlev
Buck) denkt, dass sie sich nur mal
richtig erholen muss und verschifft sie
auf eine Insel. Im Gepäck hat er allerlei
gute Ratschläge für positives Denken
und Selbstoptimierung. Doch Vivi fühlt
sich überfordert. Langsam erkundet Vivi
die Insel und schließt Freundschaften
mit den eigentümlichen Bewohnern. Sie
nimmt einen Job in dem kleinen Laden
von Otto (Ferdinand von Schirach) an
und mietet sich bei der alleinerziehenden
Biene (Inga Busch) ein, die mit ihrem
dreizehnjährigen Sohn Eric (Jerome
Hirthammer) zusammenwohnt. Vivi findet
für eine Weile Gefallen am Unvollkommenen
und befreit sich vom Zwang,
Deutschland, 2014
Regie: Maike Mia Höhne
Darsteller: Britta Hammelstein, Jerome
Hirthammer, Inga Busch, Detlev
Buck,
Kinostart: 23.06.2016 / FSK: 6
Laufzeit: 80 Minuten
Man muss der jungen Regisseurin lassen,
dass es ihr sehr gut gelungen ist,
den
Zuschauer mit der Hauptfigur Vivi mitfühlen
zu lassen. Auch die anderen
Charaktere waren meiner Meinung
nach passend gewählt, sodass die
Geschichte sehr authentisch gewirkt
hat. Trotz dessen war der Film leider an
einigen Stellen etwas langweilig, da
spannungsaufbauende Sequenzen
größtenteils fehlten und sich die Geschichte
somit ziemlich in die Länge
gezogen hat. Dieser Film ist wirklich
nichts für jemanden, der einen großen
Hollywood-Blockbuster erwartet, aber
definitiv eine Anschauung Wert für
diejenigen, die es lieber etwas ruhiger
haben und gerne über die Probleme und
Gefühle des Alltagslebens grübeln. (af)
39

Live in
Hamburg
Foto: Pascal Bünning
Wir präsentieren euch die besten der
Konzerte der Stadt. Klickt auf die Fotos
und kauf direkt eure Tickets.
Foto: Ross Halfin
40
Die bekanntesten
Bärte der Welt
Die Bärte sind ihr Markenzeichen, Blues und Boogie
ihre Leidenschaft, Texas ihre Heimat. Die Rede ist von
ZZ Top. Die kleinste Bigband der Welt kommt auch
in diesem Jahr wieder nach Hamburg und präsentiert
ihre größten Hits und Songs aus ihrem neuen Album
„La Futura“. Wer die berühmtesten Bärte der Welt
selber mal live sehen möchte, kann dies am 12.07.16
um 19:00 Uhr auf der Freilichtbühne im Stadtpark.
Tickest gibt es für 68,70 Euro an den Vorverkaufsstellen
oder im Internet.
Ein wahrer Gentleman
in Hamburg
Gute Nachrichten für Gentleman-Fans
in Hamburg.
Der Sänger wird in diesem
Jahr weitere europäische
Länder erobern. Daher
wird es auch nur zwei
Konzerte in Deutschland
geben. Eines davon wird
in Hamburg sein. Dies
wird am 25.08.16 um
19:00 Uhr auf der Freilichtbühne
im Stadtpark
stattfinden. Tickets gibt
es für 49,15 Euro an den
Vorverkaufsstellen oder
im Internet.

LIVE IN HAMBURG
Foto: Dustin Jack
Helge im
Doppelpack
Weg war er. Nach seiner
Tour im Jahr 2014 hatte
Helge Schneider seinen
Abschied von der Bühne
erklärt. So musste Hamburg
auch im letzen Jahr
auf ihn verzichten. Doch
lange hat er die selber auferlegte
Rente nicht ausgehalten.
Und so macht das
schräge Multitalent seinen
Abschied in diesem Jahr
doppelt wieder gut. Denn
er gibt gleich zwei Konzerte.
Diese finden am 19.
und 20.08.16 um 19:00
Uhr auf der Freilichtbühne
im Stadtpark statt.
Tickets gibt es für 41,70
Euro an den Vorverkaufsstellen
und im Internet.
Mit zweiter Band auf Tour
Nachdem er mit Mötley Crüe Silvester 2015 sein
letztes Konzert in Los Angeles gespielt hat, konzentriert
sich Bassist Nikki Sixx jetzt völlig auf seine andere
Band Sixx:A.M. und wird deshalb erstmalig mit
dem LA-Trio nach Deutschland kommen. Neben zwei
Auftritten bei „Rock im Park“ und „Rock am Ring“
sowie diversen anderen europäischen Festivals haben
Sixx:A.M. jetzt auch eine exklusive Headliner-Show
im Knust bestätigt. Dabei wird die kalifornische Band
ihr viertes Album „Prayer For The Damned“. Das Konzert
findet am 20.06.16 um 21:00 Uhr statt. Tickets
gibt es für 36,20 Euro an den Vorverkaufsstellen und
im Internet.
Lieblingsfarben und Tieren
Element of Crime kommt mit ihrem neuen Album
„Lieblingsfarben und Tiere“ nach Hamburg. Das Konzert
findet am 15.07.16 um 19:30 Uhr auf der Freilichtbühne
im Stadtpark statt. Tickets gibt es für
44,70 Euro an allen Vorverkaufsstellen und im Internet.
Foto: Charlotte Goltermann
41

Coole Karren und ein Fernsehstar
3. Bramfelder Oldtimer-Treffen wieder ein voller Erfolg
42
Mit blauem
Himmel und
s t r a h l e n d e m
Sonnenschein begrüßte
Bramfeld auch in diesem
Jahr Oldtimer- und US-
Car-Freunde aus ganz
Norddeutschland. Zirka
400 vierrädrige Raritäten
waren zum Marktplatz in
der Herthastraße gekommen
und präsentieren sich
dem Publikum. Und das
war von der Vielzahl und
Vielfalt der meist seltenen
Autos begeistert.
Ein besonderer Hingucker
war ein Fernsehstar aus
den 80ern. K.I.T.T. aus der
Serie „Knight Rider“ hatte
es nach Bramfeld verschlagen.
Der schwarze
Pontiac wurde von Besitzer
Marco in Eigenarbeit
umgerüstet. Sogar mit dem
typischen schwenkenden
roten Licht an der Front
sowie die dazugehörigen
Soundeffekte könnte der
Wagen aufwarten. „Dafür
habe ich extra kleine
Lautsprecher in die Front
eingebaut“, erklärt Marco.
Auch im Inneren sieht
der schwarze Flitzer seinem
Serien-Vorbild zum
Verwechseln ähnlich. Und
auch hier darf der Sound
von K.I.T.T. natürlich
nicht fehlen. „Eine komplette
Sprachsteuerung
soll noch folgen“, erklärt
uns Marco. Bei dem Auto
würde selbst David Hasselhoff
neidisch werden.

VERANSTALTUNGEN
Harley Days 2016
Europas größtes Biker-City-Event
Dröhnende Motoren,
coole Typen
und ein ganz
besonderes Fest. Die Harley
Days stehen wieder
an. Vom 24. – 26. Juni
treffen sich die kultigen
PS-Boliden am Hamburger
Großmarkt. Von der
Mönkebergstraße wird es
am Samstag mit der Ride-
In Bike Show eine „Einlaufparade“
der schönsten
und aufsehenerregendsten
Maschinen geben. Neben
dem Hamburger
Großmarkt wird auch der
Spielbudenplatz auf der
Reeperbahn eine Side-
Location der Harley Days
sein. Neben den Motorrädern
gibt es auch auf den
Bühnen viel zu sehen. So
treten z.B. Künstler wie
Bonfire, Stacie Collins
oder Ohrenfeind auf. Weitere
Infos zu den Harley
Days findet ihr unter www.
hamburgharleydays.de
Heiße Öfen und knackige Gitarrenriffs. Bei den
Harley Days gibt es viel zu sehen und zu hören.
43

44
Zum 16. Mal findet
in diesem Jahr das
Harburger Binnenhafenfest
am Kanalplatz
statt. Die maritime Party
steigt vom 3. Bis zum
5. Juni 2016. Somit startet
es zum ersten Mal an
einem Freitagabend. Ab
18 Uhr heizen dort die
ersten Bands mit Musik
von Schlager bis Rock die
Stimmung an. Auch die
ersten Buden im Gastronomie-Dorf
öffnen für die
Gäste.
Und noch eine Neuerung
gibt es in diesem Jahr.
Denn das Festzentrum
befindet sich zum ersten
Mal „gegenüber“ auf dem
Lotseplatz auf der Schlossinsel.
Neben zahlreichen historischen
Schiffen wird es
also auch viele Shows,
tolles Essen und auch ein
ganzes Areal für die kleinen
Besucher geben.
Zu dem Anlass des Hafenfestes,
pendeln die
HADAG-Fähren in dieser
Zeit im 20-Minutentakt
von Landungsbrücken
nach Harburg. Es kann
also getrost auf das Auto
verzichtet werden.
Foto: www.harburger-binnenhafenfest.de
16. Harburger
Binnenhafenfest

VERANSTALTUNGEN
HanseBird 2016
Foto: F. Hecker/NABU
Der NABU Hamburg
lädt am 18.
Und 19. Juni zur
Ausstellung für Vogelfreunde,
Naturbeobachter
und -fotografen auf
der Elbinsel Kaltenhofe
im Herzen Hamburgs:
Der HanseBird 2016. Das
größte Vogelfestival des
Nordens wartet mit hochkarätigen
Ausstellern aus
verschiedenen Bereichen,
ein abwechslungsreiches
Programm aus Bildvorträgen,
Führungen und
Mitmach-Angeboten und
nicht zuletzt die Vogelwelt
im naturnahen Ambiente
der Wasserkunst Elbinsel
Kaltehofe auf.
Foto: NABU/ Paulo dos Santos
45

Was hilft nach einem
Insektenstich?
Sich im Garten auf der Wiese sonnen, ein Stück Kuchen auf der
Terrasse genießen oder sportliche Aktivitäten im Grünen – alles
wäre viel schöner, wenn sie nicht da wären: lästige Insekten.
Wenn man Pech hat, wird man auch noch gestochen. Aber was
hilft dann? Wat los? gibt Rat.
46

GESUNDHEIT
Wespen, Hornissen,
Bienen
und Hummeln
stechen nur, wenn sie sich
bedroht fühlen. Daher am
besten Ruhe bewahren und
nicht nach ihnen schlagen.
Dann passiert normalerweise
auch nichts.
Mücken, Bremsen, Zecken
und Flöhe stechen
bzw. beißen um an dein
Blut zu gelangen welches
diese Tierchen zum Überleben
benötigen. In diesem
Falle hilft nur Abwehr.
Wenn du allergisch auf
Insektenstiche reagierst,
greife bitte schnellstmöglich
zu deinem Notfall
Präparat welches dir dein
Bienen stechen nur im äußersten
Notfall, da es den Tod für
sie bedeutet
Arzt verordnet hat und /
oder rufe den Notarzt.
Für alle anderen hier ein
paar Tipps:
Untersuche die Einstichstelle
auf einen Stachel.
Wenn ein Stachel vorhanden
ist, war es wahrscheinlich
eine Biene.
Bienen verlieren ihren
Stachel und sterben dann.
Wespen können ihren Stachel
wieder aus der Haut
ziehen und leben weiter.
Versuche als erstes den
Stachel vorsichtig mit einer
Pinzette zu entfernen.
Bei einem Bienenstich
hilft am besten Hitze.
Denn das Bienengift besteht
größtenteils aus
Was viele nicht wissen: Auch
Hummeln können stechen
einem Eiweiß, welches
ab 40 °C zerfällt. Dazu
ab besten einen Löffel im
Wasser erhitzen. Aber nur
so stark, dass man sich daran
nicht verbrennt! Dann
den Löffel mehrmals auf
die Einstichstelle tupfen.
Auch Kälte kann Linderung
verschaffen. Am besten
eignet sich dazu ein
Kühlakku, den man leicht
in ein Handtuch einwickelt.
Kälte sollte nie direkt
auf den Körper aufgelegt
werden.
Eine aufgeschnittene
Zwiebel hilft auch. Leg
die Zwiebel dazu mit der
Schnittstelle auf die Einstichstelle
und lass es dort
47

Im Gegensatz zu Bienen
können Wespen ihren Stachel
wieder aus der Haut
ziehen und stehen somit
eher mal.
ca. eine halbe Stunde liegen.
Zwiebeln können
aber leichte Hautirritationen
verursachen. Wer
dem vorbeugen möchte
kann auch zu Cremes,
Salben oder Gelen aus der
Apotheke greifen. Lasst
euch dazu am besten in
der Apotheke beraten.
Bei Wespenstichen kann
man vorsichtig versuchen
das Gift aus der Wunde zu
drücken. Man sollte aber
keinesfalls mit dem Mund
daran saugen, denn so
gelangt das Gift über die
Mundschleimhäute in den
ganzen Körper. Ansonsten
kann man wie bei den dem
Bienenstichen vorgehen.
Hornissen ähneln den
Wespen. Sie sind aber um
einiges größer und somit
ist auch der Stachel größer.
Dadurch ist im Falle
eines Stiches die Einstichstelle
etwas größer und
schmerzhafter, jedoch
ist das Gift der Hornisse
weniger giftig als das
von Bienen oder Wespen,
wodurch Hornissenstiche
in der Regel weniger
schlimm sind.
Hornissen werden im Gegensatz
zu Wespen nicht
durch einen süßen Duft
von z.B. Kuchen oder Eis
angezogen. Daher sieht
man sie sehr selten. Hornissen
sind Fluchttiere.
Sie stechen nur, wenn sie
ihr Nest verteidigen müssen
oder sie gequetscht
werden.
Bei Hornissenstichen hilft
kühlen, kühlen, kühlen.
Gele oder Salben aus der
Apotheke die ein Antihistaminikum
oder niedrig
dosiertes Cortison enthalten,
können den Juckreiz
oder die Schwellung mildern.
Entgegen der landläufigen
Meinung können
auch Hummeln stechen.
Aber nur die weiblichen
Hummeln. Auch Hummeln
sind nicht aggressiv.
Sie stechen nur wenn sie
bedroht oder gequetscht
werden. Und Hummeln
warnen den Angreifer vor.
Die Hummel droht zuerst
mit ihrem mittleren Bein,
welches sie dem Angreifer
entgegenstreckt. Wenn
man sie weiter provoziert,
dreht sie sich auf den Rücken
und zeigt dem Angreifer
das Hinterteil mit
ihrem Stachel. Interessanterweise
zeigen dieses
Verhalten auch die männlichen
Hummeln, die nicht
stechen können. Auch bei
einem Hummelstich hilft
48

GESUNDHEIT
reichlich kühlen und bei
Bedarf eine Creme oder
Salbe aus der Apotheke.
Mücken, Bremsen, Flöhe
und Zecken versuchen
alles um an dein Blut zu
kommen. Man kann versuchen
sie sich vom Leib zu
halten. Da helfen z.B. Insektenschutz
Sprays, lange
Kleidung und Fliegengitter
bzw. Moskitonetze.
In den meisten Fällen lassen
sich die Stiche aber
doch nicht ganz vermeiden.
Wenn man doch mal
gestochen wird, sollte man
keinesfalls daran kratzen.
Dadurch bringt man evtl.
Bakterien in die Wunde,
welches zu schweren
Entzündungen oder sogar
einer Verkapselung
kommen kann. Verkapselungen
sehen sehr unschön
aus und bleiben ein Leben
lang. Um den Juckreiz zu
mildern helfen auch hier
ausreichendes kühlen und
juckreizmildernde Salben
oder Cremes aus der Apotheke.
Zeckenbisse sind nicht
nur unangenehm, sie können
auch die gefährlichen
Krankheiten FSME (Früh
Sommer Meningo Enzephalitis)
und Borreliose
übertragen. Gegen FSME
kann man sich vorbeugend
impfen lassen. Lass
dich dazu am besten von
einem Arzt oder Apotheker
beraten. FSME ist eine
nicht zu unterschätzende
Erkrankung. Sie kann bis
zum Tode führen!
Gegen Borreliose gibt es
keine Impfung! Sie ist
im Anfangsstadium aber
recht gut mit Antibiotika
behandelbar.
Ein schnelles handeln ist
in jedem Fall wichtig. Je
früher man die Zecke entfernt,
um so besser. Wichtig
ist, dass man die Zecke
beim Entfernen keinesfalls
drückt (dadurch drückt
man die Bakterien aus der
Zecke direkt in die eigene
Blutbahn) und sie komplett
samt Kopf entfernt.
Am besten hebt man die
Zecke auf und gibt sie
z.B. In ein altes, sauberes
Marmeladenglas.
Eine sich ausbreitende
Rötung um die Bissstelle
kann ein deutliches Zeichen
für Borreliose sein.
Suche umgehend einen
Zecken können mit
ihrem Biss gefährliche
Krankheiten übertragen.
Arzt auf. Im Besten Fall
nimmst du die Zecke mit
zum Arzt. Dort kann im
Labor festgestellt werden
ob die Zecke Borrelien
enthält und man kann bei
dir schnellstmöglich mit
der Gabe von Antibiotikum
beginnen.
In der Regel reicht es aus
die Zecke zu entfernen.
Zeckenbisse jucken normalerweise
nicht. Sollte
die Stelle doch jucken,
kann auch dies ein Zeichen
für eine Borreliose
Infektion sein.
Kühlen schadet nicht wenn
du es als angenehm empfindest.
Bei allen Stichen
gilt, wenn du dir unsicher
bist, suche immer einen
Arzt auf.
(jb)
49

Hamburger
Küche
von vor fast
100 Jahren
Die Verfasserin Hulda Behnke
im Jahr 1910
Wir schreiben das Jahr 1923. Die Haushaltslehrerin und Gründerin
einer Hamburger Kochschule Hulda Behnke, geboren
1863, sammelt für ihre Schülerinnen alle ihre Rezepte aus
20 Jahren praktischer Erfahrung in einem Buch. 1.000 an der Zahl.
Alle samt aus der klassischen Hamburger Küche. Damit möchte sie
ihr Wissen an die Frauen von morgen weitergeben. Noch heute gibt
es dieses Buch. Und die Rezepte darin sind noch immer aktuell. In
lockerer Reihenfolge werden wir euch immer wieder tolle Rezepte
aus diesem tollen Kochbuch vorstellen. Dieses Mal haben wir leckere
Rezepte für den Sommer.
50

ESSEN UND TRINKEN
Schokoladen- Eis
für 6 Personen
Zutaten:
• 250 Gr. Schokolade
• 1/4 Ltr. Milch, 1/2
Ltr. Schlagrahm
• 1 Eßl. Zucker
250 Gr. Schokolade werden
gerieben und mit 1/4
Ltr. Milch aufgekocht.
Nachdem sie ausgekühlt
ist, gibt man 1/2 Liter
Schlagrahm und 1 Eßl.
Zucker dazu. Unter raschem
Drehen bringt man
die Masse ins Frieren und
hält das Eis 1 Stunde vor
dem Gebrauch fertig.
Apfelsuppe mit
Grieß
für 6 Personen
Zutaten:
• 1 Kilo Äpfel
• 2 Ltr. Wasser
• 65 Gr. Grieß
• 65 Gr. Zucker
• 1 Stck. Zitronenschale
Apfelsuppe mit Grieß für
6 Personen. 1 Kilo säuerliche
Äpfel werden gewaschen
und in Würfel
geschnitten, dann mit 2
Ltr. kochendem Wasser, 1
Stück Zitronenschale angesetzt
und im geschlossenen
Topf 20 Minuten
gekocht. Nach dieser Zeit
streicht man das Ganze
durch ein Sieb, bringt
die Flüssigkeit wieder ins
kochen. 65 g Gries rührt
man mit 1/4 Ltr. kaltem
Wasser aus, gießt dieses
unter Rühren an das kochende
Apfelwasser. Nun
kocht man die Suppe 10
Minuten Hiernach wird
sie mit 65 Gr. Zucker abgeschmeckt.
Diese Suppe
kann man auch für Kinder
und Kranke verwenden.
51

Grillplätze
in Hamburg
52
Wenn die Tage
w ä r m e r
werden und
die Sonne am Himmel
scheint, kommt man
gerne im Garten zusammen
und gart das
Essen auf dem Grill. Hat
jedoch keinen Garten
und möchte trotzdem
grillen, muss man sich
geeignete Fläche dafür
suchen. Doch Vorsicht,
einfach auf Wiesen,
in Wäldern, Mooren
oder Heiden ist verboten.
Aus diesem Grund
hat die Stadt extra Flächen
zum Grillen freigegeben.
Davon gibt
es einige in Hamburg.
Wir stellen ein paar für
euch vor.

ESSEN UND TRINKEN
Stadtpark
Der Stadtpark ist der Nummer 1 Treffpunkt
für Grillfans. Von Mai bis September
können dort die Freunde der
freien Küche ihre Speisen auf den ausgewiesenen
Flächen ihrer Leidenschaft
nachgehen. Wer jedoch einen entspannten
Grillabend verbringen will, ist hier
definitiv falsch. Denn im Stadtpark ist
immer Trouble und man darf sich nicht
wundern, wenn der Grill mal von einem
Fußball oder einer Frisbee traktiert wird.
Ein Vorteil beim Stadtpark ist aber, dass
die Flächen so groß sind, dass man bestimmt
einen freien Platz findet, wo
man sich mit seinem glühenden Gefährt
breitmachen kann. Ausgewiesen sind
zwei offizielle Grillstellen: Einmal die
Festwiese und die Wiese westlich vom
Planschbecken. Wer sich im Stadtpark
nicht so gut auskennt, kein Problem. Die
Wege zu den Grillflächen sind dort auch
ausgeschildert. Wenn ihr mit öffentlichen
Verkehrsmitteln kommt, erreicht
ihr die Stadtparkwiesen am besten mit
der U3 ab Borgweg oder mit der S1/S11
ab Alte Wöhr.
Strandperle
Wer den Grillabend mit einer Party verbinden
will, der ist in der Strandperle
genau richtig. Auch für Getränke muss
nicht gesorgt werden, da es diese direkt
vor Ort gibt. Jedoch nicht gerade
so günstig, als wenn man sie im Supermarkt
kaufen würde. Nur das Grillgut
muss selber mitgebracht werden. Dazu
hat man dann noch einen fantastischen
Blick auf die Elbe und den Hamburger
Hafen. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
erreicht ihr die Strandperle von den Landungsbrücken
aus mit der Fähre 62 bis
Neumühlen/Övelgönne oder von Altona
mit dem Bus 112 bis zur gleichen
Station.
Yachthafen Wedel
Wer seinen keinen eigenen Grill hat
oder diesen nicht mitschleppen will, der
ist im Yachthafen Wedel genau richtig.
Hier stehen nämlich zwei gemauerte
Grills. Dau gibt es noch einen Fußballplatz
und Tischtennisplatten, wenn man
sich nach dem Essen die Kalorien gleich
wieder abtrainieren möchte. Und auch
wer danach Lust auf einen Cocktail hat,
kann diesen direkt nebenan im Beach-
Club 28° bekommen. Mit den öffentlichen
Verkehrsmitteln erreicht man den
Yachthafen mit der S1 bis Wedel.
Alsterwiesen
Rund um die Alster gibt es mehrere Wiesen
die als Grillflächen ausgeschildert
sind. Zum einen die Wiesen rund um die
„Alsterperle“ am Ostufer. Hier hat man
es aber häufig schwer noch einen Platz
zu finden, da diese Flächen äußerst beliebt
sind. Zum anderen währen da noch
die Wiesen auf der Westseite. Hier kann
man den Grillabend meist etwas ruhiger
verbringen. Aber egal von welcher Flä-
53

che, man hat immer einen tollen Blick
auf die Alster. Diese erreicht ihr mit der
U1 von der Station Hallerstraße.
Kuhle Rissen
Wer mit seiner ganzen Familie oder einer
großen Gruppe grillen will, der ist
hier genau richtig. Denn es gibt nicht
nur gemauerte Grills, auch sind einige
von ihnen überdacht. Auch Bänke und
Tische stehen zur Verfügung. Für Kinder
ideal ist der große Spielplatz, wo sie
sich austoben können, während die Erwachsenen
das Essen über der offenen
Flamme brutzeln. Ein großer Vorteil,
hier sind Toiletten vorhanden. Hierhin
kommt ihr mit der S1/S11 bis Blankenese
und dann mit dem Bus 189 bis
Sülldorfer Brooksweg.
Altonaer Volkspark
Auch der Altonaer Volkspark in der
Nähe des Heimstadions des HSV und
der Arena mit dem ständig wechselnden
Namen lädt mit mehreren ausgewiesenen
Flächen zum Grillen ein. Dazu
gibt es eine Schutzhütte, für den Fall,
dass das Wetter plötzlich mal umschlagen
sollte. Diese Grillplätze erreicht ihr
mit den Bussen 2 und 3 von der Haltestelle
Stadionstraße.
Öjendorfer Park
Grillen an einem schönen See kann man
im Öjendorfer Park. Hier gibt es mehrere
Grillstellen und eine Feuerstelle für
eine gemütliche Atmosphäre nach Sonnenuntergang.
Zum Spaß für die Kleinen
gibt es einen großen Abenteuerspielplatz.
Den Öjendorfer Park erreicht
ihr über Wandsbek Markt mit dem
Bus 263 bis zur Haltestelle Gleiwitzer
Bogen.
Rotenhäuser Wettern
Auch im Süden Hamburgs gibt es schöne
Grillplätze. Wie hier in Wilhelmsburg.
Am Park in der Straße Rotenhäuser
Wettern gibt es zwei Grillstellen.
Auch ein Spielplatz ist vorhanden. Und
für die sportlichen Griller gibt es ein
Beachvolleyball- und ein Streetballfeld.
Hierher kommt ihr mit der S3/S31 bis
Veddel und von da aus mit dem Bus 13
bis Veringstraße.
Grünes Zentrum
Lohbrügge
Mit direktem Blick auf den Parksee grillt
man am Grünen Zentrum Lohbrügge.
Hier gibt extra ausgewiesene Grillflächen.
Auch ein Spielplatz ist vorhanden.
Diesen erreicht ihr mit der S21 bis
Bergedorf und von da aus mit dem Bus
136 bis Harnackring.
Meyers Park
Auch hier gibt es einen Grillplatz, welcher
von mehreren Spielgeräten umgeben
ist. Ideal für den Grillabend mit der
Familie. Dazu gibt es eine Schutzhütte
für unvorhergesehene Wetterverände-
54

ESSEN UND TRINKEN
rungen sowie Holztische und Sitzgelegenheiten.
Hierher kommt ihr mit der
S3/S31 bis Harburg und von dort aus
mit dem Bus 141 bis Borstelbek.
Haynspark
Wer gerne im entspannter Atmosphäre
grillt, der ist im Haynespark in Eppendorf
genau richtig. Hier befinden sich
die Grillplätze direkt am Ufer der Alster.
Damit man auch an heißen Tagen
gemütlich grillen kann, bieten die vielen
umgebenen Bäume genügend Schatten.
Zu diesen Grillplätzen fahrt ihr einfach
mit der U1 bis Hudtwalkerstraße.
Niendorfer Gehege
Wer mit seiner ganzen Clique das Rost
zum Glühen bringen will, der ist im Niendorfer
Gehege genau richtig. Die weitläufige
Fläche bietet mehre Grillplätze,
die auch für größere Gruppen geeignet
sind. Auch Sitzgelegenheiten sind vorhanden.
Im nahegelegenen Waldcafé
befinden sich öffentliche Toiletten. Das
Niendorfer Gehege erreicht ihr mit U2
bis Niendorf Nord.
Bus 145 bis Osterfeldweg.
Michelwiese
Auf der Michelwiese nahe dem Rödingsmarkt
befinden sich mehrere geschlossene
Grillstationen. Diese sind aus Edelstahl
mit einer elektrischen Grillplatte.
Nutzen kann man diese jedoch nur gegen
Zahlung. Dafür hat man aber einen
Blick auf Hamburgs Wahrzeichen, den
Michel. Hierher gelangt ihr mit der S3/
S31 bis Stadthausbrücke und von dort
aus mit der U3 bis Rödingsmarkt.
Noch ein Hinweis: Eines sollte
aber auf allen Grillflächen oder auch
beim Grillen allgemein geachtet werden:
Einweggrills dürfen nicht direkt auf den
Boden gestellt werden, da sie eine große
Hitze entwickeln, welche den Boden darunter
zerstört und trockene Blätter oder
Äste entzünden kann.
Langenbeker Weg
Wer sich nicht ganz auf den Weg in den
Hamburger Stadtpark machen möchte,
der findet auch im Harburger Stadtpark
einige tolle Grillstellen. Hinzu kommen
auch noch eine Schutzhütte und ein
Bolzplatz. Diese erreicht ihr über die
S3/S31 bis Harburg und dann mit dem
55

56
Eine sommerliche Vase
selber balsteln

WOHNEN
Ihr benötigt:
1 Vase
Holz, Äste
Deko
Dekobänder
evtl. Heißkleber
mehrmals schön fest drum herum und
knotet es kräftig zusammen.
Anleitung
Zuerst benötigt ihr Äste. Die könnt ihr
draußen sammeln (bitte nicht von Bäumen
abbrechen) oder ihr kauft sie im
Bastelladen, dort ist es aber nicht grad
kostengünstig. Anschließend nehmt ihr
eine Vase. Am besten eine, die ihr so
nicht mehr verwenden könnt. Hierrüber
zieht ihr ein herkömmliches Haushaltsgummiband.
Hieran solltet ihr dann einfach
die Äste um die Vase herum platzieren,
ohne dass ihr sie mit den Händen
festhalten müsst.
Habt ihr genug Äste um die Vase platziert,
wickelt ihr ein hübsches Dekoband
Nun könnt ihr die Vase ganz nach eurem
Geschmack dekorieren. Mit Schleifchen,
Perlen, Herzchen, Blumen oder
vielem Mehr. Lasst eurer Kreativität
freien Lauf.
Fertig! Weitere Anleitungen
gibt es unter
www.hobby-style.de
57