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wandern an der caldera de bandama
04 05
wandern am rand
des kraters (1)
(Camino Borde de Caldera)
Fährt man von der Aussichtsplattform
(Foto oben) einige Hundert Meter den
Hügel wieder hinunter, gelangt man
zu einer kleinen Ansiedlung, den sogenannten
„Casas de Bandama“. Dort
befindet sich der Ausgangspunkt für
beide Wanderungen, die mit Holzschildern
gekennzeichnet sind.
Der Wanderweg „Camino Borde de
Caldera“ ist ein schmaler Trampelpfad
rund um den Krater und bietet ebenfalls
fantastische Ausblicke in die Ferne und
natürlich Einblicke in den Kratergrund.
Man sollte allerdings schwindelfrei sein,
da mitunter der Blick in die Tiefe nicht
ohne ist. Eine entsprechend Ausrüstung
und natürlich passendes Schuhwerk ist
Voraussetzung, um diese 3,3 Kilometer
gut bewältigen zu können. Dieser Weg
ist gemäß dem kanarischen Wander-
Wegenetz mit der Schwierigkeitsstufe
mittel bis hoch eingestuft.
wandern am grund
des kraters (2)
(Camino Fondo de Caldera)
Ende ist hart und vor allem steil. Aber
schon nach 200 Metern haben sie es
geschafft, die Kraterwand wieder hoch
zu gehen. Diese fast ein Kilometer lange
Wanderung ist sowohl mit dem
Schwierigkeitsgrad als auch mit der Gefährlichkeitsstufe
als niedrig eingestuft.
ältester weinanbau
auf gran canaria
Dass auf vulkanischem Grund der Wein
gut gedeiht, ist schon am Beispiel des
vollmundigen Malvasia aus der berühmten
Weinstraße von Uga auf Lanzarote
bekannt. Doch auch Gran Canaria kann
auf eine lange Tradition zurückblicken.
Im 16. Jhdt. betrieb ein holländischer
Händler namens Daniel van Damme
eine Winzerei in diesem Vulkankrater.
Von ihm leitet sich auch der Name ab,
denn die Spanier sprechen das V als
weiches B aus und so verschmolz der
Name des Holländers zu Bandama. Die
Gegend von Santa Brígida ist bekannt
für seine Weine, die mit der Ursprungsbezeichnung
D.O. Monte Lentiscal geschützt
sind. Das Weinangebot ist groß:
Rot, Weiß, Rosé von fruchtig bis aromatisch
und in exzellenter Qualität.
speis und trank im
bodegón vandama
Wer nun Lust bekommen hat, die Weine
zu kosten, der ist bei herzlicher Gastfreundlichkeit
in der Bodegón Vandama
aufgehoben. Hier fühlt man sich willkommen,
sei es in Jeans oder im Anzug.
Das Angebot des Familienbetriebs
dominieren regionale Köstlichkeiten,
wie z. B. Grillspezialitäten, feiner Leberaufstrich
oder die genialen saftigen
Rindfleisch-Burger etc. Natürlich steht
das klassische spanische Gastronomieangebot
auch auf der Karte. Diese
besteht allerdings nicht nur aus „Papas
arrugadas“. Probieren Sie doch mal die
Kroketten, die gibt es in unzähligen Variationen
und die werden auf den Kanaren
nicht nur als Beilage serviert. Ein
anderer Tipp ist die köstliche „Morcilla“,
Blutwurst, aber süß zubereitet. An
Wochenenden ist die Bodegón Vandama
von den Städtern überrannt.
Der köstliche selbst gekelterte Hauswein
wird in der Karaffe serviert, ganz
ohne aufwändig gestalteten Schnick-
Schnack. Hier konzentriert man sich auf
das Wesentliche: Die Qualität!
Das Anwesen stammt aus dem Jahr
1813 und gehörte einst Felipe Massieu
Vandale, der dort Wein kultivierte „vino
del Monte“. Ende der 1950 begann
wein des vulkans
man mit dem Anbau der Reben „Listán
negro, Listán blanco“ und „Moscatel“.
Am 11. Dezember 2003 öffnete das
Bodegón seine Pforten als Restaurant
und seither ist der Erfolg ungebrochen.
Es zieht - besonders an Wochenenden
- zahlreiche Einheimische an und dann
gibt es in den Abendstunden auch
Live-Musik. Wunderbarerweise ist der
Charme von einst erhalten geblieben,
den schon der berühmte französische
Komponist Saint Saënz zu schätzen
wußte und Sie werden das bestimmt
auch.
Guten Apptit!
kontakt
Restaurante Bodegón Vandama
Carretera Bandama 116
Santa Brígida (Gran Canaria)
Mi. bis Sa. von 13.00 bis 16.00
Uhr und 20.00 bis 0.00 Uhr, So.
13.00 bis 17.30 Uhr.
Tel.: 928 352 754
www.bodegonvandama.com
Dieser Wanderweg „Camino Fondo de
Caldera“ führt hinab zum Kratergrund
und ist aufregend. Man wandert unten
auf 230 Höhenmetern ebenerdig
und sieht Reste der einstigen landwirtschaftlichen
Betriebe. Unten eröffnen
sich neue Perspektiven auf die zerklüfteten
Vulkanhänge und natürlich auch
auf die üppige Vegetation. Nur das
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