Katalog-VieVinum-2016

RAHMENPROGRAMM
Der Besuch der VieVinum bedeutet auch, Gebiete, Rebsorten und die dazu gehörende Winzerphilosophie vertiefend
kennenzulernen. Ideal dafür ist das abwechslungsreiche Rahmenprogramm mit hochkarätigen moderierten
Spezialverkostungen. Veranstalter sind unter anderem Fachmedien aus Österreich und Deutschland sowie
Winzergruppierungen verschiedenster Nationen.
SAMSTAG 4. JUNI 2016
11.30-12.45
DIE WIENER GRAND CRUS IN IHRER JAHRGANGSTIEFE
Wien ist eine sehr alte und traditionsreiche Weinbauregion. Die
einzige Hauptstadt der Welt mit solch einer großen Anbaufläche
für Weinbau verfügt über spannende Lagen auf beiden Seiten der
Donau. Im Norden und Nordwesten stellen der Nussberg westlich
der Donau und der Bisamberg östlich der Donau die größten
Weinbergslagen dar. Im Süden begrenzen Oberlaa und Mauer das
Wiener Weinbaugebiet. Auf rund 600 ha finden wir auf engstem
Raum unterschiedliche Böden sowie mikroklimatische Verhältnisse
vor und genau dies soll das Thema der Verkostung sein. Wir,
der Verein WienWein, wollen anhand ausgewählter Weine von
besonderen Lagen diese Unterschiede aufzeigen, die Vielfalt des
Wiener Weins unter Beweis stellen und einen kleinen Einblick in
die laufende Entwicklung der Lagenklassifikation bieten.
12.30-14.00
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
welcome@wienwein.at
WACHAUER RIESLING AUS DEM WEINJAHRGANG 2006
Ein relativ später Austrieb, ausreichend Feuchtigkeit und ein
trockener und sonniger Herbst haben diesen Jahrgang zu einem
der besten der jüngeren Wachauer Weingeschichte gemacht.
Rasch zugängliche Frucht, Finessenreichtum und hohes
Reifepotential zeichnen die Weine aus: Kann die hohe Erwartung
an diesen Jahrgang erfüllt werden? Vinea Wachau zeigt mit
einem Querschnitt der besten Vertreter der Rebsorte Riesling wie
sich der Jahrgang mit einer Reife von zehn Jahren präsentiert.
In einer kommentierten Verkostung werden unter anderem die
bekanntesten Lagen wie Singerriedel, Achleiten und Kellerberg
vorgestellt.
14.00-15.15
KLEINER REDOUTENSAAL
Eintritt: 60 Euro pro
Person Sprache:
Deutsch mit englischer
Simultanübersetzung.
Begrenzte Teilnehmerzahl,
Veranstaltung startet pünktlich.
Anmeldung erforderlich:
office@vinea-wachau.at
„CHARAKTERWEINE –
DIE WEINE DER RENOMMIERTEN WEINGÜTER BURGENLAND“
In der Weinwelt finden sich zunehmend Produkte, die dem
Geschmack einer breiten Konsumentenschicht entsprechen.
Weine mit Ecken und Kanten, Eleganz und Finesse finden zwar
bei Experten großen Anklang, sind aber keine Verkaufsschlager.
Die Winzer stehen vor der Entscheidung, den Weg des Marktes
oder den der Individualität zu gehen. Für die Mitglieder der
Renommierten Weingüter Burgenland war und ist es stets eine
klare Entscheidung, sich nicht dem Diktat des Marktes zu beugen,
sondern ihren Weinen die Note eines Jahrgangs, des Mikroklimas
und des Bodens mitzugeben. Die Stilistik eines Weins auf den
Begriff „Terroir” oder „mineralisch” zu reduzieren, ist den Winzern
einfach zu wenig. Es gilt vor allem auch die Persönlichkeit
der Menschen, die hinter dem jeweiligen Produkt stehen, mit
einzubeziehen und erkennbar zu machen. Bei dieser Verkostung
finden Sie Weine mit Charakter, die den sehr persönlichen Stil des
Winzers widerspiegeln und somit absolute Unikate darstellen.
15.00-16.00
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
office@rwb.at
LAGEN VON WELTRUF | DEUTSCHE-WEINKULTUR-
GESCHICHTE(N)
DR. DANIEL DECKERS, REDAKTEUR, FRANKFURTER
ALLGEMEINE ZEITUNG
Ein Streifzug durch die deutsche Weinkulturgeschichte, von den
Ursprüngen der Lagenklassifikation über Winzernot und Holocaust
bis zur Renaissance des Rieslings. Mit historischer Kostprobe.
15.00-16.15
BURGRAUM
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
s.eckel@vdp.de
EISZEIT ODER JAHRHUNDERTSOMMER –
WAGRAMS LAGENVELTLINER IM WECHSELSPIEL DER
JAHRGÄNGE
Ein Veltliner. Eine Lage. Ein Winzer. Zwei Jahrgänge. Einmal aus
einem kühlen Jahrgang, einmal aus einem warmen Jahrgang.
Sind die Launen der Natur Segen oder Fluch? Wie vielfältig
präsentieren sich Weine mit identer regionaler Herkunft, von
derselben Lage, vinifiziert vom selben Winzer in unterschiedlichen
Jahrgängen? Welche Chancen hat der Winzer mit seinem Können
und Feingefühl, Weine zu entwickeln, die trotz oder gerade wegen
unterschiedlicher Jahrgänge regionaltypisch sind? Wie macht der
Winzer seinen individuellen Stil erkennbar? Diesen spannenden
Fragen gehen die Winzer der „Weingüter Wagram“ nach – jeder
Winzer präsentiert persönlich einen Wein aus einem kühlen und
einem warmen Jahrgang. Die Paradesorten Grüner und Roter
Veltliner von den großen Wagramer Lagen stehen im Mittelpunkt
der Verkostung.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
office@dialogium.at