Katalog-VieVinum-2016

RAHMENPROGRAMM
and we will take you to a meeting with sparkling from Thracian
region (Bulgaria), dry Furmint of Tokaji region, refreshing
Sauvignon blanc of .tajerska Slovenia and extremely mineral white
blend of Slovenian region Brda and authentic Malvazija Istriana
(Croatia). We will present you Vranec, a most prominent variety
of Macedonia and Montenegro, Cabernet sauvignon from very
special terroir of Negotin in Serbia and red blends of Villany in
Hungary. Masterclass will introduce Plavac mali, an iconic red of
Dalmatia region in Croatia, Mavrud and other authentic Bulgarian
reds, aromatic and sweet wine of Panonian Danube and sweet
Gra.evina trockenbereenauslese of Kutjevo region in Croatia.
14.00-15.15
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
irinabanster@gmail.com irina@vinart.hr
JUNGE WILDE WINZER – „HERZBLUT“ BIS ZUM LETZTEN
TROPFEN
Die Jungen Wilden Winzer wollen es wieder wissen. Dafür packen
sie ihre besten Weine aus und schenken Ihnen eine Menge
„Herzblut“ ein. Weine mit Charakter, authentisch & individuell,
per Hand gelesen und kompromisslos vinifiziert. Weine, die Spaß
machen, Substanz mit Trinkfluss kombinieren und Elan mit Tiefe.
Weine, die ihre Herkunft mit der Handschrift der Winzer verbinden.
Weine, die das ganze Potenzial ihrer Rebsorten ausloten und in 13
Variationen die Eigenheiten österreichischer Regionen erzählen:
unverblümt, puristisch und manchmal auch experimentell.
Und zwar von der Südsteiermark bis ins nördliche Weinviertel.
Moderiert wird die Veranstaltung vom Deutschen Starwinzer und
Kultblogger Dirk Würtz.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
office@stagard.at
15.00-16.15
DIE KLASSIFIKATION DER BESTEN LAGEN IN DEUTSCHLAND
UND ÖSTERREICH – VDP.GROSSE LAGEN TREFFEN AUF ÖTW.
ERSTE LAGEN
Im Künstlerzimmer der Hofburg präsentiert Master of Wine Caro
Maurer eine deutsch-österreichische Lagenweinprobe. Die
Klassifikationsideale für Herkunft werden anhand von Beispielen
aus VDP.GROSSEN LAGEN und ÖTW.ERSTEN LAGEN dargestellt,
um den Gedanken einer gemeinsamen Herkunftsklassifikation
im deutschsprachigen Raum nachzuvollziehen. Bei der Probe
geht es nicht um Riesling versus Grüner Veltliner, sondern um die
Herausarbeitung des typischen Ausdrucks eines Weinbergs oder
Weingartens. Denn jeder Weinberg sucht sich die Rebsorte aus,
die ihn am besten repräsentiert. VDP und ÖTW Winzer arbeiten
jeweils in den Spitzenlagen ihrer Region auf unterschiedlichsten
Bodenformationen daran, Weine hervorzubringen, die stilprägend
für ihre Herkunft sind.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Eine Bestandsaufnahme.
Anmeldung erforderlich:
Exklusiv für Presse,
Gastronomie und Fachhandel.
s.eckel@vdp.de
16.00-17.15
WEINLÄNDERSPIEL ÖSTERREICH – DEUTSCHLAND ROTE
CUVÉES IM FOKUS
Im Fußball ist Österreich den Weltmächten näher gerückt, beim
Wein zählt man sich schon zur Spitze – und das nicht nur bei
weißen Sorten. Gleiches gilt für Fußball-Weltmeister Deutschland.
Neben Riesling sind auch die deutschen Rotweine bedeutend
geworden. Grund genug, um unter der Schirmherrschaft des
europäischen Weinmagazins VINUM eine Neuauflage des schon
traditionellen „Länderspiels“ zu bestreiten, diesmal auf Basis
von roten Cuvées. Am Sonntag, 5. Juni wird um 16 Uhr im
Schatzkammersaal angepfiffen. In einer gründlichen Vorauswahl
haben die zwei Teamchefs Dr. Walter Kutscher (Österreich) und
Rudi Knoll (VINUM-Chefredakteur Deutschland) ihre jeweilige
Elf bestimmt. Die Entscheidungen über das Ergebnis trifft ein
paritätisch besetztes Schiedsrichter-Gespann aus Deutschland
und Österreich. Das Publikum kann mit verkosten, aber nicht
mitbewerten.
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
c.schefbeck@mac-hoffmann.com
16.45-18.00
LEITHABERG – EINE FRAGE DER LAGE DIE VIELFALT IN ROT
UND WEISS
Kalk und Schiefer, Neusiedler See und Leithagebirge,
traditionsreiche Spitzenrebsorten der Region – die perfekten
Voraussetzungen für die großen Lagenweine vom Leithaberg.
In einer gesetzten Verkostung führt Master of Wine Anne
Krebiehl durch das Gebiet und stellt die großartigen Weine aus
Blaufränkisch, Chardonnay, Grüner Veltliner, Weißburgunder und
Neuburger vor. Überzeugen Sie sich von Leithabergs Einzigartigkeit
und lernen Sie Goldberg, Tannenberg, Gritschenberg … näher
kennen.
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
wein@leithaberg.at
MONTAG 6. JUNI 2016
10.30-11.45
ÖSTERREICHISCHER SEKT: QUALITÄT AUF DIE SPITZE
GETRIEBEN
Drei Stufen auf dem Weg zur österreichischen
Sektherrlichkeit. Das Österreichische Sektkomitee präsentiert
bei einer Querverkostung entlang der neu verankerten
Qualitätsstufenpyramide die ausgezeichnete Qualität und Vielfalt
des österreichischen Sekts geschützten Ursprungs: Klassik –
Reserve – Große Reserve Fachbesucher haben die Gelegenheit,
bei einer geführten Verkostung einen Einblick in die Pyramide
und einen Ausblick auf die Produkte der drei Stufen zu erhalten.
Besuchen Sie auch das Österreichische Sektkomitee mit seiner
eigenen Sekt-Bar am Platzl nach dem Feststiegenaufgang.
Entdecken und genießen Sie das breite Angebot des heimischen
Sekts. Achten Sie bei den Ausstellern im Katalog auf die
Auszeichnung „Österreichische Sekt Qualität“ und fragen Sie