Katalog-VieVinum-2016

RAHMENPROGRAMM
16.00-17.30
IM ZEICHEN DER RAFFINESSE –
DIE VERKANNTEN TALENTE DES WEISSBURGUNDERS
Während Pinot Noir als Rotweinliebling der Welt gefeiert
wird, bleibt seine weiße Variante unterschätzt, wenn nicht
gar ungesehen. Wer sich aber Weißburgunder, sprich Pinot
Blanc, gezielt annähert, entdeckt eine Rebsorte, die in ihrer
Terroir-Empfindlichkeit, stilistischen Vielfältigkeit, kulinarischen
Anpassungsfähigkeit und ihrem Reifepotential keinen Vergleich zu
scheuen braucht. Vielleicht wurde Weißburgunder nicht nur wegen
einer Namensverwechslung übersehen, sondern auch wegen
seines dezenten Tons. Er schreit nie, überwältigt nie und duldet
keine übertriebene Behandlung. Er spricht mit eigenständiger,
unverkennbarer Stimme auf verführerische und faszinierende Art
und Weise. Dieser Stimme werden wir anhand von Weinen aus
zwölf österreichischen Anbaugebieten lauschen, präsentiert von
einem internationalen Panel unter der Leitung von US-Weinkritiker
David Schildknecht.
16.45-18.00
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
c.schefbeck@mac-hoffmann.com
ERLESENE WEINE AUS DER „PRESSE“-SHOP EDITION
Gegründet als Tageszeitung im Jahre 1848 steht „Die Presse“
nach wie vor für jene Stärke, die sie seit über 165 Jahren
ausmacht: den unabhängigen Qualitätsjournalismus. Qualität und
ausgesuchtes Handwerk sind Hauptaugenmerk des Onlineshops
der „Presse“. Unter Shop.DiePresse.com finden sich besondere
Lieblingsstücke sowie Edles aus Kulinarik, Kunst und Kultur in
limitierten Ausgaben. Im Shop können auch Weine zu Ab-Hof-
Preisen bequem bestellt werden. Im virtuellen Regal finden
sich Produkte von ausgewählten Weinbauern, nach denen in
verschiedenen Kategorien wie Sorte, Region oder Preis gesucht
werden kann. Wer gern probiert, kann über ein Dutzend von
Experten kuratierte Wein-Editionen verkosten. Die Lieferung erfolgt
innerhalb von drei bis fünf Tagen an die Wunschadresse. Mehr
unter Shop.DiePresse.com
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
c.schefbeck@mac-hoffmann.com
SONNTAG 5. JUNI 2016
9.30-12.00
UNITED BY BLAUFRÄNKISCH
Es ist eine einzigartige Vertikalverkostung, wenn Weingüter aus
Deutschland, Ungarn, Kroatien, der Slowakei, aus Rumänien und
Österreich die große zentraleuropäische Rebsorte präsentieren.
Gut 50 Weingüter stellen ihren jeweils besten Lemberger
/ Blaufränkisch / Kékfrankos in drei Jahrgängen vor. Die
Verkostung bietet eine Bühne für viele Varianten, Nuancen und
unterschiedliche Terroirs dieser autochthonen Rebsorte. Sie bietet
aber auch Stoff für Diskussionen und anregende Gespräche mit
den einzelnen Winzern über ihre Visionen, ihre Leidenschaft und
ihre Interpretationen der Sorte. Gerade in Zeiten, in denen Grenzen
innerhalb Europas wieder Thema sind, ist dieses Tasting auch
ein Zeichen der freundschaftlichen und grenzüberschreitenden
Zusammenarbeit von Winzern.
11.00-12.15
KLEINER REDOUTENSAAL
Informationen unter:
office@wine-partners.at
WEINVIERTEL DAC RESERVE. GROSSE WEINE, GROSSE
FLASCHEN.
Starke Vertreter ihrer Herkunft sind die großen Grünen
Veltliner aus dem Weinviertel. Die besten tragen den Namen
Weinviertel DAC Reserve. Sie zeigen Kraft, Ausdrucksstärke und
Entwicklungspotential optimal, wenn sie in einer Magnumflasche
reifen dürfen. Dann spiegeln sie in sich ruhend im Glas und am
Gaumen wider, was sie unverwechselbar macht. Ihr markanter
Charakter wird geprägt durch Klima und Ursprung, von kühlen
Winden, die über die weitläufige, sanft hügelige Weinlandschaft
wehen, und von der geologischen Zusammensetzung
unterschiedlicher Böden, auf denen sie wachsen. Weinexpertin
Master of Wine Caro Maurer nimmt Sie mit auf eine spannende
Reise durch eines der ältesten und ursprünglichsten
Weinbaugebiete Österreichs. Lernen Sie das Weinviertel kennen.
Mit großen Weinen aus großen Flaschen. Ein großes Erlebnis.
12.00-13.15
KÜNSTLERZIMMER
Eintritt frei
Anmeldung erforderlich:
office@weinvierteldac.at oder
+43 2245 82 666 Weitere
Informationen unter: www.
weinvierteldac.at
AUSTRIAS ADVANCED LEVEL – DIE GROSSEN WEINE DER
THERMENREGION: MASTERCLASS & GRAND TASTING
Anspruchsvoll und einzigartig in ihrer Charakteristik werden
sie oft mit den großen Weinen aus Burgund und Elsass
verglichen: Zierfandler und Rotgipfler, die weißen Leitsorten der
Thermenregion und zwei der edelsten, autochthonen Rebsorten
Österreichs. Reich an Tradition und Eigenständigkeit ist die
Thermenregion ebenso Ursprung von herausragendem St. Laurent
und Pinot Noir. Ergründen Sie die unverwechselbare Stilistik und
das enorme Potenzial dieser raren Kostbarkeiten. Erweitern Sie Ihr
Fachwissen gemeinsam mit Master of Wine Dr. Josef Schuller und
den führenden Winzern der Region.
13.00-14.15
SCHATZKAMMERSAAL
Eintritt frei Sprache:
Englisch und Deutsch
Anmeldung erforderlich:
info@weinland-thermenregion.at
MEET NEW EUROPE WINES
Speakers:
Master of Wine Jo Ahearn, wine consultant
Saša Špiranec, wine writer, regional specialist Being aware of
increasing interest in wines and varieties from Hungary, Slovenia,
Croatia, Serbia, Macedonia and Bulgaria, this masterclass will give
you an overview of authentic wine stiles from those 6 countries.
All the wines are unique representatives of their local heritage,
but at the same time ultimately delicious and modern. Join us