Galerie Carzaniga Basel - Basel Live

Chez Martin, Hauptstrasse 94, 4112 Flüh, 061 731 10 02,
www.restaurant-martin.ch, Di–Sa 09:00–16:00, 18:00–00:00 (Küche
bis 22:30), So+Mo geschlossen. Charmanter und äusserst gemütlicher
Landgasthof mit exzellenter Marktküche, 1 Michelin-Stern, 17 Gault-
Millau-Punkte
La Cuisine du Soleil, Restaurant Sonne, Baslerstrasse 4,
4103 Bottmingen, 061 422 20 80, info@sonne-bottmingen.ch,
www.sonne-bottmingen.ch, Di–Fr 11:30–14:00, 18:00–23.30, So+Mo
Ruhetage (Ausnahme Bankette). Im neu renovierten Restaurant,
im Dorfkern von Bottmingen, geniessen Sie kreative, mediterrane
Gerichte in gemütlicher Atmosphäre. Soyez bienvenu!
Les Quatre Saisons, Clarastrasse 43, 4058 Basel, 061 690 87 20,
www.lesquatresaisons.ch, 1 Michelin-Stern, 18 Gault-Millau-Punkte
Restaurant Schloss Binningen, Schlossgasse 5, 4102 Binningen,
061 425 60 00, www.schlossbinningen.ch. Romantisches Schlossrestaurant
mit Hotel in unmittelbarer Stadtnähe. Moderne französische
Küche, mit Leichtigkeit komponiert. Terrasse, Bankett
Schloss Bottmingen, Schlossgasse 9, 4103 Bottmingen,
061 421 15 15, www.schlossbottmingen.ch, 15 Gault-Millau-Punkte
Romantisches Wasserschloss aus dem 14. Jahrhundert inmitten eines
schönen Parks. Leichte, exquisite französische Küche.
Historische Restaurants | Historical restaurants
Safran Zunft, Gerbergasse 11, 4001 Basel, 061 269 94 94,
Fax 061 269 94 94, www.safran-zunft.ch, Mo–Sa 11:00–00:00,
Juli–Mitte August Mo–Fr 11:00–14:00, ab 17:30–23:00
ICOMOS-Auszeichnung: «Das Historische Restaurant des Jahres 2008».
Fondue Bacchus, unsere Hausspezialität seit 40 Jahren.
St. Alban-Eck & Zunftstube, St. Alban-Vorstadt 60, 4052 Basel,
061 271 03 20, www.st-alban-eck.ch, Mo–Fr 11:30–14:30,
18:30–23:30, Sa 18:30–23:30, So geschlossen. Historisches Ambiente,
saisonale Gerichte, Biofl eisch und Hausspezialitäten.
68 | Gastronomie & Hotels | Gastronomy & Hotels