Biber Zytig 4_16
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Zubereitung Frikadellen<br />
Zuerst musst du das Schwöbli ungefähr 10 Minuten im Wasser einlegen. Bis es<br />
soweit ist, Hackfleisch, Brät, Eier und Gewürze in eine Schüssel geben. Das<br />
Schwöbli ausdrücken und zusammen mit den Zutaten in der Schüssel gut<br />
durchkneten. Danach gibst du so viel Paniermehl dazu, bis du mit dem Hackfleisch<br />
Kugeln formen kannst. Kugeln in deiner Wunschgrösse formen und mit etwas<br />
Margarine oder Öl braten.<br />
En Guede!<br />
PS: Für den Salat hat es leider nicht mehr gereicht J<br />
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