Hofgeismar Aktuell 2016 KW 38

Frisch und regional
Milch tanken bei Rewe
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Pastoralverbund St. Peter
Katholische Gottesdienste
St. Peter Hofgeismar
So 25.09., 10.30 Uhr Familiengottesdienst
St. Michael Bad Karlshafen
Sa 24.09., 18.00 Uhr Vorabendmesse
St. Johannes Nepomuk Oedelsheim
So 25.09., 10.30 Uhr Heilige Messe
Weitere Gottesdienste und Veranstaltungen
unter www.katholische-kirchehofgeismar.de
Elmar Möcklinghoff präsentiert die Milchtankstelle seines Hofes, die seit
kurzem im Rewe-Markt Hofgeismar steht.
Foto: Aderholz
Hofgeismar (KA) - Beim Hoffest der
Familie Möcklinghoff wurde die Aufstellung
von Milchautomaten in Supermärkten
der Region bereits angekündigt.
Umgesetzt worden ist dies
nun im Hofgeismarer Rewe-Markt.
Hier kann man frische Milch des
Hofs Möcklinghoff in gewünschter
Menge selbst zapfen - entweder in
Flaschen, die hier gekauft werden
können, oder in selbst mitgebrachte
Gefäße. Die Milch kommt somit auf
dem direktesten Weg, der in Deutschland
erlaubt ist, aus dem Kuheuter
zum Verbraucher. Das bedeutet, dass
die Milch lediglich pasteurisiert, also
kurzzeitig auf 75°C erwärmt werden
muss. Ansonsten bleibt die Milch in
ihrem ursprünglichen Zustand, was
auch den Fettgehalt einschließt, der
daher ein wenig schwanken kann.
Elmar Möcklinghoff weist an dieser
Stelle darauf hin, dass sich über
Nacht auf der Milch der Rahm absetzt,
was ganz normal ist. Durch
Schütteln des Behälters vermischt
sich dieser wieder mit der Milch.
Die Bedienung des Automaten ist relativ
einfach, wenn man ein paar
Dinge beachtet. Auf dem Display
kann man wählen, ob man ein eigenes
Gefäß benutzt (das schließt auch Flaschen
ein, die beim vorherigen Milchzapfen
gekauft wurden) oder ob eine
Flasche erworben werden soll, wobei
man hier wieder die Wahl zwischen
PET- oder Glasflasche hat. Das Milcheinfüllen
wird ebenfalls über das Display
gesteuert, wobei nur solange
Milch fließt, wie der Knopf gedrückt
gehalten wird. Im Anschluss druckt
man sich das Etikett aus und klebt
es auf den gefüllten Behälter. Wurde
die Auswahl des Gefäßes korrekt getroffen,
wird an der Kasse auch entsprechend
abgerechnet.
Bisher haben schon viele Kunden
die Milchtankstelle ausprobiert und
die Milch dann bereits draußen auf
dem Parkplatz verkostet. Dabei überzeugte
nicht nur der Geschmack,
sondern auch das gute Gefühl, ein
heimisches, frisches Produkt zu einem
für den Milchbauern fairen Preis erworben
zu haben.