Herzlich Willkommen in Saillon, im Herzen des Wallis

Dorfinformationen
Herzlich Willkommen in Saillon, im Herzen des Wallis
Tourismusbüro Saillon – Route du Centre Thermal – CH-1913 Saillon
Tel. +41 (0) 27 743 11 88 – Fax +41 (0)27 743 11 58 – tourisme@saillon.ch

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Willkommen
Liebe Gäste von Saillon
Herzlich willkommen im mittelalterlichen Thermal-, Wein- und Kulturdorf, das
unterschiedliche und sich ergänzende Aspekte hat.
Dieser Reiseführer möchte Sie über Saillon und seine Umgebung - gelegen im Herzen des Wallis -
informieren. Hier fi nden Sie Auskünfte (Verzeichnis Seite 3), die die Planung Ihres Aufenthaltes in
unserem Kurort vereinfachen werden.
Gehen Sie auf Tuchfühlung mit der Geschichte: Eine Besichtigung der mittelalterlichen Burg - umgeben
von der Festung und dominiert durch den Bergfried Bayart - eignet sich vorzüglich dazu. Oder
erfreuen Sie sich beim wohltuenden Thermalbaden, bevor Sie sich auf die Spuren von Farinet, dem
Falschmünzer, begeben. Steigen Sie hinauf zum Rebberg des Dalaï Lama, folgen Sie dem imposanten
Pfad bis zur schwindelerregenden Fussgängerbrücke, die die Salentzeschlucht überspannt. Geniessen
Sie nach Ihrem Rundgang durch unser idyllisches Kleinod ein gutes Glas des fruchtigen Weines und
probieren Sie unsere einheimischen Spezialitäten.
Lassen Sie sich durch den Charme von Saillon, „couleur passion“
verführen. Genussvoller Aufenhalt!
1. Ausgabe
Sommer 2009

Volksfeste
Kunst auf der Mauer Katharina Schutzpatronin
Jedes Jahr am
2. Wochenende im Juli.
Mehr als 30 Malkünstler
in den Straßen.
Thematische Ausstellung.
© C.- H. Thurre
Jedes Jahr am Sonntag
um den 25. November
Volkslauf.
Religiöses und populäres Fest.
Mittelalterliche Feste
Alle 4 Jahre (2011) am
2. Wochenende im September.
4 Tage Animation und Festspiele.
Großer historischer Umzug
Inhalt
Unterkunft . . . . . . . . . . . . . Seite 4
Essen und Trinken . . . . . . . Seite 6
Die Winzer . . . . . . . . . . . . . Seite 8
Handwerk . . . . . . . . . . . . . Seite 9
Rundgang durch Saillon . Seite 10
Dorfplan . . . . . . . . . . . . . Seite 11
Orientierungsplan . . . . . . Seite 12
Historischer Überblick . . . Seite 14
Marmor . . . . . . . . . . . . . . Seite 16
Broschüren . . . . . . . . . . . Seite 17
Entspannung . . . . . . . . . . Seite 18
Farinet . . . . . . . . . . . . . . . Seite 18
Wanderungen . . . . . . . . . Seite 19
Vergnügen . . . . . . . . . . . Seite 20
Nützliche Adressen . . . . . Seite 21
Handel . . . . . . . . . . . . . . . Seite 22
Nicht verpassen . . . . . . . . Seite 24
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Unterkunft
Hotel
Hotel ****
des Bains de Saillon
Rte du Centre thermal
027 743 11 11
www.hotel-des-bains-de-saillon.ch
Herbergen
Auberge de la Poste
Im mittelalterlichen Dorf
027 744 15 98
www.aurepos.ch
Relais de la Sarvaz
Route de Fully
027 744 13 89
www.sarvaz.ch
info@sarvaz.ch
Restaurant de la Tour
Place des Moilles
027 744 10 98
a.bellonia@netplus.ch
Camping
Camping **** de la Sarvaz
100 Stellplätze, 9 Bungalows,
Kaffee, Restaurant und
Kinderspielplatz, Geschäft :
offen 7/7 mit speziellen
Öffnungszeiten. Siehe auch
«Relais de la Sarvaz».
Für Gruppen
Berghaus Lui d’Août
Sommer/Winter - 36 Schlafplätze
027 744 30 24
www.luidaout.ch
Berghaus Sinlio
079 354 15 28
Camping de la Sarvaz
26 Betten in 4 Schlafräumen
Siehe auch «Relais de la
Sarvaz».
Résidence des Thermes
40 Betten in 5 Schlafräumen
027 306 41 45
Gästezimmer
Ch. & J.-J. Ribordy
Les Chiles
027 744 10 21
www.saillon.net
Studios und Ferienwohnungen
Im Komplex der Bäder von Saillon.
Mietagentur
Agence des Bains de Saillon
027 743 11 45
Fax : 027 743 11 52
location@bainsdesaillon.ch
Agence Saillon Evasion sàrl
027 744 45 50
079 628 98 05
www.saillonevasion.ch
Agence Sailloni-Vacances
027 744 15 39 (morgens)
079 637 45 89
www.sailloni.ch
Privatvermietung
Eine vollständige Liste für private
Studios und Ferienwohnungen ist
im Tourismusbüro erhältlich.

Thermalbade-Zentrum
Thermalbäder von Saillon
Route du centre thermal
Tél 027 743 11 70
Fax 027 744 36 09
www.bainsdesaillon.ch
info@bainsdesaillon.ch
3 Thermalbecken
1 Schwimmbecken
Temperaturen zwischen 28-34°C
Täglich von 8:00 bis 21:00
Beauty Zentrum Carpe Diem
Gesicht- und Körperpfl ege.
«Beauty-Tag»- Pauschale
Pfl ege Zentrum Carpe Diem
Einwicklungen, Massagen, Dränagen,
Stonetherapie, Vinotherapie,
neue naturnahe Behandlungen,
Sauna.
Tagespauschale „Mini oder Maxi“
Täglich von 10:00 bis 21:00
Fitness, aérobic, solarium
Mo-Fr : von 9:00 bis 21:00
Sa-So : von 9:00 bis 17:00
Fitness-Kurse : 027 743 11 59
Medizinisches Zentrum
027 743 11 90
Physiotherapie
027 743 11 80
Montag bis Freitag
8:30-12:00 / 14:00-18:00
Do Nachmittag geschlossen
Physische Medizin, Rehabilitierung,
Behandlung bei Rheuma. Homöopathie,
Ostheopathie, Naturopathie,
Balneotherapie, Sophrologie,
chinesische Massagen, Dermotonie,
Skintonic, Cellulite-Behandlung,
Rückenschule.
Boutique «Le Farinet»
027 743 11 24
Les Délices des Bains
Verkaufsladen und Bäckerei
Regionale Produkte
027 743 11 65
Kiosk
027 743 11 33
Podologin/Fusspfl egerin
Erika Dupont
079 400 47 08 / 027 744 32 01
Friseursalon Neptune
027 743 11 64
5

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Essen und Trinken
Für ein exzellentes Essen
Rest. des Bains de Saillon
Route du Centre thermal
027 743 11 30
Lokale Spezialitäten.
Raffi nierte Küche.
Täglich offen.
Rest. « Le Mistral »
Hôtel des Bains (1. Stockwerk)
027 743 11 11
Lokale Spezialitäten.
Raffi nierte Küche.
Täglich offen (abends).
Café-rest. de la Poste
Im Zentrum des alten Dorfes
027 744 15 98
Lokale Spezialitäten.
Traditionelle Küche.
Täglich offen.
www.aurepos.ch
Café-rest. « St-Laurent »
Midiweg (Route du Midi)
027 744 44 98
Lokale Spezialitäten.
Traditionelle Küche.
Sonntag geschlossen.
www.cafe-saint-laurent.ch
Ihre Reservierung wird
geschätzt, danke im Voraus.
Relais de la Sarvaz
Route de Fully
027 744 13 89
Klassische und traditionelle
Gerichte. Frische Saison-
Produkte.
Mo und Di geschlossen.
www.sarvaz.ch
Café-rest. de la Tour
Place des Moilles
027 744 10 98
Italienische Spezialitäten.
Traditionelle Küche.
Sonntagabend geschlossen.
a.bellonia@netplus.ch
Café-rest. du Vieux Bourg
Im Zentrum des alten Dorfes
027 744 18 98
Käsespezialitäten.
Produkte der Jahreszeit.
Montag geschlossen.
NEU : Low-Cost-Angebot
www.vieux-bourg-saillon.ch
Table d’hôtes
Le Créneau Gourmand
Im alten Dorf
027 744 12 29
Produkte der Jahreszeit.
Verbindung Erde und Wein.
So und Mo geschlossen.
www.creneau-gourmand.ch

Bars
La Bastide
Dancing-Bar
027 743 11 34 / 30
Mi-Do : 21:00 bis 1:45
Fr-Sa : 21:00 bis 2:45
Weinkellereien
Place du Bourg (Dorfplatz)
027 744 28 50
www.saillon-vins.ch
Weine aus Saillon :
Degustation und Verkauf.
Kleine kalte Speisen,
Keller Teller.
Donnerstag : 17:00 bis 21:00
Freitag : 17:00 bis 21:00
Samstag : 11:00 bis 21:00
Sonntag : 11:00 bis 21:00
An den weiteren Tagen auf Anfrage.
Unser Tipp zum Spargel :
fragen Sie im Tourismusbüro
nach der Zeitschrift.
Bar « Le Farinet »
Hôtel des Bains
(Erdgeschoss)
027 743 11 17
Täglich offen.
Mittelalterliche Speisen
Tauchen Sie während einer
Mahlzeit in die mittelalterliche
Umgebung ein: Kleidung,
zahlreiche Gänge, Getränke
und mittelalterliche Spektakel
sind im Pauschalpreis
inbegriffen.
Regionale Produkte
Laden Camping de la Sarvaz
Route de Fully
Nahrungsmittel
027 744 13 89
Siehe «Camping de la Sarvaz»
Pierre-Georges Cheseaux
Rue des Marais Neufs
079 412 72 78
Verkauf direkt vom
Produzenten.
Les Délices des Bains
Thermalbade-Zentrum
027 743 11 65
Täglich 7:30 bis 12:30
Bar «Le Fiacre»
Tea-room und Bäckerei
Einkaufszentrum
027 744 29 95
Täglich offen.
Für Gruppen oder einfach
auf Voranmeldung.
Informationen und Reservation :
Groupe médiéval La Bayardine
Yannick Broccard
079 468 60 53
bayardine@saillon.ch
Maurice Dussex
Rue des Vorgiers
079 220 23 37
Verkauf direkt vom Produzenten.
Mo-Sa : 10:00 bis 11:30
Metzgerei du Fiacre
Einkaufzentrum
027 744 29 79
Sonntagmorgen offen .
Supermarché
Galerie St-Laurent
Nahrungsmittel, Kiosk
027 744 41 41
Sonntag geschlossen
7

8
Winzer
Diese Weinbauern öffnen ihre Keller für Sie
1. Briguet Paul Cave au Clos 027 744 11 77
2. Bruchez Patrice * Cave les Devins 079 679 13 19
3. Cheseaux Pierre-Georges 079 412 72 78
4. Cheseaux Yvon * Cave des Remparts 079 401 48 37
5. Famille Cheseaux-Sierro * Cave Corbassière 027 744 14 03
6. Crettenand Jean-Yves * 079 417 70 73
7. Crettenand Pierre-Antoine * 079 220 31 20
8. Dussex Maurice et Gabriel Cave du Châtillon 079 220 23 37
9. Gollut Jean-Blaise 079 775 22 03
10. Luisier Fernand 027 744 22 61
11. Luisier Pierre et Dominique * 027 744 25 42
12. Mabillard André 027 744 10 49
13. May René et Fils * Cave Soleil de la Sarvaz 079 287 39 10
14. Perraudin Christian * Cave de la Sarvaz 079 447 28 14
15. Raymond Gérard * Cave Vieux Saillon 027 744 30 24
16. Roduit Antoine * Cave Bourg de Saillon 027 744 24 49
17. Roduit Jean-Philippe * Cave les Combes 027 744 22 20
18. Rossier Marc-André 079 314 75 03
19. Thétaz Noël et Fils * Cave Mandolé 027 744 14 23
* Mitglied der Weinbauern-Vereinigung von Saillon 027 744 28 50
Die Nummern entsprechen den grünen Nummern von Seite 12 und 13
Danke, dass Sie Ihren Besuch ankündigen !

Handwerk
Glasmalerei
Ursi Fäh
Route de la Salentse
027 744 26 30
Kunsttöpferei
Vérène Hirt
Derrière le Bourg
027 744 25 87
www.verenehirt.ch
Museum Le Rosaire
Spitzen, Zinn und
Kuriositäten
Av. des Comtes de Savoie
Famille Roulin D. & J.
076 388 17 68
jess@saillon.ch
Orgel- und Geigenbauer
Alain Perraudin
Route de Saxon
078 801 49 29
www.sentorus.ch
Skulptur und Malerei
Brigitte Duay
Route des Chiles
027 744 46 05
Stickerei und Näherei
Chantal Bavarel
Route des Devins
027 744 32 68
www.labobine.ch
Bilder nach Ihren Wünschen
Zahnkästchen
Céline Malter
Route des Sautes
079 520 35 81
www.boites-a-dendines.com
Zeichner und Maler
Cédric Barberis
La Cure
027 744 14 92
Lune de sinople
Annick Vermot
Porte de Leytron
079 600 50 42
Zeichner- und Malerschule
Annick Vermot
Les Mocatheys
079 600 50 42
www.atelierdesailIon.ch
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Rundgang
1. Tor auf dem Felsen
Das grosse, durch Zinnen gekrönte
Tor bedurfte keiner besonderen
Befestigung, boten doch der steil
zur Rhone abfallende Hang wie
auch der Fluss genügend Schutz.
2. Tor von Leytron
Dieses grosse, mit einem
Fallgitter abschliessbare Tor in der
Befestigungsmauer, wurde früher
durch Bogenschützen bewacht.
Eine vorspringende Treppe, die
noch heute zu sehen ist, führte
zu der Nische für die Wache. Dort
befand sich auch die zum Heben
des Fallgitters benötigte Winde.
3. Tor beim Ofen
An der Stelle des alten Backhauses
wurde 1930 hier ein Durchbruch in
der Nordmauer geschaffen.
4. Tor nach Fully
Diese, dem Tor nach Leytron
gleichende Öffnung, wurde im
Norden durch einen Turm mit
halbkreisförmigem Grundriss
beschütz. Die ganze, mit Türmen
versehene Stadtmauer, diente
als Verstärkung der einfachen
Umschliessungsmauer und wurde
1257/58 auf Anordnung Peters von
Savoyen errichtet.
5. Kulturzentrum
Stella Helvetica und
Falschgeld-Museum
Das 1986 eröffnete Haus verfügt
neben dem Museum auch über
einen Raum für 100 Personen für
Ausstellungen, Versammlungen
und Bankette. Das Museum
beinhaltet drei Schwerpunkte:
Echtgeld, Falschgeld und den
einheimischen Falschmünzer
Farinet.
6. Gemeindehaus
Das frühere Schulhaus beherbergt
die Gemeindeverwaltung; ein
schönes Eisenschild schmückt das
Haus.
7. Hospiz
1741 gab es in Saillon zwei
Krankenhäuser; eines im Zentrum
des Städtchens, das andere
beim Tor nach Fully. Das
Beherbergungsrecht blieb bis ins
19. Jahrhundert bestehen. 1747
wurde das St. Jakobs-Hospiz zu
einem Pfarrhaus umgebaut.
Die Nummern entsprechen den roten Nummern von Seite 11.
8. Der Weinkeller (caveau)
Im Herzen des alten Dorfkerns
bewirtschaften die Winzer
den «Caveau», ein in einem
altehrwürdigen Gebäude
untergebrachter typischer Keller.
Dort können Sie edle Weine der
lokalen Produzenten kosten.
E. Pfarrkirche und
mittelalterlicher Garten
Die im ländlichen Barockstil erbaute
Kirche wurde 1740 geweiht und
1925 erweitert. Die Altäre wurden
mit Marmor aus Saillon errichtet.
Paul Monnier schuf 1945/46 die
Wandmalereien. Die Restauration
des Innenraumes wurde 1996,
die Aussenmauern im Jahre
2000 beendet. 2003 wurde ein
mittelalterlicher Garten angelegt.

14
Historischer
Vorgeschichte
Die ereignisreiche Geschichte
von Saillon beginnt sehr
früh. In der Nähe der Höhle
«Poteu» wurde eine fast 5000
Jahre alte, schlangenförmig
gewundene Axt gefunden.
Andere archäologische
Entdeckungen bestätigen,
dass diese Gegend sehr früh
bewohnt worden ist.
Höhle von Poteu
Nur für ausgewiesene
Höhlenforscher.
Römisches Zeitalter
Saillon existierte schon vor
der Römerzeit. Die ersten
Rebstöcke wurden von den
Römern gepfl anzt. In der nähe
der Kapelle St. Laurent wurden
im Jahre 1945 Überreste
einer römischen Villa des 2.
Jahrhunderts entdeckt. Es ist
möglich, dass sich die ersten
Häuser von Saillon an dieser
Stelle befanden.
Im 6. Jahrhundert wurde
auf diesen römischen
Ausgrabungen eine erste
heilige Stätte des Christentums
gebaut. Dieses Gebäude wurde
während der karolingischen
Periode vergrößert. Die aktuelle
Kapelle St. Laurent liegt im
umgestalteten Chor des
ursprünglichen Bauwerkes. Die
Überreste des Kirchenschiffes
sind gut sichtbar.
Um das Jahr 1000
Um das Jahr 1000 löste
sich das Kaiserreich Karl
des Großen auf. In Europa
herrschte die politische
Anarchie. Viele Dörfer bauten
ihr eigenes Schloss, die lokalen
Herrschaften verteidigten
ihr kleines Besitztum. 1052
vermachte der Bischof von
Sitten, Aymon aus Savoyen,
seinem Domkapitel das Schloss
Saillon und verschiedene
andere persönliche Besitze.
Einige Jahre später bauten
die Herren von Saillon auf
dem Hügel eine Festung. Von
dort hatte man die Übersicht
auf das Rhonetal, von der
Kirche Valeria und dem
Schloss Tourbillon bei Sitten
(im Osten), bis zur Festung La
Bâtiaz, oberhalb von Martigny
(im Westen).

Überblick
Die Grafen von Savoyen
Die bevorzugte Lage der
Festung von Saillon wurde sehr
beneidet und zu Beginn des 13.
Jahrhunderts nahmen die Grafen
von Savoyen davon Besitz. Sie
setzten einen Gebieter ein und
verstärkten die Wälle. Etwa
1260-1262 liess Graf Pierre II
von Savoyen, auch der kleine
Karl der Große genannt, durch
Pierre Meinier einen runden
Wachtturm bauen, genannt
Bayart-Wachtturm. Sein Name
stammt von der Dame Bayard,
Eigentümerin des Geländes,
die nichts mit dem bekannten
Ritter Bayard zu tun hat. Von
der Krone des 19,60 Meter
hohen Wachtturms war die
ganze Region für die Wachen
überschaubar. Der Turm
diente auch als Verbindung
für optische Signale mit den
Schlössern von Conthey, Saxon
und Martigny. Der Eingang zum
Turm wurde in 8 Meter Höhe
auf der Südseite angelegt. Es
bedurfte einer Strickleiter um
hineinzukommen.
Zum gleichen Zeitpunkt
verstärkten die Grafen von
Savoyen Saillon, es wurden
Wälle gebaut und mit halben
Türmen verstärkt. Sie planten,
Saillon zu ihrem Vorposten zu
machen, um das Zentralwallis
und den Besitz des Bischofs von
Sitten zu erobern.
Im 13. Jahrhundert war Saillon
eine bekannte Marktstadt.
Leider verschob die Eröffnung
der Gotthard-Passstrasse
den Handelsverkehr. Die
Herrschaften von Savoyen
verloren das Interesse an der
Region und verliessen das
Wallis. Als militärischer Standort
ausgerichtet hatte Saillon,
anders als Martigny oder
Monthey, keine kommerziellen
oder handwerkliche Aktivitäten
entwickelt.
Anlässlich der Schlacht
von Planta im Jahre 1475
siegte der Bischof von Sitten
und bemächtigte sich des
Unterwallis. Die Festung von
Saillon wurde von der Armee
der Sieben Zenden aus dem
Oberwallis, die an den Kriegen
von Burgund gegen das Haus
von Savoyen teilgenommen
hatten, angezündet.
Untertanenland der
Sieben Zenden
Nach 1475 wurde Saillon sehr
schnell wieder ein friedliches,
ländliches Dorf. Es blieb aber
das Zentrum der Kastellanei
von Saillon und bestand aus
Fully, Saillon, Leytron, Riddes
und Isérables.
Die Sieben Zenden änderten
nichts an den Institutionen und
behielten die lokalen Abgaben.
Der Kastellan von Saillon, von
den Bewohnern der Kastellanei
gewählt, wurde von der
Regierung von St-Maurice
bestätigt. In jedem Dorf hatte
er einen Untergeordneten mit
der Bezeichnung Leutnant oder
Sautier.
Die Kastellanei von Saillon hatte
auch seinen Bannerträger,
der die Truppen mit der
Flagge begleitete. Nur die
angesehensten Familien der
Region hatten Anrecht auf
diese Funktion.
Bis zur französischen Revolution
von 1798 gab es keine grossen
Veränderungen mehr.
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16
Marmor
Saillon und die
neuen Ideen
Ein Einwohner des Dorfes,
Maurice Barman (1808-
1878), ein Politiker mit
Weitsicht, verteidigte die
Gleichberechtigung der Bürger
zwischen dem Ober- und
dem Unterwallis. Er wurde
Regierungsrat und führte
Saillon und das Wallis in die
Moderne und zur wirtschaftlichen
und kulturellen Entwicklung.
Für Saillon liess er eine
neue Trinkwasser-Versorgung
mittels schwindelerregenden
Suonen bauen. Durch die
Sanierung der Ebene wurden
die ausgedehnten Sümpfe
entlang der Rhone in ein
landwirtschaftliches Eldorado
verwandelt, man bezeichnete
sie während eines Jahrhunderts
als „Kalifornien der Schweiz“.
Inmitten seiner Obstbäume,
Reben und Gemüsekulturen
erlebt Saillon einen neuen
Aufschwung in den achtziger
Jahren unter dem Impuls seiner
Thermalbäder von Saillon.
Der Marmor von Saillon
Der Cipolin-Marmor, ebenfalls
„Grand Antique de Saillon“ genannt,
ist ein perlmuttfarbiger
Marmor mit grünen und violetten
Adern. Er machte Saillon
im 19. Jahrhundert weltbekannt.
Über dem Dorf, auf ca.
1.000 Meter ü. M., liegt der
Marmorbruch am Fusse des
Grande Garde. Der Abtransport
der Blöcke, die mit Hilfe
von Eisendrähten geschnitten
wurden, war die grösste Herausforderung
des Betriebes.
Es musste eine Standseilbahn
gebaut werden, um die Blöcke
ins Tal zu transportieren.
Heute fi ndet man überall in
Europa Meisterwerke aus
Marmor von Saillon. Diese
schmücken u. a. die Opera
Garnier in Paris, das British
Museum in London, die Kathedrale
von Aachen, die Basilika
Notre-Dame de Fourvière in
Lyon, das Bundeshaus in Bern,
die Zürcher Kantonalbank aber
auch den Altar der Kirche von
Saillon. Die Förderung des
Marmors wurde im Jahre 1926
infolge schlechten Ertrages
eingestellt. In den sechziger
Jahren versuchte man, leider
ohne Erfolg, den Abbau wieder
aufzunehmen.

Broschüren
Diese Broschüren stehen Ihnen im Tourismusbüro zur Verfügung.
Eine zusammengefasste Version besteht auch in Italienisch.
Français Deutsch Italiano
Saillon couleur passion, � �
Guide touristique - Dorfi nformationen � � �
Guide du Vieux Bourg – Führer des alten Saillon � � �
Chronique historique - Historischer Überblick � � �
Guide de l’hébergement - Unterkünfte � �
Sentier à Farinet et plan - Farinetpfad mit Plan � � �
Passerelle à Farinet et plan - Hängebrücke mit Plan � �
Vignerons de Saillon – Winzer von Saillon � � �
Tarifs Bains de Saillon - Tarife: Bäder von Saillon �
Musée de la Fausse Monnaie – Falschgeld-Museum � �
Hôtel des Bains de Saillon � �
Agence de location Saillon Evasion - Mietagentur � �
Agence de location des Bains de Saillon - Mietagentur �
Agence de location Sailloni-Vacances - Mietagentur �
Camping Relais de la Sarvaz � �
Gästezimmer Viviane & Francis Raymond �
Gästezimmer Christiane & Jean-Jacques Ribordy �
Fahrpläne der Postauto bis Sitten, Martigny, Ovronnaz �
Plan régional Fully/Saillon - regionaler Plan �
Wanderkarte Saillon – Leytron – Chamoson �
La Bayardine, mittelalterlicher Verein �
Fahrradrouten und Mountainbike - Strecke von Saillon aus �
Natürliche und landschaftliche Werte von Saillon �
Führer der Monumente von Saillon �
Mittelalterlicher Garten von Saillon �
Gazette de l’asperge - Spargelzeitung �
Liste mit mietbaren Sälen und Räumen �
Gîte de Lui d’Août : Unterkunft in den Bergen �
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Entspannung
Boccia (Petanque)
6 Bahnen auf dem Lindenplatz
(Place des Tilleuls)
Farinets Rebberg und Glasbilderpfad
Der Themenpfad beginnt auf
dem Farinet-Platz, nahe beim
Farinet-Denkmal, am Fusse
der mittelalterlichen Burg. In
knapp einer Stunde verbindet
der Weg das Tal mit dem
Hügel, wo auch der weltweit
kleinste Rebberg gedeiht
(1,618 m2).
Gegenwärtig ist der Rebberg
im Besitz des Dalaï Lama. Abbé
Pierre übertrug dem Dalaï
Lama diese drei Weinstöcke,
die alljährlich von Persönlichkeiten
aus der Kunst, der Politik
oder dem Sport zeremoniell
kultiviert werden. Die Weinstöcke
bringen jährlich ein paar
wenige Tropfen Traubensaft
hervor, die ein paar Hektoliter
eines guten Weines veredeln.
An die Tausend Flaschen von
diesem Wein werden abgefüllt
und verkauft. Der Erlös kommt
einem wohltätigen Werk zugute.
Besichtigungen
Geführte Besichtigungen.
Besuch der Keller. Weitere
Auskünfte im Tourismusbüro.
Den Pfad markieren 21 Glasbilder,
die wie «Diamanten in der
Sonne funkeln, und die den
Eindruck vermitteln, als wäre
das Rhonetal eine imaginäre
Kathedrale um sie herum».
Robert Héritier (Zeichnungen)
und Théo Imboden (Glasbilder)
realisierten diese Werke. Die
Glasbilder sind eine Aufforderung(1)
an den vom Überfl uss
geblendeten Menschen. Sie
erzählen von der Naivität der
Kindheit(2), die man durchlebt,
von den Verblendungen
der Liebe(3), der Entdeckung
der Macht des Geldes(4), dem
Preis des Schmerzes(5) und von
der wohltuenden Stille(6). Auf
diesem Weg steht der Mensch
der Härte des Gesetzes(7)
gegenüber. Sein Ruf(8) nach
mehr Freiheit(9) orientiert sich
an den einfachen Freuden, die
er geniessen will, und die da
wären: Die Freundschaft(10),
Fischerei in den Kanälen
Tagesbewilligungen werden im
Tourismusbüro ausgehändigt.
das Teilen(11), sich völlig dem
Vergnügen(12) des Lebens
und dem Beobachten(13) hingeben.
Auf der Suche nach
dem Absoluten eröffnen sich
ihm zwei Wege: Links der Weg
der Tat(14) und des Kampfes(15),
welcher manchmal
auf Kosten der Lächerlichkeit
preisgegebenen Unschuld(16)
geht. Rechts, nach dem Abschied(17)
von dieser Welt,
führt ihn das Betrachten(18)
seines Schicksals(19) gelassen
in den Tod(20), der nicht das
Ende bedeutet, sondern den
Übergang zur Unsterblichkeit(21).

Wanderungen
Anzé und das alte Dorf Farinets Hängebrücke Skigebiete (Km von Saillon)
Leicht/ 1 Stunde
Weiler Les Moulins > Strasse
von Anzé > Platz Les Remparts
> altes Dorf > Tor von Scex >
Pfad Sous-le-Scex
Weg der Ufer
Leicht/ 1 Stunde
Strasse von Marais Neufs >
Folgen Sie der Strasse bis zur
Rhone, anschliessend laufen
sie dem linken Ufer entlang bis
zur Riddes-Leytron Brücke.
In Richtung Leytron können
sie nach 100 Metern nach
dem Kanal auf der rechten
Uferseite wieder bis nach
Saillon gelangen.
Warme Wasserquelle
Leicht/ 1 Stunde
Brücke der Moulins > nach
der Brücke 1. Links folgen. >
warme Wasserquelle in den
Kehlen. > Rückkehr durch den
selben Weg.
Marmorsteinbruch
Auf der Straße gegen Sinlio.
Anstieg: 1 Stunde 30.
Bitte die Zäune nicht
überschreiten.
Mittel / 3 Stunden
Altes Dorf > Les Chavannes
>Farinets Rebberg>
Hängebrücke > Montagnon >
Produit > Weiler Les Moulins
Broschüre «Entre ciel et roc»
im Verkauf im Tourismusbüro
(CHF. 5.-)
Du Rhône aux Muverans
«Von der Rhone zu den Muverans»
Wanderkarte: Saillon, Leytron,
Ovronnaz und Chamoson. Diese
Karte wird im Tourismusbüro auf
Anfrage angeboten.
Weinweg
Der Weinweg führt durch
die Walliser Weinbaugebiete
von Martigny nach Leuk. Er
wird aus 3 Wegen gebildet:
dem Wanderweg, dem
Veloweg und der Strasse. Sie
können den Führer mit den
verschiedenen Routen des
Weinwegs online bestellen
oder im Tourismusbüro kaufen
(CHF 10.-).
Bike + Fahrradrouten
Prospekt auf Anfrage im
Tourismusbüro erhältlich.
La Tzoumaz (12), Ovronnaz
(13), Les Marécottes (23),
Nendaz (25), Veysonnaz (26),
Nax (33), Anzère (36), Verbier
(40), Crans-Montana (40),
Grimentz (56), Portes du Soleil
(57), Chandolin (59), Zinal (60)
Stauseen (Km von Saillon)
Sanetsch (41), Tseuzier (42),
Dixence (46), Emosson (48),
Mauvoisin (50), Mattmark (96)
Sehenswürdigkeiten
(Km von Saillon)
Nendaz (25), Derborence (33),
Crans-Montana (40), Evolène
(43), Grimentz (56), Brig (71),
Saas-Fee (87), Zermatt (91)
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Vergnügen
Ausfl ugsziele in der Region
Saxon (3 km)
Aprikosenweg
Adonisweg
Suone von Saxon
Fully (4 km)
Pfad der «Follatères»
Baubudenweg
Spaziergänge am Hang
St-Pierre-de-Clages (5 km)
Das Schweizer
Bücherdorf
www.village-du-livre.ch
Chamoson (6 km)
Höhlenforschungsmuseum
027 306 35 81
Ovronnaz (10 km)
Thermalbäder
027 305 11 11
www.thermalp.ch
Schnitzeljagd Lucky Luke
027 306 42 93 (TB)
Martigny (14 km)
Fondation Gianadda
www.gianadda.ch
Römerstadt
Amphitheater
027 721 22 20 (TB)
Burg La Bâtiaz
Aufführungen & Taverne
027 721 22 70
Bernhardinerhunde-
Museum
027 720 49 20
Mühle von Semblanet
Weinkeller &
Ausstellungen
027 722 51 98
Vernayaz (18 km)
Trientschlucht
027 764 16 13
Dorénaz (18 km)
Klettergebiet
La Tzoumaz (18 km)
Weg der Sinne
027 306 18 51 (TB)
Isérables (19 km)
Heimatmuseum
027 306 64 85
Ahornpfad
027 307 20 50
Sitten (19 km)
Schloss Valeria
Schloss Tourbillon
Altstadt
027 327 77 27 (TB)
Kantonale Museen
027 606 46 70
Les Valettes (20 km)
Durnandschlucht
027 722 20 77
Evionnaz (23 km)
Abenteuerlabyrinth
027 766 40 10
Les Marécottes (23 km)
Alpenzoo &
Schwimmbad
027 761 15 62
St-Léonard (25 km)
Unterirdischer See
027 203 22 66
St-Maurice (26 km)
Stiftschatz der Abtei
024 485 24 58
024 485 40 40 (TB)
Feengrotte
024 485 10 45
Bex (29 km, VD)
Salzminen
024 463 03 30
www.mines.ch
Granges (29 km)
Park Happyland
027 458 34 25
Champex-Lac (32 km)
Botanischer Garten
027 783 12 17
Artilleriefestung
027 783 12 27 (TB)
Siders (34 km)
Schlösser
Gerundensee,
Pfynwald
027 455 85 35 (TB)
Verbier (40 km)
Kulturelles Alpenzentrum
027 771 75 60
Le Bouveret (51 km)
Swiss Vapeur Park
024 481 44 10
Aquapark Rive-Bleue
024 482 00 11
St.Bernhard Pass (57 km)
Hospiz, Museum,
Bernhardinerhunde-
Zwinger
027 787 12 36
www.saint-bernard.ch

Nützliche
Adressen
Notruf
Feuer .............................. 118
Ambulanzen .................. 144
Notfall ............................ 144
Polizei ............................. 117
Gift ................................. 145
Gemeindepolizei ...027 743 43 02
Gemeindepolizei ...079 221 12 50
Ärzte
Antonio Lamberti
Bains de Saillon
027 743 11 90
André Franzetti
Leytron
027 306 24 88
Quinodoz et Héritier
Riddes
027 305 25 05
Charly Farquet
Saxon
027 744 29 39
Fournier & Della Bianca
Saxon
027 744 13 35
Gemeindeverwaltung
Gemeindehaus
027 743 43 00
info@saillon.ch
Mo - Do : 15:00 - 17:30
Fr 10:00 - 12:00
und 15:00 – 17:00
Zahnärzte
Clinique dentaire SDENT
Notfälle 24/7
0800 800 750 (kostenlos)
P.-A Gillioz, Riddes
Place du Téléphérique
027 306 26 89
P.-O. Ducrest, Fully
Rue de la Poste 24
027 746 39 93
Apotheken
Pharmacie de Leytron
Do Nachmittag und
Sa Nachmittag geschlossen
027 306 52 66
Pharmacie de la Gare, Saxon
Do Morgen geschlossen
027 744 27 17
Pharmacie de Saxon
Do Nachmittag und
Sa Nachmittag geschlossen
027 744 32 85
Pharmacie de Charnot, Fully
Mo Morgen geschlossen
027 746 36 36 (lief. nach Hause)
Pharmacie Von Roten, Fully
Do geschlossen
027 746 11 33 (lief. nach Hause)
Tierarzt
Elvira Schmid, Fully
Rue du Stade 100
027 746 30 30
Sonntagsmessen und Gottesdienste : Zeiten im Tourismusbüro erhältlich.
Tierarzt
Moret & Gertsch, Saxon
Rue de l’Autoroute 49
027 744 25 28
Bibliothek
Centre scolaire
027 744 38 46
Mo : 16:00 - 18:30
Mi : 19:00 - 20:30
Fr : 16:00 - 18:00
Post
Avenue des Comtes de Savoie
0848 88 88 88
Mo – Fr : 08:00 - 11:00
und 15:30 - 18:00
Sa : 08:30 - 10:30
Recycling-Zentrale
Perraudin-Retripa
027 744 15 70
Öffnungszeiten Sommer
Mo-Fr : 07-12 / 13-17:30
Sa Morgen: 07-11:30
Öffnungszeiten Winter
Mo-Fr : 08-12 / 13-17h
Sa Morgen : 08-11:30
Weitere Adressen auf
www.saillon.ch
© Henri Thurre
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Handel
Agrarerzeugnisse
Coopérative fruitière
027 744 12 57
Architekten
Henri Cheseaux
027 744 21 37
Olivier Cheseaux
078 713 43 15
Pascal Panchaud
027 744 15 05
Amélie Roduit-Thurre
079 371 50 70
Bäckereien
Les Délices des Bains
Thermalbade-Zentrum
027 743 11 65
Le Fiacre
Einkaufszentrum
027 744 29 95
St Laurent
Galerie St Laurent
027 744 44 98
Banken
Walliser Kantonalbank
Immeuble la Poste
027 744 25 18
Banque Raiffeisen
Einkaufszentrum
027 744 27 67
Beerdigungsinstitute
Charly Broccard
027 744 18 93
Patrick Fumeaux
027 744 34 19
Blumengeschäfte
Josy Cheseaux
027 744 13 97
Michel Granges
027 744 30 25
Schwab fl eurs SA
027 744 24 08
Büroartikel
Dustour Distribution
Jean-Christophe Dustour
027 744 22 11
Delikatessenverkäufer
Café St Laurent
André Roduit
027 744 44 98
Le Jardin
Claude Luisier
027 306 41 45
Dojo
Kriegskünste : info@swissdojo.org
Elektriker
Bridy & Cheseaux
Einkaufszentrum
027 744 38 00
Giroud et Minoia
079 306 82 76
Erneuerung / Unterhalt
Christian Bugnon
027 744 14 27
Fahrschule
Antoine Denis
027 306 35 24
Fliesen & Bodenleger
Bernard Cheseaux
027 744 24 15
Contenta carrelages
078 898 46 12
Enzo carrelage
079 658 48 94
Fotokopien
Copy-Shop de la Tour
Av. des Comtes de Savoie
027 744 61 51

Friseursalon
Ca décoif’, S. Carron
Av. des Comtes de Savoie
027 744 26 36
Lucy‘f’Hair
Les Moilles
027 744 44 01
Patricia Morard
Av. des Comtes de Savoie
027 744 27 33
Coiffure Neptune
Thermalbade-Zentrum
027 743 11 64
Oxygène coiffure
Galerie St-Laurent
027 744 41 44
Garagen
Garage des Bains
Pascal Cheseaux
079 353 88 27
Stéphane Bertholet
079 353 70 54
Champion (Harley)
079 449 55 46
Garage de la Sarvaz
Rodolphe Crettenand
027 744 19 61
Stéval (+ Wäsche-Service)
Stéphane Perraudin
079 205 39 91
Gas
Camping de la Sarvaz
Route de Saillon
027 744 13 89
Geldautomat
Thermalbade-Zentrum
Einkaufszentrum
Postgebäude
Hausabwart
Alex May
Für Gebäude, Rasen und
Parkanlagen
079 361 29 22
Véronique Clément
079 423 61 12
Karrosserie
Carrosserie de la Sarvaz
Rodolphe Crettenand
027 744 19 61
Carrosserie Pierrot Roduit
079 400 93 07
Maler
Etienne Rebord
Grand Clos
079 651 15 25
Massagen Siehe auch Seite 5
Heidi Meier
Rue des Bourneaux
027 744 44 43
Ayurveda & yoga
Kalou Dumas
079 782 10 25
Metzgerei
Boucherie du Fiacre
Einkaufszentrum
027 744 29 79
Sonntagmorgen offen
Obst- und Gemüsehandel
Coopérative fruitière
027 744 12 57
Maurice Dussex
027 744 40 60
079 220 23 37
Cheseaux Pierre-Georges
027 744 22 78
079 412 72 78
Pannenhilfe
Garage S. Bertholet
079 353 70 54
Garage P. Cheseaux
079 353 88 27
Carrosserie Roduit
079 400 93 07
Garage de la Sarvaz
027 744 19 61
Sanitärinstallateur
Eddy Buchard
Einkaufszentrum
027 744 10 62
Schneiderin
Monique Briguet
027 744 25 27
Chantal Bavarel
Stickerei, Näherei
027 744 32 68
Schönheitspfl ege
Podologin/Fusspfl egerin
Erika Dupont
Thermalbade-Zentrum
079 400 47 08
027 744 32 01
Institut l’Oasis
Ferme Les Vergers
079 761 93 52
Schreinereien
Morabois
078 647 80 87
Stéphane Fumeaux
027 744 39 33
Supermarkt
Galeries St Laurent
Ernährung, Kiosk
027 744 41 41
Transport & Erdarbeiten
Perraudin-Retripa SA
Nur Transport
027 744 15 70
Antonio Iannone
027 744 18 63
Roland Thurre
027 744 34 48
Treuhänder
Karin Perraudin
027 744 34 11
GFR Gilles Roduit
027 721 61 45
Comptag Patrice Vouillamoz
Immeuble La Poste
027 744 35 03
Video-Verleih
Planète Vidéo
Av. des Comtes de Savoie
Verteiler 24/7
23

Nicht verpassen
Farinet (1845-1880)
Der Falschmünzer Joseph-Samuel Farinet stammte ursprünglich
aus dem Aostatal. Nach seinem Streit mit der italienischen
Justiz zog er ins Wallis. Dort stellte er falsche Zwanzigrappenstücke
her, «echter als jene von Bern». Die Münzen
verteilte er freizügig – sehr zum Missfallen der Behörden: Mit
seiner Tätigkeit zog er deren Zorn auf sich. Auf der Flucht
vor der Polizei, die ihn suchte, versteckte er sich in der Salentzeschlucht.
Dort fand man ihn tot auf, verletzt durch eine
grosse Kopfwunde. Der Tod des sogenannten «Robin Hood
der Alpen» und dessen seltsames Schicksal ist über den 100.
Jahrestag seines Todes hinaus mysteriös geblieben.
Die Vereinigung der «Freunde von Farinet», unter der
Leitung des Journalisten Pascal Thurre, hält den Mythos dieses
unbeirrbaren Freiheitskämpfers und Menschenfreundes
am Leben.
Farinets Fussgängerbrücke
Schwindelerregende Hängebrücke in 136 Metern Höhe,
über der Salentzeschlucht, wo Farinet starb. Garantiertes
Schaudern. Im Felsen, die alte Suone und die weisse Friedenstaube
von Hans Erni. Eindrücklicher Aussichtspunkt.
Zugang entweder durch den Weinberg von Saillon, oder
indem man vom Dorf «Les Places» herabsteigt. (Mit dem
Postauto Richtung Ovronnaz).
Farinets Rebberg und Glasbilderpfad
Siehe Seite 18
Falschgeldmuseum
Im Herzen der mittelalterlichen Burg, eine einzigartige Ausstellung
: 1. Stock : das Echte Geld, Erdgeschoss : Falschgeld,
Untergeschoss : der Fälscher und sein Mythos.
Eintritt : CHF 5.- (Gruppen 3.-)
Winter : Fr bis So : 14 – 17 Uhr
Sommer : Mi bis So : 14 – 17 Uhr
Geführte Besuche, Auskunft : 027 744 40 03
Warmwasserquelle
In der Schlucht der Salentze, an der Gemeindegrenze Saillon/
Leytron, entspringt eine seit Urzeiten bekannte Thermalquelle.
Sie speist die Bäder von Saillon und Ovronnaz. Es besteht
die Wahrscheinlichkeit, dass der in Saillon weilende Maler
Courbet sein Bild „Grotte der Riesen» in der Schlucht bei der
Quelle erschaffte.
Sankt Lorenz-Kapelle
Auf aus der Römerzeit stammenden Mauern des 1. und 2.
Jh. wurde im 5. Jh. am Ufer der Salentze, wo sich das damalige
Dorf Saillon befand, eine Kapelle errichtet. Aus der karolingischen
Kapelle des 8. Jh. wurde vom 11. Jh. bis 1740 die
Pfarrkirche. Heute steht nur noch der Chor des Gebäudes.
Dorfkirche
Kirche im Barockstil, 1740 erbaut. Mit eindrücklichen Wandmalereien
von Paul Monnier und einem Altar aus Marmor von
Saillon. Auf dem Portal, die Statue der heiligen Katharina.
Mittelalterlicher Garten
Angepfl anzt um die Kirche von Saillon, mit zum Teil vergessenen
kulinarischen, heilkräftigen, färbenden und aromatischen
Pfl anzen. Geführter Besuch möglich. Auskünfte im
Verkehrsbüro. Eintritt frei.
Burg
Durch das steil abfallende Gelände geschützt, befand sich die
Residenz der Herren von Saillon, gelegentlich auch der Grafen
von Savoyen, an sicherer Lage. 1384 wurde der Sitz durch
Patrioten niedergebrannt und 1475 durch die Obervvalliser
zerstört. Nur noch Ruinen zeugen von diesen Ereignissen.
Festungsturm « Bayart »
Der 1261/62 durch Peter II. von Savoyen erbaute Burgfried
war der letzte Zufl uchtsort der Garnison. Die nur mit einer
Strickleiter erreichbare Eingangspforte bot Zugang zum ersten
Stockwerk. Darüber befanden sich weitere, auf Bohlenbretter
liegende Geschosse. Eine Grube unter dem Eingang diente als
Warenlager. Ganz unten wurde, um für eine Belagerung gerüstet
zu sein, Regenwasser in einer Zisterne gespeichert.
www.saillon.ch
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Layout & Druck : Copy-Shop de la Tour, Saillon - 027 744 61 51