Markterkundung Ausschreibung final

Gemeinde Oberammergau
…offen für die Welt
markterkundung
zur Veräußerung
des Kultur- und Veranstaltungszentrums
AmmergAuer HAus
im Wege des erbbaurechts

InHAlt
markterkundung 3
zur Veräußerung des Kulturund
Veranstaltungszentrums
Oberammergau, 4
ein Dorf für die Welt und eine Welt für sich
Das „Ammergauer Haus“ 5
Zielsetzung 6
gegenstand des erbbaurechtsvertrages 6
entwicklung des Areals 7
erwartung an Interessenten 8
Fristende des markterkundungsverfahrens 10
Ammergauer Haus, 11
Potenziale erkennen und nutzen.
eine Handlungsempfehlung
ImPressum
Herausgeber:
gemeinde Oberammergau,
ludwig-thoma-str. 10,
82487 Oberammergau
Bildnachweis:
gemeinde Oberammergau
gestaltung:
Christian schubert,
www.typomedia-schubert.de
VereHrte Anleger
unD InVestOren,
die gemeinde Oberammergau beabsichtigt mit dem Kulturund
Veranstaltungszentrum „Ammergauer Haus“ neue Wege
zu beschreiten. seit 1984 betreibt die Kommune diese
Immobilie in eigenregie.
starre entscheidungsfindungen einer Kommune stehen
einem flexiblen und effizienten Betriebskonzept oftmals
entgegen. Wir wollen mit Ihnen gemeinsam das Ammergauer
Haus zukunftsfähig gestalten und Oberammergau
mit einem weiteren kulturellen und touristischen Highlight
bereichern.
Für die entwicklung des Hauses stellen wir Ihnen die
großzügigen Außenanlagen für eine dem Betriebskonzept
dienende Bebauung zur Verfügung.
Die gemeinde wird sich bei renovierungs- und
Investitionsmaßnahmen beteiligen.
Vor einer offiziellen Ausschreibung der Immobilie bitten
wir sie, im rahmen einer markterkundung, um Ihre
Interessensbekundung an unserem Vorhaben.
Informieren sie sich bitte auf den nächsten seiten über das
Projekt „Ammergauer Haus“. gerne stehen wir Ihnen für alle
nachfragen zur Verfügung. selbstverständlich bieten wir
jederzeit eine Besichtigung des Hauses an.
Als gemeinde Oberammergau stehen wir Ihnen
als zuverlässiger und kompetenter Partner zur seite.
mit freundlichen grüßen
Arno nunn
1. Bürgermeister
2

mArKterKunDung
Zur Veräusserung Des
Kultur- unD VerAnstAltungsZentrums
„AmmergAuer HAus“
Der gemeInDe OBerAmmergAu
Im Wege Des erBBAureCHts
Kommunale Gebietskörperschaft
gemeinde Oberammergau
ludwig-thoma-str. 10
82487 Oberammergau
www.gemeinde-oberammergau.de
Ansprechpartner
Herr Christian Ostler
tel. 0049(0)8822/32227
Fax: 0049(0)8822/32233
ostler@gemeinde-oberammergau.de
3

OBerAmmergAu –
eIn DOrF FÜr DIe Welt unD eIne Welt FÜr sICH
Der internationale Bekanntheitsgrad von Oberammergau ist
für ein Dorf dieser größenordnung wohl unübertroffen auf
der Welt. Oberammergau liegt äußerst zentral im abwechslungsreichen
Oberbayern. mit dem Auto ist es von münchen
aus über die A 95 in einer guten stunde zu erreichen.
Das österreichische Innsbruck und die bayerisch-schwäbische
Fuggerstadt Augsburg sind nicht weit entfernt. Der
Olympiaort garmisch-Partenkirchen und das mit der Kunstrichtung
des „Blauen reiters“ eng verbundene murnau
gehören bereits zur näheren umgebung.
Oberammergau liegt im „land ludwigs“. tatsächlich hat sich
König ludwig II. von Bayern im Ammer- und graswangtal so
wohl gefühlt, wie heute die menschen aus aller Welt.
ganz in der nähe ließ er sich sein kleinstes, aber wohl
feinstes schloss bauen: linderhof, das er von all seinen
schlössern am liebsten bewohnte. Zum Oberammergauer
Kosmos gehören gleichsam als einzigartige Fixsterne Kloster
ettal mit seiner eindrucksvollen Kirchenrotunde – das gäste
aus aller Welt magisch anziehende schloss neuschwanstein,
nur 35 Kilometer von Oberammergau entfernt – dann im
benachbarten Pfaffenwinkel die stiftskirche rottenbuch mit
überragender rokokoausstattung und, als unübertroffener
Höhepunkt sakraler Baukunst ihrer Zeit, die Wieskirche, von
der unesCO in die liste der Weltkulturgüter aufgenommen.
touristisch ist Oberammergau weltweit durch die einzigartigen
Passionsspiele bekannt geworden. Alle 10 Jahre pilgern
eine halbe million menschen aus aller Herren länder nach
Oberammergau. Die nächste spielzeit steht im Jahr 2020 an.
Das theaterspielen liegt den Oberammergauern im Blut.
Auch zwischen den Passionsspieljahren gibt es ein sehr vielseitiges
kulturelles Angebot. neben dem groß angelegten
Kultursommer im Passionstheater mit 4.700 überdachten
sitzplätzen, finden unzählige Veranstaltungen im Ammergauer
Haus und im Kleinen theater statt.
sportliche großveranstaltungen und ein breitgefächertes
Freizeitangebot in und um Oberammergau runden das touristische
Angebot ab.
370.000 Übernachtungen von gästen aus aller Welt
verzeichnet Oberammergau zwischen den
Passionsspielzeiten jährlich. In der region
„Ammergauer Alpen“ sind es sogar 800.000
Übernachtungen. Hinzukommen
ca. 2,1 mio. tagesgäste, die unsere
region besuchen. Die touristische
Wertschöpfung in der region
beträgt ca. 145 mio. euro.

DAs „AmmergAuer HAus“
ein touristisches Zentrum von Oberammergau ist das „Ammergauer Haus“. Der tourismusverband „Ammergauer Alpen gmbH“
ist seit vielen Jahren als mieter im Haus untergebracht. Die Veranstaltungsimmobilie wird seit der errichtung des Hauses im
Jahr 1984 von der gemeinde in eigenregie betrieben.
Das „Ammergauer Haus“
in Zentrumsnähe verfügt über
folgende zu bewirtschaftenden
räumlichkeiten:
• Veranstaltungssaal mit galerie
und Bühne (bis zu 600 Plätze)
• restaurant (ca. 50 Plätze)
• stube (ca. 30 Plätze)
• Küche ohne einrichtung
Hinzu kommen tagungsräume, Büround
gewerblich nutzbare Flächen, nebenräume
sowie eine große terrasse mit
musikpavillon.
Im 1. Og befindet sich eine
Pächterwohnung mit ca.120 qm.
Die nutzfläche liegt insgesamt
bei rund 3.000 qm.
Das Ammergauer Haus befindet sich in
einem altersgerechten guten Zustand,
die Heizungsanlage wurde im Jahr 2014
vollständig erneuert und die toiletten -
anlagen im ug ebenfalls im Jahr 2014
renoviert. Die gastronomische Ausstattung
muss zum größten teil erneuert werden.
In direkter umgebung des Kurhauses
stehen ausreichende Parkierungsmöglichkeiten,
auch für den Bustourismus,
zur Verfügung.
5

ZIelsetZung
Die zahlreichen bürokratischen Vorgaben, an die eine
öffentlich rechtliche Körperschaft wie die gemeinde
Oberammergau gebunden ist, stehen einem flexiblen
und effizienten Betriebskonzept für das Kultur- und
Veranstaltungszentrum entgegen.
Aus diesem grund hat sich der gemeinderat dazu
entschieden, einen erbbaurechtsvertrag zur Bewirtschaftung
des Ammergauer Hauses unter Beibehaltung
des Veranstaltungssaales für eine laufzeit von
mindestens 30 Jahren bis zu 50 Jahren mit einem
qualifizierten Interessenten abzuschließen, der die
Immobilie eigen verantwortlich auf eigene rechnung
bewirtschaftet.
Die gemeinde erhofft sich durch eine Privatisierung
eine deutlich effizientere nutzung der liegenschaft
und eine Bereicherung des kulturellen, touristischen
und gastronomischen Angebots in Oberammergau.
gegenstAnD Des
erBBAureCHts -
VertrAges
gegenstand des erbbaurechtsvertrages ist die Überlassung des
Ammergauer Hauses der gemeinde Oberammergau einschließlich
der grundstücke Fl. nr. 529, 535 und 535/3 (ca. 7.750 m²) zur
eigenverantwortlichen Bewirtschaftung der Immobilie sowie der
Durchführung von Veranstaltungen zur Bereicherung des kulturellen
Angebots vor Ort. ein angegliederter gastronomischer
Betrieb ist wünschenswert, aber nicht zwingend. es steht im
unternehmerischen ermessen des erbbauberechtigten, ggf. auch
innovative gastronomiekonzepte umzusetzen.
umbauten und umnutzungen sind möglich, der große Veran -
staltungsaal soll grundsätzlich erhalten bleiben und für Veranstaltungen
zur Verfügung stehen.
Der erbbauberechtigte soll den Betrieb, die Bewirtschaftung und
den Bauunterhalt des Hauses auf eigene rechnung übernehmen.
Die gemeinde Oberammergau ist bereit, den Veranstaltungssaal
für eine abzustimmende Anzahl von tagen jährlich verbindlich
anzumieten sowie für die nutzung der öffentlichen toiletten
einen zu vereinbarenden Beitrag zu leisten.
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entWICKlung Des AreAls
Auf den erschlossenen Freiflächen des Areals ist nach neuaufstellung eines vorhabensbezogenen
Bebauungsplans folgende Bebauung denkbar:
Bei einer Wandhöhe von acht metern kann ein Baukörper mit einer theoretischen grundfläche von
ca. 1.600 m² errichtet werden. Zulässig sind alle dem Zweck des Kultur- und Veranstaltungszentrums
dienende gebäude (z. B. Bettenhaus / gästezimmer).
ein zu errichtendes gebäude muss sich selbstverständlich in die Bebauung der näheren umgebung einfügen.
Je nach Höhenentwicklung des gebäudes ist eine bebaubare grundfläche von 600 – 1000 m² realistisch.
7

erWArtung An Interessenten
Die gemeinde Oberammergau erwartet von den Interessenten
die Zahlung eines angemessenen erbbauzinses.
Ferner erwartet sie von den Interessenten, dass sie bereit
sind, für die umsetzung ihres jeweiligen Betriebs- und
gastronomiekonzepts eigene Investitionen zu tätigen
und ggf. sanierungsmaßnahmen auf eigene rechnung
vorzunehmen.
Darüber hinaus stehen im Hinblick auf das Veranstaltungszentrum
der gemeinde Oberammergau verschiedene
renovierungs- und Investitionsmaßnahmen an. Von den
Interessenten wird erwartet, dass sie die gemeinsam ab -
zustimmenden maßnahmen abwickeln werden. Die erfor -
derlichen Kosten für diese maßnahmen – nicht aber für den
Betrieb der Immobilie oder für die umsetzung des Betreiberkonzepts
– werden von der gemeinde Oberammergau
anteilig erstattet, soweit der vorher zwischen der gemeinde
Oberammergau und dem Interessenten vereinbarte Kostenrahmen
eingehalten wird und der Interessent entsprechende
nachweise vorlegt.
VerAnstAltungssAAl
mIt BÜHne
8

AnsICHt sÜDen
mIt grOsser terrAsse
restAurAnt
9

tAgungsrAum
FrIstenDe Des mArKterKunDungsVerFAHrens
Die gemeinde Oberammergau bittet im rahmen einer markterkundung um die einreichung von
Interessensbekundungen für den Betrieb des Ammergauer Hauses wie vorstehend beschrieben.
Diese markterkundung dient der Vorbereitung eines Investorenwettbewerbs und zur unterrichtung
der unternehmen über die Vorstellungen der gemeinde Oberammergau.
Auf Wunsch können Interessenten einen Ortstermin vereinbaren.
Interessenten reichen ihre Planungen, Konzepte und
erläuterungen bitte bis spätesten 31.03.2017 schriftlich ein bei:
gemeinde Oberammergau
Herr Christian Ostler
ludwig-thoma-str. 10
82487 Oberammergau
ostler@gemeinde-oberammergau.de
ein Aufwandsersatz für die einreichung
von Interessensbekundungen im
rahmen des markterkundungsver -
fahrens kann nicht gewährt werden.
10

AMMERGAUER HAUS
POTENZIALE ERKENNEN UND NUTZEN
EINE HANDLUNGSEMPFEHLUNG
Bild: Ammergauer Haus
präsentiert von
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
1

IMPRESSUM
AUTOREN
Prof. Stefan Luppold (Wissenschaftlicher Beirat degefest)
Jörn Raith (Vorsitzender degefest)
Jutta Schneider (Leiterin der degefest Geschäftstelle)
LITERATUR- UND QUELLENANGABEN
• degefest, Deutscher Fachverband für die Kongress- und Seminarwirtschaft
• TrendAnalyse 2011 und 2014 (Hochschule Heilbronn, degefest, Veranstaltungsplaner.de)
• „Praxisorientiertes Eventmanagement“, Gabler Verlag, Kapitel Jörn Raith, Erweiterung des Dienstleistungs-Portfolios in
Veranstaltungszentren.
• Neue Ausbildungsberufe im Dienstleistungssektor, BIBB
• Dienstleistungsmanagement in Veranstaltungszentren, Jörn Raith
• ghh consult GmbH Dr. Hank-Haase & Kunz, Wiesbaden
• GCB, Frankfurt am Main
BILDNACHWEIS
degefest e.V., Tourismus Ammergauer Alpen, Ammergauer Haus (www.gemeinde-oberammergau.de), fotolia
GESTALTUNG
Stefanie Schimmel, malwida marketing & kommunikation
2 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
12 3

EINLEITUNG
Das Ammergauer Haus ist die größte Veranstaltungsstätte in Oberammergau. Es bietet Platz für kulturelle und kommerzielle Veranstaltungen,
ist Ort für Kongresse, Tagungen, Feste und Feierlichkeiten.
Die Nutzung dieses im alpenländischen Stil errichteten kommunalen Hauses ist optimierbar, die Auslastung kann gesteigert werden.
Damit soll diese beliebte Veranstaltungsstätte einerseits ihre Existenzberechtigung noch deutlicher zeigen, andererseits aber für
weitere wirtschaftliche Effekte in Oberammergau und der Region sorgen.
Die Gemeinde Oberammergau hat das degefest Institut und den degefest e.V (www.degefest.de) beauftragt, auf einer Ist-Analyse
basierend weiterführende Handlungsempfehlungen zu formulieren. Experten der Kongress- und Tagungswirtschaft haben dabei die
Anforderungen an ein Veranstaltungshaus aufgezeigt, vorhandene Potenziale identifiziert und deren Erschließung beschrieben.
Ein kurzes Portrait zum degefest-Institut und seinen Tätigkeiten finden Sie im abschließenden Teil der Handlungsempfehlung.
INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG 3
ERFOLGREICH MIT TAGUNGSWIRTSCHAFT & KULTUR 4
FOKUS DER STUDIE: Markt & Potenzial 5
AKTUELLE SITUATION: Potenzielle Märkte & Veranstaltungsformate 6
IST-ANALYSE: 8
Nutzung des Ammergauer Hauses / Veranstaltungstypen
Räumlichkeiten & Infrastruktur Des Ammergauer Hauses
RAUM-SOLL: 10
Infrastruktur Ammergauer Haus
Anforderungen an die Veranstaltungsräume
MARKT: Wettbewerb vor der Tür 14
PERSONAL: Gut ausgebildetes Fachpersonal ist der Schlüssel zum Erfolg 15
UMWEGRENTABILITÄT 17
MARKETING: Der richtige Marketing-Mix 18
UMSETZUNG UMBAUPHASE: Überbrücken & Aktivieren 21
FAZIT: Handlungsempfehlung kompakt 22
KOMPETENZ: degefest Institut GmbH & degefest e.V. 26
IMPRESSUM 26
MICE.
Der Markt innerhalb der Veranstaltungswirtschaft, der für die größten Umsätze, die besten Deckungsbeiträge
und die Zukunft steht. MICE. Meetings. Incentives. Congress. Events.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
313

ERFOLGREICH MIT TAGUNGS-
WIRTSCHAFT & KULTUR
Der Veranstaltungsmarkt hat in den letzten Jahren
zugenommen. Deutlich. Und das auf allen Ebenen. Das betrifft
die Anzahl und Teilnehmer; das betrifft aber auch die Umsätze
und die Menschen, die damit ihr Geld verdienen. Damit steigen
die Ansprüche. Neue Berufe sind entstanden und ebenso
Weiterbildungsmaßnahmen bis hin zu Studienfachgängen.
Neben den bevorzugten (Metropol-)Regionen (Berlin, München,
Hamburg, Frankfurt am Main) nimmt das Tagen in ländlichen
Regionen zu. Hier liegen in Deutschland der südbayerische
Raum sowie die Bodenseeregion in Führung.
Umsatzes um 5,7 %. 2014 wurden in Deutschland 91,0 Mio.
Übernachtungen durch Tagungs- und Kongressreisende initiiert.
Damit resultiert mehr als jede dritte Hotelübernachtung in
Deutschland aus dem MICE-Markt.
Das Wachstum der Branche hat dazu geführt, dass sich Bieter
(Veranstalter-Kunden) wie auch Anbieter von Veranstaltungs-
Dienstleistungen zunehmend professionalisiert und individuell
weiter entwickelt haben. Der Veranstaltungsmarkt, der sich
nicht pauschalieren lässt, macht eine dezidierte Betrachtung
nötig.
Beeindruckende Zahlen in einer stark wachsenden Branche.
Die neue Studie von ghh consult zum Tagungs- und
Kongressmarkt Deutschland 2014/2015 wartet erneut mit
positiven Kennzahlen auf: Die Tagungs- und Kongressbranche
2014 hat ihre Bedeutung als Wirtschaftsfaktor für die Städte
und Gemeinden der Bundesrepublik Deutschland weiter
gefestigt.
Bei 2,42 Mio. Veranstaltungen an 4,2 Mio. Veranstaltungstagen
wurde im Jahr 2014 ein Gesamtumsatz von 74,0 Mrd. €
initiiert. Dies entspricht gegenüber 2013 einer Steigerung des
Die Auftraggeber planen mit einem anderen Bewusstsein, mit
höherer Wertigkeit. Vorbei die Zeiten, in denen Sekretärinnen
nebenbei Fachtagungen und Konferenzen gebucht haben.
Das sind zwischenzeitlich klassische Management-Aufgaben.
Eigene Fachbereiche wurden geschaffen, denn es geht um
hohe finanzielle und zeitliche Budgets - und um wichtige
Wirkungsziele!
Darüber hinaus werden neben dem benötigen Raumangebot
zunehmend Dienstleistungen angefragt, die mehr und mehr aus
nur einer Hand angeboten und nötigenfalls vermittelt werden.
UMSATZVOLUMEN IN MRD. €
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1999 2005 2010 2014
14 4 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

FOKUS DER STUDIE :
MARKT & POTENZIAL
Die Studie geht auf verschiedene Aspekte
der Aufgaben und Bedeutung eines
kommunalen Veranstaltungshauses bzw.
des in Frage kommenden Veranstaltungsbereichs
ein.
Im Fokus der Handlungsempfehlung
steht die Betriebs-, Markt- und Potenzialanalyse
zur derzeitigen Situation des
Ammergauer Hauses. Darüber hinaus
werden konzeptionelle Anregungen
und Entscheidungshilfen zur möglichen
Umsetzung eines nachhaltigen Nutzungskonzeptes
für das Ammergauer Haus
benannt.
Nicht Gegenstand der Handlungsempfehlung
ist die Frage, ob die Ortsverwaltung
das „Ammergauer Haus“ beziehen soll
oder nicht.
Allerdings wird die Problemstellung
insofern aufgegriffen, als geklärt wird, ob
die Nutzung als Veranstaltungsstätte mit
Blick auf die Gebäudeinfrastruktur bei
Bezug durch die Verwaltung noch möglich
ist.
Die Größe des Ammergauer Hauses steht
im Fokus der Handlungsempfehlung.
DIE KERNFRAGEN
Welche Veranstaltungsformen sind in Zukun nög, um den für Oberammergau
relevanten Veranstaltungsmarkt abzubilden?
Wie groß müssen die Veranstaltungsbereiche sein? Welche und wie viele Räume
werden in Zukun benögt?
Welche Anforderungen stellen Veranstalter an ihre Veranstaltungsbereiche?
Wie muss die künige Gebäudelogisk aussehen?
Wie wichg sind abgetrennte Bereiche für die Veranstaltungswirtscha?
Welche besonderen Anforderungen gelten für Mitarbeiter, die sich mit der künigen
Akquise, Beratung, Planung und Durchführung von Veranstaltungen beschäigen?
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
15 5

AKTUELLE SITUATION
POTENZIELLE MÄRKTE &
VERANSTALTUNGSFORMATE
Das wichtigste Entscheidungskriterium für Veranstalter
von Kongressen und Tagungen ist eine schnelle und gute
Erreichbarkeit des Standortes und des Veranstaltungshauses.
Die dezentrale Lage von Oberammergau im tiefen Süden
Deutschlands nahe der österreichischen Grenze ist ungünstig
für Kongresse und Tagungen von überregionaler Bedeutung.
Der Standort ist jedoch gut geeignet für Veranstaltungen mit
Einzugsgebiet Bayern und nördliches Österreich (Radius ca.
200 km). In diesen geografischen Raum fallen große Städte wie
München, Nürnberg und Augsburg auf deutscher Seite sowie
Innsbruck auf österreichischer Seite. Die Schwierigkeit, die
für Urlaubsdestinationen wie Oberammergau besteht, ist die
Verbindung der für einen Urlaubsort notwendigen ruhigen und
emissionsarmen Lage abseits von Autobahn und Schnellfahrtstreckennetz
der Deutschen Bahn mit der für eine Kongressdestination
notwendigen guten Erreichbarkeit durch PKW, Bahn
und Flugzeug.
Der bestehende Kundenstamm ist übersichtlich. Es gibt für die
Kundendatenbank keine eigene Software, ebenso wenig für
die Veranstaltungsplanung. Genutzt wird dazu die Software
„Picsoft-Terminplaner“. Es handelt sich dabei jedoch nicht um
eine gängige Software für Veranstaltungshäuser, sondern eher
um ein allgemeines Terminplanungsprogramm (ähnlich Outlook).
Die bisherigen Veranstalter im Ammergauer Haus sind u.a. die
Gemeinde Oberammergau, diverse Vereine aus dem Ort, Kulturveranstalter
und Agenturen sowie Privatpersonen. Kulturelle
und traditionelle Veranstaltungen bestimmen hauptsächlich
das Veranstaltungsprogramm. Die wenigen Tagungen werden
u.a. vom Institut der Wirtschaftsprüfer durchgeführt. Hier
besteht die Chance, durch weitere Recherchen (Gründe, die zu
einer Entscheidung für Oberammergau als Tagungsdestination
geführt haben) an verwertbare und übertragbare Informationen
zu gelangen.
Kulturveranstaltungen kosten Geld. Die Erlöse können die
entstehenden Kosten nur selten oder gar nicht decken.
Demgegenüber stehen die sogenannten MICE-Veranstaltungen,
die mit ihren Mehrerlösen (höhere Aufenthaltsdauer, höhere
Umsätze, hohe Umwegrentabiliät etc.) die Kulturveranstaltungen
stützen.
Der Veranstaltungssaal im Ammergauer Haus ist auf Grund
seiner Größe sehr gut geeignet für kleinere Kongresse (bis
250 Teilnehmer) oder Tagungen sowie Betriebsversammlungen
oder Versammlungen von Verbänden. Im Umkreis von
200 km gibt es zahlreiche Verbände und Unternehmen, die als
potentielle Veranstalter für das Ammergauer Haus in Frage
kämen. Allein im Großraum München gibt es 277 Verbände*.
Darunter befinden sich viele regionale, bayerische Verbände,
die ihre Versammlungen und Veranstaltungen zwangsläufig
nur in Bayern durchführen können. Verbände sind Vereine, die
mindestens einmal pro Jahr eine Jahreshauptversammlung
durchführen müssen. Darüber hinaus veranstalten Verbände
auch unterjährig diverse Fort- und Weiterbildungsveranstaltungen
für ihre Mitglieder.
In Oberammergau ist das Rheumazentrum ansässig, welches
weit über die Region hinaus bekannt ist. Sicherlich bieten sich
hier auch Ansätze für eine Zusammenarbeit z.B. für Fort- oder
Weiterbildungsangebote im Ammergauer Haus. Weiterhin
gibt es im Landkreis Garmisch-Partenkirchen viele ansässige
Kliniken und Spezialkliniken. Patienten aus der ganzen Welt
finden so den Weg in den Großraum rund um Oberammergau.
Die reizvolle Umgebung, abseits von großstädtischer Hektik,
begünstigt besonders Betriebe, die sich der Gesundheit
widmen. Es empfiehlt sich die Akquisetätigkeiten in diesem
Bereich auszubauen und Netzwerke aufzubauen. Darüber
hinaus sind im Landkreis Garmisch-Partenkirchen eine Vielzahl
von mittelständischen Unternehmen der Kunststoffverarbeitung,
des Maschinenbaus, der Elektrotechnik, des Handels und
der Softwareentwicklung ansässig. Hinzu kommen die holzverarbeitende
Industrie, die Metallverarbeitung und die chemische
* Recherche in der Verbandsdatenbank www.verbaende.com
16 6 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

Industrie, sowie 1.600 Handwerksbetriebe, die nahezu die ganze
Palette des Handwerks abdecken. Besonders die Holzbildhauerei
und der Geigen- und Instrumentenbau verkörpern eine
alte Tradition. Auch Forschungs- und Bildungseinrichtungen,
wie z.B. das Institut für atmosphärische Umweltforschung des
Forschungszentrums Karlsruhe in Garmisch-Partenkirchen,
das Institut der Betriebsräte in Seehausen, die NATO-Schule in
Oberammergau oder das Marshall-Center, ein deutsch-amerikanisches
Schulungszentrum für Sicherheitsfragen, bieten weitere
Möglichkeiten einer Zusammenarbeit, wenn es um die Veranstaltungsplanung
geht.
Auslastung - bei gleichzeitiger Erhöhung der Umwegrentabilität
- in drei Markt-Konstellationen zu suchen:
• Regionale Märkte, dort im Bereich von Unternehmen
und Verbänden;
• Spezialmärkte, dort im Bereich von Veranstaltungsanforderungen,
denen Oberammergau besonders gut
begegnen kann;
• sonstige Märkte, die auf Grund von Erfahrungen und
entsprechenden Referenzen erschlossen werden
können.
Die Stärken von Oberammergau im klassisch-touristischen
Markt (Leisure Tourism) lassen sich in Teilen auf den
Geschäftsreise-Tourismus übertragen. Bei gleichen Voraussetzungen
anderer Standorte (z.B. Übernachtungskapazität,
Tagungsräumlichkeiten und Verkehrsinfrastruktur) werden
Entscheidungen auf der Grundlage von Authentizität,
Motivation zur Generierung von Teilnehmern und dem
Angebot an besonderen Rahmenprogramm-Punkten getroffen.
Somit sind Expansionsmöglichkeiten für eine Steigerung der
Für Letzteres gilt, exemplarisch, die Veranstaltung von
„Intersport“, die in einer gezielten Ansprache vergleichbarer
Konstellationen Potenzial erschließen kann.
Diese Aussage wird gestützt von einer Entwicklung, die
Veranstaltungen mehr und mehr in einer Mischung aus
edukativen Inhalten und Unterhaltungselementen sieht
(„Edutainment“). Oberammergau bietet dies, immer bezogen
auf die limitierte Teilnehmerzahl, ganz explizit.
Die Kulturveranstaltungen sollten weiter wie bisher durchgeführt werden. Die Konzentraon bei den MICE-Veranstaltungen
sollte auf Verbände und Unternehmen/Organisaonen im Radius von 200 km rund um Oberammergau liegen. Das setzt
den Einsatz von qualifiziertem Veranstaltungspersonal (bspw. Event-Manager, Veranstaltungskaufleute etc.) voraus, die mit
Engagement, Nachhalgkeit und hoher Konnuität den MICE-Markt erschließen und für Oberammergau entwickeln.
VERBÄNDE MIT VERANSTALTUNGSPOTENZIAL
BDS-DGV Bund der Selbständigen - Gewerbeverband Bayern e.V. • Bayerischer Lehrer- und Lehrerinnenverband e.V. im VBE
(BLLV) • Deutscher Berufsverband für Pflegeberufe Südost, Bayern-Mitteldeutschland e.V. (DBfK) • Landesinnungsverband des
Bayerischen Zimmererhandwerks, Fachverband für Zimmerei, Holzbau, Holzfertig- und Fertigteilbau, Platten- und Ausbautechnik
• Beton-Bauteile Bayern im Bayerischen Industrieverband Steine und Erden e.V. • Fachverband Schreinerhandwerk Bayern
• Verband Deutscher Seilbahnen und Schlepplifte e.V. • Bayerischer Landes-Sportverband e.V. • GFB-Bayern Gemeinschaft
Fachärztlicher Berufsverbände Bayern • Zweckverband Bayerische Landschulheime • Zentralverband der Podologen und
Fusspfleger Deutschlands e.V., Landesverband Bayern • Bayerischer Bauindustrieverband e.V. • Seniorenverband BRH, Bund
der Ruhestandsbeamten, Rentner und Hinterbliebenen Landesverband Bayern • Bund der Vertriebenen Landesverband Bayern
• Verband katholischer Kindertageseinrichtungen Bayern e.V. • Katholischer Medienverband (KMV) • Freier Verband Deutscher
Heilpraktiker e.V. Landesverband Bayern (FVDH) • Landesfischereiverband Bayern e.V. • Bayerischer Landesverband für
Gartenbau und Landespflege e. V. • Verbände des Bayerischen Zimmerer- und Holzbaugewerbes (VBZH) • Verband der Lehrer
an beruflichen Schulen in Bayern e.V. (VLB) • PARITÄTISCHER Wohlfahrtsverband Landesverband Bayern e.V. • Allgemeiner
Deutscher Fahrrad-Club e.V. Landesverband Bayern (ADFC) • Sparkassenverband Bayern • Verband Bayerischer Landwirtschaftlicher
Brennereien eG • Bund Deutscher PfadfinderInnen e.V. BDP Landesverband Bayern • Verband deutscher Unternehmerinnen
e.V. Landesverband Bayern-Süd (VdU) • Verband der Bayerischen Energie- und Wasserwirtschaft e.V. (VBEW) • Verband der
Bayerischen Privaten Milchwirtschaft e.V. • Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Landesverband Bayern e.V. (SDW)• Landesverband
Bayern im Bund deutscher Baumschulen e.V. (BdB) • Arbeitgeberverband für die Land- und Forstwirtschaft in Bayern e.V.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
17 7

IST-ANALYSE
NUTZUNG DES AMMERGAUER HAUSES /
VERANSTALTUNGSTYPEN
Veranstaltungstypen im
Ammergauer Haus
2011 -2015
Die Auswertung der Veranstaltungstypen im Ammergauer Haus der letzten fünf Jahre zeigt, dass das Haus überwiegend für
kulturelle Zwecke genutzt wird. Dazu gehören Musik-, Theater- sowie Kabarettveranstaltungen.
Tagungen und Kongresse spielen nur eine untergeordnete Rolle. Zu den sonstigen Veranstaltungen zählen u.a. auch die
Schnitzkurse, die in den Vereinsräumen im Kellergeschoss stattfinden. Die weiteren sonstigen Veranstaltungen sind hier nicht näher
definiert.
Weiterhin wird das Ammergauer Haus auch im Zusammenhang mit regionalen und überregionalen Sportveranstaltungen wie z.B.
dem König-Ludwig-Lauf oder dem Ammergauer Alpen Bike Cup genutzt.
Die Zahl der Messen und Märkte beträgt in den letzten Jahren konstant 10 bis 12 Veranstaltungen pro Jahr.
Auch für private Veranstaltungen wie z.B. Hochzeiten oder Geburtstage werden der Veranstaltungssaal oder das stillgelegte
Restaurant vermietet.
Seit 2014 finden die Gemeinderatssitzungen im Ammergauer Haus statt. Die Auslastung
der Räumlichkeiten ist zwischen 2011 und 2013 von 39,5% auf 63,5% gestiegen.
In 2014 lag die Auslastung mit 52,33% unter dem bisherigen Spitzenwert.
Allerdings war das Ammergauer Haus auf Grund der Renovierungen
der Toilettenbereiche acht Wochen geschlossen. Für das Jahr
2015 ergibt sich nach aktuellem Anbuchungsstand eine
Auslastung von 55,9%. Die Auslastung lässt jedoch keine
Rückschlüsse auf die erzielten Umsätze zu. Dennoch
spiegelt sie die Bedeutung des Hauses als Veranstaltungsstätte
für die Gemeinde wider.
8 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

IST-ANALYSE
RÄUMLICHKEITEN & INFRASTRUKTUR DES
AMMERGAUER HAUSES
Das Ammergauer Haus präsentiert sich der Öffentlichkeit als multifunktionales Veranstaltungshaus. Angefangen von kleinen
Seminaren bis hin zu Konzerten spricht das Haus einen vielfältigen Kundenkreis an. Es gibt keine Spezialisierung auf bestimmte Veranstaltungstypen.
Die Marketingunterlagen und die Präsentation des Ammergauer Hauses auf der Website zeigen „Räumlichkeiten
für Kongresse, Tagungen, Feste und Feierlichkeiten“. Mit der Einbindung der Tourist-Information und des Informationsbüros
„Ammergauer Alpen“ bietet man den Bürgern und Touristen gleichzeitig eine zentrale Anlaufstelle im Ort.
Die Besucher des Ammergauer Hauses erreichen den Veranstaltungssaal
über einen separaten Eingang. Hier gelangen die Gäste
zunächst in das 203m² große Foyer. Der Veranstaltungssaal
liegt unmittelbar hinter dem Foyer. Der hintere Teil des Veranstaltungssaals
lässt sich separat nutzen. Damit hat man einen
zusätzlichen Tagungsraum, der insgesamt ca. 132m² groß ist.
Dieser Raum ist wiederum noch einmal teilbar in einen kleineren
Vorraum mit ca. 29m² und einen größeren Raum mit ca. 103m².
Der Veranstaltungssaal hat eine Gesamtfläche von ca. 323m²
und fasst in Reihenbestuhlung max. 572 Plätze inklusive der
Empore. Die Bühne im Veranstaltungssaal ist rechteckig und ca.
167m² groß. Zur Bühne gehört ein Nebenraum. Angegliedert an
den Saal und auch durch das Foyer erreichbar ist das ehemalige
Restaurant, welches seit 2010 leer steht und nicht genutzt wird.
Das Mobiliar und die Ausstattung sind noch vorhanden, wirken
allerdings abgenutzt und überholungsbedürftig. Das Catering
für Veranstaltungen wird extern angeliefert. Eine erneute
Verpachtung des Restaurants ist nicht geplant. Weiterhin sind
im Erdgeschoss noch Büros und Backoffice-Räume sowie eine
Registratur vorhanden.
Durch das Foyer gelangen externe, durchaus „Nicht-Veranstaltungs-Besucher“
ebenfalls zu den Toiletten und Garderoben im
Kellergeschoss. Die WC-Anlagen wurden 2014 modernisiert.
Im Kellergeschoss befinden sich
• weitere Büros und Lagerräume, die in großen Teilen auch
von den „Ammergauer Alpen“ genutzt werden,
• Kühl-, Lager- und Personalräume für den Gastronomiebereich,
• Garderoben für den Bühnenbereich sowie
• zwei Vereinsräume, die u.a. für Schnitzkurse und für die
Lagerung der Schnitzarbeiten genutzt werden.
Unterhalb des Saals finden sich das Stuhlmagazin und der
Orchestergraben.
Das Obergeschoss ist ebenfalls durch den Treppenaufgang
im Foyer erreichbar. Hier gibt es ein kleineres Foyer und auf
der linken Seite einen Sitzungssaal, der auch für Gemeinderatssitzungen
genutzt wird. Dieser Tagungsraum fasst 72m².
Rechts vom Foyer gelangen die Besucher auf die Empore des
Veranstaltungssaals. Weiterhin befinden sich hier oben die
Regieräume, die Lüftung und technische Einrichtungen. Über
eine Seitengalerie mit weiteren wenigen Sitzmöglichkeiten für
Besucher des Veranstaltungssaals gelangt man in einen weiteren
Bürotrakt.
Die vorhandenen Bestuhlungspläne für den Veranstaltungssaal
weisen unterschiedliche Reihenbestuhlungen sowie eine
parlamentarische Bestuhlung und Bankettbestuhlung auf. Die
Stühle sind 2014 neu angeschafft worden. Für die Nutzung der
Tagungsräume liegen keine Bestuhlungspläne vor.
Das Ammergauer Haus bietet unterschiedliche Raumsituaonen, die für die meisten der gängigen Veranstaltungen
ausreichend, in großen Teilen allerdings zu weitläufig ausgegliedert sind. Es fehlt hier ein „geschlossener“ Bereich für die
Veranstalter von Kongressen, Konferenzen und Tagungen. Auf Grund der Raumstruktur sind ablenkungs- und störungsfreie
Veranstaltungen nicht immer zu gewährleisten.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
19 9

RAUM-SOLL
INFRASTRUKTUR AMMERGAUER HAUS
Während die Veranstaltungswirtschaft in Deutschland weiter
die Aufgaben eines wachsenden Wirtschaftsmotors wahrnimmt,
haben sich auch die Veranstaltungsarten weiterentwickelt. Das
betrifft dabei weniger die Kultur- und Unterhaltungsveranstaltungen,
die hauptsächlich im technischen Bereich (Licht, Ton,
Video) ihre Innovationen finden. Insbesondere im Bereich der
lukrativen Business-Veranstaltungen (bspw. Kongresse und
Konferenzen) gibt es viele Veränderungen, auf die der Veranstaltungsmarkt
reagiert.
In der GCB-Zukunftsstudie 2013 heißt es dazu:
• Barrierefreiheit beim Bau von Veranstaltungsstätten
sichert die Wettbewerbsfähigkeit angesichts alternder
Gesellschaften.
• Die temporäre Nutzung von Gebäuden und ihr vereinfachter
Rückbau entsprechen dem Trend der Nachhaltigkeit.
• Der zunehmende Wunsch der Teilnehmer nach einer
„gesunden“ Wohlfühl-Atmosphäre verlangt nach Tageslicht
und natürlicher Belüftung.
Vor dem Hintergrund der zunehmenden Komplexität der
Lebenswelt und der gesellschaftlichen Verhältnisse, der
Beschleunigung zahlreicher Entwicklungsprozesse und des
Wissenszuwachses wächst der Bedarf an angemessenen,
förderlichen Räumen der Wissensvermittlung.
Dabei steigt der Anspruch an die Qualitäten von Veranstaltungsgebäuden
und den Räumlichkeiten. Hier wird die
Modernisierung eine besondere Rolle spielen, indem immer
neue und höhere Standards, entsprechendes Monitoring,
öffentliche Rankings und Ratings von der Gesetzgebung, von
Verbänden und nicht zuletzt von Kunden erwartet werden. Der
entsprechende Wettbewerb wird sich hierbei verschärfen – und
für manche Marktsegmente weiter globalisieren. Eine besondere
Rolle wird der Verbrauch von Energie spielen, der einen großen
Kostenfaktor darstellt. Aufgrund der anzunehmenden Preissteigerungen
dürfte sich dies zukünftig noch weiter zuspitzen.
Der demografische Wandel wird hinsichtlich seiner Folgen auch
und insbesondere die Veranstaltungswirtschaft erreichen.
Hierbei geht es vor allem darum, die vielfältigen möglichen
Folgen konkret abzuschätzen. Besonderes Gewicht wird die
wachsende Zahl von Senioren erhalten, die künftig Tagungen
und Kongresse besuchen werden. Dafür sind technische und
organisatorische Konzepte vorhanden bzw. zu entwickeln.
Aber die Branche muss sich auf diesen Wandel auch innerhalb
der eigenen Organisationen und Unternehmen einstellen; dies
könnte zum Beispiel in der Form von „Aging-Management“
bzw. „Diversity Management“ erfolgen. Dabei würde auf die
Zusammensetzung von Belegschaften und Teams geachtet,
die Förderung und Qualifikation der Mitarbeiter und passende
Einsatzbereiche, beispielsweise je nach Alter oder spezifischen
kulturellen Fähigkeiten oder im Hinblick auf besondere Gäste.
Diese Punkte treffen im Übrigen durchaus auf Oberammergau
zu und können zum USP in der Veranstaltungswirtschaft
werden. Mit Passion den demografischen Wandel gestalten …
KULTUR PASST
Sofern das Ammergauer Haus ausschließlich kulturell genutzt
werden würde, bedarf es keines umfangreichen Upgrades des
Hauses. Mit Konzerten, Comedy, Kabarett und Theater weiß
das Haus zu punkten. Die Erwartungshaltung bei Häusern
dieses Zuschnitts ist durchaus konservativ. Man erwartet das
Vorgefundene. Reihenbestuhlt fasst das Ammergauer Haus
bei maximaler Auslastung knapp 600 Gäste. Darüber hinaus
werden einige Räume im Veranstaltungshaus vorgehalten, die
unterschiedlich genutzt werden. Das Foyer wird multifunktional
genutzt. Neben dem Veranstaltungsgeschäft dient es dem
Tourismus sowie Tagungsgästen zum Aufenthalt (Öffentliche
Sanitäreinrichtungen etc.).
MICE STÜTZT KULTUR
Das Veranstaltungshaus in der Zukunft zeichnet sich weiterhin
durch eine moderne Flexibilität aus; dies insbesondere auch vor
dem Hintergrund den Spagat zwischen Kultur- und Business-
(MICE-)Veranstaltungen langfristig leisten zu können. MICE-
Veranstaltungen tragen deutlich zur Kosten-Deckung bei.
Damit ergeben sich Konsequenzen für den (künftigen)
20 10 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

Zustand eines Veranstaltungshauses, denn MICE-Kunden sind
anspruchsvoller.
Der Begriff „MICE“ wird verstärkt in der Veranstaltungsbranche
genutzt und umschreibt Veranstaltungen, die im wirtschaftlichen
(Business-) Umfeld ihre Bedeutung haben.
„MICE“ steht für:
M = Meetings (Tagungen, Seminare etc.)
I = Incentives (Motivationsveranstaltungen von Firmen)
C = Conferences, Congress
E = Events, Exhibitions
Aufgrund der deutlich längeren Aufenthaltsdauer der Gäste und
Teilnehmer von Business-Veranstaltungen werden in diesem
Geschäftsbereich 7,5 x so hohe Umsätze erlöst im Vergleich zu
den kulturellen Veranstaltungen.
Das heißt konkret, dass das Ammergauer Haus höhere Umsätze
erzielen kann. Zudem kann Oberammergau mit dieser Veranstaltungsform
einen höheren sozio-ökonomischen Nutzen
(Umwegrentabilität) erzielen, da die Gäste von MICE-Veranstaltungen
wesentlich mehr Geld in der Stadt ausgeben (Kaufkraftzufluss)
als Besucher von Kulturveranstaltungen.
Der aktuelle Zustand des Ammergauer Hauses entspricht einem
gepflegten Veranstaltungshaus, das allerdings ein wenig „in die
Jahre gekommen“ ist. Vor über 30 Jahren wurden
Veranstaltungshallen als reine Kultur-Veranstaltungsstätten
angelegt. Und als solche funktioniert das Ammergauer Haus
auch heute noch (ideal).
Demgegenüber steht ein Überangebot an Veranstaltungsstätten
in anderen Kommunen. Das macht das Durchsetzen adäquater
Preise mit hohem Deckungsgrad nahezu unmöglich. Rein
kulturell betrachtet. Denn gerade auch die Kultur steht in der
Zukunft vor hohen finanziellen Anstrengungen.
Anders sieht es im MICE-Markt aus. Dieser Markt steht für zwei
Garanten:
• höhere Deckungsbeiträge
• Zukunftssicherheit
Der MICE-Markt steht aber auch für
• höhere Anforderungen an ein Veranstaltungshaus
• höhere Anforderungen an das Personal
Das Ammergauer Haus benötigt:
• ein Raumangebot, das allen Veranstaltungen gerecht wird
• ein in sich geschlossenes Raumsystem mit wenig Störung durch Dritte
Diese Empfehlung widmet sich den Anforderungen an das Ammergauer Haus in seiner Gebäudefunktion, um in Zukunft
nicht nur die Bedeutung im Kultur-Markt zu erhalten, sondern insbesondere, um den MICE-Markt nachhaltig gewinnen /
ausbauen zu können.
Davon ausgehend, dass - dem Veranstaltungsmarkt entsprechend - MICE-Veranstaltungen (Konferenzen, Kongresse
etc.) zwischen 150 und 250 Teilnehmern angestrebt werden können, ergibt sich folgender Raumbedarf:
• Hauptsaal/Plenum mit einer parlamentarischen Bestuhlung für
bis zu 250 Teilnehmer
• 3 weitere Räume, die - sofern baulich machbar - polyvalent sein
sollten mit Raumgrößen von jeweils ca. 70 qm
(für je 40 – 50 parlamentarische Plätze), die in polyvalenter
Nutzung ca. 150 parlamentarische Plätze vorhalten
• Einen großzügigen und in sich geschlossenen Foyerbereich mit
eigenem „Allein“-Zugang
• Im Hintergrund (separiert): Lagerräumlichkeiten für Stühle/
Tische, technisches Equipment sowie
von Veranstaltungs-Material der Kunden
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
11

RAUM-SOLL
ANFORDERUNGEN AN DIE
VERANSTALTUNGSRÄUME
Neben dem räumlichen Größenzuschnitt bedarf es weiterer Anforderungen, um die Veranstalter sowie deren Veranstaltungs-Teilnehmer
für sich zu gewinnen:
BARRIEREFREIHEIT
Behindert ist, wer behindert wird. Gerade in einer älter werdenden Gesellschaft müssen sämtliche Veranstaltungsbereiche
barrierefrei erreichbar sein.
AMBIENTE
Das Ambiente eines Kongress- und Veranstaltungshauses hat für die Veranstaltungs-Teilnehmer und damit zwangsläufig auch für
den Veranstalter eine große Bedeutung. Zwar kann Oberammergau mit einer imposanten Natur-Kulisse begeistern. Selbiges muss
sich aber auch im Veranstaltungshaus konsequent fortsetzen. Die Zeiten, in denen die Pausengastronomie abseits des Geschehens
platziert wurde, sind vorbei. Sämtliche Veranstaltungs-Bereiche (Veranstaltungsräume, Pausenbereiche, Ein- und Ausgang) müssen
qualitativ gleichwertig, in sich geschlossen und stellvertretend für das CI des Standortes Oberammergau wahrgenommen werden.
RAUMAUSSTATTUNG / LICHT
Moderne Tagungs- und Kongress-/Konferenz-Räume verfügen heute über Tageslicht. Veranstalter geben gerade Veranstaltungszentren
mit diesen Raum-Qualitäten stets den Vorzug. Die heute eingesetzten Bild- und Videoprojektoren haben aufgrund ihrer
Leistungsstärke trotz Tageslicht keine Probleme mehr, entsprechend gute Bilder auf die Leinwände zu projezieren.
TECHNIK
Die genauen technischen Bedürfnisse müssen sich an der künftigen architektonischen
Raum-Planung orientieren. Grundsätzlich gilt: So wenig wie nötig. Das liegt nicht nur an den
entstehenden Kosten, die sich nicht bei allen Kunden durchsetzen lassen. Das liegt auch an der
Halbwertzeit von technischem Equipment. Wichtig ist, dass temporär über externe Anbieter zu
gebucht werden kann. Die hier entstanden Kosten lassen sich - um eine Vermittlungsprovison
ergänzt - an den Kunden weitergeben.
ENERGIE / KLIMATISIERUNG / ÖKOLOGIE
Grüne Meetings definieren sich als “Meetings, die über alle Planungsphasen hinweg umweltfreundliche Konzepte integrieren, um
Schäden für die Umwelt möglichst gering zu halten“.
Nachhaltige Veranstaltungen, sogenannte Green Meetings, gelten als selbstverständliches Element in der Veranstaltungswelt. Dabei
geht es weniger um einen Hype, der einem Modetrend entspricht. Heute setzen viele Veranstalter dies voraus. Das hat durchaus
praktische Gründe: Der Veranstalter möchte seine „Nebenkosten“ so gering wie möglich halten. Das wird in vielen Veranstaltungshäusern
bereits gelebt und wird künftig ein wichtiges Argument für oder gegen eine Veranstaltungsstätte sein.
22 12 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

GASTRONOMIE
Der Gastronomie wird oftmals eine Schlüsselstellung zugesprochen. Hier kann man mitreden.
Hier redet man mit. Nicht zuletzt zählen die gastronomischen Kosten zu den höchsten auf der
Veranstaltungsabrechnung. Diese Handlungsempfehlung beschäftigt sich nicht mit dem Für und
Wider „Eigener Gastronom oder Fremd-Caterer“. Wichtig ist, dass den Teilnehmern einer jeden
Veranstaltung eine adäquate Gastronomie angeboten werden kann; und das im Bedarfsfall an
jeder Stelle im Veranstaltungsbereich. Gerade in den großen Sälen sowie im Foyerbereich müssen
gastronomische Inseln realisierbar sein. Das betrifft die für Gäste unsichtbare Wasserzu- und
-abführung, Energietanks mit großen Stromkapazitäten, die Andienung durch gastronomisches
Personal und Equipment (ruhig, schnell), die Auswahl der geeigneten Bodenstruktur sowie
insbesondere die Wegeführung der Veranstaltungsgäste.
ANDIENUNG
Eine gute Andienung ist für Veranstalter, Dienstleister und Aussteller ein Entscheidungskriterium, das ein „Plus“ für die Location
bedeutet. Bühnen- und Ausstellungsbereiche müssen leicht erreichbar sein. Umständliche oder nur mit zusätzlichen technischen
Hilfsmitteln zu realisierende An- und Ablieferungen sind zu kostenaufwendig und werden in der Regel abgelehnt.
VERTRAULICHKEIT VON VERANSTALTUNGEN
Veranstaltungen im MICE-Bereich sind oftmals geschlossene Veranstaltungen, in denen vertrauliche Inhalte ausgetauscht werden.
Exponate in Industrie-Ausstellungen sind oft nur für interne Teilnehmer gedacht. Vor diesem Hintergrund muss der gesamte Veranstaltungsbereich
(Säle, Andienung und insbesondere auch die Foyers) in sich geschlossen und damit für Dritte nicht zugängig sein.
Ein Foyer, das neben den Veranstaltungsräumen auch weitere Räume (Tourismus, öffentliche Sanitäreinrichtungen etc.) erschließt,
konterkariert den Veranstaltungszweck und sollte unbedingt ausgeschlossen werden.
SICHERHEIT / GESETZESVORGABEN
Die Versammlungsstättenverordnung in ihrer jeweiligen aktuellen Fassung muss unbedingt Berücksichtigung finden.
NUTZUNG WEITERER RAUM-RESSOURCEN, SOWEIT ZUR VERFÜGUNG STEHEND
Die temporäre Nutzung vorhandener Ressourcen erhöht die Effizienz; dies gilt beispielsweise für
den Bau von Zelten („Fliegende Bauten“) im Umfeld der Halle (hier: Nutzung von Freiflächen) wie
auch von möglichen Räumen im Falle eines Umbaus (Ratssaal als - gegebenenfalls teilbarer - Raum
für Workshops etc.).
Voraussetzung hierfür ist, wie oben bereits erwähnt, die logistische Integration der Gesamtveranstaltung:
Zugänge, Verbindungswege zwischen den einzelnen Räumen, Nebenflächen und
Funktionsräume müssen ein zusammenhängendes Angebot mit einer geschlossenen Nutzung
möglich machen!
Wirtschaftlichkeit der Raum-Ressourcen ist dort sekundär, wo sie als Angebot einfach vorhanden
sein müssen - für den Fall, dass sie benötigt werden. Immer dann, wenn es optionale Nutzung gibt, sollte dies überlegt werden. Im
Falle einer Verlagerung der Gemeindeverwaltung in die Ammergauer Halle MÜSSEN die für Veranstaltungen explizit erforderlichen
Räume verfügbar sein, zusätzliche Flächen zur fakultativen Erweiterung KÖNNEN auch anderweitig genutzt werden (Priorität
Veranstaltungsgeschäft!).
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
13 23

MARKT
WETTBEWERB VOR DER TÜR
Die direkten Wettbewerber mit eigenen Veranstaltungshäusern
in unmittelbarer Nachbarschaft sind u. a. Murnau am Staffelsee,
Bad Kohlgrub, Bad Bayersoien oder Ohlstadt.
Der Mietpreis für den Veranstaltungssaal im Ammergauer Haus
ist im Vergleich marktgerecht und akzeptabel. Die Säle 1&2
des Kultur- und Tagungszentrums Murnau bieten bei ähnlicher
Größe und Ausstattung ungefähr die gleiche Preisstruktur.
Allerdings ist der Preis hier nicht der entscheidende Faktor. Der
richtige Veranstaltungsmix und die Anzahl der Veranstaltungen
sind von größerer Relevanz. Es wird empfohlen, den Mietpreis
für Kulturveranstaltungen weiter wie bisher anzubieten
und bei MICE-Veranstaltungen Tagungspauschalen inkl.
Raummiete, Technik und Personal und evtl. auch Übernachtung
(in Kooperation mit einigen Hotels vor Ort) anzubieten, damit
das Ammergauer Haus künftig mit den großen Tagungshotels
in unmittelbarer Umgebung mithalten kann. Dies kann durch
Rahmenprogramm-Pakete ergänzt werden - die, einmal mehr,
die Besonderheit der Veranstaltungs-Location Oberammergau
zum Ausdruck bringen!
Punkten kann das Ammergauer Haus mit der neuen Bestuhlung
und den neuen Toilettenanlagen. Oberammergau bietet
potentiellen Kunden vor allem seine besondere geografische
Lage, viel Natur und einen damit verbundenen hohen
Freizeitwert. Der Ort ist durch die Passionsspiele weltbekannt
und bietet trotzdem eine sehr heimatverbundene und
bodenständige bayerische Atmosphäre. Dies sollte sich auch
in der Neukundenakquise widerspiegeln, da es sicherlich viele
Verbände oder Unternehmen gibt, die diese Umgebung für Ihre
Veranstaltungen bevorzugen. Die positiven Eigenschaften des
Ortes sollten daher nicht nur Urlaubs- sondern auch Geschäftstouristen
vermittelt werden. Die Kommunikation nach außen ist
bisher fast ausschließlich auf Urlauber beschränkt.
Potentielle Veranstalter müssen zunächst darauf aufmerksam
gemacht werden, dass es mit dem Ammergauer Haus eine
qualifizierte Veranstaltungsstätte vor Ort gibt.
In diesem Zusammenhang ist der Preis immer auch ein Maßstab
für den professionellen Kunden - einerseits hinsichtlich der
Veranstaltungsbudgets (passt der Preis, ist dies in Relation zu
der erwarteten Leistung etc.), andererseits mit Blick auf die
Professionalität der zur Verfügung gestellten Gesamtkonfiguration:
eine „geringe kommunale Hallenmiete auf Basis einer
Gebührenordnung“ vermittelt nicht den Eindruck, dass mit den
Anforderungen - von qualifizierten Vorbesprechungen bis hin
zu der Unterstützung bei der Beschaffung von zusätzlichen
Komponenten wie Licht- und Tontechnik, Künstler oder
Shuttleservice - mit Erfahrung, Engagement und Professionalität
gerechnet werden kann.
Das Preisniveau kann dann angehoben werden, wenn die
Soft-Faktoren (insbesondere die Betreuung durch eine
qualifizierte Projektleitung, eine wirkliche Kunden-Orientierung!)
gewährleistet werden können, im Vorfeld in
Gesprächen auch kommuniziert werden und durch Referenzen
belegbar sind. Gegebenenfalls erfolgt die Entscheidung pro
Ammergauer Haus im Wettbewerb dann über die Erwartung,
mit Hilfe der lokalen Experten den Erfolg der Veranstaltung
sicher zu stellen.
Mit Blick auf eine differenzierte Preisgestaltung kann ferner
überlegt werden, ob es saisonale Unterschiede geben soll:
An anderer Stelle wurde darauf hingewiesen, dass die
wirtschaftlichen Effekte für Oberammergau auch dadurch zum
Ausdruck kommen, dass die Auslastung von Hotellerie und
Gastronomie möglichst konstant ist; daher darf mittels des
Instruments „Preis“ auch an der optimalen Nutzung von Veranstaltungsressourcen
gearbeitet werden.
Eine Kundenbefragung (nach der Veranstaltung) trägt
zur konstanten Qualitätsverbesserung bei. Bei einem Abschlussgespräch
kann auch das Preis-Leistungs-Verhältnis
thematisiert werden. So offenbaren sich eventuell vorhandene
Konkurrenzsituationen, Lücken im Unterschied von
Erwartetem und Erlebtem sowie subjektive Einschätzungen der
verschiedenen Zielgruppen.
24 14 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

Zweigleisiges Preissystem einführen:
• Aktuelles Preismodell für Kulturveranstaltungen aufrecht erhalten
(zzgl. jährlicher Anpassungen aufgrund steigender Kosten)
und
• Tagungspauschalen für MICE-Veranstaltungen, um den Kunden ferge
Dienstleistungspakete (intern/extern) aus nur einer Hand anbieten zu können.
PERSONAL
GUT AUSGEBILDETES FACHPERSONAL IST
DER SCHLÜSSEL ZUM ERFOLG
Der Veranstaltungsmarkt gewinnt zunehmend an Bedeutung. Vorbei sind die Zeiten, in denen Veranstaltungen nebenher geplant
und umgesetzt werden. Neue Berufsbilder sind entstanden und prägen den beruflichen Alltag zunehmend. Denn die belegbaren
großen Umsätze, die in der Veranstaltungswirtschaft inzwischen gemacht werden, gehören in professionelle Hände.
Seit vielen Jahren bestätigen die alljährlichen degefest-TrendAnalysen, dass der Kunde aus nur einer Hand (One Face
Communication) bedient werden möchte. Er sucht den zentralen Ansprechpartner, der ihn von der Akquise bis zur Kundenzufriedenheitsabfrage
nach seiner Veranstaltung rundum und sorglos betreut. Das setzt einheitliches – zumindest relevantes – Wissen
bei allen Mitarbeitern voraus, die an der Veranstaltung mitwirken.
Gleichzeitig meint dieses Prinzip, dass der Kunde möglichst viele, wenn nicht sogar alle Dienstleistungen aus nur einer Hand (aus der
Veranstaltungsstätte) angeboten bekommt.
Vom Grundsatz her lassen sich in allen Bereichen die meisten Dienstleistungen durch die Veranstaltungsstätte selbst realisieren.
Kunden fordern heutzutage sämtliche Dienstleistungen aus nur einer Hand.
Gerade beim professionellen Umgang mit Veranstaltungen sollte
sich das Management der Location – über das Raum-Vermieten
hinaus – für die Umsetzung vielfältiger Dienstleistungen für seine
Kunden aus der MICE-Branche empfehlen.
Die Bereitstellung von geeigneten Räumen und Flächen stellt
dabei die Basisleistung dar. Technische, gastronomische und
weitere Dienstleistungen gehören in der Regel ebenfalls dazu.
Diese Grundleistungen – aber auch um spezifische erweitert
– müssen durch das Personal der Veranstaltungsstätte
selbst erbracht oder extern eingekauft werden. In diesem
Zusammenhang stellt sich die Frage, welche Voraussetzungen das
Personal des Hauses mitbringen muss, um die benötigten Dienstleistungen
zu formen, um damit die vielfältigen Aufgaben eines
Generalisten in der Veranstaltungswirtschaft zu einem Ganzen –
quasi aus einem Guss – zu bündeln.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
15 25

Um sich im harten Wettbewerb bestmöglich aufzustellen,
müssen die Wünsche und Erwartungen – und damit die
Vorgaben – der MICE-Veranstalter berücksichtigt werden, die
im Kundengespräch nicht explizit geäußert werden. Der Kunde
setzt dieses Marktwissen voraus. Diese Wünsche enden nicht
bei der reinen Raumvermietung, sondern setzen in Veranstaltungshäusern
zunehmend viele Dienstleistungen voraus, die
früher nahezu ausschließlich von externer Seite (Agenturen,
Veranstaltern selbst etc.) erbracht wurden. Damit beginnt der
Prozess des Dienstleistungs-Managements in Veranstaltungszentren.
Auf die Mitarbeiter eines Veranstaltungshauses kommt daher
eine ganz besondere Bedeutung zu, denn sie stellen das
wertvollste Kapital dar und werden oft die „Softfaktoren“ einer
Location genannt. Sie kümmern sich um alle relevanten Veranstaltungsbereiche
„Sales-Management“, „Event-Management“
und „Operation Management“.
Die Entwicklung der professionell betriebenen Arbeitsfelder in
der Veranstaltungswirtschaft hat seit 2001 an Fahrt gewonnen.
Damit wird einem Markt Rechnung getragen, der zunehmend
an Bedeutung gewinnt. Seit 2001 gibt es deutschlandweit die
Ausbildung zur Veranstaltungskauffrau / zum Veranstaltungskaufmann,
die die Mindestanforderungen an kaufmännisches
Fachpersonal zum Lehrinhalt hat.
Die degefest-Trendanalyse „Kundenerwartungen 2011“ weist
aus Kundensicht folgende Haupt-Defizite in den Veranstaltungshäusern
aus:
• fehlende One-Face-Communication
• fehlende Erreichbarkeit der Mitarbeiter aus dem Veranstaltungshaus
• zu lange Antwortzeiten auf Fragen
• fehlende qualitative Betreuung
• fehlende Veranstaltungs-Kompetenz der Ansprechpartner
Auch kleinere Häuser nutzen mittlerweile spezielle Software-
Lösungen, die ihnen bei Planung und Organisation, Marketing
und Vertrieb sowie Auswertung und Statistik helfen. Zentrale
Elemente solcher Lösungen sind
• Adressdatenbank
• Belegungsplan / Buchungskalender
• Angebots- und Vertrags-Management
• Leistungsdisposition
• Arbeitsplanungs- und Ressourcen-Steuerung
• Abrechnung und Statistik
• Wiedervorlage
Durch die Zusammenführung von Informationen entstehen
zeitliche Vorteile, die nach außen wie nach innen wirken:
Ausgebildete Veranstaltungskaufleute übernehmen lt.
Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) kundenorientiert
kaufmännische Tätigkeiten in allen Betriebsbereichen von
Veranstaltungsdienstleistern, wie Produktionsorganisation,
Marketing und Vertrieb oder betrieblicher Steuerung und
Kontrolle. Sie werden in Unternehmen des Messe- und
Ausstellungswesens, Unternehmen, die Tagungen, Kongresse,
Seminare und Events organisieren und durchführen sowie in
Konzertagenturen eingesetzt.
Nur eine starke Veranstaltungs-Organisation ist in der Lage,
den Markt professionell zu bedienen. Dabei kommt es weniger
auf die Anzahl der Mitarbeiter an, sondern vielmehr auf deren
Fähigkeiten und Qualifikationen. Eine standardisierte Aussage
über die Anzahl der Mitarbeiter je nach Größe des Veranstaltungshauses,
bzw. der Umsatzgröße oder Anzahl der Veranstaltungen
gibt es in Deutschland nicht. Grundsätzlich spielen hier
viele Faktoren eine Rolle.
Angebote können rasch, qualifiziert und damit wertig erstellt
und nachgehalten werden!
Die Auslastung von Räumen und die Nutzung von Ressourcen
sind zu jedem Zeitpunkt transparent!
Die Koordination erfolgt entlang eines festgelegten Prozesses,
bei dem alle Beteiligten auf die gleiche Datenbasis zugreifen!
Gerade die besondere Situation im Veranstaltungs-Management
- mit unterschiedlichen Zuständen bei der Belegung (Anfrage,
Option, Vertrag, Storno etc.) und die damit verbundene Leistungszuordnung
(Personal, Technik etc.) - führt zu einer raschen
Amortisation einer solchen Investition.
Daneben lassen sich langfristige Ansätze (beispielsweise
„Erschließung von spezifischen Marktsegmenten“) dort
hinsichtlich ihres Zustandes überprüfen („Anzahl von Anfragen“,
„Anzahl durchgeführter Veranstaltungen“, „Vormerkungen“ etc.).
Ein fest angestellter, fachlich ausgebildeter Mitarbeiter muss sich um das lukrave Veranstaltungs-Geschä kümmern. Und
zwar von der Akquise, über die Beratung, Kalkulaon und Planung der jeweiligen Veranstaltung, in Teilen durch die Präsenz
auf den Veranstaltungen bis hin zur Nacharbeit (Rechnungsgestellung, Nachkalkulaon, Kundenzufriedenheitsabfrage).
26 16 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

UMWEGRENTABILITÄT
Der Begriff „Umwegrentabilität“ meint, dass nicht nur ein Veranstaltungshaus,
sondern auch die umliegenden Einrichtungen
einer Stadt wie die Hotels, die Gastronomie oder sonstige
Veranstaltungsdienstleistungen von Kongress- und Tagungsveranstaltungen
profitieren.
Im Bereich der lokalen Öffentlichkeitsarbeit, des touristischen
Marketings und der kommunalen Imageentwicklung kann das
Veranstaltungshaus einen wesentlichen Beitrag zur Standortvermarktung
(Innen- und Außenmarketing) leisten. Dabei haben
Veranstaltungen außerdem eine Identität stiftende Funktion, die
zur Imagebildung einer ganzen Destination beiträgt.
Veranstaltungshäuser unterstützen die heimische Wirtschaft
und stellen darüber hinaus einen Beitrag zur Förderung des gesellschaftlichen
Lebens dar. Sie machen ihr Umfeld lebens- und
liebenswert und haben somit eine wichtige Bedeutung, die über
die rein wirtschaftliche hinausgeht.
Aus der Sicht einer Kommune stellt ein Veranstaltungszentrum
ein bedeutendes Element der Wirtschaftsförderung dar.
Neben der reinen gesellschaftspolitischen Funktion besitzt die
Veranstaltungswirtschaft, der gesamte MICE-Bereich, eine
weitreichende ökonomische Bedeutung. So beziehen sich ihre
wirtschaftlichen Auswirkungen einerseits auf die Kongress- und
Tagungsstätten selbst, und andererseits auf die angrenzenden
Industriezweige am Tagungsort (Gastronomie, Hotellerie,
Einzelhandel, Shuttle aller Art, touristische Angebote) auf dem
Weg der Umwegrentabilität. Die Ausgaben insbesondere der
auswärtigen Besucher und Delegierten führen dabei zu einem
Kaufkraftzufluss, zu einer zusätzlichen Wertschöpfung sowie zu
Steuermehreinnahmen.
Letztlich sind mit den ökonomischen Wirkungen auch beschäftigungspolitische
Effekte sowohl in Unternehmen der MICE-
Wirtschaft wie auch in weiteren Wirtschaftszweigen (IT-Bereich,
Banken, Bauindustrie etc.) verbunden.
Für Oberammergau besteht die Chance, durch externe Veranstaltungen
vorhandene Ressourcen noch besser auszulasten,
dabei finanzielle und steuerliche Effekte zu generieren und
letztlich auch Arbeitsplätze in der Kommune zu sichern. In einer
idealen Gesamtsituation lasten MICE-Veranstaltungen das
Ammergauer Haus genau in den Zeiträumen aus, in denen wenig
eigener Bedarf besteht und auch keine kulturellen Veranstaltungen
stattfinden (Wochentage, tagsüber). Bei mehrtägigen Veranstaltungen
werden auch die lokale Hotellerie und Gastronomie
gebucht, zudem Leistungen aus dem touristischen Angebot.
Das Kongress- und Veranstaltungszentrum erlöst für einen dreitägigen Kongress mit 250
Teilnehmern 9.000 €. Dieser Betrag inkludiert die Kosten für Räumlichkeiten, die Kosten für die
installierte Technik sowie die Kosten für die technischen Mitarbeiter im Veranstaltungshaus.
Gastronomische Ausgaben sind darin nicht berücksichtigt. Die nachfolgende Berechnung weist
die unterschiedlichen Ausgaben eines Teilnehmers aus.
Einnahmen Leistung Pro Teilnehmer/Tag
Kongress- und
Veranstaltungszentrum
3 Tage, 250 Teilnehmer,
Bruttoumsatz: 9.000 €
12 €
Gesamt-Einnahmen 12 €
Zusätzliche Ausgaben
des Teilnehmers
Hotel
Leistung
Übernachtung durchschnittlich
(auf Basis von 2 Übernachtungen)
Durchschnitt
Pro Teilnehmer/Tag
60 €
Gastronomie Tages- und Abend-Gastronomie 40 €
Sonstiges Tanken, Nahversorgung, Shuttle etc. 20 €
Gesamt-Ausgaben zusätzlich 120 €
Beispielrechnung
alle Beträge gerundet
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
17 27

MARKETING
DER RICHTIGE MARKETING-MIX
Auch wenn es sich bei dem Ammergauer Haus um ein kleineres Haus mit einem überschaubaren Volumen an Veranstaltungen
handelt, muss die zukünftige Entwicklung - Sicherung des Status Quo und Ausbau von Belegung, Wirtschaftlichkeit und
Nutzenstiftung - einem geplanten Vorgehen folgen.
Daher sollen die im Marketing relevanten vier wesentlichen Elemente
• Produktpolitik,
• Preispolitik,
• Distributionspolitik und
• Kommunikationspolitik
nachfolgend beleuchtet werden.
Ziel ist es dabei nicht, den Bogen durch theorielastige Ausführungen zu überspannen; vielmehr geht es um konkrete Vorschläge, um
die Nennung von möglichen Aktivitäten, die im Zusammenhang mit der Positionierung des Ammergauer Hauses eine Rolle spielen.
Ein Aspekt, dem bislang mehr zufällig Beachtung geschenkt
wurde, ist die Marktforschung. Wer die zukünftigen Veranstalter
und Besucher sein können, basiert unter anderem darauf,
welche Unternehmen, Verbände und Personen dies bisher
sind. Eine strukturierte Befragung - ein kurzer, standardisierter
Fragebogen nach jeder Veranstaltung - kann Aufschluss
über Bindung an den Standort, Zufriedenheit, weitergehende
Wünsche und Qualitätsaspekte dieses einen Kunden geben,
ist daneben Orientierungshilfe für mögliche Interessenten aus
vergleichbaren Marktsegmenten, Kundenkategorien oder Veranstaltungsarten.
Daneben ist es sinnvoll, die Entwicklungen im Markt der
Messen, Kongresse und Events zu beobachten. Die Studien der
Fachverbände, degefest sei exemplarisch genannt, aber auch das
jeweils im Mai neu erscheinende Meeting- und Eventbarometer,
sind einerseits allgemein gehalten; sie offerieren andererseits
Trends, aus denen heraus wiederum Chancen erzeugt werden
können.
Damit einher gehen Gespräche mit vorhandenen Kunden und
potenziellen Interessenten, die als Teil einer fortgesetzten
Kommunikation in einen festen Rahmen gefasst werden können.
Nachstehend wird, im Zusammenhang mit der Kommunikationspolitik,
das Instrument „Fam-Trip“ erwähnt - eine der
Plattformen zu lockeren Gesprächen, die Einblick in Erwartungshaltung,
Buchungsverhalten und damit geschäftliches Potenzial
bietet.
Oberammergau hat dieses Potenzial, auf Grund seiner
Infrastruktur wie auch durch die überregionale Wahrnehmung
als „Marke“. Ein Konzept, der Logik eines Marketing-Plans
folgend, koordiniert die Bemühungen, hilft bei der Schwerpunktsetzung
und erlaubt die konzentrierte Arbeit mit dem Ziel,
erfolgreich zu sein.
PRODUKTPOLITIK
Die bisherigen Veranstaltungen (Buchungen im Ammergauer
Haus) haben einen starken kulturellen Charakter. Durch
eine verstärkte Ausrichtung auf den MICE-Markt sollen
insbesondere Tagungen und Kongresse, vielleicht sogar kleinere
Messen, aber auch Firmen- und Verbandsveranstaltungen mit
Erlebnis-Charakter nach Oberammergau geholt werden. Über
die notwendigen Voraussetzungen im Hinblick auf Räume und
Personal wurde an anderer Stelle berichtet, ebenso bezüglich
der Infrastruktur (Parkplätze, Hotelkapazitäten etc.).
Aktiv angegangen werden sollte die Schaffung von Tagungs-
Paketen, die aus typischen Leistungs-Elementen bestehen.
Dazu zählen die Grundmiete für das Ammergauer Haus,
technische Ausstattung, gegebenenfalls Übernachtungen sowie
gastronomische Elemente (Kaffeepausen). Pakete sind leichter
buchbar, schaffen für die Veranstalter eine höhere Transparenz
18 28 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

und entsprechen dem typischen Vorgehen der Tagungshotellerie.
Eine weitere Form von Paketen betrifft die Rahmenprogramme
für Unternehmens- oder Verbandsveranstaltungen. Sie lassen
sich sicherlich zum großen Teil aus den bereits vorhandenen
Angeboten für klassische Touristen ableiten, müssen dabei
unbedingt die Besonderheiten des Standorts bzw. der Region
widerspiegeln und damit eine Einzigartigkeit im Vergleich zu
anderen Destinationen aufzeigen. Mit diesem sogenannten USP
(„Alleinstellungsmerkmal“) betont Oberammergau seine Stärken
und differenziert sich zum Mitbewerb.
Für alle Paket-Lösungen gilt die Konfiguration bezogen auf
„typische“ Veranstaltungen - also Konfektionsware, ohne das
Maßschneidern ganz auszuschließen. Als Bestimmungsfaktoren
können die Teilnehmerzahl (klein, mittel, groß) und die Dauer
(eintägig, mehrtägig) sowie die Zielsetzung der Veranstaltung
(freizeit- oder arbeitsorientiert) herangezogen werden.
Inwieweit zusätzlich zum Vermietgeschäft auch eigene Veranstaltungen
entwickelt werden sollen ist zu überlegen.
Gegebenenfalls kann eine durch die Gemeinde Oberammergau
konzipierte Veranstaltung auch als Werbe-Veranstaltung
für MICE-Kunden dienen. Themen aus dem Köcher der
Authentizität sind dabei unter anderem Natur, Lebensqualität
und Nachhaltigkeit.
Ob die „Passionsspiele“ Potenzial für weitere Produkte
bieten, sollte untersucht werden. Können die Spiele als
Rahmenprogramm für Tagungen dienen und damit zusätzliche
Attraktivität schaffen? Möglicherweise scheitert dies an
(Beherbergungs-)Kapazitäten. Oder lassen sich Themen
zwischen den Spielen herausschälen, die in ein spezielles Begleitprogramm
einfließen können? Fest steht, dass der Name
Oberammergau ganz besonders eng mit den Passionsspielen
verbunden ist - und daher die Erwartung bei Organisatoren
vermutet werden darf, davon etwas in Veranstaltungen
wiederfinden zu können! Festzuhalten ist dabei, dass im
Zweifelsfall eine Stärkung der Marke erreicht werden sollte,
daher die Vermeidung von „schlechten“ Abspaltungen zur
Abendunterhaltung von Tagungen.
Im Zusammenhang mit den angebotenen Leistungen muss
auch diskutiert werden, ob eine Zertifizierung speziell für das
MICE-Segment die Erfolgs-Chancen verbessert; dabei handelt
es sich in erster Linie um Qualifizierungen der Art, die einen
Markteintritt als K.O.-Kriterium ausschließen, etwa mit Blick
auf „Nachhaltiges Wirtschaften“ und einer Zertifizierung „Green
Globe“.
PREISPOLITIK
Einige Ausführungen zu den Mietkonditionen sind an anderer
Stelle zu finden. Wettbewerbsfähigkeit auf der einen, positive
Deckungsbeiträge auf der anderen Seite prägen den preispolitischen
Spielraum bzw. definieren seine Grenzen. Dabei ist,
und hier spielen Umwegrentabilität oder auch Deckungsbeitragsorientierung
die entscheidende Rolle, die Reduzierung
von Vakanzen ganz oben auf der Liste: Freie Termine im
Ammergauer Haus, aber auch schwache Buchungs-Perioden
in der Hotellerie! Eine Preispolitik dieser Art findet sich
insbesondere in Beherbergungsbetrieben („Messe-Preise“),
vereinzelt auch in Kongress- und Kulturzentren (und natürlich
bei Fluggesellschaften - bekannt als „Yield Management“).
Marktbeobachtung und Kundengespräche helfen bei der
Findung, zumal dies im MICE-Markt immer ein Mix aus den
Paket-Bestandteilen sein wird; dort herrscht an einigen Stellen
Flexibilität (Anpassung der Vermietpreise des Ammergauer
Hauses zur besseren Positionierung am Markt), an anderer
Stelle eher nicht (Begleitprogramm, Catering).
DISTRIBUTION
Oberammergau ist im Verbund „Ammergauer Alpen“ gut
orientiert, erfolgreich repräsentiert und wirtschaftlich
vermarktet. Auch der Markt der Unternehmens- und Verbandsveranstaltungen
muss konzentriert und konsequent bearbeitet
werden. Dies ist nur mit personeller Verstärkung möglich.
Um gleichzeitig Synergien aus den bisherigen touristischen
Aktivitäten gewinnen zu können sollte ein Schulterschluss mit
„Ammergauer Alpen“ erfolgen - ob in Form einer erweiterten
Geschäftsbesorgung und personeller Verstärkung oder in einer
sehr engen Koordination.
Branchenmessen sind als Plattform interessant, sofern sie der
angestrebten Zielgruppe entsprechen; dies sind tendenziell
die eintägigen, regionalen Fachveranstaltungen (wie z.B. die
„Locations“), keinesfalls die mehrtägigen internationalen.
Zunehmend erfolgt eine Vorselektion möglicher Veranstaltungs-
Destinationen über Internet-Portale. Insofern muss geprüft
werden, welche Portale (und mit welchen Gebühren verbunden)
die Mittlerfunktion erfüllen. Dem schließt sich ein eigener Internetauftritt
- als Fortsetzung der Vorselektionsphase - an, der
schlüssig, aktuell und umfassend Auskunft über die angebotenen
Leistungen gibt.
Oberammergau bietet im MICE-Segment Produkte mit hohem
Dienstleistungsanteil an. Dienstleistungen besitzen einen
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
19 29

sogenannten Vertrauensgut-Charakter. Vertrauen schaffende
Maßnahmen der Branche sind unter anderem die sogenannten
Fam-Trips: Informationsbesuche vor Ort, um sich mit den
Gegebenheiten (in diesem Fall in Oberammergau) vertraut zu
machen. Teil der Distributionsbemühungen können organisierte
Fam-Trips sein, beispielsweise eine eintägige Informationsveranstaltung
auf Einladung der Gemeinde, gerichtet an die
Vertreter bayerischer Verbände, mit Führungen, Erläuterungen,
Präsentationen und persönlichen Gesprächen.
Wichtiger denn je sind in diesem Markt die Referenzen!
Fallbeispiele erfolgreich durchgeführter Veranstaltungen
machen Immaterielles begreifbar, zufriedene Kunden fungieren
als Referenzen, werden Botschafter für die „MICE-Destination
Oberammergau“.
Alle vertrieblichen Bemühungen müssen nachverfolgt und
bewertet werden. Aus dem Interessenten soll ein Kunde werden,
nach der Aufmerksamkeit folgt das Interesse. Die Konzentration
auf eine eingeschränkte, „richtige“ Zielgruppe ist dabei
Ressourcen schonend und macht diese Aufgabe bewältigbar.
Anlaufstelle sein, Hilfe bieten, kompetent unterstützen:
den „Verkehrsverein“ im MICE-Markt nennt man CVB oder
„Convention and Visitor Bureau“. Es handelt sich hier zunächst
nur um eine zentrale Stelle, die telefonisch oder per Email
kontaktiert werden kann, rasch und kundenorientiert Auskunft
erteilt und so als Mittler zwischen Nachfrager und Anbieter
fungiert. Ein CVB holt Hotelkontingente ein, liefert Vorschläge
für das Rahmenprogramm einer Veranstaltung, ist der „gute
Freund vor Ort“. Diese Funktion könnte, wie oben geschildert,
bei „Ammergauer Alpen“ mit angesiedelt werden.
Jeder touristische Besucher trägt Werte aus Oberammergau mit
sich in seine Heimat. Und umgekehrt - der Tagungsgast kommt
mit Familie zurück um das zu erleben, was ihm die Agenda seiner
Unternehmens- oder Verbandsveranstaltung versagte. Daher
sind Freizeit- und Tagungstourismus immer auch miteinander
verbunden!
KOMMUNIKATIONSPOLITIK
Das aktuelle Tagungs- und Kongress-Geschäft basiert nicht auf
einer zielgerichteten Kommunikation. Umso mehr zeigt der
Erfolg in einem nicht beworbenen Markt, dass dort weitere
Kunden vorhanden sind. Eine integrierte Kommunikation ist
Grundlage für deren Erschließung.
Selbstverständlich bleibt es, auch im digitalen Zeitalter, bei
Broschüren (Print). Ergänzend sind Internetauftritt und
gegebenenfalls Social-Media-Plattformen relevant.
Zielgruppengerechte Kommunikation bedeutet, dass klar ist,
an wen sich Botschaften richten. Dabei muss geprüft werden,
welche Inhalte an Entscheider, an Beeinflusser, an Multiplikatoren
etc. gehen sollen. Kampagne ist dabei der Begriff, der eine
mehrstufige Kommunikation umreißt.
Öffentlichkeitsarbeit als Element der Kommunikation bedient
dabei die Multiplikatoren der (Fach-)Presse; Destinations-
Reports oder Berichte über erfolgreich durchgeführte Veranstaltungen
sind in der Regel wirkungsvoller als bezahlte
Werbe-Schaltungen. Beides zusammen kann wieder Teil einer
Kampagne sein.
Die Marken „Oberammergau“ und „Passionsspiele“ haben
Strahlkraft. Ihr Markenversprechen drückt auch Einzigartigkeit
aus. Das ist, in einem für sein Überangebot bekannten Markt, ein
Vorteil - den es zu kommunizieren gilt!
Schließlich sollte, in einer Welt der Informationsüberflutung,
das Instrument der „Kommunikation mit Anspruchsgruppen“
genutzt werden (Stakeholder Communication). DEHOGA und
Gemeinderäte, Bezirksverwaltung und Bankenvorstände, sie alle
sind grundsätzlich Multiplikatoren, Entscheider, Gäste - oder
Kunden.
Die Erschließung des Segments „MICE“ erfordert eine akve Rolle der Gemeinde Oberammergau, mit einer auf die Zielgruppen
ausgerichteten Kommunikaon, einem marktgerechten Leistungsangebot und einer nachhalgen Vertriebsorienerung.
Synergien liegen in der Zusammenarbeit mit „Ammergauer Alpen“.
30 20 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

UMSETZUNG UMBAUPHASE
ÜBERBRÜCKEN & AKTIVIEREN
Veranstaltungen und Umbauarbeiten gleichzeitig. Das entspricht
so in etwa einer Operation am offenen Herzen. Letztlich ist mit
dieser Situation keiner zufrieden: Auf der einen Seite die Gäste
wie auch die dazugehörigen Veranstalter, die permanent gestört
werden. Auf der anderen Seite die Handwerker, die nur mit viel
Rücksicht und vielen Stillständen in ihren Arbeitsabläufen kaum
weiterkommen.
Ein Umbau schafft gegebenermaßen Probleme. Und die auf
beiden Seiten…
In dieser Empfehlung können wir nur auf das Veranstaltungsgeschäft
eingehen. Dazu muss die bestehende Veranstaltungs-
Landschaft im Ammergauer Haus analysiert werden.
• Kultur-Veranstaltungen
• Bestehende MICE-Veranstaltungen
• Künftige MICE-Veranstaltungen
Es gibt in Oberammergau nur wenige Möglichkeiten, Veranstaltungen
während der Umbauphase aus dem Ammerhauer Haus
qualifiziert auszulagern. Eine geringe Anzahl Tagungshotels
ist vorhanden – allerdings mit auch nur sehr kleinen
Tagungsräumen. In Frage käme daher nur das sogenannte
„Kleine Theater“. Je nach Bestuhlung fasst dieses bis zu 300
Besucher. Die Bühne im „Kleinen Theater“ punktet nach eigenen
Aussagen durch ihr unverwechselbares Flair. Bühnentechnik
steht nur in begrenztem Umfang zur Verfügung. Daher ist es
fraglich, ob sich hier MICE-Veranstaltungen auslagern lassen.
Wahrscheinlich empfiehlt sich das „Kleine Theater“ eher für
Kultur- und Kabarettveranstaltungen. In diesem Fall ist jedoch
die künftige Auslastung zu prüfen – und das so kurzfristig wie
möglich, um entsprechende Reservierungen vornehmen zu
können.
Kultur-Veranstaltungen
Diese lassen sich am ehesten auslagern. Ungeachtet dessen
empfiehlt es sich, diese in der aktiven Bauzeit zurückzufahren.
Bestehende MICE-Veranstaltungen
Bestehende oder angefragte MICE-Veranstaltungen werden
nach dem Umbau zu den gefragten und wirtschaftlich
interessanten Veranstaltungen zählen. Diesem Veranstaltungstyp
sollte daher ein besonderes Interesse gelten. Deshalb sollten
Veranstaltungen dieses Typs vorsichtig bis zurückhaltend
begegnet werden, um diese zu den künftigen, lukrativen MICE-
Veranstaltungen zählen zu können.
Künftige MICE-Veranstaltungen
Für den zuständigen Mitarbeiter im Ammergauer Haus
wird es trotz der Umbauphase vor allem die Aufgabe der
Kommunikation nach außen geben. Tagungen und Kongresse –
gerade von Verbänden – werden lange im Voraus geplant. Daher
ist eine durchgängige Akquise für die Zeit nach dem Umbau
schon in der Umbauzeit notwendig, um die Auslastung danach zu
sichern.
Letztlich…
Letztlich empfiehlt es sich, die bestehenden Kunden, auch die
traditionellen Vereine und die Kulturveranstalter, über die
Umbauzeit hinweg über den jeweils aktuellen Sachstand zu
informieren. Welche Veränderungen wird es nach dem Umbau
geben und auf was müssen sich die Kunden einstellen?
Darüber hinaus muss die Öffentlichkeit fortlaufend über den
Bautenstand informiert werden. Dazu gehören neben Pressemitteilungen
über den fortschreitenden Umbau, insbesondere
die Überarbeitungen der Website sowie einer aktuellen
Hausbroschüre. Das „Ammergauer Haus“ muss gerade in der
Bauphase via Website erreichbar sein, da sich heute viele
Veranstalter zunächst über das Internet über Veranstaltungsorte
informieren (siehe degefest-Trendanalyse 2014). Hier
müssen sämtliche Informationen rund um Veranstaltungsräume,
den Foyer-Bereich, das Catering und die Technik veranstaltungsgerecht
aufbereitet sein. Zeichnungen und Pläne – gerne
auch schon Bestuhlungspläne - wie die Räume nach dem Umbau
aussehen werden, schaffen zusätzliches Interesse.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
21 31

FAZIT
HANDLUNGSEMPFEHLUNG KOMPAKT
Nicht Gegenstand der Handlungsempfehlung war die Frage, ob die Ortsverwaltung das „Ammergauer Haus“ beziehen soll oder
nicht. Allerdings wurde die Problemstellung insofern aufgegriffen, als geklärt wurde, ob die Nutzung als Veranstaltungsstätte mit
Blick auf die Gebäudeinfrastruktur bei Bezug durch die Verwaltung noch möglich ist. Die Größe des Hauses bietet grundsätzlich
alternative Nutzungsmöglichkeiten, sofern
• die für den Veranstaltungsbetrieb erforderlichen Räume verbleiben,
• zusätzliche Räume, wie vorgeschlagen, geschaffen werden,
• eine Trennung von Veranstaltungsbetrieb und „sonstigen Besuchern“ gewährleistet werden kann,
• Gebäudelogistik, einschließlich der Nutzung von Verkehrsflächen, Veranstaltungsgeschäft mit Priorität ermöglicht und
• das architektonische Konzept relevante Akustik-Trennungen vorsieht.
Wichtig ist hier, dass ein Einzug der Ortsverwaltung keinen Einfluss auf die Ansätze zur Stärkung des Kongress-, Tagungs- und Event-
Geschäfts hat, aber auch nicht haben darf! Lediglich in einer Hinsicht gibt es einen positiven Berührungspunkt: ein Ratssaal könnte,
falls architektonisch integrierbar (Erschließung, multifunktionale Ausstattung, Variabilität), auch für Veranstaltungen genutzt
werden.
POTENZIELLE MÄRKTE
Die Kulturveranstaltungen sollten weiter wie bisher durchgeführt werden, sie bilden ein wesentliches Gerüst für diese kommunale
Veranstaltungsstätte und sind Teil des kulturellen Angebots für die Bürgerinnen und Bürger von Oberammergau.
Die Konzentration bei den MICE-Veranstaltungen sollte auf Verbände und Unternehmen bzw. Organisationen im Radius von
200 km rund um Oberammergau liegen. Das setzt den Einsatz von qualifiziertem Veranstaltungspersonal (bspw. Event-Manager,
Veranstaltungskaufleute etc.) voraus, die mit Engagement, Nachhaltigkeit und hoher Kontinuität den Markt erschließen und für
Oberammergau entwickeln.
Die Stärken von Oberammergau im klassisch-touristischen Markt lassen sich in Teilen auf den Geschäftsreise-Tourismus übertragen.
Bei gleichen Voraussetzungen anderer Standorte (z.B. Übernachtungskapazität, Tagungsräumlichkeiten und Verkehrsinfrastruktur)
werden Entscheidungen auf der Grundlage von Authentizität, Motivation zur Generierung
von Teilnehmern und dem Angebot an besonderen Rahmenprogramm-Punkten
getroffen. Somit sind Expansionsmöglichkeiten für eine Steigerung der
Auslastung - bei gleichzeitiger Erhöhung der Umwegrentabilität - in drei
Markt-Konstellationen zu suchen:
• Regionale Märkte, dort im Bereich von Unternehmen
und Verbänden;
• Spezialmärkte, dort im Bereich von Veranstaltungsanforderungen,
denen Oberammergau besonders
gut begegnen kann;
• sonstige Märkte, die auf Grund von Erfahrungen
und entsprechenden Referenzen erschlossen werden
können.
22 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

RAUM-INFRASTRUKTUR SOLL
Davon ausgehend, dass - dem Veranstaltungsmarkt entsprechend -
MICE-Veranstaltungen (Konferenzen, Kongresse etc.) zwischen 150 und 250 Teilnehmern
angestrebt werden können, ergibt sich folgender Raumbedarf:
• Hauptsaal/Plenum mit einer parlamentarischen Bestuhlung
für bis zu 250 Teilnehmer,
• drei weitere Räume, die - sofern baulich machbar - polyvalent sein sollten mit Raumgrößen von jeweils ca. 70 qm (für je 40 – 50
parlamentarische Plätze), die in polyvalenter Nutzung ca. 150 parlamentarische Plätze vorhalten,
• einen großzügigen und in sich geschlossenen Foyerbereich mit eigenem „Allein“-Zugang,
• im Hintergrund (separiert):
Lagerräumlichkeiten für Stühle/Tische, technisches Equipment sowie von Veranstaltungs-Material der Kunden.
WEITERE ANFORDERUNGEN AN DIE VERANSTALTUNGSRÄUME
Beim Bau des Ammergauer Hauses spielte Barrierefreiheit nur bedingt eine Rolle; die Bedeutung wird, angesichts der alternden
Gesellschaft, wachsen. Dies gilt für die Erschließung der Räume (z.B. Zugänge) ebenso wie für deren Funktionen (z.B. Toiletten und
Garderoben).
Das Ambiente eines Kongress- und Veranstaltungshauses lebt nicht ausschließlich von seiner geografischen Positionierung oder
seiner Außenhülle; vielmehr geht es um eine Infrastruktur „im Kleinen“, bei der alle von Besuchern in Anspruch genommenen Räume
gleichwertig sind und auch so wirken. Auch während einer Tagungspause soll Oberammergauer Atmosphäre wahrnehmbar sein.
Moderne Visualisierungs-Technik ermöglicht die Präsentation ohne komplette Verdunkelung, Tageslicht ist deshalb ein Attribut aller
Räume. Letztlich bleiben so die Teilnehmer auch bewusst „im Ort“, verlieren nicht den Bezug zu ihren Gastgebern, sind gleichzeitig in
einer Veranstaltungsstätte und in Oberammergau.
Die genauen technischen Bedürfnisse müssen sich an der künftigen
architektonischen Raum-Planung orientieren. Mieten statt kaufen,
damit schafft das Ammergauer Haus ein flexibles und am Bedarf
der jeweiligen Veranstaltung orientiertes Angebot. Dennoch:
eine Grundausstattung muss vorhanden sein, hierzu zählen
insbesondere elektrische und nicht-elektrische Visualisierungstechnik
(Flipchart, Videobeamer).
Grüne Meetings erfordern ein Nachhaltigkeitsdenken,
das sich im Angebot von Leistungen wiederfindet und
dort gegebenenfalls andere Attribute des Standorts
Oberammgergau verstärkt (Lebensmittel aus der
Region).
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS
23

Der Gastronomie wird oftmals eine Schlüsselstellung zugesprochen, sie entscheidet in hohem
Maß mit über Erfolg oder Misserfolg einer Veranstaltung. Flexibilität bei der Auswahl des Caterers
schafft die Voraussetzung für eine jeweils adäquate Versorgung mit Speisen und Getränken. Eine
Integration in die Veranstaltung wird dann auch durch bauliche Gegebenheiten zu realisieren sein,
etwa in Form von gastronomischen Inseln.
Für Veranstalter ist eine gute Andienung obligatorisch; dies sowohl für die eigenen Bedürfnisse als
auch die der Dienstleister und Aussteller. Rascher Auf- und Abbau spart daneben Zeit und Kosten,
erlaubt gegebenenfalls mehr Raumbelegungen und reduziert die logistischen Bewegungen in einem
Haus, das unter Umständen auch von anderen Personen oder für andere Zwecke genutzt wird.
Veranstaltungen im MICE-Bereich sind oftmals geschlossene Veranstaltungen. Auch wenn ein intensiver Bezug zur Gemeinde
Oberammergau bestehen soll - durch Gastronomie, Übernachtung oder Rahmenprogramm - muss die Veranstaltung selbst in einem
geschlossenen Bereich ablaufen können.
Die Versammlungsstättenverordnung in ihrer jeweiligen aktuellen Fassung muss unbedingt Berücksichtigung finden. Der zuständige
Mitarbeiter des Ammergauer Hauses soll daneben bei allen Fragen zu Sicherheit und rechtlichen Vorgaben helfen können - ob Sondergenehmigungen
für Dekorationselemente oder GEMA.
PERSONAL
Ein fest angestellter, fachlich ausgebildeter Mitarbeiter muss sich um das lukrative Veranstaltungsgeschäft
kümmern. Und zwar von der Akquise, über die Beratung, Kalkulation und Planung der
jeweiligen Veranstaltung, in Teilen durch die Präsenz auf den Veranstaltungen bis hin zur Nacharbeit
(Rechnungsgestellung, Nachkalkulation, Kundenzufriedenheitsabfrage).
Nur eine starke Veranstaltungs-Organisation ist in der Lage, den Markt professionell zu bedienen.
Dabei kommt es weniger auf die Anzahl der Mitarbeiter an, sondern vielmehr auf deren Fähigkeiten
und Qualifikationen. Eine standardisierte Aussage über die Anzahl der Mitarbeiter je nach Größe
des Veranstaltungshauses, bzw. der Umsatzgröße oder Anzahl der Veranstaltungen gibt es in
Deutschland nicht. Grundsätzlich spielen hier viele Faktoren eine Rolle.
Die degefest-Trendanalyse „Kundenerwartungen 2011“ weist aus Kundensicht folgende Haupt-Defizite in den Veranstaltungshäusern
aus:
• fehlende One-Face-Communication,
• fehlende Erreichbarkeit der Mitarbeiter aus dem Veranstaltungshaus,
• zu lange Antwortzeiten auf Fragen,
• fehlende qualitative Betreuung und
• fehlende Veranstaltungs-Kompetenz der Ansprechpartner.
Zur Unterstützung sollte über eine spezielle Software für Veranstaltungsstätten nachgedacht
werden; auch kleinere Häuser nutzen mittlerweile Lösungen, die ihnen bei Planung und
Organisation, Marketing und Vertrieb sowie Auswertung und Statistik helfen. Zentrale Elemente
solcher Lösungen sind
• Adressdatenbank
• Belegungsplan / Buchungskalender
• Angebots- und Vertrags-Management
34 24 HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER HAUS

• Leistungsdisposition
• Arbeitsplanungs- und Ressourcen-Steuerung
• Abrechnung und Statistik
• Wiedervorlage
Durch die Zusammenführung von Informationen entstehen zeitliche Vorteile, die nach außen wie
nach innen wirken:
• Angebote können rasch, qualifiziert und damit wertig erstellt und nachgehalten werden!
• Die Auslastung von Räumen und die Nutzung von Ressourcen ist zu jedem Zeitpunkt
transparent!
• Die Koordination erfolgt entlang eines festgelegten Prozesses, bei dem alle Beteiligten auf die gleiche Datenbasis zugreifen!
Gerade die besondere Situation im Veranstaltungs-Management - mit unterschiedlichen Zuständen bei der Belegung (Anfrage,
Option, Vertrag, Storno etc.) und die damit verbundene Leistungszuordnung (Personal, Technik etc.) führt zu einer raschen
Amortisation einer solchen Investition.
Daneben lassen sich langfristige Ansätze (beispielsweise „Erschließung von spezifischen Marktsegmenten“) dort hinsichtlich ihres
Zustandes überprüfen („Anzahl von Anfragen“, „Anzahl durchgeführter Veranstaltungen“, „Vormerkungen“ etc.).
MARKETING
Die Erschließung des Segments „MICE“ erfordert eine aktive Rolle der Gemeinde Oberammergau, mit einer auf die Zielgruppen
ausgerichteten Kommunikation, einem marktgerechten Leistungsangebot und einer nachhaltigen Vertriebsorientierung. Synergien
liegen in der Zusammenarbeit mit „Ammergauer Alpen“.
Aktiv angegangen werden sollte die Schaffung von Tagungs-Paketen, die aus typischen Leistungs-Elementen bestehen. Dazu
zählen die Grundmiete für das Ammergauer Haus, technische Ausstattung, gegebenenfalls Übernachtungen sowie gastronomische
Elemente (Kaffeepausen). Pakete sind leichter buchbar, schaffen für die Veranstalter eine höhere Transparenz und entsprechen dem
typischen Vorgehen der Tagungshotellerie.
Eine weitere Form von Paketen betrifft die Rahmenprogramme für Unternehmens- oder Verbandsveranstaltungen. Sie lassen sich
sicherlich zum großen Teil aus den bereits vorhandenen Angeboten für klassische Touristen ableiten, müssen dabei unbedingt die
Besonderheiten des Standorts bzw. der Region widerspiegeln und damit eine Einzigartigkeit im Vergleich zu anderen Destinationen
aufzeigen. Mit diesem sogenannten USP („Alleinstellungsmerkmal“) betont Oberammergau seine Stärken und differenziert sich zum
Mitbewerb.
Jeder touristische Besucher trägt Werte aus Oberammergau mit sich in seine
Heimat. Und umgekehrt - der Tagungsgast kommt mit Familie zurück
um das zu erleben, was ihm die Agenda seiner Unternehmens- oder
Verbandsveranstaltung versagte. Daher sind Freizeit- und Tagungstourismus
immer auch miteinander verbunden! Jedoch muss
der Veranstalter auch eine zentrale Anlaufstelle vorfinden:
ein CVB (Convention and Visitor Bureau) holt Hotelkontingente
ein, liefert Vorschläge für das Rahmenprogramm
einer Veranstaltung, ist der „gute Freund vor Ort“. Diese
Funktion könnte bei „Ammergauer Alpen“ mit angesiedelt
werden.
HANDLUNGSEMPFEHLUNG AMMERGAUER A HAUS
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