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Wir
ABLINGER AUFGETISCHT
Unglaublich, wo Spezialitäten von Ablinger
überall erhältlich sind und wie sie dorthin
gelangen. Unsere Gastronomiekunden sind
viele Überraschungen gut.
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Vergessenheit
SNACK AUF ÖSTERREICHISCHE ART
Was zeichnet eine perfekte Jause aus? Für Kinder,
für die Arbeit, für die Wanderung? Lassen Sie sich
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überraschen!
DIE WEISSE AUF NEUE WEISE
Die Münchner von Ablinger schmecken nicht nur
Gourmets ausgezeichnet, sondern lassen sich
auch mit kreativen Rezepten neu entdecken.
verraten Ihnen wie.
WIEDERENTDECKTE
KÜCHENSCHÄTZE
Iss was Feines! Beuschel, Kalbsbries
und Co. liegen im Trend. Wir sagen Ihnen
warum und wie Innereien überhaupt in
Vergessenheit geraten konnten.
Franz und Franz Ablinger – Metzgermeister in der 3. und 4. Generation
Grüß Gott!
Auch wenn manche mit etwas Wehmut auf
den vergangenen Sommer zurückblicken: Wir
freuen uns auf den Herbst. Sicher, der Alltag
hat uns wieder. Aber in der Zeit, in der auf
dem Land die Ernte eingebracht wird, gibt es
auch traditionell viel zu feiern. Vom Kirtag über
Erntedank und St. Martin bis in die Weihnachtszeit.
Von Ablinger gibt es dazu immer
das passende Essen. Zum Beispiel unsere
Wild- und Geflügelspezialitäten, die wir Ihnen
in dieser Ausgabe vorstellen.
Sie lassen sich hin und wieder auch gerne
bekochen oder bewirten beruflich selbst
Gäste? Dann haben wir für Sie anlässlich
der Messe GAST in Salzburg interessante
Hintergrundinformationen zusammengestellt,
wo und wie Ablinger mit seinen Gastronomie-
Partnern zusammenarbeitet und welche
ungewöhnlichen Geschichten daraus
manchmal entstehen. Da die Schule wieder
begonnen hat, erfahren Sie, was eine
perfekte Jause ausmacht. Aber nicht nur für
Kinder, sondern auch fürs Büro oder den
herbstlichen Ausflug in Wälder und Berge.
Entdecken Sie am besten selbst, was es
sonst noch Spannendes und Wissenswertes
rund um Ablinger zu berichten gibt. Auf jeden
Fall ist diese Ausgabe inhaltlich genauso bunt
wie der Herbst.
Viel Spaß beim Lesen und guten Appetit
wünscht
Familie Ablinger
Franz
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IMPRESSUM: Herausgeber: Franz Ablinger & Co
Fleischhauereibetrieb GmbH, Franz-Xaver-Grimm Straße 3,
5110 Oberndorf bei Salzburg, www.ablinger.co.at
Konzept, Gestaltung und Redaktion: WMW Werbeagentur GmbH,
Thundorf 38, 83404 Ainring, www.wmw-online.de
Bildnachweis: Fotostudio Vorbild OG, Matthias Münz Photography,
WMW Werbeagentur GmbH, Peter Stranzinger, WMF in Österreich GmbH,
depositphotos.com
Druck: Offset 5020 Druckerei & Verlag GmbH
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