RUND 2017

Die 2007er –
ein guter Jahrgang
U11-2/4
Tja, so ist das mit den Jahrgängen – da gibt es
Jahre, da wächst weder von der Quantität
noch von der Qualität etwas Herausragendes
heran und dann gibt es Jahre wie 2007 – da
passt beides.
Neben edlen heimischen Lagen wird dieser Jahrgang
noch angereichert durch hervorragende
Anbaugebiete und große Lagen aus dem Ausland,
die hierher nach Kaufering gefunden haben
– die Mischung macht´s eben aus. Feurig und
temperamentvoll wirken die jungen Gewächse
auf den Betrachter, manche schon sehr frühreif,
korrespondieren ganz hervorragend mit der
einen oder anderen Spätlese im Kader. Dies macht
im Ergebnis den Jahrgang so ausgewogen und
überzeugend.
Um zur Reife zu gelangen genügt hier aber nicht
bloßes Einlagern (erst recht nicht in Eichenfässern)
sondern es muss fleißig trainiert werden, um
immer besser und gehaltvoller zu werden. Dies
machen die jungen Sprößlinge aber mit großer
Leidenschaft und Konsequenz, denn sie wissen
um ihre Qualitäten. Im Spiel bemerkt der Genießer,
wie nuancenreich und ausdrucksstark der
Spielaufbau, wie dominant und vielversprechend
der Torabschluss und wie körperbetont und entschlossen
die Abwehr ist. Dem Gegner wird es
dabei regelrecht schwindlig, so hochprozentig
scheint der Jahrgang zu spielen.
Der Abgang ist dann eher zwiespältig: überragend
und äußerst bekömmlich empfinden ihn die
einen, während der Gegner oft meint, dass er
schwer verdaulich und mit einem nachhaltig
faden Beigeschmack versehen ist. Na ja, die Geschmäcker
sind verschieden und sicherlich
schmeckt nicht jedem unser 2007er Jahrgang. Die
Winzer Felix Triesch und Michael Schaefer jedenfalls
sind überzeugt: da wächst was Großes heran.
Wohl bekomm´s!
Michael Schaefer