Pfarrbrief - Eibingen Online

Ferienfreizeiten
Ferienfreizeiten
St. Martin, Lorch,
Achtung: Der Zeltlagertermin wurde eine Woche nach vorne geschoben!!!
Zeltlager in Windhagen/Hüngsberg für Kinder von 9 bis 13 Jahren: Sonntag,
28.07. bis Mittwoch, 07. August 2013
St. Hildegard, Eibingen
Stadtranderholung in Nothgottes für Kinder von 6 (ab Einschulung) bis 10
Jahren: Montag, 5. August, bis Mittwoch, 14. August 2013.
St. Jakobus, Rüdesheim
Zeltlager für Kinder von 10 bis 15 Jahren in Untershausen/Westerwald:
Montag, 8. Juli, bis Donnerstag, 18. Juli 2013
Anmeldetermine werden rechtzeitig bekannt gegeben.
BUNTE UNTE STERNENS
TERNENS
TERNENSEITE
TERNENS EITE
ZIMTSTERNE
Vorsicht – diese Plätzchen sind nichts für Ungeduldige.
Zimtsterne schmecken umso besser, je
länger man sie in der Plätzchendose aufbewahrt.
Deshalb gilt: Schon Anfang November backen,
damit sie zu Weihnachten ihr volles Aroma entfalten!
Zutaten für etwa 30 Stück:
3 Eiweiß, 250 g Puderzucker, Saft und Schale einer halben unbehandelten Zitrone,
2 Teelöffel Zimt, 400 g ungeschälte gemahlene Mandeln
So wird's gemacht:
Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen, Puderzucker einrieseln lassen. Zitronensaft
und –schale langsam unterrühren. Fünf Esslöffel von der zähflüssigen
Masse für die Glasur abnehmen und in einer Schale kalt stellen. Zimt und Mandeln
vorsichtig unter die restliche Masse geben. Teig zugedeckt 1 Stunde kalt
stellen. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Das Backbrett mit Klarsichtfolie
auslegen, den Teig darauf flach drücken und eine weitere Klarsichtfolie darüber
legen. Teig etwa einen Zentimeter dick ausrollen. Mit einer Sternform
Plätzchen ausstechen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Mit
der Glasur bestreichen und etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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