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Gastro Spezial 201704

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Saucen zum Verfeinern<br />

Salat-Mayonnaise<br />

Art.-Nr.: 64974<br />

Portionen - mit 50 % Pflanzenöl<br />

Optimal für jedes Buffet.<br />

Cremig-mild und fein würzig<br />

im Geschmack.<br />

Portoinsgröße 20 ml<br />

100 Portionen / Karton<br />

ca. 0,18 € / Port.<br />

17,80 € / Karton<br />

Curry-Mango-Sauce<br />

Art.-Nr.: 70222<br />

Squeeze-Dosierflasche<br />

Besonders fruchtige, cremige Sauce.<br />

Verfeinert mit Curry und Mango ist<br />

sie ideal zu Fleisch- und Gemüsegerichten.<br />

875 ml / Flasche<br />

Barbecue Sauce<br />

Art.-Nr.: 70319<br />

Squeeze-Dosierflasche<br />

Rauchig-delikat, nach traditioneller<br />

Western-Art mit dem besonderen<br />

Raucharoma von Hickory-Holz.<br />

Ein delikates Muss für gegrilltes<br />

Fleisch und Gemüse.<br />

875 ml / Flasche<br />

Tomato-Ketchup<br />

Art.-Nr.: 52330<br />

Squeeze-Dosierflasche<br />

Mit 126 g Tomaten auf 100 g<br />

Ketchup und der feinen Würze.<br />

Nach dem Originalrezept 1879.<br />

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe;<br />

ohne Glutamat.<br />

875 ml / Flasche<br />

Kokosnussmilch<br />

Art.-Nr.: 79225<br />

Thailand<br />

Verwendbar für Currygerichte,<br />

Suppen, Puddings, Eiscreme,<br />

Cocktails, Kuchen oder Nachtisch.<br />

Mildert die Chili-Schärfe asiatischer<br />

Currys. Ist auch gut für die<br />

Zubereitung von Desserts zu<br />

verwenden.<br />

Fettgehalt ca. 17-19 %.<br />

400 ml / Dose<br />

4,29 € / Flasche<br />

4,39 € / Flasche<br />

2,69 € / Flasche<br />

0,95 € / Dose<br />

Salat-Mayonnaise<br />

mit 50 % Pflanzenöl<br />

Ideale Basis für Saucen, Dressings,<br />

Salate – vielseitig einsetzbar. Sehr<br />

ergiebig, mit optimaler Konsistenz<br />

standfest, mit hoher Bindefähigkeit<br />

gleichbleibend gut in Geschmack<br />

und Qualität erhält den Eigengeschmack<br />

der Speisen.<br />

In zwei Gebindegrößen:<br />

Art.-Nr.: 58718 Art.-Nr.: 70398<br />

5 kg / Eimer 875 ml / Flasche<br />

ca. 2,31 € / kg<br />

11,95 € / Eimer<br />

Mittelscharfer Senf<br />

Art.-Nr.: 45297<br />

würzig pikant<br />

Sehr vielseitig als Würze und zur<br />

Bereitung von Saucen zu verwenden.<br />

Senfsaucen zu Fisch, gekochtem<br />

Fleisch, Eiern und Fondues.<br />

10 kg / Eimer<br />

Wasabi-Paste<br />

Art.-Nr.: 84118<br />

„Kinjirushi“, japan. Meerrettich, grün<br />

Natürlicher, scharfer Meerrettich aus<br />

Japan. Wasabi gibt vielen Gerichten<br />

den richtigen Biss! Das scharf-würzige<br />

Aroma passt zu Sushi-Rollen, aber auch<br />

zu Nudel- und Reisgerichten. Es ist vielseitig<br />

einsetzbar als Dipp oder zum Kochen.<br />

q Anrichtungsbeispiel<br />

43 g / Tube<br />

2,39 € / Flasche<br />

ca. 1,09 € / kg<br />

10,95 € / Eimer<br />

1,65 € / Tube<br />

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