Frühlingsausgabe web

Die Erdbeere
Zeit für Erdbeerfreaks!
Rund 3 Kilo essen wir durchschnittlich pro Jahr von der als „Königin der Beerenfrucht“
hofierten Frucht. Echte Erdbeerfans verdrücken auch weit mehr.
Auch bei uns steht die beliebte Frucht in den Charts ganz oben. Je nach Wetterlage gibt es von
Mai bis Juli deutsche Erdbeeren, manchmal auch schon Ende April. So warten wir … täglich auf
die süßen roten Früchte von unseren Freunden vom Hof Mertin aus Dortmund-Grevel.
Regionaler geht nicht!
Praktisch! Auch in diesem Jahr wird der Hof Mertin seine roten Früchtchen hier direkt vor
unserer Haustür verkaufen. Der Duft der Frucht lässt uns den Sommer schon erahnen.
Kein Wunder das diese Erdbeeren besonders gut schmecken, weil sie frisch gepflückt keine
langen Transportwege zurücklegen müssen. Da lohnt es sich doch, auf die heimische Saison im
Frühsommer zu warten.
Wussten Sie eigentlich, das biologisch betrachtet die Erdbeere keine Beere ist, auch wenn der
Name vielleicht so klingt? In Wahrheit gehört die Erdbeere nämlich zu den Sammelnussfrüchten.
Von der Beere zur Nuss: Denn die vermeintlich rote Frucht ist in Wahrheit nur eine Scheinfrucht,
auch Fruchtboden genannt. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen, grünen
Körner an der Oberfläche. Dabei handelt es sich um Nüsse, die nun vielfach auf der Oberfläche
verteilt sind. Diese werden Nüsschen genannt.
In der sensiblen roten Frucht stecken viele gesunde Inhaltsstoffe. Da Erdbeeren kaum Kalorien
haben, sind sie eine sommerliche Köstlichkeit, die man unbeschwert genießen kann.
Auch auf unserer Speisekarte werden die Erdbeeren nicht fehlen. „Einfach nur lecka!“
Die Erdbeere
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