Frühlingsausgabe web
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Ostern 2017<br />
Das Menü<br />
Ostersonntag, 16.4. und Ostermontag, 17.4.2017<br />
11.30 bis 14.30 Uhr<br />
Torte von Frischkäse im Pfannkuchenmantel<br />
mit Frühlingsgemüse, dazu Petersilienpesto und feiner Salat<br />
* * *<br />
Spargelcremesüppchen<br />
mit Bärlauchcroutons<br />
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Fröndenberger Poularde in Käse-Eihülle gebraten<br />
auf Schmorgemüse mit Osterglocken-Nudeln<br />
und Tomatenkräutersoße<br />
-oder-<br />
Paderborner Lammkeule aus dem Ofen<br />
mit grünen Bohnen und Olivenstampf<br />
-oder-<br />
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit Morchelrahm<br />
dazu Frühlings-Lauchgemüse und Kartoffelgratin<br />
-oder-<br />
Steinbeißerfilet aus der Pfanne<br />
auf Schmorgurkengemüse, Samtsauce, Dampfkartoffeln<br />
-oder -<br />
vegetarisch<br />
Geschichtete Frühlingsgemüse-Lasagne mit Gartenkräutern<br />
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„Viele viele bunte Eier“<br />
Variation von Schokoladenmousse und Eis<br />
Menü Preis je Person 42,50 €
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