GastroHeld CH Katalog Sommer 2017

AUSGABE 

SOMMER 

2017 

Gastrobedarf 

Online. schnell. Günstig. 

Empfohlen von Kabel-1-Koch 

& Gastroexperte Alexander Wahi 

Über 98% zufriedene Kunden 1 

UNSERE PRODUKT-HIGHLIGHTS 

Über 7000 Gastrogeräte online 

Versandkostenfrei 2 

RAUM 

WUNDER 

Wandbord ECO 60/30 

zur Selbstmontage, Material: Chromstahl AISI 430, 

Produktmasse (B x T x H): 600 x 300 x 80 mm 

Art.-Nr.: WB-ECO6x3 

Umluftkühlung 


Getränkekühler ECO 300 Slim 

Kühlvolumen: 311 l, Temperaturbereich: +1 °C bis +10 °C, 


Art.-Nr.: YRC300 

Jetzt bei GastroHeld Bestellen. 

Kühlschrank ECO 650 GN 2/1 

Kühlvolumen: 650 l, Temperaturbereich: -2 °C bis +8 °C, 


Art.-Nr.: YGN650TN 

Online unter: Per Telefon unter: Per E-Mail unter: 

WWW.Gastro-held.ch 

119.- 

999.- 

799.- 

043 5086410 Kontakt@Gastro-held.ch 

1 Durchschnitts-Kundenbewertung ermittelt aus allen Bewertungen innerhalb der letzten 12 Monate (https://www.ekomi.de/bewertungen-gastro-herode.html) - Stand 01.05.2017 | 2 Lieferbedingungen unter https://www.gastro-held.ch/Lieferbedingungen 

Das Angebot von GastroHeld richtet sich ausschliesslich an Unternehmen (iSd. § 14 Abs. 1 BGB). Alle Preise sind Stückpreise in CHF und verstehen sich netto zzgl. geltender gesetzlicher MwSt. / UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers / 

Angebot gültig bis zum 15.06.2017 / Nur solange der Vorrat reicht. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten. Abgebildete Produkte können von den tatsächlichen Produkten abweichen / Dekoration nicht inbegriffen. 

1

Online-Shop: WWW.Gastro-held.ch 

GEMEINSAM IN DIE 

NEUE SAISON 

Ist Ihr Betrieb schon bereit für die langen Sommertage? 

Bringen Sie Ihre Küchenausstattung 

jetzt auf den neusten Stand. Im aktuellen Katalog 

haben wir die besten Angebote zusammengestellt, 

damit Sie gut in die neue Saison starten. 

Denn egal, was im Sommer auf Ihrer Speisekarte 

steht: Wir haben die passenden Geräte für die 

Zubereitung. 

Ausgewählt aus mehr als 7.000 Produkten gibt 

es auf den folgenden Seiten die Renner der 

Saison zu starken Preisen. Und falls nicht das 

Richtige für Sie dabei ist, stöbern Sie einfach 

online in unserem kompletten Angebot unter 

www.gastro-held.ch. Oder rufen Sie uns an: 

Unsere Gastro-Experten helfen Ihnen bei der Suche 

nach dem passenden Produkt. 

BESTELL-HOTLINE (24H/TAG): 043 5086410 

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Platzhalter 

Die GastroHeld-Geschäftsführung (von links nach rechts) 

M. Baukmann, J. Schütte, A. Korsus 

ÜBER 1 000 ECHTE 

KUNDENBEWERTUNGEN 1 

Tim Peternathe von Abrahams 

„Beratung, Preis und Service waren super. 

Klare Weiterempfehlung!“ 

Bewertung: 5/5 Sterne 

Unsere 8 Qualitätsversprechen: 

Persönliche Beratung vom Experten 

Unsere Mitarbeiter beraten Sie persönlich per 

E-Mail, Telefon oder online im Live-Chat. 

Landesweites Technikernetz 

Installation, Wartung oder Reparaturen: 

Unsere Technikpartner sind landesweit für Sie 

im Einsatz. 

Über 98% zufriedene Kunden 

Über 1.000 Kunden haben uns auf dem 

unabhängigen Bewertungsportal eKomi 

positiv bewertet. 1 

Top Qualität zu Online-Preisen 

Bei uns bestellen Sie günstig online und 

erhalten Gastronomietechnik in 

Fachhandelsqualität. 

7 Shops in Europa 

Wir sind ein europaweit tätiges Unternehmen 

mit höchster Verfügbarkeit und schnellen 

Versandprozessen. 

Mehr als 7.000 Artikel 

Riesen Sortiment in unserem Online-Shop 

und noch viele weitere Produkte auf Anfrage: 

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Kein Risiko! 14 Tage Rückgabe- 

Service 

Sie können Ihre Bestellung innerhalb von 

14 Tagen zurücksenden. 2 

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Ein Grossteil unserer Produkte ist auf 

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Eine Vielzahl von Produkten finden Sie in 

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Angebote für Ihren Betrieb! 

2 

WWW.Gastro-hero.de 

0231 17726352 

1 Durchschnitts-Kundenbewertung ermittelt aus allen Bewertungen innerhalb der letzten 12 Monate (https://www.ekomi.de/bewertungen-gastro-herode.html) - Stand 01.05.2017 | 

2 Die Bedingungen für die Gültigkeit des Rückgabe-Service fi nden Sie unter 24h/Tag https://www.gastro-held.ch/Rückgabeservice kostenlose Beratung | 3 & Lieferbedingungen Bestellhotline unter https://www.gastro-held.ch/ 

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UNSERE EMPFEHLUNGEN FÜR SIE 

Einloch Geschirrwaschbrause Profi 400 

Niedrigbauweise 

› hochwertige Einloch-Geschirrwaschbrause 

› zur einfachen Tischmontage 

› mit Schwenkhahn (250 mm) und Einhebelmischer 

› Produktmasse (H): 650 mm 

› Art.-Nr.: 1GWBT/NE_Profi 

Kuchenvitrine Mini Polar 100 - schwarz 

› Kühlvolumen: 100 l 

› Temperaturbereich: 0 °C bis +12 °C 

› mit LED Beleuchtung 

› mit 2 Zwischenböden 

› Produktmasse (B x T x H): 

680 x 450 x 675 mm 

› Art.-Nr.: CC611 

369 .- 

809 .- 

Bain-Marie ECO GN 1/1 

› passend für GN-Behälter 1/1 

› maximale Tiefe der Gastronormbehälter: 150 mm 

› Temperaturbereich: +30 °C bis +90 °C 

› Leistung: 1,2 kW 

› Produktmasse (B x T x H): 338 x 540 x 248 mm 

› Art.-Nr.: BMN-0 

Geschirrspülmaschine 

Ecoline 50 SL 230 V 

› mit eingebautem Reiniger- und 

Klarspüldosierer 

› mit eingebauter Laugenpumpe 

› Einschubhöhe: 340 mm 

› Material: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

› Korbmasse (B x T): 

500 x 500 mm 

› Produktmasse 

(B x T x H): 

597 x 575 x 795 mm 

› Art.-Nr.: 

GSM-Ecoline50SL 

Saladette ECO 900 




› mit Kunststoffschneidebrett 


› Art.-Nr.: YS900 

passende GN-Behälter auf Seite 21 


159 .- 

1 699 .- 

649 .- 

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das Richtige? 

Unsere Experten helfen Ihnen bei der Suche nach dem richtigen 

Produkt - 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche. 

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3

469 .- 

Kühltheke Profi 100 - 

gerades Frontglas 

› besonders gut für 

Imbissbetriebe 

geeignet 

› Auslagefl äche (B x T): 

975 x 485 mm 

› Temperaturbereich: 

-1 °C bis +5 °C 

› Klimaklasse: 3 

› statische Kühlung 


1055 x 800 x 1230 mm 

› Art.-Nr.: KTG-Profi100 

statische 

Kühlung 

1 879 .- 

Weitere Farben verfügbar: 

GELB 

GRAU 

ORANGE 

GRÜN 

BORDEAUX 

CREME 

Kühlvitrine ECO 

70L Black 



› mit Beleuchtung 


› Umluftkühlung 

› Produktmasse (B x T x H): 427 x 383 x 

872 mm 

› Art.-Nr.: 70BB 

Kuchentheke Profi 100 

gerades Frontglas 

› besonders gut für 

die Präsentation von 

Kuchen geeignet 

› Auslagefl äche (B x T): 

975 x 615 mm 


-1 °C bis +5 °C 




1055 x 960 x 1310 mm 

› Art.-Nr.: KuKTG-Profi100 

statische 

Kühlung 

Breite in 

mm 

3 274 .- 

WEITERE GRÖssen Verfügbar: 

1055 mm 

1305 mm 



680 x 725 x 2020 mm 

› Art.-Nr.: WKR-Profi_680 



Kühltheke 

Profi 

Kuchentheke 

Profi 

Fischkühltheke 

Profi 

KÜHLTECHNIK 

Kühlvitrine Polar 86L schwarz - 

mit 2 gebogenen Glastüren 


› Temperaturbereich: 0 °C 

bis +12 °C 





430 x 435 x 960 mm 

› Art.-Nr.: DP288 

629 .- 

Kühlvitrine Polar 235L schwarz - 

mit gebogener Glastür 



0 °C bis +12 °C 




› Produktmasse (B x 

T x H): 580 x 485 x 

1690 mm 

› Art.-Nr.: DP289 

1 224 .- 

Zubehör Kühltheken Profi: 

ab 144.- 

Plexi-Schiebetür 

› erhöht Hygienestandard 

› hält Kälte und spart Energie 

Art.-Nr.: C612300012 

SCHWARZ 

BLAU 

ROT 

WEISS 

WENGE-HOLZ 

BUCHE 

Wunschfarbe nicht dabei? Weitere Farben auf Anfrage! 

1525 mm 

2025 mm 

2525 mm 

2995 mm 

ab 84.- 

Glas-Zwischenablage 

› erweitert die Abstell- und 

Ablagefl äche zur 

Warenpräsentation 

Art.-Nr.: 622100082 

Wandkühlregal Mini 530 

2 369 .- 

Wandkühlregal Profi 680 



-1 °C bis +5 °C 






› Temperaturbereich: -1 °C bis +5 °C 




530 x 635 x 1430 mm 

› Art.-Nr.: WKR-Mini530 


2 999 .- 

Weitere Variationen 

Masse in mm Artikel-Nr. Preis 

970 x 725 x 2020 WKR-Profi _970 3 379 .- 

1220 x 725 x 2020 WKR-Profi _1220 3 894 .- 

1480 x 725 x 2020 WKR-Profi _1480 4 249 .- 

1880 x 725 x 2020 WKR-Profi _1880 4 779 .- 

2380 x 725 x 2020 WKR-Profi _2380 5 969 .- 

4 WWW.Gastro-held.ch 

043 5086410 

24h/Tag kostenlose Beratung & Bestellhotline - Jetzt anrufen

Belegstation Polar 

910 für 5 x GN 1/6 


› mit hochwertiger Edelstahlarbeitsplatte 



› 2 Türen selbstschliessend 


910 x 700 x 970 mm 

› Art.-Nr.: G604 




704 .- 



› maximale Tiefe der Gastronormbehälter: 

150 mm 





900 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: YS900 



649 .- 

Pizzatisch ECO 900 


› mit hochwertiger Granit- 

Arbeitsplatte 



+2 °C bis +8 °C 



900 x 700 x 1100 mm 

› Art.-Nr.: YPS900 



929 .- 

Pizzatisch ECO 1/7 mit Kühlaufsatz 

ECO 7 x GN 1/4 

› mit Kühlaufsatz passend für 

GN-Behälter 1/4 

› mit hochwertiger Granit-Arbeitsplatte 



› eine Tür selbstschliessend 

und 7 Schubladen 


1510 x 800 x 1435 mm 

› Art.-Nr.: YPZ1610TN_330 


1 979 .- 




150 mm 





1365 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: YS903 

passende GN-Behälter auf 

Seite 21 

statische 

Kühlung 

1 949 .- 

Kühltisch ECO 0/4 Mini 



150 mm 


› 4 Schubladen mit Vollauszug 



900 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: YS901-4D 



Seite 21 

Energieeffi zienzklasse: G / Energieverbrauch: 

2.352 kWh/Jahr / Nettorauminhalt/Fach: 

109 L / Klimaklasse: 4 

1 014 .- 

STATISCHE KÜHLUNG 

ODER UMLUFTKÜHLUNG? 

Je nachdem, wo ihr Kühlschrank stehen soll, ist 

eine andere Art der Kühlung zu empfehlen. Der 

Vorteil der Umluftkühlung ist, dass sie schnell und 

gleichmässig kühlt. Allerdings ist sie relativ laut 

und damit nicht für den Gastbereich geeignet. Hier 

bietet sich eine statische Kühlung an. Zwar dauert 

es damit länger, bis der Inhalt gleichmässig gekühlt 

ist, da die Kälte hier nur von hinten verteilt wird. 

Dafür ist die Kühlung jedoch kaum zu hören und 

somit die angenehmere Alternative für Ihre Gäste. 

Kühlaufsatz ECO 5 x GN 1/4 

statische 

mit Glasaufsatz Kühlung 



150 mm 


+2 °C bis +8 °C 



› Material: Edelstahl 


1200 x 335 x 435 mm 

› Art.-Nr.: YVRX1200/330 

599 .- 

WELCHES PRODUKT 

IST DAS RICHTIGE? 

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welcher Ausstattung Sie genau für 

Ihren Betrieb benötigen, beraten wir Sie gerne telefonisch - unverbindlich und kostenlos. 

043 5086410 

5

1 529 .- 

Energieeffi zienzklasse: F / Energieverbrauch: 3.366 kWh/ 

Jahr / Nettorauminhalt/Fach: 440 L / Klimaklasse: 4 

Tiefkühlschrank 

ECO 650 GN 2/1 


› Temperaturbereich: -18 °C bis -22 °C 





740 x 830 x 2010 mm 

› Art.-Nr.: YGN650BT 


passende GN-Behälter 

auf Seite 21 

Tiefkühlschrank Profi 700 GN 2/1 



-15 °C bis -20 °C 





695 x 850 x 2125 mm 

› Art.-Nr.: TKS-Profi700 


MADE IN EUROPE 





1 899 .- 

Tiefkühlschrank ECO 1300 GN 2/1 







1480 x 830 x 2010 mm 

› Art.-Nr.: YGN1410BT 


2 349 .- 

Tiefkühlschrank Profi 1400 

GN 2/1 - mit 2 Türen 







› Art.-Nr.: TKS-Profi1400 


Energieeffi zienzklasse: F / Energieverbrauch: 









2 659 .- 

Tiefkühltisch Premium 

0/4 mit Aufkantung 



200 mm 


-15 °C bis -20 °C 

› 4 Schubladen mit 

Übervollauszug 


Energieeffi zienzklasse: G / 

Energieverbrauch: 3.468 kWh/Jahr / Nettorauminhalt/Fach: 


1 


+8˚C 

+6˚C 

+4˚C 

+2˚C 


1345 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: TKT-Premium0/4 

Obst, 

Gemüse 


3 819 .- 

Molkereiprodukte, 

gefüllte Backwaren 

andere 

Fleischwaren 

Fisch, 

Hackfl eisch 

Schockfroster ECO 3 x GN 1/1 

› passend für 3 x GN-Behälter 1/1 

› Cooldown-Bereich: +90 °C bis -18 °C in 240 min 

› mit automatischer Abtauung 



› Produktmasse (B x T x 

H): 750 x 740 x 730 mm 

› Art.-Nr.: YBLAST-3 

passende GN-Behälter 

auf Seite 21 



LEBENSMITTEL 

RICHTIG KÜHLEN 

Achten Sie bei der Lagerung 

Ihrer Lebensmittel auf die 

richtige Temperatur, denn 

nicht jedes Lebensmittel 

mag es gleich kalt. 

699 .- 

Tiefkühltruhe ECO 97 mit 

Glasschiebedeckel 


› mit Glasschiebedeckel 


-10 °C bis -28 °C 

› Material: Stahlblech 



T x H): 584 x 524 x 

810 mm 

› Art.-Nr.: 

TK-ECO97_G 

statische 

Kühlung 

Tiefkühltruhe ECO 197 mit 

Glasschiebedeckel 

› Glasschiebedeckel 

› Temperaturbereich: -10 °C 

bis -28 °C 

› Material: weißer Kunststoff 


› Produktmaße (B x T x H): 960 x 

524 x 810 mm 

› Art.-Nr.: TK-Eco197_G 

479 .- 

97 

LITER 

197 

LITER 

629 .- 


043 5086410 


Kühlschrank Profi 700 GN 2/1 







› Art.-Nr.: KS-Profi700 

1 539 .- 



999 .- 

Kühlschrank Profi 1400 GN 2/1 - mit 2 Türen 







› Art.-Nr.: KS-Profi1400 




Kühltisch Profi 2/0 mit Aufkantung - GN 1/1 






› Art.-Nr.: KT-Profi2/0AK 

Weitere Varianten Online 

Art.-Nr. Kühlvolumen Masse in mm Türen/Schubladen 

KT-Profi 2/0AK 160 l 1345 x 700 x 850 2 Türen selbstschliessend 

KT-Profi 0/4AK 176 l 1345 x 700 x 850 4 Schubladen mit Übervollauszug 



KT-Profi 1/4AK 160 l 1795 x 700 x 850 

› Alle Grössen auch ohne Aufkantung erhältlich 

2 499 .- 

1 524 .- 

1 Tür selbstschliessend und 4 Schubladen 

mit Übervollauszug 








› Art.-Nr.: YGN1410TN 




Kühltisch ECO 2/0 mit Aufkantung - GN 1/1 





Energieeffi zienzklasse: C / Energieverbrauch: 

985 kWh/Jahr / Nettorauminhalt/Fach: 



Seite 21 



Energieeffi zienzklasse: E / Energieverbrauch: 




Seite 21 














Seite 21 



Seite 21 




Seite 21 



› Produktmasse (B x T x H): 1360 x 700 x 

780 mm 


Energieeffi zienzklasse: C / Energieverbrauch: 




Seite 21 


Weitere Varianten Online 

Art.-Nr. Kühlvolumen Masse in mm Türen/Schubladen 

YGN2200TN 196 l 1360 x 700 x 780 2 Türen selbstschliessend 

YGN2240TN 147 l 1360 x 700 x 850 4 Schubladen mit Vollauszug 

YGN3240TN 245 l 1795 x 700 x 850 

1 Tür selbstschliessend und 4 Schubladen 

mit Vollauszug 




1 699 .- 

1 324 .- 



Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welche Ausstattung Sie genau für Ihren 

Betrieb benötigen, beraten wir Sie gerne telefonisch - unverbindlich und kostenlos. 

043 5086410 

7

Barkühltisch PROFI 0/4 



› 4 Schubladen mit Übervollauszug 

› Füllhöhe der Schubladen: 285 mm 



1465 x 520 x 820/880 mm 

› Art.-Nr.: BKT-Profi0/4 



ANSPRECHENDE OPTIK & 

GERÄUMIGE ABLAGEFLÄCHE 

auch in 

Edelstahl erhältlich 

2 499 .- 

SCHUBLADENHÖHE: 285 MM 

FÜR IHRE GETRÄNKEFLASCHEN 

Barkühlschrank ECO 

138 Liter schwarz 




› abschliessbar 



› Art.-Nr.: YC1(H) 

Eiswürfelbereiter ECO 26 

› produziert Hohlwürfel 

› Produktionsmenge pro 

Tag: 26 kg 

› Reservefachgrösse: 

20 kg 

› es wird ein Festwasseranschluss 

benötigt 

› Gerät wird luftgekühlt 


T x H): 499 x 404 x 

740 mm 

› Art.-Nr.: YSS60 

› auch für den 

Einbau erhältlich 


› produziert Hohlkegel 

› Produktionsmenge pro Tag: 25 kg 

› Reservefachgrösse: 6 kg 


benötigt 



398 x 542 x 682 mm 

› Art.-Nr.: IM-25 



Hohlwürfel 

709 .- 

Hohlkegel 

839 .- 

519 .- 

Barkühlschrank Profi 

130 Liter schwarz 




› abschliessbar 



› Art.-Nr.: BKS-Profi130 





› produziert Hohlwürfel 

› Produktionsmenge pro 

Tag: 45 kg 



benötigt 



499 x 404 x 740 mm 

› Art.-Nr.: YSS90 



Hohlwürfel 

809 .- 

Eiswürfelbereiter Polar 15 

› produziert kugelförmiges Eis 

› Produktionsmenge pro Tag: 15 kg 


› kein Festwasseranschluss 

möglich 



(B x T x H): 365 x 

420 x 415 mm 

› Art.-Nr.: G620 




kugelförmiges Eis 

359 .- 

1 104 .- 

Flockeneisbereiter mit Speicher 

150 kg / Tag 

Flockeneis 

› produziert Flockeneis 

› Produktionsmenge 

pro Tag: 150 kg 

› Reservefachgrösse: 

55 kg 


benötigt 



(B x T x H): 738 x 690 

x 1020 mm 

› Art.-Nr.: GB 1555 A 



Flaschenkühltruhe Profi 

statische 

110 Liter weiss Kühlung 



› bis +32 °C Umgebungstemperatur 

› Material: Stahlblech 



(B x T x H): 705 x 

540 x 835 mm 

› Art.-Nr.: 

FKT-Profi70EA 



3 614 .- 


719 .- 


043 5086410 



Getränkekühlschrank 

Profi 400 weiss 



0 °C bis +7 °C 




620 x 640 x 1880 mm 

› Art.-Nr.: GKS-Profi400 

statische 

Kühlung 


1 129 .- 


CEV KÜHLTECHNIK 

425 






› Art.-Nr.: CEV425 

statische 

Kühlung 

799 .- 


ECO 350 

› Leuchtaufsatz 






› Art.-Nr.: YKM-350 

statische 

Kühlung 

619 .- 

Getränkekühler ECO 

300 Slim 






› Art.-Nr.: YRC300 


RAUM 

WUNDER 

999 .- 

Minibarkühlschrank Polar 30 L 

schwarz 



0 °C bis +8 °C 

› Material: beschichtetes 

Stahlblech 



400 x 415 x 530 mm 

› Art.-Nr.: CE322 

statische 

Kühlung 

379 .- 

Dometic Minibar E-Serie 3000 


› Temperaturbereich: +5 °C 

bis +25 °C 

› Betriebslautstärke: 0 dB (A) 

› Material: 

Metallgehäuse 

mit Kunststoffbehältern 

› t hermoelektrische 

Kühlung 

statische 

Kühlung 


384 x 395 x 522 mm 

› Art.-Nr.: RH430NTE 

499 .- 

Dometic Minibar Premium 3000 



› Betriebslautstärke: 0 dB (A) 

› Material: Kunststoffgehäuse 

› Absorberkühlung 


(B x T x H): 388 x 

418 x 527 mm 

› Art.-Nr.: 

HiPro3000 

statische 

Kühlung 

599 .- 

Weinkühlschrank Profi WK43 




› Material: schwarzer Kunststoff 


› Produktmasse (B x T x H ): 

400 x 625 x 1020 mm 

› Art.-Nr.: WK647 

43 

FLASCHEN 

Weinkühlschrank Profi WK24 





› Material: schwarzer Kunststoff 



› Art.-Nr.: WK645 


24 

FLASCHEN 

979 .- 

979 .- 



Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welchen Massen Sie genau für Ihren 


043 5086410 

9

Bierzeltgarnitur Profi 

2 Bänke mit Tisch 

› Bierzeltgarnitur für Gastronomie, Hotellerie, Restaurants, 

Imbiss, etc. 

› besonders platzsparend durch einfaches Zusammenklappen 

› Produktmasse Tisch (B x T): 2200 x 500 mm 

› Produktmasse Bank (B x T): 2200 x 250 mm 

› Art.-Nr.: 64036013 

Stahlmöbelset Bolero Grau 

mit Tisch und 4 Stühlen 

› inklusive Tisch Bolero, 

viereckig, grau, klappbar 

› inklusive Stühle Bolero, grau, 

klappbar, 4 Stück 

› wird komplett montiert 

geliefert 

› Material: Stahl 

› Sitzhöhe: 440 mm, 

Tischhöhe: 710 mm 

› Produktmasse Tisch (B x T x H): 

600 x 600 x 710 mm, 

Produktmasse Stühle ( B x T x 

H): 387 x 471 x 800 mm 

› Art.-Nr.: GS-Bolero_1 

OUTDOOR-MÖBEL 

Heizstrahler ECO 

12,7 fahrbar 

› mit Kippsicherung 

› mit 2 Rädern 

› Gasanschluss: Propangas 

› Produktmasse (Ø x H): 770 

x 2200 mm 

› Art.-Nr.: 272602 

mit Rollen und 

Sicherung 

359 .- 

199 .- 309 .- 

Bolero Standascher Edelstahl 

30 x 60cm 

› mit herausnehmbarem 

Aschenbecher 


› Produktmasse (Ø x H): 

300 x 600 mm 

› Art.-Nr.: C576 

94 .- 

Rattanstühle Bolero natur 

stapelbar 4 Stück 

› stapelbar 

› Material: Rohrgestell: Aluminium, 

Sitzfl äche: PE Rattan 

› Produktmasse (B x T x H): 530 x 580 

x 735 mm 

› Art.-Nr.: U422 

209 .- 

Sonnenschirm Bolero rund 

cremefarben 3 meter 

› UV & wasserfestes Material 

› Dicke der Holzstange: 38 mm 

› Farbe: Creme 

› geeignete Schirmständer: 38 / 48 mm 

› Schirmgrösse: 3 m 

› Produktmasse (H): 

2,52 m 

129 .- 

› Art.-Nr.: CB516 

Sonnenschirmfuss Bolero 

› Farbe: Schwarz 

› Produktmasse ( B x T x H): 

605 x 565 x 145 mm 

› Art.-Nr.: CD213 

79 .- 

Bistrotisch Bolero 600mm viereckig 

mit Eschenholzplatte 

› zur Selbstmontage 

› Material: Gestell: Aluminium, 

Tischplatte: Eschenholz 

› Tischhöhe: 720 mm 


600 x 600 x 720 mm 

› Art.-Nr.: U430 

109 .- 


043 5086410 


Mit GastroHeld zum 

eigenen Grillhaus 

GastroHeld unterstützte Elena Janzen und ihr Team bei 

der Planung und Ausstattung ihrer Gastro-Küche. 

Gemeinsam mit GastroHeld erfüllte sich Elena 

Janzen Ihren Traum vom eigenen „Grillhaus zum 

Dreischenhoff”. Warum sich die Gastronomin für 

uns entschieden hat und welche Erfahrungen 

sie dabei gemacht hat, erklärt Elena Janzen im 

Gespräch. 

Gastronomie ist Teamwork 

„Unser Grillhaus ist ein kleiner Familienbetrieb, 

in dem wir schnelle Gerichte und Snacks für 

jeden Geschmack anbieten. Fast alle Aufgaben 

im Laden übernehme ich gemeinsam mit meiner 

Tochter und meiner Nichte. Die Einrichtung im 

Gastraum haben wir komplett selbst gestaltet. Bei 

der Küche ging das nicht. Wir haben uns also auf 

die Suche nach einem Gastro-Ausstatter gemacht 

und sind auf GastroHeld gestossen, bei denen wir 

uns direkt wohl gefühlt haben. 

Der Preis war uns wichtig 

Da unser Budget begrenzt war, haben wir online 

nach Anbietern gesucht und mehrere Angebote 

verglichen. GastroHeld hat uns mit einem tollen 

Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt. Nach dem 

ersten Telefonat ging alles total schnell. Im persönlichen 

Gespräch mit unserer Projektplanerin 

haben wir unsere Anforderungen erklärt und 

gemeinsam Lösungen erarbeitet. Das hat super 

funktioniert! Am Ende war alles perfekt aufeinander 

abgestimmt und passte genau ins Budget. 

„ 

Wir konnten uns 

auch in stressigen 

Zeiten auf GastroHeld 

verlassen. 

” 

Immer für uns erreichbar 

Der persönliche Kontakt zu unserer Projektplanerin 

war uns von Anfang an wichtig. Während des 

Projekts haben wir uns regelmässig getroffen, um 

kommende Termine und Herausforderungen zu 

besprechen. Um alles andere hat GastroHeld sich 

gekümmert. Planung, Lieferung und Installation 

liefen reibungslos und auch wenn es zum Ende 

hin stressig wurde, waren alle Geräte rechtzeitig 

da. Heute kochen wir fast jeden Tag in der Küche 

und was soll ich sagen? Es macht wirklich 

Spass!” 

UNVERBINDLICHES ANGEBOT EINHOLEN: 

043 50 86 411 

projektteam@gastro-held.ch 

“Meiner Abteilung und mir ist es wichtig, dass unsere 

Gastronomen mit den besten Voraussetzungen starten. 

Unsere Planung legt für Ihren Erfolg ein 

solides Fundament.“ 

Yvonne Unger, Gastroprojekte 

UNSERE LEISTUNGEN 

Kostenfreie Beratung 

LARS BRANDES 

Kauf Leiter oder Projektteam Finanzierungsplan 

Service und Wartung 

Projektplanung 

Montage und Inbetriebnahme 

WWW.Gastro-held.ch Unverbindlich anfragen: 043 50 86 411 

11

SPÜLTECHNIK 

Glänzende Spültechnik 

Um professionell und schnell 

zu spülen, können Sie sich 

bei GastroHeld Ihre eigene 

Spülstrasse zusammenstellen. 

Für das perfekte Spülergebnis 

lassen sich bei unseren Haubenspülmaschinen 

Klarspüler und 

Spülmittel individuell durch einen 

Techniker einstellen. So sparen 

Sie nicht nur Zeit, sondern auch 

Wasser und damit Geld. 

Haubenspülmaschine PROFI 54 SL 

Digital 






› Korbmasse (B x T): 500 x 500 mm 


675 x 675 x 1440 mm 

› Art.-Nr.: HSM-Profi54SL 

3 879 .- 

Ablauftisch Profi 700 x 

700 Rechts 

› Aufkantung: 50 mm 



700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: EG5551-077R 

539 .- 

Zulauftisch Profi 

1200 x 700 Links 

› ein rechts liegendes Becken 



› Beckenmasse (B x T x H): 

400 x 400 x 250 mm 


1200 x 700 x 850 mm 

759 .- 

› Art.-Nr.: EG5543-127L 

Haubenspülmaschine 


› mit eingebautem Reinigerund 




› Material: Chrom-Nickel- 

Stahl AISI 304 


500 x 500 mm 


630 x 705 x 

1465/1960 mm 

› Art.-Nr.: 

HSM-Ecoline54SL 

Zulauftisch ECO rechts 10x7 

› ein links liegendes Becken 





500 x 400 x 300 mm 


1000 x 700 x 850/900 mm 

› Art.-Nr.: H/10 

934 .- 

Ablauftisch ECO links 10x7 



› Produktmasse (B x T x H): 1000 x 700 x 850/900 mm 

› Art.-Nr.: LD/10 

639 .- 

3 099 .- 

mit Flächensieb 

SCHENKEN SIE IHRER SPÜLTECHNIK 

EIN LANGES LEBEN 

LAUGENPUMPE 

Eine Spülmaschine mit Laugenpumpe ist insbesondere 

dann die richtige Wahl, wenn der Ablauf am Anschlussort 

höher liegt als der an der Spülmaschine. Ausserdem gilt 

folgende Faustregel: Bei weniger als 1cm Gefälle auf 1m 

Entfernung wird eine Laugenpumpe benötigt. 

ENTHÄRTERPATRONE 

Verkalkte Heizstäbe verschlechtern die thermische 

Leitfähigkeit. Dadurch steigt der Energieverbrauch und 

die Spülzeiten verlängern sich. Um dem vorzubeugen, 

empfehlen wir Enthärterpatronen, die den Wasserhärtegrad 

auf 2°dH reduzieren. Sprechen Sie unsere 

Servicemitarbeiter darauf an. 


043 5086410 



THERMOSTOP - 

HYGIENE UNTER 

DER HAUBE 

Dass das Geschirr für den Kunden immer hygienisch 

sauber ist, versteht sich von selbst. Deshalb müssen 

gewerblich genutzte Spülmaschinen über einen 

Thermostop verfügen. 

Natürlich sind alle Spülmaschinen von GastroHeld 

gemäß HACCP mit einem Thermostop ausgestattet. 

Während des Hauptspülgangs heizt der Boiler in 

der Spülmaschine Wasser auf +85°C für Geschirr- 

spülmaschinen bzw. +65°C für Gläserspülmaschinen auf. Erst 

wenn diese Temperatur erreicht ist, beendet der Thermostop den 

Hauptspülgang und startet die Nachspülphase. So wird Ihr Geschirr 

wirklich keimfrei sauber. 








› Material: Chrom-Nickel-Stahl 

AISI 304 


500 x 500 mm 


600 x 600 x 820 mm 

› Art.-Nr.: GSM-Ecoline54SL 

1 699 .- 

EINWASCHSERVICE 

für Geschirrspülmaschinen 

› Landesweites Technikernetz 

› Fachgerechter Anschluss Ihrer Maschine 

› Einstellen und Einwaschen der Spül- und 

Glanzmittelpumpen 

› Mitarbeitereinweisung 

› Sicherstellung von optimaler Spülqualität 

und geringem Wasserverbrauch 


PROFI 54 SL Digital 





› mit digitalem Bedienfeld 




597 x 575 x 795 mm 

› Art.-Nr.: GSM-PROFI54SL 

mit digitaler 

Anzeige 

2 519 .- 

GLEICH MITBESTELLEN! 

BEsteck- Und Tellerkörbe 500 x 500 

Reiniger und Klarspüler 

Tellerkorb ECO 500 x 500 mit hohen Fingern 75mm 

› besonders gut geeignet für Teller, Tabletts und Platten 

› Innenmasse (H): 81 mm 



› Art.-Nr.: RTP 

Universalkorb / Besteckkorb ECO 500 x 500 feinmaschig 

› besonders gut geeignet für Kleingeschirr und Besteck 

› Innenmasse (H): 81 mm 



› Art.-Nr.: RF 

35. 90 

41 .- 

Geschirr-Reiniger PROFI chlorfrei 12 kg Kanister 

› geeignet für Porzellan, Edelstahl, Glas und Kunststoffgeschirr 

› leistungsstarker Geschirr-Reiniger für Spülmaschinen 

› chlorfrei 

› Hinweis: nicht geeignet für Aluminium, Eloxal und Leichtmetall-Legierung 

› Inhalt : 12 kg 

› Art.-Nr.: RM-Profi12 

Klarspüler PROFI Citro 10 Liter Kanister 

› hervorragende Glanztrocknung bei Gläsern und Geschirr 

› professioneller Klarspüler für Spülmaschinen 

› Klarspüler mit Glanztrockner und Citronensäure 

› Hinweis: nicht geeignet für Aluminium, Eloxal 

und Leichtmetall-Legierung 

› Inhalt : 10 l 

› Art.-Nr.: KSM-Profi10 

Mindestabnahme: 2 Stück 

Mindestabnahme: 2 Stück 

89 .- 

79 .- 





043 5086410 

13

Gläserspülmaschine 



1 249 .- 






AISI 304 


400 x 400 mm 


480 x 515 x 688 mm 

› Art.-Nr.: GLSM-Ecoline40SL 

Gläserspülmaschine PROFI 40 

SL Digital 








470 x 520 x 720 mm 

› Art.-Nr.: GLSM-PROFI40SL 

MITBESTELLEN! 

BRITA PURITY 1200 

CLEAN EXTRA 

WECHSELKARTUSCHE 

› Art.-Nr.: 1008197 

1 779 .- 

Spültisch ECO 6x6 mit 1 Becken 

Spülzentrum ECO 12x6 mit 

1 Becken Links 

Mit Aufkantung 




ab 

729 .- 

› ein mittig liegendes Becken 


› Material: Unterbau: Chromstahl AISI 430, 

Arbeitsplatte: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

› alle Grössen auch ohne Aufkantung erhältlich 

› ab 1200 mm Breite mit Abtropffl äche und mit 

Becken links oder rechts erhältlich 

Handwasch-Ausgussbecken 

ECO 500 x 700 

› inklusive Mischbatterie 

› Warm- und Kaltwasseranschluss nötig 




350/430 x 270 x 130 mm 

oben, 400 x 400 x 200 mm 

unten 


(B x T x H): 500 x 700 

x 850 mm 

› Art.-Nr.: IP0040 

600 x 600 x 850 SPT-ECO6x6 729 .- 

600 x 700 x 850 SPT-ECO6x7 759 .- 

1000 x 600 x 850 SPT-ECO10x6L 854 .- 

1200 x 600 x 850 SPT-ECO12x6L 849 .- 

1000 x 700 x 850 SPT-ECO10x7L 819 .- 

1200 x 700 x 850 SPT-ECO12x7L 849 .- 

1500 x 700 x 850 SPT-ECO15x7L 909 .- 

464 .- 

Einloch Mischbatterie 

Profi 100 

› langlebige Mischbatterie 


› 2 Drehregler 



› Art.-Nr.: 1LMBT_Profi 

ab 

579 .- 

› ein links liegendes Becken 


› Material: Unterbau: Chromstahl AISI 430, 

Arbeitsplatte: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

› alle Grössen auch ohne Aufkantung erhältlich 

144 .- 

1200 x 600 x 850 SPZT-ECO12x6L 579 .- 

1200 x 700 x 850 SPZT-ECO12x7L 869 .- 

1500 x 600 x 850 SPZT-ECO15x6L2 979 .- 

1800 x 600 x 850 SPZT-ECO18x6L2 1 039 .- 

1500 x 700 x 850 SPZT-ECO15x7L2 999 .- 

1800 x 700 x 850 SPZT-ECO18x7L2 1 079 .- 

Einloch Mischbatterie 

Profi 200 

› langlebige Mischbatterie 


› Hebelmischer 



› Art.-Nr.: 1LMBT/E_Profi 

189 .- 

14 

WELCHES PRODUKT IST DAS RICHTIGE? Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welchen Massen Sie genau für Ihren Betrieb

WASCHTECHNIK 

Whirlpool Waschautomat 

9kg AWG912/PRO 

› Kapazität: 9 kg 

› Zyklusdauer: schnelle Wäsche 30 Minuten 

› Umdrehungen: 1200 U/Min. 

› Programme: 10 

› 24 Monate Vollgarantie 


T x H): 850 x 595 x 

640 mm 

› Art.-Nr.: 

859212301010 

Whirlpool Waschautomat 8kg AWG812/PRO 



› Umdrehungen: 1200 U/min 

› Programme: 10 


595 x 640 x 850 mm 

› Art.-Nr.: 859212201010 

2 399 .- 

Whirlpool Kondensationstrockner 9kg 

AWZ9CD/PRO 


› Zyklusdauer: 

10 - 180 Minuten 




x 845 mm 

› Art.-Nr.: 857500101050 

Whirlpool Kondensationstrockner 8kg 

AWZ8CD/PRO 


› Zyklusdauer: 

10 - 180 Minuten 




x 845 mm 

› Art.-Nr.: 857500201050 

1 999 .- 

1 699 .- 

1 599 .- 

Einloch Geschirrwaschbrause 

Premium 300 + Mischbatterie 

› Mischbatterie inkl. Geschirrwaschbrause 

› Einlocheinheit 


› 2 Drehregler und Hebel 



› Art.-Nr.: 1GWBT/A_Premium 

Einloch Geschirrwaschbrause 

Profi 500 Niedrigbauweise 

› Geschirrwaschbrause in Niedrigbauweise 

› Einlocheinheit 


› 2 Drehregler und Hebel 



› Art.-Nr.: 1GWBT/N_Profi 

469 .- 

249 .- 



Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welchen Maßen Sie genau für Ihren 

benötigen, beraten wir 

Betrieb 

Sie gerne 

benötigen, 

telefonisch 

beraten 

- unverbindlich 

wir Sie gerne 

und 

telefonisch 

kostenlos. 

- unverbindlich und 043 kostenlos. 5086410 0231 17726352 15

EDELSTAHLMÖBEL 

Edelstahl Arbeitsschrank mit Schiebetüren PROFI 

› Lieferung erfolgt fertig montiert 

› ohne Aufkantung 

› mit Grundboden 

› mit Zwischenboden 


AISI 304 


1000 x 600 x 850 mm 

ab 

1 109 .- 

Edelstahl Arbeitsschrank 

ECO 

› Lieferung erfolgt fertig montiert 




› Material: Chromstahl AISI 430 


1000 x 600 x 850 mm 

ab 

654 .- 

Tiefe: 600 mm 

Tiefe: 700 mm 

Tiefe: 600 mm 

Tiefe: 700 mm 

Breite in mm Artikel-Nr. Preis Artikel-Nr. Preis 

1000 ATS106 1 109 .- ATS107 1 144 .- 

1200 ATS126 1 249 .- ATS127 1 259 .- 

1400 ATS146 1 304 .- ATS147 1 334 .- 

1500 ATS156 1 399 .- ATS157 1 429 .- 

1600 ATS166 1 399 .- ATS167 1 429 .- 

1800 ATS186 1 469 .- ATS187 1 499 .- 

2000 ATS206 1 474 .- ATS207 1 584 .- 

› Alle Grössen gegen Aufpreis auch mit Aufkantung erhältlich 


1000 ASS-ECO10x6 654 .- ASS-ECO10x7 689 .- 







› Alle Grössen gegen Aufpreis auch mit Aufkantung erhältlich 

Edelstahl-Arbeitsschrank ECO 

Wandhängeschrank mit Schiebetüren ECO 10 



1200 x 700 x 850 ASS3SR-ECO12x7A 1 029 .- 

Mit Schiebetür 


1000 x 400 x 600 WHS-ECO10x4 439 .- 

› Lieferung erfolgt 

fertig montiert 


› Türart: Flügeltür/ 

Schiebetür 


ab 

1 029 .- 

1400 x 700 x 850 ASS3SR-ECO14x7A 1 134 .- 

1500 x 700 x 850 ASS3SR-ECO15x7A 1 169 .- 

1600 x 700 x 850 

1800 x 700 x 850 

ASS3SR-ECO16x7A 

ASS3SR-ECO18x7A 

1 199 .- 

1 259 .- 

› Lieferung erfolgt fertig 

montiert 

› Türart: Schiebetür 


› Material: Chromstahl AISI 430 › Material: Chromstahl AISI 430 


2000 x 700 x 850 ASS3SR-ECO20x7A 1 329 .- 

ab 

439 .- 

1200 x 400 x 600 WHS-ECO12x4 469 .- 

1400 x 400 x 600 WHS-ECO14x4 529 .- 

1600 x 400 x 600 WHS-ECO16x4 589 .- 

1800 x 400 x 600 WHS-ECO18x4 649 .- 

2000 x 400 x 600 WHS-ECO20x4 709 .- 

Servier- und Transportwagen 

ECO 2 

› 2 Etagen 

› Tragkraft: 80 kg 

› 4 Lenkrollen mit 2 

Feststellern 

› Material: Chrom- 

Nickel-Stahl 


(B x T x H): 860 x 

535 x 940 mm 

› Art.-Nr.: Troll 2 

80 KG 

TRAGLAST 

219 .- 


ECO 3 

› 3 Etagen 


› 4 Lenkrollen mit 2 

Feststellern 


Stahl 

› Produktmasse (B x T x 

H): 860 x 535 x 940 mm 

› Art.-Nr.: Troll 3 

120 KG 

TRAGLAST 

239 .- 


ECO 5 

› 5 Etagen 


› 4 Lenkrollen mit 

2 Feststellern 



855 x 535 x 1550 mm 

› Art.-Nr.: Trolley 5 

300 KG 

TRAGLAST 

294 .- 


043 5086410 


› Alle Grössen auch ohne Grundboden und gegen Aufpreis mit Aufkantung erhältlich 

Edelstahl 

Arbeitstisch 

Basic 




› ohne Zwischenboden 



DAUER 

TIEFPREIS 

Ab 

299 .- 

EDELSTAHLMÖBEL 

600 mm tief 700 mm tief 


1000 YATS106 299 .- YATS107 309 .- 

1200 YATS126 314 .- YATS127 324 .- 

1400 YATS146 329 .- YATS147 339 .- 

1500 YATS156 339 .- YATS157 349 .- 

1600 YATS166 344 .- YATS167 354 .- 

1800 YATS186 359 .- YATS187 369 .- 

2000 YATS206 374 .- YATS207 384 .- 

300 mm tief 400 mm tief 

Masse in mm Artikel-Nr. Preis Artikel-Nr. Preis 

1000 x 300 x 350 WB-ECO10x3 159 .- WB-ECO10x4 184 .- 






Wandbord ECO 

› höhenverstellbar 

› Material: Chromstahl AISI 430 

DAUER 

TIEFPREIS 

Ab 

159 .- 

Regal Basic 





Verschiedene Ausführungen 

Bezeichnung Masse Artikel-Nr. Preis 

Regal Basic 120/50 1215 x 495 x 1800 mm RR-Basic1250 369 .- 



Riesen Auswahl! 

Über 640 Edelstahlmöbel in unserem 

Online-Shop verfügbar! 

› Arbeitstische (221 Produkte) › Wandborde (68) 

› Arbeitsschränke (189) › Aufsatzborde (12) 

› Wandhängeschränke (24) › Wärmebrücken (8) 

› Servier- & Transportwagen (10) › Abfalleimer (5) 

WWW.GASTRO-HELD.CH 

ab 

369 .- 

Abfalleimer ECO 95 L auf 

Rollen 

› Fassungsvermögen: 95 l 

› mit abnehmbarem Deckel 

› mit Rollen 

› mit Griffen 


Nickel-Stahl 


450 x 685 mm 

› Art.-Nr.: IP0003 

169 .- 

Abfalleimer ECO 50 L mit 

Hubdeckel 


› mit Hubdeckel 

› mit Standfüssen 

› mit Griffen 


Nickel-Stahl 


380 x 605 mm 

› Art.-Nr.: IP0004 

199 .- 





043 5086410 

17

Heisse öfen 

Pizza ist nicht nur in Italien 

beliebt. Auch die Schweizer 

lieben sie. Für den perfekten 

Geschmack ist nicht nur die 

Rezeptur, sondern auch der 

richtige Ofen entscheidend. 

Bei GastroHeld finden Sie 

hochwertige Pizzaöfen 

direkt aus Italien. 

1 899 .- 

Pizzaofen PROFI 4+4 x 36 cm 

inklusive Untergestell 

› Backkammern: 2 

› Kapazität: 4 Pizzen (Ø 36 cm) pro Backkammer 

› mit hochwertigem Schamottsteinboden 


› Leistung: 12 kW 


+ 1016 x 881 x 960 mm 

› Art.-Nr.: Pizza1+UG 

GAM Pizzaofen SB44 

inklusive Untergestell 

› Backkammern: 2 





› Produktmasse (B x T x H): 1000 x 1010 x 760 mm + 

1010 x 850 x 910 mm 

› Art.-Nr.: SB44+UG 

2 499 .- 

Pizzaofen Basic 35 

› Backkammer: 1 

› Kapazität: 1 Pizza (Ø 35 cm) pro Backkammer 





› Art.-Nr.: YEP1ST 

› auch erhältich in Doppelkammervariante 

414 .- 

1 039 .- 

Pizzaofen PROFI 4x33cm 

› Backkammer: 1 



› Temperaturbereich: +50 °C bis + 500 °C 



› Art.-Nr.: 7020121004E 

KNUSPRIG MIT SCHAMOTT 

Alle unsere Pizzaöfen verfügen über einen Schamottstein. 

Wieso? Weil Ihnen damit die knusprigsten Pizzen gelingen. 

Der Stein ist besonders dick und heizt sich langsam 

auf. Während des kompletten Backvorgangs gibt er konstant 

die gespeicherte Hitze an die Pizza ab. Das sorgt für 

einen gleichmässig krossen und authentisch-italienischen 

Pizzaboden. 

Teigausrollmaschine 

Profi SPR 30 

› Teigdurchmesser: 140 - 300 mm 

› Teigmenge: 50 - 210 g 

› Teigstärke: 0 bis 4 mm 

› ohne Fusspedal 



› Art.-Nr.: 7030121030 

GAM Teigausrollmaschine 

R 30E 

› Teigdurchmesser: 140 - 290 mm 

› Teigmenge: 100 - 250 g 

› Teigstärke: 0,5 bis 5,5 mm 

› ohne Fusspedal 



› Art.-Nr.: R 30E 

› auch erhältlich mit einem Teigdurchmesser 

bis 400 mm 

889 .- 

› auch erhältlich mit einem Teigdurchmesser 

bis 400 mm 

1 109 .- 

Teigknetmaschine Profi 

› fester Kopf und Kessel 

› aus hochwertigem Edelstahl 

› Rollensatz erhältlich 

Versch. Ausführungen 

Art.-Nr. Kapazität Preis 

7010121010E 17 kg 889 .- 

7010121020E 25 kg 1 099 .- 

7010121030E 36 kg 1 409 .- 

7010131040E 43 kg 1 669 .- 

ab 

889 .- 

GAM Teigknetmaschine CTSV 

› variabler Kopf und abnehmbarer Kessel 

› Knethaken aus handgeschmiedetem Edelstahl 

Versch. Ausführungen 

Art.-Nr. Kapazität Preis 

CTSV 16 230V 13 kg 1 559 .- 

CTSV 20 230V 17 kg 1 659 .- 

CTSV 30 400V 25 kg 2 004 .- 

CTSV 40 400V 35 kg 2 204 .- 

ab 

1 559 .- 


043 5086410 


KOCHGERÄTE 

Elektro-Fritteuse ECO 10 Liter 

› Gesamtkapazität: 10 l 


› Elektroanschluss: 230 Volt 


› Korbmasse (B x T x H): 

200 x 220 x 100 mm 


290 x 440 x 285 mm 

› Art.-Nr.: WF-101 

Nicht für den Dauerbetrieb geeignet 

Induktionskochfeld ECO 350K 

› Kochfelddurchmesser: 260 mm 


› verfügt über 13 Leistungsstufen 


› Elektroanschluss: 230 V 


325 x 420 x 105 mm 

› Art.-Nr.: ID-350K 

mit digitaler 

Steuerung 

199 .- 

274 .- 

Elektro-Doppel-Fritteuse ECO 10+10 Liter 

mit Ablasshahn 

› Gesamtkapazität: 10 l + 10 l 


+60 °C bis +190 °C 


› Leistung: 3,25 kW + 3,25 kW 


2 x 200 x 220 x 100 mm 


570 x 460 x 325 mm 

› Art.-Nr.: WF-102V 

Nicht für den Dauerbetrieb geeignet 

Induktionskochfeld ECO 500B 

› Kochfelddurchmesser: 260 mm 


› verfügt über 13 Leistungsstufen 




335 x 380 x 120 mm 

› Art.-Nr.: ID-500B 

619 .- 

244 .- 

Konvektionsofen Buffalo 

4 x GN 1/1 

› passend für 4 x GN-Behälter 1/1 

› mit manueller Steuerung 


› Türanschlag auf 

der linken Seite, 

nicht wechselbar 



(B x T x H): 800 x 

600 x 580 mm 

› Art.-Nr.: GD278 

1 199 .- 

Heissluftofen PROFI 4 x 1/1 GN 




+50 °C bis +300 °C 

› nach unten öffnend 



790 x 750 x 635 mm 

› Art.-Nr.: EKF411UD 

Bain-Marie ECO GN 1/1 



› Temperaturbereich: +30°C bis +90°C 



T x H): 338 x 540 x 

248 mm 

› Art.-Nr.: BMN-0 


Seite 21 

159 .- 

Elektro-Kontaktgrill 

ECO 2,2 kW 

oben & unten gerillt 

› Ausführung: Grillfl äche 

gerillt 


+50 °C bis +300 °C 



325 x 305 x 200 mm 

› Art.-Nr.: KG3.2 

Heissluftofen PROFI 7 x 1/1 GN 




+100 °C bis +275 °C 

› Türanschlag auf der rechten Seite 



935 x 930 x 825 mm 

› Art.-Nr.: EKF711UD 

254 .- 


Seite 21 

1 889 .- 


Seite 21 

4 534 .- 




IST DAS RICHTIGE? 043 5086410 

19

Gasherd Dexion Serie 

77 - 110/70 

› Kochstellenleistung: 3 x 3,5 kW + 3 x 6 kW 

› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem Rost, 

580 x 315 mm, abgedeckt 

› mit offenem Unterbau 

› ohne Backofen 



1100 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77G6SA 


Die Kochserie 

für Profiköche 

2 499 .- 

Gasherd Dexion Serie 77 - 

70/70 24 kW 

› Kochstellenleistung: 4 x 6 kW 

› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem Rost, 580 x 315 mm, 

abgedeckt 





(B x T x H): 700 x 

700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: 

D77G4SAP 

1 619 .- 

Elektroherd Dexion Serie 77 - 

70/70 

› Kochstellenleistung: 2 x 2,6 kW + 2 x 1,5 kW 

› Kochstellenmasse (Ø): 2 x 220 mm und 2 x 145 mm 




› Elektroanschluss: 

400 V 


(B x T x H): 700 x 

700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77E4A 

1 429 .- 


110/70 mit Gasbackofen 34,5 kW 


› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem Rost, 580 x 315 mm, 

abgedeckt 

› mit integriertem Gasbackofen GN 2/1 

› Backofen: 6 kW 



(B x T x H): 1100 x 

700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77G6SFA 


Seite 21 

2 919 .- 

Elektroherd Dexion Serie 77 - 

70/70 mit Elektrobackofen 


› Kochstellenmasse (Ø): 2 x 220 mm und 2 x 145 mm 

› mit integriertem Elektrobackofen GN 2/1 

› Backofen: 5,3 kW 




700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77E4F 


Seite 21 

2 399 .- 

Unsere neue Produktserie von Dexion ist 

perfekt kombinierbar. Die Ausstattung der 

Geräte lässt sich individuell erweitern. 

Mit Dexion garantieren wir Ihnen eine 

gleichbleibend hohe Qualität für alle 

Ansprüche an Ihre Profi küche. 




› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem 

Rost, 580 x 315 mm, abgedeckt 





700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77G4SFE 


Seite 21 

2 789 .- 

Ceranherd Dexion Serie 77 - 









700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77EVC4F 


Seite 21 

3 379 .- 

20 


043 5086410 


Gas-Fritteuse Dexion 

Serie 77 - 70/70 

14+14 Liter 


› Temperaturbereich: bis +200 °C 

› Gasanschluss: Erdgas 


› Korbmasse (B x T x H): 280 x 340 x 300 mm 


› Art.-Nr.: D77GF7 

Düsen für den Umbau auf 

Propangas liegen bei 

2 954 .- 

Elektrofritteuse 

Dexion Serie 77 - 70/70 

13+13 Liter 





› Korbmasse (B x T x H): 2 x 280 x 340 x 300 mm 


› Art.-Nr.: D77EF7 


2 519 .- 

Gasgrillplatte Dexion 

Serie 77 - 70/70 

½ glatt, ½ gerillt 

› 1/2 glatte und 1/2 gerillte Gasgrillplatte 




› Masse der Grillplatte (B x T): 650 x 570 mm 


› Art.-Nr.: D77GFTA7LR 



1 

1 889 .- 

Elektrogrillplatte Dexion 

Serie 77 - 40/70 glatt 

› glatte Elektrogrillplatte 




› Masse der Grillplatte (B x T): 350 x 570 mm 


› Art.-Nr.: D77EFTA4L 

389 .- 

Bain-Marie Dexion Serie 77 - 

40/70 GN 1/1 


› mit Ablasshahn 


+30 °C bis +90 °C 



400 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77EBMA4 

1 399 .- 

Gas-Lavasteingrill Dexion 

Serie 77 - 40/70 

› Gas-Lavasteingrillplatte 



› Masse der Grillplatte (B x T): 

330 x 510 mm 


400 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77GPLA4 



1 919 .- 

Elektro-Nudelkocher Dexion 

Serie 77 - 40/70 

› Füllvolumen: 26 l 

› Körbe nicht im Lieferumfang 

enthalten 



300 x 325 x 215 mm 


400 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77EC4/SC 

2 009 .- 

GLEICH MITBESTELLEN! 

Fleischtopf-Set Profi 7-tlg. 

inkl. Deckel 


› Fleischtopf: Ø 240 mm, 7 Liter, 

Topfhöhe: 170 mm mit passendem Deckel 





› Stielkasserolle: Ø 200 mm, 4 Liter, hohe 

Form, Produkthöhe: 150 mm 

› Art.-Nr.: 9501/060 

289 .- 

Gastronormbehälter ECO 

› universell einsetzbare Gastronormbehälter 


› in verschiedenen Grössen lieferbar 

Beliebte GN-Grössen 

1/6 

ab 

9.40 

1/4 

ab 

12.90 

1/3 

ab 

14.90 

1/2 

ab 

15.90 

Weitere Grössen online und telefonisch verfügbar 

1/1 

ab 

18.40 

ab 

9. 40 




IST DAS RICHTIGE? 043 5086410 

21

Mikrowelle Maister- 

Micro 900 W 

› Garraumgrösse: 23 l 


› 6 Leistungsstufen 


› Innenmasse (B x T x H): 

340 x 320 x 220 mm 

164 .- 


483 x 398 x 281 mm 

› Art.-Nr.: MW-900 

KÜCHENGERÄTE 

Samsung Mikrowelle 1100 

› Garraumgrösse: 26 l 


› 5 Garstufen 


› Innenmasse (B x T x H): 336 x 349 x 225 mm 


› Art.-Nr.: CB936 

469 .- 

GAM Gemüseschneider 

Cuocojet A2 inklusive 

5 Scheiben 

› Produktionsmenge: 150 kg/Std . 


› inklusive Z2, Z3, Z7 Reibe- und E10, 

E14 Schneide-Scheibe 



235 x 550 x 560 mm 

› Art.-Nr.: CA2B1 

1 184 .- 

Dito Sama Gemüseschneider 

TRS 1 370W 

inklusive Scheibenset Bistro 

› Produktionsmenge: 250 - 500 kg/Std . 


› inklusive Schneidscheibe 2 und 5 mm 



252 x 502 x 500 mm 

› Art.-Nr.: TRS-B 

2 624 .- 

Vakuumiergerät ECO 150 

› maximale Beutelbreite: 310 mm 

› Druckleistung: -762 mbar 



› Art.-Nr.: VAC150 

Vakuumiergerät VAC20 

› maximale Beutelbreite: 300 mm 

› mit digitaler Steuerung 

› Druckleistung: -992 mbar 


› Innenmasse (B x T x H): 350 x 300 x 110 mm 


› Art.-Nr.: VAC20 

MITBESTELLEN! 

154 .- 

› 200 x 300 mm 

› enthält 100 

goffrierte Beutel 

Art.-Nr.: AB20 

34.- 

1 279 .- 

Stabmixer / Pürierstab 

ECO 550 

› für Gefässe bis zu 30 l Inhalt 

› Umdrehungen: 9.000 U/min 

› Geschwindigkeitsstufen: 12 


› Mixstablänge: 290 mm 

› Produktmasse (L): 550 mm 

› Art.-Nr.: TR-250 

399 .- 

Dito Sama Bermixer 

Premium 80 

› maximale Kapazität: 80 l 






138 x 120 x 665 mm 

› Art.-Nr.: 600392 

799 .- 

Dito Sama Bermixer 

Premium 170 

› maximale Kapazität: 170 l 






138 x 120 x 865 mm 

› Art.-Nr.: 600330 

1 004 .- 

22 


043 5086410 


KÜCHENGERÄTE 

GAM Aufschnittmaschine 

Profi GPE 250 

› Schnittbreite: 16 mm 

› Schnitthöhe: 140 mm 

› Messergrösse (Ø): 250 mm 




› Art.-Nr.: GPE 250 

Aufschnittmaschine ECO 195 

› Schnittbreite: 10 mm 

› Schnitthöhe: 165 mm 

› Messergrösse (Ø): 195 mm 





399 x 375 x 303 mm 

› Art.-Nr.: EKO-195JS 

524 .- 

389 .- 

Salamander ECO 30S 

› mehrstufi ger Powerregler 

› 4 höhenverstellbare Stufen 

› verfügt über eine Heizzone 



› Art.-Nr.: SE30S 

Planetenrührwerk ECO PL7 



› Umdrehungen: 

bis zu 302 U/min 

› inklusive 1 Rührbesen, 1 

Knethaken, 1 Schneebesen, 

1 Schutzgitter 



380 x 240 x 445 mm 

› Art.-Nr.: YPL7 

Planetenrührwerk ECO 20 



› Umdrehungen: 

bis zu 408 U/min 

› inklusive 1 Rührbesen, 1 

Knethaken 



520 x 400 x 840 mm 

› Art.-Nr.: YPL20 

GAM Cutter Pratic 5 

› Cutterbehälter: 5 l 

› verfügt über 9 

regelbare Stufen 

› Umdrehungen: 900 

bis 2200 U/min 


379 .- 

› Kesselmasse (Ø x H): 240 x 120 mm 


410 x 310 x 340 mm 

› Art.-Nr.: Pratic 5 

Fleischwolf PROFI G81 


› Lochscheibe (Ø): 69 mm 

› inklusive 1 Edelstahlmesser, 2 

Lochscheiben (1 x 5 mm Ø, 1 x 

8 mm Ø), 1 Wurstfüllaufsatz, 

539 .- 

3 Füllhorn-Grössen 



525 x 350 x 432 mm 

› Art.-Nr.: G81 

Fleischwolf ECO HM-12 


› Lochscheibe (Ø): 5 mm, 8 mm 

› inklusive 2 Lochscheiben (Ø 5 mm, 

Ø 8 mm), 1 Messer 


849 .- 


465 x 220 x 365 mm 

› Art.-Nr.: HM-12 

1 124 .- 

594 .- 

529 .- 



Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welcher Ausstattung Sie genau für 

Ihren Betrieb benötigen, beraten wir Sie gerne telefonisch - unverbindlich und kostenlos. 

043 5086410 

23

EIN 

SCHARFES TEAM 

Kühlschrank Profi 700 GN 2/1 

inklusive Dick 1905 Kochmesser 

DICK MESSER 

15 cm Länge 

Unser Katalog- 

Angebot: 







› Art.-Nr.: KSP-700_1 

IM WERT VON 99.- 

gratis dazu 

1 539.- 

Hamilton Beach Standmixer 

RIO PROFI 250 

› Kapazität: 1,3 l 

› durchschnittliche Zubereitungszeit: 20 Sekunden 

› Umdrehungen: 14.000 U/min und 17.000 U/Min 




› Art.-Nr.: HBB250 

Slush Ice Maschine 

ECO 2 x 15 

› Kapazität: 2 x 15 l 

› mit zwei Behältern 



425 x 550 x 740 mm 

› Art.-Nr.: YXRJ-15Lx2 

404 .- 

1 349 .- 

Espressomaschine Monroc 

mit 2 Brühgruppen 

› Boilerkapazität: 11,5 l 

› 4 programmierbare Kaffeedosierungen 

pro Gruppe 




› Art.-Nr.: RCRNA4SCR2TG 

Kaffeebereiter PROFI 

6 Liter 

› Kapazität: 6 l 

› Filterkaffeemaschine 



› Art.-Nr.: KB06 

MITBESTELLEN! 

BRITA PURITY C150 QUELL ST 

STARTERSET 

› Art.-Nr.: BPC150-5 

2 149 .- 

134 .- 

WIR SPRECHEN 10 SPRACHEN: 

Deutsch Englisch Türkisch Französisch Italienisch 

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1 Durchschnitts-Kundenbewertung ermittelt aus allen Bewertungen innerhalb der letzten 12 Monate (https://www.ekomi.de/bewertungen-gastro-herode.html) - Stand 01.05.2017 | 2 Lieferbedingungen unter https://www.gastro-held.ch/ 

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GastroHeld CH Katalog Sommer 2017

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