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Der kulinarische Charme des Winters
Kochen • 11
Sachbücher
Feißt & Feißt – die beiden Kochbrüder Thomas und Andreas
Feißt stehen für guten Geschmack und originelle Raffinesse
in der Küche. Mit gastronomischer Sterne-Erfahrung ausgestattet
haben sie eine 4-Jahreszeiten-Kochbuchreihe erarbeitet,
deren sämtliche Zutaten aus der Schwarzwaldregion stammen.
In diesem ersten Band der Reihe präsentieren sie ihre
Lieblingsrezepte in Sachen Winter – von wärmenden Suppen,
typischen Wintergemüsen wie Rotkraut und Wirsing und
gewürzten Desserts bis hin zu opulenten Weihnachtsmenüs.
Das Kochbuch ist reich bebildert mit Fotografien von Sebastian
Wehrle. Die Texte stammen aus der Feder von Uwe Baumann.
Autoren und Fotograf
Thomas Feißt, 1957 geboren, ist seit mehr als 40 Jahren Koch
aus Leidenschaft und wohnt im badischen Ettenheim.
Andreas Feißt, 1961 geboren, ist Koch seit 1979 und seit
2005 Leiter und Inhaber einer Kochschule. Er lebt in Seelbach/
Schwarzwald.
Sebastian Wehrle, 1984 geboren, ist Fotograf mit Leidenschaft
und eigenem Fotostudio in Freiamt/Schwarzwald.
Uwe Baumann, 1959 geboren, ist Autor, Moderator unter
anderem von Kochstudios, Herausgeber von Kochbüchern und
wohnt in Lahr/Schwarzwald.
Feißt & Feißt
Winter
140 Seiten, Hardcover, durchgehend farbig bebildert
CHF 19.80
ISBN 978-3-7245-2232-4
WG 1455 Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
Erscheinungstermin: Oktober 2017