Monatswerbung Gastronomie - folder_gastro_juni_20170425_rz_web.pdf
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<strong>Gastronomie</strong><br />

Moderne Heimat-/Vintageküche<br />

Juni 2017<br />

Neue<br />

deutsche<br />

Küche<br />

Art.-Nr. 816632<br />

Gültig vom 01.06. bis 30.06.2017<br />

Putenbrust natur<br />

HKL A, vom Hahn, ohne Haut und<br />

Knochen, einzeln vakuumverpackt<br />

Karton 10-15 kg<br />

(= 5 Stück à 2-3 kg)<br />

Art.-Nr. 702522<br />

Kilo<br />

4 29

ezepte<br />

für eine neue Zeit<br />

Vintage ist ja seit einiger Zeit wieder ganz groß in Mode. Auch wir vom Vertrieb <strong>Gastronomie</strong><br />

schließen uns dem Thema sehr gern an. Es ist uns eine He<strong>rz</strong>ensangelegenheit, die guten alten<br />

Zutaten und Speisen auch für die jüngere Generation wieder attraktiv zu machen und die<br />

Geschmacksnerven herauszukitzeln.<br />

Um ein „altes“ Gericht neu zu interpretieren, eignet sich der Matjes ganz besonders. Er ist schnell<br />

zubereitet, gesund und einfach auf der Hand zu essen. Alles Dinge, auf die junge Menschen in der<br />

heutigen Zeit viel Wert legen.<br />

Was macht den Matjes aus? Für den Matjes werden Heringe verwendet, die Ende Mai bis Anfang<br />

Juni gefangen werden, bevor ihre Fortpflanzungszeit beginnt. Dann haben sie einen relativ hohen<br />

Fettgehalt (über 15 Prozent) und Rogen oder Milch sind noch nicht ausgebildet. Die Heringe<br />

werden nach dem Ausnehmen rund fünf Tage eingelegt, traditionell in Eichenfässern. In dieser<br />

Reifezeit entsteht der unverwechselbar zarte Geschmack, für den der Matjes auch südlich der<br />

Waterkant so berühmt geworden ist.<br />

Gutes Gelingen beim Zubereiten und guten Appetit wünscht<br />

Stefan Hierse, Vertriebsleiter <strong>Gastronomie</strong><br />

Matjesfilet nach nordischer Art<br />

„Der kleine Feine“<br />

zutaten<br />

für 10 Portionen<br />

651219 ½ Salatgurke<br />

zubereitung<br />

Salatgurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln gut waschen, abtupfen,<br />

in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl ausbacken. Die Matjesfilets nach<br />

nordischer Art „Der kleine Feine“ in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel schneiden.<br />

Frischkäse mit Sweet Chili-Sauce glatt rühren, Gurkenwürfel unterheben und mit<br />

Pfeffer abschmecken. Brot mit Chili-Frischkäse bestreichen, Matjeswürfel darauf verteilen<br />

und mit den frittierten Kartoffelscheiben und Gartenkresse garnieren.<br />

60199 200 g Kartoffeln<br />

415217 100 ml Pflanzenöl<br />

142625 10 Matjesfilets nach nordischer Art<br />

988612 200 g Frischkäse<br />

338269 100 ml Sweet Chili-Sauce<br />

688970 1 Prise Fermentierter Pfeffer<br />

582533 10 Scheiben Bio Malzbrot<br />

712316 1 Schale Bio Gartenkresse

MONATSTHEMA<br />

Einfach die beste Wahl<br />

Mit unseren Transgourmet Marken liegen Sie immer richtig. Egal ob<br />

Produkte in bewährter Markenqualität, Spezialitäten mit außergewöhnlichen<br />

Qualitäten oder mit authentischen, emotionalen und an Ihren Gast kommunizierbaren<br />

E<strong>rz</strong>eugerstorys - hier finden Sie Artikel für jeden Bedarf und mit<br />

Mehrwert für Ihre Karte.<br />

Sweet Chili-Sauce<br />

pikante Sauce nach<br />

thailändischem Rezept, köstlich<br />

zu gegrilltem Huhn und<br />

fernöstlichen Gerichten, als Dip zu<br />

Chips oder Frühlingsrollen und zu<br />

Barbecue oder Fondue<br />

Karton 6 Flaschen à 0,7 Liter<br />

Art.-Nr. 338269<br />

Flasche<br />

Fermentierter Pfeffer<br />

saftig gestoßener, schwa<strong>rz</strong>er<br />

Hochlandpfeffer mit feinstem<br />

Meersalz fermentiert, knackig<br />

und frisch, entwickelt mit seinen<br />

ätherischen Ölen ein wahres<br />

Feuerwerk auf der Zunge<br />

Karton 12 Gläser à 100 g<br />

Art.-Nr. 688970<br />

Glas<br />

22 98<br />

inhalt<br />

Editorial................................................. 2<br />

Monatsthema...................................4–7<br />

Fleisch „Das Beste“..........................8–9<br />

Fleisch............................................10–11<br />

Fisch „Das Beste“.........................12–13<br />

Fisch...............................................14–15<br />

Obst & Gemüse.............................16–17<br />

Wein & mehr ................................18–19<br />

Spirituosen & Getränke............. 20–21<br />

Highlights..................................... 22–23<br />

Unsere Marken............................. 24–25<br />

Dessert.................................................26<br />

Schöller Nestlé....................................27<br />

Unilever................................................28<br />

Dr. Oetker............................................29<br />

Nestlé Professional............................30<br />

Edna......................................................31<br />

Preisknüller.................................. 32–35<br />

2 38 FÜR NACHHALTIGEN GENUSS<br />

legende<br />

NEU<br />

Frischware<br />

Lagerartikel<br />

Bio Malzbrot<br />

vorgebacken,<br />

Bio Weizenmischbrot<br />

Karton 16 Stück à 750 g<br />

Art.-Nr. 582533<br />

PARSDORFER BIO BROT: Traditionelles<br />

Bäckerhandwerk, ausgewählte Zutaten,<br />

Natursauerteig und die Leidenschaft für gutes<br />

Brot sind es, die die Grimmiger<br />

Familienbäckerei seit mehr als 100 Jahren<br />

ausmachen.<br />

Tiefkühlware<br />

Vegan<br />

Streckenartikel,<br />

ohne Fracht<br />

Veggie<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Lieferhinweis<br />

3

uckbesinnung<br />

nach<br />

„Art der Enkel“<br />

Vintage<br />

Küche<br />

Kulturelle Errungenschaften und Werte überdauern Moden.<br />

Sie deuten vom Gestern ins Morgen und prägen dadurch die<br />

Wahrnehmung für das eigene Zeitalter. Kein Klassiker bleibt<br />

dabei ohne ein gekonntes Remake. Am deutlichsten lässt sich das<br />

auf Speisekarten beobachten. Während allerorten ein gewisser<br />

Werteverlust beklagt wird, melden sich in deutschen Profiküchen<br />

das Einfache, Ehrliche und Traditionsbewusste mit großer Vielfalt zu<br />

Wort.<br />

Die neue deutsche Küche wurde bereits mehrfach ausgerufen und<br />

wir erleben heute eine Renaissance der Renaissance. Moderne<br />

Heimatküche begeistert auf zeitgemäße Art mit Zutaten aus hiesigen<br />

Regionen, traditionellen Rezepten und Kompositionen, die von<br />

Herkunft und Zukunft zugleich e<strong>rz</strong>ählen. Die Neuinterpretation ist<br />

Schweinskopfsülze mit<br />

Bratkartoffeln und Schalotten<br />

dabei kein L’art-pour-l’art-Konzept. „Ich will die Gerichte so lassen,<br />

wie sie gedacht waren, aber sie mit den Möglichkeiten kochen, die<br />

mir heute zur Verfügung stehen“, gab Tim Raue zum Thema neue<br />

deutsche Küche zu bedenken.<br />

Die Schweinskopfsülze, ein deftig-bäuerliches Gericht aus<br />

Großmutters Küche, erlebt ihr Comeback nun ganz leichtfüßig,<br />

ohne sich zu verstellen. Als zartes Scheibchen mit delikatsäuerlichem<br />

Geschmack, gekrönt von knusprigen Bratkartoffeln<br />

und aromatischen Schalotten, mit feinen Noten von bayerischem<br />

Bauernsenf und steirischem Kürbiskernöl. Der moderne Klassiker<br />

schlägt die Brücke vom Gestern ins Heute. Er erinnert an den Duft aus<br />

Großmutters Küche. Mit der Handschrift ihrer Enkel.

MONATSTHEMA<br />

Schweinskopfsülze<br />

mit Petersilie<br />

Spitzenqualität, he<strong>rz</strong>hafte<br />

Aspikware mit Petersilie<br />

verfeinert, ganze Stücke,<br />

vakuumverpackt,<br />

ohne laktosehaltige Zutaten<br />

Stück ca. 1,7 kg<br />

Art.-Nr. 251174<br />

Kilo<br />

4 09<br />

Kürbiskernöl<br />

100 % sortenreines Öl, ungefiltert<br />

und nicht raffiniert. Das grüne<br />

Gold Österreichs hat einen unverwechselbaren,<br />

nussartigen, milden<br />

Geschmack, es harmoniert<br />

mit frischen Salaten, Tomaten,<br />

Vanilleeis oder Kuchen<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 500 ml<br />

Art.-Nr. 975933<br />

Flasche<br />

9 79<br />

Condimento Bianco<br />

ausgewogener süßsaurer<br />

Geschmack durch den hohen<br />

Gehalt an Traubenmostkonzentrat.<br />

Besonders gut für Gerichte<br />

mit weißem Fleisch, rohem oder<br />

gekochtem Gemüse sowie für<br />

Fischgerichte<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 250 ml<br />

Art.-Nr. 976817<br />

Flasche<br />

3 99<br />

Liter 15,96<br />

Lust auf<br />

etwas<br />

Besonderes?<br />

Sprechen Sie mit unseren<br />

Transgourmet Premium-<br />

Produkten die Gäste an, die das<br />

Besondere suchen und sich für<br />

seltene Zutaten interessieren –<br />

mit Transgourmet Premium<br />

können Sie aus Ihrer Speisekarte<br />

etwas Besonderes<br />

machen!<br />

Drillingskartoffeln<br />

Ursprungsland: Deutschland,<br />

festkochend<br />

Sack 10 kg<br />

Art.-Nr. 16790<br />

Schalotten<br />

Ursprungsland: Frankreich<br />

Kiste 5 kg<br />

Art.-Nr. 351652<br />

Bio-Bauernsenf<br />

der leckere Grobe für<br />

ordentlich Geschmack, mit<br />

ganzen Senfkörnern<br />

Eimer 1 kg<br />

Art.-Nr. 560949<br />

FÜR NACHHALTIGEN GENUSS<br />

Münchner-Kindl-Senf: Theo Hartl ist ein echter<br />

Tausendsassa und jemand, der viele Ideen hat.<br />

Doch wirklich treu geblieben ist er letztlich<br />

dem Senf und damit einer Familientradition.<br />

Bio ist für ihn eine Lebenseinstellung. Die<br />

Experimentierfreude der Hartls findet sich in<br />

den unzähligen Senfkompositionen wieder.<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Eimer<br />

3 98<br />

o-ton<br />

Gilbert zur Schweinskopfsülze:<br />

„Leider verschwinden alte leckere Rezepturen und Gerichte heutzutage<br />

von den Speisekarten! Viele denken, dass diese alten Klassiker ihre Zeit<br />

erreicht haben – also klassisch serviert mit Bratkartoffeln und Vinaigrette.<br />

Eine richtig gute, leckere Sülze kann man doch mit ein paar Handgriffen<br />

leicht und augenschmeichelnd anrichten.<br />

Das Thema Vintage“ oder „Essen wie bei Oma“ kommt gerade immer mehr<br />

und ist in der warmen Jahreszeit sicher ein Renner für Ihr Angebot im<br />

Außenbereich oder Biergarten!“<br />

Ihr Gilbert Korn-Fourcade,<br />

TG-Innovationsreferent<br />

Die genaue Anleitung<br />

dazu zeigt das Video!<br />

5

platt!<br />

Da biste<br />

klassisch<br />

Vintage<br />

Küche<br />

„Schnitzel und Spargel aus der<br />

Dose mit Kräuterkartoffeln“<br />

Streifenweise Hochgenuss<br />

Dieser Sonntagsliebling bringt zur Spargelzeit Groß und<br />

Klein zum Strahlen: Wiener Schnitzel mit knackigen<br />

Spargelstangen und frisch gepellten Kartoffeln. Auf wen<br />

die famose Vermählung von Paniertem und Asparagus<br />

zurückzuführen ist, bleibt ein Geheimnis der Kochgeschichte.<br />

Fest steht: Das glückliche Paar legt nach<br />

dem Motto „Geteilt ist doppelt fein“ den schönsten<br />

Frühsommerwalzer aufs Parkett. Während grüne<br />

Spargelstängchen und krosse Schnitzelstreifen Ihren Gästen<br />

stehende Ovationen bereiten, sch<strong>web</strong>en die Kartoffeln<br />

am Spieß über cremiger Sauce Hollandaise. Mit diesem<br />

gaumenschmeichelnden Balanceakt ist jeden Tag Sonntag.

MONATSTHEMA<br />

Niederländisches<br />

Paniermehl rot<br />

Wiener Schnitzel<br />

Vollei flüssig<br />

Karton 12 Packungen<br />

Packung<br />

Beutel<br />

Wochen<br />

à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 674317<br />

3 48 3 99 PREIS<br />

2 199 15 49<br />

2 98<br />

vom Kalb paniert<br />

roh, aus der Kalbsoberschale, mit<br />

8 % Flüssigwü<strong>rz</strong>ung, mit Vollei und<br />

österreichischen Semmelbröseln<br />

Kalbsschnitzel<br />

aus der Oberschale, rosé Kalbfleisch,<br />

ohne Deckel und<br />

Fettauflage, vakuumverpackt<br />

aus frischen Eiern aus<br />

Bodenhaltung, pasteurisiert<br />

Karton 12 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 496384<br />

extrafein, mit Paprika<br />

Sack 5 kg<br />

Art.-Nr. 454308<br />

paniert, lose verpackt, ohne laktosehaltige<br />

Zutaten<br />

(= 10 Stück à ca. 140 g)<br />

Packung ca. 1,4 kg<br />

Karton 20 Stück à 160 g<br />

Art.-Nr. 49502<br />

Art.-Nr. 332382<br />

Stück<br />

Kilo<br />

Packung<br />

Sauce Hollandaise<br />

servierfertige Sauce mit vollmundigem<br />

Stangenspargel grün<br />

ungeschält, Durchmesser<br />

Drillingskartoffeln<br />

geschält<br />

Petersilie kraus<br />

Ursprungsland: Deutschland<br />

und leicht wü<strong>rz</strong>igem<br />

9-16 mm, Länge ca. 170 mm,<br />

Ursprungsland: Deutschland, Bund 200 g<br />

Geschmack und geschmeidiger blanchiert, lose rollend<br />

roh, vorwiegend festkochend, Art.-Nr. 651035<br />

Konsistenz, ideal zu Gemüse, Fisch Karton 10 Beutel à 1 kg<br />

vakuumverpackt<br />

und Fleisch, hervorragend zum Art.-Nr. 323791<br />

Beutel 10 kg<br />

Gratinieren und Erwärmen, bleibt<br />

Art.-Nr. 400602<br />

kochstabil, ohne zu gerinnen<br />

Justin Otto zur Schnitzel-Variation:<br />

..<br />

nachwuchsforderung<br />

o-ton<br />

.. Ausgewählte Rezeptur<br />

in Kooperation mit dem<br />

Jugendteam der Köche<br />

Frankfurt a. M.<br />

Sack<br />

7 99<br />

Kilo 1,598<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

„Ich liebe die Spargelzeit und natürlich alles, was dabei nicht fehlen darf, wie<br />

Schnitzel, Kartoffeln und Hollandaise. Die Nachfrage der Gäste, die ihr Gericht mit<br />

ihrem Tischnachbarn teilen möchten, steigt immer mehr.<br />

Deshalb fiel meine Wahl bei diesem klassischen Gericht auf eine unkonventionelle<br />

Anrichteweise, bei der man das Gericht ganz ungezwungen in die Mitte des<br />

Tisches stellen und somit jeder zugreifen kann. Was mich total übe<strong>rz</strong>eugt hat,<br />

sind die bereits panierten Transgourmet Quality-Kalbsschnitzel, die wirklich eine<br />

unglaublich gute Qualität haben.“<br />

Ihr Justin Otto,<br />

Jugendteam des Vereins der Köche Frankfurt/Main<br />

Die genaue Anleitung<br />

dazu zeigt das Video!<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 7

So muss<br />

fleisch<br />

schmecken<br />

Argentinisches Rinderfilet<br />

3-4 lbs<br />

sauber zugeschnitten, ohne Kette,<br />

vorgereift,vakuumverpackt<br />

Stück 1,4-1,6 kg<br />

Art.-Nr. 92951<br />

Deutsches<br />

Jungbullen-Roastbeef<br />

ohne Knochen, 14 Tage<br />

vorgereift, vakuumverpackt<br />

Stück 4,0-5,5 kg<br />

Art.-Nr. 157001<br />

Argentinische<br />

Rinderhüfte<br />

ohne Deckel, vakuumverpackt<br />

Stück ca. 3 kg<br />

Art.-Nr. 115018<br />

Deutsche Rinderbrust<br />

ohne Knochen, mit leichter<br />

Fettauflage, vakuumverpackt<br />

Beutel ca. 5 kg<br />

(= 2 Stück à ca. 2,5 kg)<br />

Art.-Nr. 880589<br />

Kilo<br />

29 19<br />

Rindersauerbraten EU<br />

aus der Semerrolle, in Essigbeize<br />

mit Gewü<strong>rz</strong>en eingelegt, ohne<br />

laktosehaltige Zutaten, lose in<br />

Kunststoffbox mit Sud<br />

Stück ca. 2 kg (Boxeninhalt nach<br />

Auftragsmenge)<br />

Art.-Nr. 465762<br />

Kilo<br />

8 29<br />

Kilo<br />

Kilo<br />

12 99<br />

12 89<br />

Deutsche Rinderroulade Rinderbäckchen<br />

aus der Oberschale,<br />

sous-vide-gegart, flüssig<br />

vakuumverpackt<br />

gewü<strong>rz</strong>t, vakuumverpackt, ohne<br />

Packung ca. 1,8 kg<br />

laktosehaltige Zutaten<br />

(= 10 Stück à ca. 180 g)<br />

Karton ca. 4,32 kg (= 4 Packungen<br />

Art.-Nr. 883078<br />

à 3 Stück à ca. 360 g)<br />

Art.-Nr. 680490<br />

Kilo<br />

Kilo<br />

11 99 10 29<br />

Kilo<br />

5 59<br />

Schweinebäckchen EU<br />

Außenbacke, Kernstück ohne<br />

Einschnitte, entfettet,<br />

vakuumverpackt<br />

Karton ca. 6 kg<br />

(= 3 Packungen à ca. 2 kg)<br />

Art.-Nr. 37556<br />

Kilo<br />

5 19<br />

8

FLEISCH<br />

Deutsches Schweinefilet<br />

Profi-Schnitt, ohne Kette, mit<br />

Kopf, vakuumverpackt<br />

Stück ca. 500 g<br />

Art.-Nr. 212021<br />

Deutsches<br />

Schweinefilet-Medaillon<br />

aus dem entvliesten Filet,<br />

vakuumverpackt<br />

Packung ca. 1,6 kg<br />

(= 20 Stück à ca. 80 g)<br />

Art.-Nr. 187732<br />

Deutscher<br />

Schweinerücken<br />

mit Kette, sauber zugeschnitten,<br />

mit geringer Fettauflage,<br />

vakuumverpackt<br />

Stück ca. 4 kg<br />

Art.-Nr. 550062<br />

Schweineoberschale EU<br />

ohne Deckel, einzeln<br />

vakuumverpackt<br />

Karton ca. 17 kg<br />

(= 10 Stück à ca. 1,7 kg)<br />

Art.-Nr. 773157<br />

Kilo<br />

Kilo<br />

12 09<br />

Kilo<br />

4 09<br />

Kilo<br />

4 09<br />

Niederländischer<br />

Kalbsrücken<br />

sehr helles Fleisch von Milchkälbern,<br />

sauber zugeschnitten, ohne<br />

Deckel und Fettauflage, ohne<br />

Kette, gevliest, vakuumverpackt<br />

Stück ca. 3,2 kg<br />

Art.-Nr. 231206<br />

Kilo<br />

20 99<br />

9 49 Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von:<br />

Niederländische<br />

Kalbsoberschale<br />

sehr helles Fleisch von<br />

Milchkälbern, sauber<br />

zugeschnitten, ohne Deckel,<br />

von Tieren unter 8 Monaten,<br />

vakuumverpackt<br />

Stück ca. 4 kg<br />

Art.-Nr. 171625<br />

Kilo<br />

15 99<br />

Niederländische<br />

Kalbsleber<br />

rosé Kalbfleisch, sauber zugeschnitten,<br />

ohne Fett und Gallengänge,<br />

vakuumverpackt<br />

Stück ca. 5 kg+<br />

Art.-Nr. 585000<br />

Kilo<br />

5 99<br />

Putenbrust-Rollbraten<br />

im Netz, aromaschutzverpackt<br />

Packungsinhalt nach<br />

Auftragsmenge mind. 1,8 kg<br />

Art.-Nr. 142830<br />

Kilo<br />

6 49<br />

9

Von der Weide auf<br />

den tisch<br />

Tomahawk-Steak<br />

vom Hirsch<br />

am Knochen gereift, von den<br />

feinsten und besten Hirschen<br />

aus Mecklenburger Heidejagd<br />

ausgewählt,<br />

vakuumverpackt<br />

Karton ca. 3 kg<br />

(= 8 Packungen à<br />

2 Stück à 185-220 g)<br />

Art.-Nr. 520967<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Tomahawk-Steak<br />

vom Rind<br />

Rinderhochrippe aus dem Côte<br />

à l’os, vakuumverpackt<br />

Karton ca. 7,2 kg (= 3 Packungen<br />

à 2 Stück à ca. 1,2 kg)<br />

Art.-Nr. 724050<br />

Tomahawk-Steak<br />

vom Schwein<br />

Kilo<br />

22 99<br />

Schweinehochrippe aus dem<br />

Schweinekotelett ohne Filet,<br />

vakuumverpackt<br />

Karton ca. 7,7 kg (= 6 Packungen<br />

à 4 Stück à ca. 320 g)<br />

Art.-Nr. 724005<br />

Kilo<br />

8 49<br />

NEU<br />

10<br />

Niederländisches<br />

Kalbshüftsteak<br />

vakuumverpackt<br />

Packung ca. 2 kg<br />

(= 10 Stück à ca. 200 g)<br />

Art.-Nr. 91534<br />

Kilo<br />

12 99 Putenbrust-Schnitzel<br />

vakuumverpackt<br />

Packung ca. 1,2 kg<br />

(= 10 Stück à ca. 120 g)<br />

Art.-Nr. 218993<br />

Kilo<br />

7 49<br />

Schweinkrustenbraten<br />

mariniert<br />

aus der Unterschale, mit<br />

Fett und Schwarte, mit<br />

Waldpilzmarinade, aromaschutzverpackt,<br />

ohne<br />

laktosehaltige Zutaten<br />

Stück ca. 3 kg<br />

Art.-Nr. 547716<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Mehr Infos +<br />

Produkte auf<br />

S. 24

FLEISCH<br />

NEU<br />

Deutscher Spießbraten<br />

aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />

Mischung aus zerkleinertem<br />

Schweinefleisch, Zwiebeln und<br />

Bauchspeckwürfeln, mit<br />

Spießbraten-Außenwü<strong>rz</strong>ung,<br />

aromaschutzverpackt,<br />

ohne laktosehaltige Zutaten<br />

Stück ca. 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 547717<br />

NEU<br />

Kilo<br />

5 99<br />

Deutscher<br />

Schweinebraten „Gyros“<br />

aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />

Mischung aus zerkleinertem<br />

Schweinefleisch, Zwiebeln und<br />

Schafskäse, mit Gyros-Außenwü<strong>rz</strong>ung,<br />

aromaschutzverpackt<br />

Stück ca. 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 547714<br />

NEU<br />

Deutscher<br />

Schweinebraten „Toscana“<br />

aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />

Mischung aus zerkleinertem<br />

Schweinefleisch, Käse, Paprika<br />

und Tomate, mit Toscana-<br />

Außenwü<strong>rz</strong>ung, aromaschutzverpackt<br />

NEU<br />

Deutscher<br />

Schweinebraten<br />

„Backpflaumen“<br />

aus dem Kamm, gefüllt mit einer<br />

Mischung aus zerkleinertem<br />

Schweinefleisch und Backpflaumen,<br />

mit Fajita-Außenwü<strong>rz</strong>ung,<br />

aromaschutzverpackt, ohne<br />

Stück ca. 2,5 kg<br />

laktosehaltige Zutaten<br />

Kilo<br />

Kilo<br />

5 99 Art.-Nr. 547718<br />

Kilo<br />

Stück ca. 2,5 kg<br />

5 59 Art.-Nr. 547715 5 99<br />

NEU<br />

Schweinelachsbraten<br />

„Gemüse“<br />

halber Schweinelachs ohne<br />

Kette, gefüllt mit einer Mischung<br />

aus zerkleinertem Schweinefleisch,<br />

Brokkoli und Karotte,<br />

aromaschutzverpackt,<br />

ohne laktosehaltige Zutaten<br />

Stück ca. 2,2 kg<br />

Art.-Nr. 699585<br />

Kilo<br />

5 99<br />

Hamburger Rindfleisch<br />

grob zerkleinert<br />

gewolft auf 5 mm, gewü<strong>rz</strong>t und<br />

geformt, aromaschutzverpackt<br />

Packungsinhalt nach Auftragsmenge<br />

Stück ca. 180g, Packung mind.<br />

10 Stück, max. 30 Stück<br />

Art.-Nr. 572182<br />

Kilo<br />

Stück ca. 125g,<br />

6 99<br />

Packung mind. 10 Stück,<br />

max. 45 Stück<br />

Art.-Nr. 648117<br />

Leberwurst-Mix<br />

besonders feine Konsistenz<br />

durch alte Hausmacher Handwerkskunst,<br />

ohne laktosehaltige<br />

Zutaten<br />

Sortierung:<br />

12 x feine Leberwurst,<br />

12 x Preiselbeer- Leberwurst,<br />

12 x Röstzwiebel-Leberwurst<br />

Karton 36 Gläser Wochen<br />

à 25 g<br />

Art.-Nr. 523362 PREIS<br />

Burger<br />

patties<br />

ihre vorteile:<br />

geringer Fleischsaftaustritt<br />

Rinderhamburger, gewü<strong>rz</strong>t<br />

Rindfleisch grob zerkleinert, gewolft auf 5 mm, gewü<strong>rz</strong>t<br />

und geformt, aromaschutzverpackt<br />

Stück ca. 125 g<br />

Durchmesser 120 mm<br />

Art.-Nr. 648117<br />

NEU<br />

Stück ca. 180 g<br />

Durchmesser 140 mm<br />

Art.-Nr. 572182<br />

frisch ..<br />

aus unseren fleischmanufakturen, ..<br />

auftragsmenge pro packung ab 10 stuck<br />

auftragsbezogener<br />

Verpackunsginhalt<br />

kein Bestellvorlauf:<br />

bei Bestelleingang bis<br />

10:00 Uhr Lieferung am<br />

Folgetag bzw. am nächsten<br />

Liefertag<br />

11

hochgenusse<br />

aus dem Wasser<br />

Matjesfilet nordischer<br />

Art in Öl<br />

Abtropfgewicht 800 g,<br />

13-18 Stück à 40-60 g, zarte<br />

Matjesfilets ohne Haut, nach<br />

nordischer Art, in Rapsöl eingelegt<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 658379<br />

Schale<br />

7 99<br />

Matjesfilet nordischer<br />

Art „Natur“<br />

Matjesfilets ohne Haut, nach<br />

nordischer Art, ohne Öl,<br />

aromaschutzverpackt<br />

Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />

Art.-Nr. 582865<br />

Schale<br />

6 99<br />

Räucher-Matjesfilet in Öl<br />

Abtropfgewicht 2000 g, ca. 40<br />

Stück à ca. 50 g, milde Matjesfilets<br />

ohne Haut, nach nordischer Art<br />

gereift, mit feiner Rauchnote, in<br />

Pflanzenöl eingelegt, mit einer<br />

Zuckerart und Süßungsmittel<br />

Schale 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 764957<br />

Schale<br />

17 99<br />

Kilo 7,196<br />

Räuchermatjes<br />

nordischer Art „Natur“<br />

Matjesfilets ohne Haut, nach<br />

nordischer Art, mit feiner<br />

Rauchnote, ohne Öl, mit einer<br />

Zuckerart und Süßungsmittel,<br />

aromaschutzverpackt<br />

Schale 600 g (= 12-14 Stück)<br />

Art.-Nr. 582858<br />

Schale<br />

6 99<br />

Sherry-Heringsfilet<br />

Fischeinwaage 600 g,<br />

10-17 Stück, zarte Heringsfilets<br />

ohne Haut, eingelegt in einem<br />

Sherry-Aufguss<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 651354<br />

Schale<br />

7 99<br />

Matjesfilet in Sahnesauce<br />

Fischeinwaage 1000 g, ca. 20<br />

Stück à ca. 50 g, zarte Heringsfilets<br />

ohne Haut, in einer cremigsüßlichen<br />

Sahnesauce, verfeinert<br />

mit Apfelwürfeln, Zwiebeln und<br />

Gurkenschnitzeln, mit Zuckerarten<br />

und Süßungsmittel<br />

Schale 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 397056 Schale<br />

18 99<br />

Kilo 7,596<br />

Matjesfilet mit Gartenkräutern<br />

„Leckerfisch“<br />

Fischeinwaage 800 g,<br />

14-18 Stück, zarte Matjesfilets<br />

ohne Haut, nach nordischer Art,<br />

mit frischen Gartenkräutern und<br />

Zwiebeln garniert, in Rapsöl<br />

eingelegt<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 294300<br />

Schale<br />

8 29<br />

Matjesfilet in<br />

Pfeffer-Joghurtsauce<br />

Fischeinwaage 500 g, 10-13<br />

Stück, zarte Matjesfilets ohne<br />

Haut, nach nordischer Art, in<br />

Pfeffer- Joghurtsauce eingelegt<br />

und mit grobem Pfeffer verfeinert<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 793209<br />

Schale<br />

7 99<br />

12

FISCH<br />

MSC-C-51709<br />

Ein Teil unseres<br />

Sortiments ist MSCzertifiziert.<br />

Bitte<br />

achten Sie auf das<br />

blaue Umweltsiegel.<br />

Mehr Information<br />

www.msc.org/de<br />

BESTELLZEITEN<br />

TRANSGOURMET URSPRUNG-FISCH<br />

VORBESTELL-ARTIKEL:<br />

3 Tage Vorlauf erbeten!<br />

BESTELLUNG VERLADUNG AUSLIEFERUNG<br />

Donnerstag Samstag<br />

Montag/<br />

Dienstag<br />

Freitag Dienstag Mittwoch<br />

Montag Mittwoch Donnerstag<br />

Dienstag<br />

Donnerstag<br />

Freitag/<br />

Samstag<br />

Milde Nordsee-<br />

Matjesfilets rosé<br />

Abtropfgewicht 2000 g,<br />

35-40 Stück à 50-57 g, Nordsee-<br />

Heringe ohne Haut, nach<br />

nordischer Art gereift, zart und<br />

mild gesalzen, in Rapsöl eingelegt<br />

Eimer 3 kg<br />

Art.-Nr. 240642<br />

Eimer<br />

17 29<br />

Kilo 5,763<br />

Sommermatjes<br />

Abtropfgewicht 1250 g, ca. 32<br />

Stück à 30-50 g, aus Frischware<br />

gereift, besonders zarte Matjesfilets<br />

ohne Haut, nach nordischer<br />

Art, in Pflanzenöl eingelegt<br />

Schale 1,5 kg<br />

Art.-Nr. 162036<br />

Schale<br />

18 49<br />

Kilo 12,326<br />

Grillbox Mediterran<br />

Dorade Provençale<br />

Fischeinwaage 900 g, roh, Lachsfiletstücke<br />

unterschiedlich<br />

mariniert, aromaschutzverpackt,<br />

Sorten: Lachsfilet Tomate-Salsa,<br />

Lachsfilet Senf, Lachsfilettasche<br />

Frischkäse<br />

Schale 1,6 kg<br />

Schale 1 kg<br />

Art.-Nr. 649926<br />

Art.-Nr. 505113<br />

Schale<br />

19 99<br />

Fischeinwaage 1440 g, ganz,<br />

ausgenommen, mit Haut und<br />

Gräten, mit einer kräftigen<br />

Kräutermarinade, aromaschutzverpackt,<br />

Stück 290-350 g<br />

Kilo<br />

12 95<br />

Lachsforelle<br />

ganz, ausgenommen,<br />

rotfleischig, Stück 600-900 g<br />

Styropor-Box 3 kg<br />

Art.-Nr. 273872<br />

Goldforelle geräuchert<br />

Saibling<br />

7 99 10 99<br />

19 49<br />

ganz, ausgenommen, rotfleischig,<br />

Stück 300-500 g<br />

Styropor-Box 3 kg<br />

Art.-Nr. 102915<br />

heißgeräucherte Goldforelle,<br />

rosa Fischfleisch, ganz, mit Kopf,<br />

ausgenommen, leicht gesalzen<br />

Styropor-Box 5 kg<br />

Art.-Nr. 42935<br />

Kilo<br />

Kilo<br />

Kilo<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 13

Wie frisch<br />

geangelt<br />

Matjesfilet nordischer<br />

Art in Öl<br />

40-45 Stück, Matjesfilets ohne<br />

Haut, nach nordischer Art, mild<br />

gesalzen, in Rapsöl eingelegt, im<br />

wiederverschließbaren Eimer mit<br />

Schnappdeckel<br />

Karton 6 Eimer à 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 979146<br />

Eimer<br />

12 99<br />

Kilo 5,196<br />

Holländische<br />

Matjes-Doppelfilets<br />

ohne Haut, mit Schwanzsegment,<br />

ausgenommen, natürlich gereift<br />

und leicht gesalzen, handfiletiert,<br />

vakuumverpackt<br />

Karton 4 Schalen<br />

à 10 Stück à 60-65 g<br />

Art.-Nr. 979849<br />

Karton 4 Schalen<br />

à 10 Stück à 80-90 g<br />

Art.-Nr. 979658<br />

Karton 4 Schalen<br />

à 10 Stück à 100-110 g<br />

Art.-Nr. 980067<br />

Schale<br />

7 49<br />

Stück 0,749<br />

start<br />

der<br />

Matjes-Saison<br />

zugegeben: Matjes hat einen<br />

Fettgehalt von bis zu 28 % und<br />

ist damit einer der fetthaltigsten<br />

Fische. Doch weil<br />

es sich dabei vorrangig um<br />

ungesättigte Omega-3-Fettsäuren<br />

handelt, dürfen Sie<br />

Ihre Gäste ruhig zum<br />

Schlemmen verführen!<br />

Tintenfischringe im<br />

Backteig<br />

40/60, vorgebacken, Calamares<br />

à la Romana, nach original<br />

spanischem Rezept, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Karton 4 Beutel à 2 kg<br />

Art.-Nr. 723602<br />

Beutel<br />

8 49<br />

Rotbarschfilet „Natur“<br />

roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei,<br />

mit 20 % Glasur (Karton 4 kg<br />

netto), einzeln entnehmbar,<br />

Filet 160-180 g<br />

Karton 5 kg<br />

Art.-Nr. 453011<br />

Kilo<br />

4 99<br />

Zanderfilet<br />

roh, mit Haut, geschuppt, mit<br />

10 % Glasur (Karton 4,5 kg netto),<br />

einzeln entnehmbar,<br />

Filet 170-230 g<br />

Karton 5 kg<br />

Art.-Nr. 455688<br />

Kilo 4,245 Stück 0,124<br />

Kilo<br />

10 99<br />

Fischstäbchen paniert<br />

vorgebraten, aus Alaska-Seelachsfilet,<br />

aus Blöcken geschnitten,<br />

praktisch grätenfrei, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Karton 200 Stück à 30 g<br />

Art.-Nr. 657471<br />

Karton<br />

24 99<br />

14

FISCH<br />

Küsten-Kibbelinge im<br />

Backteig<br />

vorgebraten, Alaska-<br />

Seelachsfiletstücke in einem<br />

knusprigen Backteig, wü<strong>rz</strong>ig im<br />

Geschmack, praktisch grätenfrei,<br />

ideal als Snack, Fingerfood oder<br />

zum Dippen, einzeln entnehmbar<br />

Karton 6 kg (= ca.<br />

285 Stück à ca. 21 g) Kilo<br />

Art.-Nr. 458443<br />

Schellfisch interleaved<br />

roh, Naturfilet vom nordwestatlantischen<br />

Schellfisch, ohne<br />

Haut, pinbones in, interleaved (in<br />

Lagen) verpackt, Filet 225-450 g<br />

Umkarton ca. 20,43 kg<br />

(= 3 Kartons à ca. 6,81 kg)<br />

Art.-Nr. 657303<br />

5 49<br />

Welsburger<br />

„Okavango-Wü<strong>rz</strong>ung“<br />

roh, runde Burger-Patties aus fein<br />

gewolftem afrikanischem Welsfilet,<br />

Durchmesser ca. 9 cm, einzeln<br />

entnehmbar, unterverpackt in<br />

5 Packungen à 8 Stück<br />

Karton 40 Stück à 110 g<br />

Art.-Nr. 491913<br />

Kilo<br />

Stück<br />

6 99 1 249<br />

Hokifilet natur<br />

roh, ohne Haut, praktisch<br />

grätenfrei, mit 10 % Glasur<br />

(Karton 4,5 kg netto), einzeln<br />

entnehmbar, für Kombidämpfer<br />

geeignet, Filet 140-160 g<br />

Karton 5 kg<br />

Art.-Nr. 418157<br />

Kilo<br />

5 99<br />

Fischfrikadelle<br />

Welsbrühwurst<br />

Welsbrühwurst<br />

Quiche petit sortiert<br />

vorgebraten, kleine Frikadellen „Lyoner-Art“<br />

„Fleischkäse-Art“<br />

vorgegart, kleine Mürbeaus<br />

Fisch, Gemüse, Kartoffeln<br />

aus fein zerkleinertem Welsfilet, in Scheiben, aus fein<br />

teigküchlein mit he<strong>rz</strong>haften<br />

und Zwiebeln, wü<strong>rz</strong>ig<br />

gewü<strong>rz</strong>t, einzeln entnehmbar,<br />

zerkleinertem Welsfilet, gewü<strong>rz</strong>t, Füllungen, Sorten pro Schale:<br />

abgeschmeckt, einzeln<br />

vakuumverpackt<br />

Stück in 24 Scheiben à ca. 100 g 11 x Lauch-Frischkäse,<br />

entnehmbar<br />

Karton 7 Stück à 220 g<br />

geschnitten, vakuumverpackt<br />

11 x Paprika-Frischkäse,<br />

Karton 50 Stück à 80 g<br />

Art.-Nr. 179576<br />

Karton 2 Stück à 2,4 kg<br />

11 x Räucherlachs-Frischkäse,<br />

Art.-Nr. 735384<br />

Art.-Nr. 224935<br />

11 x Spinat-Frischkäse<br />

Karton 3 Schalen<br />

Stück<br />

Stück<br />

Stück<br />

Stück<br />

0 849 3 59 34 99 à 44 Stück à 25 g<br />

Art.-Nr. 579452 0 659<br />

Scheibe 1,457<br />

Wofür steht das<br />

msc-siegel?<br />

MSC-C-51709<br />

Ein Teil unseres<br />

Sortiments ist MSCzertifiziert.<br />

Bitte<br />

achten Sie auf das<br />

blaue Umweltsiegel.<br />

Mehr Information<br />

www.msc.org/de<br />

Der Marine Stewardship Council (MSC) steht für Fische und Meeresfrüchte aus<br />

verantwortungsbewusstem Wildfang. Das Siegel versichert, dass die Standards für<br />

nachhaltige Fischerei und für die Rückverfolgbarkeit von Fische<strong>rz</strong>eugnissen eingehalten<br />

werden. Weil verantwortliches Handeln, auch im Sinne einer an Nachhaltigkeit<br />

orientierten Einkaufspolitik, bei Transgourmet höchste Priorität genießt, forcieren wir<br />

seit Jahren schon die Einlistung von MSC-zertifizierter Ware.<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 15

unt<br />

&<br />

gesund<br />

Bunter Pfeffer<br />

in Einwegmühle<br />

ganze Körner, Mischung aus<br />

weißem, schwa<strong>rz</strong>em, grünem und<br />

rosa Pfeffer<br />

Karton 63 Stück à 35 g<br />

Art.-Nr. 279012<br />

Schwa<strong>rz</strong>er Pfeffer<br />

in Einwegmühle<br />

ganze Körner<br />

Karton 63 Stück à 45 g<br />

Art.-Nr. 279006<br />

Meersalz in Einwegmühle<br />

Meersalz grob, Einwegmühle, Salz<br />

(100 %) nach Geschmack wü<strong>rz</strong>en<br />

Karton 63 Stück à 90 g<br />

Art.-Nr. 279011<br />

Stück<br />

Stück<br />

Stück<br />

1 49 1 49<br />

0 99<br />

Ratatouille<br />

grobe Gemüsestücke wie<br />

Tomaten, Auberginen, Zucchini<br />

und gegrillte Paprika, mit<br />

Knoblauch und Kräutern<br />

verfeinert<br />

Karton 6 Becher à 1 kg<br />

Art.-Nr. 291621<br />

Becher<br />

11 534<br />

Auberginen-Scheiben<br />

gegrillt<br />

ready to heat, längs geschnittene<br />

Auberginen-Scheiben 60-150<br />

mm, Dicke 5-8 mm, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Karton 7 Beutel à 1 kg<br />

Art.-Nr. 784252<br />

Halbe Maiskolben<br />

„Supersweet“ gegrillt<br />

Länge ca. 70 mm, Durchmesser<br />

40-60 mm, einzeln entnehmbar<br />

Karton 10 Beutel à 1 kg<br />

Art.-Nr. 482073<br />

Zucchini-Scheiben<br />

gegrillt<br />

ready to heat, längs geschnittene<br />

Zucchini – Scheiben 60-190 mm,<br />

Dicke 5-9 mm, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Karton 7 Beutel à 1 kg<br />

Art.-Nr. 784276<br />

Bio Knoblauchpüree<br />

hergestellt aus biologisch<br />

angebautem Knoblauch aus<br />

Spanien, verfeinert mit einem<br />

Spritzer Zitronensaft und etwas<br />

Salz<br />

Karton 6 Becher à 325 g<br />

Art.-Nr. 291622<br />

Beutel<br />

Beutel<br />

Beutel<br />

Becher<br />

7 78 4 29 7 49 8 474<br />

16

OBST & GEMÜSE<br />

Die infundierten Öle von Darégal:<br />

Ein weiteres kulinarisches Highlight vom Kräuterspezialisten aus Frankreich.<br />

Natur und Geschmackserlebnis pur, frei von zugesetzten Aromen, Extrakten und Essenzen.<br />

Schon wenige Tropfen reichen für vielseitige kalte und warme Anwendungen.<br />

Wie ein Gewü<strong>rz</strong>öl einsetzbar, natürlich intensiv und frisch!<br />

NEU<br />

NEU<br />

Flavour ʼEaze „Basilikum“<br />

infundiertes Öl<br />

sehr aromatisches Basilikum-Öl,<br />

besticht mit seiner umwerfenden<br />

Frische und seiner natürlichen<br />

Farbe, für kalte und warme<br />

Anwendungen geeignet<br />

Karton 4 Squeeze-<br />

Dosierflaschen à 460 g<br />

Art.-Nr. 115231<br />

Flasche<br />

14 04<br />

Flavour ʼEaze „Chipotle<br />

Chili“ infundiertes Öl<br />

sehr aromatisches Smoked Chili-<br />

Öl, besticht mit seinen Rauchund<br />

Röstaromen und der sehr<br />

intensiven Schärfe der Jalapeño<br />

aus Mexiko<br />

Karton 4 Squeeze-<br />

Dosierflaschen à 460 g<br />

Art.-Nr. 703270<br />

Flasche<br />

20 84<br />

Cool Eaze<br />

„Ingwer & Rote Bete“<br />

Soße zum Verfeinern und Dekorieren<br />

von Speisen<br />

Karton 4 Squeeze-<br />

Dosierflaschen à 240 g<br />

Art.-Nr. 20031<br />

Squeeze la Rustique<br />

Schnittlauch und Thymian mit<br />

geräucherten Zwiebeln, Kräutersoße<br />

zum Verfeinern und<br />

Marinieren von Speisen<br />

Karton 6 Squeeze-<br />

Dosierflaschen à 450 g<br />

Art.-Nr. 760354<br />

Flasche<br />

7 99<br />

Flasche<br />

8 49<br />

Gemüseheld Sesam-<br />

Kurkuma<br />

Wü<strong>rz</strong>mischung, passt hervorragend<br />

zu süß-sauren Gerichten,-<br />

verleiht Gemüse-Currys oder<br />

Asia-Gemüse aus dem Wok ein<br />

knusprig-süßes Aroma<br />

Karton 6 Dosen à 600 g<br />

Art.-Nr. 377205<br />

Dose<br />

Gemüseheld Spinat-Chili-<br />

Liebstöckel<br />

Gewü<strong>rz</strong>zubereitung, die Kombination<br />

aus Spinat, Chili und Liebstöckel<br />

wü<strong>rz</strong>t Kohlgerichte, grüne<br />

Smoothies und Tomaten- Concassé<br />

auf pikante Art und Weise<br />

Karton 6 Dosen à 600 g<br />

Art.-Nr. 377207<br />

Gemüseheld Karotte-<br />

Paprika-Petersilie<br />

Gewü<strong>rz</strong>zubereitung,<br />

verleiht Wu<strong>rz</strong>elgemüse wie<br />

Rüben, Sellerie, Karotten<br />

und Petersilienwu<strong>rz</strong>eln<br />

einen he<strong>rz</strong>haft-fruchtigen<br />

Geschmack<br />

Karton 6 Dosen à 550 g<br />

Art.-Nr. 377212<br />

9 484<br />

Dose<br />

Dose<br />

9 484 9 484<br />

Bio Bananen<br />

Farbstufe 4/5<br />

Ursprungsland: Mittelamerika<br />

Kiste 18 kg<br />

Art.-Nr. 17498<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 17

Eine Frage der<br />

reife<br />

Franken<br />

Franken<br />

Baden<br />

Baden<br />

Franken<br />

Franken<br />

Franken<br />

Franken<br />

Rotling QbA halbtrocken<br />

pinkfein, Fünf Freunde,<br />

Weingut „Zur Schwane“<br />

Potpourri aus weißem Pfirsich,<br />

Erdbeeren und eingelegten<br />

Früchten<br />

Karton 6 Flaschen à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 402842<br />

Flasche<br />

4 99<br />

Domina QbA trocken,<br />

Fünf Freunde,<br />

Weingut „Zur Schwane“<br />

Warme kräuterwü<strong>rz</strong>ige Art,<br />

Nelke, Piment, Kirschfrucht,<br />

leicht minzig. Geschliffene<br />

Tannine, ein guter Säurebiss. Ein<br />

Rotwein mit Charakter<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 516563<br />

Flasche<br />

6 49<br />

Lieblingswein,<br />

Weißweincuée QbA<br />

trocken,<br />

Weingut „Zur Schwane“<br />

Eine florale, harmonische Cuvée.<br />

Intensive, anregende, exotische<br />

Früchte. Blumige Anklänge<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 677029<br />

Flasche<br />

4 99<br />

Bacchus QbA halbtrocken,<br />

Fünf Freunde,<br />

Weingut „Zur Schwane“<br />

Reifes Steinobst, moderat<br />

exotische Frucht, Frische,<br />

aromatische Anklänge. Saftig,<br />

fruchtsüßer Schmelz<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 402835<br />

Flasche<br />

4 99<br />

Rivaner QbA trocken,<br />

Fünf Freunde,<br />

Weingut „Zur Schwane“<br />

Zurückhaltende Aromen von<br />

frischem Gras, Apfel und Limette.<br />

Kühle Säure und eine saftige<br />

mittlere Länge. Ein angenehmer,<br />

leichter Terrassenwein<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 402781<br />

Flasche<br />

4 99<br />

Silvaner QbA trocken,<br />

Fünf Freunde,<br />

Weingut „Zur Schwane“<br />

Üppig gelbfruchtig, Mango,<br />

Quitte, ein saftiges Süße-Säure-<br />

Spiel. Spannung und Frische im<br />

Finale. Ein Wein, der Lust auf<br />

mehr macht<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 402811<br />

Flasche<br />

4 99<br />

Spätburgunder<br />

Weißherbst QbA mild,<br />

Winzergenossenschaft<br />

Hügelheim eG<br />

Feines Duftspektrum nach reifer<br />

Frucht. Im Geschmack fruchtig<br />

und vollmundig mit schön<br />

eingebundener Restsüße<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 31516<br />

Flasche<br />

3 99<br />

Weißburgunder<br />

QbA trocken,<br />

Winzergenossenschaft<br />

Hügelheim eG<br />

Klarer, kühler Typ. Gelber Apfel,<br />

Birne, weißer Tee, dicht, frisch,<br />

mit einer angenehmen Länge.<br />

Wirkt sehr animierend<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 31523<br />

Flasche<br />

3 49<br />

18

WEIN & MEHR<br />

Moët & Chandon ICE<br />

Impérial<br />

der erste Champagner, der speziell<br />

für den Genuss auf Eis kreiert<br />

wurde. Mit kräftigen Fruchtaromen<br />

tropischer Früchte, gepaart<br />

mit der Großzügigkeit von<br />

Steinobst<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 327591<br />

Flasche<br />

41 99<br />

Bouvet-Ladubay Exellence<br />

Crémant de Loire AOC<br />

wunderschön transparenter<br />

Crémant mit feinwü<strong>rz</strong>igen<br />

Brioche- und Zitrusnoten<br />

Karton 6 Flaschen à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 207744<br />

Flasche<br />

7 29<br />

Toskana/Italien<br />

Venetien/Italien<br />

D.O. Catalunya/Spanien<br />

Frankreich<br />

Italien<br />

Prosecco Frizzante DOC,<br />

Il Marinaio<br />

Weil er saftig-süß schmeckt,<br />

ist er vergnügt. Weil seine<br />

Kohlensäure anregend wirkt,<br />

macht dieser Frizzante ruckzuck<br />

gute Laune. Cheers!<br />

Karton 6 Flaschen à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 513586<br />

Flasche<br />

3 19<br />

Scavi & Ray Prosecco<br />

Spumante<br />

am Gaumen sauber, saftig,<br />

deutliche Süße, mittlere Dichte<br />

und Länge, feiner Mousseux.<br />

Eine längere Gärungszeit verleiht<br />

diesem Prosecco eine intensivere<br />

Perlung<br />

Kiste 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 416986<br />

Flasche<br />

5 99<br />

Mumm Jahrgangssekt Dry<br />

trockener Charakter, feine<br />

elegante Frucht, an Riesling<br />

erinnernde fruchtige Säure, saftig,<br />

harmonisch abgerundet<br />

Kiste 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 552536<br />

Flasche<br />

Teruzzi & Puthod<br />

Vernaccia di San<br />

Gimignano<br />

klare und brillante strohgelbe<br />

Farbe. Fruchtig, mit einer feinen<br />

Mineralität und dem Geschmack<br />

von Mandeln im Nachhall. Eine<br />

angenehme Säure verleiht Frische<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

4 19 Art.-Nr. 324920<br />

Gourmet Käsesortiment<br />

Flasche<br />

5 79<br />

Pinot Grigio del<br />

Veneto IGT trocken,<br />

Fonte della Vigna<br />

Frische Zitrusfrüchte, Pfirsich,<br />

Aprikose und Melone lassen<br />

diesen Pinot Grigio wie einen<br />

erfrischenden Früchtecocktail<br />

dastehen<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 725156<br />

Flasche<br />

2 29<br />

Viña Sol Parellada<br />

trocken, Miguel Torres<br />

klares blasses Strohgelb mit<br />

grünlichem Glanz. Duftig-aromatisches<br />

Bouquet mit fruchtigen<br />

Noten von grünem Apfel, Ananas,<br />

einem Hauch von Blüten und<br />

Zitrusfrüchten<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,75 Liter<br />

Art.-Nr. 343825<br />

Flasche<br />

4 29<br />

Der perfekte<br />

abschluss<br />

6-fach sortiert<br />

55 %-70 % Fett i. Tr., laktosefreie<br />

Variation feinster Weichkäse-<br />

Spezialitäten<br />

Sorten:<br />

1 x Rubius mild 180 g, 1 x Cambozola<br />

400 g, 1 x Camembert 250 g,<br />

1 x Hoch-Genuss zartschmelzend<br />

200 g, 1 x Hoch-Genuss cremig-wü<strong>rz</strong>ig<br />

200 g, 2 x Rougette 180 g<br />

Karton 1590 g<br />

Art.-Nr. 754648<br />

Karton<br />

19 99<br />

Kilo 12,572<br />

Käsesortiment „Italien“<br />

7-fach sortiert<br />

37 %-50 % Fett i. Tr.<br />

Sorten:<br />

1 x Gorgonzola Dolce DOP 150 g,<br />

1 x Taleggio DOP 550 g,<br />

1 x Pecorino Collesardo 350 g,<br />

1 x Paglietta Show-Box ca. 440 g,<br />

1 x Proseccokäse 175 g,<br />

1 x Stilfser DOP 150 g,<br />

1 x Scamo<strong>rz</strong>a affumicata 215 g<br />

Karton 2 kg<br />

Kilo<br />

Art.-Nr. 674584<br />

31 99<br />

Kilo 15,995<br />

Parmigiano Reggiano<br />

DOP<br />

mind. 32 % Fett i. Tr., italienischer<br />

Hartkäse g. U., vollmundigfruchtig<br />

und aromatisch im<br />

Geschmack, Keilstück, 22 Monate<br />

gereift, vakuumverpackt<br />

Karton 10 Stück à ca. 1 kg<br />

Art.-Nr. 56202<br />

Kilo<br />

13 99<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von: 19

SPIRITUOSEN & GETRÄNKE<br />

fruchtig<br />

und ku<strong>rz</strong><br />

Blutorangensaft<br />

100 % direkt gepresst, mit Fruchtfleisch<br />

Kanister 2 Liter<br />

Art.-Nr. 310833<br />

Erdbeer-Nektar<br />

mind. 65 % Fruchtgehalt<br />

Kanister 2 Liter<br />

Art.-Nr. 310826<br />

Mango-Nektar<br />

mind. 50 % Fruchtgehalt<br />

Kanister 2 Liter<br />

Art.-Nr. 779289<br />

Orangensaft<br />

100 % frisch gepresst, mit Fruchtfleisch<br />

Kanister 2 Liter<br />

Art.-Nr. 585682<br />

Kanister<br />

5 89 6 99 7 99 4 89<br />

Kanister<br />

Kanister<br />

Kanister<br />

Liter 2,945 Liter 3,495 Liter 3,995 Liter 2,445<br />

Bombay Sapphire<br />

London Dry Gin<br />

40 % Vol., bis zu 8 Jahre gereift,<br />

eine geradlinige und doch harmonische<br />

Komposition mit robusten<br />

Gewü<strong>rz</strong>- und Obstaromen, dazu<br />

paaren sich fruchtige Nuancen<br />

und zarte Vanilleakzente<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 42307<br />

Flasche<br />

18 99<br />

Ramazzotti<br />

Aperitivo Rosato<br />

15 % Vol., spritzig leichter Bitterlikör<br />

mit zarten und duftigen<br />

Aromen von Orangenblüten und<br />

Hibiskus<br />

Karton 6 Flaschen à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 739627<br />

Flasche<br />

12 99<br />

Glenmorangie<br />

The Orginal 10 years old<br />

40 % Vol., Highland Single Malt<br />

Scotch Whisky, Düfte von Geranien,<br />

Minze, Mandarinen,<br />

Zitronen und Pfirsichen, im<br />

Aroma, milde Malznoten mit<br />

Spuren von Muskatnuss und<br />

Kokos im Geschmack<br />

Karton 6 Flaschen<br />

à 0,7 Liter<br />

Art.-Nr. 74094<br />

Flasche<br />

26 49<br />

Smirnoff Red Label No. 21<br />

37,5 % Vol., klassischer Wodka<br />

nach russischer Art mit klarem<br />

Geschmack, leichtem Aroma und<br />

kühlem Finish<br />

Karton 6 Flaschen à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 883542<br />

Flasche<br />

10 99<br />

20<br />

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Art.-Nr. Artikel Artikelbeschreibung Menge Preis<br />

504123 Die schwa<strong>rz</strong>e Limo<br />

„Dark Berries +<br />

Guarana“<br />

mind. 12 % Fruchtgehalt, koffeinhaltiges<br />

Erfrischungsgetränk<br />

Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />

à 0,25 Liter<br />

Flasche<br />

0 499<br />

596947 Die Limo<br />

„Limette + Zitrone“<br />

mind. 10 % Fruchtgehalt<br />

Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />

à 0,25 Liter<br />

Flasche<br />

0 499<br />

596978 Die Limo<br />

„Orange + Lemongras“<br />

mind. 18 % Fruchtgehalt<br />

Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />

à 0,25 Liter<br />

Flasche<br />

0 499<br />

596985 Die Limo „Pink Grapefruit<br />

+ Cranberry“<br />

mind. 18 % Fruchtgehalt<br />

Kiste 24 Mehrwegflaschen<br />

à 0,25 Liter<br />

Flasche<br />

0 499

NEU<br />

Bratwurst grob<br />

roh, aus Schweinefleisch,<br />

gewü<strong>rz</strong>t, im Schweinedarm,<br />

aromaschutzverpackt, ohne<br />

laktosehaltige Zutaten<br />

Packungsinhalt nach<br />

Auftragsmenge mind. 800 g<br />

(= 10 Stück à ca. 80 g)<br />

NEU<br />

Art.-Nr. 353326<br />

Packungsinhalt nach<br />

Auftragsmenge mind. 1 kg Pulled Chik`n Slider BBQ<br />

(= 10 Stück à ca. 100 g)<br />

Handgeformtes Sesam-Bun,<br />

Art.-Nr. 353327<br />

gefüllt mit zartem, gezupftem<br />

Hähnchenbrustfilet, roter Paprika<br />

und einer wü<strong>rz</strong>ig-rauchigen<br />

Barbecue-Sauce, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Karton 3 Boxen à 1,2 kg<br />

Kilo Art.-Nr. 133443<br />

Stück<br />

4 99 0 587<br />

Box 23,49<br />

NEU<br />

Alm Cordon bleu<br />

roh, aus Schweinelachsen mit<br />

8% Flüssigwü<strong>rz</strong>ung geschnitten,<br />

gefüllt mit Bergkäse und luftgetrocknetem<br />

Knochenschinken,<br />

paniert mit österreichischen<br />

Semmelbröseln<br />

Karton 30 Stück à 200g<br />

Art.-Nr. 742965<br />

Stück<br />

1 599<br />

Uns geht es um<br />

die Wurst!<br />

nach handwerklicher Machart und<br />

traditioneller Rezeptur<br />

6 Tage haltbar<br />

kein Bestellvorlauf<br />

bei Bestelleingang bis 10:00 Uhr Lieferung am<br />

Folgetag bzw. am nächsten Liefertag<br />

22

HIGHLIGHTS<br />

Kräuter-Dip<br />

cremiger Dip aus Joghurte<strong>rz</strong>eugnis<br />

und Speisequark, mit<br />

Kräutern und Gewü<strong>rz</strong>en verfeinert,<br />

thermisiert<br />

Eimer 5 kg<br />

Art.-Nr. 18989<br />

Eimer<br />

13 99<br />

Kilo 2,798<br />

Grill-Filet Tomate-Kräuter<br />

gegrillt, Alaska-Seelachs-<br />

Portionsfilet, aus Fischstücken<br />

zusammengefügt, aus Blöcken<br />

geschnitten, in einer Marinade<br />

mit Tomaten und Kräutern<br />

verfeinert, praktisch grätenfrei,<br />

einzeln entnehmbar<br />

Karton 6 kg (= ca.<br />

40 Stück à ca. 150 g)<br />

Art.-Nr. 346362<br />

Kilo<br />

8 99<br />

Mini-Grill-Lachs<br />

Kräuterbutter-Art<br />

gegrillt, Lachsfilet, aus Blöcken<br />

geschnitten, mit Grillstreifen, mit<br />

Kräuterbutte<strong>rz</strong>ubereitung verfeinert,<br />

praktisch grätenfrei,<br />

einzeln entnehmbar<br />

Karton 6 kg (= ca.<br />

85 Stück à ca. 70 g)<br />

Art.-Nr. 201522<br />

Kilo<br />

18 99<br />

Chiliflocken<br />

ohne Kerne, zum Wü<strong>rz</strong>en von<br />

Pasta-Gerichten, gegrilltem<br />

Fleisch und Gulasch geeignet,<br />

aber auch in der süßen Küche<br />

finden Chiliflocken Verwendung<br />

Karton 6 Dosen à 350 g<br />

Art.-Nr. 714949<br />

Dose<br />

9 99<br />

Bio Konfitüre Extra<br />

Aprikose, Bio-Fairtrade-<br />

Zertifizierung<br />

mit 45 % Fruchtanteil, mit Roh<strong>rz</strong>ucker<br />

gesüßt<br />

Eimer 2 kg<br />

Art.-Nr. 711351<br />

Bio Konfitüre Extra<br />

Erdbeere, Bio-Fairtrade-<br />

Zertifizierung<br />

mit 45 % Fruchtanteil, mit Roh<strong>rz</strong>ucker<br />

gesüßt<br />

Eimer 2 kg<br />

Art.-Nr. 218033<br />

Bio Konfitüre Extra<br />

Himbeere, Bio-Fairtrade-<br />

Zertifizierung<br />

mit 45 % Fruchtanteil, mit Roh<strong>rz</strong>ucker<br />

gesüßt<br />

Eimer 2 kg<br />

Art.-Nr. 218036<br />

Bio Konfitüre Extra<br />

Kirsche, Bio-Fairtrade-<br />

Zertifizierung<br />

mit 45 % Fruchtanteil, mit Roh<strong>rz</strong>ucker<br />

gesüßt<br />

Eimer 2 kg<br />

Art.-Nr. 711355<br />

Eimer<br />

8 49<br />

Kilo 4,245<br />

Kirschtomaten-Viertel<br />

getrocknet<br />

knusprig gepäxt (vakuumgetrocknet),<br />

fruchtig, süß-säuerlich<br />

und leicht salzig im Geschmack<br />

Karton 5 Alu-<br />

Standbodenbeutel à 200 g<br />

Art.-Nr. 412649<br />

Beutel<br />

7 98<br />

Eimer<br />

9 09<br />

Kilo 4,545<br />

Eimer<br />

12 79<br />

Kilo 6,395<br />

Was macht PÄX<br />

so besonders?<br />

einzigartig knusprig<br />

geschmacksintensiv, da keine Verluste an Aromen,<br />

die durch Wasserentzug aufkonzentriert sind<br />

keine Zusätze – 100 % Frucht - sonst nix!!!<br />

Kein Zucke<strong>rz</strong>usatz, kein Schwefel, keine Konservierungsstoffe, keine Aromen<br />

Süße kommt rein aus dem fruchteigenen Zucker<br />

Inhaltsstoffe der Ausgangsfrucht bleiben bis zu 80 % erhalten<br />

BIO-kontrollierte Rohstoffe<br />

Eimer<br />

10 49<br />

Kilo 5,245<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von:<br />

23

FÜR NACHHALTIGEN<br />

GENUSS<br />

Die Standards des Tierschutzlabels „Für Mehr Tierschutz“<br />

des Deutschen Tierschutzbunds sind darauf ausgerichtet,<br />

den Tieren in der Landwirtschaft eine ihren Bedürfnissen<br />

und Ansprüchen entsprechende Haltungsumgebung zu<br />

gewährleisten.<br />

LÜBCHINER<br />

STROHSCHWEIN<br />

Der Hof der Roders befindet sich am Rande des knapp<br />

1000-Seelen-Dorfes Behren-Lübchin, unweit der<br />

Ostseeküste. Wer den Stall betritt, sieht entspannte<br />

Tiere. Wer mit den Landwirten des Familienbetriebes<br />

spricht, sieht entspannte Menschen. Vater und Sohn<br />

sind Weiterdenker. Die Haltung auf Stroh, wie hier<br />

praktiziert, ist selten. Das ist aufwendiger für den<br />

Bauern, aber viel besser für die Tiere. Die nutzen das<br />

Stroh ausgiebig zum Spielen, und wenn sie ruhen<br />

wollen, haben sie mit der dicken Einstreu immer eine<br />

weiche Liegefläche.<br />

Schweine-Keule in Streifen<br />

vom Strohschwein<br />

in Streifen von 10 x 10 x 60 mm<br />

geschnitten, vakuumverpackt<br />

Packung ca. 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 644884<br />

Schweine-Unterschale<br />

blau vom Strohschwein<br />

ohne Schwarte, vakuumverpackt<br />

Stück ca. 1,8 kg<br />

Art.-Nr. 496995<br />

Schweine-Gulasch vom<br />

Strohschwein<br />

aus der Keule, in Würfel von 30 mm<br />

geschnitten, vakuumverpackt<br />

Packung ca. 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 644860<br />

Lachssteak vom<br />

Strohschwein<br />

vakuumverpackt<br />

Packung ca. 1,4 kg<br />

(= 10 Stück à ca. 140 g)<br />

Art.-Nr. 21101<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

Wochen<br />

PREIS<br />

24

UNSERE MARKEN<br />

Profiqualität<br />

für höchste Anforderungen<br />

Unser Sortiment wurde für die<br />

täglichen Ansprüche von Profiköchen<br />

zusammengestellt und vereint<br />

hohe kulinarische Qualität mit<br />

maßgeschneiderten Produkt- und<br />

Serviceleistungen in einem innovativen<br />

Sortiment.<br />

Dafür steht unser Name –<br />

Ihr Anspruch. Ihre Marke.<br />

NEU<br />

NEU<br />

Kasseler-Lachs<br />

gegart und gepökelt, saftig<br />

wü<strong>rz</strong>iger Braten aus dem<br />

Schweinelachs, 1/2 Stücke,<br />

vakuumverpackt, ohne<br />

laktosehaltige Zutaten<br />

Stück ca.1,3-1,8kg<br />

Art.-Nr. 251235<br />

Münchner Weißwurst<br />

Spitzenqualität, gebrüht, aus<br />

Schweinefleisch, mit frischer<br />

Petersilie und Gewü<strong>rz</strong>en<br />

abgerundet, im Naturdarm,<br />

aromaschutzverpackt, ohne<br />

laktosehaltige Zutaten<br />

Packung 1,4 kg<br />

(= 20 Stück à 70 g)<br />

Kilo Art.-Nr. 37868<br />

Kilo<br />

6 39<br />

5 79<br />

Norweger Lachs-<br />

Sortiment 5-fach sortiert<br />

geschnitten, ohne Haut, handgebeizt,<br />

geräuchert, mit erlesenen<br />

Gewü<strong>rz</strong>en verfeinert, vakuumverpackt,<br />

Sortierung: Räucherlachs,<br />

Rotholzlachs, Sommerlachs,<br />

Graved Lachs, Kürbislachs<br />

Packung 500 g<br />

Art.-Nr. 86479<br />

Karton<br />

30 10<br />

Bratkartoffeln<br />

vorfrittiert, gleichmäßig<br />

geschnittene, ca. 5 mm dicke<br />

Kartoffelscheiben<br />

Karton 4 Beutel à 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 608182<br />

Beutel<br />

2 99<br />

Pastinaken in Würfeln<br />

Spitzenqualität, in Würfel von<br />

10 mm geschnitten, herbwü<strong>rz</strong>ig<br />

und etwas süßlich im Geschmack,<br />

von Natur aus reich an Mineralstoffen<br />

wie z. B. Kalium,<br />

blanchiert, lose rollend<br />

Karton 5 Beutel à 1 kg<br />

Art.-Nr. 641753<br />

Beutel<br />

1 78<br />

Petersilienwu<strong>rz</strong>el in<br />

Streifen<br />

Spitzenqualität, in Streifen von<br />

5 mm geschnitten, Wu<strong>rz</strong>elgemüse<br />

mit kräftigem, intensivem<br />

und leicht süßlichem Geschmack,<br />

blanchiert, lose rollend<br />

Karton 5 Beutel à 1 kg<br />

Art.-Nr. 642033<br />

Beutel<br />

1 98<br />

Wirsingkohl geschnitten<br />

Spitzenqualität, im Blattschnitt,<br />

leicht blanchiert, lose rollend<br />

Karton 4 Beutel à 2,5 kg<br />

Art.-Nr. 31165<br />

Beutel<br />

2 84<br />

Kilo 1,136<br />

Italian Dressing<br />

Essig und Öl mit Kräutern durchzogen<br />

und wü<strong>rz</strong>ig abgestimmt<br />

Eimer 3 Liter<br />

Art.-Nr. 659826<br />

Eimer<br />

6 88<br />

Liter 2,293<br />

25

DESSERT<br />

Petits<br />

Gâteaus<br />

„Die fantastischen Vier“ - französische<br />

Törtchen mit Oh-là-là-Effekt<br />

Die Erfindung des Miniatur-Feingebäcks stammt aus Frankreich. Mit Petits Fours hat die linksrheinische Patisserie-Kunst die<br />

Welt im Zuckersturm erobert. Nicht minder augen- und gaumenschmeichelnd fällt die Bühnenkritik für die Mini-Törtchen,<br />

Wochen<br />

pardon: Petits Gâteaus aus, die ihren Auftritt als „Quatre fantastiques“ feiern. Angerichtet im Handumdrehen, veranstalten<br />

das Sandgebäck-Törtchen PREIS mit Schokolade und Karamell, das Petit Tiramisu mit Erd- und Himbeeren, das Premium-Schokoladen-Törtchen<br />

und das Erdbeer-Lingot en miniature einen Oscar-reifen Dessert-Auftritt. Mit diesen süßen Vier servieren Sie<br />

die ganze Vortrefflichkeit französischer Lebensart!<br />

Erdbeer-Lingot<br />

Kombination aus Erdbeerkompott,<br />

in Vanille getränktem<br />

Biskuit, leichter Vanillecreme und<br />

Erdbeergelee auf einem Mandelbiskuitküchlein<br />

Karton 16 Stück à 70 g<br />

Art.-Nr. 602012<br />

Premium Chocolate<br />

Fondant<br />

Schokoladentörtchen mit flüssigem<br />

Schokoladenkern, warm<br />

servieren<br />

Karton 20 Stück à 90 g<br />

Art.-Nr. 743730<br />

Sandgebäck mit<br />

Schokolade und Karamell<br />

eine Symphonie aus Schokoladen-<br />

Crumble, Schokoladenmousse<br />

und Sahne-Karamell, dekoriert<br />

mit Schokoladenblättchen<br />

Karton 16 Stück à 90 g<br />

Art.-Nr. 742580<br />

Tiramisu<br />

Himbeer-Erdbeer<br />

Biskuit getränkt in Himbeer-Erdbeersirup,<br />

Mascarponemousse<br />

und Himbeer-Erdbeergelee, als<br />

Garnierung Himbeerstückchen,<br />

weiße Schokoladenraspel und<br />

Himbeere<br />

Karton 16 Stück à 80 g<br />

Karton<br />

Karton<br />

Karton<br />

Karton<br />

20 99 18 99<br />

17 49<br />

Art.-Nr. 740394<br />

19 99<br />

Stück 1,312<br />

Stück 0,95 Stück 1,093 Stück 1,249<br />

26<br />

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Relaunch<br />

1<br />

Dank 40 cm Durchmesser ein auffälliger<br />

Blickfang in jeder Vitrine!<br />

OMA’S LANDKUCHEN ® Eierlikörkranz<br />

Kuchen 2400 g, Art.-Nr. 380813, 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ® Pflaume<br />

Kuchen 3150 g, Art.-Nr. 380817 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ® Mohn-Schmand<br />

Kuchen 3500 g, Art.-Nr. 380820 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ®<br />

Blaubeer-Grießpudding<br />

Kuchen 3400 g, Art.-Nr. 514820 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ® Birne-Nuss<br />

Kuchen 3100 g, Art.-Nr. 514822 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ® Käse-Aprikose<br />

Kuchen 3500 g, Art.-Nr. 514823 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ® Apfel-Rahm<br />

Kuchen 3150 g, Art.-Nr. 514824 19,99 €<br />

OMA’S LANDKUCHEN ®<br />

Kirsch-Butterstreusel<br />

Kuchen 3300 g, Art.-Nr. 514827 19,99 €<br />

1<br />

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Holunder-Streusel-Blechkuchen<br />

2500 g, ca. 42,5 x 34 cm<br />

Art.-Nr. 202612 19,99 €<br />

Neues aus Oma’s Backstube<br />

MIT LIEBE GEBACKEN – OMA’S NEUE VERFEINERTE LANDKUCHEN<br />

Crème Vanilla<br />

cremiges Bourbon-Vanille-Eis mit fein<br />

extrahierten Bourbon-Vanilleschoten<br />

und Schlagsahne<br />

5-Liter-Wanne<br />

Art.-Nr. 200394<br />

Wanne<br />

21 99<br />

Liter 4,398<br />

Strawberry Cream<br />

fruchtiges Erdbeereis mit aromatischen<br />

Stückchen der Senga-Sengana-<br />

Erdbeere<br />

5-Liter-Wanne<br />

Art.-Nr. 200578<br />

Wanne<br />

21 99<br />

Liter 4,398<br />

Himbeer Sahnemousse<br />

Komposition aus feinem Eis Sahnemousse,<br />

fruchtigem Himbeersorbet<br />

und weißen Schokoladenplättchen<br />

5-Liter-Wanne<br />

Art.-Nr. 200486<br />

Wanne<br />

23 99<br />

Liter 4,798

Knorr Carte d`Or Dessert-Sauce Knorr Dressing<br />

Joghurt-Dressing<br />

4 49 49<br />

79<br />

Art.-Nr. 503655<br />

3 89 12 99 12 99<br />

Vanille-Geschmack<br />

servierfertig, kalt und warm<br />

verwendbar, ideal in Kombination<br />

mit Pudding, Grütze, Mousse,<br />

cremiges Salatdressing<br />

American Dressing<br />

Eimer 5 kg<br />

Art.-Nr. 516068<br />

cremig-mildes Salatdressing<br />

Joghurt-Dressing<br />

Eimer 5 kg<br />

Art.-Nr. 461283<br />

Cremespeisen, Eis, Götterspeisen,<br />

French Dressing<br />

Joghurt-Kräuter-Dressing<br />

Obstsalat und Mehlspeisen<br />

Eimer 5 kg<br />

Eimer 5 kg<br />

Karton 6 Packungen<br />

Art.-Nr. 506045<br />

Art.-Nr. 505994<br />

à 1 Liter<br />

Packung<br />

Eimer<br />

Eimer<br />

Kilo 2,598<br />

Kilo 2,598<br />

Knorr Klare Fleischsuppe Knorr Gemüse-<br />

Knorr Bratenjus pastös<br />

mit Suppengrün, he<strong>rz</strong>haft<br />

Kraftbouillon<br />

reiner, besonders kräftiger<br />

schmeckend, ergibt 575 Liter<br />

mit Suppengrün, rein pflanzlich, Bratengeschmack, leichte,<br />

sofort löslich, ideal zum Wü<strong>rz</strong>en transparente Bindung, pur oder<br />

Eimer 12,5 kg<br />

und Abschmecken von Suppen,<br />

abgeleitet einsetzbar, ideal zu<br />

Art.-Nr. 103510<br />

Soßen und Beilagen,<br />

allen Grill- und Pfannengerichten,<br />

Klassik<br />

Eimer ergibt 76 Liter<br />

Eimer 12,5 kg<br />

Dose ergibt 50 Liter<br />

Karton 2 Eimer à 7 kg<br />

Art.-Nr. 137416<br />

Karton 6 Dosen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 106603<br />

Eimer Art.-Nr. 104685<br />

Dose<br />

Eimer<br />

88 99<br />

7 99<br />

99 99<br />

Kilo 7,119<br />

Kilo 14,284<br />

Lukull Käse-Gratin-Sauce<br />

Emmentaler & Gouda<br />

gebrauchsfertige Sauce mit feinem<br />

Emmentaler- und Gouda-<br />

Geschmack<br />

Pfanni Collezione Italiana<br />

Gnocchi<br />

kleine italienische Kartoffelklößchen,<br />

für Topf, Pfanne oder<br />

Kombidämpfer geeignet, hohe<br />

Hellmann’s Tomato-<br />

Ketchup<br />

hergestellt aus nachhaltig<br />

angebauten Tomaten, perfekt<br />

geeignet für Burger und Pommes<br />

Karton 6 Packungen à 1 Liter<br />

Bain-Marie-Stabilität, Karton<br />

frites, mit Zusatz von Konservier-<br />

Art.-Nr. 727914<br />

ergibt ca. 60 Portionen à 200 g ungsstoffen<br />

Karton 4 Beutel à 3 kg<br />

Eimer 5 kg<br />

Art.-Nr. 109574<br />

Art.-Nr. 42939<br />

Packung<br />

Karton<br />

44<br />

Kilo 3,707<br />

Eimer<br />

11<br />

Kilo 2,358<br />

Knorr Aromat Universal<br />

zum Wü<strong>rz</strong>en und Verfeinern der<br />

Gerichte<br />

Karton 6 Dosen à 500 g<br />

Art.-Nr. 107495<br />

Dose<br />

4 59<br />

Mondamin Roux<br />

Klassische Mehlschwitze<br />

einfach einrühren, fix und fertig<br />

dunkel<br />

Karton 6 Dosen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 107624<br />

hell<br />

Karton 6 Dosen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 107600<br />

Dose<br />

7 49<br />

Hellmann’s Real<br />

Mayonnaise<br />

79 % Fett, hergestellt aus besten<br />

Zutaten wie Rapsöl und Eiern<br />

aus Freilandhaltung, liefert den<br />

authentischen Mayo-Geschmack<br />

für eigene Saucenkreationen<br />

für den Burger oder pur zu<br />

Pommes frites, ohne Zusatz von<br />

Konservierungsstoffen Eimer<br />

Eimer 5 Liter<br />

17 29<br />

Art.-Nr. 338848<br />

Liter 3,458<br />

28

MARKENQUALITÄT<br />

Schoko-Zebra-Röllchen<br />

aus Vollmilch- und weißer<br />

Schokolade, ideal zum Dekorieren<br />

von Desserts<br />

Karton 6 Dosen à 400 g<br />

Art.-Nr. 470537<br />

Dessert-Sauce Caramel<br />

Leckeres für obendrauf, die<br />

servierfertige Dessert-Sauce,<br />

heiß oder kalt zu servieren<br />

Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 781879<br />

Dessert-Sauce Erdbeere<br />

Leckeres für obendrauf, die<br />

servierfertige Dessert-Sauce,<br />

heiß oder kalt zu servieren<br />

Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 781886<br />

Dessert-Soße Vanille<br />

Soßenpulver, zum Kochen,<br />

schnelle und einfache<br />

Zubereitung, Packung ergibt<br />

ca. 680 Portionen à 50<br />

Karton 10 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 660129<br />

Dose<br />

10 29<br />

Flasche<br />

7 19<br />

Flasche<br />

7 19<br />

Packung<br />

5 29<br />

Express Götterspeise<br />

Himbeer-Geschmack<br />

Dessertpulver, ohne Kochen,<br />

schnelle Zubereitung – einfach nur<br />

mit Wasser kalt anrühren,<br />

Packung ergibt ca. 50 Portionen<br />

à 100 g<br />

Karton 6 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 616388<br />

Packung<br />

8 99<br />

Express Götterspeise<br />

Waldmeister-Geschmack<br />

Dessertpulver, ohne Kochen,<br />

schnelle Zubereitung – einfach<br />

nur mit Wasser kalt anrühren,<br />

Packung ergibt ca. 50 Portionen<br />

à 100 g<br />

Karton 6 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 616390 Packung<br />

8 99<br />

Mousse Limone-Joghurt-<br />

Mousse Erdbeer-<br />

16 99 16 99<br />

Rhabarber-Geschmack Geschmack<br />

Dessertpulver, ohne Kochen,<br />

Dessertpulver, ohne Kochen, mit<br />

mit Erdbeerstückchen, Packung milder Joghurtnote, Packung<br />

ergibt ca. 76 Portionen à 60 g<br />

ergibt ca. 76 Portionen à 60 g<br />

Karton 6 Packungen à 1 kg<br />

Karton 6 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 643009<br />

Art.-Nr. 643108<br />

Packung<br />

Packung<br />

Mousse Heidelbeer-<br />

Geschmack<br />

Dessertpulver, ohne Kochen, mit<br />

echten Heidelbeerstückchen,<br />

Packung ergibt ca. 76 Portionen<br />

à 60 g<br />

Karton 6 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 623131<br />

Packung<br />

16 99<br />

Bratensaft „Goldox“<br />

Instant, leicht gebundene<br />

Fleischsoße, ideal zum<br />

Abschmecken und Verfeinern<br />

dunkler Soßen oder als<br />

Grundbasis für weitere<br />

Ableitungen, ergibt 126 Liter<br />

Eimer 12 kg<br />

Art.-Nr. 358187<br />

Eimer<br />

146 99<br />

Kilo 12,249<br />

Delikatess-Soße zu<br />

Braten<br />

Instant, dunkle Soße mit leichter<br />

bis mittlerer Bindung, wü<strong>rz</strong>ig im<br />

Geschmack, schnell löslich, ergibt<br />

87,5 Liter<br />

Eimer 10 kg<br />

Art.-Nr. 729346<br />

Eimer<br />

99 59<br />

Kilo 9,959<br />

Etoklar Klare<br />

Gemüsesuppe mit<br />

Kräutereinlage „hefefrei“<br />

Instant, mit feiner Gemüseeinlage<br />

und Petersilie, kaltlöslich,<br />

ergibt 605 Liter<br />

Eimer 12 kg<br />

Art.-Nr. 729802<br />

Eimer<br />

89 99<br />

Kilo 7,499<br />

29

Docello Dessertsauce<br />

Caramel<br />

Leckeres für obendrauf, die<br />

servierfertige Dessertsauce, heiß<br />

oder kalt zu servieren<br />

Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 218627<br />

Flasche<br />

7 49<br />

Docello Dessertsauce<br />

Erdbeer<br />

Leckeres für obendrauf, die<br />

servierfertige Dessertsauce, heiß<br />

oder kalt zu servieren<br />

Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 222600<br />

Flasche<br />

7 49<br />

Docello Dessertsauce<br />

Schokolade<br />

Leckeres für obendrauf, die<br />

servierfertige Dessertsauce, heiß<br />

oder kalt zu servieren<br />

Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 392662<br />

Flasche<br />

7 49<br />

Docello Saucenpulver<br />

Typ Vanille<br />

ohne Kochen, fein aromatisch, mit<br />

cremig-flüssiger Konsistenz, Faltschachtel<br />

ergibt ca. 365 Portionen<br />

à 50 ml<br />

Karton 3 Faltschachtel à 2 kg<br />

Art.-Nr. 667630<br />

Faltsch.<br />

15 49<br />

Kilo 7,745<br />

Docello Götterspeise<br />

Typ Ananas<br />

Dessertpulver, ohne Kochen,<br />

erfrischend aromatisch, Faltschachtel<br />

ergibt ca. 120 Portionen<br />

à 100 g<br />

Karton 3 Faltschachteln à 2 kg<br />

Art.-Nr. 203005<br />

Faltsch.<br />

21 99<br />

Kilo 10,995<br />

Docello Götterspeise<br />

Typ Kirsche<br />

Dessertpulver, ohne Kochen,<br />

erfrischend aromatisch, Faltschachtel<br />

ergibt ca. 120 Portionen<br />

à 100 g<br />

Karton 3 Faltschachteln à 2 kg<br />

Art.-Nr. 203074<br />

Faltsch.<br />

21 99<br />

Kilo 10,995<br />

Docello Götterspeise<br />

Typ Waldmeister<br />

Dessertpulver, ohne Kochen,<br />

erfrischend aromatisch, Faltschachtel<br />

ergibt ca. 120 Portionen<br />

à 100 g<br />

Karton 3 Faltschachteln à 2 kg<br />

Art.-Nr. 203067<br />

Faltsch.<br />

21 99<br />

Docello Rote Grütze<br />

servierfertig, mit Früchten<br />

wie Sauerkirschen, Roten<br />

Johannisbeeren, Preiselbeeren,<br />

Schwa<strong>rz</strong>en Johannisbeeren,<br />

Himbeeren und Erdbeeren,<br />

erfrischend und süß-säuerlich<br />

im Geschmack, warm und kalt zu<br />

verwenden, ergibt ca.<br />

44 Portionen à 100 g Dose<br />

Dose 4,4 kg<br />

23 99<br />

Art.-Nr. 223669<br />

Kilo 10,995 Kilo 5,452<br />

Chef Flüssiges Konzentrat<br />

Demi Glace<br />

„Braune Sauce“<br />

zum Abschmecken, als Basis<br />

für Suppen und Saucen, zum<br />

Abrunden von Dressings, zum<br />

Verfeinern von Marinaden<br />

Karton 4 Flaschen à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 166927<br />

Flasche<br />

16 49<br />

Chef Flüssiges Konzentrat<br />

Gemüse<br />

zum Abschmecken, als Basis für<br />

Suppen und Saucen, zum Abrunden<br />

von Dressings, zum Verfeinern<br />

von Marinaden<br />

Karton 4 Flaschen à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 738007<br />

Flasche<br />

15 99<br />

Buitoni Basis für Pesto<br />

pastös<br />

für ein typisch italienisches<br />

grünes Pesto, mit Basilikum und<br />

Käse, Dose ergibt 2,2 Liter<br />

Karton 6 Dosen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 130112<br />

Dose<br />

14 99<br />

Texicana Salsa<br />

servierfertige Tomaten-Chili-<br />

Sauce aus fruchtigen Tomaten,<br />

feurigem (mexikanischem) Jalapeño-Chili,<br />

rotem und grünem<br />

Paprika, geeignet zum Dippen und<br />

Wü<strong>rz</strong>en, als Beilagesauce, für<br />

Salate, Gemüse oder Fleischsauce<br />

Karton 5 Liter<br />

Art.-Nr. 236614 Karton<br />

20 29<br />

Liter 4,058<br />

30

MARKENQUALITÄT<br />

Rustikales Bauernbrot<br />

geschnitten<br />

fertig gebacken, handwerkliches<br />

Roggenmischbrot, vorgeschnitten<br />

in 15-18 Scheiben<br />

Karton 12 Stück à 500 g<br />

Art.-Nr. 245838<br />

Hausbrot hell<br />

fertig gebacken, handwerkliches<br />

Weizenmischbrot in rustikaler<br />

Optik, reiner Roggensauerteig<br />

verleiht diesem Brot ein mildes,<br />

vollmundiges Aroma und eine<br />

saftige Krume<br />

Karton 4 Stück à 1 kg<br />

Art.-Nr. 840279<br />

Stück<br />

Stück<br />

1 49 2 39<br />

Hausbrot dunkel<br />

Schwa<strong>rz</strong>brot geschnitten<br />

fertig gebacken, handwerkliches fertig gebacken, he<strong>rz</strong>haftes,<br />

Roggenmischbrot in rustikaler<br />

dunkles Mischbrot mit einem<br />

Optik, reiner Roggensauerteig<br />

hohen Anteil an Roggenvollkornmehl,<br />

aus Natursauerteig,<br />

verleiht diesem Brot ein vollmundiges<br />

Aroma und eine saftige<br />

Gerstenröstmalz rundet den<br />

Krume<br />

vollmundigen Geschmack ab,<br />

vorgeschnitten in 22 Scheiben<br />

Karton 4 Stück à 1 kg<br />

Art.-Nr. 749826<br />

Karton 12 Stück à 750 g<br />

Stück<br />

Stück<br />

2 39 Art.-Nr. 767392<br />

1 79<br />

Scheibe 0,082<br />

Jausebrot rund<br />

fertig gebacken, wü<strong>rz</strong>iges<br />

Roggenmischbrot aus reinem<br />

Natursauerteig und he<strong>rz</strong>haftem<br />

Roggenschrot, abgerundet mit<br />

einer feinen Gewü<strong>rz</strong>mischung<br />

Karton 8 Stück à 400 g<br />

Art.-Nr. 17275<br />

Stück<br />

1 39<br />

Natursauerteig-Brot<br />

ohne Hefe<br />

fertig gebacken, rustikales und<br />

aromatisches Roggenbrot ohne<br />

Hefe aus Natursauerteig und<br />

hochwertigem Roggenmehl, mit<br />

röscher Kruste und weicher,<br />

elastischer Krume<br />

Karton 7 Stück à 750 g<br />

Art.-Nr. 803069<br />

Stück<br />

1 99<br />

Knusper-Baguette-Kiste<br />

4-fach sortiert<br />

vorgebacken, verschiedene<br />

Weizenbaguettes,<br />

Sorten: 6 x Knusper-,<br />

6 x Zwiebel-, 6 x Finnen-,<br />

6 x Oliven-Baguette<br />

Karton 24 Stück<br />

à 280 g<br />

Art.-Nr. 267397<br />

Stück<br />

0 839<br />

Rosenbrötchen<br />

vorgebacken, rustikales, handwerkliches<br />

Weizenbrötchen mit<br />

saftiger, aromatischer Krume und<br />

zartsplittriger Kruste<br />

Karton 40 Stück à 65 g<br />

Art.-Nr. 777438<br />

Stück<br />

0 159<br />

NEU<br />

Mini-Rosenbrötchen<br />

vorgebacken, rustikales, handwerkliches<br />

Weizenbrötchen mit<br />

saftiger, aromatischer Krume und<br />

zartsplittriger Kruste<br />

Karton 80 Stück à 35 g<br />

Art.-Nr. 671001<br />

Butter-Nusszopf<br />

fertig gebacken, handgeflochtener<br />

Zopf aus feinstem Butterhefeteig,<br />

mit einer feinen<br />

Haselnussfüllung<br />

Karton 8 Stück à 400 g<br />

Art.-Nr. 999397<br />

Butter-Quarkzopf<br />

fertig gebacken, handgeflochtener<br />

Zopf aus feinstem Butterhefeteig,<br />

mit frischem, sahnigem Quark<br />

gefüllt<br />

Karton 8 Stück à 400 g<br />

Art.-Nr. 999434<br />

Sahne-Windbeutel mit<br />

Kirschfüllung<br />

fertig gebacken, lockeres<br />

Brandteiggebäck, gefüllt mit<br />

Sahne und einer Kirschfrucht-<br />

Zubereitung<br />

Karton 24 Stück à 100 g<br />

Art.-Nr. 739064<br />

Stück<br />

0 129<br />

Stück<br />

3 19<br />

Stück<br />

3 19<br />

Stück<br />

1 19<br />

31

fleisch<br />

fisch<br />

Hähnchen-Cordon-bleu paniert<br />

roh, saftiges Hähnchenbrustfilet, mit 8 %<br />

Flüssigwü<strong>rz</strong>ung, gefüllt mit Formfleisch-Putenkochschinken<br />

und Gouda, einzeln entnehmbar<br />

Karton 3 kg<br />

(= 20 Stück à ca. 150 g)<br />

Art.-Nr. 134682<br />

Hähnchenschnitzel paniert<br />

roh, extradünn geschnittene halbierte Hähnchenbrustfilets,<br />

mit 8 % Flüssigwü<strong>rz</strong>ung,<br />

einzeln entnehmbar<br />

Karton 27 Stück à 180 g<br />

Art.-Nr. 417440<br />

Stück<br />

0 689<br />

Kilo 4,59<br />

Stück<br />

0 829<br />

Bremerhavener Heringsstipp<br />

Fischeinwaage 1290 g, zarte, mild gesäuerte<br />

Heringshappen, eingelegt in einer cremigen<br />

Sauce mit Weiße-Bete-Würfeln, verfeinert mit<br />

Sellerie-, Zwiebel- und<br />

Gurkenschnitzel<br />

Eimer 3 kg<br />

Art.-Nr. 180214<br />

Bremerhavener Matjessalat<br />

Fischeinwaage 1500 g, zarte Matjeshappen<br />

mit Apfel-, Zwiebel-, Gurken- und Paprikastücken<br />

verfeinert<br />

Eimer 3 kg<br />

Art.-Nr. 180207<br />

Eimer<br />

18 99<br />

Kilo 6,33<br />

Eimer<br />

26 95<br />

Kilo 8,98<br />

Hähnchenbrust in Streifen<br />

gebraten, zartes Hähnchenbrustfilet, flüssig<br />

gewü<strong>rz</strong>t, in Streifen von ca. 90 x 10 x 15 mm<br />

geschnitten, einzeln entnehmbar<br />

Riesengarnelen in Joghurt-Dill<br />

Garneleneinwaage 750 g, gekocht und<br />

geschält, in einer cremigen,<br />

leichten Joghurt-Dill-Sauce<br />

Karton 3 kg<br />

Kilo<br />

Becher 1,5 kg<br />

Becher<br />

Art.-Nr. 675369<br />

5 39 Art.-Nr. 42759<br />

29 99<br />

Kilo 19,99<br />

Schweinelachsschnitzel paniert<br />

Küsten-Bratlinge<br />

Schweine- und Rindfleisch, 3 mm gewolft,<br />

paniert<br />

vakuumverpackt<br />

vorgebraten, Seelachs mit Broccoli-Käse-<br />

Karton 5 kg<br />

Füllung im Knuspermantel,<br />

(= 5 Beutel à 1 kg)<br />

Kilo<br />

praktisch grätenfrei<br />

Stück<br />

Art.-Nr. 84799<br />

Karton 25 Stück à 180 g<br />

4 59 Art.-Nr. 39697 1 39<br />

roh, aus küchenfertig zubereiteten<br />

Schweinelachsen geschnitten, mit 8 %<br />

Flüssigwü<strong>rz</strong>ung, einzeln entnehmbar<br />

Abtropfgewicht 3000 g, 30-32 Stück,<br />

Heringslappen mit Haut, zusammengelegt,<br />

goldgelb gebraten<br />

Karton 40 Stück à 180 g<br />

Stück<br />

Eimer 6 kg<br />

Eimer<br />

Art.-Nr. 356206<br />

0 729<br />

Art.-Nr. 658161<br />

24 99<br />

Kilo 4,165<br />

Hähnchenbrustfilet<br />

roh, mit 8 % Flüssigwü<strong>rz</strong>ung, einzeln<br />

entnehmbar<br />

Karton 3 kg (= ca. 16<br />

Backfisch<br />

vorgebraten, Alaska-Seelachsfilet, aus<br />

Blöcken geschnitten, praktisch grätenfrei, in<br />

einem knusprigen Backteig<br />

Stück à ca. 180 g)<br />

Stück<br />

Karton 6 kg<br />

Kilo<br />

Art.-Nr. 204385<br />

(= 40 Stück à ca. 150 g)<br />

0 952 Art.-Nr. 775489 6 49<br />

Kilo 5,29<br />

Aufschnitt 5-fach sortiert<br />

geschnitten,aromaschutzverpackt, Bierschinken,<br />

Bierwurst, Jagdwurst norddeutsche Art,<br />

Paprika-Lyoner, Mortadella mit Pistazien<br />

Backfisch-Portionsfilet<br />

vorgebraten, Alaska-Seelachs, aus Blöcken<br />

geschnitten, in Filetform gefertigt, praktisch<br />

grätenfrei, in einem knusprigen Backteig<br />

Karton 5 Packungen<br />

Karton<br />

Karton 40 Stück à 120 g Stück<br />

à 1 kg<br />

Art.-Nr. 384469 18 69<br />

Art.-Nr. 777551<br />

0 849<br />

Rinder-Salami<br />

geschnitten, aromaschutzverpackt<br />

Packung 500 g ( = 70 Scheiben à ca. 7 g)<br />

Küsten-Backfisch<br />

vorgebraten, Alaska-Seelachsfilet, praktisch<br />

grätenfrei, in einem knusprigen Backteig<br />

Art.-Nr. 85068<br />

Karton 6 kg (= ca. 36<br />

Packung<br />

Stück à 140-190 g)<br />

Kilo<br />

3 49 Art.-Nr. 798433<br />

6 49<br />

Geflügel Fleischkäse<br />

Alaska-Seelachsfilet in<br />

Truthahnfleisch fein zerkleinert, gewü<strong>rz</strong>t,<br />

Reispop-Panade<br />

geschnitten, aromaschutzverpackt<br />

vorgebraten, saftiges, Fischfilet in Reispop-<br />

Packung 640 g<br />

Panade, praktisch grätenfrei<br />

( = 8 Scheiben à 80 g ) Packung<br />

Stück<br />

Karton 45 Stück à 85 g<br />

Art.-Nr. 669161<br />

Art.-Nr. 38676<br />

2 99 0 699<br />

Hackfleisch gemischt EU<br />

Fischroulade „Broccoli-Käse“<br />

32

PREISKNÜLLER<br />

beilagen/convenience<br />

Frisches Kartoffel-Gratin<br />

„Freshline“<br />

vorgegart, Kartoffelscheiben in einer<br />

wü<strong>rz</strong>igen Cremesoße<br />

Karton 6 Beutel à 2 kg<br />

Art.-Nr. 825788<br />

Baked Potato Medium<br />

gegarte Kartoffeln mit Schale, für Backofen<br />

und Konvektomat geeignet, vakuumverpackt<br />

Karton 10 Beutel<br />

à 4 Stück à ca. 250 g<br />

Art.-Nr. 332149<br />

Bratkartoffeln mit Speck und<br />

Zwiebeln „Freshline“<br />

vorgegart, Kartoffelscheiben mit geräuchertem<br />

Speck und Zwiebeln<br />

Karton 6 Beutel à 2 kg<br />

Art.-Nr. 66488<br />

Oma’s Landkuchen Apfel<br />

Durchmesser 40 cm, ungeschnitten<br />

Kuchen 2800 g<br />

Art.-Nr. 19900<br />

Beutel<br />

4 99<br />

Kilo 2,495<br />

Beutel<br />

1 99<br />

Stück 0,498<br />

Beutel<br />

2 99<br />

Kilo 1,495<br />

Baked Beans<br />

gebackene weiße Bohnen in leicht wü<strong>rz</strong>iger<br />

Tomatensoße<br />

Karton 6 Dosen à 2650 ml<br />

Art.-Nr. 980555<br />

Dose<br />

4 99<br />

Kuchen<br />

16 99<br />

Flammkuchenboden<br />

vorgebacken, dünner, ovaler Teigboden<br />

(ca. 28 x 38 cm) unterverpackt in 4 Packungen<br />

à 25 Stück<br />

Karton 100 Stück à 130 g<br />

Art.-Nr. 144315<br />

Dessert-Sauce Schokolade<br />

Leckeres für obendrauf, die servierfertige<br />

Dessert-Sauce, heiß oder kalt zu servieren,<br />

Einsatz von UTZ-zertifiziertem<br />

Kakaopulver<br />

Karton 6 Flaschen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 781893<br />

Gelbe Grütze Mango-Pfirsich<br />

Fruchtstücke in gelber Soße, im Geschmack<br />

angenehm süß, mit fruchtiger Säurenote<br />

Eimer 3 kg<br />

Art.-Nr. 42501<br />

Eimer<br />

14 99<br />

Lukull Dessert-Kirschen<br />

servierfertig, ausgesuchte, gleichmäßige<br />

Kirschen in leicht gebundenem Saft<br />

Karton 6 Dosen à 2 kg<br />

Art.-Nr. 50265<br />

Dose<br />

9 29<br />

Premium Thai-<br />

Kokosnussmilch „Grace“<br />

17,8 % Fett<br />

Karton 12 Tetrapackungen<br />

à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 831789<br />

Stück<br />

0 649<br />

Flasche<br />

5 99<br />

Kilo 4,997<br />

Kilo 4,645<br />

Tetrapa.<br />

2 99<br />

Apfelstrudel<br />

gebacken, original Strudelziehteig mit Apfelfüllung<br />

und Rosinen, mit feiner Zimtnote<br />

Karton 36 Stück à 160 g<br />

Art.-Nr. 192<br />

Kölln Müsli Bircher „Frucht“<br />

mit Hafer-Vollkornflocken, Früchten und<br />

gehackten Haselnüssen<br />

Karton 5 Beutel à 1700 g<br />

Art.-Nr. 841566<br />

Kölln Müsli Knusper<br />

„Honig-Nuss“<br />

mit Hafer-Vollkornflocken, Cashewkernen,<br />

Mandeln und Haselnüssen<br />

Karton 5 Beutel à 1700 g<br />

Art.-Nr. 19700<br />

Kölln Müsli Knusper<br />

„Schoko & Keks“<br />

mit Hafer-Vollkornflocken, Honig und<br />

feiner Vanillenote<br />

Karton 5 Beutel à 1700 g<br />

Art.-Nr. 588485<br />

Tomaten-Ketchup<br />

fruchtiger Tomaten-Ketchup aus besten<br />

Tomaten, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen<br />

Karton 150 Beutel<br />

à 20 ml<br />

Art.-Nr. 36092<br />

Stück<br />

Karton<br />

0 69<br />

9 99<br />

Beutel 0,067<br />

Delikatess-Mayonnaise<br />

80 % Fett, mild-säuerlicher Geschmack,<br />

ohne Zusatz von Konservierungsstoffen<br />

Karton 150 Beutel à 20 ml<br />

Beutel<br />

Art.-Nr. 36047<br />

Karton<br />

7 49 10 49<br />

Kilo 4,406<br />

Beutel 0,07<br />

Rama Cremefine Kochcreme<br />

15 % Fett, auf Pflanzenfettbasis, wie Kochsahne<br />

zu verwenden<br />

Beutel<br />

Karton 12 Packungen<br />

Packung<br />

7 49<br />

à 1 Liter<br />

Art.-Nr. 880411 1 49<br />

Kilo 4,406<br />

Maggi Klare Gemüsebrühe mit<br />

Suppengrün<br />

mit Gemüse- und Kräutereinlage, rein<br />

pflanzlich, Dose ergibt 45 Liter<br />

Beutel<br />

Dose<br />

7 49 Karton 6 Dosen à 900 g<br />

Art.-Nr. 284479 7 29<br />

Kilo 4,406<br />

Auf diesen Seiten werden Artikel beworben von:<br />

®<br />

33

obst/gemuse<br />

mopro<br />

Blumenkohl weiß<br />

Ursprungsland: Deutschland<br />

Kiste 6 Stück<br />

Art.-Nr. 395267<br />

Radieschen mit Grün<br />

Ursprungsland: Deutschland<br />

Kiste 15 Bund<br />

Art.-Nr. 650991<br />

Stück<br />

0 99<br />

Bund<br />

0 39<br />

Bavaria blu<br />

70 % Fett i. Tr., zart-cremige Weichkäse-<br />

Komposition mit edlem Weißschimmel außen<br />

und feinem Blauschimmel innen, laktosefrei<br />

Karton 2 Stück à<br />

ca. 1,2 kg<br />

Art.-Nr. 21401<br />

Gorgonzola Intenso<br />

48 % Fett i. Tr., italienischer Edelpilzkäse aus<br />

pasteurisierter Kuhmilch, kräftig-vollmundig<br />

im Geschmack<br />

Karton 2 Stück<br />

à ca. 1,5 kg<br />

Art.-Nr. 142144<br />

Kilo<br />

9 99<br />

Kilo<br />

8 69<br />

Strauchtomaten/Rispe rot<br />

Ursprungsland: Niederlande<br />

Kiste 5 kg<br />

Art.-Nr. 356862<br />

Kilo<br />

Erdbeeren<br />

unkalibriert, mit intensivem Aroma,<br />

lose rollend<br />

Karton 10 kg<br />

Art.-Nr. 192880<br />

Karton<br />

Nektarinen<br />

Ursprungsland: Spanien, Italien<br />

Kiste 4 kg<br />

Art.-Nr. 456432<br />

Kilo 1,599<br />

Kilo<br />

2 79<br />

Bergpfirsich<br />

Paraguayos/Plattpfirsich<br />

Ursprungsland: Spanien, Frankreich<br />

Kiste 5 kg<br />

Art.-Nr. 409445<br />

Kiste<br />

2 99<br />

Le Gourmet-Käsesortiment<br />

10-fach sortiert<br />

45 %-60 % Fett i. Tr., die französischen<br />

Käsespezialitäten<br />

Karton<br />

Karton 2,7 kg<br />

Art.-Nr. 618460 35 99<br />

Kilo 13,329<br />

Tortenbrie<br />

50 % Fett i. Tr., französischer Weichkäse mit<br />

weißem Edelschimmel, mild aromatisch im<br />

Geschmack<br />

Torte ca. 3 kg<br />

Art.-Nr. 171465<br />

Vanillaquark<br />

20 % Fett, Speisequark-Zubereitung mit<br />

Vanillegeschmack<br />

Eimer 5 kg<br />

Art.-Nr. 873475<br />

Eimer<br />

Speisequark Magerstufe<br />

Kilo<br />

4 78<br />

10 99<br />

Kilo 2,198<br />

0,3 % Fett, Frischkäse aus entrahmter Milch<br />

Eimer 5 kg<br />

Art.-Nr. 5005<br />

Eimer<br />

7 79<br />

0 99 Profi-Sprühsahne ohne Zucker<br />

15 99 Kilo 1,558<br />

Bärlauch-Öl<br />

Natives Olivenöl Extra, mit Bärlauch-<br />

Extrakt, universell einsetzbar, ideal auch zu<br />

Nudel- und Pilzgerichten<br />

Karton 3 Flaschen<br />

Flasche<br />

à 0,5 Liter<br />

Art.-Nr. 497527 9 49<br />

Liter 18,98<br />

Basilikum-Öl<br />

Natives Olivenöl Extra, mit Basilikum-Extrakt,<br />

ideal auch zu Nudel- und Fischgerichten<br />

Karton 3 Flaschen<br />

à 0,5 Liter<br />

Flasche<br />

Art.-Nr. 415224<br />

9 49<br />

Liter 18,98<br />

Chili-Öl<br />

Natives Olivenöl Extra, mit natürlichem<br />

Chilli-Aroma, ideal auch zu gegrilltem Fisch,<br />

Geflügel und Fleisch<br />

Karton 3 Flaschen<br />

Flasche<br />

à 0,5 Liter<br />

Art.-Nr. 88749 9 49<br />

Liter 18,98<br />

Schlagsahne<br />

30 % Fett, ultrahocherhitzt<br />

Karton 12 Packungen à 1 kg<br />

Art.-Nr. 336611<br />

Profi-Sprühsahne gezuckert<br />

35 % Fett, sprühfertige Schlagsahne,<br />

ultrahocherhitzt, einfache hygienische<br />

Handhabung<br />

Karton 6 Dosen à 700 ml<br />

Art.-Nr. 928205<br />

35 % Fett, sprühfertige Schlagsahne,<br />

ultra- hocherhitzt, einfache hygienische<br />

Handhabung<br />

Karton 6 Dosen à 700 ml<br />

Art.-Nr. 928212<br />

Packung<br />

2 19<br />

Dose<br />

4 79<br />

Dose<br />

4 79<br />

34

PREISKNÜLLER<br />

getranke/trocken/hardware<br />

Spanien Spanien<br />

Spanien<br />

Deloba<br />

blättriges Gebäck mit Fruchtfüllung,<br />

einzeln verpackt<br />

Thekendispenser ca.<br />

150 Einzelpackungen<br />

Art.-Nr. 555784<br />

Le Dix Rosé trocken,<br />

Vino de la Tierra de Castilla<br />

frische und angenehme Aromen mit Noten<br />

roter Früchte<br />

Bag-in-Box 10 Liter<br />

Art.-Nr. 760418<br />

Le Dix Rouge trocken,<br />

Vino de la Tierra de Castilla<br />

intensives Kirschrot, Aromen von Himbeere<br />

und Roter Johannisbeere<br />

Bag-in-Box 10 Liter<br />

Art.-Nr. 760422<br />

Le Dix Blanc trocken,<br />

Vino de la Tierra de Castilla<br />

mit Noten von Zitrusfrüchten und<br />

exotischen Früchten<br />

Bag-in-Box 10 Liter<br />

Art.-Nr. 743629<br />

Melitta Café Auslese<br />

klassisch gemahlen<br />

vollmundiger, temperamentvoller Charakter<br />

Karton 12 Packungen<br />

à 500 g<br />

Art.-Nr. 11419<br />

Box<br />

10 99<br />

Box<br />

10 99<br />

Meersalz grob „Sal Costa“<br />

aus Meerwasser gewonnenes getrocknetes<br />

Speisesalz, eignet sich hervorragend für<br />

mediterrane Gerichte<br />

Beutel 5 kg<br />

Beutel<br />

Art.-Nr. 593472<br />

3 49<br />

Packung<br />

4 69<br />

Mandel in weißer Schokolade<br />

knackige und zarte Mandeln mit weißem<br />

Schokoladenübe<strong>rz</strong>ug, einzeln verpackt<br />

Karton 360 Stück<br />

Thekendis.<br />

Karton<br />

Art.-Nr. 806800<br />

10 99 14 99<br />

Pack. 0,073 Stück 0,041<br />

Mars Stick<br />

gefüllte Milchschokolade mit feiner<br />

Candycreme und Karamell<br />

Packung 32 Riegel à 21 g<br />

Box<br />

10 99<br />

Art.-Nr. 69300<br />

Riegel<br />

0 239<br />

Liter 1,099<br />

Snickers Stick<br />

Liter 1,099<br />

Liter 1,099<br />

Kilo 0,698<br />

gefüllte Milchschokolade mit feiner Candycreme,<br />

Karamell und gerösteten Erdnüssen<br />

Packung 32 Riegel<br />

à 21,5 g<br />

Art.-Nr. 63101<br />

Kartoffelpresse<br />

Volumen 0,65 Liter, aus Edelstahl 18/10,<br />

2,5-mm-Lochung, Gewicht: 1390 g,<br />

Abmaße: 105 x 105 mm,<br />

Gesamtlänge: 330 mm<br />

Stück<br />

Art.-Nr. 801928<br />

44 90<br />

Kräuter- und Parmesanmesser<br />

„Serie 1905“<br />

Klingenlänge 12 cm, mit breitem Klingenblatt,<br />

geschwungener Schneide und<br />

mandelförmiger Messerspitze<br />

Art.-Nr. 64104<br />

Riegel<br />

0 239<br />

Twix Stick<br />

Knusperkeks mit zartem Karamell, umhüllt<br />

von Milchschokolade<br />

Packung 40 Riegel à 23 g<br />

Art.-Nr. 69204<br />

Riegel<br />

0 239<br />

Stück<br />

45 00<br />

Melitta Café Auslese<br />

klassisch mild gemahlen<br />

mildes, vollmundiges Aroma<br />

Karton 12 Packungen Packung<br />

à 500 g<br />

Art.-Nr. 11501<br />

Kartoffelstampfer<br />

Länge 50 cm, Stieldicke 3 cm, Drahtdicke 5 mm,<br />

Fläche 15,5 x 8,3 cm, aus Edelstahl 18/10,<br />

durch Spezialabdichtung absolut<br />

wasserdicht, extraschwere<br />

Qualität<br />

Art.-Nr. 475535<br />

Stück<br />

4 69 39 90<br />

Melitta Café Harmonie mild<br />

gemahlen<br />

naturmilder Kaffee, schonende Röstung, mit<br />

mildem Geschmack<br />

Karton 12 Packungen<br />

à 500 g<br />

Art.-Nr. 42581<br />

Erdnüsse<br />

geröstete und gesalzene Erdnusskerne<br />

Karton 6 Beutel à 1 kg<br />

Art.-Nr. 827881<br />

Beutel<br />

4 69<br />

Beutel<br />

4 99<br />

Handtuchpapier WEPA Comfort<br />

hochweiß<br />

25 x 23 cm, 2-lagig, V-Falz<br />

Karton 20 Bündel<br />

à 160 Blatt<br />

Art.-Nr. 238632<br />

Müllsäcke Gigant blau<br />

Bündel<br />

0 999<br />

120 Liter, 70 x 110 cm, 58 MY, Typ 80, LDPE<br />

Karton 10 Rollen à 20 Stück<br />

Art.-Nr. 805896<br />

Rolle<br />

2 99<br />

Stück 0,149<br />

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24 Stunden am Tag persönlich erreichbar: unser Contact Center.<br />

Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG<br />

Amtsgericht Darmstadt HRA 85580, Sitz: Riedstadt<br />

Persönlich haftende Gesellschafter: Transgourmet Central and Eastern<br />

Europe GmbH, Riedstadt - AG Darmstadt HRB 95033<br />

Geschäftsführer: John Matthew (Vorsitz), Frank Seipelt (Vorsitz),<br />

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Transgourmet Central and Eastern Europe AG, Basel (Schweiz) –<br />

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Verwaltungsrat: Hansueli Loosli (Präsident), Adrian Werren<br />

Zentrale: Albert-Einstein-Str. 15 | 64560 Riedstadt<br />

Tel.: 0 800 1 722 722 | Fax: 0 800 1 744 744<br />

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