TPF_KW25-Solymar_20170608-20170702_EbSctm
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sommersalat mit<br />
Donnerstag, 22.6.<br />
bis Samstag, 24.6.<br />
schwarzaugenbohnen<br />
und pfirsichen<br />
Rezeptideen<br />
auf<br />
lidl-kochen.de<br />
Zutaten für 4 Portionen:<br />
· 30 g Alesto Pekannusskerne<br />
· 1 kleine rote Zwiebel<br />
· ½ Glas Sol&Mar Schwarzaugenbohnen<br />
(270 g)<br />
· ½ Dose Sol&Mar<br />
Artischockenherzen (120 g)<br />
· 150 g gemischte Blattsalate<br />
· 2 reife Pfirsiche (à ca. 125 g)<br />
· ½ Orange<br />
· 1 EL Vitafit Zitronensaft<br />
· 1 TL Marlene flüssiger Honig<br />
· 4 EL Sol&Mar natives Olivenöl extra<br />
aus Spanien<br />
· ChanteSel Salz<br />
· Kania Pfeffer<br />
Zubereitung:<br />
Pekannüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Abkühlen lassen, dann grob<br />
hacken. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Bohnen auf<br />
einem Sieb abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Artischockenherzen<br />
abtropfen lassen und halbieren. Salate putzen, waschen, trocken schleudern und<br />
zerzupfen. Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen und in schmale Spalten<br />
schneiden.<br />
Orange auspressen. Saft mit Zitronensaft, Honig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem<br />
Dressing verrühren und abschmecken. Vorbereitete Zutaten bis auf die Nüsse damit<br />
mischen. Mit Nüssen bestreut servieren.<br />
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Aufwand: einfach<br />
Nährwerte: Bei 4 Portionen pro Portion: ca. 327 kcal/1.369 kJ, 7 g Eiweiß, 20 g Fett, 24 g Kohlenhydrate<br />
* Dieser Artikel kann aufgrund begrenzter Vorratsmenge bereits im Laufe des ersten Angebotstages ausverkauft sein.<br />
Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie durch Eingabe der Artikelbezeichnung im Suchfeld unter www.lidl.de<br />
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SOL&MAR · 25/2017
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