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Anzeigensonderveröffentlichung<br />
Neueröffnung: Café Canapé<br />
Urlaubsgefühle<br />
mitten<br />
in Ahlen<br />
Genuss steht bei Eva und<br />
Knut Schneider im Mittelpunkt<br />
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Die Idee zum Café Canapé<br />
lag schon lange in<br />
der Schublade von Knut<br />
und Eva Schneider. Als<br />
die Immobilie an der<br />
Ostenmauer, die lange<br />
Jahre das Café Detmar<br />
beheimatet hatte, frei<br />
wurde, war die Chance<br />
gekommen, sie endlich<br />
umzusetzen.<br />
Von Silke Diecksmeier<br />
Mit viel Liebe<br />
und Einfallsreichtum<br />
haben<br />
sich Knut<br />
und Eva Schneider in die Umgestaltung<br />
des Cafés gekümmert.Die<br />
modernen Möbel im<br />
Café harmonieren perfektmit<br />
den großenHolzfässern,die in<br />
der Vinothek als Tische dienen.<br />
Immer wieder können<br />
Besucher Weindauben entdecken,<br />
die etwa als Kerzenhalter<br />
einenneuen Nutzen erfahren.<br />
Dazu verfügt das Café Canapé<br />
über einen gemütlichen,<br />
begrünten Außenbereich, in<br />
dem lauschige Ecken zum<br />
Verweilen einladen. „Die Gäste<br />
fühlen sich hier wie im<br />
Urlaub“, sagt Knut Schneider.<br />
Urlaubsgefühle weckt nicht<br />
nur das Ambiente, sondern<br />
auch die Getränkeauswahl.<br />
Mit einer Tasse Kaffee oder<br />
Tee aus dem Hause Darboven<br />
fühlen sich die Gäste wie auf<br />
Sylt, zumal der Wachmacher<br />
auch im passenden Geschirr<br />
mit dem Sansibar-Logo serviert<br />
wird.<br />
Insgesamt legt das Ehepaar<br />
Schneider viel Wert auf eine<br />
besondere Präsentation. Canapés<br />
werden stilvoll auf<br />
Schieferplatten serviert. Eine<br />
platt gedrückte Weinflasche<br />
kommt mit verschiedenen<br />
Käsehäppchen aus einer Allgäuer<br />
Sennerei daher und<br />
sorgtbei den Gästen für einen<br />
tollen Aha-Effekt.<br />
„Wir versuchen, nicht nur<br />
den Standard anzubieten,<br />
sondern immer auch etwas<br />
Besonderes“,<br />
sagt Eva<br />
Schneider<br />
und verweist<br />
auf einen exklusiven<br />
Aperitif: den Münsterländer<br />
„Amérie“, der mit<br />
ganzen Früchtenund ein bisschen<br />
Minze die Genießer er-<br />
„<br />
frischt. „Wir möchten die Aperitifs<br />
monatlich wechseln“,<br />
sagt die Inhaberin.<br />
Wir versuchen,<br />
nicht nur den<br />
Standard anzubieten,<br />
sondern immer<br />
auch etwas<br />
Besonderes.<br />
Inhaberin Eva Schneider<br />
„<br />
Und auch auf der Weinkarte<br />
dürfen sich die Gäste immer<br />
wieder über Neuheiten freuen.<br />
Internationale Tropfen<br />
sind genauso dabei wieWeine<br />
aus der Pfalz. Mit zwei Weingütern<br />
von der südlichen<br />
Weinstraße arbeitet das Ehepaar<br />
Schneider zusammen.<br />
Neben dem<br />
renommierten<br />
Haus Borell-Diehl<br />
ist<br />
dies auch das<br />
Weingut Bernhard Koch, das<br />
sich vor allem auf Rotweine<br />
und Spätburgunder spezialisiert<br />
hat. Eshat im vergangenenJahr<br />
sogarden deutschen<br />
Rotweinpreis gewonnen.<br />
Etwas Besonderes gibt es<br />
auch für Biertrinker. Sowohl<br />
von Paulaner als auch von<br />
Krombacher hat das Café Canapé<br />
naturtrübe Kellerbiere<br />
im Angebot. „Der Trend wird<br />
hier äußerst gut angenommen“,<br />
freut sich Eva Schneider.<br />
Leckeres Essen<br />
stilvoll präsentiert<br />
Als kleine Oase erscheint der<br />
Außenbereich des Café Canapé.<br />
Foto: sdi<br />
Info<br />
Öffnungszeiten<br />
und Angebot<br />
Geöffnet hat das Café Canapé jeden<br />
Tagaußer dienstags. Montags<br />
ist Flammkuchentag. Von<br />
17 bis 23 Uhr gibt es jeden<br />
Flammkuchen für sieben Euro.<br />
Mittwochs, donnerstags, freitags<br />
und sonntags öffnet das Café Canapé<br />
um 14 Uhr. Dabei dürfen<br />
sich die Gäste nachmittags auf<br />
leckeren Kuchen freuen. Ab 18<br />
Uhr wird das Angebot durch die<br />
warme Küche ergänzt. Während<br />
das Café mittwochs, donnerstags<br />
und sonntags bis 23 Uhr geöffnet<br />
bleibt, ist das Café freitags<br />
sogar bis 1Uhr Anlaufpunkt.<br />
Samstags geht esbereits um<br />
zehn Uhr los mit Frühstück in<br />
neun Varianten (Tischreservierung<br />
empfohlen). Geöffnet bleibt<br />
bis 1Uhr nachts.<br />
Wir wünschen dem Cafe Canape viel Erfolg und<br />
freuen uns auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit.<br />
Dipl.-Kaufmann<br />
Christian Budt<br />
Wirtschaftsprüfer<br />
Steuerberater<br />
Dorothea Hermansen<br />
Steuerberaterin<br />
Dipl.-Betriebswirt<br />
Olaf Rittmeier<br />
Steuerberater<br />
Santina John<br />
Steuerberaterin<br />
Dipl.-Kauffrau<br />
Natascha Mihajlov<br />
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