Wandern&Genießen 2014

wandern
S c h U t z g e b ü h r 4 €
W W W. e D i t i o n - A l l g A e U . De
& genießen
MAgA z i n z U M Allg ä U e r W A n D e r S o M M e r 2 0 1 4
Die Wanderregion S. 6
Urlaub genießen S. 52
Allgäu erleben S. 60
eine reise
zu den Schätzen der natur
•

E d i t o r i a l
3
Die Auszeit
vom Alltag
am Wanderpfad
Fotos: Tourismus Oberstdorf; Volker Wille
IIn unserer Gesellscha, die mehr und
mehr auf Leistung ausgerichtet ist, haben
die für ein gesundes Leben so dringend
notwendigen Gelegenheiten zum Abschalten
immer weniger Chancen. Umso wertvoller
wiegen daher die Möglichkeiten,
dem Alltag wenigstens zeitweise zu entfliehen
– sei es nur für ein Wochenende
oder im Urlaub.
Eine zunehmende Zahl der Deutschen
nutzt diese freie Zeit mittlerweile, um in
der Natur zu wandern. Die aktuelle Studie
»Der deutsche Wandermarkt 2014« der
Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaen
in Salzgitter hat sogar ergeben,
dass das Begehen von Wandertouren nicht
nur zunehmend betrieben wird, sondern
inzwischen auch die mit Abstand beliebteste
Outdoor-Aktivität der Deutschen ist.
wandern & genießen
Für zahlreiche Menschen werden hierbei
nach innen gerichtete Motive wie
»Stress abbauen« oder »zu sich selber finden«
wichtiger, wie die Untersuchung aufzeigt.
Diese Erkenntnisse belegen, dass es
beim Wandern nicht mehr nur um gesunde
Körperbetätigung geht oder die
Möglichkeit, neue Ausflugsziele und kulturelle
Schätze am Wegesrand zu entdecken.
Der Studie zufolge bietet die bewusste
Langsamkeit beim Wandern eine
Gegenwelt zum hektischen Alltag, gewissermaßen
einen Ausstieg auf Zeit.
Das Allgäu, eine der gefragtesten und
vor allem landschalich reizvollsten Wanderregionen
in ganz Deutschland, lässt
diese »Alltagsflüchtlinge« von nah und fern
zur Ruhe kommen und bietet ihnen mit
vielfältigen Wandernöglichkeiten sportliche
Herausforderungen, kulturelle Entdeckungen
und einmalige Erinnerungen.
In diesem Jahr steht die Region ganz im
Zeichen der »Wandertrilogie Allgäu«: Ein
876 Kilometer langes Weitwanderwegenetz
verbindet dabei attraktive Tourenziele
und Wandergebiete im gesamten Allgäu.
Wir stellen das ambitionierte Großprojekt
vor. Ebenso informieren wir über die Tätigkeit
der ehrenamtlichen Helfer, die für
den Deutschen Alpenverein Wanderwege
in den Bergen instandhalten.
Ein Abstecher ins Westallgäu stellt dagegen
überaus attraktive Wanderrouten
vor, die abseits von alpinen Herausforderungen
liegen. Um Gutes für Körper und
Geist geht es in unserer Betrachtung von
Allgäuer Wellness-Angeboten, traditioneller
Küche und regionalen Produkten. Neben
einer Erinnerung an Allgäuer Alpin-Pioniere
von einst geben wir Einblicke in den
Alltag eines Försters und seine Arbeit.
Ob die individuelle Art zu wandern nun
tatsächlich als »Auszeit vom Alltag«, als
Trainingsprogramm, Kulturerlebnis, Leistungssport
oder Freizeitbeschäigung dienen
soll, muss jeder Wanderer für sich
selbst entscheiden. Wir möchten Sie einladen,
in diesem Magazin zahlreiche Anregungen,
Ideen und aktuelle emen
rund ums Wandern im Allgäu zu entdecken
und sich von diesen für Ihre nächste
Tour inspirieren zu lassen. ç
Ihr Marius Lechler,
Chefredakteur

1
Inhalt
X X X X X X
Die Wanderregion
6
SeIte 6
eine trilogie auf neuen Wegen
Weitwanderwegenetz verbindet das gesamte Allgäu
10 Mit Kompass und Logbuch
Die Erlebnis-Tour »Expedition Nagelfluh«
12 ein Wimpel auf dem Weg zum Wandertag
Ausdauernde Läufer bringen Vereinsfahnen von
Oberstdorf zum Wanderfest nach Bad Harzburg
14 Wegbereiter zwischen Bergpfad und Gipfel
Wie der Deutsche Alpenverein Wanderstrecken in den
Bergen für Urlauber und Einheimische in Schuss hält
26 Gut ausgerüstet über Stock und Stein
Was brauche ich für meine Tour?
30 »Chill-Out-Valley«, Adler und Naturgewalt
Mit dem Bus zur Wandertour im Naturpark Nagelfluhkette
34 es muss nicht immer alpin sein
Das Westallgäu lockt mit Wegen in idyllischer Umgebung
36 Mit zwei Stöcken der Natur auf der Spur
Ein Paradies für Nordic Walker im Tannheimer Tal
48 Wandererlebnis unter fachkundiger Leitung
Heimatbund Allgäu präsentiert Natur-Touren mit Experten
SeIte 52
Urlaub so richtig genießen
38 Wohltat von der Wiese für Körper & Geist
Wellness-Wunder Heu: Kuren mit Bergwiesenkräutern
spenden Lebenskra
52 Vom »Arme-Leute-essen« zum Kult-Gericht
Traditionelle Allgäuer Gerichte bereichern sogar Speise -
karten gehobener Restaurants: An diesem authentischen
Kässpatzenrezept können sich Gourmets selbst versuchen
54 Urlaub nach Maß bei Katz, Pferd und Kuh
Die Sehnsucht nach einer Auszeit auf dem Land wächst.
»Ferien auf dem Bauernhof« sind da genau das Richtige
56 Regionale Vielfalt als Stärke des Allgäus
Hier gibt es noch viel mehr zu entdecken als nur Käse
74 Prämierte Schönheit am wilden Fluss
Die Argen ist »Flusslandscha des Jahres 2014/2015«
Fotos: Allgäu GmbH; Oberstaufen Tourismus; Skywalk Allgäu
Impressum
Herausgeber: Peter Elgaß
Verlagsleitung: Afra Elgaß
Tel. +49 (0) 8379 / 728016
Fax +49 (0) 8379 / 728018
Verlag: Verlag HEPHAISTOS
EDITION ALLGÄU
Lachener Weg 2
D-87509 Immenstadt-Werdenstein
E-Mail: info@heimat-allgaeu.info
www.edition-allgaeu.de
Redaktion:
Marius Lechler (v.i.S.d.P.), Viola Elgaß,
Cosima Holl, Thomas Niehörster
Gekennzeichnete Beiträge stellen die Meinung
des Verfassers, nicht aber des Verlages dar.
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X x x x x x x 2
Foto: Museum der Bayerischen Könige Hohenschwangau/Marcus Ebener
SeIte 50
SeIte 60
Allgäu sehen, erleben, verstehen
18 Ferien ohne Abstriche auch mit Handicap
Unterküne im Allgäu für Menschen mit Behinderung
22 »Waldmanager« und experte für Natur
Wie ein Förster die Pflanzen und Tiere des Waldes schützt
25 Schätze suchen – Natur finden
Was ist Geocaching und wie verhalte ich mich
dabei schonend für die Umwelt?
28 Pioniere zwischen Felswand und Gipfel
Allgäuer Alpinisten und ihre Berg-Eroberungen von einst
44 Wo Wasser zu Stein wird
Das Naturdenkmal Quelltuff bei Lingenau in Vorarlberg
58 Dramen und Heldenmut vor Naturkulissen
Die Freilichtbühnen in Altusried und im Lechtal
60 Schwebender Weg in schwindelnder Höhe
Der Baumwipfelpfad »Skywalk Allgäu« in Scheidegg
76 Scheue Baumeister am Wegesrand
Der Biber kehrt allmählich ins Allgäu zurück
Service
42 Übersichtskarte Allgäu
Orientierung und Hilfestellung für die Tourenplanung
50 Und wenn’s mal regnet?
Freizeitalternativen im Allgäu für schlechtes Wetter
64 MeLDUNGeN
Was gibt es Neues in der Region?
78 Kinderseite
Buchstabenrätsel zu Allgäuer Alpenblumen
80 Die schönsten Seiten
Allgäu-Bücher für Sie vorausgelesen
82 Preisrätsel
Attraktive Gewinne für aufmerksame Leser
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auf dem Smartphone lesen?
Einfach QR-Code scannen!
Titelfoto (Kleinwalsertal Tourismus eGen/Hans Wiesenhofer):
Wanderer vor der imposanten Kulisse des Ifen im Kleinwalsertal
Weitere Fotos auf dem Titel:
Marc Oeder/Allgäu GmbH; Dominik Ultes; Skywalk Allgäu
Alle Veranstaltungs- und
Terminangaben ohne Gewähr.
Layout: Bianca Elgaß,
Ramona Klein,
Dominik Ultes
Anzeigen: Sven Abend, Kathrin Geis
Tel. +49 (0) 8379 / 728616
E-Mail: sven.abend@heimat-allgaeu.info
Es gilt die Anzeigenpreisliste 1/2014
vom 1. Dezember 2013.
Bankverbindung:
Deutschland: Raiffeisenbank Oberallgäu-Süd eG,
IBAN: DE97733699200007126999, BIC: GENODEF1SFO
Österreich: Raiffeisenzentralkasse Innsbruck,
IBAN: AT223600000000643361, BIC: RZTIAT22
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6 Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Eine Trilogie
auf neuen Wegen
Ein großes und hier bislang einzigartiges Projekt rund ums Wandern
eröffnet Naturentdeckern und Geschichtsinteressierten in diesem Jahr
das Urlaubsziel Allgäu auf neue Weise. Die Wandertrilogie Allgäu,
ein Weitwanderwegenetz durch die gesamte Region, verbindet auf
drei Routen die Vielfalt der Region von der Hügellandscha im
Norden über das Voralpenland bis hin zum Hochgebirge im Süden.
Christa Fredlmeier, die Projektleiterin des
gigantischen Unterfangens Wandertrilogie,
dem eine vierjährige Entwicklungsarbeit
mit 33 Partnern vorausging, ist stolz auf
das Erreichte: »Wir hatten im Allgäu noch
nichts Vergleichbares«, sagt sie. In dem
insgesamt 876 Kilometer langen Wegenetz,
das 51 Etappen umfasst, könne sich der
Wanderer individuell und flexibel seine
eigene Tour zusammenstellen.
Berücksichtigt werden dabei unterschiedliche
»Wandertypen« – sowohl diejenigen,
die sane Anhöhen bevorzugen,
als auch die Eroberer steiler Bergwege.
Dies werde auf drei Routen – Wiesengänger,
Wassergänger und Himmelsstürmer
genannt – verwirklicht, die jeweils für eine
Höhenlage und ein besonderes Natur- und
Landschaserlebnis stehen.
Geschichte »erwandern«
Auf der Wiesengänger-Route mit ihren
388 Kilometern lässt sich unter anderem
der Allgäuer Westen in der Hügellandscha
um Wangen, Kißlegg oder Leutkirch
erleben, im Osten die Region um Marktoberdorf
und Kaueuren, im Norden die
Gegend von Bad Wörishofen. Auf den
Etappen müssen nur wenige Höhenmeter
überwunden werden, die Länge variiert
zwischen zwölf und 26 Kilometern.
Die Allgäuer Wasserwege und Wasserfälle
im Westen von Lindenberg bis
Scheidegg sowie die Seen im Zentrum von
Missen-Wilhams bis Oy-Mittelberg und
im Osten bei Halblech stehen im Mittelpunkt
der 374 Kilometer langen Wasserläufer-Route.
Hier erstreckt sich schon die
Voralpenlandscha, die Etappen sind 13
bis 27 Kilometer lang und weisen einen
mittleren Schwierigkeitsgrad auf.
Wer jedoch lieber hoch hinaus will,
fühlt sich auf der 333 Kilometer langen
Himmelsstürmer-Route zwischen dem
Hochgrat, den Orten Oberstaufen und
Balderschwang im Westen, dem Nebelhorn,
Oberstdorf und Fischen im Süden
sowie Pfronten und – bei einem Abstecher
über die Landesgrenze – auch im österreichischen
Tannheimer Tal wohl. Die Etappen
sind in höheren Lagen zwischen
acht und 17 Kilometer lang, damit man sie
auch mit Durchschnittskondition bewältigen
kann. Teils verlaufen die Routen in den
drei Trilogieräumen auf einzelnen Abschnitten
auch parallel und nutzen, wo sie
aneinander grenzen, dieselben Wege.
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7
Linke Seite: Die Wiesengänger-Route im West-, Ost- und Unterallgäu (Foto: bei Bad Grönenbach) hat weite Ausblicke auf weniger anstrengende Routen zu
bieten. Die entlang der Strecken installierten Themeninseln (wie oben bei Bad Wörishofen) dienen zur Erholung und informieren über Sehenswürdigkeiten
Doch bei der Wandertrilogie geht es
noch um mehr als nur die Schönheit der
Natur, wie Christa Fredl meier erklärt: »Das
Alleinstellungsmerkmal der Wandertrilogie
Allgäu sind die Geschichten, die wir
erzählen.« Dies geschehe in neun sogenannten
Erlebnisräumen, die Trilogieräume
genannt werden. Wanderer erfahren
hier etwas über die Historie der Orte,
die sie »erwandern«, und Fakten zu Persönlichkeiten
des Allgäus wie Sebastian
Kneipp, König Ludwig II. oder Carl Hirnbein.
Der Name der Trilogieräume verweist
auf ihren Charakter wie zum Beispiel
bei den »Gipfelwelten«, »Alpgärten«, »Panoramalogen«
oder »Urkratälern«.
In den Orten entlang der Strecken wurden
emeninseln zum Rasten eingerichtet,
um dort das Gesehene auf sich wirken
lassen zu können. An bestimmten, ➤
Am Start- und Willkommensplatz wie hier in
Oberstdorf zeigt das Wahrzeichen den Trilogieraum
und den Ort, an dem es steht. Info-Tafeln
helfen beim Orientieren auf der folgenden Etappe
Fotos: Klaus-Peter Kappest/Allgäu GmbH, Marc Oeder/Allgäu GmbH
Oben: Auf den Trilogienadeln werden bedeutende
Orte wie zum Beispiel eine Kirche mit spezieller
Geschichte oder ein Berggipfel näher erklärt. Die
Texte erläutern ihre Besonderheiten in drei Teilen

8
Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Wander-Enthusiasten, die der Schönheit der Gipfel nahe sein wollen, finden auf der Himmelsstürmer-Route Touren im Oberallgäu, im Ostallgäu und im angrenzenden
Tannheimer Tal. Hier lässt sich in aller Abgeschiedenheit die alpine Bergwelt erkunden – wie oben am Steineberg im Naturpark Nagelfluhkette
Die Wasserläufer-Route erkundet Flüsse und Seen –
hier in der Hausbachklamm bei Weiler-Simmerberg
Das Gepäck »wandert« voraus
mit dem Namen Trilogieplätze versehenen
Punkten markieren drei große Nadeln
Orte von Bedeutung. Auf ihnen wird die
Geschichte dieses Ortes in drei Teilen erzählt.
An Schaupunkten lenken Stelen mit
Fenstern (»Fokussierstelen«) den Blick auf
Details wie zum Beispiel einen Kirchturm
und seine Geschichte.
Große Erwartungen
In jedem Partnerort der Wandertrilogie
begrüßt das Wahrzeichen des Projektes,
das Steinmännchen, die Ankommenden.
Als Fundament dient ein Findling aus der
Ein nützlicher Service für mehrtägige Touren ist der zur Wandertrilogie Allgäu angebotene
Gepäckservice »Allgäu Shuttle«. Für zehn Euro pro Etappe und Gepäckstück
(maximal 20 Kilogramm) werden die schweren Stücke zum nächsten Etappenziel
transportiert. Für die Buchung gibt es unter anderem auf www.wandertrilogie.de ein
Formular. Die Anmeldung muss eine Woche vor Reiseantritt schrilich per Fax oder
E-Mail erfolgen. Einzelheiten auch unter Tel. 08323/8025931 oder shuttle@allgaeu.de
Informationen zur Wandertrilogie Allgäu: Allgäu GmbH, Gesellscha für Standort
und Tourismus, Allgäuer Straße 1, 87435 Kempten/Allgäu, Tel. 08323/8025931,
info@wandertrilogie-allgaeu.de, www.wandertrilogie-allgaeu.de
Nagelfluhkette. Das Wahrzeichen besteht
aus dem blauen Allgäu-Würfel mit dem
Signet der Wandertrilogie, einem Würfel
mit den symbolha dargestellten emen
des jeweiligen Trilogieraumes und einem
Ortswürfel mit einer bildlich umgesetzten
Darstellung der Ortsgeschichte. So verdeutlicht
der Ortswürfel in Leutkirch das
Handwerk der Glasmacher in einem Würfel
aus Glas, dessen Pendant in Füssen zeigt
die kulturelle Geschichte der Stadt anhand
einer von Metallsaiten überspannten, stilisierten
Rosette als Laute.
Christa Fredlmeier, die die Wandertrilogie
mit Allgäu-GmbH-Geschäsführer
Bernhard Joachim auf der Internationalen
Tourismusbörse Berlin (ITB) vorstellte, erwartet
sich viel von dem Weitwanderwegenetz:
»Das Ziel der Wandertrilogie Allgäu
ist, neue Gäste in die Region zu holen und
die Vielfalt der Wandermöglichkeiten, die
wir hier haben, zu vermitteln«, sagt sie. Mit
dem Angebot könne man sich von den touristischen
Nachbarn absetzen.
Die Infrastruktur des Tourennetzes ist
bereits fertiggestellt, die Wege im ganzen
Allgäu können schon jetzt »bewandert«
werden. Am 24. Juli finden zum Auakt
der Wandertrilogie drei Tage lang diverse
Veranstaltungen statt. ç Marius Lechler
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Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Mit Kompass und Logbuch
î
auf Expedition
Fotos: Naturpark Nagelfluhkette, Friedrich Böhringer
Lilli und Tim folgen den
Kompassen entlang der
Themenwege. Jeder erläutert
eine neue Entdeckermission
»Verschiedene Umstände zwingen mich, mein
Notizbuch zu verstecken. Leider kann ich die von
mir begonnene Expedition zu den schönsten Orten
der Nagelfluhkette nicht mehr beenden. Sollten
Sie mein Notizbuch finden, bitte ich Sie, die sechs
letzten Stationen im Naturpark aufzusuchen und
deren Rätsel zu entschlüsseln. Sie werden etwas
Spannendes dafür erhalten…«

Von links nach rechts: Ein Notizbuch
führt auf die Spuren eines Unbekannten,
der im Naturpark Nagelfluhkette nach
dem »genagelten Stein« und dem
schwarzen Alpensalamander suchte
11
MMit diesen geheimnisvollen Worten beginnt die »Expedition
Nagelfluh« durch den Naturpark Nagelfluhkette. Bei dem in Zusammenarbeit
mit Allgäuer Bergbahnen entstandenen Projekt
können Kinder, aber auch Erwachsene die Region und die Artenvielfalt
des Naturparks (neu) entdecken. Sechs emenwege
und insgesamt 32 unterschiedlichste Stationen können dabei
erwandert und erlebt werden.
Auänger der Geschichte sind die Ferien, die Tim und Lilli
bei ihrem Großvater in den Allgäuer Alpen verbringen. Durch
Zufall finden sie ein altes Buch, in dem sich ein Forscher lange
vor ihrer Zeit Notizen über die Bergwelt gemacht hat. Seine Spuren,
denen die beiden Kinder nachgehen, sind in einem »Entdeckerbuch«
festgehalten. Ihnen folgen die Kinder in Form einer
Schnitzeljagd über die Bergbahnstationen der Hörnerbahn, der
Mittagbahn, der Hochgratbahn, der Imbergbahn, der Hündlebahn
und der Alpsee Bergwelt. An jeder der sechs beteiligten Bergbahnen
wurde ein kurzer emenweg angelegt, dem die jungen
Forscher nachgehen sollen, um ein Lösungswort zu finden, das
mit einem geschliffenen Anhänger aus dem Nagelfluh belohnt
wird.
Neuentdeckung der Heimat
Neulich meinte ein Motorradfahrer mit Nummernschild aus
dem Norden zu einem Allgäuer, den er nach dem Weg fragte:
»Sie wissen ja gar nicht, in welch schöner Gegend Sie hier leben!«
Damit ging er unbewusst mit einer nicht unähnlichen Meinung
von Oberstaufens Bürgermeister Walter Grath konform, der bei
der Vorstellung des Projektes äußerte, »dass die Gäste die Berge
und die Wege o besser kennen als die Einheimischen«. Fragt
man die Älteren unter den Gästen, warum sie Urlaub im Allgäu
Sechs Themenwege führen die großen und kleinen Forscher
von den Bergbahnstationen zu den Naturschätzen und schönsten
Aussichtspunkten des Naturparks
Fotos: Thomas Dietmann, Volker Wille
machen, so bekommt man häufig die Antwort: »Weil wir als Kinder
mit den Eltern hier Urlaub gemacht haben, und an die Zeit
haben wir viele gute Erinnerungen.« Heute, meint man, steht für
die Kinder die Bergwelt in Konkurrenz zu Internet und Facebook.
Bekommt man mit, wie gerade Stadtkinder sich die Bergwelt mit
ihren Bächen und Flüssen in Erlebnisferien zu eigen machen,
braucht es eigentlich gar kein Tourismus-Marketing für die Gäste
von morgen.
Die »Expedition Nagelfluh« schlägt genau in diese Kerbe. Unter
der Gesamtkoordination des Landkreises Oberallgäu wurde ein
auf vielen Schultern getragenes Projekt mit dem Ziel entwickelt,
im Naturpark Nagelfluhkette und hier speziell im Umfeld der
Bergbahnen ein attraktives Naturerlebnis anzubieten, um zugleich
Kindern und Eltern, aber auch Einheimischen das Faszinosum
dieses Naturparks zu vermitteln. Natur, Tiere, Geologie und die
Entstehung der Nagelfluhkette sollen vor allem Kindern spielerisch
nahegebracht werden. Wartet doch die Nagelfluhkette mit
vielen Pflanzen und Tieren auf, die auf der Liste der bedrohten
Arten stehen.
Der Riesenkompass weist den Weg
Am Beginn jeder Tour steht ein überdimensionierter »Kompass«
aus Cortenstahl, der die Stationen des emenweges anhand
einer drehbaren Scheibe in Wort und Bild beschreibt. Dabei hat
jede Bergstation ihr eigenes ema wie Tiere und Pflanzen, die
Entstehung des Nagelfluh, Wasserkra, magische Orte oder die
Eiszeit, die die Landscha prägte. So haben die Touren nicht nur
einen hohen Freizeitwert, sondern vermitteln zugleich noch spielerisch
Wissen. Die Texte und Informationen entwickelte der Immenstädter
Diplom-Geograf omas Dietmann. Finanziert wurde
das Projekt in Höhe von 330.000 Euro durch die Bergbahnen,
die Naturpark-Gemeinden und den Landkreis Oberallgäu. Die
Ausführung wurde ausgeschrieben und letztlich der Firma Verdandi
in Salzburg erteilt.
Das Entdeckerbuch ist für 4,50 Euro bei den Bergbahnen und
in der Talstation der Alpsee Bergwelt erhältlich und seinen Preis
allemal wert, da es ausgezeichnete Fotos und Zeichnungen, spannende
Experimente und eine Fülle an Informationen enthält. Zudem
gibt es bei Kauf oder Vorlage des Entdeckerbuches ermäßigte
Preise bei den beteiligten Bergbahnen. ç
Viola Elgaß/Annette Müller

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Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
ç
Die Gruppe fußstarker Allgäuer verlässt
Oberstdorf in Richtung Bad Harzburg
EinWimpel auf dem Weg
zumWandertag
Ganz Oberstdorf stand 2013 im Zeichen des 113. Deutschen
Wandertages. In diesem Jahr bringt eine Gruppe ausdauernder
Allgäuer den Wandertags-Wimpel in fünf Abschnitten und
34 Tagesetappen vom letztjährigen Austragungsort auf einer
fast 800 Kilometer langen Strecke zum Wandertag nach
Bad Harzburg. Die Gruppe setzt damit eine lange Tradition fort.
Als starker Wimpelträger (zumindest
in der Pause) und jüngster
Wanderer auf der ersten Etappe von
Oberstdorf nach Immenstadt dabei:
der achtjährige Jakob Schwarzmann
Foto: Dominik Ultes
DDer Wandertags-Wimpel wird immer zum Beginn eines Deutschen
Wandertages von einer Delegation aus dem Austragungsort
des vorigen Jahres in den neuen Veranstaltungsort gebracht.
Dabei verpflichtet sich jeweils der Ausrichter-Verein des letzten
Wandertages, im kommenden Jahr den Wimpel zum neuen ausrichtenden
Ort wandernderweise zu transportieren.
Der Heimatbund Allgäu stellt 2014 das Kern-Team der Langdistanz-Wanderer,
die in diesem Jahr fast 800 Kilometer auf einer
Strecke bewältigen müssen, die sie durch die Bundesländer Bayern,
Baden-Württemberg, üringen, Hessen und Niedersachsen
führt. »Wir haben für jeden der fünf Abschnitte auf der Wimpelwanderung
vier bis fünf Wanderer, die fest zum Team gehören«,
erklärt Christian Hajek. Er ist gemeinsam mit seiner Frau
Gabriele für die Organisation der Allgäuer Wimpelwanderung
zuständig, die am 1. März von Oberstdorf aus startete. Bei den
zusätzlichen Begleitern auf den einzelnen Teilstrecken handelt
es sich um Gastwanderer, hier kann man aber noch nicht sagen,
wie viele dabei sein werden. Unter die Lauflustigen mischen sich
auch immer wieder Würdenträger : So wanderte auf der sechsten
Etappe von Altenstadt nach Senden der 2. Bürgermeister von
Altenstadt, Ernst Wüst, einige Kilometer entlang der Iller mit.
Das Projekt Wimpelwanderung ist in Abschnitte und Tagesetappen
aufgeteilt: Die konditionsstarken Allgäuer haben seit Anfang
März in sechs Tagesetappen an drei Wochenenden auf Schus-
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13
Fotos: Christian Hajek, Marius Lechler
Links: Die Wimpelwanderer bei der offiziellen
Verabschiedung am 1. März 2014. Ganz
links: Bernhard Joachim, Geschäftsführer
der Allgäu GmbH, und Oberstdorfs 1. Bürgermeister
Laurent Mies (mit dem Wandertags-Wimpel).
Hinter dem Banner: die
Wimpelwanderungs-Organisatoren
Gabriele und Christian Hajek (Mitte),
Gerlinde Hagelmüller, 2. Vorsitzende,
und Karl Stiefenhofer, 1. Vorsitzender
des Heimatbundes Allgäu (rechts)
ters Rappen eine Route bis nach Senden bewältigt. Nach diesen
jeweils ein Wochenende dauernden Touren auf dem ersten zu
erwandernden Abschnitt ging es wieder per Zug zurück zum
Ausgangspunkt. Ab 17. Juli werden dann die übrigen vier
Abschnitte ohne Unterbrechungen, aber in wechselnden Teams
folgen, bis die Wimpelwandergruppe am 14. August um 17 Uhr
das Haus des Gastes in Bad Harzburg erreichen und beim
114. Deutschen Wandertag ankommen wird.
Der Wimpel, den die Gruppe quer durch Deutschland mit
sich führt und der an den nächsten Austragungsort der Großveranstaltung
Deutscher Wandertag weitergereicht wird, hat eine
ähnliche Funktion wie die olympische Fackel. Entlang der Wanderetappen
durch fünf Bundesländer wird die Allgäuer Delegation
bei Wandergruppen der jeweiligen Region Station machen, bei
denen sie für Wanderurlaub im Oberallgäu werben können.
Christian Hajek freut sich schon darauf: »Wir wissen aus den ver -
gangenen Jahren, dass die Orte an der Strecke Veranstaltungen
für die Wimpelwanderer organisieren. Es fanden bislang immer
wieder Höhepunkte statt.« Das ergebe sich jedoch kurzfristig.
Hajek dazu: »Wir lassen uns überraschen.«
Seit dem Jahr 1883 veranstaltet der Deutsche Wanderverband
den Deutschen Wandertag jährlich an einem anderen Austragungsort.
Auch die Wimpelwanderungen haben im Umfeld des
Wandertages bereits eine lange Tradition. Immer, wenn sie sich
gerade auf einem neuen Abschnitt ihrer fast 800 Kilometer langen
Tour nach Bad Harzburg befinden, stellen die Allgäuer Wimpelwanderer
auf der Internetseite www.wimpelwanderung.de tagesaktuell
Berichte und Fotos bereit. ç
Marius Lechler
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14 Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
1
Wegbereiter zwischen
Bergpfad und Gipfel
Das Hütten- und Wegenetz der Alpenvereine ist nicht nur die tragende Säule des
Bergsports und des Sommertourismus in den Alpen: Gut erhaltene und vor allem
gut markierte Wege erhöhen die Sicherheit der Bergsteiger und verringern die Zahl
von Bergrettungseinsätzen. Die zum großen Teil ehrenamtlichen Helfer, die sich für
den Deutschen Alpenverein (DAV) um die Wege in den alpinen Gebieten des Allgäus
kümmern, sind dabei unverzichtbar.
wandern & genießen

15
DDer deutsche und österreichische Alpenraum ist fast flächendeckend
in insgesamt 446 Arbeitsgebiete eingeteilt. Davon betreuen
die Sektionen des Deutschen Alpenvereins (DAV) fast
100 Quadratkilometer Fläche in Bayern und im westlichen Österreich.
Sie kümmern sich um ein Netz aus Bergwegen und alpinen
Steigen von etwa 30.000 Kilometer Länge. Es werden Wegeabschnitte
markiert, beschildert und repariert, wenn sie im Winter
durch Lawinenabgänge zerstört worden sind. Wichtig ist auch
die regelmäßige Kontrolle von Drahtseilversicherungen an exponierten
Stellen oder einfach nur das Zurückschneiden von
Sträuchern und Latschen. Viel Kra erfordert das Schlagen von
Regenablässen, damit das Wasser ablaufen kann und keine größeren
Ausschwemmungen verursacht.
Diese Arbeiten werden traditionell bis heute zum großen Teil
von ehrenamtlichen Wegmachern der Sektionen erledigt. Gemeinsam
investieren sie mehr als 50.000 Arbeitsstunden im Jahr.
Jedes Jahr fließt in das DAV-Wegenetz rund eine Million Euro.
Arbeit am Berg für Anzugträger
Ohne die freiwillige Arbeit der Bergweg-Sanierer im Deutschen Alpenverein
könnten Wandergruppen wie diese im Allgäu zahl reiche Touren
nicht durchführen. Die Helfer kümmern sich um den Zustand leichter
Wander wege ebenso wie um Drahtseilversicherungen an Klettersteigen
Bereits seit Jahren unterstützt die Sparkasse Allgäu die Allgäuer
Sektionen des DAV finanziell bei der Sanierung der Bergwege.
Im Jahr 2013 haben zehn Mitarbeiter der Sparkasse Allgäu selbst
Hand angelegt und dafür an zwei Tagen Krawatte gegen Spitzhacke
getauscht. Mit Martin Berktold, Mitarbeiter der Sparkasse
Allgäu und langjährigem DAV-Wegereferent der Sektion Allgäu-
Immenstadt, machten sich zwei Teams auf den Wegen zum Waltenberger
Haus und zum Lauacher Eck an die Arbeit und beseitigten
dort Winterschäden. Sie entfernten lose Steine und Geröll,
schlugen neue Wasserablässe und machten Bachläufe durch
das Einsetzen großer Steinbrocken wieder passierbar. Nach einem
etwa zehnstündigen Einsatz, etlichen gewanderten Kilometern,
körperlich anspruchsvoller Arbeit und einer von der Sparkasse
spendierten Hüttenbrotzeit zogen die Helfer Bilanz: »Es war eine
tolle Gelegenheit, einmal selbst mit anpacken zu können. Vor
den Wegmachern des DAV, die Wanderpfade in Schuss halten,
haben wir größten Respekt«, so die Sparkassen-Mitarbeiter.
DAV-Mitglieder haben Vorteile
»Natürlich erhalten wir o Lob von den Bergwanderern, die
uns bei unserer Arbeit begegnen«, meint Wegereferent Martin
Berktold. »Aber das schönste Lob wäre eine Mitgliedscha ➤
wandern & genießen

16
Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
im DAV.« Berktold zufolge werden mit dem günstigen Jahresbeitrag
ab 48,- Euro nicht nur Wegebau und sonstige Belange
des Alpenvereins unterstützt. Die Mitglieder genießen auch eine
Reihe von Vorteilen – neben reduzierten Eintrittspreisen in vielen
Kletteranlagen vor allem die vergünstigten Nächtigungsgebühren
auf rund 3000 Hütten im Alpenraum und den zusätzlichen, umfassenden
Versicherungsschutz ‚Alpiner Sicherheits-Service (ASS)‘.
Schwierigkeit nach Farben
Für die Orientierung der Wanderer auf den Bergwegen hat
der DAV mit dem Österreichischen Alpenverein gemeinsam das
AV-Bergwegekonzept entwickelt, das sich größtenteils an dem
schon bestehenden Tiroler Bergwegekonzept orientiert. Wie bei
der Skipisteneinteilung werden für die Schwierigkeitsklassifizierung
von Wegen die Farben blau für einfach, rot für mittelschwer
und schwarz für schwierig verwendet.
Diese Farben findet man als Punkte auf den neuen gelben
Wegweisern im Gebirge. Zusätzlich gibt es mit der »Alpinen
Route« unmarkierte Etappen, die nicht gewartet werden. Doch
der Alpenverein warnt: Auch ein blauer Bergweg kann steil und
schmal sein. Die DAV-Wege kategorien lauten wie folgt:
Blauer Punkt: einfach (Einfache Bergwege sind überwiegend
schmal, können steil angelegt sein und weisen keine absturzgefährlichen
Passagen auf.)
Roter Punkt: mittelschwer (Mittelschwere Bergwege sind
überwiegend schmal, o steil angelegt und können absturz -
gefährliche Passagen aufweisen. Es können zudem kurze versicherte
Passagen vorkommen.)
Schwarzer Punkt: schwer (Schwere Bergwege sind
schmal, o steil angelegt und absturzgefährlich. Es kommen
zudem gehäu versicherte Gehpassagen und/oder einfache
Kletterstellen vor, die den Gebrauch der Hände erfordern. Tritt -
sicherheit und Schwindelfreiheit sind unbedingt erforderlich.)
Leider gilt dieses System jedoch nicht für den gesamten Alpenraum.
In der Schweiz, im österreichischen Vorarlberg und
Links: Sanierung einer Wegtrasse vom Ehrenschwanger Tal bei Oberstaufen
zum Hochgrat. Bei der Befestigung der Abschnitte, die instandgesetzt werden
müssen, kommt unterschiedlichstes Gerät zum Einsatz
Rechts: Manche Wegstrecken, die von den DAV-Helfern gesichert werden,
müssen aus der Luft mit Werkzeug und Material versorgt werden. Unten
die freiwilligen Helfer der Sparkasse beim Bergweg-Einsatz im Jahr 2013
Fotos: Martin Berktold, Leo Finsterer, Volker Wille; Deutscher Alpenverein
wandern & genießen

17
Achtung: In unseren Nachbarländern gelten andere Wegekategorien.
Hier zumVergleich die entsprechenden Einteilungen und die Zeichen.
DAV BergwanderCard
Land:
Tirol
Salzburger
Land
Vorarlberg
(+ Allgäu)
Schweiz
Schwere Bergwege
Mittelschwere Bergwege
Einfache Bergwege
Talwege
Oben: Zur Orientierung für Wanderer gelten im Allgäu, in unterschiedlichen
Teilen Österreichs und in der Schweiz diverse
Farbeinteilungen, die nicht übergreifend angewendet werden können
im direkt angrenzenden westlichsten Teil Bayerns existiert ein
weiteres dreifarbiges Markierungssystem. Hier steht die Farbkombination
weiß-blau-weiß für schwierige Wege mit sehr steilen,
teilweise ausgesetzten Stellen oder auch Klettersteigpassagen.
Weiß-rot-weiß ist für mittelschwere Wege vorgesehen, wobei
leicht begehbare Spazierwege und Wanderwege im Tal mit weißgelb
gekennzeichnet sind.
Orientierungshilfe BergwanderCard
Eine einheitliche Bergwegeeinteilung ist zwar Zukunsmusik.
Die Kategorisierung der vom DAV betreuten Bergwege ist aktuell
im Gang, aber noch nicht abgeschlossen. Doch der Deutsche Alpenverein
hat sich etwas einfallen lassen: Mit Hilfe der »DAV
BergwanderCard«, eines Systems zum Einschätzen eigener Kondition
und Trittsicherheit in sechs Schritten, kann das Wandern
schon vor Tourenbeginn sicherer gemacht werden.
Grundlage der BergwanderCard war eine Untersuchung von
Bergwanderern im Jahr 2005 durch die Sicherheitsforschung des
DAV. Das Ergebnis zeigte: Knapp zwei Drittel der beobachteten
Bergwanderer hatten eine Tour gewählt, die sie angemessen bewältigten.
Hingegen waren 39 Prozent der Untersuchten entweder
konditionell und/oder bezüglich Trittsicherheit überfordert. Ein
hoher Anteil, der durch die vorherige Selbstanalyse mithilfe der
Die BergwanderCard
des DAV (links) dient
als Mittel zur Selbst-
Einschätzung der eigenen
Kondition und
Trittsicherheit auf alpinen
Wanderwegen diverser
Schwierigkeitsgrade
Karte gesenkt werden kann. Konsequente Anwendung hätte bei
den 208 Beobachteten zu einer Reduktion der Fehleinschätzung
von knapp 50 Prozent geführt. Die ebenfalls von der DAV-Sicherheitsforschung
zusammengestellte Vergleichstabelle der Wanderwege
von der Schweiz bis ins Salzburger Land, die in der Broschüre
enthalten ist, hil dabei, die passende Bergwanderung
auszusuchen.
Zu den Vorteilen der BergwanderCard zählen bei konsequenter
Anwendung: Der Anteil an Wanderern, die eine zu anspruchsvolle
Tour auswählen, wird gesenkt. Außerdem zwingt sie zur Tourenplanung:
Ist der Weg, den ich vorhabe, ein »schwerer« Weg?
Wo kann ich das in Erfahrung bringen? Wie trittsicher bin ich?
Wie viel Zeit muss ich für die Tour veranschlagen? Wie viel konditionelle
Reserve habe ich noch bei der Tour? Die DAV-BergwanderCard
gibt es in der Bundesgeschässtelle des Deutschen
Alpenvereins, Von-Kahr-Straße 2-4, »BergwanderCard«, 80997
München (gegen Einsendung eines mit 0,60 Euro frankierten
Rückumschlages). ç Martin Berktold/omas Niehörster
wandern & genießen

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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Ferien ohne Abstriche
auch mit Handicap
Ferien im Allgäu lassen sich mit Angeboten zur Unterkunft und zu
Freizeitmöglichkeiten, auch mit Behinderung genießen
ô
Für Urlauber mit Behinderung ist es
nicht immer leicht, am Ferienort eine
auf ihre Bedürfnisse einge richtete
Ferienwohnung oder ein entsprechendes Hotel
zu finden. Das gilt auch für Ausflugsziele in
der Umgebung und andere Freizeitangebote.
Im Allgäu haben sich daher einige Unterküne
auf Reisende mit Handicap spezialisiert
Die Betten im Hotel
Viktoria bieten die
Möglichkeit zum komfortablem
Umsetzen
vom Rollstuhl ins Bett
Fotos: Haus Käser, Immenstadt-Stein; Hotel Viktoria, Oberstdorf-Rubi
So legen zum Beispiel die Betreiber von Haus Käser im Immenstädter
Stadtteil Stein besonderen Wert darauf, dass sich ihre Gäste
in den rollstuhlgerechten Ferienwohnungen »Alpenrose« und
»Edelweiß« sowie im rollstuhlgeeigneten Appartement »Enzian«
möglichst uneingeschränkt erholen können. »Das Haus besteht
seit 1985, die Vermietung an Gäste mit Mobilitätseinschränkung
begann im Jahr 1986«, sagt Melitta Käser. Zunächst habe man
dabei nur eine Erdgeschoss-Wohnung, die unter anderem bereits
mit verbreiterten Türen ausgestattet worden sei, vermietet.
Dass die Familie mit der Zeit immer mehr Anfragen von Interessenten
erhalten hätte, die bei ihnen den Urlaub verbringen
wollten, habe belegt, wie stark die Nachfrage nach geeigneten
Unterkünen im Allgäu für Rollstuhlfahrer bzw. Gäste mit Handicap
sei, führt sie aus. 2002 sei das Haus dann umfassend umgebaut
und zum Beispiel ein Deckenli in der Ferienwohnung
»Edelweiß« installiert worden. Melitta Käser über die Anforderungen,
die beim Einrichten eines Urlaubsdomizils für Gäste mit
Handicap vonnöten sind: »Barrierefrei bedeutet dabei mehr, als
nur eine Tür zu verbreitern.« Man müsse auch auf Kleinigkeiten
achten, um Hindernisse aus dem Weg zu räumen – zum Beispiel
eine Herdplatte so umbauen, dass die vier Kochstellen nebeneinander
liegen.
Engagierter Familienbetrieb
Neben Gastgeberin Melitta Käser und ihrem Mann Otto, der
sich um die Instandhaltung kümmert, ist deren Sohn Michael
Käser für die Verwaltung der Wohnungen zuständig. So bleibt
die persönliche Betreuung der Reisenden, die ihren Allgäu-Urlaub
bei der Familie verbringen wollen, erhalten. Neben Extras wie
wandern & genießen

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Fotos: Füssen Tourismus und Marketing/Andreas Hub
Zu den Ausflügszielen, die im Allgäu problemlos im Rollstuhl erkundet werden
können, gehört der Hopfensee bei Füssen im Allgäu (hier die Uferpromenade)
dem Swimmingpool im Garten und einem »Semmel-Liefer -
service« fürs Frühstück bieten die Käsers ihren Gästen vor allem
gemeinsame Erlebnisse. So kann zum Beispiel in der Gruppe gegrillt
werden – und auch eine Silberhochzeit sei bei ihnen schon
gefeiert worden, erzählt Melitta Käser.
An professionellen Hilfsangeboten stünden Rollstühle im Haus
zur Verfügung, bei Bedarf werden Hausarzt, Pfleger oder Zahnarzt
aus der Umgebung vermittelt. Man lege im Haus Käser sehr viel
Wert darauf, mit den Urlaubern Kontakt zu halten, sagt die
Ferienwohnungs-Vermieterin. Rund 60 Prozent der Besucher
seien Stammgäste, einige kämen bereits seit bis zu 20 Jahren.
Hotel mit Rundum-Service
Ein Haus, in dem Gäste ebenfalls ein vielfältiges Angebot an
Diensten und Zusatzangeboten speziell für Urlauber mit Handicap
vorfinden, ist das Hotel Viktoria in Rubi bei Oberstdorf. Laut
Seniorchefin Barbara Eß besteht das Haus als Pension Viktoria
bereits seit 1932, im Jahr 1952 sei ein Gasthaus daraus geworden.
Barbara Eß nennt als Beweggrund für die Einrichtung einer
Unterkun, die sich für Reisende mit Behinderung eignet, dass
es Standard-Zimmer mit Dusche und WC bereits wie Sand am
Meer gegeben habe. 1990 seien in dem Haus sechs behindertengerechte
Zimmer bzw. Appartements eingerichtet worden. Viele
Gäste seien zu Beginn jedoch skeptisch gewesen, da ihnen in
ihrer Unterkun an anderen Orten kein »komplettes Paket« geboten
worden sei.
Es sei ein Anliegen im Hotel Viktoria, dass hier die Möglichkeit
bestehe, einen Pflegedienst sowie notwendige Ausrüstung zu vermitteln.
Der Physiotherapeut komme zur Behandlung ins ➤
Im Haus Käser in Immenstadt-Stein leisten den Gästen die beiden
zutraulichen Ziegen im Gehege Gesellschaft
Barrierefreies Hotel am Alpsee entsteht
Auf dem Gelände der Alpseeklinik St. Michael bei Immenstadt
soll ein barrierefreies Hotel unter Federführung der Katholischen
Jugendfürsorge der Diözese Augsburg e.V. (KJF) Gestalt
annehmen. Das Haus richtet sich an Familien, aber auch an
Tagungsgäste. Geplant sind 120 Zimmer in diversen Kategorien,
ebenso ein Veranstaltungs- und Seminarbereich. Bei
allen Angeboten und Einrichtungen ist Barrierefreiheit das
Ziel. Menschen mit und ohne Behinderung sollen das gleiche
Zimmer ohne Einschränkung nutzen können. Es ist grundsätzlich
vorgesehen, dass Menschen mit Behinderung in allen
Arbeitsbereichen (zum Beispiel im Service, in der Küche oder
beim Housekeeping) mitwirken können.
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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Viele Freizeitangebote
im Allgäu sind für Roll -
stuhlfahrer geeignet. So
können diese auch
barrierefrei an Bord der
Rundfahrtschiffe der
Forggenseeschifffahrt
Füssen gelangen
Fotos: Füssen Tourismus und Marketing/Andreas Hub; Skywalk Allgäu
Auch auf dem Wipfelpfad »Skywalk Allgäu« bei Scheidegg im Westallgäu ist
der Besuch im Rollstuhl einfach: Mit dem Aufzug geht es mühelos nach oben
Haus. Ein weiterer wichtiger Punkt sei die Freizeitgestaltung:
Gäste könnten an Touren teilnehmen, die im hoteleigenen Bus
zu Allgäuer Ausflugszielen unternommen werden. Wer dagegen
lieber eigenständig unterwegs ist, kann zum Beispiel die hotel -
eigene »Rolli-Wanderkarte« nutzen und die Umgebung erkunden.
Nachdem Barbara Eß die Leitung des Hotel Viktoria 2008 an
ihre Tochter Julia übergeben hat, ist Julia Eß-Meier nun bereits
die vierte Generation der Familie, die an der Spitze des Hauses
steht. »Es war eine richtige Entscheidung, sich in diesem Bereich
zu engagieren«, sagt Barbara Eß. Die große Zahl an Gästen mit
Handicap, die ins Allgäu reisen und sich für das Hotel in Oberstdorf-Rubi
entscheiden, gibt ihr Recht. ç Marius Lechler
Unten: Gästen im Haus Käser in Immenstadt-Stein steht ein Swimmingpool
zur Verfügung. Eine Hebevorrichtung hil beim Hinablassen ins Wasser
Unterkünfte für Rollstuhlfahrer
Für Rollstuhlfahrer und in ihrer
Mobilität eingeschränkte Menschen
präsentiert der Ratgeber
»Handicapped-Reisen 2014«
eine Vielzahl rollstuhlgerechter
Hotels, Pensionen und Ferienhäuser
in Deutschland und in
einigen europäischen Ländern –
darunter auch die beiden hier
vorgestellten Häuser im Allgäu.
Der Ratgeber enthält außerdem
auch Hinweise auf Hilfs- und Pflegedienste am Urlaubsort
und vieles mehr rund um das Reisen mit Behinderung: Handicapped-Reisen,
Ausgabe 2014, 400 Seiten, 900 Fotos, Broschur,
16,80 Euro, ISBN 978-3-9813233-5-1, Escales-Verlag,
Sasbachwalden, erhältlich im Buchhandel oder direkt beim
Escales-Verlag, Tel. 07841/6841133, info@escales-verlag.de,
www.escales-verlag
Das Haus Käser mit Blick auf die Terrasse
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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
»Waldmanager« und Experte
für Natur und Tierwelt
4
Durch zahlreiche Klischees bestärkt,
wird der Beruf des Försters o mit
einem bestimmtem Bild verknüp: im
grünen Loden gekleidet, den Hund an
der Leine und das Gewehr geschultert – so zeigt
sich der Jäger aus dem Märchen- und Kinderbuch.
Die Begriffe »Jäger« und »Förster« muss man
heute jedoch trennen, da die Jagd mittlerweile
überwiegend in privater Hand liegt. Wer erfährt,
was alles zu den zahlreichen Aufgaben der Förster
gehört, sieht das in ganz neuem Licht.
Der Förster ist für den Wald und dessen Pflege verantwortlich.
Der Wald im Allgäu ist zu zwei Dritteln in Privat- und zu einem
Drittel in Staatsbesitz. Nur noch wenig Wald gehört zudem der
Kirche. Robert Baldauf, Förster aus Burgberg, ist verantwortlich
für den Privat- und Gemeindewald in Burgberg und den Stadtwald
Sonthofen.
In erster Linie berät er die privaten Waldbesitzer bei der Nutzung
und Pflege ihres Waldes. Robert Baldauf entschied sich
nach einem längeren Aufenthalt in Kanada und Alaska zu einem
Studium der Forstwirtscha. Der Vater von drei heute erwachsenen
Kindern studierte zuerst an der Universität in Freiburg,
später an der Hochschule Weihenstephan.
Bewirtschaftung und Bewahrung
»Aufgabe des Försters ist, die Waldbesitzer bei der Pflanzung
des Waldes sowie beim Holzeinschlag zu beraten«, erklärt Baldauf.
»Der Wald im Allgäu befindet sich im Umbau. Aufgrund der Erfahrungen
durch das Waldsterben, Lawinen und die Verluste
durch Windbruch, die heute an manchen Stellen noch sehr deutlich
zu sehen sind, wird der Nadelwald von Mischwald ersetzt,
wenn er sich nicht gar von selber wieder als solcher bildet.« Die
Diskussion um den Schutzwald wurde nach den Orkanen
»Vivian« und »Wiebke« im Februar 1990 intensiviert. »Zur Holzwirtscha
gehört unabdingbar die Walderschließung, das heißt,
der Wegebau.« Baldauf weist darauf hin, dass der Wegebau notwendig
ist, da aus Kosteneffizienzgründen heute mit schwerem
Gerät im Wald gearbeitet werden muss.
Besonders in der Bergregion soll der Wald mit naturnaher
Bewirtschaung stabilisiert werden. »Der Wald dient nicht nur
als Schutz vor Lawinen und Steinschlag, er ist auch für den Wasserschutz
und Wasserrückhalt ganz wesentlich«, zeigt Baldauf
einen weiteren Aspekt seiner Arbeit auf. »Die Wasserversorgung
ist eine wichtige Einflussgröße für viele ökologische Prozesse im
Wald. Die wiederum haben Auswirkung auf unser Klima.«
Die Nachhaltigkeit des Waldes zu bewahren, ist eine weitere
Aufgabe des Försters. Sie verpflichtet dazu, nur so viel Wald
zu schlagen, wie zugleich wieder aufgeforstet wird. Der Begriff
der Nachhaltigkeit entstand im 17. Jahrhundert vor dem Hintergrund
einer zunehmenden überregionalen Holznot, was im Allgäu,
bedingt durch das Schlagen von Gruben- und Bauholz und
durch den Bedarf für die Köhlerei, besonders deutlich wurde.
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Linke Seite: Robert Baldauf mitten in seinem »Freiluft-Büro«. Der Arbeitsplatz des Oberallgäuer
Förs ters beinhaltet Waldgebiete bei Burgberg und Sonthofen. Oben: Baldauf erklärt, wie sich am Fuß
des Grünten neuer Wald von selbst bildet. Rechts: der Wipfel einer Fichte, die mit dem Befall durch
Borkenkäfer zu kämpfen hat. Unten rechts: Der Förster markiert vom Borkenkäfer befallene Bäume
Am Grünten, dem »Wächter des Allgäus«, zeigten sich die Folgen
des Kahlschlags für den Bedarf des Erzabbaues und die darauf -
folgende Aufforstung mit der schnell wachsenden Fichte deutlich:
Die heute vorherrschenden reinen Fichtenwälder weisen zahlreiche
Schäden durch Sturm, Borkenkäferbefall und durch Schalenwild
(Rotwild, Rehwild, Gamswild) auf.
Außerdem wurde in vielen Waldflächen, vor allem in den sehr
steilen und unzugänglichen Lagen, noch nie Forstwirtscha betrieben.
Viele Bäume sind älter als 200 Jahre. Hier kommt kein
junger Wald nach. Das Ergebnis sind zum Teil instabile Wälder,
die nur schlecht auf die Herausforderungen des Klimawandels
vorbereitet sind. Ein Mischwald hingegen besteht heute neben
Tanne und Fichte auch aus Buche, Gebirgs-Ahorn sowie Esche
und Ulme auf feuchten oder Kiefer, Lärche und Kirsche auf
trockeneren Böden.
Verständnis für Tiere und Waldbesucher
Der Förster ist nicht automatisch zugleich Jäger. Das Jagdrecht
liegt bei den Jagdgenossenschaen. Diese beschließen unter anderem
über die Art der Jagdnutzung oder Verpachtung. Dennoch
ist der Förster mitverantwortlich dafür, dass sich der Wildbestand
und die Waldentwicklung im Einklang befinden. Kopfzerbrechen
macht ihm o, für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den
Rückzugs-, Äsungs- und Ruhezonen des Wildes einerseits und
dem Freizeitbedarf der Waldbesucher zu sorgen. So werden zum
Beispiel die streng begrenzten Schutzzonen für das Birkhuhn am
Riedberger Horn besonders im Winter von Snowboardern immer
wieder ignoriert.
➤
Fotos: Thomas Niehörster; Bärbel Jobst/pixelio.de
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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Immer öer – was leider auch als ema in der Tagespresse
dient – werden Sperrungen von Waldwegen zu Holzfällerarbeiten
angeprangert. Ein ema, das den Förster besonders beschäigt.
Er erläutert: »Wir wollen Waldbesucher ja nicht verärgern. Die
Fällarbeiten sind jedoch hochgefährlich, besonders, wenn zum
Transport eine Seilbahn eingesetzt werden muss. Es kommt leider
vor, das Wanderer sich neben einem Baum aualten, an den gerade
die Axt gelegt werden soll.« ç omas Niehörster
Zu den Tieren, die in ihrem Lebensraum
von Wanderern nicht gestört werden sollten,
gehören auch Gams oder Gamsbock (unten).
Die Kampagne »Respektiere deine Grenzen«
(Kasten) will Gäste in der Natur für die Rückzugsgebiete
der Tiere sensibilisieren
Die Kampagne »Respektiere deine Grenzen« zum Schutz der
Tierwelt hat ihren Ursprung im österreichischen Vorarlberg,
wo sie 2003 von der Landesregierung gestartet wurde. Inzwischen
beteiligen sich weitere österreichische Bundesländer
sowie in Deutschland das Bundesland Bayern und in Italien
die Provinz Südtirol. Das Motto, das plakatiert wird, lautet:
»Wir bitten, als Freizeitnutzer Folgendes zu beherzigen:
Respektiere deine Grenzen und die Besonderheiten der Natur.
Bleibe, wenn möglich, auf den offiziellen Wegen und ausgewiesenen
Routen. Beachte zeitliche Zutrittsbeschränkungen wie
Wald-Wild-Schongebiete. Sie dienen dem Wild als Rückzugs -
gebiete im Winterhalbjahr. Meide die Dämmerstunden, bzw.
verhalte dich in der Dämmerung besonders zurückhaltend«
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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
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»Get some Stuff, leave some
Stuff« – »Nimm Zeug raus
und hinterlasse Zeug«,
so lautet die goldene Regel
für Tauschgegenstände
beim Geocachen
Schätze suchen –
Natur finden
Das »Geocaching«, die Schatzsuche mittels GPS, findet von Tag zu Tag
mehr Anhänger. Im gesamten Allgäu sind inzwischen unzählige
Verstecke verzeichnet. Doch es gibt auch immer mehr Beschwerden.
Trollblume und Knabenkraut können den Suchern zum Opfer
fallen, Birkhuhn und Gams verschreckt werden. Das muss nicht sein
Auch naturverträgliches Geocaching ist
spannend und bringt Menschen, insbesondere
Heranwachsende, in die Natur,
die sonst nur schwer dafür zu begeistern
sind. Der Deutsche Wanderverband
(DWV) und die Firma Garmin, marktführender
Hersteller von GPS-Outdoorgeräten,
setzen sich schon seit längerer Zeit für ein
umweltfreundliches Geocaching ein.
DWV und Garmin haben gemeinsam
mit dem Bundesamt für Naturschutz (BfN)
Informationen zusammengestellt, die sie
in Broschüren, im Internet oder auf Veranstaltungen
weitergeben. Konflikte zwischen
Naturschützern und Geocachern
sollen gar nicht erst entstehen.
So erfahren angehende Schatzsucher,
dass Lebensräume, insbesondere von bedrohten
Pflanzen- und Tierarten, nicht
durch das Geocaching gefährdet werden
dürfen. Ausgehöhlte Bäume oder Höhlen
sollte man nicht für Verstecke nutzen.
Selbst wenn sie unbewohnt erscheinen,
können sie doch ein lebenswichtiger Rückzugsraum
für viele Tierarten sein. Auch
sollten sich Geocacher gerade im Frühjahr
und Frühsommer während der Brut- und
Setzzeiten von Vögeln und Wildtieren mit
Rücksicht durch Wald und Natur bewegen.
Als praktisch erweist sich die Darstellung
der Schutzgebiete bei der Karten erstellung
für die GPS-Geräte von Garmin, die in
Abstimmung mit dem BfN erfolgt. So können
die Schatzsuchenden gleich erkennen,
ob sie sich auf ein Schutzgebiet zubewegen
oder sich bereits darin befinden. Denn
Geocaching ist auch dort möglich, solange
man sich naturverträglich verhält und auf
den Wegen bleibt. ç
red
Auch wenn's verlockend ist: Keine Caches
in Höhlen oder hohlen Bäumen verstecken.
Sie sind Rückzugsgebiete für zahlreiche –
auch bedrohte – Tierarten
Was ist Geocaching?
Hierbei handelt es sich um eine »GPS-Schatzsuche«. Aus Datenbanken im Internet holt
man sich die Koordinaten für einen versteckten Schatz, den »Cache«. Meist handelt es
sich dabei um eine Plastikdose, gefüllt mit einem Logbuch und meist wertlosen Tauschgegenständen.
Mittels GPS-Gerät macht man sich auf die Suche. Wer den Schatz findet,
trägt sich in das Logbuch ein, und tauscht eventuell die Gegenstände gegen andere Mitbringsel
aus und trägt sich im Internet als Finder ein. Insgesamt gibt es in Deutschland
schon mehr als 110.000 Caches. Infos zum naturverträglichen Geocaching geben auch
die Internetseiten www.geocaching.de und www.bfn.de/natursport/info
Fotos: spotography/Benedikt Braun, Sebastian Abel
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26 Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Fotos: Michael Schott, Peter Freitag/pixelio.de
1
Gut ausgerüstet
über Stock und Stein
Ob auf Spazierwegen in Talnähe, in Höhen -
lagen auf Pfaden oder auf Gipfel touren –
für eine erfolgreiche Wanderung ist nicht
unbedingt viel Ausrüstung nötig. Man sollte
jedoch einige grundlegende Verhaltensweisen
und Tipps für richtige Bekleidung, Zubehör
und Verpflegung beachten, um sicher und
mit Genuss ans Ziel zu kommen.
Der gut passende Ruck sack
und Funktions klei dung sind
essentielles Zubehör für die
Wandertour im Gebirge
JJede Tour sollte mit der Wahl der Wanderschuhe beginnen.
Sie müssen passen und sich für die geplante Tour eignen. Wanderschuhe
sind in der Regel »abwärtskompatibel«: Ein Schuh für
extremere Touren kann auch bei einfachen Strecken zum Einsatz
kommen, allerdings mit Komfortverzicht. Ein Schuh für einfaches
Gelände ist aber ungeeignet bei anspruchsvollen Touren und
stellt dort ein Sicherheitsrisiko dar. In den letzten Jahren hat sich
eine Skala mit den Stufen A bis D durchgesetzt, wobei A für bequeme
Schuhe auf guten Wegen sowie im Alltag und D für Schuhe
mit absolut steifer Sohle auf Gletschertouren etc. steht (siehe Tabelle
rechts). Eine echte Norm gibt es jedoch nicht.
Halbschuhe (modern auch »Approach/Zustiegsschuh«) der
Kategorie A/B sind geeignet für Touren auf guten Wegen und in
Talnähe. Auf Pfaden oder in felsigem Gelände sollte stets in Schuhen
mit einem Scha, der über den Knöchel reicht, gewandert
werden (Kategorie B-C). Wer nur gelegentlich wandert, sollte
eher Schuhe aus einer jeweils höheren Kategorie wählen: Die
Wahrscheinlichkeit, umzuknicken oder auszurutschen, ist durch
wandern & genießen

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Bergführer Michael Schott von der Alpinschule
Oberstdorf (links) kennt sich nicht nur im
Gelände aus, er gibt auch wertvolle Tipps für
Wanderer und Tourengänger
geringere Übung hoch. Die Trittsicherheit verbessert sich erst im
Training. Wichtig: die Schuhe immer erst am eigenen Fuß anprobieren
und die Passform beurteilen. Gerade bei Wanderungen
im Frühjahr kann man auf Altschnee oder nach Regen auf sehr
rutschigen Untergrund treffen. Auch deshalb empfiehlt sich o
ein festerer und steiferer Schuh. Ob das Außenmaterial aus Leder
oder einem Kunststoffgewebe besteht, ist nicht entscheidend.
Eine eingearbeitete, wasserdichte Membran schützt vor feuchtem
Gras, schlechtem Wetter usw.
Um die Ausrüstung zu verstauen, wird ein gut passender Rucksack
benötigt. Für eine Tagestour reicht ein Exemplar mit rund
20 bis 25 Litern Volumen, bei Mehrtagestouren (Wochenend- bis
Wochentour mit Hütten-Benutzung) sind 35 bis 40 Liter Volumen
zu empfehlen. Beim Wanderrucksack gilt: Weniger ist mehr. Aufwendige
Tragesysteme sind in der Regel nicht nötig. Die richtige
Passform ist entscheidend, sinnvolles Accessoire ist eine integrierte
Regenhülle.
Beim Wandern sollte die Bekleidung flexibel genutzt werden
können, um dem Tagesverlauf gerecht zu werden. Es kann morgens
kalt, beim Aufstieg warm, am Gipfel windig, beim Abstieg
regnerisch und auf der Hütte klamm sein. Bedingungen im Sommer
sind anders als im Winter. Um all dem gerecht zu werden,
hat sich seit Jahren ein Schichtenauau (Zwiebelprinzip) bewährt.
Je nach Tour, Witterung und vor allem persönlichem Empfinden
werden passende Schichten aufeinander getragen oder der jeweiligen
Situation angepasst. Folgende Kombination eignet sich
für nahezu alle Wanderungen: Merino-Shirt (riecht auch nach
mehreren Tagen kaum), Powerstretch-Pullover oder Jacke (Wärmeschicht),
Soshell-Weste (Windschutz beim Aufstieg) und
Hardshell-Jacke (Wind- und Nässeschutz). Außerdem eignet sich
Berg- und Wanderschuhkategorien
Kategorie
A
B
B/C
C
D
bedingt tauglich
Schuh
normaler Straßenschuh
bedingt bergtauglicher
Bergschuh
leichter Bergschuh
fester Bergschuh
hochalpiner Bergschuh
tauglich
steigeisen -
tauglich
Wandern Kinder gemeinsam mit ihren
Eltern, macht die Tour viel mehr Spaß,
wenn es für sie unterwegs eine Menge
zu erleben gibt
eine lange Wanderhose aus dünnem Soshell-Material (eventuell
mit abnehmbaren »Zip-Off«-Beinen mit Reißverschluss, dann
ist eine kurze Hose gleich integriert). Für den Sommer sind
dünne, fein gewebte Trekkingsocken aus Merinowolle oder mit
Merinowoll-Anteil die beste Wahl.
Ein ausreichender Getränkevorrat ist beim Wandern stets sinnvoll.
Als Richtlinie kann hier rund ein viertel Liter pro Stunde
empfohlen werden. Für Wanderungen über drei Stunden etwas
Verpflegung mitnehmen. Ein kleines Erste-Hilfe-Set, ein Taschenmessser
sowie ein paar Kabelbinder sind nützliches Zubehör, das
am besten immer im Rucksack »mitwandern« sollte.
Bei Touren mit Kindern bringt den Wanderern vielfältige Abwechslung
auf dem Weg den größten Spaß. So kann die Familie
beispielsweise entlang von Bachläufen unterwegs sein oder abseits
des Weges im Wald. Beim Beerensammeln kann hinterher Marmelade
gekocht werden – oder sie werden gleich vor Ort genascht.
Weitere Aktivitäten: Kräuter suchen und im Anschluss einen
leckeren Tee kochen; eine Alphütte mit Rindern, Kühen, Schweinen,
Hasen, Ziegen, Hühnern besuchen; oder andere Ideen realisieren,
die das Wandern interessant gestalten. Auf jeden Fall sollte
vermieden werden, dass bei der ausgewählten Wanderung die
persönlichen Grenzen erreicht werden. Sonst wird aus der entspannenden
Tour nämlich schnell eine Tortur. Wird dies beachtet
und passt dann noch das Allgäuer Wetter, steht einer gelungenen
Tour nichts mehr im Weg. ç Michael Schott/Marius Lechler
wandern & genießen

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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Der über das Allgäu hinaus bekannte Bergsteiger
Anderl Heckmair (o.). Rechts: historische
Ausrüstung im Heimatmuseum Oberstdorf
Bergführer und Autor Willi Wechs aus
Bad Hindelang (o.). Aus: Willi Wechs,
Ein Leben am Berg, Kempten 1977
Mutige Pioniere
zwischen Felswand und Gipfel
Zu Zeiten, als Bergsteiger und Alpinisten noch
ohne hochtechnisierte Materialien und vielfach
getestetes Kletterzubehör auskommen
mussten, wagten sich nur wenige in die
Höhe, um zuvor unerreichte Gipfel zu
erklimmen. Im Allgäu gab es eine ganze
Reihe dieser Pioniere, die sich auf steile
Routen wagten, die vor ihnen noch
niemand bezwungen hatte.
Anderl Heckmair im Fels auf dem Weg zum
Gipfel. Im Gegensatz zu heutigen Kletter-
Expeditionen waren die Bergfexe damals
weit weniger komfortabel ausgestattet
Fotos: Archiv Heckmair-Auffermann; Zeichnung: Willi Irlinger

29
Fotos: Thomas Niehörster; Verlag für Heimatpflege, Kempten
Ganz links: Donatus Vogler im Fotostudio in alpiner Pose. Hermann von
Barth schrieb auch über seine Allgäuer Gipfelbezwingungen (links). Oben:
Ausstellungsstücke zu Allgäuer Bergsteigern im Heimatmuseum Oberstdorf
DDer römische Kaiser Hadrian soll im Jahr 125 n. Chr. den Ätna
bezwungen haben. »Offiziell« ist die Geschichte des Bergsteigens
rund 700 Jahre alt und begann mit der Besteigung des 1912 Meter
hohen Mont Ventoux im Jahr 1336 durch den italienischen Dichter
Francesco Petrarca (1304 bis 1375). Doch niemand weiß, ob
nicht junge Menschen zuvor einen Berg erstiegen, der vor ihrer
Hütte lag. Der Gipfel des 2592 Meter hohen Hochvogels soll
bereits 1767 von einem Hirtenjungen erreicht worden sein.
Zahlreiche berühmte – und zu ihrer Zeit berüchtigte – Gipfel
wurden im 19. Jahrhundert zum ersten Mal bezwungen: Matterhorn
(4478 Meter), Mont Blanc (4810 Meter) oder Kilimandscharo
(5895 Meter). 1809 bestieg Marie Paradis als erste Frau
den Mont Blanc, der Deutsche Alpenverein wurde 1869 gegründet.
Hermann von Barth, Bergsteiger und Buchautor, erklomm
im 19. Jahrhundert 88 Gipfel – 44 davon in den Allgäuer Kalkalpen.
1869 übernachtete er auf dem Gipfel des Hochvogels, den er von
Hinterstein im Oberallgäuer Ostrachtal aus erstiegen hatte.
Erstbegeher in den Allgäuer Alpen
Zu den Pionieren, die Erstbegehungen und Erstbesteigungen
in den Allgäuer Bergen unternahmen, zählen Julius Bachschmid,
Josef Enzensperger, Anderl Heckmair, Johann Baptist Schraudolph,
Anton Waltenberger, Willi Wechs
und andere. Viele Bergsteiger aus dem
Allgäu haben zudem an Expeditionen
in aller Welt teilgenommen. Andere
waren auch Skilauf-Pioniere oder
Bergführer wie Johann Schraudolph,
der erste offizielle und autorisierte
Bergführer in Oberstdorf. Nach vielen
dieser mutigen Männer im Berg
wurden später Klettersteige und
Hütten benannt.
Das Heimatmuseum in Oberstdorf
hat seinen Bergführern einen
separaten Raum gewidmet, in dem
historische Exponate an die tapferen
Bergführer Johann Baptist
Schraudolph, gezeichnet von
Willi Irlinger im Jahr 1887
Männer erinnern – unter anderem auch ein Stück vom Original-
Seil der Eiger-Nordwand-Besteigung sowie Rucksäcke, Bergschuhe
oder Pickel. Fotos der ersten Allgäuer Bergsteiger, darunter
Alois Braxmair, Donatus Vogler, Johann Rietzler, Franz Schraudolph
und andere, zeigen, mit welch schlichten Mitteln im Vergleich
zu heutigen Hightech-Ausrüstungen sich diese Männer in
die Wand begaben.
Prominente, Erfinder und Bergretter
Der Bergsteiger und Meteorologe Josef Enzensperger nahm
an der Deutschen Südpolarexpedition von 1901 bis 1903 teil.
Einer der über das Allgäu hinaus bekannten Bergsteiger ist Anderl
Heckmair, der 1938 zusammen mit Ludwig Vörg, Fritz Kasparek
und Heinrich Harrer Weltruhm mit der Erstdurchgehung der
Eiger-Nordwand erlangte. Hermann Rädler bezwang 1910 im
Alleingang den auch heute noch extrem schwierigen Südwestgrat
der Schneck-Ostwand. Anton Waltenberger veranlasste den Bau
eines Unterstandshauses an der Mädelegabel, das 1975 eröffnet
und nach ihm benannt wurde.
Etliche dieser Männer waren nicht nur Bergsteiger-Pioniere,
sondern auch Schrittmacher des Skilaufs – wie Max Madlener,
der als Erfinder des Ski-Steigfells gilt. Für seine Verdienste um
das »Schneeschuhlaufen« wurde er zum Kemptener Ehrenbürger
ernannt. Unter den Pionieren gab es viele begeisterte Winterbergsteiger
wie Willi Wechs, der als Bergführer rund 2000 Gipfelführungen
vom Watzmann bis zu den Westalpen unfallfrei absolvierte
und sich zudem bei 160 Einsätzen als Bergretter auszeichnete.
Wie Wechs publizierten einige der genannten Bergsteiger
ihre Erlebnisse in Buchform und gaben ihre Erfahrungen
in Vorträgen weiter. Viele haben gemeinsam, dass ihre alpinen
Leistungen von den Zeitgenossen lange nicht geglaubt wurden.
So auch die erste Begehung der Schneck-Ostwand 1922 durch
Philipp Risch. Er soll mit nur drei Haken ausgekommen sein –
eine unglaubliche Zahl, denn heute steckt ungefähr das Zehnfache
in der Wand. Aufgrund ihrer kompromisslosen Freikletterstellen
im nicht immer vollkommen festen Gestein blieb die Route bis
in die 1970er-Jahre hinein gefürchtet. ç omas Niehörster
wandern & genießen

30
Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
»Chill-Out-Valley«,
Adler und Naturgewalt
Die Gemeinde Bolsterlang auf 892 Metern Höhe ist
eine Etappe bei der Rundfahrt »Naturpark Nagelfluhkette
Exklusive« zu den Höhepunkten dieser Landschaft
+
Das Angebot »Naturpark Nagelfluh -
kette Exklusive« ist nur auf den ersten
Blick eine einfache Wandertour mit
kombinierter Busfahrt. Auf der Rundfahrt mit
einem Naturparkführer, die sechs verschiedene
Touren an sechs Wochentagen bietet, lernen die
Gäste in kleiner Gruppe den grenzüberschreiten -
den Naturpark Nagelfluhkette intensiv und
authentisch kennen.
Unten: Die kleinen Gondeln
der Hochgratbahn
bringen Naturentdecker auf
den Hochgrat, Hausberg
von Oberstaufen und
mit 1843 Metern höchste
Er hebung der Nagelfluhkette.
Links: Naturpark -
führer Wolfgang Zeller
Fotos: Hans Besler, Viola Elgaß, Wolfgang Lorenz/LBV, Michaela Schneider, Volker Wille; Tourismus Hörnerdörfer

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Von Mai bis September gehört an
Samstagen eine Sonnenaufgangstour
zum Programm von »Naturpark
Nagelfluhkette Exklusive«
Links: Wolfgang Zeller (Bildmitte) mit Tourenteilnehmern und
dem Minibus. Oben: auf dem Quelltuff-Lehrpfad bei Lingenau
Die fünf Gemeinden der »Hörnerdörfer« Balderschwang, Bolsterlang,
Fischen, Obermaiselstein und Oerschwang im Oberallgäu
haben im Jahr 2012 gemeinsam einen Kleinbus angescha,
um den Naturpark Nagelfluhkette im Sommer auf ganz besondere
Art erlebbar zu machen.
An sechs Tagen in der Woche fahren ausgebildete Naturparkführer
bei exklusiven Touren mit maximal sieben Gästen die versteckten
»Perlen« des Naturparks an und erwandern diese. Die
Teilnehmerzahl ist begrenzt, das Angebot soll den Charakter einer
»Insidertour« mit dem Sinn haben, die Natur zwar zu nutzen, aber
ihr durch eine vertretbare Größe der Gruppe nicht zu schaden.
An diesem Dienstag auf dem Programm: die große Naturparkrundfahrt
durchs südliche Allgäu und den Bregenzerwald.
Reise durch die Erdgeschichte
Wolfgang Zeller, Naturparkführer aus Leidenscha, kennt jede
Pflanze und jedes Vogelzwitschern und weiß ganz genau, wo die
letzten Enziane der Saison oder aromatischer wilder Schnittlauch
wachsen. Mit seinen Gästen unternimmt er eine Führung durch
Millionen von Jahren Erdgeschichte bis in die Gegenwart, um
die Entstehung der Natur- und Kulturlandscha im Naturpark
zu erklären. Als ehrenamtlicher Naturschutzwächter weiß er um
die Gefahren, die Tieren und Pflanzen durch die Einflüsse des
Menschen drohen.
Nur ein paar Fahrminuten dauert die erste Busstrecke von
Fischen nach Grasgehren mit Blick auf die »Bugwelle der Afrikanischen
Platte«. Verkürzt gesagt: Durch den Druck der afrikanischen
Platte auf die eurasische Platte wurden die Gesteinsschichten
angehoben, gefaltet, horizontal transportiert und teil-
weise übereinander geschoben – und so entstanden die Alpen.
Hier oben ist der optimale Ort, um auf die erdgeschichtliche Entstehung
des Naturparks zu blicken – auf eine Zeit vor zig Millionen
von Jahren, als ein warmes, subtropisches Meer zwischen
Schwäbischer Alb und dem Alpenrand brandete, sich Muschelablagerungen
und Sandstein, vom afrikanischen Kontinent bedrängt,
zu Felsen verdichteten und auf engstem Raum verschiedene
Landschasformen entstanden. Das Gebiet des Naturparks
Nagelfluhkette wurde – auch unter den Kultureinflüssen des Menschen
– zur artenreichsten Region Deutschlands.
Im Bus geht es weiter über Deutschlands höchste Passstraße
ins Balderschwanger »Chill-Out-Valley«, wie Wolfgang Zeller die
261-Seelen-Gemeinde oben auf dem Berg liebevoll nennt. Ehe
der Riedbergpass gebaut wurde, war Balderschwang nur von
Österreich aus zu erreichen. Das Nachbarland ist gerade einmal
einen Steinwurf entfernt. Und weil Natur bekanntlich keine Grenzen
kennt, reicht die einzigartige Landscha weit in den Bregenzerwald
hinein.
Tatsächlich handelt es sich beim Naturpark Nagelfluhkette um
den ersten grenzüberschreitenden alpinen Naturpark überhaupt.
Nach der Grenze wird die Landscha saner und die Architektur
noch ursprünglicher. Zwischen den alten Bauernhäusern tauchen
allerdings hier und da sehr modern anmutende Holzbauten auf.
Diese seien aus Weißtanne, weiß der Naturparkführer. Im
Bregenzerwald fördere man schon seit mehr als 20 Jahren ganz
bewusst die Vermarktung und Verwertung hiesiger Hölzer. Die
Nachfrage steigt, für die Bauern wächst dadurch der Anreiz, das
heimische Gehölz zu pflanzen. »Energieoptimiert bedeutet auch,
Fahrtwege zu sparen – das lebt man hier vor«, erklärt Wolfgang
Zeller seinen Tourteilnehmern.
➤
wandern & genießen

32
Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Auf ihrer Wanderung
wer den die Urlauber
einen Teil des Weges von
zwei Steinadlern begleitet.
Rechts: Wolfgang Zeller
erklärt die Entstehung
von Natur- und Kulturlandschaft
und erforscht
sie mit seinen Gästen
Naturschauspiel am Felsrand
In Lingenau stoppt der Minibus für einen einstündigen Spaziergang.
Vorbei an urtümlichen Schachtelhalmen aus Dinosauriers
Zeiten führt ein Hang hinab zu einem gut versteckten
Naturschauspiel: dem Quelltuff-Lehrpfad. In kleinen Quellrinnen
stürzt das Wasser mal auf 30 Metern Breite in die Schlucht, mal
fließt es in kleinen Rinnsalen steil über die Felsen ins Bachbett
des Subersbaches. Fleischfressende Pflanzen wachsen am Fels,
der Kalktuff in seinen Beige- und Braunschattierungen wirkt bei
richtigem Sonneneinfall wie mit abertausend Diamanten durchsetzt.
Auf dem Rückweg kreist ein Steinadlerpärchen minutenlang
über den Baumwipfeln, als wolle es die Urlaubergruppe von oben
persönlich grüßen.
Durch die Idylle kleiner Dörfer fährt der Bus zum Hochgrat,
mit 1843 Metern der höchste Berg im Naturpark Nagelfluhkette.
Mit nostalgisch anmutenden Gondeln geht es auf den Berg. Bei
frischem Kaiserschmarren und Brotzeitplatte eröffnet sich den
Rastenden ein atemberaubendes Panorama über den Naturpark
Naturpark Nagelfluhkette Exklusive
Touren und Termine 2014 im Überblick
• Montag: Ausflug zum Kräuterlandhof Wolf (12./26. Mai,
23. Juni, 7./21. Juli, 4./18. August, 1./15./29. September,
9.30 bis 12.30 Uhr)
• Dienstag: Perlen der Natur – Naturparkrundfahrt (6. Mai bis
30. September)
• Mittwoch: Bregenzerwaldtour (7. Mai bis 17. September)
• Donnerstag: Wanderung zum Scheuenwasserfall im Naturpark
(19. Juni, 3./17./31. Juli, 7./14./28. August, 11. September)
• Freitag: Mit dem Ranger auf »Natur-Genießer-Tour« (2. Mai
bis 5. September)
• Samstag: Sonnenaufgangstour Riedberger Horn (3. Mai bis
20. September)
mit so markanten Punkten wie dem »schlafenden Drachen« und
den Siplinger Nadeln über den Bodensee hinaus bis in die
Schweiz.
Als die Truppe wieder in dem kleinen Naturparkbus sitzt, sind
schwere Wolken aufgezogen. Doch ein echter Allgäuer weiß,
wann und wo es gewittert, eine halbe Stunde bleibe noch, zerstreut
der Naturparkführer alle Bedenken. Beim Ostertal-Tobelweg im
Gunzesrieder Tal verabschiedet er seine Urlauber zur 30-Minuten-Tour
durch die Nahtstelle zwischen Klamm und wildem
Tobel. Ein Spaziergang, der sich lohnt. In der rauen Schönheit
der Schlucht mit mehreren kleinen Wasserfällen und Gumpen
sehen Wanderer hautnah, wie sich das Wasser durchs Nagelfluhgestein
frisst. Es zischt, gurgelt und rauscht, dazwischen mischt
sich Donnergrollen.
Gerade noch rechtzeitig erreichen die Urlauber wieder ihren
»Hörnerdörfer-Exklusive-Bus«. Auf der Rückfahrt nach Fischen
mit Einkaufsabstecher in eine Sennerei öffnet der Himmel alle
Schleusen, als wolle die Natur bestätigen: Die Naturgewalt ist stärker
– der Mensch ist eigentlich sehr klein. ç omas Niehörster
Unten: Maximal sieben Tourteilnehmer
haben Platz im Bus, der im Jahr
2014 an sechs Wochentagen von Montag
bis Samstag zu zahlreichen Fahrten
startet. Naturparkführer Wolfgang
Zeller steht dabei mit umfangreichem
Wissen zur Seite
Anmeldung und weitere Informationen: Gästeinformation
Fischen im Kurhaus Fiskina, Am Anger 15, 87538 Fischen
im Allgäu, Tel. 08326/36460, info@hoernerdoerfer.de,
www.hoernerdoerfer.de/naturpark-nagelfluhkette-exklusive
wandern & genießen

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Anzeigen
wandern & genießen

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Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Es muss
nicht
immer alpin
sein
ç
Wanderhochburg Allgäu – da denkt man an Nebelhorn,
Hochgrat, Säuling und andere alpine Herausforderungen
im Ober- und Ostallgäu. Dabei muss man nicht immer
hoch hinaus, um die Wandervielfalt der Region zu genießen.
Auch die Hügellandscha des Westallgäus hält so einige
Höhepunkte – vor allem für Wandereinsteiger – bereit.
Pure Naturerlebnisse: die
Haus bachklamm bei Weiler-
Simmerberg (oben) und das
idyllische Taufach-Fetzach-
Moos bei Isny (rechts)
Beim »Samstagspilgern« rund um
Wangen (oben) können Wanderer
auf einer spirituellen Suche wieder
mehr zu sich selbst finden
Fotos: Thomas Gretler; Carmen Notz; Isny Marketing GmbH; Landratsamt Lindau (Bodensee)/Rolf Brenner
wandern & genießen

TTrollblumen, Orchideen, Mooreidechsen und Braunkehlchen –
seltene Pflanzen, Insekten, Amphibien und Vögel kann man auf
der »Spurensuche« in den Isnyer Moorlandschaen entdecken.
Torfige Wege, verschlungene Wald- und schmale Bodenpfade
führen von einem der bedeutendsten Niedermoorlandschaen,
dem Naturschutzgebiet Bodenmöser, zum Taufach-Fetzach-Moos.
Die offenen Bergkiefer- und Fichtenwälder des Hochmoors
bieten etlichen vom Aussterben bedrohten Tierarten noch einen
intakten Lebensraum. Beim Exkursionsprogramm »Isnyer
NaturSommer« können Naturliebhaber noch bis September auf
geführte Entdeckungstour in urweltlichen Moor- und beeindruckenden
Wasserlandschaen wie dem Eistobel gehen. Feinschmecker
können das Naturschutzgebiet auch von seiner kulinarischen
Seite kennenlernen: Bei der »Isnyer GourmetWanderung« an jedem
zweiten Samstag im Monat servieren vier Isnyer Gastronomen
verschiedene Gänge eines Menüs, die von den Teilnehmern
über eine Strecke von acht Kilometern »erwandert« werden.
Fotos: Jutta Nichter-Reich/Isny Marketing GmbH
Zu Kraftorten pilgern
Auf Spurensuche kann man sich auch in Wangen begeben –
allerdings mehr auf spiritueller Ebene. Beim »Samstagspilgern«
erleben Gäste und Einheimische meditative Impulse, um Kra
zu schöpfen und Negatives hinter sich zu lassen. Gewandert wird
auf unterschiedlich langen Pilgerwegen zu wichtigen Allgäuer
Kraorten wie Kirchen, Kapellen und Wegkreuzen – immer in
Das Ziel des 20 Kilometer langen »Glasmacherweges«: Im Glasmacherdorf
Schmidsfelden findet man den transparenten Werkstoff in allen Formen
Wandern und genießen: Bei der »Isnyer GourmetWanderung« werden Gäste
nicht nur mit einer schönen Aussicht, sondern auch mit den Gaumenfreuden
der Allgäuer Küche belohnt
der Gruppe und doch jeder für sich selbst. Bis Ende Oktober
können sich Interessierte jeden Samstag gemeinsam auf die Suche
nach dem Wesentlichen machen.
Durch die Vergangenheit wandern
Ein ganz besonderer Wanderpfad führt in Leutkirch durch die
lange Geschichte der Berglandscha Adelegg. Bis Ende des
19. Jahrhunderts wurde das wirtschaliche Leben in der waldreichen
Region knapp 200 Jahre lang von Glas bestimmt. Auf
dem 20 Kilometer langen »Glasmacherweg« quer durch die Wälder
und Hügel der Adelegg finden Wanderer die Reste der einstigen
Produktionsstandorte. Im Glasmacherdorf Schmidsfelden dreht
sich alles um den transparenten Werkstoff aus den Quarzen der
Adelegg. Glasbläser, Glasmuseum und Köhlerei – in Schmidsfelden
lebt die Geschichte der gläsernen Handwerkskunst wieder auf.
Auf Wasserwegen durch Weiler
Abenteuerlich wird es für Wanderer bei Weiler-Simmerberg.
Hier zeigt sich die Natur von ihrer wilden Seite. Drei verschiedene
Wandertouren führen durch die Wasserlandschaen der Hausbachklamm
und des Wildrosenmooses. Acht Stunden wandert
man auf der großen Runde durch Gebirgsbäche, tiefe Schluchten,
Feuchtwiesen und Moore. Wer es dagegen lieber etwas ruhiger
angehen lassen möchte, kann sich hier auch bei Halbtagestouren
oder kürzeren Wanderungen auf Entdeckungsreise durch das
abwechslungsreiche Wildrosenmoos und Teile der Hausbachklamm
begeben. ç
Cosima Holl
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Wer mehr wissen möchte, wird hier fündig
Wanderangebote rund um Isny
Büro für Tourismus Isny, Tel. 07562/975630,
info@isny-tourismus.de, www.isny.de
Samstagspilgern
Tourist Information Wangen, Tel. 07522/74211,
tourist@wangen.de, www.wangen.de
Glasmacherweg
Touristinfo Leutkirch, Tel. 07561/87154,
touristinfo@leutkirch.de, www.leutkirch.de
Wandertouren um Weiler-Simmerberg
Tourist-Information Weiler im Allgäu,
Tel. 08387/39150, info@weiler-tourismus.de,
www.westallgaeuer-wasserwege.de
wandern & genießen

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R u n d u m s A l l g ä u
Mit zwei Stöcken der
Natur auf der Spur
Der Reiseschristeller Ludwig Steub nannte
das Tannheimer Tal schon 1846 »das schönste
Hochtal Europas«. Hier liegt im Gebiet zwischen
den Orten Jungholz und Nesselwängle ein Wegenetz
für Wanderer, die ihre Touren am liebsten
mit zwei Stöcken oder als Walker und Läufer
absolvieren – die größte Lauf- und Nordic-
Walking-Arena in Tirol.
AAuf einer Strecke von insgesamt 186 Kilometern können in der
an das Ostallgäu angrenzenden Region sowohl Anfänger als auch
durchtrainierte Bergsportler auf 26 Strecken die Natur mit und
ohne Unterstützung durch zwei Nordic-Walking-Stöcke erwandern
und erlaufen. Hier kommen alle auf ihre Kosten, die sich an
frischer Lu bewegen und die umgebenden Berge zu Fuß entdecken
möchten.
Dabei haben alle Aktiven vom Hobbysportler bis zum Profi
Tag für Tag die Qual der Wahl: Auf den gekennzeichneten Routen
sind in der Lauf- und Nordic-Walking-Arena im Tannheimer Tal
Anfängerschleifen ebenso »im Angebot« wie anspruchsvolle
Bergläufe. Und damit die Gäste wissen, welcher Weg ihrer Kondition
und ihren Ansprüchen entspricht, informieren eine eigens
ausgearbeitete Karte und kleine Tafeln über Höhenprofil, Schwierigkeitsgrad
und Länge der jeweiligen Strecke.
Kompetenz für Läufer
Fotos: Tourismusverband Tannheimer Tal
Auch für Läufer bietet sich in der Lauf- und Nordic-Walking-Arena des
Tannheimer Tals wie hier am Ufer des Vilsalpsees ein idyllisches Panorama
Über Wiesen und grüne Almen, entlang glitzernder Bergseen
– Walken und Laufen im Tannheimer Tal ist nicht nur bestes
Training für den Körper, sondern vor allem Balsam für die Seele.
Als Startpunkte für die landschalich reizvollen Touren lassen
sich gleich sechs Orte im Tal auswählen: Ausgangspunkte für
alle Bewegungshungrigen liegen in Tannheim, Grän-Haldensee,
Nesselwängle-Haller, Zöblen, Schattwald und Jungholz.
Von hier aus folgen Spaziergänger, Nordic Walker und Läufer
den Wegweisern, die charakteristisch gestaltet und leicht an den
Männchen mit den Stöcken zu erkennen sind. Zudem sind alle
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Abwechslung ist Trumpf: Auf insgesamt 26 Touren
können Wanderer Entdeckungsreisen durch die Tiroler
Landschaft unternehmen – darunter sind Strecken für
Anfänger genauso wie anspruchsvolle Bergausflüge
Strecken, angelehnt an die bekannte Skipisten-Kennzeichnung,
mit den Farben Schwarz, Rot und Blau versehen und somit in die
Kategorien schwer, mittelschwer und »für Anfänger geeignet«
eingeteilt. Eine optimale Kennzeichnung, die unter anderem dazu
beitrug, dass sich das Tannheimer Tal seit 2005 offiziell Lauf- und
Walking-Kompetenzzentrum nennen darf.
Strecken für Anfänger und Profis
Wer es hier beim Zurücklegen der Kilometer ein bisschen gemütlicher
angehen möchte, für den ist die Route zum Vilsalpsee,
die rot und damit als mittelschwer gekennzeichnet ist, geeignet.
Sie führt die Läufer und Nordic Walker durch das unberührte
Naturschutzgebiet mit seiner einzigartigen Flora und Fauna. Die
See-Umrundung ist jedoch nach einem Felssturz bis auf Weiteres
nicht mehr möglich, da die Ostseite des Vilsalpsees gesperrt ist.
Daher führt die Tour derzeit nur an der Westseite entlang, bis sie
fast die Vilsalpe erreicht und die Wanderer, Nordic Walker und
Läufer dort wieder umkehren.
Eine Route der schwarzen – und damit anspruchsvollsten –
Kategorie führt vom Kirchplatz in Grän bis auf das Füssener Jöchle.
Fast 750 Höhenmeter gilt es auf den knapp 4,5 Kilometern zu
überwinden. Zur Belohnung bietet sich oben ein herrlicher Blick
über das gesamte Tal.
Neben diesen Möglichkeiten, die Natur auf eigene Faust zu
erkunden, bietet der Tourismusverband auch Kurse rund um das
ema »Nordic Walking« an. Mit der Gästekarte Tannheimer Tal,
die jeder Urlauber, der hier einen Aufenthalt im Hotel oder in
einer Pension bucht, bei Ankun
von seinem Gastgeber erhält,
sind sie gratis. So lernen
zum Beispiel die Teilnehmer
im Nordic-Walking-Schnupperkurs
alles über die Technik,
die richtige Stocklänge
und Effektivität. Er wird den
ganzen Sommer hindurch
angeboten. Teststöcke und
-schuhe namhaer Hersteller
können in den
Sportgeschäen vor Ort
gegen eine kleine Gebühr
ausgeliehen werden. ç
omas Niehörster
Zum Nachschlagen: Das vielfältige Wegenetz ist auf
einer interaktiven Karte im Internet unter der Adresse
www.tannheimertal.com zu finden sowie in einer eigens ausgearbeiteten
Lauf- und Nordic-Walking-Karte mit detaillierten
Infos zu Höhenprofilen, Schwierigkeitsgraden mit Länge und
Dauer der Strecken. Sie liegt in allen Informationsbüros des
Tannheimer Tals aus und kostet 3,90 Euro.
Kontaktdaten: Tourismusverband Tannheimer Tal,
Vils alpseestraße 1, A-6675 Tannheim/Tirol, Tel. +43 (0)5675/
6220-0, info@tannheimertal.com, www.tannheimertal.com
wandern & genießen

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G e n u s s r e g i o n A l l g ä u
Wohltat von der Wiese
für Körper und Geist
=
Die Allgäuer Bergbauern schätzten die wohltuende Wirkung ihres
würzigen Heus schon vor Jahrhunderten. Inzwischen werden die
heilenden Gewächse von den noch in Handarbeit abgeernteten
Hängen für zahlreiche Wellness-Anwendungen genutzt. Von
der Kur mit Wickeln und Bädern bis zum kulinarischen Erlebnis
»Kochen mit Heu« reicht die Palette.
Fotos: Pfronten Tourismus/Erwin Reiter, Allgäu GmbH
Foto: BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH
Im Burghotel auf dem Falkenstein in Pfronten können sich die Gäste in der
hauseigenen Heusauna entspannen
Für Heuwickel werden Leinensäcke mit Heu befüllt (o. in Pfronten). Diese
werden erwärmt, so öffnen sich die Poren der Haut bei der Anwendung
wandern & genießen

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Linke Seite: Eine der beliebtesten Anwendungen, die unter dem Namen
»Alpenwellness Allgäu« in der Urlaubsregion angeboten wird, ist das Heubad.
Rechts: Die Bergwiesenkräuter von Allgäuer Hängen dienen mit kraftvollen
Inhaltsstoffen für als Basis das Therapiemittel Heu
Seit jeher pflegen die Allgäuer den Umgang mit der Natur und
ihrer Heilkra. Deshalb hat sich hier eine über Jahrhunderte
gewachsene und gelebte Heiltradition herauskristallisiert. So
schnell die medizinische Forschung mit ihrem technologischen
Fortschritt auch voranschreitet – o sind es einfache und über
Generationen überlieferte Dinge, die große Wirkung auf das
Wohlbefinden haben. Die Region Allgäu verfügt dabei über ideale
Voraussetzungen. Direkt vor der Haustür findet sich ein reicher
Schatz an Heilmitteln und traditionsreichen erapien.
Zu den Anwendungen, die Einheimischen und Gästen helfen,
zählen Bäder oder Packungen mit Heu und Moor, der therapeutische
Einsatz von Wasser sowie die moderne Interpretation der
Lehren von Pfarrer Sebastian Kneipp oder Johannes Schroth.
Traditions-Heilmittel neu entdeckt
Mit den Wirkstoffen der Alpenkräuter von den Allgäuer Bergwiesen
lassen sich wohltuende Behandlungsergebnisse erzielen.
Nach getaner Arbeit setzten sich die Bauern bereits in früheren
Zeiten zur Erholung vor eine Heukraxe an den warmen Ofen
und ließen sich vom heißen, duenden Lustrom des Heus ihre
Glieder wärmen. Die ätherischen Öle im würzigen Kräuterdampf
lindern nicht nur Gelenkschmerzen und Muskelkater, sie regen
auch den Stoffwechsel und das Immunsystem an, erleichtern
Atemwegsprobleme und sind garantiert pollenfrei.
Die Urlaubsregion bietet unter dem Namen »Alpenwellness
Allgäu« zahlreiche Anwendungen, die die Kra der alpinen Natur
Im »Pfrontner Wiesheustadel«, einem Heu-Museum, können die Besucher
Interessantes über das Wiesengewächs erfahren
mit altbewährten, heimischen Heilmethoden kombinieren. Bei
den Partnern des Zusammenschlusses finden Erholungssuchende
eine ganze Angebotspalette, um sich mit Heu Gutes zu tun.
Kuren, Bäder und ein Museum
So hat sich zum Beispiel Pfronten, ein Partnerort der »Alpenwellness
Allgäu«, dank ausgezeichneter Lage am Alpenrand ganz
der heilenden Wirkung der Bergkräuter verschrieben. Auf einer
Höhe von 900 bis 1000 Metern ernten die Bauern einmal jährlich
das Bergwiesenheu auf Hängen, die weder beweidet noch gedüngt
werden. Hohe Qualität und beste Heilwirkung aus cirka 70 verschiedenen
Kräutern, Gräsern und Heilpflanzen werden garantiert.
Unter der Marke »HeuVital« vereint die Gemeinde die unterschiedlichsten
Aktivitäten rund um die wirkstoffreichen Pflanzen.
Das reicht von der klassischen Heukur mit Massagen,
Wickeln und Bädern über eine romantische Nacht im Heu bis
zur lehrreichen Wanderung auf dem »Pfrontner Bergwiesenpfad«.
Sogar ein kleines Heu-Museum mit dem Namen »Pfrontner Wiesheustadel«
gibt es hier, in dem man noch mehr erfahren kann.
Eingewickelt in Naturleinen für Stempelmassagen und Wickel,
im Bad oder über dem Kraxenofen können Gäste die Heilkra
des Heus in zahlreichen Betrieben der »Alpenwellness Allgäu«
auf sich wirken lassen. Beim Heubad wird der Körper in frisch
aufgedampes Heu eingepackt, wobei sich durch die Wärme und
die anregenden ätherischen Öle des Heus die gesundheitsfördernde
Wirkung voll entfalten kann. In der feuchten Hitze ➤
wandern & genießen

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G e n u s s r e g i o n A l l g ä u
Nachspeisekreationen aus den Töpfen von Christian Berwanger
im Hotel Berwanger Hof in Obermaiselstein. Wer Heu in flüssiger
Form probieren möchte: Die Brauerei Zötler in Rettenberg bietet
mit der Berg-Limonade »Heugäuer« eine Neuheit in zwei Geschmacksrichtungen,
die mit einem Extrakt aus Allgäuer Bergwiesenheu
verfeinert ist und so ihre eigene Note erhält. Als Absacker
nach dem Essen bietet bei Vorliebe für »geistige Genüsse«
ein Allgäuer Heuschnaps Abwechslung im Glas.
Von Kneipp bis Kräuter
Im Hotel Berwanger Hof im Oberallgäuer Ort Obermaiselstein stellt
Christian Berwanger in seiner Küche mit Heu ungewöhnliche Gaumenschmeichler
und neuartige Köstlichkeiten zusammen
zwischen 40 und 42 Grad Celsius lösen sich sogenannte Cumarine
aus den Pflanzen. Diese Stoffe haben eine muskellockernde, entzündungshemmende
und entschlackende Wirkung.
Heu im Kochtopf und im Glas
Findige Allgäuer haben jedoch noch weit mehr Anwendungsgebiete
fürs Heu gefunden, als es nur bei Gesundheitsbehandlungen
einzusetzen. Schließlich gehören gutes Essen und Trinken
genauso zum Wohlbefinden. Dank einfallsreicher Küchenchefs
wird Heu als Zutat in Gerichten sogar zum Gaumenschmaus.
Seine würzigen Aromen veredeln viele Speisen und regionale
Lebensmittel – Beispiele sind die Heusuppe mit Champagner
und Blüten, Gemüse im Heusud oder fruchtig-würzige
Inzwischen haben sich 40 Betriebe dem Programm »Alpenwellness
Allgäu« angeschlossen, darunter sind Hotels, die Allgäuer
Alpenwellnesshöfe sowie zehn Kur- und Heilbäder. Die Betriebe
in naturverbundener Lage haben ihre Räumlichkeiten mit regionstypischen
Materialien wie Holz, Stein oder Kristall gestaltet.
Kulinarisch werden die Gäste zum Beispiel mit Allgäuer Milchprodukten
und weiteren Spezialitäten aus der Umgebung verwöhnt.
Über das wohltuende Heu hinaus steht noch ein ganzes Portfolio
an Wellness-Angboten zur Verfügung: Kräuteranwendungen
oder Moorbäder stellen traditionelle Behandlungsmethoden von
Kneipp bis Schroth sowie das Einbinden von alpinen Produkten
in den Mittelpunkt.
Als weiterer Baustein dient die sane Bewegung in der Natur.
Die Region bietet Möglichkeiten für Meditationsspaziergänge im
Naturschutzgebiet, einfache Wanderungen in den Alpen oder
Radtouren über die Hügellandschaen sowie entlang idyllischer
Flüsse und Seen. ç
Marius Lechler
KONTAKTDATEN: Allgäu GmbH, Gesellscha für
Standort und Tourismus, Allgäuer Straße 1, 87435 Kempten,
Tel. 08323/8025931, info@allgaeu.de, www.alpenwellness.de
Dass die Gräser und Kräuter, nach denen auch das
Allgäuer Braunvieh ganz wild ist, noch viel mehr
Potenzial haben, als nur als Viehfutter zu dienen,
beweisen die zahleichen Anwendungsgebiete
innerhalb der »Alpenwellness Allgäu«
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S e r v i c e
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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
n
WoWasser zu Stein wird
Der uelltuff bei ingenau
Im Jahr 1998 wurde der Lingenauer Quelltuang
in unserer Vorarlberger Nachbarregion zum Naturdenkmal
erklärt. Er ist eine der großartigsten Kalksinterbildungen
nördlich der Alpen und in Wanderstiefeln problemlos
zu erreichen. Blättern und toten Insekten kann man in
seinen Becken beim »Versteinern« zusehen.
An die 250 Kubikmeter
Kalktuffgestein wurden für
den Bau der Kapelle St. Anna
in Lingenau verwendet. Heute
käme wohl ein anderes
Baumaterial zum Einsatz
Fotos: Bianca Elgaß, Peter Elgaß

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Der Quelltuff in Lingenau zählt
zu den ernannten Naturjuwelen
im Naturpark Nagelfluhkette.
Eine Wanderausstellung zu
diesen Juwelen zieht derzeit
durch die Naturparkgemeinden,
ihren aktuellen Standort erfährt
man direkt bei der Naturparkverwaltung
in Immenstadt
(Tel. 08379/9988750)
DDer Quelltuang liegt am Westende der in mehrere Zungen
aufgelösten, spätzeitlichen Lingenauer Schotterterrasse. Darunter
bilden Sandsteine und Nagelfluhgestein einen Steilabfall von etwa
40 Höhenmetern bis zum Fluss Subersach.
Für die Entstehung des Kalkgesteins im Quelltuang sind
zwei Prozesse verantwortlich: die Kalksinterbildung und die
Bildung echter Quelltuffe. Das Wasser nimmt auf seinem Weg
durch den mächtigen Schotterkörper Kalk auf. Diese kalkübersättigten
Quellwässer fließen aus den Enden der Schottergasse.
Bei Lukontakt scheiden sie Kalksinter ab. Spezielle Moose, Algen
und Bakterien entziehen an den Quellwasseraustritten dem
Wasser Kohlendioxid – das führt zu vermehrtem Ausfallen von
Kalk und dessen Ablagerung als echtem Quelltuff. Durch Verunreinigungen
von Eisendioxiden ist das Kalkgestein anfangs
honiggelb bis rostrot. Nadeln und Blätter, die in die Sinterbecken
fallen, werden langsam, aber sicher von einer Kalkschicht umfangen
(inkrustiert) und so zu filigranen Kunstwerken.
Nicht viele Tiere und Pflanzen können in Kalkquellfluren überleben.
Vor allem Moose und Algen kommen in diesen Bedingungen
zurecht. Im kalkreichen Wasser tummeln sich kleine
Flohkrebse – sie sind Garant für eine gute Wasserqualität.
Einen besonderen Trick hat sich das Gewöhnliche Fettkraut
einfallen lassen: Die fleischfressende Pflanze fängt mit ihren
klebrigen Blattoberseiten Insekten und wertet so ihren kargen
Speisezettel auf.
Kalktuff hat sich in der Vergangenheit als leichtes, poröses
Gestein für Baumaterial geeignet. Die nahegelegene barocke
St.-Anna-Kapelle aus dem Jahr 1722 ist neben der Pfarrkirche
das bedeutendste Gebäude in Lingenau, für dessen Bau Kalktuff
verwendet wurde. Ab den 1950er-Jahren machten modernere,
billigere Werkstoffe den Tuffabbau unrentabel. Der Quelltuang
rückte mehr und mehr aus dem Blickpunkt des wirtschalichen
Interesses. Heute ist er dafür umso interessanter für Wanderer
und Naturwissenschaler. ç
Viola Elgaß
Das im Quelltuff enstehende
poröse Gestein wird als Kalktuff,
das dichte Gestein als Travertin
bezeichnet. Darin kann man oft
fossilienartige Abdrücke erkennen
TIPP
Aufgrund der geologischen und botanischen Bedeutung des
Quelltuffs wurde eigens ein Lehrpfad durch das Naturdenkmal
errichtet. Zwischen tualtigen Rinnsalen verläu der Pfad auf
Holzstegen und Treppen durch den Steilhang über der Schlucht
der Subersach. Die rund einstündige Rundwanderung beginnt
bei der St.-Anna-Kapelle und führt rechts auf dem Güterweg
entlang der Beschilderung Quelltuff. Infos gibt es beim Gemeinde -
amt Lingenau.
Kontakt
Gemeinde Lingenau, Hof 258, A-6951 Lingenau
Tel. +43 5513 6464, Fax +43 5513 6464-31
E-Mail: gemeinde@lingenau.at, www.lingenau.at
wandern & genießen

Advertorial
Das schönste Hochtal Europas - Tannheimer Tal
Wandern auf drei Ebenen
Das Tannheimer Tal ist mehrfach ausgezeichnet als beliebteste Wanderdestination Österreichs. Kein Wunder, marschiert
man dort auf drei verschiedenen Ebenen: Von leichten Spaziergängen im Tal über mittelschwere Touren
auf Höhenwegen bis hin zu alpinen Gipfelerlebnissen rund um mehrere Zweitausender. Das Tiroler Hochtal bietet
Wanderungen für jedes Alter, jeden Geschmack und jeden Anspruch.
Höhenluft im Tal
Schon Spaziergänge im 1.100 Meter
hochgelegenen Tannheimer Tal sind
Höhentraining. Wem dies an sportlicher
Herausforderung reicht, macht einen
Ausflug zum tiefblauen Vilsalpsee. Von
Tannheim aus sind es vier Kilometer
bis in das Naturschutzgebiet. Die breite
Straße ist gut begehbar und eignet sich
auch für wenig geübte Wanderer oder
Familien mit kleinen Kindern oder
Kinderwagen. Zur Einkehr empfehlen
sich die beiden Gasthäuser Fischerstube
und Vilsalpsee, auf deren Terrassen die
fangfrischen Forellen oder das Tiroler
Gröstl mit Blick in die intakte Bergwelt
gleich doppelt so gut schmecken. Frisch
gestärkt geht es entweder zurück nach
Tannheim oder weiter zur Vilsalpe die
eine weitere Einkehrmöglichkeit bietet.
Auf alle, die nach dem etwa einstündigen
Spaziergang zum See ermüdet sind,
warten das kleine Bimmelbähnchen
Alpenexpress, eine Pferdekutsche oder
ein Bus, um sie zurück nach Tannheim
zu bringen.
Eine Etage höher
Die Höhenwege sind eine gute Möglichkeit
für ausgedehnte Spaziergänge
mit Einblicke in das weitläufige Tannheimer
Tal. Wer die Bewegung an der
frischen Luft mit einem kulinarischen
Highlight verbinden möchte, nimmt
den Höhenweg Lohmoos von Tannheim
zum Gasthof Zugspitzblick. Dort
wartet nach eineinhalb Stunden Gehzeit
auf der gut begehbaren Strecke
(kinderwagengeeignet) einer der besten
Kaiserschmarrn im Tiroler Hochtal. Bei
guter Sicht sieht man von der herrlichen
Sonnenterrasse sogar Deutschlands
höchsten Berg. Für alle, die das gesamte
Tannheimer Tal einmal durchwandern
möchten, bietet sich der Tannheimer
Rundwanderweg an: In zehn Stunden
durchqueren geübte Geher das Tal von
Nesselwängle bis Schattwald und wieder
zurück. Das Gute daran: Durch das
Tal fährt der Wanderbus, kostenfrei mit
Gästekarte, der müde Wanderer ganz
bequem nach Hause bringt.
Von oben herab –
Perspektivenwechsel
Eine ganz andere Sicht auf das Tannheimer
Tal haben Alpinisten von einer der
zahlreichen Bergtouren aus. Getestet
und für gut befunden ist die Drei-Seen-
Tour, Österreichs beliebteste Wandertour
2009 (gewählt von Lesern deutscher
Fachmedien wie DAV Panorama,
Outdoor, Bergsteiger). Sie startet an
der Talstation der Neunerköpflebahn
in Tannheim und führt über den Gipfel
des 1.862 Meter hohen Neunerköpfle
auf dem Saalfelder Höhenweg zur
Strindenscharte. Der Aufstieg zur 2.069
Meter hohen Schochenspitze lohnt allemal:
Auf einem Felsband thront die
Landsberger Hütte inmitten der Allgäuer
Alpen mit Blick auf den klaren
Gebirgssee Lache. Ein Stückchen weiter
unten erblicken Wanderer den Traualpsee
und ganz unten im Tannheimer Tal
strahlt tiefblau der Vilsalpsee.

Lohnende Ziele - die müssen Sie gesehen haben
Schmugglersteig
Schmuggler oder Zöllner? Auf dem
Themenweg im Tannheimer Tal
schlüpfen Wanderer für einen Tag in
die Rolle von Gejagtem oder Jäger.
Der Schmugglersteig hat seinen Namen
nicht von ungefähr: Der Pfad
vom Tiroler Wannenjoch zum Allgäuer
Iseler war früher ein beliebter
Schleichweg für Schmuggler, die
Salz und andere Waren von Österreich
nach Deutschland gebracht haben.
Wer den Schmugglersteig geht,
lässt Geschichte wieder aufleben.
Ein Schicksalsrad entscheidet an der
Talstation „Wannenjochbahn“, wer
Schmuggler und wer Zöllner ist.
Dabei sollte man sich nicht „in die
Karten schauen lassen“, denn je weniger
Leute wissen, ob man geheime
Waren im Rucksack hat, desto mehr
Spaß macht die Jagd. Am Ende des
Weges erhalten alle Teilnehmer,
egal ob „gut“ oder „schlecht“, einen
Schmugglerpass, der sie
lange an das
Abenteuer im
Tannheimer Tal
erinnern wird.
Die Gehzeit
beträgt rund
dreieinhalb
Stunden.
9erlebnisweg
Dieser Weg führt rund ums Neunerköpfle
und vermittelt Informationen
über Natur, Berge und Tiere im
Tannheimer Tal. Die unterschiedlichsten
Themen sind in elf liebevoll
gestalteten Stationen spielerisch
aufbereitet, so dass Kinder (und
Erwachsene) mit viel Spaß und
Eifer Neues lernen. Der 9erlebnisweg
startet bei der Bergstation der
Neunerköpflebahn und dauert je
nach Geh-Geschwindigkeit und
Aufenthaltsdauer bei den Stationen
ungefähr eineinhalb Stunden. Wer
dann noch Puste hat, macht einen
kurzen Abstecher auf den Gipfel des
Neunerköpfles: Dort wartet Sommer
wie Winter der Eintrag in das
größte Gipfelbuch der Alpen.
Vater unser Weg
Gehen ist für viele eine Art Meditation.
Der „Vater unser Weg“ im
Tannheimer Tal verbindet diese
innere Einkehr auf besondere Weise
mit Kunst, Religion und Natur. lang der 1 km langen Strecke laden
Entacht
Stationen mit Darstellungen
christlicher Symbole zum Beten,
Betrachten und Meditieren ein. Die
Bilder sind in mannshohe Granitblöcke
eingelassen.
Gamskopf
Zugspitze, Ortler, Piz Buin – bekannte
Berge, die sich im Tannheimer
Tal mit einem Blick erfassen
lassen. Dank Panorama-Informator.
Dieser steht neben dem Gipfelkreuz
auf dem 1.890 Meter hohen
Gamskopf und bietet bei gutem
Wetter über 100 Kilometer Fernsicht
in die umliegende Bergwelt. Der
Weg zum überdimensional großen
Fernglas fällt in die Kategorie leichte
Wanderung und ist auch für Kinder
oder ältere Menschen gut zu meistern.
Von der Bergstation der Füssener
Jöchle Gondelbahn geht‘s in
20 Minuten auf den Gipfel des
Gamskopfs.

48 Wa n d e r r e g i o n A l l g ä u
Wandererlebnis ç
unter fachkundiger Leitung
Der Heimatbund Allgäu hat seit Mitte März ein neues Wanderangebot
in Gesellscha von Experten: 50 eigens ausgebildete Wanderführer
bringen den Tourenteilnehmern Allgäuer Natur und Kultur in der Gruppe
näher. Die unten vorgestellten Wanderungen stellen dabei nur einen
kleinen Teil des vielfältigen Programms in der gesamten Region dar
Durch den Kalbsangst tobel zur Panorama aussicht
auf die Alpenkette zum Mariaberg bei Kempten
vorgestellt von Kai Bressel, Kempten
Ganz links: Landschaftlich reizvolle Wander-
Abschnitte durch den Wald bietet die Tour zum
Mariaberg bei Kempten. Links: der zertifizierte
Wanderführer Kai Bressel
Fotos: Kai Bressel, Irmela Fischer, Volker Wille
Vom Treffpunkt in Kempten an der Bushaltestelle
Parkhaus Krankenhaus führt
die Strecke vom Reichelsberg hinab über
die Rottach auf dem Staudacherweg zum
Kalbsangsttobel. Hier geht es den Tobel
bergauf zur uralten Linde von Prestlings
und zur Mulzer Föhre. An einer Bergtafel
auf dem Mariaberg bietet sich ein herrliches
Panorama auf die Bergkette von der
Zugspitze bis zu den Allgäuer Alpen. Als
Möglichkeit zur Einkehr empfiehlt sich
der Landgasthof Mariaberg mit seiner
schönen Aussicht. Nachdem der Blick von
eindrucksvollen Aussichtspunkten auf
Kempten neue Perspektiven auf die Stadt
eröffnet hat, geht es über den Staudacherweg
wieder bergab zum Reichelsberg.
- Art der Route: Rundwanderung
- Route zum Mariaberg Kempten
und zurück: Reichelsberg, Rottach,
Staudacherweg, Kalbsangsttobel,
uralte Linde bei Prestlings, Mulzer
Föhre, Bergtafel Panoramaaussicht
auf den Allgäuer Hauptkamm,
Landgasthof Mariaberg, Staudacherweg,
Reichelsberg
- Tourentermine: April bis November
- Treffpunkt in Kempten: Bushaltestelle
Robert-Weixler-Straße, Parkhaus
Krankenhaus, Kempten Buslinie 7
- Uhrzeit: 9 Uhr oder nach
Vereinbarung
- Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel
- Dauer: ca. 2,5 Std.
- Teilnehmerzahl (max.): 16 Personen
- Tourenlänge: ca. 7 Kilometer
- Verpflegung: Rucksackverpflegung
- Einkehrmöglichkeit: Panorama-
Landgasthof am Mariaberg
wandern & genießen

Allgäunah schauen, riechen, fühlen, kosten, lauschen
vorgestellt von Irmela Fischer, Oberstdorf
Hier geht es darum, die Allgäuer Landscha
und Kultur mit allen Sinnen zu erleben:
Bei der geologisch-botanischen Entdeckungsreise
begegnen den Wanderern
am Söllereck bei Oberstdorf verschiedenste
alpine Lebensbereiche auf engstem
Raum. Neben dem Blick in die Waldapotheke
gibt es atemberaubende Ausblicke
auf die Berglandscha des Allgäus. Aber
auch ganz nah betrachtet zeigen sich verblüffende
Natureinsichten. Es geht um
Schauen, Riechen, Fühlen, Kosten und
Lauschen – und ums Staunen über die
Dinge, die einem auf der Wanderung begegnen.
Es werden sowohl Ganz- als auch
Halbtagestouren angeboten.
- Art der Route: Rundwanderung,
geologisch-botanische Wanderung
- Wanderung auf das Söllereck bei
Oberstdorf und zurück
- Tourentermine: Juni bis Oktober
- Treffpunkt: Talstation der
Söllereckbahn bei Oberstdorf
- Uhrzeit: 9.30 Uhr
- Schwierigkeitsgrad: leichte Berg -
wanderung mit Anstiegen,
nicht kinderwagentauglich
- Dauer: ca. 2,5 Std.
- Teilnehmerzahl (max.): 20 Personen
- Tourenlänge: ca. 6 Kilometer
- Kosten: Bergfahrt (und evtl. Talfahrt)
mit der Söllereckbahn
- Verpflegung: Rucksackverpflegung
- Einkehrmöglichkeit: zum Beispiel
Söller Alpe oder Gasthaus Schönblick
Oben: Die zertifizierte Wanderführerin Irmela
Fischer zeigt, was die Natur am Wegesrand alles
offenbart. Unten: Gipfelaussicht am Söllereck
Gratis-Infosammlung zum Wanderangebot
Eine 64-seitige Broschüre mit den gesammelten Allgäu-
Exkursionen unter Leitung der vom Deutschen Wander -
verband zertifizierten Wanderführer des Heimatbundes
Allgäu ist unter dem Titel »Wandern als Erlebnis« in der
Heimatbund-Geschässtelle in Kempten kostenlos erhältlich.
Nähere Informationen zu Tourenangebot, Preisen,
Terminen und Hinweise zu Buchung und Anmeldung
gibt es bei Ansprechpartnerin Sofie Moor.
Kontakt: Geschässtelle Heimatbund Allgäu e.V., Westendstraße 21,
87439 Kempten/Allgäu, Tel. 0831/26775, Fax 0831/15108,
info@heimatbund-allgaeu.de, www.wandermarkt-allgaeu.de
wandern & genießen

50
S e r v i c e
Und wenn’s
mal regnet?
Falls einem das Wetter mal wieder einen Strich durch die
Rechnung macht: Der Urlaub muss deswegen nicht ins
Wasser fallen. Ob sportlich oder kulturell – hier im Allgäu
kommt man auch an trüben Tagen auf seine Kosten.
WWie wäre es zum Beispiel mit einer Zeitreise
in die Vergangenheit? Auf sechs Etagen
kann man im Allgäu Museum im
Kemptener Kornhaus in die Kultur und
Geschichte der Region eintauchen und der
Vielfalt der Allgäuer Mundart lauschen.
Einen geradezu königlichen Einblick in
die Zeit der Wittelsbacher von ihren Anfängen
bis in die Gegenwart vermittelt das
Museum der bayerischen Könige in Hohenschwangau.
Der Schwerpunkt der Ausstellung
liegt auf König Maximilian II. und
seinem Sohn Ludwig II., der sich im 19.
Jahrhundert mit dem Bau von Schloss
Neuschwanstein ein Denkmal setzte. Wer
erst einmal genug hat von der Vergangen-
heit, der kann sich in die Allgäuer Bergwelt
vertiefen. Das Alpinmuseum in Kempten
bringt das weite Feld des Alpinismus unter
Dach und Fach – von berühmten Bergsteigerpionieren
bis zum Murmeltier. Und
wen dabei selbst das Höhenfieber packt,
dem sei das Kletterzentrum des Deutschen
Alpenvereins in Sonthofen empfohlen.
Hier können sich kleine und große Bergfexen
auf 800 Quadratmetern Fläche beim
Klettern und Bouldern unter Beweis stellen.
Aber nicht nur in der Höhe, auch in
der Tiefe hat das Allgäu einiges zu bieten.
In der Erzgruben-Erlebniswelt kann man
sich in drei Grubenanlagen über den Eisenerz-Bergbau
am Grünten, der erst vor
150 Jahren eingestellt wurde, informieren.
Noch mehr in die Tiefe – genauer gesagt:
300 Meter – geht es in der 120 Millionen
Jahre alten Sturmannshöhle bei Obermaiselstein.
180 Treppenstufen führen am
Höhlenbach vorbei ins Erdinnere. Was
sich in solchen Höhlen alles an besonderem
Gestein finden lässt, kann man in der
Allgäuer Kristallwelt in Pfronten-Kappel
begutachten. Rund 2400 Exponate von
Kristallen und geschliffenen Mineralien
aus ganz Europa sind dort ausgestellt. Und
wem das noch nicht genug ist, für den haben
wir hier noch weitere Ausflugsziele in
der Region zusammengestellt. ç
Cosima Holl
Fotos: Viola Elgaß; Erzgruben Erlebniswelt; Stadt Kempten (Allgäu)
Allgäu Museum Kornhaus
Großer Kornhausplatz 1
87439 Kempten im Allgäu
Tel. 0831/5402120
E-Mail: museen@kempten.de
Ganzjährig geöffnet. Dienstag bis Sonntag von 10
bis 16 Uhr
Allgäuer Kristallwelt
Kreuzleweg 18
87459 Pfronten-Kappel
Tel. 08363/926612
Geöffnet montags, mittwochs und freitags von
15.30 bis 18.30 Uhr oder nach Vereinbarung
Allgäuer Schmetterling-Erlebniswelt
Gernweg 5
87459 Pfonten-Weißbach
Tel. 08363/393
Geöffnet Dienstag bis Sonntag von 10 bis 16.30 Uhr
Alpinmuseum im Marstall
Landwehrstraße 4
87435 Kempten
Tel. 0831/2525740
Ab März bis Mitte November täglich geöffnet
(außer montags) von 10 bis 16 Uhr
wandern & genießen

51
Erzgruben-Erlebniswelt am Grünten
Grüntenstraße 2
87545 Burgberg
Tel. 08321/7884646
E-Mail: info@erzgruben.de
Geöffnet von April bis Ende Oktober täglich von
10.30 bis 17 Uhr
AlpSeeHaus
Bühl am Alpsee
Seestraße 10
87509 Immenstadt
Tel. 08323/998877
E-Mail: info@immenstadt.de
Geöffnet von Montag bis Freitag 10 bis 17 Uhr,
Samstag, Sonntag und an Feiertagen 13 bis 17
Uhr. Gruppenanmeldungen unter 08323/9988750
Brauerei-Museum Postbrauerei Nesselwang
Hauptstraße 25
87484 Nesselwang
Tel. 08361/30910
Führungen jeden Dienstag um 11 Uhr und Freitag
um 18 Uhr oder nach Vereinbarung
Enzian-Brennerei Turra in Sonthofen
Hochstraße 10
87527 Sonthofen
Tel. 08321/3346
E-Mail: turra-enzian@freenet.de
Geöffnet von Montag bis Donnerstag von 9.30 bis
12.30 Uhr und 14.30 bis 18 Uhr, Freitag von 9.30
bis 18 Uhr, Samstag von 10 bis 13 Uhr. Besichtigungen
nach Absprache
Heimatmuseum Oberstdorf
Oststraße 13
87561 Oberstdorf
Tel. 08322/5470
E-Mail: info@heimatmuseum-oberstdorf.de
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 10 bis 12
Uhr und 14 bis 17.30 Uhr. An Sonn- und Feiertagen
nur bei Regenwetter geöffnet
Skimuseum Fischen
Am Anger 15
87538 Fischen
Tel. 08326/3646-0
E-Mail: info@skimuseum-fischen.de
Geöffnet von Dienstag bis Donnerstag von 15 bis
17 Uhr und nach Vereinbarung
Fotos: Thomas Niehörster, Dominik Ultes, Volker Wille; Obermaiselstein Tourismus
Erasmuskapelle
St.-Mang-Platz
87435 Kempten
Tel. 0831/9602202
Ab März täglich geöffnet (außer mittwochs) von
11 bis 17 Uhr (letzter Einlass)
DAV Kletterzentrum Sonthofen
Stadionweg 12
87527 Sonthofen
Tel. 08321/6076015
Geöffnet von Montag bis Freitag von 14 bis 23
Uhr. Samstag und an Feiertagen von 10 bis 23
Uhr, Sonntag von 10 bis 21 Uhr
Museum der bayerischen Könige
Alpseestraße 27
87645 Hohenschwangau
Tel. 08362/9264640
E-Mail: museum@hohenschwangau.de
Geöffnet von April bis September täglich
von 9 bis 19 Uhr
Sturmannshöhle Obermaiselstein
Am Scheid 18
87538 Obermaiselstein
Tel. 08326/277
E-Mail: info@obermaiselstein.de
Ab Mai täglich geöffnet von 9.30 bis 16.30 Uhr.
Führungen finden stündlich statt
erme Bad Wörishofen
Thermenallee 1
86825 Bad Wörishofen
Tel. 08247/399300
E-Mail: info@therme-badwoerishofen.de
Geöffnet von Montag bis Freitag von 11 bis 20
Uhr. Samstag von 9 bis 18 Uhr, Sonntag und an
Feiertagen von 9 bis 20 Uhr
wandern & genießen

52
G e n u s s r e g i o n A l l g ä u
Foto: Studio Toelle
C Vom
»Arme-Leute-Essen«
Kult-Gericht
zum
Die kulinarischen Einflüsse der typisch
regionalen Küche im Allgäu reichen zurück in
eine Zeit, in der die Menschen tagtäglich darum
rangen, dass etwas zu essen auf den Tisch kam.
Diese traditionellen Gerichte der armen
Bevölkerung werden bis heute im Allgäu
zubereitet und hoch geschätzt – o gehören
sie sogar zum Angebot gehobener Restaurants.
D
Das Allgäu war, bevor der Tourismus um 1900 einsetzte, eine
arme Region. Außer der Leinenweberei gab es keine Industrie.
Die Menschen arbeiteten im Holz, als Weber oder Nagelschmied
– keine Berufe, in denen man Reichtümer anhäufen konnte. Die
im Vergleich zu heute längeren und härteren Winter, ließen
zudem nur einen eher kümmerlichen Anbau von Getreide zu. Es
wurde Roggen oder Dinkel angebaut. Das reichte zumeist nur für
das, was man im eigenen Haushalt benötigte. Niemanden wird
es daher verwundern, dass es nur ganz wenige klassische Allgäuer
Fleischgerichte gibt. Und auch diese sind nicht echt allgäuerisch,
sondern bedingt durch die regionale Lage bayerisch und schwäbisch
eingefärbt.
Gehaltvolles für schwere Arbeit
Die Rezepte für Brenntar (angebräuntes Hafermusmehl mit
Käse), Käsraller bzw. Schlettra (ein Käse-Teig-Gemisch), g’schupfte
Krutnudla (Krautschupfnudeln, Foto oben) und andere »echte«
wandern & genießen

53
Fotos: Fotosammlung Erika Groth-Schmachtenberger, Universitätsbibliothek Augsburg; Oberstaufen Tourismus
Das Kässpatzenrezept vum Sunnewirt
z’Hindelông (auch für Nicht-Dialektkundige)
Zu nar Môhlzit fir 4 Lit, tüet ba in a Schissl üngfähr a Pfünd
Meahl inge, a ghörege Pris Sôlz ünd a Ei – oder it. Dös riehrt ba
mit am kôlte Wasser zu nam zähflissege Taig. Der sidat hôt ba in
am grössre Hafe a Wasser ibertông, ünd bringt dösseal güet g’sôlzet
zum Koche, dur an Spätzlar riehrt ba iezt de Taig is sprudleg
Wasser inge, güet üf g’koched tüet ba d’Spatze mit am Sieblöffl
üsse in die voarg’wärmed Kässpatzeschissl. Und zwar allemôl a
Lag Spätzle, nôcha an g’riebene, möglenescht güete riefe Beargkäs
(200 g) und a kleis Bröckle Wiesslaggar d’rzüe weages am
G’schmack. Also nôcha wieder a Lag Spätzle, nôcha Käs ünd so
witer und als oberste Lag die letschte Spatze.
Wischbadur hôt ba in am Schmôlzpfänndle a Bolle Butter vergông
lông, fein g’schnittene Ziebele ingetông, und wenn d’r Ziebele
licht brüng ischt, guisst ba dös heiss Schmôlz ib’r die Spatze.
D’r Käs müess verlöüfe, dearf kui Bolle gi, und sot küi Fäde zieche,
denn dös wär a Zaiche, dass a z’jüng, dös heisst it rief, od’r z’wenegt
Fett hôt. Nôch Gusto tüet ba’s no g’höreg pfeaffre ünd umriehre.
Nôcha sot bas glei easse. Güet derzüe ischt a Kafee, oder a
Wing, und hindanôche a Enzionar. Ünd ietz löü ber am schriebe
s’Wasser im Mül z’emet, so güet miesset se sing.
Für vier Personen: In eine Schüssel ca. 500 Gramm Mehl, eine
gute Prise Salz sowie ein Ei (optional). Die Mischung mit etwas kaltem
Wasser zu einem zähflüssigen Teig rühren. In einem größeren
Topf Wasser (gut gesalzen) zum Kochen bringen, den Teig durch
eine Spätzlereibe in das sprudelnde Salzwasser hobeln. Wenn die
Spätzle auochen, mit einem Sieblöffel aus dem Wasser entnehmen.
In eine vorgewärmte Kässpatzenschüssel abwechselnd in mehreren
Lagen Spatzen sowie geriebenen, reifen Allgäuer Bergkäse
(200 g) und ein kleines Stück gebröselten Weißlacker einfüllen, zuerst
eine Lage Spätzle, dann Käse usw. Als oberste Lage die letzten
Spatzen dazugeben.
Zuvor in einer Pfanne ein Stück Butter schmelzen und fein geschnittene
Zwiebeln dazugeben. Sind sie leicht braun, die heiße Butter
über die Kässpatzen gießen. Der Käse muss auseinanderlaufen,
darf keine Klumpen bilden und soll keine Fäden ziehen, das wäre
ein Zeichen dafür, dass der Käse zu jung, d.h. nicht reif genug ist
oder zu wenig Fett hat. Je nach Geschmack noch gut pfeffern und
umrühren. Sofort essen. Dazu passt Kaffee oder Wein und danach
ein Enzian. Und jetzt läu mir beim Schreiben das Wasser im
Mund zusammen, so gut müssen sie sein.
Foto: Marianne J./pixelio.de
Allgäuer Rezepte beruhen denn auch auf den Komponenten Mehl,
Kartoffeln, Gries, Schmalz, Käse, Salz, Eier und den einen oder
anderen Kräutern. Nur selten kamen Speck oder Wammerl hinzu.
Die Allgäuer mussten sich mit Suppen als Grundlage zufrieden -
geben: Außer den Alltagssuppen kreierten die Hausfrauen hier
verschiedene Fest-, Kra- und Krankensuppen. Neben der Milchsuppe
mit Mehl-Bröseln und den Brennsuppen aus Weizen- oder
Hafermehl als Grundlage gab es eine Knöpflessuppe und die
Kriesber-, die Kirschensuppe. Nur an Feiertagen kamen Brät oder
Fleischknöpfle hinzu. Fleisch und Fisch wurden nur an den
höchsten drei Festtagen Kirchweih, Ostern und Weihnachten gegessen.
Es gab zu essen, was Feld und Garten hergaben. Dafür
wurde öer am Tag gegessen, wie nach der Stallarbeit am Morgen
das »Voarhipfel« vor dem Frühstück oder der »Nohhuder« am
Nachmittag, um die Heuer und Holzer bei Kräen zu halten.
Brenntar (Schwarz-Mus) war eine der Speisen, die satt machen
sollte: Gerösteter Haferschrot wurde mit Wasser aufgegossen,
darüber kamen heißes Butterschmalz und Käse. Brenntar wurde
Zutaten wie Mehl, Salz, ein Ei, und Bergkäse und Weißlacker gehören in die
Allgäuer Kässpatzen (o.l.). Früher wurde das Gericht geschätzt, weil es nach
schwerer Arbeit sättigte (o.). Auch heute noch ist es ein Favorit der Allgäuer
direkt aus der Pfanne gegessen, wobei jedem Esser sein eigener
Abschnitt zugeteilt wurde.
Allgäuer Favorit: Kässpatzen
Früher wie heute sind aber die Kässpatzen das Lieblingsessen
der Allgäuer und inzwischen auch ihrer Gäste. Das Ur-Rezept besteht
aus feinem, gesottenem Weißmehl, mit Käsbröckchen und
Schmalz völlig durchmischt. Die Kässpatzen waren erst dann gut,
wenn sie vor Schmalz trieen und sich die Käsfäden so richtig
ziehen ließen. Um das gut verdauen zu können, ist hinterher ein
Enzian obligatorisch. ç
omas Niehörster
wandern & genießen

54
G e n u s s r e g i o n A l l g ä u
Foto: Landhaus Waibelhof, Blaichach
Urlaub nach Maß
bei Katz, Pferd und Kuh
Für eine entspannte Auszeit muss man nicht immer weit wegfliegen.
Ein Stück Idylle findet man auch vor der Haustüre, zum Beispiel hier
im Allgäu. Den Lärm der Großstadt gegen das Gackern der Hühner
eintauschen – Urlaub auf dem Bauernhof liegt im Trend. Der Verein
»Mir Allgäuer« aus Kempten reagiert auf die »Stadtflucht« und stellt
ein vielfältiges Angebot an ländlichen Urlaubsdomizilen bereit.
DDas Motto ist bei »Mir Allgäuer« Programm: »Auf Du und
Du mit Katz, Pferd und Kuh«. Einen authentischen Einblick in
die Arbeit der Bauern- und Landhöfe bieten, vielleicht auch noch
ein bisschen »heile Welt«, das ist das Ziel des Vereins. Vor zehn
Jahren haben sich die vier Allgäuer Anbietergemeinschaen von
Urlaub auf dem Bauernhof zusammengeschlossen – in erster
Linie, um ihr Angebot übersichtlicher für die Gäste in spe zu
machen. Mittlerweile umfasst »Mir Allgäuer« über 500 Betriebe,
die sich ganz dem Landtourismus verschrieben haben. Wichtig
ist dem Verein, dass auf den qualitätsgeprüen Ferienhöfen Landwirtscha
auch wirklich »gelebt« wird. Alle drei Jahre kontrolliert
der Deutsche Tourismusverband deshalb den Service, die Ausstattung
und die Erlebnisqualität der Gastgeber.
Foto: Ferienhof Hirsch, Rückholz
Zu zweit oder mit der ganzen Familie
Immer mehr Menschen wollen im Urlaub Landlu schnuppern,
aber trotzdem nicht auf den gewohnten Komfort verzichten.
Viele der »Mir Allgäuer«-Betriebe haben sich deshalb auf die
Bedürfnisse ihrer Gäste spezialisiert. In den »Kräuterlandhöfen«,
wandern & genießen

55
die über einen reichen Kräutergarten verfügen, kann man alles
über die Zubereitung und den Gebrauch von heimischen Pflanzen
in der Küche oder als Naturheilmittel erfahren. Das Angebot der
»Kinderbauernhöfe« richtet sich speziell an kleine Gäste, die beim
Ponyreiten oder beim Toben auf dem Heuboden ihre Kinderträume
ausleben können. Aber nicht nur Familien kommen bei
»Mir Allgäuer« auf ihre Kosten. Auch Paare, die dem Alltagsstress
entfliehen wollen, finden bei den »Alpenwellnesshöfen« Entspannung.
Hier verbindet sich die Atmosphäre eines ländlichen Betriebes
mit den Vorzügen eines Wellnesshotels. Wer lieber aktiv
unterwegs ist, dem bieten »Natur- und Aktivhöfe« jede Menge
Geheimtipps für Wanderungen in allen Schwierigkeits- und
Höhengraden.
Wer will, kann selbst mit anpacken
Landwirtschaliche Abläufe direkt und mit vollem Körpereinsatz
erleben können Urlauber vor allem auf den aktiv bewirtschaeten
Bauernhöfen. Melken, Stall misten, Feldarbeit – da
merkt man schnell, dass auch das Landleben kein Honigschlecken
ist. Dabei ist es genau diese Erlebnisqualität, die den Urlaub auf
dem Bauernhof von anderen Angeboten in der Region unterscheidet
und dem Gast einen authentischen Eindruck vom Leben
auf dem Land vermittelt. Im »Mir Allgäuer«-Katalog und auf der
Website des Vereins sind alle Mitglieder-Höfe mit ihren Schwerpunkten
und Spezialisierungen aufgelistet – so kann sich jeder
Gast genau den Landurlaub aussuchen, der zu seinen ganz persönlichen
Bedürfnissen passt. ç
Cosima Holl
Foto: Ferienhof Baur, Stiefenhofen Fotos: Ferienhof Amberg, Unterthingau; Hof Alpenseeblick, Attlesee
Fotos: Bichlerhof, Wertach; Ferienhof Kinker, Rosshaupten
URLAUB AUF DEM BAUERNHOF
Nicht nur im Allgäu kann man Landlu
schnuppern, auch Bauernhöfe in anderen
Regionen sind einen Besuch wert.
»Urlaub auf dem Bauernhof 2014« stellt
auf 416 Seiten Bauernhöfe, Landhäuser,
Landhotels sowie Winzer-, Reiter- und
Biohöfe in ganz Deutschland vor – sortiert
nach Bundesländern und Ferienregionen.
Alle Hoypen und Unterkunsarten werden genau und übersichtlich
beschrieben. Zusätzlich gibt der Katalog Tipps und
Infos zum jeweiligen Urlaubsort. Eine herausnehmbare Landkarte
sorgt dafür, dass man in der Fülle des Angebotes den
Überblick behält.
416 Seiten, ISBN 978-3-7690-0824-1, Socover, mit Landkarte,
Preis: 7,90 Euro, DLG-Verlag, Frankfurt 2013

56
G e n u s s r e g i o n A l l g ä u
Klaus Bensmann achtet bei seinen
Lederhosen darauf, dass die Stücke
aus seiner Werk statt zu Belegen
echter Allgäuer Tradition werden
Regionale Vielfalt
als Stärke des Allgäus
Foto: Thomas Niehörster
Foto: Daniel Mock
Natürlich wird das Allgäu gern unmittelbar
mit den zahlreichen Käsespezialitäten, die
hier ent stehen, in Verbindung gebracht. Doch
die Region hat neben den traditionellen Pro -
dukten, die von hier kommen, noch viel mehr
zu bieten. Hier warten noch zahlreiche weitere
Entdeckungen.
Die kunstvoll bemalten Schüsseln und anderen irdenen Erzeugnisse aus
der Allgäuer Keramik-Manufaktur entstehen dort bereits seit 1923
IIm Allgäu wird nicht nur Käse produziert, hier entstehen auch
einige der besten Biere Deutschlands. Die Region verfügt über
die älteste Privatbrauerei, hat mit der »Oberstdorfer Dampierbrauerei«
zudem die südlichste Gasthausbrauerei und dank Daniel
Schweglers BrauEule in der Enzianhütte auch die höchste in
Deutschland auf 1800 Metern.
Quer durch das Oberallgäu findet sich in vielen Orten eine
Sennerei oder Käserei. Auf den Sennalpen wird Käse nicht nur
hergestellt, man kann ihn bei einer deigen Brotzeit auch gleich
an der frischen Lu mit Bergblick verkosten. In einer der Schaukäsereien
lässt sich bei der Herstellung von Käse zusehen. Der
»Allgäuer Bergkäse« ist übrigens eine EU-geschützte Ursprungsbezeichnung.
Zahlreich sind die Läden, die eine Bandbreite hervorragender
Naturprodukte anbieten. Beim Besuch von Dorf- oder Bauernmärkten
kann man die gesamte Vielfalt hochwertiger Allgäuer
Produkte entdecken: Heukissen für ruhigen Schlaf, Salben und
Öle, die aus der Latschenkiefer gewonnen werden, Honig von den
Blumen der Bergwiesen oder aus dem Tannenwald, Murmeltierfett
für Muskeln und Gelenke, Obstler, Liköre und der berühmte
Enzian – all das aus überwiegend unbehandelten Beständen. In
Oberstaufen-Lamprechts lässt sich sogar »Alpenkaffee« in der
Oberallgäuer Kaffeerösterei kaufen und in der angeschlossenen
Konditorei zugleich genießen.
wandern & genießen

57
Etliche Geschäe bieten traditionelle Lederhosen an. Die
»Krachledernen« findet man überall um die Ecke. Für die echten,
in der Historie vom Prinzregenten Luitpold als Geschenk an seine
Jäger und Jagdgehilfen im Allgäu eingeführten Lederhosen muss
man schon ein wenig auf die Suche gehen. Klaus Bensmann in
Bad Oberdorf ist hier eine der ersten Adresse in der Region für
ein authentisches Stück.
Die Töpfer im Hörmannhaus in Immenstadt und in der
Allgäuer Keramik-Manufaktur in Altstädten, einer der ältesten
und größten Keramik-Manufakturen Deutschlands, legen für
feine Allgäuer Keramik wie die echten Kässpatzen-Schüsseln
selber Hand an. Der Wagner Rudolf Finkel in Bad Oberdorf ist
einer der Letzten, die noch echte, handgemachte Hornerschlitten
herstellen. Holzspielzeug und etliche nützliche Dinge, die Finkel
selber drechselt, verkau er in seinem »Holzlädle«. Aus raren
Berghölzern drechselt auch Willibald Rapp Schalen und Kunstobjekte,
die er in seiner »Kleinen Galerie« in Imberg bei Sonthofen
ausstellt und verkau.
»Minekussar’s Schóflädele« in Bad Hindelang will nach eigenen
Angaben »die größte Auswahl reiner Naturtextilien im gesamten
süddeutschen Raum« führen. Die von den Inhabern gehaltenen
Schafe sind neben den Kühen und den Geißen (Ziegen) die Pfleger
und damit Bewahrer der Allgäuer Kulturlandscha, weil sie
hartes Gestrüpp niederhalten. Die über die Region hinaus
bekannten Allgäuer Flickenteppiche mit ihren charakteristischen
»Zöpfchen« in den Läufern sind sowohl dort als auch bei der
Handweberei Hechenberger in Pfronten, die seit über 20 Jahren
Läufer fertigt, oder beim großen Familienunternehmen Allgäuer
Handwebereien alkirchdorf (AHT), das seit 1927 besteht,
erhältlich. Handarbeit steht in diesen drei Betrieben im Vordergrund
und bildet die Grundlage für die Einzigartigkeit der
Allgäuer Teppiche.
Nicht zuletzt sei auf die regionalen Buchverlage hingewiesen,
die Literatur zur Geschichte des Allgäus, Allgäuer Sagen, historische
Kriminalromane, ausgezeichnete Bildbände und eine bunte
Vielfalt von Kalendern herausgeben. Ihre Titel bekommt man im
Buchhandel und manchen Dorfläden, die auch die Musik-CDs
Allgäuer Gruppen und der Stubenmusik verkaufen. Eine informative
Seite im Internet zu Allgäuer Produkten lässt sich unter
www.dein-allgaeu.de aufrufen. ç omas Niehörster
Ein spannendes Erlebnis für kleine (und
große) Besucher ist eine Tour durch die
Schaukäserei – wie hier in der »Sell -
thürner Käskuche« bei Obergünzburg
In den Allgäuer Handwebereien Thalkirchdorf entstehen unter anderem
Läufer und Teppiche mit typischen Allgäuer Mustern
Die musikalische Familie Kerber, deren Spezialität die Hausmusik ist, besitzt
dank ihrer Konzerte einen hohen Bekanntheitsgrad über das Allgäu hinaus
Wagnermeister Rudolf Finkel stellt in Bad Oberdorf Original-Hornerschlitten
her, mit denen früher Heu oder Holz vom Berg heruntertransportiert wurde
Fotos: Allgäuer Handwebereien Thalkirchdorf, Manuel Geimer, Christian Heumader, Volker Wille
wandern & genießen

58 E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Dramen und Heldenmut
vor Naturkulissen
Die Zahl der Mitwirkenden bei »Don Quijote« im Jahr 2013 auf der Freilichtbühne
Altusried zeigt die schiere Größe der Produktionen, die hier gespielt werden
Foto: Peter Ulbrich
Die Ferienregion Allgäu bietet bei Kempten
sowie im Lechtal zwei außergewöhnliche Orte
für Kulturgenuss: Die Freilichtbühne Altusried
ist eine der schönsten Open-Air-Bühnen Deutschlands.
In Elbigenalp bei Reutte/Tirol hinter der
Grenze zu Österreich steht dagegen die Geier -
wally-Freilichtbühne, deren Kulissen direkt in
den Fels am Eingang der Bernhardstalschlucht
hineingebaut wurden.
Oben: Der Open-Air-Auffüh -
rungsort in Altusried beeindruckt
durch seine architektonische Kühn -
heit. Unten: eine Szene aus dem
Stück »Die Geierwally«, das 2013
in Elbigenalp inszeniert wurde
Fotos: Geierwally-Freilichtbühne; Semmel Concerts/Kees van Surksum; Kulturamt Altusried

59
Oben: Angeschmiegt an die Felsen verschmelzen Bühne und Szenenbild der
Geierwally-Freilichtbühne mit dem Berg. Rechts: buntes Dorfleben bei einer
Massenszene aus der Altusrieder »Aschenputtel«-Produktion von 2010
IIn Altusried haben die Freilichtspiele seit 1879 ihren festen
Platz. Dort hat man sich von Beginn an bis heute immer wieder
den traditionellen Freiheitshelden verschrieben. Das erste Stück,
das im Jahr 1879 aufgeführt wurde, war »Der bayerische Hiasl«,
die Geschichte des Wilderers, Räubers und Volkshelden Matthias
Klostermayr. Die 1999 neu gebaute Festspielbühne in Holzbauweise
mit ihrem geschwungenen Holzdach stellt nicht nur eine
architektonische Meisterleistung dar, sondern ist in dieser Form
auch einzigartig in Europa.
Unter dem Tribünendach geschützt finden 2500 Zuschauer
Platz. Auch die Bühnentechnik ist dem Aufwand der aufgeführten
Stücke angemessen: So galt die Altusrieder Produktion von 2013
Don Quijote und seinem treuen Diener Sancho Pansa. Rund
500 Mitwirkende, mitreißende Musik, farbenprächtige Kostüme
und imposante Kulissen ließen dieses Stück Weltliteratur im Allgäu
lebendig werden. 2014 sind hier im weitläufigen Bühnenareal
wiederum zwei große Aufführungen geplant: die Altusrieder Märchenproduktion
»Dornröschen« vom 27. Juni bis 20. Juli sowie
die Operette »Im weißen Rössl« vom 31. Juli bis 17. August. Vor
allem »Dornröschen« wird dabei wohl auch die jungen Zuschauer
besonders begeistern.
Theater über Grenzen hinweg
Der zweite große Aufführungsort unter freiem Himmel, der
im ans östliche Allgäu angrenzenden Lechtal steht, kann mit
einer ganz besonderen Eigenscha aufwarten: Er steht am Original-Schauplatz
des Stückes, der diesem Open-Air-eater auch
seinen Namen gab – die »Geierwally-Freilichtbühne« in Elbigenalp
im Lechtal. Hier wurde 1841 Anna Stainer-Knittel geboren,
deren Leben als Vorlage für den Roman »Die Geierwally« diente.
Am Fuß einer gewaltig aufragenden Felswand befindet sich
die Bühne, auf der auch wiederholt das gleichnamige Bergdrama
aufgeführt wurde – zuletzt im Jahr 2013. Die Zuschauerplätze
der Bühne in Elbigenalp, nur wenige Kilometer hinter der
deutsch-österreichischen Landesgrenze, sind nach einem Umbau
von 2011 bis 2012 inzwischen komplett überdacht.
Sommerfrischler als Bühnenthema
2014 kommt hier ein thematisch hochaktuelles Stück zur Aufführung:
»Bergfuir« (Bergfeuer). Hier geht es unter anderem um
Heldenmut, Leichtsinn und vor allem um die Liebe zu den Bergen.
Außerkrottenberg, eine kleine Gemeinde in den Tiroler Bergen,
entspricht so ganz dem Klischee eines Bergbauerndorfes, das im
Jahr 1972 den Höhepunkt seiner touristischen Bemühungen erlebt.
Die Gästeströme nehmen kein Ende, die Lust am Berg ist
entfacht, doch mit diesem gesteigerten Interesse an den heimischen
Gipfeln steigt natürlich auch das Risiko, in Bergnot zu geraten.
Die letzte Rettung ist omals eine Bergung, die nicht selten
mit immensen Gefahren für die Bergretter verbunden ist. »Bergfuir«
unter der Regie von Bernhard Wolf wird in Elbigenalp vom
5. Juli bis 29. August gespielt. ç
omas Niehörster
Aufführungen
»Dornröschen«: 27. Juni bis 20. Juli, Freitag, Samstag und
Sonntag, jeweils um 17 Uhr, Ende ca. 19 Uhr. Es wird eine
Pause geben.
»Im weißen Rössl«: 31. Juli bis 17. August, Spieltermine
am 31. Juli/1. August (20 Uhr), 2. August (15/20 Uhr), 3. August
(17 Uhr), 7./8. August (20 Uhr), 9. August (15/20 Uhr),
10. August (17 Uhr), 14./15. August (20 Uhr), 16. August
(15/20 Uhr), 17. August (17 Uhr)
Kontakt: Kartenbüro Freilichtbühne Altusried, Hauptstraße 18,
87452 Altusried, Tel. 08373/92200, kartenbuero@altusried.de,
www.altusried.de
»Bergfuir«: 5. Juli bis 29. August, Spieltermine am
5. Juli, 11./12. Juli, 18./19. Juli, 25./26. Juli, 1./2. August, 8./9.
August, 15./16. August, 22./23. August, 29. August, Spielbeginn
jeweils 20.30 Uhr
Kontakt: Tourismusverband Lechtal, Untergiblen 23, A-6652
Elbigenalp, Tel. +43 (0)5634/5315-12, geierwally@lechtal.at,
www.geierwally.at
wandern & genießen

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E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Bessere Aussichten haben nur noch die Vögel: Der
Skywalk Allgäu bietet Besuchern dank zahlreicher
40 Meter hoher Plattformen auf einer Länge von 540
Metern Spaziererlebnisse ohne Bodenhaftung
Der schwebende Wanderweg
ñ
in schwindelnder Höhe
Der Ort Scheidegg im Westallgäu
beherbergt seit 2010 ein
ungewöhnliches Tourenziel für
Wanderurlauber und Tagesausflügler.
Der Skywalk Allgäu, ein
540 Meter langer Panoramapfad
in den Baumkronen, bietet einmalige
Blickwinkel in bis zu
40 Metern Höhe über dem
Boden. Interaktive Wege in der
Lu und auf dem Grund sorgen
für Abwechslung bei großen und
kleinen Besuchern.
D
Das 360-Grad-Panorama aus der Vogelperspektive
hat es vielen Erwachsenen angetan,
die in Scheidegg den Weg in die
Höhe – ob über die leicht ansteigende Treppenkonstruktion
oder den komfortablen
Aufzug im Aussichtsturm – auf den Baumwipfelpfad
antreten. Von hier oben lässt
sich ein Gebiet vom Bodensee über das
Allgäu bis zur Nagelfluhkette, zum Bregenzerwald
und zur Silvretta-Gruppe aus ganz
neuer Perspektive und mit einzigartigen
Aussichten betrachten.
Der luige Weg führt teilweise am
Waldrand entlang und bietet somit beste
Fernsicht ins Allgäu. Auch der sichere Spaziergang
in der Hängekonstruktion des
Pfades zwischen den Wipfeln, der als barrierefreier
Weg auch für Familien mit Kinderwagen
oder für Rollstuhlfahrer geeignet
ist, wird für viele eine ganz neue Erfahrung
sein. Hier oben können zahlreiche
Beobachtungsplätze gefunden werden, von
denen aus sich immer wieder etwas Neues
entdecken lässt.
Da der Skywalk, für den 500 Tonnen
Stahl, 80 Kubikmeter Holz, 70.000 Schrauben
und 3000 Meter Seile verbaut wurden,
aus zahlreichen aufeinanderfolgenden
Hängebrücken besteht, kann die Begehung
zum kleinen Schaukelerlebnis werden.
Unten: Nicht nur Eltern
finden auf dem Skywalk ihr
Lieblings-Panorama. Auch den
Kleinen wird auf dem Abenteuer-Spielplatz
nicht langweilig

61
Zur beeindruckenden Konstruktion des Erholungs- und Erlebnisangebotes für Ausflügler im Westallgäu gehören 14 Stahlmasten mit bis zu 45 Metern Höhe,
30 bis 40 Meter lange, einzelne Brückenabschnitte, aus denen der Weg zusammengesetzt ist, und 100 Treppenstufen am Saumpfad (dem Aufstieg für Fußgänger)
Abenteuer Wackelbrücke
Wo die großen »Höhenkundler« auf
dem Skywalk Allgäu eher auf der Suche
nach schönen Blickwinkeln (und Fotomotiven)
sein werden, wird es kleine Abenteurer
wohl eher zu den aufregenderen
Abschnitten des Baumwipfelpfades ziehen:
Sie können in den Baumspitzen auf dem
interaktiven Pfad mit Wackelbrücke,
Dschungelbrücke und Abenteuerbrücke
Spaß haben, bevor sie den Pfad nicht über
Aufzug oder Treppen, sondern durch die
Röhrenrutsche in 15 Metern Höhe verlassen.
Natürlich gibt es bestimmt auch genügend
erwachsene Skywalk-Entdecker,
die diese Route zurück auf den Boden bevorzugen.
Zurück auf Augenhöhe mit dem Rest
der Welt lässt sich die Umgebung rund um
den Baumwipfelpfad auf dem Gelände des
sechs Hektar umfassenden Naturerlebnisparks
gleich zweifach erkunden: Der »Naturerlebnispfad
für Entdecker« mit verschiedenen
Aktionsstationen steht unter
dem Motto »Den Wald als Abenteuer erleben«.
Hier gibt es unter anderem Brücken,
Knüppelstufen, einen Stammaufstieg,
diverse Spielstationen und eine Tierfütterungs-Station.
Der flache, 190 Meter lange Naturerlebnispfad
ist mit einer natürlich befes- ➤
Fotos: Volker Wille; Skywalk Allgäu
Oben: Inzwischen hat sich das Allgäuer Braunvieh
an das futuristische Bauwerk des Skywalk Allgäu
gewöhnt. Vom gemütlichen Grasen vor der Kulisse
des Wipfelpfades lassen sie sich nicht abbringen
Links: Die Abenteuer auf
dem interaktiven Pfad mit
Wackel- und Dschungel -
brücke sind für Kinder und
Jugendliche auf dem Steg in
den Wipfeln das spannendste
Erlebnis. Unten: zwei Wan -
derer auf dem »schwebenden
Spazierweg«

62
E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Neben Tier- und Naturbeobachtungen erlaubt der Wanderweg auf 40 Metern über dem Boden auch Blicke ins benachbarte Österreich, zum
Bodensee und zu den Bergketten der Allgäuer Alpen. Die Stege sind dabei breit genug für Familien mit Kinderwagen sowie Rollstuhlfahrer
Kontaktdaten:
Skywalk Allgäu
Oberschwenden 25
88175 Scheidegg
Tel. 08381/896-1800
info@skywalk-allgaeu.de
www.skywalk-allgaeu.de
Der 50 Meter hohe Aussichtsturm besitzt ei ne
36 Meter hohe Plattform für »Weitblicker«
tigten Schicht ausgebaut und dadurch auch
mit Kinderwagen und Rollstuhl befahrbar.
Hier sind die Höhepunkte unter anderem
Spielstationen wie das Tannenzapfen-Zielwerfen,
der Waldtierbeobachtungs-Standort,
ein Schaukelbett oder das Hängenetz.
Zusätzlich bietet der Barfußpfad das
Erlebnis, unterschiedliche Untergründe
mit den Füßen erforschen zu können.
Nicht zu vergessen: der große Abenteuerspielplatz
zum Spielen und Toben, der Stelzenweg
und der Geschicklichkeitsparcours
für Jugendliche und Erwachsene.
Im Team gemeinsam stark
Gruppen können den südlichen Teil des
Areals auf dem Wander- und Erlebnisgelände
für Aktivitäten zur Teambildung
nutzen. Hier werden diverse Elemente angeboten
wie zum Beispiel der »Mohawk
Walk«, ein Parcours aus Seilen, die zwischen
den Bäumen gespannt sind. Das
Team soll dabei auf den Seilen balancieren,
ohne den Boden zu berühren. Wenn ein
Teammitglied den Boden berührt, muss
die ganze Gruppe von vorne anfangen.
Der Vertrauensbildung im Team dienen
auch Konstruktionen wie die Kletterplatte
auf dem Skywalk-Gelände. Die Mitglieder
sichern hier gegenseitig beim Erklimmen
der bis in zehn Meter Höhe freischwingenden
Kletterplatten, die mit Stahlseilen
verbunden sind. Der Kletternde ist dabei
mit Sicherheitsgurt und Helm gesichert.
Die Angebote werden gern von Gruppen,
Vereinen oder Schulen gebucht, bei
denen Herausforderung und Spaß an erster
Stelle stehen. Speziell ausgebildete Trainer
führen sie durch. Buchen kann man
die Gruppenangebote im Skywalk Allgäu
gegen Aufpreis. ç Marius Lechler
Spaß im Freien bietet das
Spiel- und Entdeckergelände
am Fuß des Skywalk
Allgäu – unter anderem
mit Er lebnispfaden und
Geschicklichkeitsparcours

wandern & genießen
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64 M e l d u n g e n
In Deutschland beim Wandern an der Spitze
Kempten: Wer ans Wandern denkt, der denkt
ans Allgäu – zu diesem Schluss kommt eine repräsentative
Studie des Instituts für Management
und Tourismus der Fachhochschule
Westküste in Heide/Schleswig-Holstein. Untersucht
wurde, wie im Internet nach Urlaubsgebieten
suchende Deutsche 137 nationale und
33 internationale Reiseziele wahrnehmen und
mit welchen Urlaubsthemen und -aktivitäten
sie die Regionen verbinden. Dabei erreichte das
Allgäu mit einem klaren Vorsprung den ersten
Platz im Bereich Wandern. Aber auch in einer
klassischen Studie, in der 14- bis 74-jährige
Deutsche nach den bekanntesten Wander -
regionen befragt wurden, landete das Allgäu
nach dem Schwarzwald, dem Harz, dem bayerischen
Wald und Bayern auf Platz fünf aller
deutschen Wanderregionen.
Foto: Allgäu GmbH
Wandern kann man am besten im Allgäu – das
denken zumindest die Teilnehmer einer Studie der
Fachhochschule Westküste in Schleswig-Holstein
Stadtgeschichten aus dem Allgäu
Kempten: Alte Mauern und Wehrtürme, Stadtschlösser
und Patrizierbauten – ein historisches
Stadtbild prägt viele Allgäuer Orte. Auf vier
emenrouten können Besucher nun in die
Geschichte der Städte Memmingen, Mindelheim,
Kaueuren, Marktoberdorf, Füssen,
Kempten, Immenstadt, Isny, Wangen und
Leutkirch eintauchen. Die Wanderroute »Zwischen
Historie und Moderne« vereint die
Kunst aller Epochen – ob nun Gotik, Renaissance
oder Barock. »Auf speziellen Wegen«
finden sich traditionelles Handwerk und Spezialmuseen,
»Auf religiös geprägten Pfaden«
liegen Kirchen, Klöster und spirituelle Orte des
Fotos: Allgäu GmbH, Kaufbeuren Marketing/Harald Langer
Die ganz besonderen Seiten der Allgäuer
Städte kennenlernen – das ist
mit der Faltkarte »Stadtgeschichten
Allgäu« auf neue Weise möglich
Allgäus, und »Auf den Spuren
der Römer« kann man sich auf
Entdeckungsreise zu den alten
Stätten der Hochkultur begeben. Die Karte mit
den Tourenvorschlägen kann kostenlos auf
www. allgaeu.de heruntergeladen sowie bei der
Allgäu GmbH unter Tel. 08323/8025931 oder
info@allgaeu.de bestellt werden.
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65
wandern & genießen

66 M e l d u n g e n
Ein Dorf voll Leidenscha für Kräuter
Gunzesried: Vom 1. Juli bis 30. September bietet
der Gunzesrieder Käse-Kräuter-Sommer
ein abwechslungsreiches Programm mit geführten
Wanderungen, Koch- und Kreativworkshops,
Wellness- und Kneippangeboten
und vielem mehr. Jedes Jahr dreht sich hier
alles rund um die emen Käse, Kräuter und
Natur. So zeigen zum Beispiel Natur- und
Landschasführerinnen sowie qualifizierte
Kräuterfrauen die umliegende Natur- und
Bergwelt. Pflanzen entdecken kann man hier
im Kräutergarten und auf den zahlreichen
Senn alpen bis hinauf zur Nagelfluhkette. Den
Höhepunkt des Käse-Kräuter-Sommers bildet
am 20. Juli das Kräutergartenfest auf dem Gunzesrieder
Kappelbichl. Ein Kreativmarkt, fachkundige
Führungen durch den Kräutergarten,
Köstlichkeiten aus der Kräuterküche und
ein umfangreiches Kinderprogramm erwarten
die Besucher.
Der Käse-Kräuter-Sommer in Gunzesried befasst sich mit diversen Kräutern und ihrer Verwendung
Foto: Gästeinformation Blaichach
Im Naturpark auf Entdeckungstour
Immenstadt: Die Natur aktiv erleben – das
kann man im AlpSeePark und selbstverständlich
auch im AlpSeeHaus in Bühl bei
Immenstadt. Naturliebhaber, Sportler, Abenteurer
und Erholungssuchende kommen hier
auf ihre Kosten. An Erlebnisstationen oder
im Geschicklichkeitsparcours lernen große
und kleine Naturfreunde die Landscha der
Region und den Naturpark Nagelfluhkette
spielerisch kennen. Und wer die Gegend
gleich erkunden möchte, der bekommt im
AlpSeeHaus alle wichtigen Informationen
rund um Urlaubsgestaltung, Tourenplanung
und buchbare Erlebnisprogramme für die
ganze Familie. In der multimedialen Ausstellung
»Expedition Nagelfluh – Natur mit anderen
Augen sehen« lassen sich die Juwelen
Grafik: Lidija Reitter/Berg 8
des Naturparks Nagelfluhkette hautnah erleben.
Nach der Entdeckungstour geht’s zur Er-
lauschen. Diese und weitere Erlebnisse rund
den auch den Klängen eines Strandkonzertes
frischung ins kühle Nass des Großen Alpsees um den Naturpark Nagelfluhkette finden Besucher
in der neuen AlpSeePark-Karte, die ab
– des größten Natursees im Allgäu. Dort
kann man auf der Seebühne an lauen Aben-
Mai im AlpSeeHaus erhältlich ist.
Zahlreiche Aktivitäten warten
auf naturbegeisterte Besucher
im AlpSeePark in Immenstadt
wandern & genießen

M e l d u n g e n
67
Ordenskloster mit besonderem Kunstschatz
Buxheim: Gegründet im Jahr 1402, ist die Kartause
Buxheim eine der bedeutendsten Niederlassungen
des Kartäuserordens. Berühmt ist sie
nicht nur durch ihre Größe, sondern vor allem
wegen ihrer kostbaren Kunstschätze wie den
Stuckarbeiten der Gebrüder Zimmermann und
dem eindrucksvollen Chorgestühl des Tiroler
Holzschnitzers Ignaz Waibl. Von 1. April bis 31.
Oktober können Besucher jeden Sonntag um
14 Uhr die Werke in einer Gästeführung besichtigen.
Zusätzlich sind Kinderführungen für
kleine Kulturinteressierte zwischen sechs und
zwölf Jahren beim Heimatdienst Buxheim
buchbar (Tel. 08331/61804). In der eineinhalbstündigen
Besichtigung können die Kinder das
besondere Leben und die Kunstschätze des
Schweigeordens der Kartäuser kennenlernen.
Fotos: Landratsamt Unterallgäu; Volker Wille
Eindrucksvolle Schnitz-Kunst: das Chorgestühl des Tiroler Holzbildhauers Ignaz Waibl
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68 M e l d u n g e n
Pilgern mit Begleitung
Kaueuren: Natur und Gemeinscha intensiv
erfahren – das können Gläubige und Wanderer
auf der Suche nach Besinnung auf dem 85 Kilo -
meter langen Crescentia-Pilgerweg, der durch
die hügelige Voralpenlandscha des Ost- und
Unterallgäus führt. Er verbindet Kaueuren,
Irsee, Mindelheim und Ottobeuren – Orte, die
im Leben der im Jahr 2001 heiliggesprochenen
Kaueurer Franziskanerin Crescentia eine
wichtige Rolle gespielt haben. Geschulte Pilgerwegbegleiter
unterstützen Pilgernde dabei auf
dem Weg zu mehr Spiritualität. Die Wanderungen
mit maximal 20 Teilnehmern finden
bei jedem Wetter statt.
Anmelden können sich Interessierte in der Tourist
Information Kaueuren unter Tel. 08341/
437850 oder tourist-info@kaueuren.de
Termine der begleiteten
Pilgerwanderungen 2014
Vier Etappen in vier Tagen
Etappe 1: 29. Mai, von Kaueuren
nach Oberegg
Etappe 2: 30. Mai, von Oberegg nach
Ottobeuren
Etappe 3: 31. Mai, von Ottobeuren
nach Mindelheim
Etappe 4: 1. Juni, von Mindelheim
nach Kaueuren
Einzeletappen an Samstagen
Etappe 1: 12. April, von Kaueuren
nach Oberegg (bereits abgeschlossen)
Etappe 2: 14. Juni, von Oberegg nach
Ottobeuren
Etappe 3: 6. September, von Otto -
beuren nach Mindelheim
Etappe 4: 11. Oktober, von Mindelheim
nach Kaueuren
Alle Etappen sind auch einzeln buchbar.
Fotos: Kaufbeuren Marketing
Der Crescentia-Pilgerweg führt in der zweiten
Etappe auch zur Basilika in Ottobeuren
Aromaküche am Seeufer
Hopfen am See: Erdbeer-Prosecco mit ein paar
Tropfen Minzöl, Naturjoghurt mit Kurkuma
und feinem Orangenöl – Hubert Maucher,
Küchenchef des Biohotels Eggensberger in
Hopfen am See hat sich auf die duende
Aroma küche spezialisiert. Seit rund neun Jahren
verfeinert er seine Gerichte mit naturreinen
ätherischen Ölen und Essenzen. Wer sich seine
Geschmackskreationen selbst auf der Zunge
zergehen lassen möchte, dem sei das Bio-
Brunch-Büfett in dem Vier-Sterne-Hotel empfohlen.
Vom Begrüßungs-Prosecco über das
kalt-warme Büfett bis hin zu den Dessert -
spezialitäten sind alle Speisen und Getränke zu
100 Prozent aus Bio-Qualität. Jeden Sonntag
(außer im Zeitraum vom 1. Juli bis 27. September)
verwöhnt das Küchenteam von 10.30 bis
14 Uhr seine Gäste mit vitalen Köstlichkeiten
aus saisonal vorhandenen Lebensmitteln.
Reservierungen sind unter Tel. 08362/91030
oder info@eggensberger.de möglich.
Er gibt seinen Speisen seit einigen Jahren mit
Hilfe naturreiner ätherischer Öle und Essenzen
eine besondere Note: Hubert Maucher, Küchenchef
des Biohotels Eggensberger in Hopfen am See
wandern & genießen
Foto: Kurklinik Eggensberger OHG

69
Immer informiert
mit der »Allgäu-App«
Kempten: Digitale Hotelmappe und mobiler
Reiseführer – das ist die Anwendung »Gastfreund«.
Jederzeit auf dem Smartphone abrufbar,
bietet die Tourismus-App neue Informa -
tionsmöglichkeiten für Urlauber, Tages- und
Geschäsreisende. Wo beginnt der nächste
Wanderweg? Welche Einkehrmöglichkeiten
gibt es in der Nähe? Was ist heute Abend geboten?
»Gastfreund« weiß, was, wer, wann,
wie und wo. Hier finden Smartphone-Nutzer
alle Informationen über Sehenswürdigkeiten,
Events, Aktivitäten und Wetter am Urlaubsort.
Und das nicht nur im Allgäu. Obwohl erst seit
2014 auf dem Markt, bietet das kostenlose
Programm inzwischen bereits Informationen
über 800 Unterküne, mehr als 30 Orte und
Regionen mit 500 Sehenswürdigkeiten. Der
intelligente Reisebegleiter für unterwegs wurde
von vier Jungunternehmern entwickelt, die
ihre »Gastfreund GmbH« in Kempten angesiedelt
haben. Im März 2014 haben sie dafür den
Innovationspreis IT der Initiative Mittelstand
Was ist alles los im Allgäu?
Darüber informiert die neue
App »Gastfreund«
Foto: Gastfreund GmbH
für das Bundesland Bayern gewonnen. Erhältlich
ist das Programm online unter anderem
für iPhone und iPad im App Store von Apple
und als Android App im Google Play Store.
Viel erleben mit der VIELcard
Allgäu: Ermäßigter Eintritt zu 103 Freizeiteinrichtungen
und Veranstaltungen, vergünstigtes
Parken und kostenlose Teilnahme an geführten
Wanderungen – mit der Allgäu-Walser-Card
haben Gäste zahlreiche Vorteile in der Region.
Ganz aktuell gibt es hierzu noch ein neues Zusatzangebot:
Die VIELcard eröffnet kostenlosen
Zugang zu nahezu 70 Attraktionen im Allgäu
und Kleinwalsertal. Dazu gehören unter
anderem Erlebnisbäder wie das Cambomare in
Kempten oder das Wonnemar in Sonthofen,
die Bergbahnen an Fellhorn und Kanzelwand
oder die Alpspitzbahn sowie zahlreiche Museen,
Brauereien und Sommer-Rodelbahnen.
Kostenlosen Eintritt bei fast
70 Attraktionen im Allgäu
sowie im Kleinwalsertal
ermöglicht die VIELcard
Eine mitgelieferte Faltkarte bietet eine Übersicht
aller enthaltenen Angebote. Die VIELcard
ist vier, sieben oder 14 Tage gültig und ab
49,90 Euro (vier Tage Gültigkeitsdauer) bei den
Allgäuer Gastgebern und den Tourist-Informationen
erhältlich.
Foto: Oberallgäu Tourismus Service
wandern & genießen

70 M e l d u n g e n
Altes Handwerk und das Leben im Moor
Illerbeuren: Wer im Allgäu nicht nur wandern,
sondern auch die Traditionen und Geschichte
der Region kennenlernen will, dem sei
ein Besuch in Bayerns ältestem Freilichtmuseum
empfohlen. 300 Jahre zurück in die Vergangenheit
führen die historischen Bauernhäuser
und Werkstätten auf dem großen Museumsgelände.
Das umfangreiche Jahresprogramm
bietet für interessierte Besucher auch
dieses Jahr wieder abwechslungsreiche Veranstaltungen,
Führungen und Kurse. Einen
Höhepunkt bildet die Sonderausstellung
»Mensch und Moor – Zur Geschichte der
Moornutzung«, die noch bis 19. Oktober zu
sehen ist und über die einzigartigen Moorlandschaen
in Schwaben informiert. Soziale
Lebensumstände, industrielle Errungenschaften,
die heilende Wirkung der Moorbäder und
Wie man seine Sense für die »Hoibat« dengelt, kann man in den Kursen des Bauernhofmuseums Illerbeuren lernen
Fotos: Tanja Kutter/Bauernhofmuseum Illerbeuren
die ökologische Bedeutung der Moore werden
darin thematisch aufgearbeitet. Aber auch die
Praxis kommt im Bauernhofmuseum nicht
zu kurz: Handwerkliche und handarbeitliche
300 Jahre zurück in die
Vergangenheit führt einen der
Besuch in Bayerns ältestem
Freilichtmuseum in Illerbeuren
Fähigkeiten werden im breiten Kursangebot
vermittelt. Ob Seifensieden, Kräuter sammeln,
das Erlernen von alten Handarbeitstechniken
oder Sensendengeln – in Illerbeuren kann man
traditionelles Handwerk hautnah miterleben.
Anmeldungen für alle Kurse sind direkt beim
Schwäbischen Bauernhofmuseum Illerbeuren
möglich. Dort ist auch das gesamte Jahresprogramm
in gedruckter Form erhältlich.
Die Heimat im Fokus
Oberstdorf: Internationale und nationale
Persönlichkeiten der Fotoszene kommen im
Sommer in der südlichsten Gemeinde
Deutschlands zusammen. Unter dem Motto
»Heimat« findet in Oberstdorf vom 8. bis
14. Juni Europas höchste Fotoausstellung statt.
Neben Outdoor-Installationen, Fotoausstellungen
und geführten Fotowanderungen bietet der
»2. Oberstdorfer Fotogipfel« verschiedene
Seminare unter der Leitung renommierter
Dozenten wie dem weltweit führenden Modeund
Lifestylefotografen Steve ornton aus den
USA oder dem Stern-Fotografen Jürgen Burkhard.
Das Kursangebot deckt sämtliche Aspekte
des Fotografierens ab. Hier lernen ambitionierte
Hobby- und erfahrene Profifotografen
gleichermaßen, wie außergewöhnliche Aufnahmen
entstehen und digital bearbeitet wer-
»Oberstdorfer Gesichter« von Christian Popkes vom »1. Oberstdorfer Fotogipfel« 2013
den können. Fotowanderungen unter der Leitung
des Fotografen (und Extremkletterers) Zusammenarbeit mit dem »Fotomagazin«
heiten. Unter der Überschri »Zeit« findet in
Heinz Zak eröffnen den Teilnehmern neue auch ein Wettbewerb statt. Weitere Informationen
unter Blickwinkel auf die Oberstdorfer Naturschön-
www.fotogipfel-oberstdorf.de
Foto: Tourismus Oberstdorf
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M e l d u n g e n
71
Auf dem letzten Abschnitt des Lechweges
Fotos: Verein Werbegemeinschaft Lech-Wege/Gerhard Eisenschink
Am Ende des Lechweges zeigt sich der Lechfall in Füssen den Wanderern in seiner vollen Wucht
Blick vom Schlosskopf auf den Lech bei Reutte
Füssen: Vom Hochgebirge bis ins Alpenvorland
– auf dem Lechweg geht es auf leichten
Wanderwegen durch eine der letzten Wildflusslandschaen
Europas. Drei Regionen und
zwei Länder mit ihren Traditionen und Geschichten
werden durch die leichte Weitwanderroute
miteinander verbunden. Der letzte
Abschnitt des 125 Kilometer langen Lechweges,
der seinen Ausgangspunkt am Formarin-
see im österreichischen Vorarlberg hat, führt
von Pflach in Tirol nach Füssen im Allgäu.
Rund fünf Stunden kann hier gemütlich auf
den Spuren König Ludwigs II. gewandert werden.
Wald- und Forstwege führen bei Unterpinswang
zum Gasthof Schluxen und über den
Alpsee-Rundweg zu den Märchenschlössern
Hohenschwangau und Neuschwanstein. Auf
dem Kalvarienberg, dem letzten Anstieg des
Lechweges, reicht die Sicht über die Dächer
von Füssen weit ins Alpenvorland mit seinen
zahlreichen Seen. Den beeindruckenden Endpunkt
des Weges bildet schließlich der Lechfall
in Füssen, an dem der Fluss sieben Meter in die
Tiefe stürzt. Wer den gesamten Lechweg entlang
wandern will, kann sich im Internet unter
www.lechweg.com über den genauen Wegeverlauf
informieren.
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72
M e l d u n g e n
Sechs Gipfel für Wanderer und Alpinisten
Foto: DAS HÖCHSTE/Bastian Morell
Flott ins Tal geht’s mit dem Söllereck-Rodel
Oberstdorf: Gemütliche Wanderungen mit
dem Kinderwagen oder anspruchsvolle Klettertouren
– in Oberstdorf und im Kleinwalsertal
ist beides möglich. Fellhorn, Kanzelwand,
Ifen, Nebelhorn, Söllereck und Walmendingerhorn:
Sechs Berge bieten Touren für alle Ansprüche,
vom Spaziergänger bis zum Alpinisten.
Viel entdecken können kleine Bergfexen im
Gebiet Fellhorn/Kanzelwand. Ob Wasser-Erlebnisweg
oder Blumenlehrpfad – die abwechslungsreichen
und leichten Wanderwege eignen
sich für Ausflüge mit der ganzen Familie. Aber
auch geübte Kletterer kommen am Zwei-Län-
der-Klettersteig an der Kanzelwand auf ihre
Kosten. Noch alpiner wird’s auf dem Ifen. Hier
können ambitionierte Bergsteiger in ausgedehnten
Tagestouren die eindrucksvollen Felsenformationen
des Karstplateaus erkunden.
Wer es lieber ruhig angehen lassen will, der findet
auf dem Panoramaweg genügend Aussichtspunkte,
die zu längerem Verweilen einladen.
Freie Sicht auf gleich 400 Gipfel haben
Wanderer auf dem Nebelhorn. Neben Klettersteigen
für Adrenalin-Junkies bietet der hochalpine
Berg auch rollstuhl- und kinderwagengeeignete
Wander- und Spazierwege. Familientauglich
ist auch das Söllereck: erst gemütlich
wandern auf dem Naturerlebnisweg, dann kraxeln
im Kletterwald, und ins Tal geht’s mit dem
Söllereck- Rodel. Und wer das Alpenpanorama
ganz ohne Wandern genießen will, der kann es
sich in den Liegestühlen der Sonnenterrasse
auf dem Walmendingerhorn gemütlich machen.
Bei dieser Auswahl an alpinen Freizeitmöglichkeiten
findet jeder seine individuelle
Lieblingstour. Kinder und Jugendliche bis 18
Jahre in Begleitung eines Elternteils fahren im
Sommer 2014 an Fellhorn-, Kanzelwand-, Walmendingerhorn-,
Söllereck- und Ifenbahn zum
Nulltarif. Am Nebelhorn gibt’s ab dem zweiten
Kind ebenfalls eine Fahrkarte gratis.
Auf dem Hohen Ifen den Panoramablick und
die Alpenflora genießen
Foto: DAS HÖCHSTE/Frank Drechsel
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X x x x x x x 73
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Auf den Spuren der Römer
Foto: Stadt Kempten (Allgäu)
»Römer« und »Römerinnen« erzählen im APC von ihrer Hochkultur
Kempten: Im Allgäu haben sich bereits die Römer wohlgefühlt: Auf dem
rechten Hochufer der Iller entstand im zweiten Jahrzehnt n.Chr. die
römische Siedlung Cambodunum – das heutige Kempten.
Historisch Interessierte können sich im Archäologischen Park Cambodunum
(APC) auf die Spuren der Römer und ihrer einzigartigen Kultur
begeben. Von Anfang Mai bis Ende September gibt es dort Führungen
der ganz besonderen Art: Statt mit einem »normalen« Führer, der die
Geschichte der einstigen Römerstadt erklärt, über das Forum oder den
Tempelbezirk zu gehen, bietet sich für die Besucher an jedem letzten
Sonntag im Monat die Möglichkeit, sich von einer römischen eatergruppe
leiten zu lassen. Diese »entführt« die heutigen Besuchergruppen
in voller »Römermontur« mit Spielszenen an verschiedenen Stationen
im Archäologischen Park in den Alltag vor 2000 Jahren. Außerdem wird
geschichtsbegeisterten Gruppen an jedem zweiten Sonntag im Monat
eine »Römerin« oder ein »Römer« als Begleitung zur Seite gestellt.
Die kostenlosen Führungen beginnen jeweils um 11 Uhr. Geöffnet hat
der APC von Mai bis Oktober täglich außer Montag von 10 bis 17 Uhr.
Auflösung des Kinderrätsels (Seite 78)
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74
G e n u s s r e g i o n A l l g ä u
Die Argenregion ist für Wanderer
und Ausflügler im Allgäu das
ganze Jahr über ein attraktives
Ziel, wie die hier eingefangene
Herbststimmung am Fluss zeigt
Prämierte Schönheit
am »wilden voralpinen Fluss«
Nicht nur als Orte der Erholung werden Flüsse
und Seen im Allgäu gern genutzt. Ein Gewässer
der Region, das von seinem Ursprung bis zum
Bodensee eine Reise von 117 Kilometern zurücklegt,
wurde aktuell sogar preisgekrönt: Die Argen
darf sich derzeit mit der Auszeichnung »Flusslandscha
der Jahre 2014/2015« schmücken.
Fotos Mitte links und rechts: Das Gewässer zeigt sich dem Betrachter
manchmal von der temperamentvollen, manchmal von der
friedlichen Seite. Oben eine Sommerlandschaft im Argengebiet
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75
Links: Frühlingshochwasser an
der Argen. Unten links: Stromschnellen
am prämierten Fluss
Fotos: Wolfram Gimple
AAlle zwei Jahre wird vom Gemeinsamen Gewässerbeirat der
NaturFreunde Deutschlands (NFD) und des Deutschen Angelfischerverbandes
(DAFV) die »Flusslandscha des Jahres« ausgezeichnet.
Am 16. September vergangenen Jahres war nun die bei
Oberstaufen sowie bei Missen im Oberallgäu aus den beiden
Quellflüssen Obere und Untere Argen entspringende Argen zur
»Flusslandscha der Jahre 2014/2015« gekürt worden. Vorgeschlagen
worden war sie von der baden-württembergischen Natur-
Freunde-Ortsgruppe Ulm sowie der Stiung Wilde Argen als Mitinitiator,
unterstützt vom Fischereiverein Wangen im Allgäu.
Der Titel »Flusslandscha des Jahres« soll auf die ökologische,
ökonomische und soziokulturelle Bedeutung der Flüsse und der
sie umgebenden Landscha aufmerksam machen. Außerdem
sollen mithilfe des Titels Maßnahmen zur Erhaltung, zum Schutz
und zur Renaturierung der Flusslandschaen und ihrer Lebensgemeinschaen
initiiert werden. Weitere Ziele sind das Wiedererreichen
einer hohen Durchgängigkeit und die Förderung
naturnaher Wander- und Erholungsgebiete.
Die Argen, deren Quellflüsse Obere Argen und Untere Argen
sich südwestlich von Wangen im württembergischen Allgäu vereinigen,
durchfließt auf ihrer langen Reise in Richtung Bodensee
eine Strecke von 117 Kilometern. Dabei formt der Fluss unterschiedlichste
Landschaen: In den Tälern der Oberen und Unteren
Argen können an zahlreichen Prallhängen heute noch Ablagerungen
der jüngsten Eiszeit entdeckt werden, darunter immer
wieder auch der »Gottesbeton«, wie die Nagelfluhschicht hier im
Volksmund genannt wird.
Tiefe Einschnitte wie der Eistobel mit klaren Grenzschichten
der jüngeren Erdgeschichte zeigen ebenfalls den historischen
geologischen Charakter des voralpinen Gebirgsflusses auf. Auf
engem Raum findet man in den Flusstälern eine große Zahl von
Trocken- und Feuchtlebensräumen mit einem entsprechenden
Reichtum an o seltenen Pflanzen und Tieren. Eisvogel und
Bekassine, der gefährdete Gelbringfalter, Amphibien wie Laubfrosch
und Gelbbauchunke, die Kreuzotter, seltene Orchideen
und viele andere vom Aussterben bedrohte Tiere und Pflanzen
gehören hierzu.
In den Hangquellmooren, die sich an zahlreichen Quellen auf
den Terrassen aus Kalk-Tuffgestein gebildet haben, explodiert
die Artenvielfalt und bildet einen starken Kontrast zu den umliegenden,
intensiv genutzten Grünlandwiesen der Allgäuer
Milchviehwirtscha. Mit ihrem natürlichen Biotopverbund zwischen
dem voralpinen Allgäu und dem o schon maritimen
Klima und Flair des Bodensees stellen die Argenflüsse einen einzigartigen
Lebensraum dar, den es für zukünige Generationen
zu erhalten gilt. Die Proklamation zur Flusslandscha des Jahres
soll nicht nur auf die noch vorhandene Schönheit und Wildheit
der Argenquellflüsse hinweisen, sondern gerade auch auf deren
Gefährdung und den dringlichen Handlungsbedarf der Politik
zum Schutz des natürlichen Biotopverbundes.
Die Argen wird nun als »Flusslandscha der Jahre 2014/2015«
dem Bundesumweltminister für die »Liste der offiziellen Jahresverkündigungen
umweltpolitisch relevanter Aktionen« vorgeschlagen,
auch bekannt als »Natur des Jahres«. Zu den bei der
Aktion »Flusslandscha des Jahres«, die im Jahr 2000 von den
NaturFreunden Deutschlands (NFD) und Deutschem Angelfischerverband
(DAFV) ins Leben gerufen wurde, in vergangenen
Jahren prämierten Flüssen gehören unter anderem die Helme in
Sachsen-Anhalt, die Havel in Brandenburg, die Emscher in Nordrhein-Westfalen
und die Ilz in Bayern. ç Marius Lechler
KONTAKTDATEN: NaturFreunde Deutschlands e.V.,
Warschauer Straße 58a/59a, 10243 Berlin, Tel. 07563/180733,
info@naturfreunde.de, www.flusslandscha.naturfreunde.de
Deutscher Angelfischerverband e.V., Tel. 030/97104379,
t.meinelt@dafv.de, www.dafv.de
Stiung Wilde Argen, Oberrot 5, 88353 Kißlegg,
Tel. 07563/180733, wilde-argen@t-online.de,
www.wilde-argen.de
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76
E r l e b n i s r e g i o n A l l g ä u
Der Biber besiedelt
inzwischen wieder
seine Reviere in den
Allgäuer Landkreisen
und ist hier nun auch
in bislang biberfreien
Regionen zu finden
Scheue Baumeister
am Wegesrand
Oben: Im Wasser verschmilzt der Biber dank seiner stromlinienförmigen
Form fast mit seiner Umgebung und ist so ideal getarnt. Unten: Das typische
Merkmal der Tiere – ein Biberbau bei Attenhausen im Unterallgäu
Wer sich im Allgäu auf Wandertouren entlang
von Bächen und Seen begibt, kann dort mit viel
Glück einem sehr zurückhaltenden vierbeinigen
Architekten kunstvoller Konstruktionen am
Ufer begegnen. Der Biber, ein seltsamer Wasserbaumeister
und ein »Urallgäuer«, der in der
Region lange verschwunden war, kehrt in den
vergangenen Jahren wieder hierher zurück.
Wie keine zweite Tierart gestaltet der Biber seinen Lebensraum
selbst. Berühmt sind seine Burgen und Dämme. Mit Letzteren
fördert er die Artenvielfalt und trägt effektiv zum Hochwasserschutz
bei. Der Ureinwohner des Allgäus war in Bayern über
130 Jahre vom Menschen ausgerottet, ehe er sich in den letzten
Jahren wieder verbreitet hat. Nun ist er auch im Landkreis Lindau
angekommen, einem der letzten bisher noch biberlosen Landkreise.
In der biberfreien Zeit haben die Menschen das Zusammenleben
mit dem Biber verlernt. Überschwemmungsgebiete
wurden in Nutzung genommen, Landwirtscha wird bis an die
Bachufer betrieben, ohne Uferrandstreifen freizulassen. So entstehen
Konflikte mit dem Biber.
»Auch der Mensch muss sich wieder dem Biber anpassen, indem
er Uferrandstreifen scha und dem Biber in Feuchtgebieten
Lebensräume zur Verfügung stellt. Eine Abschwächung des
Schutzstatus und pauschale Bibertötungen sind nicht der richtige
Weg«, so Gerhard Schwab, Biberberater für Südbayern beim Bund
Naturschutz in Bayern e.V. (BN).
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77
Der vierbeinige Holzfäller hinterlässt ein -
drucksvolle Spuren an den Bäumen des
Waldes, dem Material für seine Dämme
Werkzeuge der tierischen
Baumeister: das
imposante Bibergebiss
Dank der Anstauungen durch die Biber entstehen neue
Feuchtbiotope, in denen zum Beispiel Fische, Insekten
und Amphibien (oben) einen Lebensraum finden
Im Unterallgäu wird der Bestand auf 300 Reviere (mit etwa
1000 Tieren) geschätzt, hier ist er flächendeckend verbreitet. Seit
2012 wurden dort über 100 Biber abgeschossen. Der Abschuss der
Tiere sollte bei Konflikten nur letztes Mittel sein. Kreative Vorsorgemaßnahmen
sind gefragt, wie die von Landwirt und BN-Vorstandsmitglied
Andreas Blank: Er verhinderte eine Überschwemmung
seiner Felder dadurch, dass er eine Umgehungsrinne schuf,
die das Wasser von den landwirtschalichen Flächen abfließen
ließ, aber den Biberbau und den Staudamm erhalten hat.
Lindau war bisher noch einer der wenigen biberfreien Landkreise.
Nun ist das fleißige Nagetier auch dort angekommen. Es
wurde erstmals am Schwarzenbach in der Gemeinde Hergatz gesichtet.
Am Bodensee ist der Biber schon länger verbreitet, etwa
an der württembergischen Argenmündung oder im Rheindelta.
Vom bayerischen Bodenseeufer hat er sich aber bisher ferngehalten.
Im Oberallgäu ist der Biber mit etwa 50 Revieren (rund
180 Tiere) noch mit Lücken präsent. So haben die Illerrenaturierungen
und Flussaufweitungen der letzten Jahre dem Biber gute
und konfliktfreie Lebensräume in den Illerauen geschaffen. Der
Biber konnte sich zum Beispiel in den Illerauwäldern bei Altstädten
ansiedeln. Die Stadt Sonthofen hat dort eine Umweltbildungsstation
mit dem Namen »Biberhof« eingerichtet. Im Ostallgäu
ist der Biber mit etwa 180 Revieren (etwa 500 bis 600 Tiere) im
ganzen Landkreis gut vertreten. Auch hier gibt es vor allem in naturnahen
Landschaen konfliktfreie Lebensräume, wo der Mensch
die Flächennutzung nicht maximiert hat und an den Gewässern
Lebensräume für Tiere und Pflanzen bewahrt wurden.
Ist ihm das Wasser stellenweise zu flach, baut der Biber einen
Damm und staut das Wasser an. So scha er ein neues Feuchtbiotop
für selten gewordene Tiere und Pflanzen. Fischotter,
Schwarzstorch, Frösche und Molche, viele Fischarten und Libellen
fühlen sich im Biberrevier wohl. »Hand in Pfote« mit der Wasserwirtscha
renaturiert der Biber begradigte Flüsse und Bäche.
Der Erfolg: Die Artenzahl steigt sprungha an, darunter auch
einstige Allerweltsarten wie der Laubfrosch, die heute immer
seltener werden. Dieser nutzt im Biberrevier die flachen, von der
Sonne aufgewärmten Uferzonen, während er sich am Tag in der
neu entstandenen Schilfzone versteckt. Auch Fische profitieren
enorm: Reste einer Bibermahlzeit wie abgenagte Weidenäste bieten
der Fischbrut Versteckmöglichkeiten. Im Dschungel von
Biberburgen können die Fischdichten achtzigmal höher sein als
in biberfreien Gewässern. Der Biber scha mit seinen Dämmen
und Burgen neue Strukturen im Wasser, die von den Fischen
dankend angenommen werden.
Auf der Rückseite des Dammes ist das Wasser klar gefiltert
und die Bachsohle kiesiger. Forellen und Äschen finden ideale
Laichplätze. Selbst liegen gebliebene Bäume sind ein Segen für
die Flussökologie. Sie verwirbeln in der Strömung das Wasser,
reichern es mit Sauerstoff an und bieten mit ihrem Astgewirr
den Fischen exzellenten Unterschlupf und Brutstätte. Nicht umsonst
bringen auch Fischereivereine künstlich Baumstämme ins
Wasser ein – der Biber erledigt das völlig kostenlos. ç red
Seine mit Schwimmhäuten versehenen Hinterpfoten passen den Biber
perfekt an die Lebensbedingungen im Wasser an
Kontaktdaten: Gerhard Schwab, Biberberater für Südbayern
beim Bund Naturschutz, Hundldorf, Deggendorfer
Straße 27, 94553 Mariaposching, Tel. 0172/6826653,
gerhard.schwab@biber.info, www.bund-naturschutz.de
Fotos: Dominik Ultes; Bund Naturschutz in Bayern e.V.
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78
K i n d e r s e i t e
Sag mir, wo
die Blumen sind...
Moritz und Lena machen mit ihren Eltern Urlaub im Allgäu.
Während einer Wanderung durch die heimische Bergwelt machen
sie an einer farbenprächtigen Blumenwiese halt. Staunend
betrachten sie die vielen Farben und Formen der Blüten und die
vielen kleinen Tiere, die sich hier tummeln. Da hat der Vater
eine Idee. Wenn die Geschwister folgende zehn Pflanzen auf der
Buchstaben-Wiese entdecken, spendiert er ihnen ein Eis!
Alpenrose
Arnika
Edelweiss
Enzian
Glockenblume
Klee
Mehlprimel
Silberdistel
ymian
Vergissmeinnicht
Lena und Moritz sind etwas blass. Möchtest du sie ausmalen, damit
sie etwas Farbe bekommen?
Sofort beginnen die Kinder zu suchen. Kannst du ihnen helfen,
die Pflanzen zu finden? Sie verstecken sich senk recht, waagerecht
und diagonal. Die Lösung findest du auf Seite 68 in diesem He.
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Illustration: Bianca Elgaß
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80 S e r v i c e
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Kleinwalsertal
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4.-8. Preis
9.-10. Preis 11. Preis 12.-21. Preis
Fotos: Alpinschule Oberstdorf; Lukas Reflects, Torsten Wenzler/LEKI; Kurklinik Eggensberger; Werbeagentur Schmitz
wandern & genießen

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