Alpsommer & Viehscheid 2023

www.edition-allgaeu.com 

Allgäuer Lebensart, 

2023 

Tradition und Freizeit 

Kuhle Geschichten 

Menschen, 

Tiere, Traditionen 

6,– EURO 

4 198741 406000 >

Im Herzen des schönen Allgäus brauen wir seit 

150 Jahren die Schäffler Bierspezialitäten. 

Klein aber fein und traditionsbewusst – 

dafür steht der gute Name Schäffler Bräu. 

Unser Brauwasser aus eigener Quelle wird belebt nach Johann Grander 

Brauerei Schäffl er · Hanspeter Graßl KG · Hauptstr. 17 · 87547 Missen · Tel. 08320 920-0 · www.schaeffl er-braeu.de · facebook.com/schaeffl erbraeu

EIN BUNTER KRANZ 

FESTLICHER VIEHSCHEID-SCHMUCK 

Nach dem Bergsommer werden jeden Herbst die Kühe beim Viehscheid 

wieder ins Tal getrieben. Einige sind dabei festlich geschmückt. 

Doch mit welchen Pflanzen wird der beeindruckende Kranz eigentlich 

hergestellt? Wir haben uns ein paar der Gewächse, aus denen der 

prächtige Kopfschmuck entsteht, näher angeschaut. 

SILBERDISTEL 

Die Silberdistel ist in Europa weit verbreitet 

und wächst vom Tal bis in Höhen von bis 

zu 2800 Metern. Die fast stängellose 

Pflanze wird auch Wetterdistel genannt, da 

sie Regen vorhersagen kann: Erhöht sich die 

Luftfeuchtigkeit, krümmen sich ihre Hüllblätter 

nach innen und bilden so eine Art 

Regenschirm, der die Röhrenblüten im 

Innern vor den Tropfen schützt. 

Aber Achtung: In Deutschland 

steht die Silberdistel unter Naturschutz. 

Für das Kranzrindgebinde 

kann sie nur gepflückt 

werden, weil sie für die Alpwirtschaft 

als Unkraut gilt und auf 

den entsprechenen Flächen 

von den Hirten geschnitten 

werden darf. 

HAGEBUTTE 

Hagebutten, die knallroten Früchte der Wildrose, 

werden häufig zum Schmücken der 

Kranzkuh verwendet, verleihen sie seiner 

Trägerin doch eine königliche Ausstrahlung. 

Auch in der Heilkunde und bei der Herstellung 

von Tees, Konfitüren und Sirup finden die 

Vitamin-C-Bomben häufig Verwendung. Ihr 

leicht säuerlicher Geschmack verleiht vielen 

Gerichten eine eigene Note. So präsentiert 

sich die Hagebutte also nicht nur als gefällige 

Zierde am Viehscheid-Krone, sondern auch 

als wertvolle Frucht mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. 

BLAUER ENZIAN 

Enziangewächse gibt es insgesamt unzählige – circa 400 Arten dieser 

Pflanzen wurden gezählt. Etwa 35 Arten nennen die Alpen ihr Zuhause. 

Für den Viehscheidkranz wird gerne der Blaue Enzian verwendet. 

Er ist, wie die anderen Enzianarten in den Alpen, geschützt. Da er aber 

in freier Wildbahn zu der Zeit, in der der Schmuck für das Kranzrind 

vorbereitet wird, nicht mehr blüht, muss er von den Älplern ohnehin 

in der Gärtnerei gekauft werden. Seine Laubblätter bilden Rosetten, 

seine meist fünfzähligen Blüten stehen aufrecht, haben eine 

Glockenform und erstrahlen in einem schönen Blauton. 

VOGELBEERE 

Wie der Name schon sagt, sind die Früchte des 

Vogelbeer-Baumes ein Leckerbissen für Amseln, 

Stare und Co. Aber auch andere Tiere, zum Beispiel 

Eichhörnchen, lassen sich die leuchtend roten Beeren 

schmecken. Eigentlich heißt der Baum mit dem 

leckeren Futterangebot Eberesche. In den Allgäuer 

Alpen kommt die Eberesche, die als sehr 

genügsamer Baum bezeichnet werden kann, bis 

in 2000 Metern Höhe vor und hat eine Wuchshöhe 

von etwa zehn bis 15 Metern. Im Frühjahr 

blüht der Baum schön weiß, im 

Herbst verleihen die Beeren dem Viehscheid-Schmuck 

einen hübschen, 

intensiven, roten Farbakzent. 

WEISSTANNE 

Ein wesentlicher Bestandteil des 

Kuh-Kopfschmuckes sind schön geformte 

Zweige. Unter anderem werden 

die der Weißtanne dafür verwendet. 

Seinen Namen hat der Baum von seiner 

hübschen, hellgrauen Rinde. Die Weißtanne wird nicht nur 

zum Kranzen verwendet. Ihr Holz kann man hervorragend 

bearbeiten, Tannenhonig macht sich gut auf einem Butterbrot 

und im Mittelalter wurde sogar dem Tannenbier ordentlich 

zugesprochen. Zweige von Nadelbäumen nennt man im 

Allgäuerischen übrigens »Daas«. 

ALPSOMMER & Viehscheid 2023 

3

INHALT 

58 

22 

52 

26 

ALPSOMMER & VIEHSCHEID 

18 Der Neue 

Viehscheid in Heimhofen 

52 Hier geht‘s bergab 

Viehscheidtermine 

64 Zeit für Superlative 

Bergluft schnuppern 

HISTORIE & BRAUCHTUM 

32 Das Grüntenhaus 

Erstes Hotel in den Allgäuer Alpen 

58 Die Tracht 

Bekenntnis zur Heimat 

HANDWERK 

14 Dirndl-Unikate 

Ein Traum von einem Kleid 

22 Die Käsküche Isny 

Handwerk, das schmeckt 

26 Schritt für Schritt 

Wie ein Schellenriemen entsteht 

4 

ALPSOMMER & Viehscheid 2023

EDITORIAL 

LIEBE LESERINNEN UND LESER, 

62 

NATUR 

34 Das Allgäu-Quiz 

15 Fragen für echte Kenner 

70 Freche Bergbewohner 

Gut im Flug 

FREIZEIT 

6 Sommer im Allgäu 

Hier kann man was erleben 

50 Buntes Markttreiben 

Leckereien unter freiem Himmel 

62 Museum im Kloster 

Barocke Reichsabtei in neuem Glanz 

74 Geschichte erleben 

Kinder- und Heimatfeste 

78 So a Sauweattr 

Schlechtwettertipps 

80 Nessie im Alpsee? 

Eine Allgäuer Lesegeschichte 

82 Das Buch ruft 

Zeit zum Schmökern 

64 

Fotos: GTV d‘ Ostrachtaler, Käsküche Isny/Marco Mehl, Vipasana Roy, Volker Wille, Ramona Alger, Markus Brehm; Illustration: Ramona Alger 

wenn es wärmer wird und der Schnee sich 

aus den hohen Lagen zurückgezogen hat, 

dann bevölkern wieder braune Schönheiten 

die Bergwiesen und erfreuen Einheimische 

wie Besucher gleichermaßen. 

Doch sie sind nicht nur optisch ein Genuss, 

sondern sie versorgen den Alpsommer 

auch mit seinem besonderen 

Klang – dem Schellengeläut. Wie der Schellenriemen, den die 

Braunviecher um ihre Hälse tragen, hergestellt wird, hat Andreas 

Dengel aus Rettenberg der Redaktion gezeigt. In unzähligen 

Schritten fertigt er in mühevoller Handarbeit lederne Kunstwerke, 

die alle einmalig sind. Um echte Unikate handelt es sich auch bei 

den Dirndln, die Jutta Prinz fertigt. Die 58-Jährige lud meine 

Kollegin Lisa Hartmann in ihr Atelier in Altusried ein und erzählte 

ihr mehr von ihrer Begeisterung für schöne Kleider, die »Tragträume« 

wahr und Kundinnen glücklich machen. 

Ich hingegen schaute bei der Käsküche in Isny vorbei, durfte einen 

Blick hinter die Kulissen werfen und mehr über die Herstellung 

der goldenen Laibe erfahren. Wie viel Arbeit in einem einzigen 

Käse steckt, ist wahrlich beeindruckend. Doch die Mühen lohnen 

sich und das Endergebnis kann sich schmecken lassen. Und wo 

wir gerade bei den käsigen Köstlichkeiten sind: Diese werden im 

Allgäu auch auf zahlreichen Alpen hergestellt, wie beispielsweise 

auf der Alpe Laufbichl. Die ist die flächenmäßig größte Sennalpe 

Deutschlands, doch mit ihrem Superlativ steht sie nicht allein da. 

Wir haben insgesamt vier Alpen und Hütten herausgesucht – die 

größte, die höchste, die älteste und die erste vegetarische. 

Was in einem Magazin mit dem Namen »Alpsommer & Viehscheid« 

natürlich nicht fehlen darf, ist eine Übersicht über die 

Viehscheidtermine in der Region. Denn so schön der Alpsommer 

auch ist – er findet jedes Jahr aufs Neue sein Ende und das kann 

sich sehen lassen. Wenn Hunderte Rinder samt Älplern ins Tal 

zurückkehren, dann ist das immer ein Grund zum Feiern. Das 

dachten sich auch die Bewohner von Heimhofen und da sie keinen 

Viehscheid hatten, haben sie 2021 einfach einen ins Leben gerufen. 

Heuer geht der Scheid bereits in seine dritte Runde und heißt alle 

Interessierten willkommen. 

Darüber hinaus finden Sie auf den folgenden Seiten ein Natur- 

Quiz für echte Kenner des Allgäus, eine Übersicht über die Kinder- 

und Heimatfeste, die diesen Sommer stattfinden, Schlechtwetter-Tipps, 

wenn es Petrus einmal nicht gut meint und viele 

andere Themen. 

Damit verabschiede ich mich von Ihnen und wünsche Ihnen viel 

Spaß beim Lesen. Genießen sie den Alpsommer, den Viehscheid 

und die Region mit all ihren wunderbaren Facetten. 

 

 

Ihre Claudia Schöwe, Chefredakteurin 


5

FREIZEIT 

SOMMER IM ALLGÄU 

HIER KANN MAN WAS ERLEBEN 

LASS ES DIR SCHMECKEN! 

Foto: Pixabay 

Ehrlichkeit, Ursprünglichkeit und Produkte 

aus der Region, dafür steht der Verein »Allgäuer 

Alpgenuss« mit seinen Partneralpen. 

Den zugehörigen Älplern kommt Discounterware 

nicht in die Tüte und schon gar nicht 

auf den Tisch! Denn sie haben sich verpflichtet, 

ihren Besuchern ausschließlich 

Produkte aus der heimischen Alpwirtschaft 

zu servieren. So darf der Gast hauseigene Erzeugnisse 

wie den »gschmackigen« Sennalpkäse, 

das frische Brot vom Dorfbäcker, Wurst 

vom Metzger im Tal und das gute Bier loka- 

ler Brauereien genießen. Die über 70 anerkannten 

»Allgäuer Alpgenuss«-Alpen erkennt 

man an dem runden Qualitätssiegel 

mit der schleckenden Kuh und dem Motto: 

»Hier schmeckt’s guat!«. Oder man steuert 

die Alpgenuss-Alpen und ihre regionalen 

Genusspartner direkt an: Auf der Vereinshomepage 

gibt es nicht nur eine Auflistung 

aller Partner und Lieferanten, sondern auch 

Informationen zu Öffnungszeiten und 

Wanderwegen »zum Alpgenuss«. 

www.alpgenuss.de 

MITMACHEN UND GEWINNEN! 

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EINE KARTE FÜR DIE REGION 

Die Allgäu-Walser-Card ist die gratis Gästekarte 

für das Oberallgäu, Kleinwalsertal und Westallgäu. 

Mit der Karte erhält man bei zahlreichen 

Bergbahnen und Freizeiteinrichtungen attraktive 

Vergünstigungen. Gut zu wissen: Es gibt nicht 

DIE Allgäu-Walser-Card, denn viele Gastgeber 

und Urlaubsorte bieten in Verbindung 

mit der Karte zusätzliche 

Vorteile für den eigenen Urlaubsort 

an. Die neue Allgäu-Walser- 

App ist die perfekte Ergänzung zur 

Gästekarte – sie bietet einen 

Ticketshop für Bergbahn, Bus und 

mehr, eine regionale Fahrplan- 

Auskunft, die Wettervorhersage, 


eine E-Ticket-Funktion und viele weitere Vorteile. 

Zusätzlich kann man mit Upgrades wie 

Bergbahntickets, Bus- und Bahn-Tickets und 

Erlebnis-Paketen den Urlaub aufwerten. Buchbar 

ist das Ganze in der Touristinfo, beim Gastgeber 

oder bequem über die Allgäu-Walser- 

App. Man spart sich außerdem die Zeit an 

vielen Kassen, denn mit gebuchten 

Upgrades geht es direkt 

mit der Allgäu-Walser-Card durchs 

Drehkreuz. Und auch für Einheimische 

ist gesorgt. Für sie gibt 

es die Allgäu-Walser-Fancard. 

www.allgaeu-walser-card.com 

Foto: Allgäu-Walser-Card 

Wollten Sie schon immer mal eine Kuh 

besitzen, aber eine echte war Ihnen 

dann doch zu groß? Dann ist das Ihre 

Chance. Zusammen mit der Nebelhorn Holzschnitzerei 

aus Oberstdorf verlosen wir eine 

aus Holz geschnitzte Allgäuer Kuh im Wert von 

über 80 Euro. Das Oberstdorfer Unternehmen 

ist seit 1931 in Familienbesitz und fertigt seitdem 

Holzschnitzereien aller Art. Mittlerweile 

führt Holzbildhauermeister Michael Ohmayer, 

Enkel des Firmengründers, den Betrieb in der 

südlichsten Gemeinde Deutschlands und setzt 

die Tradition fort. 

Für Alpsommer & Viehscheid schnitzte er eine 

Kuh aus Ahornholz. Das zehn Zentimeter 

große Kunstwerk ist zweifarbig coloriert und 

hat eine goldene Schelle um den Hals. Damit 

findet es bedeutend leichter Platz in den heimischen 

vier Wänden als ein ausgewachsenes 

Braunvieh. Wenn Sie nun der Kuh ein neues 

Zuhause geben wollen, dann müssen Sie uns 

nur eine Postkarte schicken. 

EDITION ALLGÄU 

Lachener Weg 2 

87509 Immenstadt-Werdenstein 

Stichwort: Holzkuh 

Einsendeschluss ist der 30. September 

www.nebelhorn-holzschnitzerei.de 

Foto: Ramona Alger

Foto: Tourismus Hörnerdörfer GmbH/Pro Vision Media/Marc Vogel 

VOLLE KONZENTRATION! 

besuchen Sie unseren 

Werksverkauf in SUlzberg 

Bogenschießen ist hervorragend geeignet, 

um Stress abzubauen und sich auf das 

Wesentliche zu konzentrieren. So findet man 

zu innerer Ruhe und bekommt neue Energie. 

Bis Anfang November 2023 können Anfänger 

und Fortgeschrittene wieder Bogenkurse, 

inklusive Leihausrüstung, auf dem 

Bogenübungsplatz am Ortsrand von Bolsterlang 

buchen. Dabei werden den Interessierten 

die Grundkenntnisse des intuitiven 

Bogenschießens wie zum Beispiel die richtige 

Körperhaltung und das Schießen auf 

Zielscheiben vermittelt. Wer einen einstündigen 

Grundkurs absolviert hat, der 

kann im nächsten Schritt den Talparcours 

testen und auf 3D-Ziele aus Schaumstoff 

schießen. Fortgeschrittene können ihr Geschick 

auf dem ersten Allgäuer Alpenparcours 

an der Hörnerbahn bei 32 3D-Zielen 

unter Beweis stellen. 

www.hoernerdoerfer.de 

REISE IN DIE STEINZEIT 

Bereits in der Mittelsteinzeit, die im 

Alpenraum vor rund zehntausend Jahren 

begann, lebten Menschen im Allgäu. Sie 

zogen als Jäger und Sammler durch die 

Wälder und schlugen an geeigneten Stellen 

– wie etwa im Bolgental – ihre Lager auf. 

Damit man sich besser vorstellen kann, wie 

die Lebensrealität der Menschen damals 

aussah, wie sie jagten und arbeiteten, ist an 

der Mittelstation der Hörnerbahn wieder das 

Steinzeitdorf aufgebaut. Zelte und Feuerstellen, 

ein Steinzeitbohrer und ein Platz 

zum Ledergerben geben einen Einblick in 

den Alltag unserer Vor-Vor-Vorfahren. 

Außerdem führt ein kleiner Abenteuerweg 

durch das angrenzende Wäldchen, wo 

Knobel-Bandolinos, ein Steinzeit-Memo und 

ein »urzeitliches« Musikinstrument für 

Abwechslung sorgen. Und man kann sich an 

einer »Ausgrabungsstätte« als Indiana Jones 

versuchen. Das Steinzeitdorf an der 

Hörnerbahn ist während der Sommersaison 

durchgehend zugänglich und kostet keinen 

Eintritt. 


Führungen 

mit 

verkostung 

Schnaps 

Deko 

Geschenkideen 

u.v.m 

Foto: Tourismus Hörnerdörfer/F. Kjer 

Mo - Sa geöffnet 

Wir freuen uns auf Sie! 


7 

www.allgaeu-brennerei.de

FREIZEIT 

WANDERN UND PROBIEREN 

TRAUST DU DICH IN DIE STOLLEN? 

Nicht auf, sondern in einen Berg gehen: Das 

ist in den Erzgruben am Grünten in Burgberg 

möglich. Bevor es in den Wächter des 

Allgäus hineingeht, lernen die Besucher im 

Museumsdorf, in dem sich Kinder auch auf 

einem Spielplatz austoben können, mehr 

über spannende Themen wie die Geologie, 

den Eisenerz-Bergbau und die althergebrachte 

Schmiedekunst, die man in der 

Schauschmiede hautnah erleben kann. In 

letzterer werden dieses Jahr voraussichtlich 

auch Termine zum Glückshufeisen-Schmieden 

angeboten. Doch zunächst ist es Zeit, dem 

Grünten auf den Grund zu gehen: Bei einer 

circa zweieinhalbstündigen Rundwanderung 

gibt es Wissenswertes über den Andreas- 

Tagebau, die Theresien-Grube und die Anna- 

Grube. Danach kann man sich in der Gaststätte 

»Knappenhock« im Museumsdorf auf 

der Sonnenterrasse herzhafte oder süße Speisen 

schmecken lassen. 

www.erzgruben-burgberg.de 

Foto: Wolfgang B. Kleiner/Alpsee-Grünten 

Rettenberg im Oberallgäu ist nicht nur in 

schöner Umgebung unweit des »Allgäuer 

Hausbergs« Grünten gelegen, sondern 

bietet auch einiges zum Genießen. Mit den 

»ProBiererle«, einer Kombination aus einem 

kleinen Bier und einer lokalen Speise, auf 

den sechs neuen Bier-Genusswanderwegen 

Rettenberg kann man heimische Spezialitäten 

kennenlernen und das Allgäu 

erschmecken. Direkt an reizvollen Wanderrouten 

gelegen, verbinden sie das Beste aus 

zwei Welten: Alpsommer und Genusswandern. 

Ein kompakter Einkaufsführer fasst 

die Genusshandwerker und Direktvermarkter 

im gesamten Bier.Genuss.Dorf Rettenberg, 

in dem übrigens gleich drei Brauereien 

beheimatet sind, zusammen. 

www.bier-genuss-dorf.de 

Foto: Dominik Berchtold 

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WIR MACHEN KÄSE. 

Und zwar guten! 

Ofterschwang 

Käsereiführung: 

Jeden Dienstag, 10.30 Uhr 

oder nach Vereinbarung. 

Öffnungszeiten: 

Mo–Do von 8 bis 11.30 Uhr 

und von 17.30 bis 19 Uhr 

Fr/Sa von 8 bis 11.30 Uhr 

und von 16 bis 19 Uhr 

So/Feiertag: 16 bis 19 Uhr 

So erreichen Sie uns: 

An der B 19 von Sonthofen Richtung Oberstdorf 

biegen Sie am „Alten Berg“ rechts ab nach Tiefenberg 

und erreichen nach ca. 2 km Schweineberg. 

SENNEREI SCHWEINEBERG 

Schweineberg 18 

D-87527 Ofterschwang 

Tel. (08321) 3363 

www.allgaeuer-bergkaese.de 

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FREIZEIT 

EIN GANZ BESONDERER SOMMER 

Foto: Pixabay 

Das Hochtal von Gunzesried, ein idyllisches 

Seitental des Illertals, liegt mitten im Herzen 

des Naturparks Nagelfluhkette und ist immer 

einen Ausflug wert. Doch gerade im Sommer 

– genauer gesagt in den Wochen vom 1. Juni 

bis zum 30. September – zeigt sich das Tal 

von seiner schönsten Seite und heißt jeden 

herzlich willkommen, egal, ob nur für ein 

paar Stunden oder mehrere Tage. Den sogenannten 

Käse-Kräuter-Sommer sollte 

man sich auf jeden Fall nicht entgehen lassen, 

genauso wenig wie die leckeren Köst- 

lichkeiten, die während der Wochen angeboten 

werden. Es locken außerdem 

beispielsweise geführte Wanderungen, Wellness- 

und Kneippangebote, Koch- und 

Kreativworkshops sowie lukullische Erfahrungen, 

Konzerte und Bergmessen. Am 

Sonntag, 23. Juli, feiert der Gunzesrieder 

Kräutergarten zudem sein 20-jähriges Bestehen. 

Bei der Fülle an Möglichkeiten fällt 

die Entscheidung wahrlich schwer. 

www.alpsee-gruenten.de 

MITEINANDER IN DER NATUR 

Drei Tage voller Outdoor-Action erleben Besucher 

beim diesjährigen Outdoorfestival 

Zämed duss in Oberstdorf, das vom 5. bis 

zum 8. Oktober stattfindet. Das Festival bietet 

die Möglichkeit, sich in verschiedenen 

Sportarten auszuprobieren und dabei gemeinsam 

mit anderen Bergliebhabern einen 

respektvollen Umgang mit der Natur zu pflegen. 

Unter dem Motto »Zusammen draußen 

sein« wird das Miteinander nicht nur bei 

Gipfelwanderungen, Mountainbike-Touren, 

Trailrunning-Workshops oder Klettersteigkursen 

großgeschrieben, sondern auch beim 

gemütlichen Zusammensein während des 

abwechslungsreichen Rahmenprogramms 

aus Konzerten sowie Vorträgen und Filmvorführungen 

zum Thema Berge. Der Eintritt 

zum Festivalgelände und zur Eventbühne 

ist frei. 

www.zämed-duss.de 

Foto: Eren Karaman Photographie 

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Urlaubsglück und Heimatgefühl 

Wer Urlaub im Hörnerdorf Ofterschwang macht, tut dies mit allen Sinnen. 

Saftige grüne Bergwiesen und schmucke Bauernhäuser prägen den Ort. Kuhschellen spielen 

ein harmonisches Lied und klingen von den Hängen. Der Duft zahlreicher Blumen und 

Bergkräuter hängt in der Luft. Eine sanfte Brise weht ihn ins Tal. 

Würziger Bergkäse entfaltet sein kräftiges und abwechslungsreiches Aroma und schmilzt 

auf der Zunge. Bei einer deftigen Brotzeit nach einer schönen Wanderung in einer unserer 

zahlreichen Hütten schmeckt er besonders gut. Spürbar sind die Kraft und die Freiheit, 

dafür stehen unsere Gipfel. 

Für all das steht Ofterschwang. Alle diese Eindrücke sind erlebbar bei zahlreichen Unternehmungen, 

ob zu Fuß, mit dem Rad, bequem mit der Bergbahn oder bei einer gemütlichen Einkehr. Ofterschwang ist 

so vielseitig und vielfältig wie die Wünsche seiner Gäste. Finden Sie ein Stückchen Heimat in Ihrem Urlaub. 

www.hoernerdoerfer.de/ofterschwang 


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FREIZEIT 

ALLES RUND UM DIE TRACHT 

RAUF AUF DIE SCHANZE! 

Die Heini-Klopfer-Skiflugschanze ruft – und 

zwar nicht nur nach Skifliegern: Außerhalb 

der Wettkampftage bringt ein barrierefreier 

Schrägaufzug Besucher auf eine 365-Grad- 

Aussichtsplattform mit atemberaubendem 

Blick über den Freibergsee und die umliegenden 

Berggipfel. Ein Erlebnisweg informiert 

außerdem über die Geschichte und 

Helden der Schanze. Und es gibt noch ein 

weiteres Highlight: In der Anlaufspur wartet 

ein Virtual-Reality-Erlebnis auf mutige Besucher. 

Sie nehmen auf dem Balken 70 Meter 

ALLES KÄSE … ABER GUTER! 

Traditionell wird es am letzten Augustwochenende international im 

Westallgäu, wenn sich Produzenten und Anbieter feinster Käse- & 

Gourmetwaren aus zahlreichen europäischen Ländern zur großen 

Gourmetmeile in Lindenberg einfinden. Mit rund 80 Teilnehmern 

zählt das Internationale Käse- & Gourmetfest, das heuer am 25. und 

26. August stattfindet, landesweit zu den größten und vielfältigsten 

Festen seiner Art. Dieses Jahr haben neben Herstellern aus den 

direkten Nachbarländern Österreich, Schweiz, Frankreich und den 

Niederlanden auch Produzenten aus Italien, Spanien sowie Ungarn 

und Irland ihr Kommen zugesagt. Das Fest beginnt am Freitagnachmittag 

um 14.30 Uhr mit den Grußworten des Ersten Bürgermeisters 

Eric Ballerstedt. Die Käse- & Gourmetmeile hat an dem Tag von 15 bis 

20 Uhr geöffnet. Am Samstag lockt die 

Gourmetmeile bereits ab 10 Uhr alle 

Feinschmecker in die Innenstadt. Ein buntes 

Programm mit Livemusik auf zwei Bühnen, 

interessante Gourmet- und Kombinationsverkostungen 

sowie spannende Interviews 

mit Genussexperten umrahmt das Käsefest. 

Alle kleinen Gäste erwarten kostenfreie 

Rundfahrten im Ziegengespann, ein 

Kinderkarussell sowie ein bunter Spielebereich. 

www.lindenberg.de 

über dem Erdboden Platz und erleben durch 

eine VR-Brille das Gefühl des Skifliegens am 

eigenen Körper. Jeden Montag und Donnerstag 

bieten zudem erfahrene Guides um 

14 Uhr eine offene Schanzenführung an. Wer 

will, kann sich nach dem Schanzenbesuch 

noch auf eine kurzweilige Wanderung um 

den Freibergsee begeben und sich in ihm abkühlen 

– entweder in dem kleinen Freibad 

gegenüber der Schanze oder an geeigneten 

Uferstellen. 

www.skiflugschanze-oberstdorf.de 

Foto: Eren Karaman Photographie 

Am zweiten Augustwochenende zieht der 

mittlerweile 15. Pfrontener Trachtenmarkt 

wieder viele Besucher an. Aufgrund der 

hohen Qualität der von den zahlreichen 

Ausstellern angebotenen Produkte und des 

attraktiven Rahmenprogramms – aber auch 

wegen der stimmungsvollen Atmosphäre auf 

einer großen Wiese unterhalb von Pfrontens 

Pfarrkirche mitten im Dorf – zählt diese 

Veranstaltung zu den erfolgreichsten 

Trachtenmärkten in Bayern. Am 12. und 

13. August bietet der 15. Pfrontener 

Trachtenmarkt zwischen 11 und 17 Uhr alles 

rund um die Allgäuer Tracht. Dazu gibt es 

ganztägige Volksmusik- und Volkstanzvorführungen 

im Innen- und Außenbereich 

sowie eine kostenlose Trachtenberatung. 

Der Eintritt ist frei. Als Teil des Rahmenprogramms 

findet auch in diesem Jahr beim 

Pfrontener Fachgeschäft »Alpenstyle« am 

Sonntag die beliebte Trachtenmodenschau 

statt. Zudem dekorieren die drei Pfrontener 

Fachgeschäfte »Sport Kolb«, »Sport 

Manhard by Sport Schindele« und »Gesunde 

Schuhe/Bergsport Nöß« in der Woche vor 

und nach dem Trachtenmarkt in ihren 

Geschäften die Schaufenster zum Thema 

»Tracht und Outdoor«. 

www.pfronten.de 

Foto: Sascha Schmid 

Foto: Pfronten Tourismus/Michael Lukaszewski 

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FRANZ HILLER 

Foto: Tourist-Information Weiler-Simmerberg/Thomas Gretler 

UNTERWEGS MIT 

WEISSEM GOLD 

Am Samstag, den 8. Juli, ist es wieder so weit: 

Der »Historische Salzzug 2023« startet in 

Immenstadt, um seine beschwerliche Fahrt 

über Thalkirchdorf, Oberstaufen und den 

Hahnschenkel nach Simmerberg zur dortigen 

Salzfaktorei anzutreten. Mit dabei sind elf 

schwer beladene historische Fuhrwerke und 

Kutschen mit wertvoller Fracht wie Salz-, 

Bier- und Weinfässern, Stoffballen sowie anderen 

wichtigen Handelsgütern der damaligen 

Zeit. Wie anno dazumal wird der Zug 

durch eine Reitereskorte mit Königsegg‘schen 

Soldaten, adligen Mitreisenden und Marketendern 

begleitet. Der zeitliche Ablauf sieht 

vor, dass der Salzzug auf dem Viehmarktplatz 

in Immenstadt startet und um 9.30 Uhr auf 

dem Marienplatz eintrifft. In Thalkirchdorf 

wird er um 12 Uhr erwartet, zweieinhalb 

Stunden später fährt er durch die Hugo-von- 

Königsegg-Straße in Oberstaufen. Im Anschluss 

geht es nach Genhofen (15.30 Uhr) 

und über den Hahnschenkel nach Simmerberg, 

wo er gegen 17 Uhr erwartet wird. 

Schon ab 14 Uhr gibt es in Simmerberg ein 

umfangreiches Rahmenprogramm mit Kulinarik 

und Unterhaltung für Jung und Alt. Für 

weitere Auskünfte steht die Tourist-Information 

des Marktes Weiler-Simmerberg unter 

der Telefonnummer 08387/39150 sowie unter 

der E-Mail-Adresse info@weiler-tourismus. 

de zur Verfügung. 

www.weiler-simmerberg.de 

Handgemachte 

Schmiedeware 

- Handgemachte Pfannen 

- Geschmiedete Schellen 

- Feuerschalen 

- Gürtelschnallen 

- Waffen, Messer 

- sonstige Auftragsarbeiten 

Am Auwald 6 | 87538 Obermaiselstein 

info@franzhiller.de 

www.schmiede-DESIGN.com 


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FREIZEIT 

Foto: Ramona Alger 

HALLO HÖHLE! 

Wer an heißen Tagen eine Abkühlung sucht, aber nicht in den nächsten 

See oder Fluss springen mag, der kann sich auf die abenteuerliche Reise 

den Drachenrachen hinab begeben. Und nein, man muss keine Angst 

haben, dass es einem wie Pinocchio mit dem Wal ergeht: Die Rachenreise 

bezeichnet lediglich die 180 Stufen, die in die Sturmannshöhle führen. Die 

einzig begehbare Spalthöhle im Allgäu liegt am Ende des Sagenweges. 

Der führt durch den naheliegenden Wald, auf Schautafeln werden die 

Sagen und Mythen rund um Obermaiselstein erzählt und dargestellt. Ist 

man schließlich an der Höhle angelangt und wagt sich in deren Tiefen, 

erwarten einen kühle vier bis acht Grad Celsius und so manch nachtaktiver 

Höhlenbewohner, der tagsüber lieber gemütlich an der Wand 

abhängt. Eine Erkundungstour der Spalthöhle ist nur im Rahmen einer 

Führung möglich, doch bei dieser erfährt man auch viel Interessantes über 

die Vergangenheit der Höhle. Und wer weiß: Vielleicht findet auch endlich 

jemand den sagenumwobenen Schatz der Sturmannshöhle. 


Foto: Joshua Riedisser 

DER SCHMIEDENDE 

SCHELLENMACHER 

KUNST UND KULTUR IN DER KARTAUSE 

Die Kartause Buxheim, nicht weit von Memmingen 

entfernt, existiert seit mehreren Jahrhunderten 

– das zeigt sich auch in ihrer 

prachtvollen Ausstattung. Das barocke Chorgestühl 

von Ignaz Waibl ist weit über die 

Grenzen des Allgäus hinaus bekannt. Doch 

die Kartause hat noch mehr Sehenswertes zu 

bieten, wie etwa die Annakapelle aus der Zeit 

des Rokokos oder auch die Bibliothek und 

selbst der weiße Kreuzgang – den früher die 

Mönche durchquerten – ist mehr als einen 

Blick wert. Wer noch tiefer in das alltägliche 

Leben der Geistlichen eintauchen will, der 

kann einen Blick in die alten Mönchszellen 

werfen. Darüber hinaus locken ein Sakralmuseum 

sowie das Kartausenmuseum. 

Außerdem werden dieses Jahr verschiedene 

Veranstaltungen geboten: Besuchen kann 

man beispielsweise Orgelmeditationen, eine 

Ausstellung des Malkreises Buxheim oder ein 

Konzert des Trios »Klenznova«. 

www.kartause-buxheim.de 

Foto: Thomas Niehörster 

Bei Franz Hiller geht es wahrlich heiß her, 

manch einer würde sogar sagen: brachial. 

Doch das sieht nur so aus, denn das was der 

Oberallgäuer Schmied macht, ist Kunst – 

eiserne Kunst. In seiner Werkstatt in 

Obermaiselstein fertigt er aus Stahlblechen 

Schellen für das Allgäuer Braunvieh. 

Zunächst wird dem blechernen Material 

ordentlich eingeheizt, denn nur so kann 

Franz Hiller es anschließend mit Hämmern 

auf dem Amboss bearbeiten. Im Laufe der 

letzten Jahrzehnte hat er sein Handwerk 

perfektioniert: Mit gezielten Schlägen gibt er 

dem Blech eine Form und den Rindviechern 

ein neues Accessoire für den Alpsommer. 

Doch auch die Zweibeiner werden beim 

Oberallgäuer Schmied fündig, denn der 

Mann macht nicht nur Schellen. In Handarbeit 

fertigt er auch Metallpfannen an, die 

sich super zum Kässpatznmachen eignen, 

aber auch für vieles anderes. Wer ihn einmal 

in Aktion sehen will, der sollte auf Mittelaltermärkten 

in der Region die Augen 

offenhalten, denn hier ist er oft und gerne 

und zeigt sein Handwerk. 

www.schmiede-design.com 

12 


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natürlich genießen über dem Hopfensee 

• Panorama-Sonnenlage 

• Frische Bio-Küche 

• Bio-Brunch-Buffet 

sonntags mit Reservierung 

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Foto: Alpenwildpark Obermaiselstein 

AUF TUCHFÜHLUNG 

MIT WILDEN TIEREN 

Im Wildpark Berghof Schwarzenberg in 

Obermaiselstein kommen kleine und große 

Besucher der heimischen Tierwelt ganz nah. 

Steinböcke, Hirsche und Greifvögel können 

nicht nur beobachtet und fotografiert werden. 

Bei den Erlebnisführungen am frühen Abend ist 

es außerdem möglich, sie zu füttern und viel 

über ihr Verhalten und ihre Lebensweise zu 

erfahren. Anschließend rundet ein zünftiger 

Hüttenabend mit regionalen Spezialitäten das 

Erlebnis ab. Der Park ist bis Ende Oktober 

täglich ab 11 Uhr geöffnet. Jeweils am 

Dienstag, Mittwoch, Freitag und Samstag 

finden die Erlebnisführungen um 17.45 Uhr 

statt. Anmeldungen dazu direkt beim Berghof 

Schwarzenberg, Königsweg 4 in Obermaiselstein 

unter der Telefonnummer 08326/8163. 

www.alpenwildpark.de 

Sennerei Hittisau 

Platz 190, A-6952 Hittisau 

Tel. +43 (0)5513 / 27 86 

www.sennerei-hittisau.at 

Ladenöffnungszeiten: 

Montag - Samstag: 

Donnerstag u. Freitag: 

Samstag: 

„Hittisauer Bergkäse“– 

Käse aus dem Bregenzerwald 

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08.00 - 12.00 Uhr 

14.30 - 18.00 Uhr 

14.00 - 17.00 Uhr 

In unserem Verkaufsladen 

finden Sie ein vielfältiges Sortiment 

an regionalen Köstlichkeiten! 

Käse-Automat: 

Käse & Butter rund um die Uhr 

Besuchen Sie uns! 


13

HANDWERK 

DIRNDL-UNIKATE 

EIN TRAUM VON EINEM KLEID 

In Altusried im Oberallgäu lassen sich wahre »Tragträume« entdecken: 

So heißt das Label, unter dem Jutta Prinz einzigartige Dirndl aus hochwertigen 

Stoffen herstellt. Sie ist mit Feuereifer bei der Sache und hat nicht nur 

selbst viel Spaß an der Arbeit, sondern macht auch ihre Kundinnen glücklich. 

14 


Ein heller, großer Raum empfängt mich, 

als ich das Atelier in Altusried betrete 

und Jutta Prinz, im Dirndl selbstverständlich 

und mit leuchtenden Augen, als 

sie anfängt, von ihrer Arbeit und von der 

Werkstatt zu erzählen. »Das Haus war früher 

ein kleiner Hof mit sechs, sieben Stück 

Vieh«, berichtet sie. »Wir haben ihn vor circa 

18 Jahren gekauft und dieser Teil des Gebäudes 

hat mich schon immer fasziniert. Er 

war früher ein Taubenschlag und ich habe 

mir von Anfang an gedacht, daraus könnte 

man doch etwas machen.« Gesagt, getan. 

Nachdem die 58-Jährige jahrelang im unteren 

Stockwerk in der Küche genäht hatte und 

nach der Arbeit immer mühevoll alles wieder 

wegräumen musste, entstand hier im Dachgeschoss 

das freundliche Atelier, in dem wir 

nun stehen. »Der Raum ist eine Wohlfühloase«, 

schwärmt Jutta Prinz – und der perfekte 

Ort, um wunderschöne Dirndl entstehen 

zu lassen. 

miteinander. Darüber hinaus ist der Allgäuerin 

die Liebe zum Detail sehr wichtig. So 

wird das Schürzenband ihrer Trachtenkleider 

zum Beispiel stets aus einem eigenen Stoff 

genäht, der sich von den anderen verwendeten 

Stoffen unterscheidet, in dem sich 

aber die Farben von Rock und/oder Schürze 

wiederfinden – so wird das Band zu einem 

richtigen Schmuckstück. 

Die meisten ihrer Stoffe bezieht die 58-Jährige 

von einer Weberei am Chiemsee und 

ihre eigene Begeisterung für die schönen 

Stücke ist groß: »Wenn das Paket mit der 

neuen Kollektion kommt, dann ist das für 

mich wie Weihnachten«, verrät sie. »Ich muss 

mich immer richtig beherrschen, damit ich 

mich nicht sofort hinsetze und anfange zu 

nähen.« Brokat, Prägesamt, Seide, satinierte 

Baumwolle … jeder der Stoffe ist sehr hochwertig, 

das ist Jutta Prinz wichtig und darauf 

ist sie stolz. 

VON DER IDEE ZUM DIRNDL 

Hat sich die Kundin entschieden und sind 

alle Materialien angekommen, macht sich die 

Altusriederin mit Herzblut und Leidenschaft 

ans Werk. Sie fertigt alle Dirndl selbst, 

schwierige Stellen werden sogar von Hand 

ohne die Nähmaschine gearbeitet. Circa 35 

bis 40 Stunden Näharbeit stecken ins- 

HOCHWERTIGE STOFFE 

Ungefähr 30 davon hat die Allgäuerin stets 

vorrätig, alles Einzelstücke. Sie hängen an 

Kleiderstangen, auf Schneiderbüsten und an 

Schränken – in den unterschiedlichsten Farben, 

Mustern und Variationen. Die fertigen 

Dirndl dienen nicht nur als Ansichtsmaterial 

– gefällt einer Kundin eines gleich richtig gut, 

kann es direkt gekauft und bei Bedarf auch 

ganz einfach abgeändert werden. »Aus einer 

38 kann ich ohne Probleme eine 34 oder 40 

machen«, erklärt Jutta Prinz. Wenn aber 

noch nicht das Traumkleid dabei sein sollte, 

ist auch das absolut kein Problem – denn 

dann wird kurzerhand eines angefertigt. 

Los geht es mit der Stoffauswahl, die sich 

manchmal gar nicht so einfach gestaltet, denn 

die Vielfalt an tollen Stoffen, die man in einem 

dicken Buch bewundern kann, ist riesig. »Ich 

frage die Kundinnen zunächst, welche Farbe 

sie sich insgesamt für ihr Dirndl vorstellen«, 

berichtet die Altusriederin. »Dann suchen wir 

als erstes einen Miederstoff aus. Nach dem 

richten sich dann die anderen Stoffe für Rock, 

Schürze und Schürzenband.« Jutta Prinz 

selbst hat dafür schon einen geschulten Blick, 

sie weiß gleich, was zusammenpasst und kann 

die Kundinnen fachmännisch beraten. So 

harmonieren die Materialien am Ende perfekt 

Jutta Prinz‘ Atelier: 

In dem ehemaligen 

Taubenschlag entstehen 

heute schöne Kleider 

Jutta Prinz bei der Arbeit. Ihre Begeisterung für 

schöne Kleider ist ansteckend – die Kundinnen fühlen 

sich wohl bei ihr und tragen ihre Sachen gern 

Fotos: Lisa Hartmann, Selina Prinz 


15

HANDWERK 

Die Dirndl werden aus hochwertigen Stoffen und 

mit viel Liebe zum Detail gefertigt. Hier wurde die 

Schürze zum Beispiel mit einer Borte versehen 

Die Qual der Wahl. Aus dicken Büchern mit 

unzähligen Stoffmustern suchen sich die 

Kundinnen die Materialien für ihr Dirndl aus 

gesamt jeweils in einem Kleid – und viel 

Mühe und Geduld. »Ich bin eine Perfektionistin«, 

sagt Jutta Prinz. »Bei mir muss jede 

Naht hundertprozentig sitzen, alles muss 

picobello sein.« 

Begonnen wird beim Dirndl-Machen mit 

dem Mieder. Ist der Rohling fertig, folgt die 

erste Anprobe, damit mögliche Änderungen 

umgesetzt werden können, bevor dann das 

Futter eingearbeitet wird. »Es ist wichtig, dass 

das Mieder perfekt sitzt«, sagt die 58-Jährige. 

»Als nächstes wird der Rock genäht, der 

genau an der Taillennaht angesetzt wird. Je 

nach Taille werden auch die Falten gelegt.« 

Es folgen Schürze und Schürzenband. Nach 

insgesamt circa drei bis vier Anproben ist das 

gute Stück dann fertig. Jedes Kleid ein Unikat 

und perfekt angepasst an die Figur der Trägerin. 

»Mit einem Dirndl sieht man einfach 

immer fraulich, schön und chic aus«, findet 

Jutta Prinz. 

Die Ideen für ihre Dirndl-Kollektion begegnen 

ihr im Alltag; ihre Nähleidenschaft 

und Kreativität sind sozusagen »immer 

aktiv«. »Wenn ich zum Beispiel in einem 

Laden einen schönen Stoff erblicke, dann 

sehe ich das fertige Dirndl schon vor mir«, 

lacht die Allgäuerin. Die riesige Begeisterung, 

mit der sie bei der Sache ist, ist zu spüren, 

während sie mir die unterschiedlichsten Stücke 

zeigt und von ihrer Tätigkeit berichtet. 

SIE NÄHT FÜR IHR LEBEN GERN 

Das Nähfieber hat Jutta Prinz schon in jungen 

Jahren gepackt. »Das ist mir in die Wiege 

gelegt worden«, erzählt sie. Schon ihre Uroma, 

Oma und Mutter haben leidenschaftlich 

gern genäht. Ihre Uroma hat sogar absichtlich 

Löcher in ihre Schürzen gerissen, 

damit sie sie wieder flicken durfte. »Meine 

Oma und meine Mutter waren die besten 

Lehrmeisterinnen, die ich mir vorstellen 

kann. Die hatten Tricks auf Lager, die man 

heute gar nicht mehr kennt«, sagt Jutta Prinz. 

»Ich war schon als Kind immer in der Nähstube, 

habe mir die Stofffetzen genommen 

und daraus Puppenkleider kreiert.« Mit acht 

Jahren hat sie dann von ihrem Onkel eine 

kleine, rote Nähmaschine bekommen – und 

seitdem nicht mehr aufgehört, schöne 

Kleidungsstücke anzufertigen. Sie näht schon 

seit vielen Jahren alles Mögliche für Freunde 

und Verwandte, irgendwann war dann auch 

mal ein Dirndl dabei – das so viel Anklang 

gefunden hat, dass immer mehr Leute zu ihr 

kamen und eines haben wollten. 

Vor circa fünf Jahren hat die Autodidaktin 

dann angefangen, ihre eigene Dirndl-Kollektion 

zu entwerfen und hat das Label »Tragträume« 

ins Leben gerufen. Der Name ist aus 

der Begeisterung ihrer Kundinnen heraus 

geboren worden. »Jemand sagte einmal zu 

mir: ›Es ist ein Traum, deine Sachen zu tragen‹«, 

berichtet Jutta Prinz. »Daraus wurden 

dann die ›Tragträume‹«. Sie selbst freut sich 

sehr über das positive Feedback ihrer Kundinnen. 

Immer wieder bekommt sie Fotos 

von Festen, auf denen ihre Dirndl getragen 

wurden, und eine Kundin schrieb sogar einmal 

als Verwendungszweck in die Überweisung 

fürs Kleid: »für ein einzigartigwunderschönes 

Dirndl«. »Das ist dann schon 

eine tolle Bestätigung«, freut sich Jutta Prinz. 

EIN HERZ FÜR DIRNDL 

Auch wenn sie von Kinderkleidung über 

Röcke bis hin zu Oberteilen alles näht, hat 

sie sich mittlerweile doch vor allem auf 

16 


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© Wittelsbacher Ausgleichsfonds MdbK · Foto: Jan Wischnat 

Die Vielfalt der in Altusried 

gefertigten Dirndl ist groß 

Trachtenmode gehört im Allgäu einfach dazu. Wer 

selbst ein Dirndl bei Jutta Prinz bestellt, muss mit circa 

acht Wochen rechnen, bis er beziehungsweise sie 

dann das fertige Kleid mit nach Hause nehmen kann 

www.museumderbayerischenkoenige.de 

Tel: +49 8362 887 250 

Trachtenmode für die Frau spezialisiert. 

Dirndl sind für die 58-Jährige untrennbar 

mit dem Allgäu, wo sie selbst geboren wurde, 

verbunden. Außerdem liebt sie es, dass man 

beim Nähen eines Dirndlkleides so viele verschiedene 

Stoffe kombinieren kann. Am Anfang 

sei es ihr noch schwergefallen, die fertigen 

Dirndl, in denen so viel Herzblut steckt, 

abzugeben, aber inzwischen geht das Loslassen 

leichter: »Jetzt finde ich es toll, dass 

die Frauen meine Kleider in die Welt hinaustragen. 

Und das Gute ist: Ich kann dann wieder 

nähen.« Denn das würde Jutta Prinz am 

liebsten andauernd tun. Sie selbst trägt auch 

mit Freude Tracht. »Natürlich nicht jeden 

Tag, aber gerne, wenn der Anlass dafür gegeben 

ist«, sagt sie. 

Wer auch eines der schönen Trachtenkleider 

sein Eigen nennen möchte, der meldet sich 

per E-Mail (prinz.retrodesign@gmail.com) 

oder telefonisch (08373/921969 oder 

0179/5713303) bei Jutta Prinz, um einen Termin 

zu vereinbaren. Und schon bald steht 

man dann selbst in dem schönen Atelier in 

Altusried, umgeben von unzähligen »Tragträumen«. 

 

Lisa Hartmann 

15. pfrontener 

Trachtenmarkt 

samstag 12. und sonntag 13. august 2023 

11:00 bis 17:00 uhr am pfarrheim st. nikolaus 

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für den Bezirk Schwaben. 

Weitere Informationen: Gemeinde Pfronten, Tel. 0 83 63 / 698-88 und www.pfronten.de 

Bitte beachten: kurzfristige Änderungen im Ablauf möglich 


17


DER NEUE 

VIEHSCHEID IN HEIMHOFEN 

In schwierigen Zeiten entstehen manchmal kreative Ideen. 

So auch in Heimhofen, einem Ortsteil von Grünenbach, wo 

2021 zur Coronazeit ein neuer Viehscheid ins Leben gerufen 

wurde. Dieses Jahr geht der Heimhofer Scheid in die dritte 

Runde und heißt alle Interessierten willkommen. 

Die Coronazeit war eine schwierige 

Phase für Feste und Veranstaltungen 

– so auch für die zahlreichen Viehscheide 

im Allgäu. Doch ausgerechnet während 

dieser herausfordernden Tage führte 

eine spontane Idee dazu, dass ein neuer 

Scheid in der Region stattfand: Begonnen 

hatte alles an dem Freitag im September 

2021, an dem normalerweise der Viehscheid 

in Oberstaufen hätte veranstaltet werden 

sollen. Eine Gruppe Freunde traf sich in 

Heimhofen seit Jahren immer zum Früh- 

schoppen vor dem Oberstaufener Scheid 

und auch wenn dieser Alpabtrieb sowie das 

dazugehörige Fest coronabedingt 2021 nicht 

stattfinden konnten, versammelten sich die 

jungen Leute dennoch in der Früh um sechs 

zu einer Runde Weißwürste und Bier. 

AUS SPASS MACH ERNST 

Als einer der Freunde, Moritz Kleinhans, in 

der Runde berichtete, dass er noch zwei Kühe 

seines Onkels, die kurz vor dem Kalben 

waren, nach Hause holen müsse, wurde 

spontan ein Plan geschmiedet: »Alle haben 

gesagt, es wäre doch super, wenn wir in 

Lederhose zur Weide gehen, den Tieren zwei 

Zugschellen umbinden und sie heimtreiben«, 

erzählt Kleinhans. Gesagt, getan: »Wir hatten 

eine Mordsgaudi dabei. Unter anderem, weil 

die Kühe ein paar Mal abgehauen sind ...« 

Weil es so viel Spaß gemacht habe, wurde 

gleich im Anschluss daran – bei weiteren ein, 

zwei Bierchen – überlegt, dass man doch im 

Oktober auch die anderen Rinder, die dann 

wie jedes Jahr von der Sommerweide zurück 

18 


Die Rinder werden heim 

ins Dorf getrieben und 

anschließend ihren 

Besitzern übergeben. 

Die Besucher erwartet 

ein Festzelt mit Speis, 

Trank und Musik 

nach Heimhofen kommen würden, heimtreiben 

könnte. Und ein bisschen freudiges 

»Drum Herum« für die Leute im Dorf wäre 

dabei doch auch ganz schön … Engagiert, 

wie die Heimhofer Freunde waren, wurde aus 

der fixen Idee schnell Ernst gemacht. »Wir 

haben das Ganze innerhalb von vier Wochen 

auf die Beine gestellt«, berichtet Kleinhans, 

der heute Scheidmeister ist: In den alten Laufstall 

seines Hofes wurde eine Bar und ein 

kleines Zelt vor dem Stall aufgebaut. Der Plan 

war, ein beschauliches Fest für die Einwohner 

des Orts zu veranstalten. Ganz so beschaulich 

wurde es dann doch nicht, dafür aber ein 

voller Erfolg, denn am Ende kamen circa 650 

Personen – nicht nur aus dem Dorf, sondern 

auch von weiter weg. Die Besucher waren begeistert. 

»Wegen der Coronabeschränkungen 

konnten wir gar nicht alle reinlassen und 

mussten das Zelt irgendwann zumachen«, 

erinnert sich Moritz Kleinhans. »Da waren 

die Leute schwer enttäuscht.« Dadurch, dass 

dieser erste Heimhofer Viehscheid so gut angenommen 

wurde, war den Organisatoren 

schnell klar: Das wollen wir wiederholen. 

MIT ENGAGEMENT BEI DER SACHE 

Mit viel Elan wurde der »Viehscheidverein 

Heimhofen e. V.« ins Leben gerufen, Anfang 

August 2022 fand die Gründerversammlung 

statt. Heute zählt der Verein 40 aktive Mitglieder. 

»Dadurch, dass wir so einen guten 

Bezug zur Landjugend haben, haben gleich 

viele Leute gesagt, dass sie mitmachen wollen«, 

berichtet der Scheidmeister. 

Im Herbst letzten Jahres war es dann so weit: 

Am 15. Oktober 2022 fand der zweite Heimhofer 

Viehscheid statt. Diesmal war die Coronalage 

schon eine andere, man rechnete 

mit mehr Gästen und stellte ein größeres Zelt 

auf. Die Bar im Laufstall wurde reaktiviert 

und schließlich feierten etwa 800 bis 900 

Gäste in dem Westallgäuer Ort das Heimkommen 

des Viehs bei Musik, Speis und 

Trank. Durstig musste auf jeden Fall niemand 

nach Hause gehen, denn: »Es kann 

nicht jedes Fest von sich behaupten, dass es 

eine Bar mit einer Länge von 17 Metern hat«, 

meint Kleinhans stolz. 

 

Fotos: Joachim König 

Schön geschmückte Rinder gibt es 

beim Heimhofer Viehscheid zu sehen 

Ein liebevoll gestaltetes Schild 

und eine mächtige Schelle 

zeugen davon: In Heimhofen gibt 

es seit einiger Zeit einen eigenen 

Viehscheid. Dieses Jahr wird er zum 

dritten Mal gefeiert 


19


Auch 2023 freuen er und die anderen 

Vereinsmitglieder sich wieder darauf, zahlreiche 

Interessierte beim Heimhofer Viehscheid 

begrüßen zu dürfen, denn bereits jetzt 

steht fest, dass der neue Westallgäuer Alpabtrieb 

Anfang Oktober erneut stattfinden 

soll. Das genaue Datum dafür wird allerdings 

erst im Juli entschieden, sobald der Termin 

fixiert ist, kann man ihn dann auf der Instagramseite 

des Viehscheidvereins nachlesen 

(huimhofer_viehscheid). Von der Größe her 

wird sich das Fest an dem des Vorjahres 

orientieren, wieder wird die Ankunft der 

Tiere mit Musik, Essen und flüssiger Verpflegung 

in Zelt und Laufstall gefeiert werden. 

Hier wird das Vieh 

ge schieden. Nicht nur 

die Tiere, sondern auch 

die Menschen sind 

festlich herausgeputzt 

Ein Wagen, voll geladen ... 

mit Schellen, die 

nach dem Scheid 

abtransportiert werden 

TRADITION BEWAHREN 

»Wie viele Rinder genau nach Hause getrieben 

werden, steht noch etwas in den Sternen«, 

verrät Moritz Kleinhans. »Wahrscheinlich 

werden es so um die 60 bis 70 Tiere sein.« 

Die braunen Schönheiten Heimhofens verbringen 

ihren Sommer jedes Jahr im Imberg 

in Steibis und sind anschließend in Simmerberg 

auf der Nachweide. Wenn alles glatt 

läuft, werden sie dieses Jahr dann direkt von 

dort auf den Heimhofer Scheidplatz getrieben, 

wo sie geschieden, das heißt an ihre 

jeweiligen Besitzer zurückgegeben werden. 

Anschließend geht es dann heim in die Ställe 

beziehungsweise auf die eigenen Flächen 

der Landwirte. 

Alle Interessierten sind eingeladen, diesem 

Spektakel beizuwohnen. »Jeder, der kommen 

will, kann kommen«, so Kleinhans. Er ist 

stolz auf diesen neuen Alpabtrieb im Allgäu, 

dessen Geschichte doch irgendwie eine besondere 

ist: »Das Tolle ist, dass unser Viehscheid 

aus der Gaudi heraus entstanden ist«, 

sagt der Scheidmeister, »und nicht, weil er 

zwingend notwendig wäre. Natürlich könnte 

man die Tiere heute mit Viehwagen und 

Lastwagen viel einfacher heim holen, aber 

wir machen uns die Arbeit, einen richtigen 

Der »Huimhofer Scheid« 

ist ein Neuling unter den 

Alpabtrieben der Region 

Viehscheid durchzuführen, weil wir die Tradition 

pflegen wollen, viel Freude daran 

haben und das Ganze an die Jungen weitergeben 

möchten.« Das ist doch wahrlich ein 

Glück für alle Freunde der Alpabtriebe, die 

sich nun auch dieses Jahr über den neuen 

Viehscheid in der Region freuen können. 

 

Lisa Hartmann 

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21

HANDWERK 

DIE KÄSKÜCHE ISNY 

HANDWERK, DAS SCHMECKT 

Das Allgäu steht wie keine andere Region in Deutschland für guten 

Käse. Einen Beitrag dazu leistet auch die kleine Bio-Sennerei am Ortsrand 

von Isny. Seit nunmehr 25 Jahren werden dort leckere goldene 

Laibe sowie andere Molkereiprodukte hergestellt und als besonderes 

Schmankerl kann man dem Käsemeister sogar in den Kessel schauen. 

Sie wurde sozusagen aus einer Not 

heraus geboren, denn 1998 hatten es 

die ökologisch orientierten Bauern 

schwer, ihre Milch an den Mann beziehungsweise 

an die Molkerei zu bringen. Bio 

war damals noch nicht so gefragt wie heute. 

Also beschlossen die Landwirte: »Mir 

machet unsren Käs selbscht!« Hilfe bei der 

Umsetzung ihrer Idee erhielten sie nicht 

nur von einer benachbarten Sennerei, die 

ihnen als erfahrener Partner zur Seite stand, 

sondern auch von Förderern und Freunden. 

Und ein bisschen Glück hat auch nicht geschadet. 

Bereits im Mai des gleichen Jahres startete 

die Käsküche Isny mit der Produktion der 

goldenen Gaumenfreunden und verarbeitete 

in den ersten zwölf Monaten 300.000 Liter 

Milch. Heute, 25 Jahre später, sind es jährlich 

sogar eine halbe Million Liter mehr, wie 

Alex ander Diet, Inhaber der Bio-Sennerei, 

stolz erzählt. 

NAH AN DER NATUR 

Er übernahm das regionale 

Unternehmen am 1. Januar 

2018 und führt es seitdem 

mit tatkräftiger Unterstützung 

seiner Familie 

und engagierten Angestellten. 

Erfahrung für die 

neue Aufgabe brachte er 

genug mit, denn der ausgebildete Molkereitechniker 

war über drei Jahrzehnte bei verschiedenen 

Käsereien angestellt. Doch trotz 

eines sicheren Jobs hegte er schon lange den 

Wunsch, sich selbstständig zu machen. Im 

Internet stießen er und seine Frau Monita Diet 

bei der Suche nach einem passenden 

Geschäft auf die Käsküche Isny, 

die einen neuen Besitzer suchte. 

»Und dann haben wir 

gleich gesagt: ›Das machen 

wir!‹«, erinnert er sich. 

Alexander und Monita Diet sind die 

stolzen Besitzer der Käsküche Isny 

22 


Bereits seit 25 Jahren 

existiert die Sennerei 

am Ortsrand von Isny 

In dem kleinen Laden gibt 

es neben Käse auch viele 

andere Bio-Produkte 

Die Milch, die die 

Käsküche verarbeitet, 

stammt ausschließlich 

von Kühen mit Hörnern 

Seitdem ist es ihm ein großes Anliegen, dass 

der Gründungsgedanke weitergeführt wird: 

»Die Käsküche war eine der ersten Sennereien, 

die rein bio war. Alle Zutaten für den 

Käse – auch die Gewürze, Blüten und Kräuter, 

mit denen er verfeinert wird – sind bio.« 

Zudem wird ausschließlich Heumilch verarbeitet. 

Das bedeutet, dass die Kühe vom 

Frühjahr bis in den Herbst hinein auf Allgäuer 

Weiden stehen und sich das leckere 

Grün schmecken lassen. Im Winter laben 

sie sich an Heu – ihnen kommt kein Silofutter 

über die Lippen. 

»Unsere Milch beziehen wir von fünf Landwirten, 

die alle aus dem Umkreis von ein paar 

Kilometern kommen«, sagt Alexander Diet 

und ergänzt, dass die ihn beliefernden 

Bauern alle nur gehörnte braune Schönheiten 

besitzen. Oft erhält er auch Anfragen von 

anderen Landwirten, die ihm gerne ihre 

Milch liefern würden – denn die Käsküche 

zahlt deutschlandweit einen der höchsten 

Milchpreise –, aber die kleine Sennerei kann 

nur eine bestimmte Menge der weißen 

Flüssigkeit am Tag verarbeiten. »Mehr geht 

halt nicht. Deswegen muss ich denen allen 

absagen«, erklärt der gebürtige Niederbayer. 

IN DEN KESSEL GESCHAUT 

Etwa fünf bis sechs Mal die Woche wird in 

der Sennerei gekäst und Besucher des Ladens 

können quasi live dabei sein: Eine 

Fotos: Käsküche Isny, Käsküche Isny/Marco Mehl 


23

HANDWERK 

große Glasscheibe ermöglicht den Blick hinter 

die Kulissen beziehungsweise in den Kessel. 

So kann man mitverfolgen, wie der Milch 

zunächst Milchsäurebakterien, die der Käse 

für die Reifung braucht, zugegeben werden. 

Anschließend wird die Milch unter ständigem 

Rühren erhitzt. Hat sie eine Temperatur 

von 30 Grad Celsius erreicht, gibt der Käsemeister 

Lab dazu. Nach etwa einer halben 

Stunde hat das Enzym aus dem Kälbermagen 

die Milch dickgelegt und sie kann nun mittels 

Käseharfen in grobe Würfel (den Käsebruch) 

geschnitten werden, wobei Molke austritt. 

Danach wird das Gemisch schonend weitergerührt, 

wobei noch mehr der gelblichen 

Flüssigkeit austritt, sowie auf 40 bis 50 Grad 

Celsius erwärmt. Rund zwei Stunden nach 

dem Schneiden der Masse wird sie mit maschineller 

Unterstützung in die runden Käseformen 

abgefüllt – auch das ist noch gut durch 

die Scheibe zu sehen. Damit aus den Würfeln 

später mal ein fester Laib wird, muss die Presse 

ran. Über mehrere Stunden ist der Käse 

nun Druck ausgesetzt, und zwar von beiden 

Seiten, denn er wird regelmäßig gewendet. 

BADEN UND REIFEN 

Ist der Moment gekommen, dass die Laibe 

ihre Form verlassen können, so ist der Käse 

noch lange nicht fertig. Er tritt eine Reise in 

das darunterliegende Stockwerk an, wo ein 

Salzbad auf ihn wartet. Das ist nötig, damit 

die goldenen Köstlichkeiten stabiler werden 

und eine Rinde ausbilden. In dem »Tauchbecken« 

verbleibt er je nach Sorte und Größe 

bis zu zwei Tage. »Der Bergkäse bleibt länger 

im Salzbad als der Schnittkäse. Am Ende 

haben aber beide gleich viel Salz aufgenommen, 

denn der Schnittkäse hat einen 

höheren Wasseranteil – da geht das Salz 

schneller rein. Da Bergkäse hat weniger Wasser 

in sich, da dauert es länger«, erläutert 

Alexander Diet. 

Haben die Laibe einen Salzgehalt von rund 

zwei Prozent erreicht, kommen sie in einen 

der Reifekeller. Doch wer meint, dass die 

Arbeit nun beendet ist, der irrt: Der Käse 

muss geschmiert werden – und zwar regelmäßig. 

Dafür müssen die Mitarbeiter die 

Bretter, auf denen jeweils drei Laibe liegen, 

aus dem Regal nehmen, jeden Käse einzeln 

in die Schmier-Maschine legen, wieder 

herausnehmen, wenden und dann auf dem 

Brett zurück ins Regal schieben. »So ein Brett 

wiegt rund 20 Kilo – da weiß man abends, 

was man gemacht hat«, sagt der gelernte 

Molkereitechniker wissend. Anfangs nehmen 

die Mitarbeiten diese Strapazen alle zwei Tage 

auf sich, später nur noch einmal die Woche; 

der zweieinhalb Jahre alte Bergkäse wird 

noch alle 14 Tage geschmiert. Das verdeutlich, 

wie viel Arbeit – vor allem auch Handarbeit 

– in einem »fertigen« Käse stecken. 

MEHR ALS NUR KÄSE 

Ist der Reifeprozess abgeschlossen, erblicken 

die unterschiedlichen Sorten sozusagen wieder 

das Licht der Welt: Für sie geht es vom 

Keller hinauf in den ersten Stock in die Auslage 

des Ladens. Dort warten sie zusammen 

mit anderen, sennereifremden Bio-Käsen auf 

hungrige Käufer. 

Doch das kleine feine Geschäft, das bei Einheimischen 

wie Touristen sehr beliebt ist, hat 

nicht nur goldene Gaumenfreuden im Angebot. 

Neben hausgemachten Molkerei- 

Durch eine große 

Glasscheibe können 

Besucher in den Käskessel 

schauen und mitverfolgen 

wie aus Milch Käse wird 

Aus dem Kessel in die 

Presse: Dort verbleiben 

die Laibe mehrere 

Stunden, bevor sie ins 

Salzbad kommen 

24 


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produkten wie Butter, Sahne, Quark, Joghurt 

und Butterschmalz finden sich noch viele 

andere regionale Lebens- und Genussmittel 

wie beispielsweise Obst, Gemüse, Tees und 

Öle. Aber auch Geschenkartikel kann man 

beim Stöbern entdecken. Wer das Pech hat, 

dass er bei der Käsküche Isny außerhalb der 

Öffnungszeiten vorbeikommt, der muss 

nicht traurig sein. Draußen auf dem Parkplatz 

steht ein Automat, der einen rund um 

die Uhr bedient. So kann sich jeder, und zwar 

immer von einem Handwerk, das schmeckt, 

überzeugen. 

Claudia Schöwe 

AUF EINEN BLICK 


Montag bis Freitag von 9 bis 18.30 Uhr, 

Samstag von 9 bis 14 Uhr, 

Sonntag von 14 bis 18 Uhr 

Adresse: 

Maierhöfener Straße 78, 88316 Isny 

www.kaeskueche-isny.de 

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KÄSE-KRÄUTER-SOMMER 

1. Juni bis 30. September 

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Kräuter-Erholung 

Käse-Kräuter-Genuss 

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Tourist-Info Blaichach I Tel: 08321 8008-510 I www.blaichach.de 

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22. & 23. 

September 


Blütenkäse, Bergkäse und 

viele weitere leckere 

Sorten werden in der 

Bio-Sennerei hergestellt 

Freitag: 

09:15 UHR: EINTREFFEN DER ERSTEN ALPEN 

MIT CA. 750 STÜCK VIEH 

10:00 UHR: MUSIKKAPELLE THALKIRCHDORF IM FESTZELT 

19:00 UHR: 

19:00 UHR: »DIE SCHLANZER« UND 

»KRAINER EXPRESS« 

Samstag: 

WARM UP MIT »BOCKSTARK« 

»ALLGAU FEAGER« 


25

HANDWERK 

26 


SCHRITT FÜR SCHRITT 

WIE EIN SCHELLENRIEMEN ENTSTEHT 

Wenn die Kühe im Herbst vom Berg kommen und der 

Alpsommer mit dem Viehscheid seinen krönenden Abschluss 

findet, dann tragen die braunen Schönheiten neben einer Schelle 

auch einen schmucken Riemen um den Hals. Wie der entsteht, 

hat uns Andreas Dengel aus Rettenberg gezeigt. 


27

HANDWERK 

Als erstes wird das Leder mittels 

Führschiene auf die benötigte Breite 

zugeschnitten. Dann markiert 

Andreas Dengel mit einem Stahlzirkel 

an einem Riemenende zwei 

Punkte – an denen werden später 

die Löcher ausgeschnitten, durch die 

die Schnalle geführt wird. Außerdem 

markiert er den Schlenzriemen (der 

entsteht, wenn man die Riemenzunge 

ausschneidet). Danach 

schneidet er die Enden des Riemens 

in eine halbrunde Form. Eine Seite 

wird schmaler zugeschnitten – da 

wird später die Schnalle festgenäht. 

Mit einem Kantenhobel glättet er 

abschließend die Kanten. Zudem 

zeichnet er noch die Löcher an, 

durch die die Dornen geführt 

werden. 

Unter großem 

Kraftaufwand rollt der 

Riemenmacher mit 

zwei verschiedenen 

Prickrädern Verzierungen 

in das 

Leder. Mit einem 

Lineal und einer Ahle 

fügt er zwischen den 

markierten Löchern 

für die Dornen weitere 

Verzierungen hinzu. 

Mit unterschiedlichen 

Schlagpunzen drückt 

er Motive in das Leder 

und mit einem 

Locheisen werden die 

Löcher in die 

Riemenzunge 

geschlagen. Zudem 

schneidet er mit 

einem Schustermesser 

die Löcher für die 

Schnalle heraus. 

28 


Es folgen weitere Verzierungen wie 

Beschläge aus Metall und farbige Leder blumen, 

die ausgestanzt wurden. Befestigt werden 

sie mit kleinen Nägeln. Danach wird mit 

der Nähmaschine die Fransenleiste entlang 

des Riemens befestigt. Noch ist sie 

»verschlossen«. Erst wenn die Schnalle 

an ihrem Platz ist, wird die Fransenleiste – 

ähnlich wie ein Sack Grillkohle – geöffnet. 

Nun greift Andreas Dengel wieder zum 

Schustermesser und schneidet den markierten 

Schlenzriemen aus der Riemenzunge. Dann ist 

Obacht geboten: Ein falscher Schnitt und alle 

Arbeit bis hierhin war umsonst. Ist das 

Vorhaben geglückt, kommt erneut der 

Kantenhobel zum Einsatz. 

 


29

HANDWERK 

Nun wählt er eine passende Schnalle aus. 

Die graviert er und kürzt die Dornen, da diese 

sonst die Gravur verdecken würden. 

Mit einem schwarzen Metalllack sorgt er dafür, 

dass die Schrift gut lesbar ist. Überschüssiger Lack 

wird mit einem Tuch entfernt. 

Zum Abschluss wird die 

Schnalle mit Natursehne 

am schmaleren 

Riemenende festgenäht. 

Danach bringt Andreas 

Dengel eine Lederlasche 

an der Unterseite des 

Riemens an – die hält 

die Schelle an ihrem 

Platz. Am Ende wird die 

Fransenleiste aufgetrennt 

und fertig ist der 

schmucke Schellenriemen. 

Fotos: Ramona Alger 

30 


RUBRIK 

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Zötler Bayerisch Hell. Mit unserer Familien-Brauerei 

verbindet Sebi der hohe Anspruch, ein Spitzenprodukt 

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und aus den Dingen, die uns unsere Heimat schenkt, 

etwas ganz Besonderes zu machen: bestes Bier 

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31

HISTORIE & BRAUCHTUM 

DAS GRÜNTENHAUS 

ERSTES HOTEL IN DEN ALLGÄUER ALPEN 

Illustration: Archiv EDITION ALLGÄU 

Knapp 200 Meter unterhalb des Gipfels 

des Grüntens, der auch als »Wächter 

des Allgäus« bekannt ist, liegt in einer 

Mulde das Grüntenhaus auf 1535 Metern 

über dem Meeresspiegel. Einst war es das 

erste Hotel in den Allgäuer Alpen – und es 

besteht bis heute. Am Eingang erinnert eine 

Gedenktafel an den Erbauer: Carl Hirnbein 

(1807–1872). Der ist den meisten in der Region 

eher bekannt für seine Verdienste um die 

Wirtschaft. Nachdem zu Beginn des 19. Jahrhunderts 

die hiesige Leinenweberei durch 

aufkommende Baumwollimporte verdrängt 

wurde, verarmte die Bevölkerung. Da hatte 

der aus Missen-Wilhalms stammende Unternehmer 

eine Idee, um dem entgegenzuwirken: 

Er wollte die Milch- und Käseproduktion 

im Allgäu nach belgischem und 

niederländischem Vorbild anregen. Das gelang 

ihm mit großem Erfolg und er sorgte für 

einen Aufschwung in der Region, weswegen 

er fortan auch »Notwender« genannt wurde. 

Doch Hirnbein war auch ein Pionier in Sachen 

Tourismus. Nach einem Schlüsselerlebnis 

1842 in der Schweiz, als er auf dem Gipfel 

des Rigi sechs Gaststätten bestaunte, 

»gegenwelche kein Gasthof in Kempten oder 

Lindau an die Seite gestellt werden kann«, 

wie er in einem Brief an seine Frau Nanni 

formulierte, wollte er auch in den Allgäuer 

Alpen ein Hotel eröffnen. In den folgenden 

Jahren hielt er nach einem geeigneten Berg 

Ausschau, seine Wahl fiel schließlich auf den 

Grünten. 1852 erwarb er Flächen am Berg 

und im folgenden Jahr begannen die Bauarbeiten, 

die sich keineswegs einfach gestalteten. 

Alle Baumaterialien mussten mit 

Trägern und Tragtieren auf einem schmalen 

Weg von Burgberg aus auf 1535 Höhenmeter 

gebracht werden. Nur die Steine für das 

Fundament wurden an Ort und Stelle gebrochen. 

Trotz der widrigen Bedingungen 

stand der Rohbau bereits im Herbst des ersten 

Baujahres und auch der Dachstuhl konnte 

schon im September 1853 errichtet werden. 

Nach insgesamt 13 Monaten wurden die 

Bauarbeiten Mitte 1854 beendet. Die Abbildung 

des Immenstädter Lithographen 

Xaver Glötzle zeigt das Grüntenhaus kurz 

davor – die beiden Treppen und das Balkongeländer 

sind noch nicht fertigstellt. Die Eröffnung 

fand schließlich am 15. Juni 1854 

statt und bereits in der ersten Saison gab es 

über 500 Eintragungen von Gästen aus allen 

Teilen Deutschlands in das Fremdenbuch. 

Noch heute lockt das Berggasthaus mit seinem 

atemberaubenden Blick von der Sonnenterrasse 

auf das Illertal, Sonthofen und die 

vielen Gipfel der umliegenden Berge Einheimische 

wie Gäste, die nicht nur gerne im 

Grüntenhaus einkehren, sondern dort auch 

übernachten – in dem ältesten Hotel des 

Allgäus. 


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33

NATUR 

DAS ALLGÄU-QUIZ 

15 FRAGEN FÜR ECHTE KENNER 

Imposante Berggipfel, glasklare Seen und sattgrüne Wiesen: 

Das Allgäu gehört ohne Zweifel zu den schönsten Regionen 

Deutschlands. Die Vielfalt der Landschaft zieht Einheimische 

wie Gäste in ihren Bann. Doch wie gut kennen Sie sich 

mit der Allgäuer Natur aus? Testen Sie Ihr Wissen! 

1 Noch im letzten Jahrhundert wurden 

zahlreiche Moore im Allgäu trockengelegt 

und der Torf in ihnen abgebaut – er diente 

als Heizmaterial. Heute geht man sorgsamer 

mit ihnen um und bemüht sich, sie wieder 

zu vernässen. Wie werden die Moore im Dialekt 

noch genannt? 

a) Flechten 

b) Gräser 

c) Moose 

d) Stauden 

3 Seit dem Abschmelzen von Hochalpferner 

und Hochvogelgletscher ist er der einzige 

Gletscher in den Allgäuer Alpen. Noch, 

denn die zunehmend heißen Sommer machen 

ihm zu schaffen und es wird davon ausgegangen, 

dass er in wenigen Jahren verschwunden 

sein wird. Von welchem Gletscher 

ist die Rede? 

a) Schwarze Milz 

b) Blaues Herz 

c) Rote Niere 

d) Gelbe Leber 

2 Im Alpenraum gibt es rund 2500 unterschiedliche 

Pflanzenarten, die stellenweise 

unter den widrigsten Umständen gedeihen. 

Dutzende von ihnen stehen unter Naturschutz, 

um ihre Population zu sichern. Welche 

Pflanze wurde als erste überhaupt bereits 

1886 in Österreich unter Naturschutz gestellt? 

a) Enzian 

b) Edelweiß 

c) Alpenrose 

d) Silberdistel 

4 Das Naturschutzgebiet Allgäuer Hochalpen 

besteht seit über 30 Jahren und ist eines 

der größten Deutschlands. Seine Fläche übersteigt 

sogar die von so manchem Nationalpark. 

Wie viele Hektar umfasst es? 

a) 15.823 

b) 20.724 

c) 25.631 

d) 30.472 

34 


5 Im Allgäu gibt es nicht nur unzählig 

viele Berge, sondern auch zahlreiche Seen, 

die im Sommer zum Abkühlen einladen. 

Einem von ihnen kann man in den Wintermonaten 

sogar im wahrsten Sinne des Wortes 

auf den Grund gehen. Welchem? 

a) Großer Alpsee 

b) Öschlesee 

c) Rottachspeicher 

d) Forggensee 

8 Zwischen Benningen im Unterallgäu 

und Memmingen liegt die Moorlandschaft 

Benninger Ried, die seit 1939 unter Naturschutz 

steht und das weltweit letzte Habitat 

welcher Pflanze ist? 

a) Riedprimel 

b) Riedrose 

c) Riedorchidee 

d) Riednelke 

6 Einst galten Steinböcke im Allgäu als 

ausgerottet, da sie gnadenlos gejagt wurden. 

Mittlerweile kann man sie wieder in den Bergen 

sehen. Auffallend sind vor allem die 

säbelartig nach hinten gebogenen Hörner der 

Männchen. Wie lang können diese werden? 

a) 50 Zentimeter 

b) 75 Zentimeter 

c) 100 Zentimeter 

d) 125 Zentimeter 

7 Heute erinnert nur noch wenig daran, 

aber anno dazumal wurde in der Region über 

Jahrhunderte hinweg und in mühevoller 

Handarbeit ein kostbarer Rohstoff abgebaut 

und weiterverarbeitet. Um welchen handelt 

es sich? 

a) Gold 

b) Eisenerz 

c) Diamanten 

d) Kobalt 

9 Heute ist das Landschaftsbild des Allgäus 

größtenteils geprägt durch die sattgrünen 

Wiesen, die der Ernährung der 

Milchkühe dienen. Doch was wurde bis zur 

Mitte des 19. Jahrhunderts in der Region angebaut? 

a) Flachs 

b) Mais 

c) Gerste 

d) Baumwolle 

 

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NATUR 

10 Der höchste Berg in den Allgäuer Alpen 

ist der Großen Krottenkopf mit 2657 Metern 

über dem Meeresspiegel. Allerdings liegt er 

in Österreich. Wie heißt sein Pendant auf 

deutscher Seite mit 2649 Metern über dem 

Meer? 

a) Trettachspitze 

b) Mädelegabel 

c) Nebelhorn 

d) Hochfrottspitze 

12 Im Sommer blühen die Alpenblumen 

im Allgäu in allen Farben. Besonders Pflanzen, 

die kalkhaltige Böden lieben, fühlen sich 

hier wohl. Ein Berg trägt gar den Beinamen 

»Blumenberg«. Welcher ist das? 

a) Hündle 

b) Fellhorn 

c) Tegelberg 

d) Wertacher Hörnle 

Fotos: Volker Wille, Dominik Ultes, Pixabay, berggeist007/pixelio.de; Illustrationen; Ramona Alger 

13 Durch das Allgäu verläuft die Rhein- 

Donau-Wasserscheide. Das bedeutet, dass 

ein Teil der Flüsse über Bodensee und Rhein 

zur Nordsee hin abfließt und ein Teil über 

das Flusssystem der Donau seinen Weg zum 

Schwarzen Meer findet. Welche beiden Allgäuer 

Flüsse münden in die Donau? 

a) Wertach & Iller 

b) Argen & Lech 

c) Iller & Lech 

d) Wertach & Argen 

14 Wie heißt eine bei Wanderern beliebte 

Bergkette im Oberallgäu, nach der auch der 

erste grenzüberschreitende Naturpark zwischen 

Deutschland und Österreich benannt 

wurde? 

a) Hammerfelskette 

b) Illerbergkette 

c) Nebelhornkette 

d) Nagelfluhkette 

15 Ein Alpsommer ohne Viehscheid? Undenkbar! 

Jahr für Jahr freuen sich Einheimische 

wie Gäste, wenn die braunen 

Schönheiten und ihre menschlichen Begleiter 

ins Tal zurückkehren. Doch wie viele 

Tiere kommen da eigentlich den Berg herunter? 

a) 30.000 

b) 35.000 

c) 40.000 

d) 45.000 

Auflösung: 

1c), 2b), 3a), 4b), 5d), 6c), 7b), 8d), 9a), 10d), 11c), 

12b), 13c), 14d), 15a) 

11 Einst wurde das Gras noch mit der 

Sense geschnitten und mit einem Rechen 

zum Antrocknen ausgebreitet. Danach 

schichtete man es Lage für Lage auf ein hölzernes 

Gestell, damit der Wind es trocknet 

und Heu daraus wird. Wie nennt der Allgäuer 

das Gestell? 

a) Luinze 

b) Buinze 

c) Huinze 

d) Guinze 

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Verlagsprogramm 2023/24 


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& genießen 

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MAGAZIN ZUM ALLGÄUER WANDERSOMMER 2023 

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Königlich 

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Per Pedes durch das märchenhafte Ostallgäu 

Edlen Pilzen auf der Spur 

Auf Trüffelsuche im Allgäu 

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TOUREN- 

KARTEN 

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Ein Bad in guter Waldluft 

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Die Perspektive wechseln 

Das Allgäu aus der Luft bestaunen 

Allgäuer Moorlandschaften ◆ Fischzucht Simon ◆ Allgäu-Brennerei ◆ Keksmanufaktur 

Veggie-Restaurants ◆ Naturschutzgebiet Allgäuer Hochalpen ◆ AlpenStadtMuseum 

Vom Bildband bis zum Wörterbüchle 

Die schönsten Seiten des Allgäus

Verlag 

Vielen Dank für Ihr Interesse 

an der Verlagsreihe EDITION ALLGÄU, 

die seit 2007 erfolgreich im Verlag HEPHAISTOS erscheint. 

Bekannt wurde die EDITION ALLGÄU in den letzten Jahren vor allem durch 

die historischen Allgäu-Bildbände der Lala Aufsberg sowie dem jährlich 

erscheinenden Kuh-Kalender. Zahlreiche Neuveröffentlichungen wie 

verschiedenste Allgäu-Kalender, historische Romane, Kinderbücher bis hin 

zu großformatigen Bildbänden folgten seitdem. 

Dank einem sehr gut strukturierten Vertriebsnetz im Allgäu, kompetenten 

Ansprechpartnern für Lektorat sowie Grafik und umfangreichen Presse- und 

Marketingmöglichkeiten, kann auch Ihr Buchprojekt erfolgreich in unserem 

Verlag realisiert werden. 

Wir freuen uns auf Ihre Zusendung beziehungsweise Ihre unverbindliche 

Anfrage und beraten Sie gerne persönlich über die Möglichkeiten zu Ihrem 

Buch- oder Kalenderprojekt. 

Ihr Team der EDITION ALLGÄU 

HEIMAT ALLGÄU 

Magazin des Heimatbundes Allgäu. Viermal jährlich 

werden die Mitglieder sowie Abonnenten 

über Themen zu Kultur, Brauchtum, Natur und 

Freizeit informiert. HEIMAT ALLGÄU schaut hinter 

die Kulissen und berichtet über Menschen aus 

der Region und die vielfältige Arbeit der Vereine. 

mindestens 68 Seiten, erscheint 4 x jährlich, 

Format 21 x 29,7 cm, 

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Das Geschenk-Abo für ein Jahr inkl. Gutschein: 

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4 x jährlich, Gratis-Probeheft, 

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Alpsommer & Viehscheid 

Das umfangreiche Sonderheft beeinhaltet 

zahlreiche Hintergrundinformationen zum 

Alpsommer und dem Viehscheid im Allgäu, 

dem Tannheimer Tal, in Reutte und Außerfern. 

Außerdem erwarten Sie zahlreiche Veranstaltungs- 

und Freizeittipps. 

mindestens 80 Seiten, erscheint 1 x jährlich 


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»Wandern & Genießen« erschien erstmals 

2013 anlässlich des Deutschen Wandertags in 

Oberstdorf. Aufgrund des großen Interesses 

aus dem touristischen Bereich wird das Magazin 

weiterhin veröffentlicht. Denn das Wandern 

zieht immer mehr Menschen in seinen Bann. 

Es erwarten Sie außerdem zahlreiche Veranstaltungs- 

und Freizeittipps. 

mindestens 80 Seiten, erscheint 1 x jährlich 


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1 x jährlich, Best.-Nr. 003, Preis 4,00 € 

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war die Fotografie 

noch aufwendig 

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den professionellen 

Fotografen 

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und Leben im Tal 

Als junger Mann kam 

der Fotograf Leo 

Schnellbach († 1998) in 

die Kreisstadt Sonthofen. 

Seine Bergmotive 

fanden Abnehmer 

bei Zeitschriften und 

Zeitungen. Aber auch 

Fotos vieler Sonthofener 

Persönlichkeiten finden sich im Archiv des 

Fotografen. Rudolf Schnellbach, Leos Sohn, hob 

gemeinsam mit seiner Familie den »Archiv- 

Schatz« seines Vaters. In Zusammenarbeit mit der 

EDITION ALLGÄU entstand daraus ein kulturhistorischer 

Bildband. 

Leo Schnellbach, 144 Seiten, Format 24 x 30 cm, 

Hardcover, Best.-Nr. 034, Preis 24,80 € 

Wir gestalten Ihren 

Firmen-Kalender 

Bereits zahlreiche international tätige Firmen 

mit Hauptsitz im Allgäu nutzen die von uns 

produzierten Kalender als ansprechendes 

Firmenpräsent für ihre Mitarbeiter, Kunden 

und Partner. Gerne zeigen wir auch Ihnen die 

vielfältigen Möglichkeiten für Ihren individuellen 

Firmen-Kalender. Sprechen Sie uns jetzt an! 


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Allgäuer Eiswelten 

Im Bildband werden 16 Naturschauplätze im 

Allgäu und angrenzenden Bregenzerwald vorgestellt. 

Je nach persönlichem Geschmack bleiben 

keine Wünsche offen, ob für Winterwanderer 

oder anspruchsvolle Tourengeher. Kartenskizzen, 

Touren steckbriefe und Tipps geben dazu wertvolle 

Hilfestellung. 

Tom Bendl, 112 Seiten, Format 24 x 17 cm, 


Naturpark 

Nagelfluhkette 

Der Naturpark ist einer 

von über 100 Naturparken 

Deutschlands 

und war der erste, der 

15 Gemeinden aus zwei 

Ländern, Österreich 

und Deutschland, verbindet. 

Der Bildband 

bringt den Lesern Flora und Fauna des Naturparks 

näher, und auch die Menschen, ihr Brauchtum 

sowie ihre Kultur im Allgäu und in Vorarlberg 

werden mit eindrucksvollen Fotos präsentiert. 

Barbara Frey, 224 Seiten, Format 24 x 30 cm, 


EINFACH OBEN – 

Das Allgäu aus der Vogelperspektive 

Dieser Bildband wird Sie begeistern! Schon 

am Boden beeindruckt unsere wunderschöne 

Landschaft seinen Betrachter. Doch erst der 

Blick von oben zeigt die Schönheit unserer 

Natur, die manchmal im Verborgenen liegt. 

»Das Ziel, das ich mit meinen Bildern verfolge, 

ist es, den Menschen zu zeigen, wie 

schön und vielfältig unsere Natur sein kann. 

Nur wenn es uns gelingt, die Erde zu erhalten 

und zu respektieren, dann haben auch die 

nächsten Generationen eine Zukunft.« 

Adi Geisegger, geboren in Hall in Tirol, arbeitet 

als freier Fotograf und Kameramann im 

In- und Ausland. Das Fotografieren entdeckte 

er schon in seiner Kindheit. Seine ersten 

Luftaufnahmen entstanden im Alter von 

14 Jahren. Die Kamera befestigte er damals 

an Fessel drachen und mit einer selbst gebastelten 

Aulösevorrichtung schoss er seine 

ersten Luftbilder. Adi Geisegger zeigt in »EIN- 

FACH OBEN« Bilder vom Allgäu, wie sie wohl 

vorher noch nie jemand gesehen hat. Gleichzeitig 

sollen seine Aufnahmen uns daran erinnern 

wie wichtig es ist, die Natur für unsere 

Zukunft zu erhalten. 

Fotografien von Adi 

Geisegger, 144 Seiten, 

Hardcover, Format 

30 x 25 cm, 

Best.-Nr. 081, 

Preis 29,80 € 

TIPP 



Bücher | Romane und Erzählungen 

TIPP 

Madeleine 

1927: Madeleine ist 

16 Jahre alt, als sie 

mit ihrer Familie vom 

Ruhrgebiet an den 

Bodensee umzieht, 

wo ihr Vater hofft sein 

Lungen leiden, unter 

dem er durch die Arbeit 

im Kohlebergwerk erkrankt 

ist, zu kurieren. 

Zusammen mit ihrer 

älteren Schwester Maria durchlebt sie dort die 

ersten Arbeitsjahre, die ersten Schwärmereien 

und folgt dem Unternehmen Nestlé nach Hegge 

ins Allgäu. 

Carola Härle, 174 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 

Softcover, Best.-Nr. 079, Preis 12,80 € 

Verlorene Jahre 

Plötzlich ist Gustav 

Meller allein im Haus. 

Er und seine Frau Gertrud, 

seit 40 Jahren 

verheiratet, lebten die 

letzten 30 Jahre nebeneinander 

her, ohne Gespräche, 

jeder in seiner 

Welt. Dann erleidet 

Gertrud einen Herzinfarkt 

und kämpft im 

Krankenhaus ums Überleben und Gustav spürt 

die Leere nun mit aller Macht. 



Klappe zu – Der Trauerredner, der sich um 

Kopf und Kragen redet … »Zefix aber au« 

Als die Außenstelle der sizilianischen Mafia 

im Landkreis Isar Gesamt, ohne München, den 

Gomm Bartl für ihre Beerdigungen engagiert, 

kommt der begnadete aber versoffene 

Trauerredner seinem Ziel, der beste Trauerredner 

Baierns zu werden, ein ganzes Stück 

näher. Allerdings verwechselt der skurrile 

Zeitgenosse eine Mafiabeerdigung mit der 

Beerdigung des bairischen Polizeipräsidenten 

und wird seither von der Mafia und von der 

Polizei durch ganz Baiern, bis nach Staufen im 

Allgäu hinunter, gejagt. Begleitet wird er von 

»Fuzzy«, einem abtrünnigen Mafiamitglied 

und der kratzbürstigen alten Jungfer Philomena 

Pfeifenplätzer. 

Bernhard Wucherer †: Der kosmopolitische 

Buchautor lebte 20 Jahre im Ausland und war 

ein waschechter Allgäuer, der sich mit der 

Historie und den Traditionen seiner bairischen 

Heimat sehr gut auskannte und 

Bauerntheater gespielt hat, weswegen er 

diese Allgäu-bairische Mafiaposse (man könnte 

es auch als »Allgäu-bairische Provinzposse« 

bezeichnen) geschrieben hat. 

300 Seiten, Format 14,8 x 

21 cm, Softcover, 


Preis 13,80 € 

Allgäuer Städte 

und unterhaltsame 

Geschichten 

»Für mich ist und war 

es schon immer das 

Allgäu und ich freue 

mich, den Lesern mit 

diesem Buch die Region 

näherzubringen. Es ist 

kein Reiseführer und 

kein Städteführer. Dieses 

Buch soll dem Leser 

einen kleinen Einblick geben – ihn neugierig 

machen, selbst die Plätze zu erkunden. Und 

mit den Geschichten, die jeweils in dem vorher 

beschriebenen Ort spielen, können Sie noch ein 

bisschen weiter eintauchen oder sich einfach 

bequem zurücklehnen und entspannen.« 



Das Puzzle des Lebens 

Das Buch besteht aus 

Erzählungen, die durch 

die vielen Begegnungen 

und Berührungen der 

Autorin mit Menschen 

und die dadurch erlebten 

Episoden, 

aber auch durch die 

Familien tradition des 

Geschichten erzählens 

und -schreibens, von 

Frau zu Frau weitergegeben, entstanden sind. 

Von heiter bis wolkig, zwischen Historie und 

Imagination – das macht die bio grafischen 

und anderen Erzählungen aus, die zu einem 

fantastischen Geschichtenpuzzle zusammengefügt 

wurden. 

Gisela Angenend, 182 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Geliebt. Gelebt. 

Gestorben. 

Insgesamt 18 Kurzgeschichten 

umfasst 

dieses Büchlein. Fast 

alle von ihnen spielen in 

vergangenen Zeiten 

und enthalten traurige, 

lustige und besinnliche 

Aspekte. Aber alle sind 

eine Hommage an eine 

Heimat und an liebenswerte Menschen mit ihren 

Schwächen. 

Waltraud Straß, 115 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Auguste Städele 

Bäuerin und Fotografin 

Die Bauerntochter 

Auguste Städele (1879– 

1966) erhielt als junge 

Frau vom Dorfpfarrer 

ein ungewöhnliches 

Geschenk: eine Kamera. 

Bereits in der Zeit vor 

dem Ersten Weltkrieg 

wurde sie damit zur 

bildlichen Chronistin ihrer Familie und ihres 

Heimatortes. Zwischen 1900 und 1920 entstanden 

etwa 530 Glasplatten- Negative. Sie zeigen 

Häuser in Missen, die Menschen des Dorfes 

im Porträt sowie ihre Arbeit und »Freizeit«. 

Jürgen Schmid M.A., 80 Seiten, 

Format 16 x 21 cm, Softcover, 

Best.-Nr. 024, Preis 9,80 € 



Bücher | Romane und Erzählungen 

Martha – Eine Erzählung 

aus dem Leben 

einer Arbeiterin … 

Als Martha und ihr Cousin 

Peter von der neuen 

Mechanischen Bind - 

faden fabrik in Immenstadt 

hören, machen sie 

sich auf den Weg, um 

dort Arbeit zu finden. 

Sie werden in Immenstadt 

wohnen, Freundschaften 

schließen und die Bergwelt durchstreifen. 

Als Martha mit Jiri eine Familie gründet, 

werden ihr die Nöte der Arbeiterinnen immer bewusster 

und sie beginnt für deren Rechte zu 

kämpfen. 

TIPP 

Ulrike Bauermeister-Bock, 98 Seiten, Format 14,8 

x 21 cm, Softcover, Best.-Nr. 111, Preis 12,80 € 

Grüne Höllen – 

Erzählungen 

Die Liebe und das Alter, 

geschichtliche Epochen 

und seelische Abgründe, 

Kriminalität und Zeitgeschehen 

sind die Themen 

des Erzählbandes 

von Ulrike Bauermeister- 

Bock. Gelegentlich lässt 

sich die Handlung in 

der Region verorten, 

ohne an sie gebunden zu sein. Immer ist die geschilderte 

Idylle nur eine scheinbare, von menschlichen 

Abgründen oder Schicksalen gefährdete. 

Ulrike Bauermeister-Bock, 96 Seiten, Format 14,8 


TIPP 

Hochland – Der 

Himmel über dem K2 

Die Geschichte zweier 

Oberallgäuer Kletterasse, 

die sich auf der 

Suche nach dem ultimativen 

Kick mit dem Rad 

zum K2 aufmachen. 

Ein Road movie-Roman 

mit Dia logen in urwüchsiger 

Allgäuer 

Mundart, der den Leser 

auf eine faszinierende Reise durch zwei Kontinente 

und neun Länder bis auf den zweithöchsten 

Berg der Erde und in die lebensbedrohliche 

Todeszone führt – spannungsgeladen bis 

zum Ende! 

Andreas Gross, 550 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Gegengleich 

Der Zimmermann Bertl 

und die Künstlerin 

Sarah bewirtschaften 

im Sommer eine Alpe in 

den Allgäuer Bergen. 

Doch für den Rest des 

Jahres haben sie noch 

kein eigenes Zuhause. 

Darum ziehen sie im 

Herbst hinaus, um das 

Leben zu entdecken. 

Zu Fuß mit Rucksack 

und Zelt geht es über die Alpen Richtung Süden. 

Die Reise hält jedoch nicht nur viele Höhenmeter, 

sondern auch eine Reihe Stolpersteine 

für sie bereit. 

Sarah Fehr, 136 Seiten, Format 12 x 19 cm, 


Liebe Furcht 

Vergänglichkeit 

Dem bekannten Arzt 

Walter von Rechlin gelingt 

es zusammen mit 

seinem osmanischen 

Kollegen die Pest in 

Istanbul zu bekämpfen. 

Vom Sultan reich belohnt 

will er nach Konstanz 

zurückkehren, um 

seine Tochter Sophia, 

die er viele Jahre nicht mehr gesehen hat, wieder 

in seine Arme zu schließen. Doch das Schicksal 

verschlägt ihn nach Venedig. 

Werner Köhnlein, 222 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Lichtwege 

Die Begegnung mit seinem 

Bettnachbarn 

sowie eine Nahtoderfahrung 

verändern 

den Krebs patienten 

Hans-Peter Stiegler 

nachhaltig. Als er wieder 

in seinen Alltag 

zurückkehrt, ist sein 

Leben nicht mehr wie 

vorher. Er beschließt 

sich auf eine Berghütte zurückzuziehen, um sich 

Klarheit darüber zu verschaffen, wie seine 

Lebensreise weitergehen soll. Die Zeit in den Bergen 

stellt ihn vor Herausforderungen, gibt seinem 

Alltag aber auch eine Struktur und er fühlt 

pure Glückseligkeit. Doch diese ist leider nicht 

von Dauer … 

Stefan Jakob, 388 Seiten, Format 17 x 24 cm, 


Ja varreck ... 

Sieben junge Leute 

wollten kraft ihrer 

Fantasie noch vor dem 

Ende ihrer Schulzeit 

am Immenstädter Gymnasium 

Orte in ihrem 

Landkreis zum literarischen 

Schauplatz von 

Mord und Totschlag 

machen. Die Autoren/ 

-innen sind: Anna 

Bader, Gabriel Fehrmann, Johanna Kraft, Sabrina 

Peteranderl, Valentina Reitzle, Jonathan Schmidt 

und Amalia Waibel, angeleitet von ihrem 

Seminarleiter Christoph Treutwein. 

Dr. Christoph Treutwein, 210 Seiten, Format 14,8 


TIPP 

Der Jodlerwirt 

vom Bergstüble 

Als »Jodlerwirt« hat 

Hans Lingg überregionale 

Bekanntheit erlangt. 

Doch der Erfolg 

war alles andere als 

geschenkt. Dieses Buch 

erzählt die Lebens - 

geschichte von Hedi 

und Hans Lingg. 

Geboren in ärmlichsten 

Verhältnissen, haben die beiden gemeinsam aus 

dem Nichts Großes geschaffen. Es ist auch eine 

Geschichte davon, wie aus einem baufälligen 

Bergbauernhof ohne jegliche Zukunftsperspektive 

ein Vier-Sterne-S-Hotel resort werden konnte. 

Bernhard Lingg, 105 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Sie sind Autor? 

Wenn Sie Interesse an einer Zusammenarbeit 

haben und uns ein Buchprojekt zukommen lassen 

wollen, senden Sie uns bitte Ihr Manuskript in 

ausgedruckter Form an die EDITION ALLGÄU, 

Lachener Weg 2, 87509 Immenstadt-Werdenstein 

oder per E-Mail an info@heimat- allgaeu.info 

Weitere Informationen finden Sie 

unter www.edition-allgaeu.com 



Bücher | Erzählungen und Geschichte 

Die unbekannten 

Seiten des Allgäus 

Im dritten Band seiner 

Allgäu-Trilogie besucht 

der Autor Stätten, bei 

denen vor langer Zeit 

noch der Scharfrichter 

herrschte und Scheiterhaufen 

loderten. Als an 

Kreuzwegen noch Spukgestalten 

umhergingen 

und in den Spinnstuben 

die alten Sagen weitergegeben wurden. 

Peter Würl, 96 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Geheimnisvolles 

Allgäu – Ausflüge 

zu sagenhaften und 

versteckten Plätzen 

Mit seinem Buch 

»Geheimnisvolles 

Allgäu« verführt Peter 

Würl zu Wanderungen 

an manch bekannte, 

jedoch immer noch 

von Geheimnissen 

umwitterte Orte sowie 

an Plätze, die noch vom Tages tourismus völlig 

unberührt sind. Der Autor hat diese Orte nicht 

nur besucht, er ist auch deren Historie und sagenhaften 

Hintergründen nachgegangen. 



Wunderliches Allgäu 

Bei Würls Spurensuche 

geht es um alte Burgen, 

um mittelalterliche 

Bäder aber auch um 

Aberglauben und – 

wie der Titel verrät – 

»Wunder liches«. Er regt 

mit seinen Erzählungen 

zu Wanderungen an 

geheimnisvolle Orte an 

– von der Teufelsküche 

bis Schloss Liebenthann. 



Meuchelmord im 

Kemptener Wald 

Der Mord am Görisrieder 

Söldner und 

Kemptener Boten 

Anton Maurus vom 

9. Oktober 1872 kommt 

im Frühling 1928 wieder 

ins Gespräch. Der 

Grund dafür ist ein 

Vorfall in Görisried und 

eine darauf bezogene, 

vollkommen neue Mutmaßung. Der Kemptener 

Kriminal beamte Xaver Gschwend setzt sich mit 

diesem Verbrechen auseinander. 

Anton Maurus, 202 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Es lebe die Freiheit 

Barbara Lochbihler versammelt 

in »Es lebe die 

Freiheit« meist historisch 

bebilderte Geschichten 

und Berichte 

über Ereignisse aus den 

Jahren 1848/49 und 

lässt Neugierige in ein 

vielen nicht bekanntes 

Allgäu in der Mitte des 

19. Jahrhunderts eintauchen. 

Die Artikel wurden eigens für dieses 

Buch verfasst und manches ist hier zum ersten 

Mal zu lesen und zu sehen. 

Barbara Lochbihler (Hrsg.), 287 Seiten, Format 17 


TIPP 

Carl Hirnbein – 

Der Allgäu-Pionier 

Was als lose Zusammenstellung 

von 

Erkenntnissen über 

Carl Hirnbein begonnen 

hatte, wuchs zu einer 

veritablen Biografie 

heran. Der Autor und 

bekannte Film- und 

Fernseh regisseur 

Leo Hiemer fühlt einer 

Reihe von Hirnbein-Legenden auf den Zahn und 

rückt nebenbei auch manches Klischee zurecht: 

So das geflügelte Wort vom »blauen Allgäu«, 

das Hirnbein zum »grünen« gemacht habe. 

Leo Hiemer, 136 Seiten, Format 21 x 29,7 cm, 


Auftragsproduktionen 

für Gemeinden, Vereine 

und Institutionen 

Ihre Gemeinde, Fima oder Ihr Verein feiert 

ein Jubiläum? Sie möchten passend dazu Ihre 

Geschichte der Öffentlichkeit präsentieren? 

Wir unterstützen Sie professionell bei Ihrer 

Pub -li ka tion – von der Idee bis zum fertigen Buch. 

Wir stehen Ihnen bereits bei der Entstehung 

mit Rat und Tat zur Seite. Redaktion, Layout 

und Druck werden von kompetenten Fachleuten 

betreut, das garantiert attraktive Bücher. 

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200 Jahre 

Immenstädter 

Post geschichte 

Als vor über 200 Jahren 

die Post in Immenstadt 

Einzug hielt, waren bereits 

viele Regionen 

besser versorgt als das 

Allgäu. Das Oberallgäu 

stellte jedoch besondere 

Anfor derun gen 

an das Personal, die 

Beförderungsmittel und die Ausrüstung. Helmut 

Ott hat als Vollblut-Postler jahrelang Unterlagen 

gesammelt und Archive besucht. In diesem Büchlein 

hat er die Ergebnisse seiner Geschichtsforschung 

zusammengefasst. 

Helmut Ott, 136 Seiten, Format 21 x 29,7 cm, 


Post- und Bahngeschichte 

des 

Marktes Sulzberg 

Vor über 570 Jahren 

begann mit dem Neubau 

der Landstraße 

durch den Kempter 

Wald die Postgeschichte 

auf Sulzberger Gebiet, 

die sehr eng mit 

der Geschichte der 

Bahn verbunden ist. 

Otto Pritschet, 139 Seiten, Format 21 x 29,7 cm, 




Bücher | Allgäuer Geschichte 

Alois Ritter 

von Schmid 

Beschrieben wird ein 

Allgäuer Dreigestirn 

aus der Ahnenreihe des 

Autors – an der Spitze 

der Philosoph und 

Theologe Professor 

Dr. Alois von Schmid. 

Er gehörte zu jenen 

deutschen Theologiewissenschaftlern, 

die 

die moderne Philosophie der Aufklärung in die 

herkömmliche Scholastik integrierten. Seine 

Geisteshaltung war auch Thema des Vatikanischen 

Konzils 1870 und hinterließ – was seine moderne 

Ausrichtung anlangt – wohl noch Spuren im Zweiten 

Vatikanischen Konzil 1962 bis 1965. 

Hansjörg Straßer, 172 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Das »Gericht Weiler« 

im Allgäu 

In diesem Buch teilt 

Dr. Hansjörg Straßer, 

ehemaliger Vorsitzender 

Richter am Land - 

gericht Kempten, die 

Zeit, die das kleine 

»Gericht Weiler« 

bestimmte, in zehn Epochen 

ein. Obenan steht 

die Bayerische Staatsund 

Rechtsgeschichte von 1806 bis 1970. Nur mit 

ihr ist die Geschichte des »Gerichts Weiler« beschreibbar. 

Struktur, Gerichtsorganisa tion und 

Arbeitsanforderungen des Gerichts sind Spiegelbild 

gravierender Veränderungen seiner Zeit. 



NEU 

Staatsschutzsache: 

Verschwörung 

Alpenbund 

Dieses Buch soll als 

Versuch verstanden 

werden, dem Leser 

politische Geschichte 

plastisch und greifbar 

nahe zu bringen – eine 

Geschichte, die sich 

2011/2012/2013 zum 

zweihundertsten Male 

jährte. Es handelt sich mehr um ein Sachbuch, 

wenn auch ungewöhnlicherweise um ein solches, 

das als Klammer den Zeitbogen zwischen Zukunft 

und Vergangenheit spannt. 



Königlich 

Bayerisches 

Blut gericht 

Schwaben und das 

Allgäu in den Jahren 

1803 bis 1837. Schwaben 

war gerade erst 

bayerisch geworden. 

Hansjörg Straßer hat 

alte Gerichts akten gewälzt 

und Fälle entdeckt, 

die unser Land 

geprägt haben. Das Blutgericht ist ein dunkles 

Kapitel der Zeitgeschichte. 



Fidel Schlund 

Allgäuer zwischen 

den Welten 

In der Zeit der Deutschen 

Revolution von 

1848/1849, als sich im 

Allgäu mutige Männer 

für Demokratie und 

Freiheit einsetzten, 

spielte der Geschäftsmann 

und Landtagsabgeordnete 

Fidel 

Schlund eine wichtige Rolle. Für seine Ansichten 

verfolgt, baute sich der Immenstädter als Auswanderer 

in Amerika ein zweites Leben auf. 



Hundbiß von Waltrams 

Vorgestellt werden 

zwei Allgäuer Fürstäbtissinnen 

als herausragende 

Frauen, im 

weltlichen und geistlichen 

Machtkampf mit 

der damaligen Männerherrschaft, 

schon als 

junge Mädchen in den 

Rhythmus eines Stifts 

einverleibt und hin- und 

hergerissen zwischen religiöser Mystik und elitären 

Freiheitsdrang. 



Der Kemptener Demokrat 

Balthasar Waibel (1796 – 1865) 

Eine fiktive Allgäuer Stammtischrunde in den 

Jahren 1848/1849 kommentiert und wertet 

das Leben und Wirken ihres streitbaren und 

bissigen Zeitgenossen, des Kemptener Juristen 

und Redakteurs der »Kemptner Zeitung« 

Balthasar Waibel. Er war einer der gewaltfreien 

Kämpfer für Freiheit und Demokratie, 

ein Pionier der Presse- und Meinungsfreiheit, 

ein Wegbereiter der »Bauernbefreiung«, politisch 

geprägt von den Allgäuer Bauernaufständen 

und den Grundrechten der Frankfurter 

Paulskirche. 

Dr. jur. Hansjörg Straßer, geboren in Immenstadt 

(Allgäu), lebt seit seinem zehnten 

Lebensjahr in Kempten, wo er Vorsitzender 

Richter am Landgericht und Lehrbeauftragter 

an der Hochschule war. Seine Vorliebe gilt der 

Wiederbelebung der Allgäuer Geschichte. 

Dabei bedient er sich überwiegend eines 

Genres der erzählenden Dokumentation mit 

romanhaften Teilen. 

200 Seiten, 

Format 14,8 

x 21 cm, 

Softcover, 


Preis 12,80 € 



Bücher | Gedichte, Dialekt & Humor 

Sammlung Dieter Höss 

Taschenbücher mit Texten, Geschichten, 

Gedichten und Limericks von Dieter Höss, 

ab 100 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, Softcover 

Alle acht Ausgaben im Paket 

Best.-Nr. 110, Preis 65,00 € 

Auch mal wieder im Städtle Best.-Nr. 022, Preis 9,80 € 

Allgäuer Limericks Best.-Nr. 025, Preis 9,80 € 

Allgäuer Lesebuch Best.-Nr. 035, Preis 12,80 € 

Neuschnee im Juni Best.-Nr. 041, Preis 9,80 € 

Die Berge stehen, … Best.-Nr. 060, Preis 9,80 € 

Wo die wilden Männle hausten Best.-Nr. 072, Preis 12,80 € 

Ein Stück Heimat Best.-Nr. 096, Preis 12,80 € 

Wo die wilden Männle spuken Best.-Nr. 109, Preis 12,80 € 

Nicht alles 

aus dem Allgäu 

ist Käse 

Angefangen von 

der Kindheit, über 

die Schul zeit, die Ministran 

ten karriere, die 

Studien jahre bis hin 

zu Partnerschaft und 

Berufsleben, Erlebnissen 

mit Verwandten 

und Bekannten – alle 

Anekdoten und Geschichten beschreiben wahre 

Begebenheiten aus dem Leben von Helmut 

Schneider. Es sind zumeist kuriose Geschichten, 

aber eben auch welche, die ein Leben halt so 

schreibt. 

Helmut Schneider, 300 Seiten, Format 12 x 19 cm, 


Kopf hoch, alter Esel! 

In seinen satirischnachdenklichen 

Geschichten 

erzählt 

Helmut Schneider von 

redlichen, ehrgeizigen 

und skurrilen Per sonen, 

von deren Glücksmomenten, 

Triumphen 

sowie von tiefen 

Enttäuschungen und 

Verletzungen, und 

nicht zuletzt von 

schmerzhaften Abschieden. 

Helmut Schneider, 234 Seiten, Format 13,5 x 

20,5 cm, Softcover, Best.-Nr. 088, Preis 12,80 € 

Bücher | Kinderbücher 

Lebensfries – 

Gedichtband 

2009 fand Hermann 

Seber (*1936 in Immenstadt, 

† 2015) den Kontakt 

zu einer Schreibgruppe, 

wo er erstmals 

seine Gedichte vortrug 

und mit den außergewöhnlichen 

Texten 

die Zuhörer in Staunen 

versetzte. Gedichtband 

eines verkannten, bisher 

unbekannten Lyrikgenies, herausgegeben 

von Brigitte Günther und Kay Wolfinger. 

Hermann Seber, 230 Seiten, Format 12 x 19 cm, 


Allgäu heiter 

bis sonnig 

Ein Reise- und Sprachführer, 

nach dessen 

Lektüre jeder Gast 

im Allgäu ein Essen 

bestellen und die 

üblichen Umgangsformen 

einhalten kann. 

Ein quasi-lexikalisches Werk, das zahlreiche Phänomene 

erklärt und landesübliche Vokabeln in 

der speziellen Sichtweise der Allgäuer humorvoll 

betrachtet. Für alle, die im Allgäu zu Hause sind 

und für die jenigen, die dort Erholung suchen. 

Peter Elgaß, 96 Seiten, Format 21 x 21 cm, 


NEU 

Hoimelig – 

Ein Märchenjahr 

im Allgäu 

Renate Kerl führt die 

Vorleser und Leser dieses 

Allgäuer Märchenbuches 

durch die vier 

Jahreszeiten. Die Geschichten 

von der Berghexe 

Borgele, der Käsekönigin, 

der Kuh Feeli 

und dem König im 

Alpenschloss sind zauberhaft illustriert. 

Renate Kerl, Julia Hiemer, 64 Seiten, Format 14,8 


Murzl & Balta 

Ein Märchen aus den 

Oberstdorfer Bergen. 

Die Vorlesegeschichte 

»Murzl & Balta« lässt 

Kinder und Junggebliebene 

ganz tief 

in die sagenhafte Welt 

der Murmele und Wilden 

Mändle eintauchen. 

Einfühlsam und 

fantasie voll geschildert 

macht dieses Märchen Lust, in den Bergen selbst 

einmal nach den possierlichen Protagonisten 

Ausschau zu halten. 

Markus Noichl, 32 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 




Bücher | Kinderbücher 

Wie die Kuh 

das Allgäu suchte 

Die in Kempten geborene 

Autorin Iris 

Dollansky lässt ihre 

Kuh eine Weltreise 

auf der Suche nach der 

richtigen Heimat unternehmen. 

Nach vielen 

Begegnungen findet 

sie eine Gegend, in der 

alles so ist, wie sie es 

sich erträumt hat: das Allgäu. Das mit vielen 

Zeichnungen der Autorin versehene Buch ist auch 

für kleinere Kinder gut zu verstehen und eignet 

sich hervorragend zum gemeinsamen Lesen oder 

Vorlesen. 

Iris Dollansky, 56 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


TIPP 

Wie die Kuh 

den Bauernhof fand 

Hier beginnt die zweite 

Reise der Kuh: Auch im 

Allgäu gibt es viel zu 

entdecken. So erforscht 

die Kuh den Wald und 

trifft den Hasen und 

den Fuchs. So richtig 

wohl fühlt sie sich bei 

den beiden im Wald 

aber nicht. Deshalb 

wandert sie weiter in eine große Stadt namens 

Kempten, trifft dort den Hund und andere nette 

Tiere auf einem Allgäuer Schloss. Aber auch das 

ist keine richtige Heimat für eine Kuh. Wie sie 

letztlich doch einen Stall für immer findet, wird 

hier nicht verraten. 

Iris Dollansky, 50 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Die Abenteuer 

des kleinen 

Sternchens Fridolin 

Fridolin ist erst einige 

zehntausend Jahre alt 

und geht somit noch in 

den Kindergarten für 

kleine Sternchen. Doch 

ihm entgeht nicht, dass 

Aufregung im Universum 

herrscht. 

Irgendetwas geht vor 

sich und da keiner die Ursache kennt, macht sich 

Fridolin auf, um es herauszufinden. 

Christiane Lenzen, 97 Seiten, Format 21 x 29,7 cm, 


Laniablond 

Als Max aufwacht, 

ist seine Mutter verschwunden. 

Auch Papa 

scheint nichts zu wissen, 

und so muss Max 

die Dinge selbst in die 

Hand nehmen. Gut, 

dass Lania ihn auf seiner 

abenteuerlichen 

Suche begleitet, doch 

selbst zu zweit können 

sie das Geheimnis nur langsam ergründen: Wo 

ist Mama? Wer ist dieser geheimnisvolle Typ im 

Anzug, der wie aus dem Nichts auftaucht und 

immer schon alles zu wissen scheint? Und wie 

hängt das alles mit der verwunschenen Schlucht 

zusammen? 

Bernhard Lingg, 262 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Maria hat mich 

angebaggert! 

Kindermund tut Wahrheit 

kund! Das weiß 

jeder von uns. Und 

manchmal kommt nicht 

nur die Wahrheit aus 

ihren Mündern, sondern 

auch so manche 

Wortneuschöpfung 

oder frecher Spruch, 

die einen zum Schmunzeln 

bringen. Claudia Meier, Erzieherin aus Oberstaufen, 

sammelt seit vielen Jahren Kindersprüche. 

Ermutigt durch ihre Kollegen hat sie 

die besten Sprüche in der EDITION ALLGÄU 

veröffentlicht, um auch Andere zum Lachen zu 

bringen. 

Claudia Meier, 48 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Böllis zauberhafte 

Verwandlung 

Eines Tages verliert 

Schaf Bölli seine Herde. 

Obwohl er Mädchen 

total uncool findet, 

folgt er dem Eichhörnchenmädchen 

Piri zu 

einer alten Scheune. 

Dort versteckt der 

merkwürdige Herr Grantig 

seinen letzten Heißluftballon 

vor der Baronin von Greuel und Breuel. 

Vivien Horesch, 68 Seiten, Format 14,8 x 21 cm, 


Pirmin – Der kleine 

Kelte aus dem Allgäu 

Dieses Kinderbuch 

führt den Leser in eine 

andere Zeit zurück und 

bringt Kindern das 

Leben der Kelten im 

frühen Allgäu näher. 

Autor Hansjörg Straßer 

lebt seit seinem zehnten 

Lebens jahr in 

Kempten, wo er Vorsitzender 

Richter am Landgericht war. Mit 

»Pirmin, der kleine Kelte aus dem Allgäu« 

veröffentlichte er sein erstes Kinderbuch. 

Hansjörg Straßer, 60 Seiten mit zahlreichen 

Illustrationen von Felicitas Straßer, Format 14,8 x 

21 cm, Softcover, Best.-Nr. 083, Preis 9,80 € 

Hullehusch 

und die Natur 

Geschichten aus der 

Natur zum Vorlesen 

und Erzählen: Man sagt, 

dass in früheren Zeiten 

ein geheimnisvoller 

Schleier über unseren 

Wäldern, Bergen, Seen 

und Wiesen lag. Diesen 

Zauber gibt es heute 

noch. Brigitte Anna 

Schmidt († 2020) nimmt Sie mit auf eine abenteuer 

liche Reise durch die Natur. Begegnen Sie 

den Wesen der Elemente: Feuer, Wasser, Luft 

und Erde. 

Brigitte Anna Schmidt, 50 Seiten mit 

zehn Bildern, Format 14,8 x 21 cm, Softcover, 

Best.-Nr. 100, Preis14,80 € 

TIPP 

Ferdinand – 

der grüne Drache 

Der kleine, grüne Drache 

Ferdinand hat seine 

Drachenprüfung zu 

bestehen. Er hat die 

schwerste aller Prüfungen: 

Er muss als Fremder 

unter Menschen 

gehen und ihre Herzen 

gewinnen. 

Hansjörg Straßer, 76 Seiten, Format 21 x 29,7 cm, 




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Es gelten dabei die mit meinem Kreditinstitut vereinbarten Bedingungen. 

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EDITION ALLGÄU im Verlag HEPHAISTOS 

Lachener Weg 2, 87509 Immenstadt-Werdenstein 

Tel. 08379/728016, Fax 08379/728018 

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49

FREIZEIT 

BUNTES MARKTTREIBEN 

LECKEREIEN UNTER FREIEM HIMMEL 

Bereits seit vielen Jahrhunderten gibt es Wochenmärkte im Allgäu 

und sie erfreuen sich einer großen Beliebtheit. Kein Wunder, 

reicht ihr Angebot doch von regionalen Waren und Lebensmitteln bis hin 

zu internationalen Köstlichkeiten. Wir haben für Sie ein paar Märkte mit 

einem ganz besonderen Flair zusammengestellt, die einen Besuch wert sind. 

4 

1 KEMPTEN 

Der Wochenmarkt in Kempten ist vor allem 

in den Sommermonaten für viele Einwohner der 

Römerstadt ein fixer Termin und gesellschaftlicher 

Treffpunkt. In Scharen zieht es sie auf den Hildegardplatz 

an der Basilika St. Lorenz, wo in herrlicher 

Kulisse rund 50 Händler Obst, Gemüse, 

Eiern, Fleisch- und Backwaren sowie Käse- und 

Molkereiprodukte anbieten. Sehr beliebt sind 

auch die Imbissstände, an denen man sich ein 

»Würschtl« oder leckere Kässpatzn holen kann. 

Regelmäßig bilden sich vor ihnen lange Schlangen, 

doch das Warten lohnt sich. Der Markt findet 

immer mittwochs und samstags von 7 bis 13 Uhr 

statt. 

Hildegardplatz, 87435 Kempten 

www.kempten.de 

2 ISNY 

In der Fußgängerzone von Isny kann man 

jeden Donnerstag den städtischen Wochenmarkt 

besuchen. Immer von 7 bis 13 Uhr werden heimische 

Produkte aus der Region angeboten, die 

frisch vom Erzeuger kommen. Dazu gehören etwa 

Obst vom Bodensee, leckere Käsespezialitäten 

aus dem Allgäu und Gemüse aus Oberschwaben. 

Aber auch saisonale und internationale Köstlichkeiten 

locken. Den geselligen und schmackhaften 

Abschluss findet der Wochenmarkt in der 

Marktküche in der Espantorstraße: Dort gibt es 

immer ab 11 Uhr die wöchentlich wechselnde 

Marktsuppe. 

Fußgängerzone, 88316 Isny 

www.isny.de 

3 MEMMINGEN 

Der Memminger Wochenmarkt wurde bereits 

1286 erstmals urkundlich erwähnt. Heutzutage 

findet er immer dienstags und samstags von 

7 bis 12.30 Uhr in der »guten Stube« der Altstadt, 

auf dem Marktplatz statt. In der wunderschönen 

historischen Kulisse zwischen Rathaus, Steuerhaus 

und Großzunft bietet sich Jung und Alt eine 

große Auswahl an Obst, Gemüse, Eier, Back- und 

Teigwaren, Wurst- und Käsesorten, Geflügel, 

Fisch, Gewürze, Kräuter, Marmeladen sowie Blumen 

und Pflanzen. Abgerundet wird das kulinarische 

Angebot von frisch gepressten Säften sowie 

Imbissständen. 

Marktplatz, 87700 Memmingen 

www.memmingen.de 

4 WANGEN 

Noch älter als der Wochenmarkt in Memmingen 

ist der in Wangen: Er besteht seit 1150 

und ist nach wie vor eine Institution im Stadtgeschehen. 

Immer am Mittwoch zwischen 8 und 

13 Uhr reihen sich mehr als 70 Stände im Herzen 

der historischen Altstadt aneinander. Händler aus 

der Region bieten neben Obst, Gemüse, Käse, 

Wurst, Blumen, Fleisch, Fisch und Gewürzen auch 

Korbwaren, Bürsten und viele andere Produkte 

feil. Wer mag, kann nach dem Bummel über den 

Wochemarkt in einem der zahlreichen Cafés einkehren. 

Für alle, die mittwochs keine Zeit haben: 

Samstags gibt es von 9 bis 13 Uhr auf dem Saumarkt 

einen kleineren Markt mit vielen Bio- und 

Regionalprodukten. 

Altstadt, 88239 Wangen im Allgäu 

www.wangen.de 

5 MINDELHEIM 

7 

Vor der Kulisse der bunten Häuser der Altstadt 

Mindelheims wird seit vielen Jahren der gemütliche 

und beschauliche Wochenmarkt veranstaltet 

– und zwar an zwei Tagen in der Woche. 

Dienstags locken von 8 bis 13.30 Uhr die Händler, 

samstags von 7 bis 13 Uhr. Im Angebot haben sie 

Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Wild, Geflügel und 

Eier, Käse, andere Milchprodukte, Gewürze, Kräuter, 

selbstproduzierte Nudeln, Back- und Konditoreiwaren, 

Gemüse, Obst, Pflanzen, Blumen sowie 

internationale Spezialitäten. Bei dieser Vielfalt ist 

garantiert für jeden Besucher etwas dabei. 

Marienplatz, 87719 Mindelheim 

www.mindelheim.de 

6 IMMENSTADT 

Die kleine Residenzstadt verfügt ebenfalls 

über einen Wochenmarkt, der seine Besucher 

immer samstags von 7 bis 13 Uhr auf den Marienplatz 

lockt und auf dem verschiedene Lebensmittel 

sowie Pflanzen zum Kauf angeboten 

werden. Zudem gibt es einmal im Jahr einen 

Bauern- und Käsemarkt, bei dem ausschließlich 

Direktvermarkter aus der Region ihre selbsthergestellten 

Köstlichkeiten und handwerklichen 

Produkte präsentieren. Neben Allgäuer Käse- und 

Wurstwaren gibt es dort unterschiedliche Milchund 

Honigprodukte, Obst- und Trockenfrüchte, 

Säfte, Liköre und Edelobstbrände sowie Speiseöle 

und Wein. Für das leibliche Wohl sorgen zudem 

Gastronomen. Heuer findet der traditionelle Markt 

am 15. Oktober von 10 bis 18 Uhr statt. 

Marienplatz, 87509 Immenstadt 

www.stadt-immenstadt.de 

50 


3 

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1 

2 

6 

7 LINDAU 

Ein Wochenmarkt auf einer »Allgäuer« 

Insel? Das gibt es nur in Lindau am Bodensee. 

Auf dem Therese-von-Bayern-Platz bieten Händler 

immer samstags von 7 bis 13.30 Uhr regionale 

und saisonale Leckereien an: Seien es frischer 

Fisch, Käse aus Vorarlberg, Säfte und Liköre, 

Honig und Aufstriche, traditionell gebackenes 

Brot, Gewürze oder jede Menge Obst, Gemüse 

und Blumen – die Vielfalt ist groß. Das lassen sich 

auch viele Besucher aus den Nachbarländern 

Österreich und Schweiz nicht entgehen, die auf 

die Lindauer Insel kommen, um sich mit schmackhaften 

Produkten aus der Region zu versorgen. 

Mittwochs wird der Wochenmarkt zum Abendmarkt: 

Von April bis Ende September kann man 

von 16 bis 21 Uhr auf dem Therese-von-Bayern- 

Platz über ihn schlendern. 

Therese-von-Bayern-Platz, 

88131 Lindau (Bodensee) 

www.lindau.de 

Änderungen möglich, alle Angaben ohne Gewähr. 

Fotos: Archiv EDITION ALLGÄU, Pixabay 

Obermaiselstein 

STURMANNSHÖHLE 

IN OBERMAISELSTEIN 

DIE EINZIG BEGEHBARE HÖHLE DES ALLGÄUS 

AKTUELLE INFORMATIONEN & 

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INFO: +49 8326 38309 

BEWEGENDE 

NATUR – 

GESCHÜTZTE 

LEBENSVIELFALT 


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RUBRIK 

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ALPSOMMER & Viehscheid 2022

RUBRIK 

VIEHSCHEIDORTE 

UND TERMINE 

7 

1 RETTENBERG-KRANZEGG 08. SEPTEMBER 

2 PFRONTEN-HEITLERN 09. SEPTEMBER 

3 NESSELWÄNGLE IM TANNHEIMER TAL (A) 10. SEPTEMBER 

12 

4 BAD HINDELANG 11. SEPTEMBER 

5 SCHÖLLANG 12. SEPTEMBER 

13 

23 

10 

6 OBERSTDORF 13. SEPTEMBER 

7 BALDERSCHWANG 15. SEPTEMBER 

8 GRÄN-HALDENSEE IM TANNHEIMER TAL (A) 15. SEPTEMBER 

25 

30 

9 NESSELWANG 15. SEPTEMBER 

10 OBERSTAUFEN 15. SEPTEMBER 

11 EISENBERG-ZELL 16. SEPTEMBER 

19 

12 GUNZESRIED 16. SEPTEMBER 

13 IMMENSTADT 16. SEPTEMBER 

14 JUNGHOLZ IM TANNHEIMER TAL (A) 16. SEPTEMBER 

15 PFRONTEN-RÖFLEUTEN 16. SEPTEMBER 

16 RETTENBERG-UNTERMAISELSTEIN 16. SEPTEMBER 

17 SCHATTWALD IM TANNHEIMER TAL (A) 16. SEPTEMBER 

18 SCHWANGAU-HOHENSCHWANGAU 16. SEPTEMBER 

19 WEITNAU-WENGEN 16. SEPTEMBER 

20 BUCHING 18. SEPTEMBER 

21 WERTACH 18. SEPTEMBER 

22 TANNHEIM IM TANNHEIMER TAL (A) 21. SEPTEMBER 

23 THALKIRCHDORF 22. SEPTEMBER 

24 HASLACH AM GRÜNTENSEE 23. SEPTEMBER 

25 MISSEN 23. SEPTEMBER 

26 OBERMAISELSTEIN 23. SEPTEMBER 

27 HALDENWANG 30. SEPTEMBER 

28 APFELTRANG 01. OKTOBER 

29 MEMHÖLZ 03. OKTOBER 

30 GRÜNENBACH-HEIMHOFEN ANFANG OKTOBER 



53


Foto: Dominik Ultes; Illustationen: Ramona Alger 

HIER GEHT’S BERGAB 

VIEHSCHEIDTERMINE 

Das Trampeln der Tiere und das laute Läuten der Schellen in den 

Straßen begleitet eindrucksvoll die Heimkehr des Viehs, das von den 

Bergen zurück ins Tal getrieben wird: Jedes Jahr wird im Herbst der 

Alpabtrieb im Allgäu gefeiert – ein Highlight für Einheimische und 

Touristen. Er findet in den verschiedensten Orten statt, hier gibt es 

einen Überblick über die Viehscheidtermine der Region. 

FREITAG, 8. SEPTEMBER 

RETTENBERG-KRANZEGG 

9 Uhr, Festplatz Ortsausfahrt Richtung 

Vorderburg in Kranzegg, ca. 270 Tiere 

- einziger Viehscheid mit drei Kuhherden 

und einer Schafherde 

- Es gibt einen Krämermarkt zwischen Viehscheidplatz 

und Dorf 

- ab 9 Uhr Festzeltbetrieb mit Musikkapelle 

und verschiedenen Verpflegungsständen 

- um ca. 14.30 Uhr Schellenübergabe an die 

Hirten durch die Spender, große Schellenverlosung 

an die Besucher 

- ab ca. 20 Uhr Festabend mit Live-Musik 

zum Feiern 

SAMSTAG, 9. SEPTEMBER 

PFRONTEN-HEITLERN 

9 Uhr, Zentralschulweg 2–4 in Pfronten, 

ca. 400 Tiere 

- Sieben Pfrontener Alpen treiben ihr Vieh 

nach 100 Tagen Bergsommer ins Tal, mit 

dabei sind etwa 15 Kranzrinder 

- Ein Festumzug mit über 1000 Teilnehmern 

am Freitagabend läutet das Viehscheid- 

Wochenende ein 

- großer Krämermarkt und Festzelt 

SEEG 

ca. 13 Uhr, Festplatz in der Hitzlerieder 

Straße, ca. 70 Tiere 

- Seit 1978 veranstaltet vom Schützenverein 

St. Ulrich Seeg 

- Speis und Trank sowie Musik im Hüttendorf 

SONNTAG, 10. SEPTEMBER 

NESSELWÄNGLE IM TANNHEIMER TAL (A) 

11 Uhr, Festzelt bei der Feuerwehrhalle, ca. 

100 Tiere 

- musikalische Unterhaltung 

- Für Speis und Trank ist gesorgt 

MONTAG, 11. SEPTEMBER 

BAD HINDELANG 

8.30 Uhr, Viehscheidplatz auf der Aach (nahe 

der Hornbahn), ca. 1000 Tiere 

- Die Alpen Hasenegg, Kühbach, Erzberg, 

Stierbach und Platten treiben ihr Vieh ins 

Tal 

- großer Krämermarkt und Festzelt 

DIENSTAG, 12. SEPTEMBER 

SCHÖLLANG 

9.30 Uhr, südlicher Ortseingang von Schöllang, 

ca. 800 Tiere 

- Herden von den Galtalpen Entschenalpe, 

Hintere Seealpe, Gutenalpe, Käseralpe 

MITTWOCH, 13. SEPTEMBER 

OBERSTDORF 

9 Uhr, Nordic Zentrum im Ried (hinter dem 

Funktionsgebäude), ca. 1000 Tiere 

54 


- Herden von den Galtalpen Haldenwang, 

Bierenwang, Rappenalpe, Taufersberg und 

Biberalpe 

- Ab dem Busbahnhof Oberstdorf gibt es 

Pendelbusse zum Scheidplatz 

- Festzelt mit Blasmusik, Speis und Trank 


BALDERSCHWANG 

9.30 Uhr, Feuerwehrhaus, ca. 120 Tiere 

- Ab 10 Uhr kommt jede Stunde eine der 

Alpen zum Scheidplatz in der Ortsmitte 

- Live-Musik 

- Verköstigung durch die Balderschwanger 

Vereine 

- selbstgemachte Kuchen der Balderschwanger 

Frauen 

- um ca. 14.30 Uhr Schellenverlosung für 

Älper und Gäste sowie Älplerabschied 

GRÄN-HALDENSEE IM TANNHEIMER TAL (A) 

ab 11 Uhr, Festzelt am Liftparkplatz Schachenlift, 

ca. 200 Tiere 

- einer der Viehscheide im Tannheimer Tal 


- Für Verköstigung wird gesorgt 

NESSELWANG 

10 Uhr, Scheidplatz am Haus der Vereine 

(Feuerwehrhaus), ca. 100 Tiere 

- ab 11 Uhr bis ca. 18 Uhr Musik im Festzelt 

mit der Harmoniemusik Nesselwang 

- um 14 Uhr Schellenübergabe im Festzelt 

- ab 19 Uhr Musik, Tanz und Unterhaltung 

mit den »Allgäuer Bergvagabunden« beim 

Viehscheid-Hoigarte im Festzelt 

- Umrahmung des Viehscheids durch Umzug, 

Bieranstich und Brauchtumsabend am 

Donnerstag, 14. September, sowie einem 

Stimmungsabend mit Live-Musik am 

Samstag, 16. September 

OBERSTAUFEN 

8.30 Uhr, Scheidplatz in Höfen (Abzweigung 

nach Steibis), ca. 1100 Tiere 

- Mehr als 160 Alpen bilden um Oberstaufen 

auf 3823 Hektar das größte zusammenhängende 

Alpgebiet Bayerns 

- Ab 9 Uhr spielen die Musikkapelle Aach 

und die Blasmusik Oberstaufen 

- ab 14.30 Uhr Schellenverlosung 

- abends Live-Musik und Tanz im Festzelt 

- Zwischen dem Bahnhof Oberstaufen und 

dem Scheidplatz fährt ein Shuttlebus 


EISENBERG-ZELL 

10 Uhr, Eisenberg – Ortsteil Zell, ca. 80 Tiere 

- Almabtrieb von der Schlossbergalm 

- Das Vieh wird von der Musikkapelle Eisenberg 

in Empfang genommen 

- Dorffest mit Unterhaltung, Speis und Trank 

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GUNZESRIED 

9 Uhr, Viehscheidplatz, ca. 1600 Tiere 

- Das Vieh kommt in 14 Herden von insgesamt 

19 Alpen zurück ins Tal – der Viehscheid 

ist einer der größten Alpabtriebe der 

Region 

- Essen, Trinken, musikalische Unterhaltung 

und Schellenverlosung im großen Festzelt 

- Krämermarkt mit regionalen Produkten 

rund um das Festzelt 

IMMENSTADT 

9 Uhr, Viehmarktplatz, ca. 700 Tiere 

- einziger städtischer Viehscheid im Allgäu 

- Abtriebstrecke: Steigbachtal, Gottesackerstraße, 

Bräuhausstraße, Bahnhofstraße, 

Rothenfelsstraße, Viehmarktplatz 

- Unterhaltung auf dem Scheidplatz und im 

Festzelt mit Musik, Krämermarkt und 

Scheidschellenwürfeln am Nachmittag 

JUNGHOLZ IM TANNHEIMER TAL (A) 

9 Uhr, Festzelt beim Feuerwehrhaus, 

ca. 100 Tiere 

- musikalische Unterhaltung im Festzelt 

- Für Speis und Trank wird gesorgt 

PFRONTEN-RÖFLEUTEN 

10 Uhr, beim Forsthaus an der Peter-Heel- 

Straße, ca. 160 Tiere 

- Findet immer eine Woche nach dem »großen« 

Viehscheid in Pfronten-Heitlern statt 

- Rinder von der Röfleuter Alpe 

RETTENBERG-UNTERMAISELSTEIN 

11 Uhr, Untermaiselstein, ca. 300 Tiere 

- kleiner, traditioneller Viehscheid von drei 

Alpen 

- Die Landjugend Untermaiselstein sorgt für 

Speis und Trank 

SCHATTWALD IM TANNHEIMER TAL (A) 

11 Uhr, Feuerwehrhalle Schattwald/Dorfmitte, 

ca. 70 Tiere 

- ab 11 Uhr musikalische Unterhaltung bei 

der Feuerwehrhalle 


SCHWANGAU-HOHENSCHWANGAU 

12.30 Uhr, Schwangau – Ortsteil Hohenschwangau, 

ca. 200 Tiere 

- Das Vieh zieht zu Füßen der Königsschlösser 

in den Schwanseepark ein 

- In Höhe der Kreuzung in Hohenschwangau 

spielt die Musikkapelle Schwangau schon 

vorher auf 

- traditioneller Viehscheid ohne Krämermarkt 

und Festzelt, die Bauern feiern ganz 

für sich die Heimkehr ihres Viehs gemütlich 

mit einer Brotzeit und einem kühlen 

Bier 

WEITNAU-WENGEN 

12.30 Uhr, Dorfhalle in Wengen, 

ca. 130 Tiere 

- Rinder von der Alpe Wenger Egg 

- immer am dritten Samstag im September 

- ab 10 Uhr Bauernmarkt 

MONTAG, 18. SEPTEMBER 

BUCHING 

9.30 Uhr, Festplatz in Buching, ca. 30 Tiere 

- Einzug des geschmückten Alpviehs mit 

Vorreitern und der Musikkapelle 

- anschließend traditioneller Viehhandel auf 

dem Marktplatz (kein Viehscheid) 

- Krämermarkt und Festzelt 

- am Samstag, 16. September, und Sonntag, 

17. September, Buchinger Herbstfest 

WERTACH 

8 Uhr, Scheidplatz, ca. 700 Tiere 

- einer der ältesten und traditionsreichsten 

Viehscheide der Region 

- Rinder von den Alpen Sorg I und II, 

Schnitzlertal, Untere Bichler-Alpe, Untere 

Reuterwanne, Vordere Kölle 

- Umrahmung durch Herbstfest mit Krämermarkt, 

Alphornblasen sowie Ausstellung 

»Wertacher Alpen« in der Tourist-Info 

Wertach (am Scheidtag von 8–17 Uhr geöffnet) 

DONNERSTAG, 21. SEPTEMBER 

TANNHEIM IM TANNHEIMER TAL (A) 

11 Uhr, Festzelt am Liftparkplatz, 

ca. 600 Tiere 




THALKIRCHDORF 

9.15 Uhr, Festplatz Thalkirchdorf, 

ca. 750 Tiere 

- Ab 10 Uhr spielt die Musikkapelle Thalkirchdorf 

im Festzelt 

- Ab 15 Uhr gibt es eine Schellenverlosung 

- ab 20 Uhr Feiern mit dem Krainer Express 


HASLACH AM GRÜNTENSEE 

11 Uhr, Feuerwehrhaus Haslach, 

ca. 100 Tiere 

- Organisiert wird der Viehscheid durch den 

Pfeifenclub Haslach e. V. 

- Hier werden die Schumpen durchs Festzelt 

getrieben 

- Dazu gibt es Essen, Trinken und musikalische 

Unterhaltung 

MISSEN 

9.30 Uhr, Feststadel nähe Freibad, 

ca. 350 Tiere 

- ab 9.30 Uhr Alphornbläser am Feststadel 

- Nach Ankunft der Tiere spielt die Musikkapelle 

Missen-Wilhams im Feststadel 

- ab ca. 14 Uhr Schellenwürfeln unter den 

Hirten 

- ab ca. 19 Uhr Feiern im Feststadel 

OBERMAISELSTEIN 

ca. 9 Uhr, Obermaiselstein, ca. 1200 Tiere 

- einer der größten Viehscheide im Allgäu 

- Rinder von ca. elf Alpen 

- Zum Redaktionsschluss stand noch keine 

nähere Planung fest 


HALDENWANG 

10 Uhr, Scheidplatz am westlichen Ortsrand 

(Neubaugebiet), ca. 100 Tiere 

- Die Rinder kommen von der einzigen Alpe 

in Haldenwang – der Alpe Berg 

- Örtliche Vereine sorgen für Bewirtung 

56 


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Auswahl 

soweit das 

Auge reicht. 

- Der traditionelle Abtrieb und Viehscheid 

erfolgt nur bei guter Witterung 

Wir verwandeln 

jeden Ort in Ihren 

Wohn(t)raum. 

SONNTAG, 1. OKTOBER 

APFELTRANG 

10.30 Uhr, Wenglinger Straße/gegenüber 

Landgasthof Hubertus, ca. 50 Tiere 

- Abtrieb von der Alpe Schroffenstein 

- Es kommen Schumpen und eine kleine 

Gruppe Ziegen 

- Es gibt Verköstigung und ein kleines Zelt 

DIENSTAG, 3. OKTOBER 

MEMHÖLZ 

11 Uhr, Memhölz, ca. 40 Tiere 

- immer am 3. Oktober 

- Die Musikkapelle Memhölz und Alphornbläser 

sorgen für die Bewirtung und musikalische 

Unterhaltung 

ANFANG OKTOBER 

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GRÜNENBACH-HEIMHOFEN 

10.30 Uhr, Grünenbach – Ortsteil Heimhofen, 

ca. 60 Tiere 

- genauer Termin wird voraussichtlich im Juli 

auf der Instagramseite des Viehscheidverein 

Heimhofen e. V. (huimhofer_viehscheid) 

bekanntgegeben 

- recht neuer Viehscheid im Allgäu, wurde 

2021 ins Leben gerufen 

- Musik, Speis und Trank in einem Zelt sowie 

an einer Bar in einem alten Laufstall 

Änderungen möglich, alle Angaben ohne Gewähr. 

Europas größte Wohnwelt 

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Nur in Senden! 


57

FREIZEIT 

Nach Abschluss der 

Renovierung ist die barocke 

Klosterbibliothek erstmals für 

Besucher zugänglich 

MUSEUM IM KLOSTER 

BAROCKE REICHSABTEI IN NEUEM GLANZ 

In den vergangenen Jahren wurde das Klostermuseum in der 

Benediktinerabtei in Ottobeuren in ein »Museum für alle« verwandelt. 

Dank eines neuen Konzeptes ermöglicht es nun spannende und 

barrierefreie Einblicke in die 1250-jährige Geschichte des Klosters 

und das Leben der Mönche – ein Erlebnis für die ganze Familie. 

Fotos: Markus Brehm, Ralf Lienert, DJD/Touristikamt Kur & Kultur Ottobeuren/Ralf Lienert 

Am Palmsonntag war es so weit: Nach 

einer sechsjährigen Planungs- und 

Umbauphase wurde das Klostermuseum 

in den barocken Repräsentationsräumen 

der Benediktinerabtei Ottobeuren 

wieder der breiten Öffentlichkeit zugänglich 

gemacht. 1881 gegründet, handelt es 

sich dabei um das zweitälteste Museum 

im Allgäu. Die letzte Neuordnung erfolgte 

im Jahr 1984. Seither haben sich die museumspädagogischen 

Präsentationstechniken 

erheblich weiterentwickelt. Nicht die 

Masse der ausgestellten Gegenstände steht 

nunmehr im Mittelpunkt, sondern deren 

Geschichte und Bedeutung wird mit interaktiver 

Technik anschaulich vermittelt. 

Beeindruckend sind die Exponate und 

Schätze aus vielen Jahrhunderten dargestellt 

und erklärt. 

INKLUSIV UND INTERAKTIV 

Zukünftig haben auch Menschen mit Einschränkungen 

problemlos Zugang zu den 

Museumsräumen. Ein spezielles kinder- und 

jugendpädagogisches Konzept ist darauf ausgelegt, 

spielerisch etwas über das Kloster und 

den Glauben zu erfahren. Eine Vielzahl an 

Die prachtvolle Basilika mit ihren über 80 Meter hohen 

Türmen ist bereits von außen imposant. Nicht entgehen 

lassen sollte man sich den spätbarocken Innenraum 

inklusiven und interaktiven Medien- und 

Mitmachstationen lädt dazu ein, sich mit 

dem Leben im Kloster zu beschäftigen, das 

seit 764 ununterbrochen von den Mönchen 

bewohnt wird. Auf Berührbildschirmen kann 

man blättern wie in alten Büchern, Interviews 

mit den Klosterbewohnern abrufen 

oder durch Türchen virtuell ins Kloster gucken. 

Themenkomplexe wie Gebet und 

Gottesdienst, Baugeschichte der Klosteranlage 

sowie geistliche und weltliche Herrschaft 

lassen sich so multimedial erforschen. 

Zudem wurden zu ausgewählten Kunstwerken 

Tastmodelle angefertigt, beispielsweise 

eine Tafel, auf der die Umrisslinien 

eines Gemäldes mit dem heiligen Benedikt 

erfühlt werden können. Wer keine Seheinschränkung 

hat, der kann an solch einer 

Station trotzdem »hinfassen« und so seine 

Sinneswahrnehmungen erweitern. 

SEHENSWERTES AUF DEM RUNDGANG 

Die Museumsräume für sich sind schon eine 

Besichtigung wert. Die erstmals zugängliche 

barocke Klosterbibliothek mit ihren Jahrhunderte 

alten Paramenten und Büchern 

62 


Allgäu- 

Walser-App 

Der Theatersaal mit 

seinen Stuckverzierungen 

und Deckengemälden ist 

ein optischer Höhepunkt 

des Museums 

Zahlreiche Video- und 

Hörstationen bieten 

multimediale Einblicke 

in das Klosterleben und 

laden dazu ein, sich mit 

ihm zu beschäftigen 

Die APP 

zu Ihrer Gästekarte! 

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Vorteilsleistungen 

Einkaufsmöglichkeiten 

Veranstaltungen 

– das älteste stammt aus dem Jahr 1505 – 

lässt die Besucher staunen. Dafür sorgt 

unter anderem das prunkvolle Ambiente 

mit farbenprächtigen Deckenfresken sowie 

eine mittelalterliche Schreibwerkstatt. Der 

Theatersaal mit seiner Bühne erzählt die 

Geschichte des Klosters als Schule mit komponierenden 

Mönchen. Die Abtkapelle lädt 

ein, in Ruhe zu verweilen. Der Ottobeurer 

Kaisersaal ist ein weiterer Prunksaal, der 

allerdings gerade noch renoviert wird, aber 

während des Rundgangs durch die ehemaligen 

Repräsentationsräume des Abtes, 

die sich auf einer Fläche von rund 1000 

Quadratmetern erstrecken, darf man trotzdem 

einen Blick hineinwerfen. Zum Abschluss 

lohnt der Besuch der beeindruckenden 

Basilika Ottobeuren, die von 

1737 bis 1766 erbaut wurde und als eine der 

schönsten Barockkirchen von europäischem 

Rang gilt. 

Das Klostermuseum ist bis zum 1. November 

täglich von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 

17 Uhr geöffnet. Weitere Informationen 

gibt es unter www.abtei-ottobeuren.de und 

www.ottobeuren.de. Claudia Schöwe 

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ZEIT FÜR SUPERLATIVE 

BERGLUFT SCHNUPPERN 

Ist man im Allgäu in den Bergen auf Tour, kommt man an 

zahlreichen Hütten vorbei. Einige sind bewirtschaftet, andere nicht, auf 

manchen verbringt das Vieh den Sommer und zum Teil wird sogar direkt 

vor Ort leckerer Käse hergestellt. Wir haben uns vier Hütten näher 

angeschaut, die alle echte Superlative mit sich bringen: eine ist die größte, 

eine die höchste, eine die älteste und eine die erste vegetarische. 


64

SIE IST DIE GRÖSSTE: 

DIE ALPE LAUFBICHL 

Wer dem Obertal in der Nähe von Hinterstein 

im Oberallgäu einen Besuch abstattet, 

kann dort eine ganz besondere Alm besuchen: 

Die Alpe Laufbichl. Sie ist die 

flächenmäßig größte Sennalpe in Deutschland 

und liegt einen etwa halbstündigen 

Fußmarsch vom Giebelhaus entfernt. Im 

Sommer lassen sich dort etwa 60 Kühe die 

Bergluft um die Nase wehen. Sie sind aufgeteilt 

auf zwei Hütten, eine obere, die auf 

1500 Metern liegt und eine untere auf 1250 

Metern. Letztere ist bewirtschaftet und lädt 

Radfahrer und Wanderfreunde zur Einkehr 

ein – auf dem Weg dorthin kommt man an 

einer Wiese vorbei, auf der sich häufig zahlreiche 

Murmeltiere tummeln. 

Die Alpe ist Mitglied im Verein »Allgäuer 

Alpgenuss e. V.« und bietet nur selbst hergestellte 

und/oder regionale Waren an. Auf 

einer Sonnenterrasse kann man nicht nur 

seinen Durst bei kühlen Getränken oder 

einem Glas (Butter-)Milch stillen oder 

Wurstwaren sowie selbstgemachte Kuchen 

und Kaffee genießen, sondern auch die Produkte 

probieren, die direkt hier auf der Alpe 

Laufbichl hergestellt werden: Jeden Tag zaubert 

der Senner aus der Milch der Kühe 

nämlich Käse und Butter. Den original 

»Laufbichler Sennalpkäse« sowie ein Stück 

Alpbutter kann man hier auch für zu Hause 

kaufen. Und nicht nur wir Menschen haben 

was von der Milch-Verarbeitung auf der 

Alpe Laufbichl. Auch die circa 30 Schweine, 

die in Freilandhaltung auf der Alpe sömmern, 

freuen sich darüber: Sie lassen sich 

die Molke, die beim Käsemachen entsteht, 

schmecken. Neben den Milchkühen und 

Schweinen heißen einen auch noch Jungvieh 

und um die 20 Ziegen auf der Alpe willkommen. 

Die Hütte ist auch mit dem Kinderwagen 

erreichbar und von Juni bis Oktober 

täglich geöffnet. 

 

GIEBELHAUS – ALPE LAUFBICHL 

Start: Giebelhaus 

Länge & Dauer: 4,6 Kilometer, ca. 1 Stunde 

Höhendifferenz: ca. 130 Höhenmeter 

Schwierigkeitsgrad: leicht 

Fotos: Bad Hindelang Tourismus/Wolfgang B. Kleiner 

Alpe Laufbichl 

Giebelhaus 

Leckerer Käse ensteht auf 

der Alpe Laufbichl. Man 

kann ihn dort auch 

kaufen 


65


Gut entspannen 

lässt es sich auf 

der Sonnenterrasse 

Tonnenweise Käse wird 

auf der Alpe Schlappold 

hergestellt 

Ein Senn bei der Arbeit. 

Mehrere Tausend Liter 

Milch werden hier jedes 

Jahr verarbeitet 

Fotos: Severin Karg 

KANZELWAND – 

ALPE SCHLAPPOLD 

Start: Kanzelwand Bergstation 

Länge & Dauer: 10 Kilometer, ca. 3 Stunden 


Schwierigkeitsgrad: mittel 

Kanzelwand Bergstation 

Alpe Schlappold 

HOCH HINAUS: 

DIE ALPE SCHLAPPOLD 

Eine hausgemachte Brotzeit, würziger Bergkäse 

und verschiedene Tiere erwarten die 

Besucher der Alpe Schlappold. Man findet 

sie, nur einen Katzensprung entfernt von der 

Deutsch-Österreichischen Grenze, oben auf 

1760 Metern auf dem Oberstdorfer Fellhorn 

– damit ist sie die höchstgelegenste Sennalpe 

Deutschlands. Um die Alpe herum erstreckt 

sich ein Naturschutzgebiet, auf dem insgesamt 

rund 75 Kühe verschiedener Oberstdorfer 

Bauern ihren Sommer verbringen und 

zusammen etwa 90.000 Liter Milch produzieren, 

die von einem Senn jedes Jahr zu circa 

neun Tonnen Käse sowie Joghurt, Quark und 

Butter verarbeitet werden. Hochalpbergkäse 

und andere Käsesorten werden nach der Reifung 

auf der Alpe Schlappold zum Verzehr 

und Verkauf angeboten. 

Die Hütte lockt von Mitte Mai bis Ende Oktober 

sowohl Wanderer als auch Mountainbiker 

an. Sie eignet sich auch für Familien und 

Personen mit einer Vorliebe für bequeme 

Ausflüge, denn nicht weit von ihr entfernt 

befindet sich die Bergstation der Fellhornbahn. 

Ist man erst mal dort angekommen, 

liegt das Ziel nur einen circa 30-minütigen 

Spaziergang über einen geteerten, einfach begehbaren 

Weg entfernt, auf dem neben einem 

fantastischen Bergpanorama auch der Schlappoldsee 

sowie eine beeindruckende Flora bestaunt 

werden können. Außerdem haben die 

Wirte der Alpe vom Schlappoldsee zur Hütte 

einen sogenannten Käsepfad angelegt, auf 

dem man Allerlei über die Herstellung der 

gelben Köstlichkeit erfährt, zum Beispiel, dass 

für die Produktion des Schlappolder Bergkäses 

ein uraltes Rezept verwendet wird. Auf 

Anfrage kann man auch Führungen in der 

Käserei der Alpe buchen. Auf der Sonnenterrasse 

der Hütte können sich die Erwachsenen 

bei Kuchen oder einer Brotzeit 

entspannen und die Aussicht genießen. Für 

Kinder gibt es einen Spielplatz sowie Hasen, 

Ziegen und andere Tiere zu bestaunen. 

Außerdem kann man sich die 25 Alpschweine 

ansehen, die in einem artgerechten Freigehege 

gehalten werden und deren Schinken 

und Speck man vor Ort kaufen kann. Rund 

um die Alpe locken diverse Wege auch zu 

längeren Ausflügen. 

66 


GANZ SCHÖN ALT: 

DIE ALPE UNTERGELCHENWANG 

Zur Alpe Untergelchenwang haben wir als 

Verlag einen ganz besonderen Bezug, denn 

einst waren die Urgroßeltern unseres Geschäftsführers 

Christian Vu die Pächter der 

Hütte. Bereits daran sieht man, dass die »Untergelchenwang«, 

die südlich zwischen 

Rind alphorn und Hochgrat unterhalb der 

Brunnenauscharte liegt, schon einige Jahre 

auf dem Buckel hat und tatsächlich handelt 

es sich bei ihr um die ältestes urkundlich 

erwähnte Alpe im Allgäu: Eine Schenkungsurkunde 

aus dem Jahr 1173 dokumentiert, 

dass die Alpe damals in den Besitz des Klosters 

Isny überging. Heute nennt sie der Fürst 

von Waldburg-Zeil sein eigen. Die »Untergelchenwang« 

gehört zum Alpgebiet »Gelchenwang«, 

in dem sich noch zwei weitere Hütten 

befinden – die Alpe Obergelchenwang sowie 

die Alpe Gütle. Alle drei Hütten sind nicht für 

die Öffentlichkeit zugänglich; die Alpe Untergelchenwang 

ist eine sogenannte Galtalpe, 

auf der keine Milchkühe, sondern über 100 

Stück Jungvieh ihren Sommer verbringen. 

Anno dazumal war wirklich einiges geboten 

in der Hütte, denn die Urgroßeltern unseres 

Geschäftsführers hatten neun Kinder, das 

jüngste wurde sogar in der Alpe geboren. Die 

Bewirtschaftung war damals noch um einiges 

mühsamer als heute: Um einkaufen zu gehen, 

mussten die Kinder früher bis zur Alpe Hintere 

Au laufen, wo sie auf ein Fahrrad stiegen 

und damit die fünf Kilometer nach Gunzesried-Säge 

fuhren, um die benötigten Waren 

zu besorgen. Heute hat man es da leichter: 

Mit dem Auto oder Fahrrad kann man auf 

einer Mautstraße von Gunzesried-Säge durch 

das Aubachtal (in dem im Frühjahr und 

Sommer herrliche Blumen blühen) bis zur 

Alpe Scheidwang fahren. Von dort führen 

Wanderwege Richtung Hochgrat, auf denen 

man auch an der Alpe Untergelchenwang 

vorbeikommt. 

 

SCHEIDWANG – UNTERGELCHEN- 

WANG – OBERGELCHENWANG 

Start: Parkplatz der Alpe Scheidwang 

Länge & Dauer: 5,6 Kilometer, 1,5 Stunden 



Alpenleben anno 

dazumal. Die Alpe 

Untergelchenwang wurde 

bereits 1173 in einer 

Urkunde erwähnt 

Fotos: Christian Vu 

Alpe Obergelchenwang 

Alpe Untergelchenwang 

Parkplatz 

Alpe Scheidwang 


67


Nesselwang 

ALPSPITZ-RUNDE 

Start: Wanderparkplatz in Pfronten-Kappel 

Länge & Dauer: 10,2 Kilometer, 4,5 Stunden 



Wanderparkplatz 

Pfronten-Kappel 

DIE ERSTE IHRER ART: 

DIE HÜNDELESKOPFHÜTTE 

Auf 1180 Metern, oberhalb des Pfrontener 

Ortsteils Kappel, befindet sich die Hündeleskopfhütte 

– sie ist die erste rein vegetarische 

Hütte in den Alpen. Wirtin Silvia Beyer 

isst selbst seit ihrem zwölften Lebensjahr 

kein Fleisch mehr und als sie die Hütte im 

Juni 2015 übernahm, war klar, dass dort ab 

jetzt nur noch vegetarische Gerichte auf der 

Speisekarte stehen sollten. Mit ihrem Konzept 

trifft die gebürtige Nesselwangerin den 

Nerv der Zeit. Ihre Zutaten bezieht sie direkt 

aus der Region sowie ein paar von einem 

Demeterhof auf der Schwäbischen Alb, wo 

sie früher selbst einmal gearbeitet hat. Wo 

immer es machbar ist, wird Bio-Qualität verwendet. 

Auch beim Kaffee wird auf faire Bedingungen 

wert gelegt. 

Am Ende entstehen in Silvia Beyers Hüttenküche 

leckere fleischlose und zum Teil auch 

vegane Gerichte – von feinen Broten und 

Suppen über Zucchinilasagne bis hin zu Allgäuer 

Schmankerln wie Kässpatzn. Letztere 

gibt es auf Vorbestellung sogar in veganer 

Variante. Genießen kann man all die Köstlichkeiten 

in der gemütlichen Stube oder auf 

einer Sonnenterrasse mit Blick über die Voralpenlandschaft 

und in die Berge. Doch 

zuvor muss man sich den vegetarischen 

Gaumenschmaus natürlich erst verdienen: 

In etwa 45 Minuten erreicht man die Hütte 

zu Fuß vom öffentlichen Wanderparkplatz 

am westlichen Ortseingang von Pfronten- 

Kappel aus. Wer will, kann die 250 Höhenmeter 

auch mit dem Fahrrad zurücklegen, 

wobei man allerdings ganz schön in die Pedale 

treten muss. Und auch im Winter lohnt 

sich ein Besuch, denn die Hütte hat ganzjährig 

geöffnet und es gibt sogar einen 

Rodelverleih. 

Lisa Hartmann, Gwenna Schöning 

Silvia Beyer und ihr 

Hüttenhund freuen sich 

auf die Gäste und 

bewirten sie mit 

vegetarischer Kost 

Fotos: Vipasana Roy 

68 


RUBRIK 

Foto: www.alpsee-gruenten.de_Fotograf Wolfgang B. Kleiner 

Alpsommer zwischen Grünten und Rottachberg 

Echte Allgäuer Produkte im Bier.Genuss.Dorf einfach erwandern 

Würzig duftet die Alpwiese am Wegrand, weiter oben weidet das 

Vieh, als wir Richtung Gipfel steuern. Es ist fast zu beschaulich, 

doch die Bergdohlen sorgen mit Akrobatik schon für atemberaubende 

Momente. 

Vom Einfachen das Gute: Gastronomie und Herzlichkeit 

Vorhin haben wir bei einem ProBiererle auf der Hütte die Rast genossen. 

Jetzt führt uns der Weg Richtung Tagesziel: Der Grünten, 

ein markanter wie bekannter Solitär. Die letzten Meter über das 

Wiesenplateau, der steinige Part – geschafft. Genießen. 

Über den dampfenden Kässpatzen und Allgäuer Spezialitäten freuen 

wir uns abends schon auf die waldreiche Grünten-Variante. 

Oder doch hoch zum Rottachberg mit seinen familiären Alpbetrieben. 

Die Qual der schönen Wahl, Urlaubsgefühl – was willst du mehr? 

Urlaubsgenuss ganz einfach zuhause verlängern 

Bevor es ganz nach Hause geht, weist uns der übersichtliche 

Rettenberger Einkaufsführer noch den Weg zu den Genusshandwerkern 

im Bier.Genuss.Dorf. Der Käse vom ProBiererle muss mit, 

dorfeigenes Bier und mehr. 

Ergebnis: Nach unserem Gusto vollbepackte „Genuss.Kischdle“ 

treten mit uns die Heimfahrt an. Das Sommerglück verlängern, 

und den Briefkasten-/Blumengießdienst ein wenig neidisch und 

ganz viel glücklich machen. Bier.Genuss.Dorf – wir kommen wieder. 

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Hier gibt es alle Infos zu den Allgäuer Bier-Genusswanderwegen 

mit den einzigartigen ProBiererle, Wander- und Einkaufsführer 

sowie zu den Rettenberger „Genuss.Kischdle“. 


69

NATUR 

FRECHE BERGBEWOHNER 

GUT IM FLUG 

Ist man in den Bergen unterwegs, so freut man sich nicht nur 

an Landschaft und Bewegung, sondern auch, wenn man Vertreter 

der hiesigen Tierwelt zu Gesicht bekommt. Ein häufiger Gast 

auf Allgäuer Gipfeln ist die Alpendohle, die nicht nur 

mit ihren Flugkünsten beeindruckt, sondern sich auch 

ganz gerne die Brotzeiten der Wanderer schmecken lässt. 

70 


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Alpendohlen sind wahre 

Flugkünstler. Häufig in 

Schwärmen kann man die 

Tiere beim Fliegen über 

den Berggipfeln 

beobachten 

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Fotos: Volker Wille, Thomas Niehörster, Pixabay, John Raetz/pixelio.de, Dominik Ultes 

Eine gemütliche Rast nach einem anstrengenden 

Aufstieg, die Sonne wärmt 

den müden Körper, man lässt sich die 

Gipfelbrotzeit schmecken – und muss manchmal 

wirklich aufpassen, dass sie einem nicht 

geklaut wird. Denn kaum hat man die wohlverdiente 

Stärkung ausgepackt, tauchen sie 

auch schon auf: die etwa 37 bis 41 Zentimeter 

großen Vögel (das Männchen ist etwas größer 

und schwerer als das Weibchen), die eine 

Flügelspannweite von circa 68 bis 85 Zentimetern 

und ein glänzendes, schwarzes Gefieder 

haben. Der gelbe Schnabel und die 

roten Beine verleihen ihrem Aussehen kleine 

Farbakzente. Herzlich Willkommen, die 

Alpendohlen sind da! 

IHNEN SCHMECKT‘S 

Eigentlich ernähren sie sich von Würmern, 

Insekten, Schnecken, Spinnen, kleineren 

Wirbeltieren, Aas, Beeren und Samen. Diese 

lange Liste an Leckereien finden sie vor allem 

auf mit Felsen versehenem alpinem Rasen, 

auf Felsen fast ohne Bewuchs und auf Grashängen. 

Aber damit nicht genug: Auch sämtliche 

Stellen, an denen sich Menschen in den 

Bergen aufhalten, sind willkommene »Restaurants« 

für die Vögel – denn Essensreste und 

Abfälle stehen ebenso auf ihrem Speiseplan. 

So ist die Alpendohle, deren wissenschaftlicher 

Name Pyrrhocorax graculus ist, 

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NATUR 

Keine Spur von Scheu: Für die Alpendohle ist das 

Futterangebot, das ihr der Tourismus in den Alpen bietet, 

eine willkommene Ergänzung 

eine der wenigen Arten, die von einem erhöhten 

touristischen Aufkommen in den 

Bergen profitiert; in manchen Gebieten 

konnte sie aus diesem Grund sogar ihren 

Lebensraum vergrößern. 

Und sollte es einmal in Gipfelnähe nicht 

genug zu schlemmen geben – bei Schlechtwettereinbrüchen 

und vor allem im Herbst 

und Winter – dann machen sich die Tiere, 

die zur Familie der Rabenvögel gehören, auf 

in Richtung Tal und gehen dort auf 

Nahrungssuche. Zum Teil fliegen sie täglich 

hin und her. Ihr Auftauchen in niedrigeren 

Gefilden oder sogar am heimischen Futterhäuschen 

wird auch oft als Zeichen für nahenden 

Schneefall gewertet. Und da Alpendohlen 

sehr schlaue Tiere sind und auf 

Hungern gar keine Lust haben, horten sie 

immer mal wieder Nahrung in Verstecken in 

Baumstümpfen oder Felsspalten. 

Anzutreffen sind die Vögel vor allem im Gebirge 

oberhalb der Baumgrenze in bis zu 

4000 Metern Höhe. Sie bevorzugen freie Flächen, 

Felswände, alpine Rasen und Geröllhalden 

und ihr Verbreitungsgebiet reicht von 

Nordafrika über Spanien und den Alpenbogen 

bis nach Zentralasien. 

GESELLIGE FLUGKÜNSTLER 

Neben ihrer Präsenz an den Brotzeitplätzen 

zeichnet die Alpendohlen vor allem ihr Fluggeschick 

aus. Sie sind wahre Luftakrobaten, 

die die Geländeverhältnisse, die Thermik und 

die unterschiedlichen Strömungsverhältnisse 

am Berg nutzen, um entweder ruhig durch 

die Lüfte zu segeln oder zum Teil in rasanten 

Manövern mit angelegten Flügeln an abfallenden 

Felswänden entlang hinabzusausen 

– und das mit einer Geschwindigkeit von bis 

zu 200 Stundenkilometern. Teilweise fliegen 

die Vögel auch weite Strecken zwischen dem 

Ort, an dem sie nach Nahrung suchen, und 

ihrem Nist- und Schlafplatz hin und her. 

Auf sich aufmerksam machen die ruffreudigen 

Tiere mit einem typischen zirpenden 

Laut, der sich wie »zirrr« oder »zrr-rieh« 

anhört. Die Tonhöhe variiert je nachdem wie 

aufgebracht die Vögel sind. Sie sind ganzjährig 

meist in Schwärmen zu beobachten, 

denn Alpendohlen sind sehr gesellige Tiere 

mit einem gut ausgebildeten Sozialverhalten. 

Mittels Stimmungslauten, Körperhaltung, sozialer 

Interaktion und dem einen oder anderen 

Kampf wird ausgemacht, wer zusammengehört 

und auch wer in der Hackordnung 

weiter oben steht. Die Vögel kommen häufig 

in sogenannten »Familienverbänden« vor, 

die aus bis zu 100 Tieren bestehen und von 

der Brutzeit bis zum Spätherbst auftreten. 

VOM NISTEN UND BRÜTEN 

Was ihre Partner angeht, sind die Alpendohlen 

sehr treue Zeitgenossen – sie leben 

monogam und die Ehen halten häufig fürs 

ganze Leben. Gebalzt wird zu jeder Jahreszeit, 

vor allem aber im Winter. Und dass Alpendohlen, 

wie bereits deutlich wurde, viel Wert 

auf Essen legen, zeigt sich auch in ihrem Paarverhalten: 

Durch gegenseitiges Füttern und 

Nahrungsgeschenke stärken die Tiere ihre 

Partnerschaft. Ihre Nester bauen sie zwischen 

April und Juni vor allem an steilen Felswänden 

und nutzen dort Löcher, Nischen, 

kleine Höhlen und Vorsprünge, um hier ihr 

Zuhause einzurichten. Doch auch vom Menschen 

errichtete Stellen wie Seilbahnstationen, 

Gebäude, Masten oder Ruinen 

verwenden die Flugkünstler als Nistplätze. 

Sie brüten allein oder in kleinen Kolonien. 

Ab Anfang Mai legt das Weibchen mit einem 

Legeabstand von ein bis zwei Tagen drei bis 

fünf Eier, die auch ausschließlich von ihr be- 

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Beinen ist die Alpendohle 

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Sonntag, 27.08.23, ab 11.00 Uhr Bergmesse mit Bergfest 

Sennalpe Gerstenbrändle | Familie Georg Endreß | Autalweg 5 | 

87544 Gunzesried-Säge | Telefon: 08321-89871 | www.gerstenbraendle.de 

brütet werden, während das Männchen sich 

ums Futter kümmert und der Dame seiner 

Wahl das Essen am Nest kredenzt. Nach 17 

bis 21 Tagen schlüpfen die Jungvögel, und 

zwar asynchron über ein bis drei Tage hinweg. 

Sie bleiben noch circa 30 bis 40 Tage im 

Nest, bevor sie dann flügge werden. Das Aussehen 

der Jungvögel unterscheidet sich noch 

etwas von dem der ausgewachsenen Tiere: 

Sie haben ein mattschwarzes Gefieder, einen 

dunklen Schnabel und schwarze Beine. Bis 

in den Herbst/Winter halten sie sich noch 

bei den Eltern auf und werden von diesen 

oder von anderen erwachsenen Alpendohlen 

mit Nahrung versorgt. Später schließen sie 

sich dann häufig Nachbarpopulationen an; 

nach drei Jahren werden sie geschlechtsreif. 

Um den Bestand der frechen Vögel muss man 

sich zum Glück keine Sorgen machen: Die 

Alpendohle, die auch als »Steinkrähe« oder 

in Bayern als »Steintahe« bezeichnet wird, ist 

ein häufiger Brutvogel in den Alpen und gilt 

als nicht gefährdet. Wir können die schwarzen 

Tierchen also auch weiterhin bei ihren 

Flugspielen beobachten … und unsere Brotzeit 

vor ihnen in Sicherheit bringen. 

 

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73

FREIZEIT 

GESCHICHTE ERLEBEN 

KINDER- UND HEIMATFESTE 

Im Allgäu ist eigentlich immer was los, aber in den 

Sommermonaten jagt eine Veranstaltung die nächste: Kinder-, 

Heimat- und Stadtfeste gibt es in nahezu jedem Ort und 

jedes einzelne hat seinen ganz eigenen Charme. Da hat man 

wahrlich die Qual der Wahl. Damit die Entscheidung leichter 

fällt, stellen wir nachfolgend einige Feste kurz vor. 

FRUNDS- 

BERGFEST 

MINDELHEIM: 

23. JUNI–2. JULI 

Das letzte Frundsbergfest liegt mittlerweile 

fünf Jahre zurück – umso größer ist die Vorfreude 

auf die diesjährige Veranstaltung, die 

wie immer zum Andenken an den einstigen 

Stadtherrn Georg von Frundsberg für zehn 

Tage gefeiert wird. Herzstück des traditionsreichen 

Festes ist der historische Festumzug 

vor der malerischen Kulisse der Altstadt, bei 

dem rund 2500 Mitwirkende, 200 Pferde und 

über 30 Kutschen, Festwagen und Geschütze 

eine längst vergangene Epoche wieder aufleben 

lassen. Was man sich ebenfalls nicht 

entgehen lassen sollte, sind die Lager der 

Fähnlein und historischen Gruppen, die zum 

Staunen und Verweilen einladen. Für deftige 

Speise und ausreichend »Trank« ist auch 

gesorgt. All das sorgt dafür, dass sich das 

Frundsbergfest im ganzen süddeutschen 

Raum sowie im benachbarten Ausland einen 

Namen gemacht hat und sich zu den größten 

historischen Festen Süddeutschlands zählen 

kann. 

www.frundsbergfest.de 

KINDER- UND HEIMATFEST 

ISNY: 7.–10. JULI 

Das viertägige Fest im württembergischen 

Allgäu kann auf eine lange Geschichte 

zurückblicken, denn erstmals erwähnt wurde 

es 1620. Von damals bis heute wurde das 

Kinderfest immer größer und entwickelte 

sich von einem Schüler- hin zum Stadtfest. 

Mittlerweile ist in den Tagen von Freitag bis 

Montag gefühlt ganz Isny auf den Beinen – 

egal ob Kind oder Erwachsener, dazu gesellen 

sich zahlreiche Besucher. Am Kinderfestsonntag 

treibt der Weckruf um fünf Uhr 

morgens die Bewohner der Stadt aus den 

Betten und am Nachmittag folgt der Höhepunkt 

der Veranstaltung: der Festumzug. An 

ihm nehmen bis zu 2000 Kinder und Erwachsene, 

mehrere Musikkapellen sowie 

Dutzende Reiter und Pferdegespanne teil. 

Zudem lockt der Festplatz am Rain mit musikalischer 

Unterhaltung, Fahrgeschäften, 

abwechslungsweisen Programmpunkten und 

einem großen Festzelt. 

www.isny-kinderfest.de 

TÄNZELFEST KAUFBEUREN: 

13.–24. JULI 

Wer Einblick in die Kaufbeurer Seele gewinnen 

und ein besonderes geschichtliches Spektakel 

erleben will, sollte sich das Kaufbeurer 

Tänzelfest nicht entgehen lassen. Beim ältesten 

historischen Kinderfest in Bayern reisen 

74 


die Bürger der ehemaligen Freien Reichsstadt 

über eine Woche lang durch 1000 Jahre ihrer 

Geschichte. Zu Beginn der Veranstaltung, die 

auf den letzten Ritt Kaiser Maximilians I. 

zurückgeht, gibt es wie immer eine bunte Eröffnungsfeier 

am 13. Juli. Weitere Höhepunkte 

sind die beiden Festumzüge am 16. und 

17. Juli, bei denen über 1650 Kinder in historischen 

Gewändern, 35 Festwägen und 

zahlreiche Reiter die Stadtgeschichte von 

der Karolinger- bis zur Biedermeierzeit 

nachspielen und so ein buntes, lebendiges 

Bild der vielfältigen Geschichte Kaufbeurens 

vermitteln. Dieses Schauspiel beeindruckt 

Einheimische und 

Gäste gleichermaßen Jahr für 

Jahr aus Neue. Im Jahr 2020 

wurde das Tänzelfest 

sogar in die Liste des 

Immateriellen Kulturerbes 

der UNESCO 

aufgenommen. 

www.taenzelfest.de 

STADT- UND KINDERFEST 

LINDENBERG: 15. JULI 

Es mag zwar nur einen Tag gehen, dennoch 

ist das Stadt- und Kinderfest des Höhenluftkurortes 

im Westallgäu ein gesetzter und 

beliebter Termin im Kalender der Einwohner 

und Besucher. Immer an einem Samstag 

Mitte Juli erwacht die Stadt ganz früh und 

startet in einen Tag mit einem bunten 

Rahmenprogramm für Groß und Klein: Da 

gibt es Mitmachangebote für Kinder, zahlreiche 

Aktionen der örtlichen Vereine, viel 

Musik in der ganzen Innenstadt, kulinarische 

Leckerbissen und vieles mehr. Das 

rege Treiben erstreckt sich über 

den ganzen Ort und den ganzen 

Tag, sodass ihm keiner entkommen 

kann. Da bleibt nur 

zu hoffen, dass die Sonnenstadt 

ihrem Namen alle Ehre 

macht, denn gefeiert wird nur 

bei gutem Wetter. 

www.lindenberg.de 

ALTSTADTFEST MIT KINDERTAG 

KEMPTEN: 15. JULI 

Wenn es auf dem St.-Mang-Platz schon vormittags 

lauter wird, dann weiß jeder: In der 

Römerstadt wird wieder gefeiert. Neben der 

Festwoche ist das Altstadtfest mit Kindertag 

sicherlich einer der Höhepunkte im Sommer 

in Kempten – vor allem für Familien. Auf 

dem Platz werden zahlreiche Gruppen, Vereine 

und Jugendverbände ihre Aktionsstände 

aufbauen, an denen sie über ihre Arbeit informieren 

und vor allem die Kinder zu vielen 

Mitmachaktionen einladen. Und auf der 

Bühne zeigen Tanzgruppen, Sportvereine 

und Musikgruppen ein abwechslungsreiches 

Showprogramm – da leuchten nicht nur die 

Augen der kleinen Besucher. Abschluss und 

gleichzeitiger Höhepunkt ist ein Live-Konzert 

am Abend. 

www.kempten.de 

 

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75

FREIZEIT 

KINDER- UND HEIMATFEST 

LEUTKIRCH: 15.–18. JULI 

Das Kinderfest in der ehemaligen Reichsstadt 

hat eine über 200-jährige Geschichte: Es 

wurde erstmals am 20. September 1808 mit 

einem Gottesdienst, Umzug, Spielen und geselligem 

Beisammensein gefeiert. Heute gehört 

es zu den traditionsreichsten Heimatfesten 

der Region und lockt Einheimische, 

Weggezogene und Besucher vier Tage lang 

zu den unterschiedlichsten Veranstaltungen 

auf den Marktplatz und die Wilhelmshöhe. 

Höhepunkt ist seit jeher der große farbenprächtige 

Festumzug der Leutkircher Schulen 

und Musikkapellen am Dienstagvormittag. 

Am selben Tag findet abends der 

traditionelle Ausklang auf der Wilhelmshöhe 

statt. Über die Dauer des Kinderfestes wird 

heuer wieder ein abwechslungsreiches Programm 

geplant, an dem besonders die Kleinen 

ihre Freude haben werden. 

www.kinderfest-leutkirch.de 

KINDERFEST UND FISCHERTAG 

MEMMINGEN: 20. & 22. JULI 

Das Kinderfest geht mit seiner über 440 Jahre 

alte Tradition auf den Brauch des Schulspaziergangs 

im Frühjahr zurück. Heute gibt 

es zum Schuljahresende gemeinsame Gottesdienste 

sowie Gesang und Tanz auf dem 

Marktplatz. Am Nachmittag ziehen Hunderte 

Kinder in einem fantasievollen Festumzug 

zur Spielwiese auf dem Stadiongelände. Zwei 

Tage später findet der traditionelle Fischertag 

statt. Im Zentrum dieses Brauches steht der 

Stadtbach, der schon seit dem Mittelalter einmal 

im Jahr gereinigt wird. Bevor das Wasser 

allerdings abgelassen wurde, wurden alle 

Forellen aus dem Bach gefischt. Diese Aufgabe 

haben die Gesellen der verschiedenen 

Handwerkerzünfte übernommen. Heute 

muss man keiner Zunft mehr angehören, um 

in den Stadtbach jucken zu dürfen. Seinen 

Abschluss findet der Festtag im traditionellen 

Umzug des Fischerkönigs – eben jenem, der 

den dicksten Fisch geangelt hat. 

www.memmingen.de 

WANGENER KINDER- 

UND HEIMATFEST: 20.–23. JULI 

Seit fast zwei Jahrhunderten veranstaltet 

Wangen ein Fest für die jungen Einwohner 

der Stadt. Unter dem Namen »Kleines 

Kinderfest« ist erstmals 1832 eine Eintragung 

in den Geschichtsbüchern der Stadt zu finden. 

Von Donnerstag bis Sonntag gibt es für 

die Kleinen zahlreiche Aktivitäten, die Spiel 

und Spaß versprechen und die Bürger über 

18 dürfen sich auf Stimmung im Festzelt 

freuen. Das Adlerschießen – es wird nicht 

auf Raubvögel gezielt – wird einmal für Schüler 

und Jugendliche und einmal für Erwachsene 

angeboten. Am Freitagabend findet 

das Altstadtfest statt, bei dem Jung und 

Alt aus Nah und Fern zusammen feiern. 

Samstagmorgen folgt ein bunter Festzug der 

Wangener Schulen, Vereine und Musikkapellen. 

Auch der Sonntag ist vollgepackt 

mit Veranstaltungen, die der viertägigen 

Sause einen würdigen Abschluss bescheren. 

www.kinderfest-wangen.de 

LINDAUER KINDERFEST: 

26. JULI 

Immer am letzten Mittwoch vor den bayerischen 

Sommerferien feiert die Stadt am 

Bodensee ihr traditionelles Kinderfest, das 

seinen Ursprung in der Mitte des 17. Jahrhunderts 

hat. So früh das erste Fest in der 

Geschichte gefeiert wurde, so früh beginnt 

es heute: Nach Böllerschüssen um sechs Uhr 

morgens ziehen Musikkapellen, Trommlerund 

Spielmannszüge durch die Stadt und 

wecken die Bevölkerung. Nachdem die Schüler 

und Lehrer an Gottesdiensten in ihren 

Stadtteilen teilgenommen haben, folgt ein 

großer Festzug auf die Insel, an dem etwa 

2000 mit Fahnen und Blumenkränzen geschmückte 

Kinder teilnehmen. Daran anschließend 

beginnt das bunte Treiben auf den 

Festplätzen der Stadt, bei dem vor allem den 

Schülern ein abwechslungsreiches Programm 

bis zum Abend geboten wird. 

www.stadtlindau.de 

Fotos: Leutkirch im Allgäu, Kinderfestkommission Isny e. V., Kinderfestkommission Wangen im Allgäu e. V., EDITION ALLGÄU, Volker Wille 

76 


RUBRIK 

Biogasanlage 

Altenstadt 

Heimisches 

Biogas aus 

Reststoffen 

mellon 


77

FREIZEIT 

SO A SAUWEATTR! 

SCHLECHTWETTERTIPPS 

Ok, das Wetter ist schlecht, aber lassen Sie sich davon nicht die Laune 

verhageln: Es gibt trotzdem etliche Möglichkeiten in der Region, 

einen schönen Urlaubstag zu erleben – mit einem Dach über dem Kopf. 

Wir haben da ein paar Ideen für Sie zusammengestellt. 

Foto: Elektrotechnisches Museum 

UNTER HOCHSPANNUNG 

Das Elektrotechnische Museum in Leutkirch ist 

400 Quadratmeter groß und umfasst circa 1000 

Elektrogeräte, 700 davon funktionsfähig. Bei einer 

Führung, die rund zweieinhalb Stunden dauert 

und auch für Einzelpersonen angeboten wird, 

werden circa 70 Geräte vorgeführt. Seit fünf Jahren 

umfasst das Museum zudem ein kleines Kino 

mit mehreren Vorführmaschinen. Der Förderverein 

Elektrotechnisches Museum Leutkirch e. V. unterstützt 

den Museumsleiter und Initiator des Museums 

Manfred Stör, der seit 52 Jahren Elektrogeräte 

sammelt und repariert, um sie so in ihrer 

Funktion zu präsentieren und die Geschichte dahinter 

zu erzählen: Etwa vom Waschen von Hand 

über die erste Handwaschmaschine bis zur vollautomatischen 

Maschine. Das weckt Erinnerungen 

an die Kindheit und der Nachwuchs staunt, mit 

welchen Geräten Oma und Opa einst hantierten. 

Am 31. September von 14 bis 17 Uhr sowie am 

1. Oktober von 11 bis 17 Uhr feiert das Museum 

sein 25-jähirges Jubiläum mit Kaffee und Kuchen. 

www.etm-leutkirch.de 

EIN WAHRGEWORDENES MÄRCHEN 

Es dürfte kaum ein Kind geben, dessen Mund nicht 

vor Staunen offenstehen bleibt beim Besuch des 

»Kutschenmuseums«. Auch zahlreiche Erwachsene 

zählen sich zu seinen Fans und kommen immer 

wieder. Denn auch, wenn hier zwar unter anderem 

tatsächlich historische Kutschen zu sehen sind, so 

handelt es sich um kein Museum im klassischen 

Sinne, sondern um die Fantasiewelt von Martin 

Weber, der sie hier, im idyllischen Hinterstein, über 

Jahrzehnte aufgebaut hat – in liebevoller Kleinarbeit 

und kreativer Schaffenskraft, die ihresgleichen 

sucht. Der Hauptkritikpunkt an der Anlage 

– die laienhafte Präsentation der teils kitschigen 

Exponate, darunter nicht nur Kutschen, sondern 

auch Puppen, ausgestopfte Tiere, Möbel und Dekogegenstände, 

untermalt von Licht- und Soundeffekten 

– macht gleichsam ihren größten Zauber 

aus. Eine lebendig gewordene Märchenwelt, die 

sich mit Worten nicht beschreiben lässt. Achtung: 

Bis zum Museum sind etwa 15 Minuten zu Fuß 

zurückzulegen. 

www.hinterstein.de/partner/kutschenmuseum 

Hinweis: Bitte informieren Sie sich vor Ihrem Besuch unbedingt auf den 

Webseiten der vorgestellten Anbieter über die aktuellen Öffnungszeiten! 

Foto: Dominik Ultes 

SCHAU, KÄSE! 

Wer ins Allgäu kommt, verfällt 

meist recht schnell 

den Berg- oder Alpkäse- 

Spezialitäten mit ihrem 

unvergleichlich würzigen 

Geschmack. Aber 

wie wird der Käse 

eigentlich hergestellt? 

Das »Schaukäsen«, das 

man in Allgäuer Sennereien erleben kann, 

verschafft den Durchblick – in der »gläsernen 

Käserei«, wo sich durch eine Glasscheibe live die 

Produktion beobachten lässt; bei Führungen 

durch einen hauseigenen Sennereibetrieb, bei 

denen man dem Käser direkt über die Schulter 

schaut oder in Käseschulen, wo man das 

Molkereiprodukt kurzerhand selbst herstellt. Wer 

das Käse-ABC lernen will, wird beispielsweise hier 

fündig: 

- Bergwies Bio Käserei, 

www.bergwies-biokaeserei.de 

- Hoimat Genusskäserei, www.hoimat.bio 

- Hofgut Ratzenberg, Lindenberg, 

www.ratzenberg.de 

- Käseschule Allgäu, Thalkirchdorf, 

www.kaeseschule.de 

- Bio-Schaukäserei Obere Mühle, Bad Hindelang, 

www.obere-muehle.de/bio-kaeserei 

Foto: Pixabay 

78 


ZEITREISE DURCHS OBERALLGÄU 

Die Hofmühle in Immenstadt war einst die 

leistungsfähigste Mühle im Bezirk Schwaben. 

Später schrieb sie als Stromerzeuger, Garnfärberei 

und Lagergebäude Industriegeschichte. Seit 1990 

befindet sich in diesem historischen Gebäude aus 

dem 18. Jahrhundert am Flüsschen Aach das 

»Museum Hofmühle«. Das Themenspektrum der 

kurzweiligen Dauerausstellung reicht von der 

Stadtgründung Immenstadts 1360 bis in das 

Computerzeitalter. Kindgerecht gestaltet, gibt es 

vieles herauszufinden über Burgen und Ritter, über 

Arbeit, Gefahren und Freuden am Wasser, über 

Wohnen, Kleidung, Religiosität und Künstler im 

Oberallgäu, über den Beginn der Allgäuer Industrialisierung, 

über Kriegs- und Krisenzeiten, die 

Wirtschaftswunderjahre, die postindustrielle Ära 

Foto: Archiv EDITION ALLGÄU 

u. v. m. Darüber hinaus gibt es wechselnde 

Sonderausstellungen. Eine neue App ermöglicht 

es Besuchern, einen Blick in längst vergangene 

Epochen zu werfen und Altes wieder zum Leben 

zu erwecken. Damit nimmt die Hofmühle eine Vorreiterrolle 

in der Region ein. 

www.museum-hofmuehle.de 

DER UNBEKANNTE 

HERRSCHAFTSSITZ 

Foto: Pixabay 

EIN HERZ FÜR GLAS 

2015 wurde das jahrtausendealte Handwerk der 

manuellen Glasfertigung von der deutschen 

UNESCO Kommission zum immateriellen Kulturerbe 

ernannt. In einem 1825 erbauten Glasmacherdorf 

bei Leutkirch bleibt dieses faszinierende 

alte Handwerk lebendig: In der historischen Glashütte 

von Schmidsfelden kann man den Handwerkern 

sogar live bei der Arbeit zusehen. Das 

altehrwürdige Hüttengebäude war zunächst nur 

als Museum konzipiert, das die Geschichte der 

Glasmacherei im Allgäu veranschaulicht. Mittlerweile 

ist es darüber hinaus der Sitz der Manufaktur 

Glas: Schmidsfelden e. K. von Stefan Micha elis 

und seinem Team. Nicht nur die Glashütte und 

das historische Glasmagazin sind einen Besuch 

wert: Inzwischen gibt es auch ein Glasperlenstudio 

Foto: Archiv EDITION ALLGÄU 

und ein Café in Schmidsfelden – einem Allgäuer 

Dorf, das trotz oder gerade Dank der stilsicheren 

Wiederbelebung seinen ursprünglichen Charakter 

behalten hat. 

www.glas-schmidsfelden.de 

Wenn man jemanden fragt, welches Schloss er 

mit dem Allgäu in Verbrindung bringt, dann lautet 

die Antwort ohne Zweifel: Schloss Neuschwanstein. 

Doch nicht weit von dem Märchenpalast 

entfernt liegt ein weiteres herrschaftliches 

Anwesen, das trotz seiner prägnanten Farbe oft 

untergeht – Schloss Hohenschwangau. Einst erbaut 

von Maximilian II. und nach dessen Tod von 

seinem Sohn Ludwig II. übernommen, ist es mit 

seinem neugotischen Stil sehr sehenswert; nicht 

nur bei Regenwetter. Im Rahmen einer halbstündigen 

Führung müssen zwar 90 Treppenstufen 

überwunden werden, doch man erfährt 

auch viel über die Geschichte des Bauwerks. Und 

wer danach noch nicht genug von Schlössern hat, 

der kann Neuschwanstein ebenfalls einen Besuch 

abstatten. 

www.hohenschwangau.de 

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79

FREIZEIT 

NESSIE IM ALPSEE? 

ALLGÄUER LESEGESCHICHTE 

So ein Wanderurlaub mit den Eltern und der großen Schwester im Allgäu 

kann ganz schön langweilig sein – das dachte Ole zumindest. Bis er eine 

Begegnung der ganz besonderen Art hatte, die er wohl nie mehr vergessen 

wird. Wie denn auch, wenn man über einen Dinosaurier stolpert … 

Oh Mann, ist das langweilig«, seufzte 

Ole und ließ sich missmutig zurück 

in den Stuhl sinken. Nachdem er und 

seine Familie am Ufer des Großen Alpsees 

entlanggewandert waren – das hatte für ihn 

schon länger als nötig gedauert – waren sie 

nun in einem Café in Bühl eingekehrt. »Um 

uns zu stärken«, meinte seine Mama. »Wofür 

denn stärken?«, fragte sich Ole und hoffte 

inständig, dass er heute nicht noch mehr 

wandern musste. Gerne wäre er auf den 

Spielplatz nebenan und so der Langeweile 

entflohen, doch da spielte seine große 

Schwester Emma und auf die hatte er gerade 

gar keine Lust. Schließlich musste er sich mit 

ihr schon das Zimmer in der Ferienwohnung 

teilen und war deswegen rund um die Uhr 

mit ihr zusammen. 

Also blieb ihm nichts anderes übrig, als mit 

einer Schnute auf den See zu starren: Neben 

Tretbooten und dem großen Segelschiff sah 

er auch Menschen auf einer Art Surfbrett 

stehen, die sich mit einem Paddel fortbewegten. 

»Das sieht aber lustig aus«, dachte 

er sich. Noch während er den Plan fasste, 

seinen Papa zu fragen, ob sie das auch einmal 

ausprobieren könnten, sah er plötzlich etwas 

anderes. Zuerst wusste er nicht, was es war. 

Doch da war es wieder – es sah aus wie eine 

Art Fisch, der sich wellenförmig aus dem 

Wasser erhob, nur länger, eher wie eine 

Schlange. Oder das Monster von Loch Ness. 

Aufgeregt rief er seinen Eltern zu: »Da ist 

Nessie! Ich habe Nessie gesehen! Mama, 

Papa, guckt doch!« Kopfschüttelnd drehten 

sich die beiden zu ihm um und ermahnten 

ihn, nicht so laut zu sein. »Ich sehe nichts 

außer Wassersportler. Außerdem gibt es Nessie 

gar nicht«, sagte sein Papa. »Wir sollten 

lieber zurück in die Ferienwohnung – all die 

Sonne heute scheint dir nicht bekommen zu 

haben«, fuhr seine Mama besorgt fort. 

Den restlichen Tag verbrachten die Vier in 

ihrer Ferienwohnung in Bühl und Ole sagte 

nichts mehr über Nessie. Doch das Wesen 

ging ihm nicht aus dem Kopf und so entschloss 

er sich, ganz früh aufzu stehen, wenn 

noch alle schliefen, und zum Alpsee zu 

schleichen. Irgendwas war da – da war er sich 

sicher. Abends bemühte er sich, extra lange 

wach zu bleiben, zumindest so lange, bis 

seine Schwester schlief und er ihr Handy stibitzen 

konnte. Ein eigenes hatte er noch 

nicht. »Dafür bist du noch zu jung«, sagte 

seine Mama immer. Als er das begehrte Gerät 

in den Händen hielt, stellte er den Wecker 

auf fünf Uhr morgens. Mit Vibrationsalarm, 

versteht sich! Als der ihn aus dem Bett 

brummte, sprang Ole hastig auf, zog sich 

Hose, Pulli und Sneaker an und machte sich 

auf den Weg zum See. Dort angekommen, 

lief er auf den langen Steg und starrte angestrengt 

auf das ruhige, spiegelglatte Wasser. 

Illustrationen: Ramona Alger 

80 


Die Minuten vergingen und nichts passierte, 

doch dann plötzlich – da war es wieder! 

Instink tiv wollte er näher heran und übersah 

dabei das Ende des Steges. Wie aus dem 

Nichts hatte er den Boden unter den Füßen 

verloren und plumpste ins Wasser. Der 

Schreck war so groß, dass er vergaß, wie man 

schwimmt. Stattdessen strampelte er wie 

wild. Als er vor Erschöpfung unterzugehen 

drohte, berührte ihn etwas und ehe er es sich 

versah, stand er wieder auf dem Steg. Irritiert 

blickte er sich um und dann sah er es: Es war 

nun ganz nah vor ihm; hätte er seinen Arm 

ausgestreckt, hätte er es berühren können. So 

ein Tier hatte er noch nie gesehen – ein Fisch 

war das nicht, denn die heimischen Arten 

kannte er dank der Angelausflüge mit seinem 

Papa sehr genau. Nach ein paar Sekunden 

fand er seine Sprache wieder und bedankte 

sich instinktiv bei dem unbekannten Wesen 

(Mama wäre stolz auf ihn gewesen – Höflichkeit 

war ihr sehr wichtig). Zu seiner Überraschung 

antwortete das Tier: »Gern geschehen!« 

Ehe Ole darüber nachdenken 

konnte, sprudelte aus ihm die Frage heraus: 

»Wer oder was bist du?« 

»Ich bin Norbert, ein Nothosaurier. So etwas 

wie mich hast du bestimmt noch nie gesehen, 

oder?«, sagte der Seebewohner fröhlich. Verdattert 

schüttelte Ole den Kopf. Er fragte sich, 

ob er das alles nur träumte, denn Dinosaurier 

gab es doch gar nicht mehr. Als würde Norbert 

seine Gedanken lesen können, erklärte 

er: »Hier, wo sich jetzt die Berge erheben, gab 

es einst ein riesiges Meer, in dem wir lebten. 

Doch dann türmte sich die Erde über Millionen 

von Jahren auf, das große Meer verschwand 

und übrig blieben nur einige Seen. 

Und ein paar unserer Art. Der Alpsee ist zum 

Glück groß genug für uns, sodass wir uns 

hier heimisch eingerichtet haben.« Ole starrte 

den Wassersaurier mit offenem Mund an 

und konnte gar nicht glauben, was er da gerade 

gehört hatte. 

»Aber wie kann es sein, dass euch noch niemand 

entdeckt hat? Du bist jetzt nicht gerade 

klein«, bemerkte Ole. Norbert erklärte 

ihm, dass die Nothosaurier tagsüber auf dem 

Grund des Sees schlafen und nur nachts an 

die Wasseroberfläche kommen. »Aber ich 

habe dich gestern gesehen oder einen deiner 

Verwandten«, warf Ole ein. »Das war ich. 

Bei all dem Lärm konnte ich nicht schlafen. 

Außerdem war ich neugierig und wollte endlich 

mal einen Blick auf euch Menschen werfen. 

Als meine Eltern das mitbekommen 

haben, gab es ganz schön Ärger. Noch größeren 

würde es geben, wenn sie erführen, 

dass ich jetzt mit dir spreche. Du darfst niemanden 

von uns erzählen, denn sonst werden 

wir die nächste Touristenattraktion im 

Allgäu und mit dem ruhigen Leben im See 

wäre es dann vorbei«, sagte Norbert. Ole 

nickte verständnisvoll und versprach hoch 

und heilig, keinem ein Wörtchen zu sagen. 

»Aber darf ich es meiner Schwester erzählen? 

Sie liebt Dinosaurier und würde Augen machen, 

wenn sie wüsste, dass ich einen getroffen 

habe. Bitte, bitte …«, flehte Ole. »Uns 

wird das doch eh keiner glauben«, ergänzte 

er. Norbert überlegte. Ganz wohl dabei war 

ihm nicht, aber der kleine Mann hatte recht: 

Wer glaubte schon zwei Kindern, dass es 

Dinosaurier im Allgäu gibt? »Na gut«, sagte 

er schließlich. »Und jetzt Flosse drauf!« 

Nachdem die beiden sich abgeklatscht hatten, 

verabschiedeten sie sich und Ole machte 

sich auf den Weg zurück in die Ferienwohnung. 

Wenn Emma wach ist, wird er ihr sofort 

davon erzählen und vielleicht schleichen sie 

sich ja morgen Früh zusammen runter zum 

Steg. Norbert hatte versprochen, wieder da 

zu sein … 



81

FREIZEIT 

DAS BUCH RUFT 

ZEIT ZUM SCHMÖKERN 

So vielfältig unsere Region ist, so vielfältig sind die Bücher darüber. 

In dem einen jagt man einen Mörder, in dem anderen lernt man 

potenzielle neue Lieblingsplätze kennen und in dem nächsten kann 

man sich an kuriosen Geschichten erfreuen. Mit unseren Buchtipps 

kommt jeder gut durch den Alpsommer. 

IMPRESSUM 

VERLAG & HERAUSGEBER: 

Verlag HEPHAISTOS 


Lachener Weg 2 

87509 Immenstadt-Werdenstein 

Tel. +49(0)8379/728016 

Fax +49(0)8379/728018 



REDAKTION: 

Claudia Schöwe (v. i. S. d. P.), Lisa Hartmann, 

Thomas Niehörster, Ilka Schöning 

GOLDENE KÖSTLICHKEITEN 

Käse selbst herstellen 

in der eigenen Küche: 

Mit diesem Käsebuch 

wird das möglich. Von 

ganz schnell gemacht 

bis monatelang gereift 

findet der Leser 

hier 40 bestens erprobte 

Käsekreationen 

für kleine Mengen aus 

Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Ausführliche Schrittfür-Schritt-Anleitungen 

und Stepfotos für Skyr, 

Frischkäse, Camembert, Aschekäse, Blauschimmelkäse, 

Mozzarella, Pecorino und viele mehr – alles 

ist hervorragend erklärt und mit über 500 Fotos 

sowie 50 Zeichnungen illustriert. Am Ende jedes 

Rezepts gibt es eine Kurzanleitung für »Wiederholungs-Käser«. 

Beim Eintauchen in die Welt von 

Dicklegung und Reifung, Rühren und Wenden lernt 

der Leser das Käsemachen von der Pike auf. 

Von Sibylle Roth-Marwedel/Anja Schnellbeck, 

Hardcover, 352 Seiten, Preis 40 Euro, 

ISBN 978-3-8186-1442-3, Verlag Eugen Ulmer 

HOIMELIG – EIN MÄRCHENJAHR 

IM ALLGÄU 

Reni Kerl entdeckte bereits 

als Kind ihre Liebe für 

märchenhafte Geschichten 

und mit ihrem Erstlingswerk 

teilt sie diese nun mit den 

Lesern. »Hoimelig – Ein 

Märchenjahr im Allgäu« ist 

unter dem Einfluss regionaler 

Sitten und Bräuche entstanden und entführt 

den Leser (und den Vorleser) in eine geheimnisvolle 

Bergwelt voller wundersamer Überraschungen. 

Man begleitet die kleine Berghexe 

im Frühling auf der Suche nach ihren Zauberkräften 

und erfährt im Sommer mehr über die 

Käsekönigin und ihren Boten, der Bekanntschaft 

mit sagenhaften Waldgeistern macht. Im Herbst 

liest man die Geschichte der kleinen Kuh Feeli, 

die ein Alpabenteuer erlebt und im Winter trifft 

man auf einen König, der einen Fluch bricht, den 

er selbst heraufbeschworen hat. Sozusagen zum 

Leben erweckt wurden die Figuren von Julia Hiemer, 

die die Illustrationen anfertigte. 

Von Reni Kerl/Julia Hiemer, 64 Seiten, Softcover, 

Preis 12,80 Euro, ISBN 978-3-95805-100-3, 

EDITION ALLGÄU, Best.-Nr. 123 

ARTENVIELFALT DER ALPEN 

Mitten in Europa bildet 

der 1200 Kilometer 

lange und bis zu 250 

Kilometer breite Gebirgsbogen 

der Alpen 

einen Lebensraum der 

Superlative. Mit rund 

30.000 eigenständigen 

Gipfeln und über 4000 

Meter hohen Bergriesen 

wie Matterhorn oder 

Mont Blanc stellen die Alpen einen einzigartigen 

Naturraum dar, der mit einer Tier- und Pflanzenvielfalt 

aufwarten kann, die in Mitteleuropa 

einzigartig ist. In diesem Naturführer finden sich 

Porträts der wichtigsten und bekanntesten Tiere 

und Pflanzen der alpinen und subalpinen Regionen. 

Hinzu kommen über 500 Fotos, die die typischen 

Merkmale der jeweiligen Arten auf einen 

Blick zeigen. Ein Farbleitsystem sowie einfache 

Symbole erleichtern den Lesefluss. 

Von Thomas Gretler, 312 Seiten, 

Softcover, Preis 20 Euro, 

ISBN 978-3-440-17133-2, Kosmos Verlag 

LAYOUT: 

Ramona Alger, Joshua Riedisser 

TITELFOTO: 

Dominik Ultes 

ANZEIGENBERATUNG UND -VERKAUF: 

Christian Vu: Tel. +49(0)8379/728016 

christian.vu@heimat-allgaeu.info 

gültige Anzeigenpreisliste: 1/2015 

Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck und 

Vervielfältigung, egal in welchem Medium 

– auch auszugsweise –, bedürfen der vorherigen 

Genehmigung des Verlages. Gekennzeichnete 

Beiträge stellen die Meinung des Verfassers, 

nicht des Verlages dar. Für unverlangt eingesandte 

Manuskripte, Fotos, Besprechungsexemplare 

usw. wird keine Garantie übernommen. 

HAFTUNGSAUSSCHLUSS: 

Die Redaktion hat Wanderungen, Rezepte und 

Anleitungen nach bestem Wissen und Gewissen 

ausgewählt. Die Redaktion übernimmt keine 

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Fehlinformation oder Fehlinterpretation entstehen. 

BANKVERBINDUNG VERLAG: 

Deutschland: Sparkasse Allgäu 

IBAN: DE10 7335 0000 0515 9111 88 

BIC: BYLADEM1ALG 

Österreich: Raiffeisenbank Innsbruck 

IBAN: AT22 3600 0000 0064 3361 

BIC: RZTIAT22 

DRUCKEREI: 

HOLZMANN DRUCK 

Gewerbestraße 2 

86825 Bad Wörishofen 

Alpsommer & Viehscheid erscheint 

jährlich in der EDITION ALLGÄU. 

Bestellungen möglich 

unter info@heimat-allgaeu.info 

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ZEIT FÜR 

HEIMAT. 

Manchmal bleibt die Zeit einfach stehen. Wenn wir etwas 

Gutes genießen – einen guten Käse, gutes Brot, ein gutes 

Bier. Dann erinnern wir uns an die schönen Momente, 

die wir mit Familie oder Freunden an gemeinsamer Tafel 

teilen durften. Und an die Heimat, die all die guten Dinge 

für uns hervorbringt – unser schönes Allgäu. 

Meckatzer. Zeit für was Gutes.

Alpsommer & Viehscheid 2023

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