ZeitGeist - Das Magazin der Egerner Höfe

IM GESPRÄCH MIT ...
Wie umfangreich ist Ihr Sortiment? Wie viele Weine
produzieren Sie im Jahr?
Wir haben ein sehr übersichtliches Sortiment, das in zwei
Kategorien gegliedert ist: Gutsweine und Lagenweine.
In jedem Segment haben wir 9 Weine.
Ihr Rotwein Cuvée N°1 ist ein sehr vollmundiger, köstlicher
Rotwein, der mit den großen Rotweinen in Europa
mithalten kann. Wie gelingt Ihnen das?
Unsere Cuvée N°1 kann man sehr schön als regionalen
Botschafter beschreiben. Typisch für Baden ist ein
Bestandteil der Spätburgunder, angrenzend Württemberg
deshalb der Blaufränkisch, angrenzend die Pfalz deshalb
St. Laurent und da unsere Cuvée N°1 auch Auslandserfahrungen
gesammelt hat, ist der letzte Bestandteil
Cabernet Sauvignon. Jede dieser vier Rebsorten hat
in der Cuvée ihre spezielle Aufgabe: Spätburgunder und
St. Laurent bringen die Fruchtaromatik, Blaufränkisch
und Cabernet Sauvignon die Kräuter- und Gewürznoten.
Das Resultat ist ein sehr vielschichtiger, komplexer
Rotwein, der extrem viel Trinkspaß bereitet!
„Die Erfolgsgeschichte beweist, dass es nicht unbedingt
einer jahrhundertealten Familientradition bedarf, damit
ein Weingut zu den Spitzenerzeugern im Land wird.
Enthusiasmus, Zielstrebigkeit, Liebe zum Produkt und
ein starker Familienverbund sind sicher ebenso wichtig.“
(Große Weine aus Südwest)
Welches ist Ihr persönlicher Lieblingswein?
Einen speziellen Lieblingswein habe ich nicht, es kommt
immer auf die jeweilige Situation, das Essen oder die
Jahreszeit an. Ein kleines Geheimnis kann ich Ihnen
allerdings verraten: Ich habe sehr selten einen eigenen
Wein auf dem Tisch stehen – die große Welt des Weines
ist einfach zu spannend! Unser Kühlschrank ist immer gut
gefüllt mit spannenden Weinen aus der ganzen Welt.
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