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4. Quemá de Algarrobo 

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Reise nach Andalusien 4. Teil 

54 

Gastronische Reise - Cádiz 

Veranstaltungskalender 

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Verteilung Gratis (siehe Seite 82) 

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DER KOMMENTAR 

Mitte August war ich für ein verlängertes 

Wochenende mit spanischen Freunden in 

Roquetas de Mar. Wie überall zur diesjährigen 

Hauptreisezeit war auch in Roquetas de Mar alles 

brechend voll, was die Lokale und Restaurants an der 

Strandpromenade und in der unmittelbaren Umgebung 

betrifft. Am Samstagabend wollten wir zum 

Abendessen. Wir bedeutet: 10 Personen. 9 Spanier 1 

Deutscher (ich). Aus Erfahrung klug, hatten wir beschlossen, 

ein Lokal etwas abseits der Touristen-Lokale 

zu suchen, um auch einen Parkplatz in der Nähe 

eines Restaurants zu bekommen. Wir fuhren also los 

und hatten nach einer guten halben Stunde, in einer 

Region in der mehrere Restaurants waren, Parkplätze 

bekommen und machten uns auf den Weg. Das erste 

Lokal, das uns begegnete, war das „Cortijo alemán“, 

was grob übersetzt „Deutsches Bauernhaus“ heißt. 

So sah es auch tatsächlich von außen aus. Werbung 

von verschiedenen deutschen Biermarken an der 

Außenfassade, die auf Fachwerkhaus getrimmt war 

und die Terrasse voll mit Gästen. Aus der Eingangstür 

kamen zwei spanische Gäste, um eine Zigarette zu 

rauchen. Ich fragte sie kurzerhand, wie es denn so 

im „Cortijo alemán“ schmeckt. „Ohhhh super lecker, 

tolle Bratwürste, Sauerkraut und Püree etc., alles total 

deutsch und das Bier ist klasse“. Sechs Jahre würden 

sie schon hierherkommen und der Besitzer wäre ein 

Deutscher. Hier lohnt es sich zu essen, sagten mir die 

Beiden, die Ihre Zigarette aufgeraucht hatten und die 

Tür zum Restaurant öffneten, um wieder hineinzugehen. 

Ich nutzte die Gelegenheit, um mir das Lokal 

von innen anzuschauen. Es sah wirklich wie in einem 

deutschen Gasthof aus und es war drinnen genauso 

voll wie auf der Terrasse. Deutsche Gäste konnte ich 

nicht ausmachen. Dieses Restaurant schien ein echter 

Geheimtipp zu sein. Wir beschlossen, dort aufgrund 

der Empfehlung der Gäste vor der Tür und mit mir 

als Deutschem, der das Ambiente für authentisch 

befand, zu essen. Voller Vorfreude gingen wir hinein 

ins „Cortijo alemán“ und ich begrüßte den Chef 

auf Deutsch. Er stand hinter dem Tresen und zapfte 

fleißig Bier. Ich erkundigte mich nach einem Tisch für 

10 Personen, worauf er etwas gestresst antwortete: 

„wenn ich etwas Zeit hätte, würde er einen Tisch 

draußen fertigmachen lassen“. “Ja, wir hätten Zeit“. 

„Ob wir schon mal eines dieser leckeren deutschen 

Biere bekommen könnten, während wir warten, hier 

am Tresen?“ 

Der Chef: „Sie hatten doch gesagt das Sie Zeit hätten“ 

Ich: „ähm ja haben wir“ – also warten bis der Tisch 

fertig ist und dann gibt’s Bier, 

so der Chef. 

Nach gefühlten 15 Minuten 

(ohne Bier) war der Tisch 

fertig. Ich freute mich darauf, 

meinen Freunden original 

deutsches Essen präsentieren 

zu können. Der Kellner, 

ein Spanier und ebenso 

gestresst, um nicht zu sagen, 

unfreundlich wie sein Chef, 

kam mit der Speisekarte. 

Unser Tisch lag etwas abseits 

und somit im Halbdunkel. 

Kai Ertel Deshalb konnten wir die 

Speisekarte nur schemenhaft 

erkennen und wollten erst einmal Bier bestellen. Ich 

wollte vom Kellner wissen, welche deutschen Biere/ 

Marken es gab, worauf er mir sagte, dass es ein helles 

und ein dunkles deutsches Bier gäbe. Komische „Marke“ 

dachte ich so, aber nun gut... Ich nahm die dunkle, 

meine Freunde die helle Marke. Das dunkle Bier 

schmeckte schon etwas eigenartig nach Lakritz (wir 

probierten alle davon). Wäre dies kein deutsches Lokal 

gewesen, hätte ich gesagt: „hier kommt mir etwas 

spanisch vor“. Beim Lesen der Speisekarte bestellte 

ich ein weiteres Bier der Marke „dunkel“. Es gab dort 

Pommes mit Bratwurst, Curry-Wurst, einen Teller mit 

verschiedenen deutschen Spezialitäten, Kartoffelsalat, 

und Grillschinken aus dem Ofen, Krakauer viel 

mehr war auf der Speisekarte nicht zu finden. Komisch, 

deutsches Pommesbuden-Gasthaus?! Kein 

Püree, kein Sauerkraut oder andere deutsche Spezialitäten?! 

Also gut, wir bestellten Curry-Würste, die 

Gerichte mit verschiedenen deutschen Spezialitäten, 

Kartoffelsalat und Krakauer und den Grillschinken. 

Was dann kam, ist kaum zu überbieten: Curry-Wurst 

aus dem Lidl (eine Art Bockwurst, die mit einer deutschen 

Curry-Wurst nichts zu tun hat und noch nicht 

mal gebraten war) ohne Curry aber mit Ketchup oben 

drauf, ein Kartoffelsalat der nur aus Kartoffeln, Mayonnaise 

und Essig bestand und mich stark an minderwertigen 

Eimersalat erinnerte. Die „verschiedenen 

deutschen Spezialitäten“ waren die billigsten spanischen 

Frankfurter-Würstchen, die man sich vorstellen 

kann, die als Gipfel des schlechten Geschmacks auch 

noch frittiert waren und einfach ekelig schmeckten, 

dann war da noch etwas Bauchspeck und undefinierbarere 

Würste. Alles war auf einem Berg von Pommes 

angerichtet. Die Krakauer war einigermaßen OK. Auch 

der Krautsalat, der irgendwo als Beilage gereicht wurde, 

war passabel. Alles andere war „Mist“. Lange Gesichter 

umrahmten den Tisch - alle waren enttäuscht. 

Typisches deutsches Essen war das nicht. Jede 

Pommesbude in Deutschland ist um Klassen besser. 

Wer so etwas in Deutschland seinen Gästen anbietet, 

macht das garantiert kein zweites Mal! Die Krönung 

des ganzen war das dunkle Bier. Ich bin drauf gekommen, 

was das war, fragte aber, um sicher zu gehen, 

den immer noch gestressten Kellner beiläufig, ob es 

sich hierbei um ein normales Bier handelt in das Jägermeister 

gekippt wurde? „Si exacto“, antwortete mir 

der Kellner. Ich dachte, ich höre nicht richtig. Da wird 

mir ein normales Bier als „deutsches dunkles Bier, in 

das Jägermeister gekippt wurde“ verkauft. Ich war im 

wahrsten Sinne des Wortes bedient und entschuldigte 

mich bei meinen Freunden für das schlechte deutsche 

Essen, das wir in diesem Restaurant bekommen 

hatten. Ich beteuerte, dass dies nicht die „Deutsche 

Esskultur“ widerspiegelt. Ich bestellte die Rechnung 

und der Chef kam persönlich zum Kassieren. Er fragte 

mich auf Deutsch doch tatsächlich, ob es uns geschmeckt 

hätte und wir zufrieden gewesen seien? Ich 

denke, er wusste genau, was er mir da aus der Küche 

und vom Tresen an den Tisch hat bringen lassen. 

Mittlerweile war es 0,30 Uhr am Morgen. Ich überlegte 

einen Moment, was ich ihm antworten sollte und 

entschied mich, um unnötige Debatten zu vermeiden, 

dass alles prima war. Denn über Geschmack lässt sich 

ja bekanntlich streiten. 

Über guten Geschmack nicht !!! 

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SPANISCHES MITEIGENTUM UND ALTERNATIVEN BEI 

DER ÜBERTRAGUNG EINES MITEIGENTUMSANTEILS 

Ein Steuersparmodell bei Erbschaften und Scheidungen 

VON DR. BURCKHARD LÖBER UND DR. ALEXANDER STEINMETZ 

Wenn zwei gemeinsam eine Immobilie in Spanien 

besitzen und einer „aussteigen“ möchte, 

bestehen verschiedene Übertragungsmöglichkeiten. 

In der Regel haben Mandanten hierbei einen 

Kaufvertrag oder eine Schenkung im Sinn. Dieser Fall 

kommt häufig vor, wenn mehrere gemeinsam eine 

Erbschaft gemacht haben, jedoch nur einer der Erben 

am alleinigen Erwerb der Spanienimmobilie interessiert 

ist. Oder wenn Ehe- oder Lebenspartner vereinbaren, 

dass aufgrund einer Scheidung oder Trennung einer 

von Ihnen die gemeinsam gehaltene Immobilie allein 

übernimmt. Es geht hierbei um die Umwandlung von 

Miteigentum in Alleineigentum. 

Aufhebung des Miteigentums 

Eine wenig bekannte Alternative zum Verkauf und zur 

Schenkung besteht in der Rechtsfigur der Aufhebung 

des Miteigentums, der sog. extinción de condominio. Die 

gesetzliche Grundlage befindet sich in den Art. 400 und 

406 des spanischen Código Civil. Wird die Aufhebung 

des Miteigentums vereinbart, so sollte dies in notarieller 

Form zu geschehen. Der Übertragende erklärt seinen 

Willen, seinen Miteigentumsanteil an den Partner 

durch Aufhebung des Miteigentums übertragen zu 

wollen. Dieser erklärt seinerseits in der sog. Escritura de 

extinción de condominio, diesen Anteil übernehmen zu 

wollen. Hierbei leistet üblicherweise der Übernehmer 

dem bisherigen Miteigentümer eine Zahlung in Höhe 

des Wertes des Miteigentumsanteils. 

Steuerliche Vorteile 

Während die kaufweise Übertragung der Grunderwerbsteuer 

(ITP) unterliegt und bei einer Schenkung 

die Schenkungsteuer (ISD) fällig wird, findet bei der 

Auflösung des Miteigentums die AJD, die Dokumentensteuer, 

Anwendung. Die Höhe der Grunderwerbsteuer 

beläuft sich je nach autonomer Gemeinschaft 

auf 8 % des Wertes und mehr. Dagegen bewegt sich 

die Dokumentensteuer je nach Autonomie nur zwischen 

1 % und 1,5 %. Für die ersparbare Differenz von 

mehr als 6 % muss eine alte Frau schon lange stricken. 

Bei den Übertragungsarten des Kaufes und der Schenkung 

hat der Übertragende zudem im Rahmen der 

Einkommensteuer den zwischen dem Erwerb und der 

jetzigen Übertragung erzielten Gewinn mit 19 % zu besteuern. 

Dieser Steuer kann in bestimmter Konstellation 

auch bei der Aufhebung des Miteigentums anfallen. 

Die dritte Steuer bei der kaufoder schenkungsweisen 

Übertragung von sog. städtischem Immobilieneigentum 

ist die gemeindliche Bodenwertzuwachssteuer, 

bekannt unter der Bezeichnung „plusvalía“. Diese 

Steuer fällt nicht an bei der Aufhebung des Miteigentums, 

wie zuletzt das Oberste Gericht von Katalonien in 

seinem Urteil vom 18.04.2013 ausgeführt hat. 

Beispiel: Immobilie in Andalusien 

Der Wert eines jeden ideellen Anteils der Partner 

an der Immobilie belief sich sowohl bei dem Erwerb 

als auch bei der Übertragung auf 200.000€. 

Wird dieser ideelle Anteil im Wege eines Kaufvertrages 

(escritura pública de compraventa) 

übertragen, beläuft sich die Grunderwerbssteuer 

(ITP) auf 8% dieses Wertes, mithin auf 16.000€. 

Findet die Übertragung des Miteigentumsanteils 

von 200.000€ dagegen im Wege der Aufhebung 

des Gemeinschaftseigentums statt, beläuft sich 

die hier anwendbare Dokumentensteuer AJD auf 

lediglich 1,5%. Steuerliche Bemessungsgrundlage 

bei der Dokumentensteuer ist allerdings der 

Gesamtwert der Immobilie, mithin 400.000€. Die 

Dokumentensteuer beläuft sich damit auf 6.000€. 

Allein die Differenz bei der Übertragungssteuer 

beträgt mithin 10.000€, die der Erwerber sparen kann. 

In dieser Kalkulation sind folgende Steuern noch nicht 

berücksichtigt worden: 

• eine eventuelle Einkommensteuer des Verkäufers 

• ie gemeindliche Bodenwertzuwachssteuer, gemeinhin 

bekannt als Plusvalía. 

Resultat: Mandanten freuen sich immer, wenn die 

Steuerersparnis ein Mehrfaches des Advokatenhonorars 

beträgt. 

Dr. Alexander Steinmetz 

Rechtsanwalt & Abogado 

Inscrito 

Die Autoren dieses Beitrags sind Mitglieder der 

Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB 

Löber, Steinmetz & Garcia 

Frankfurt 

Kaulbachstr. 1 

D-60594 Frankfurt am Main 

Tel: + 49 (0) 69 - 96 22 11 23 

Fax: + 49 (0)69 - 96 22 11 11 

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Köln 

Im Mediapark 8 

D-50670 Köln 

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Palma de Mallorca 

Carrer de Simó Ballester 9 - E-07011 Palma de Mallorca 

Tel: + 34 90.2848254 / Fax: + 49 (0) 69 96 22 11 - 11 

i.fangauf@loeber-steinmetz.de 

Dr. Burckhardt Löber 

Rechtsnwalt & Abogado 

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Vorsicht mit teuren Fahrrädern und Funkschlüsseln im Urlaub 

Die Tricks und Gaunereien im Urlaub werden 

immer einfallsreicher und begegnen Touristen 

überall in Europa. Verstärkt im Visier der Trickbetrüger 

sind teure Räder und Pedelecs, wie Berichte 

von ADAC Motorwelt-Lesern zeigen. Auch technisch 

haben Diebe aufgerüstet. Autos werden nicht mehr 

mit brachialer Gewalt aufgebrochen, sondern ein 

Störsender unterbricht das Funksignal des Schlüssels 

- wodurch das Auto offen bleibt. Eine weitere Touristen- 

Falle: Betrüger erzählen mit falschem Ausweis, dass 

sie bestohlen wurden und bitten Urlauber um Bargeld. 

Teuer bezahlen mussten Touristen dieses so genannte 

„Mitleidsmärchen“ zum Beispiel in Frankreich, Spanien, 

Polen, Estland und Dänemark. 

- Unterwegs in der Großstadt: Gepäck immer im 

Kofferraum und nicht auf den Rücksitzen transportieren. 

Sich von Fremden nicht zum Anhalten nötigen lassen. 

Wenn es unvermeidbar ist, Autotüren verriegeln, Fenster 

nur einen Spalt öffnen. Bei Mietwagen eine Zeitung 

in der Landessprache sichtbar ins Auto legen. Bei Einheimischen 

vermuten Diebe weniger Wertgegenstände 

im Wagen. 

- Camper: Stets besser auf Camping- oder Stellplätzen 

übernachten. Laut den Erfahrungsberichten der ADAC 

Motorwelt-Leser, geschahen die meisten Übergriffe auf 

Park- oder Rastplätzen. 

Quelle: ADAC 

Der ADAC hat Experten-Tipps zusammengestellt, wie 

Urlauber mit Auto und Wohnmobil sicherer unterwegs 

sein können. 

- Fahrraddiebstahl: Räder, auch auf dem 

Fahrradträger, nie unabgeschlossen 

stehen lassen. Vorab bei der eigenen 

Versicherung klären, in wie weit 

das Rad versichert ist. Wurde das 

Fahrrad entwendet, sofort die 

Polizei informieren. Wer seinen 

Anspruch bei der Versicherung 

geltend machen will, braucht 

das polizeiliche Aktenzeichen 

der Anzeige. Wichtig sind 

zudem die Seriennummer 

des Rads, Foto sowie Kaufoder 

Reparaturbelege als 

Eigentumsnachweis. 

- Rast: Wenn das Auto 

mit einem Funkschlüssel 

zugesperrt wird, dann vergewissern, 

dass der Wagen 

auch tatsächlich abgesperrt 

ist. Nicht von Fremden ablenken 

lassen. Das beladene 

Fahrzeug nicht längere Zeit 

unbewacht stehen lassen. 

- Panne: Bei einer Panne kurz 

nach einer Rast oder einem Tankstopp 

gilt: Wagen absperren und 

besonders misstrauisch sein. Diebe 

könnten das Auto manipuliert haben. 

Besondere Vorsicht ist geboten, wenn 

schnell „Helfer“ auftauchen. Lieber per 

Handy selbst Hilfe rufen. 

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www.spanienaktuell.es - September 2017 11

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Ebenso beliebt wie Fernreisen in exotische Länder 

ist es mittlerweile, den eigenen Garten in eine 

ganz private Urlaubsoase zu verwandeln. Dabei 

kann eine Terrassengestaltung mit natürlichen Materialien 

entschieden zur relaxten Wohlfühlatmosphäre 

beitragen. Bambus, Holz und Naturstein eignen sich 

hervorragend, um eine dezente und ursprüngliche Basis 

für das eigene Outdoor-Wohnzimmer zu schaffen. 

Schon seit ein paar Jahren ist die Farbe Grau auch im 

Außenbereich schwer im Kommen. Das Trendbarometer 

zeigt ganz klar: Unterschiedlich Grautöne und 

Nuancen von Hellgrau bis Anthrazit werden immer 

gefragter. Besonders in diesen Tönen wirken Terrassenplatten 

aus Naturschiefer hochwertig und versprühen 

zugleich eine lässige Coolness, die zu vielen 

Gestaltungsideen und Stilen passt. „Vor allem modernes 

Outdoormobiliar, cleanes Weiß und eine reduzierte 

Deko wirken auf einer Schieferterrasse durch Farb- und 

Materialkontrast besonders reizvoll“, erklärt Innenarchitektin 

und Kundenberaterin Christiane von Bezold von 

jonastone, dem Mannheimer Onlineshop für natürliche 

Steinböden. Naturschiefer gelingt es charmant eine 

Symbiose zwischen Naturmaterial und modernem 

Wohnen zu schaffen. Durch die ursprüngliche gespaltene 

Oberfläche wirkt der Boden natürlich und stylish 

zugleich. Die typischen dezenten Steinmaserungen 

verleihen dem Schieferboden einen individuellen 

Charakter, der mit seiner besonderen Haptik nicht nur 

Barfußfans einlädt, auf Tuchfühlung zu gehen. 

Übrigens: Wem Naturschiefer in Grau nicht zusagt, 

der findet mit cremigem Travertin, leuchtendem 

Sandstein oder anderen Natursteinen auch für seinen 

persönlichen Geschmack den passenden Terrassenboden. 

Immer größer werdender Beliebtheit erfreuen sich 

auch Terrassenplatten in Schieferoptik aus keramischem 

Material wie Feinsteinzeug. „Hochwertige 

Platten in Schieferoptik sind mittlerweile optisch und 

haptisch ganz nah am Original-Naturstein. Eine spannende 

Entwicklung”, so Christiane von Bezold. 

Auch zu später Stunde lädt die Schieferterrasse noch 

zum entspannten Verweilen ein. Die Wärme der Sonnenstrahlen 

gibt der Stein erst nach und nach an die 

Umgebung ab. So können Sie auch noch Stunden nach 

Sonnenuntergang das herrliche Barfußgefühl auf warmen 

Steinplatten genießen! 

Quelle: jonastone GmbH & Co. KG 

14 



Ab in den Süden 

Manch ein Urlauber findet in 

diesen zwei bis drei Wochen 

so sehr gefallen an 

seinem Ferienland, dass er beschließt, 

sich dort eine Immobilie 

zu kaufen. Bereits etwa 500.000 

Deutsche sind diesen Schritt gegangen. Die meisten 

davon zog es nach Spanien, Italien, Frankreich oder 

Österreich. Nun stellt sich für viele die Frage, wie sie 

eine Immobilie im Ausland am besten finanzieren. 

„Nicht immer müssen Käufer ausländische Kreditgeber 

ins Boot holen, ebenso denkbar ist eine Finanzierung 

über eine deutsche Bank. Allerdings müssen Bauherren 

oder Käufer beachten, dass häufig das eigene 

Haus oder die Wohnung dabei als Sicherheit eingesetzt 

werden“, erklärt Stephan Scharfenorth, Geschäftsführer 

des Baufinanzierungsportals Baufi24. Interessierte 

sollten also idealerweise bereits über eine Immobilie in 

Deutschland verfügen, die schuldenfrei sein sollte. Für 

die Finanzierung wird eine Hypothek auf das Haus oder 

die Wohnung aufgenommen. Vorteil für den Kunden: 

Er braucht sich nicht mehr mit den Gepflogenheiten 

einer Auslandsfinanzierung zu beschäftigen. Das spart 

Geld für Notare, Gerichte oder das Wertgutachten für 

das Ferienhaus. „Allerdings sind die Konditionen für 

die Finanzierung der Zweitimmobilie im Ausland meist 

weniger attraktiv als für eine deutsche Wohnsitz-Immobilie“, 

so Scharfenorth weiter. Ausländische Objekte 

werden durch heimische Institute in der Regel nicht so 

hoch beliehen, wie das bei Immobilien auf deutschem 

Finanzierung von 

Ferienhaus und Co. 

Boden der Fall wäre. So liegt die Beleihungsgrenze 

von Auslandsimmobilien bei maximal 70 Prozent des 

Kaufpreises, in Deutschland sind dagegen bis zu 100 

Prozent und mehr möglich. Wer keine Immobilie in 

Deutschland besitzt, muss den Weg über eine Finanzierung 

im Ausland gehen. Diese ist für den Kauf 

einer Immobilie allerdings häufig erheblich teurer. Die 

Darlehenszinsen liegen zum Teil deutlich über dem 

Niveau in Deutschland und auch die Nebenkosten 

sind höher. Wer sein Traumhaus außerhalb des Euro- 

Raums gefunden hat, trägt das Fremdwährungsrisiko, 

denn das aufgenommene Darlehen unterliegt 

Währungsschwankungen. Das kann die Finanzierung 

stark verteuern, im günstigsten Fall aber dazu führen, 

eine Immobilie zum Schnäppchenpreis zu finanzieren. 

Dagegen gibt es Absicherungen, die die Finanzierung 

aber erhöhen. „Generell gilt, wie bei jeder Baufinanzierung 

im Inland, das Vorhaben gut durchzurechnen und 

zu planen“, rät Scharfenorth. Einen Überblick über die 

aktuelle Zinslage finden Interessierte unter: https:// 

www.baufi24.de/bauzinsen/. 

Quelle: Bau24.de 

16 


Haben Sie schon einmal Ihre PVC-Fenster überprüft? 

Fenster machen gut ein Drittel der Fassade eines 

Hauses aus. Wenn Ihre Fenster und deren Rahmen 

nicht richtig schließen oder eingebaut sind oder 

schlichtweg alt sind, verlieren Sie an Wohnqualität. 

PVC-Fenster haben sich in den letzten 20 Jahren sehr 

verändert insbesondere was die Qualität von Schallschutz, 

Belüftung, Isolierung und Wärmeschutzverglasung 

angeht. Gute Fenster haben ihren Preis und es gibt 

sie nicht zu Schleuderpreisen. Energie ist teuer und wird 

immer teurer. 

Wenn Sie im Sommer Ihr Haus oder Ihre Wohnung mit 

der Klimaanlage auf ein erträgliches Maß, was die Temperatur 

angeht, herunterkühlen, oder im Winter heizen, 

so können Sie mit neuen Fenstern viel der Energiekosten 

sparen. Nicht richtig eingebaute Fenster und defekte 

Dichtungen lassen auch bei Regen Feuchtigkeit ins Haus 

und ins Mauerwerk eindringen. Das fördert die Schimmelbildung, 

was wiederum den Wert Ihrer Immobilie 

mindert. Oft bemerkt man das Eindringen von Wasser 

und Feuchtigkeit nicht sofort. Wenn man es dann bemerkt, 

ist meist der Schimmel in den Wänden und die 

Feuchtigkeit in den Möbeln. Ein wichtiges Element des 

Fensters ist der Beschlag. Er entscheidet über die Dichtheit 

des Fensters und auch darüber, wie sich das Fenster 

unter Temperaturänderungen und Windlast verhält. 

Vergessen Sie nicht, dass die Fenster ihr Volumen unter 

Temperatureinfluss ändern. Je besser die Verrieglung 

des Fensters, desto besser ist seine Dichtheit, was sich 

besonders bei längerer Abwesenheit bemerkbar macht. 

Ein weiterer Aspekt ist der Einbruchschutz. Hier gibt es 

individuelle Lösungen, insbesondere bei neuen Fenstern, 

um sich bestmöglichst abzusichern. Auch ältere Fenster 

können adäquat nachgerüstet werden. 

Seit 1997 bauen wir an der Costa del Sol PVC-Fenster ein 

und sind auch nach dem Einbau stets für unsere Kunden, 

was Beratung oder eventuelle Reparaturen angeht, zur 

Stelle. Sind Sie sich nicht sicher, ob Ihre Fenster noch in 

Ordnung sind oder möchten Sie sich neue PVC- Fenster 

anschaffen? Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne, und 

vereinbaren, wenn Sie wünschen, einen Termin bei Ihnen 

vor Ort. Wir haben uns auch auf Terrassen-Balkonverglasungen, 

rahmenlose Glasfaltwände, Dächer, Handläufe 

aus Inox für Treppengeländer, Fenstergitter, sowie Eingangs- 

und Sicherheitstüren spezialisiert. 

Für ausführliche Informationen stehen wir Ihnen auch in 

deutscher Sprache zur Verfügung. 

Juan Verdun 

Polí gono Industrial La Mata, Camino del Higueral, 9 

29700 Vélez-Málaga 

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Tel.: +34 952 502 527 

Mobil.: +34 609 885 096 

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G DATA zeigt Eltern, wie sie sich vor teuren In-App-Käufen in Spielen absichern können. 

Welche Eltern erlauben es, dass ihr Kind mehrere 

hundert Euro selbstverantwortlich ausgeben darf? In 

der realen Welt sicherlich nicht, aber wie steht es um 

In-App-Käufe in Spielen für Smartphone und Tablet? 

Sogenannte Free-2-Play-Spiele (F2P) bieten gegen 

Echtgeld zeitliche Spielerleichterungen an oder kosmetische 

Gegenstände, wie beispielsweise neue Kleidungsfarben 

für den Avatar. Oft greifen Kinder dabei 

zum virtuellen Portemonnaie und gehen auf Shopping- 

Tour – ein böses Erwachen erfolgt dann für die Eltern 

am Monatsende. G DATA gibt Eltern Tipps, wie sie sich 

und ihre Kinder vor teuren In-App-Käufen schützen 

können. 

Smartphone und Tablet gehören längst zum Alltag bei 

Kindern. Wo früher noch Diddle-Blätter gesammelt 

und getauscht, oder über die letzte Pokemon-Sendung 

diskutiert wurde, dominiert heute das Smartphone 

und deren Apps auf den Schulhöfen. Es verwundert 

daher nicht, dass laut dem Medienpädagogischen 

Forschungsverbund Südwest fast ein Viertel der 821 

befragten Kinder im Alter von 6 – 13 Jahren jeden oder 

fast jeden Tag Games auf dem Smartphone spielen – 

29 % davon einmal oder mehrmals pro Woche. Grund 

genug als Elternteil genauer hinzusehen, was sein 

Schützling auf dem Smartphone spielt – zumal der 

Nachwuchs mit dieser Technologie aufgewachsen ist 

und häufig sicherer im Umgang mit dem Mobilgerät ist 

als die Eltern. 

Keine Seltenheit: Mehrere tausend Euro für In-App- 

Käufe 

F2P-Spiele sind kostenlose Spiele und können über 

Google Play oder Apples App Store heruntergeladen 

werden. Der Vorteil dieser Spiele ist, dass nicht die 

Katze im Sack gekauft wird. Spieler sehen sich die 

Gaming App der Entwickler somit völlig kostenfrei an, 

um schließlich selbst zu entscheiden, ob echtes Geld 

im In-Game-Shop investiert werden soll oder eben 

nicht. Darunter fallen kosmetische Gegenstände oder 

zeitliche Spielerleichterungen, wie zum Beispiel eine 

Verdopplung von Erfahrungspunkten, die einen schnelleren 

Spielfortschritt ermöglichen. Problematisch wird 

es erst dann, wenn Kinder Käufe tätigen möchten und 

das auch unkontrolliert durchführen können, indem sie 

das benötigte Passwort kennen oder über die notwendige 

Berechtigung verfügen. So ist es oftmals in der 

Vergangenheit passiert, dass mehrere tausend Euro 

für F2P-Spiele ausgegeben wurden. 5.000 Euro, 7.000 

Euro oder sogar 15.000 Euro sind hierbei keine Seltenheit. 

G DATA liegt der Schutz der Kinder am Herzen 

Mit der G DATA Internet Security für Android können 

Eltern ab sofort das Smartphone oder Tablet der Kinder 

konfigurieren. Die Kindersicherung ist schnell und 

unkompliziert in wenigen Schritten eingerichtet – und 

wenn die Erwachsenen das Mobilgerät wieder nutzen 

wollen, lässt sich die Kindersicherung, mit einem vorher 

vergebenen Passwort, wieder deaktiviert. Beispielswei- 

se lässt sich bestimmen, wie lange das Kind mit dem 

Smartphone spielen darf. Weiterhin lässt sich einstellen, 

welche einzelnen Apps gestartet werden können. 

Für die ganz kleinen Entdecker des Internets bietet G 

DATA einen Browser an, bei dem die Startseite frag- 

FINN.de eingestellt ist. Mit der Suchmaschine sind über 

12.000 Webadressen aufrufbar, die als pädagogisch 

wertvoll und altersgerecht eingestuft wurden. 

5 Tipps der G DATA Experten gegen „App Fraud“ bei 

Kindern 

Sich mit dem Spielverhalten des Kindes beschäftigen: 

Elternteile wissen nicht immer, mit welchen Spielen 

sich ihre Jüngsten beschäftigen. Grund genug, um 

gemeinsame Spielrunden mit dem jungen Schützling 

zu erleben. So erhält man als Elternpart einerseits 

genügend Einblicke, die für zusätzlichen Gesprächsstoff 

sorgen und andererseits einen genaueren Einblick 

darüber, welche Spiele das Kind begeistern. 

Kauf durch Passwort bestätigen lassen: Einige Gaming 

Apps benötigen für den Kauf einen eigenständigen 

Benutzernamen und ein Passwort, um die Transaktion 

durchzuführen. Googles Playstore und Apples App 

Store benötigen indes immer eine Bestätigung der 

Transaktion. Eltern sollten auf Nummer Sicher gehen 

die Zugangsdaten nicht an die Kinder weitergeben. In 

allen anderen Fällen lohnt sich der nächste Tipp. 

Guthaben als Zahlungsmethode hinterlegen: Wenn mit 

einem Kind vereinbart wurde, dass es sich virtuelle Gegenstände 

oder Zeitersparnisse aus den In-App-Stores 

kaufen darf, so können die Eltern als Zahlungsmethode 

ein guthabenbasiertes System auswählen: Prepaid. So 

besteht keine Gefahr einer plötzlich hohen Rechnung. 

Alternativ können auch keinerlei Zahlungsinformationen 

hinterlegt werden, sodass ein Kauf in jeglicher 

Form ausgeschlossen ist. 

Im Ernstfall den Anbieter kontaktieren: Die Stores, auf 

denen die Spieleanwendungen zu finden sind, sind 

häufig kulant, wenn es um unautorisierte Käufe von 

minderjährigen geht. Zwar gibt es hierfür keine Garantie, 

aber ein Versuch ist es wert, da ein Kauf-/Vertragsabschluss 

von Personen unter 18 Jahren schwebend 

unwirksam ist. 

Sicherheitslösung für Mobilgeräte: Eine weitere, elegante 

Lösung ist die Installation einer Security-Software 

auf dem Smartphone oder Tablet. So lässt sich 

beispielsweise mit der G DATA Mobile Internet Security 

für Android nicht nur ein zeitliches Nutzungsvolumen 

im Intervall von 15 Minuten für jede App festlegen. 

Auch können Apps wie der Google Playstore gesperrt 

werden. Dadurch besteht keine Gefahr, dass das Kind 

eine kostenpflichtige App einkauft und herunterlädt. 

Weiterhin können auch Anrufe und SMS sowie teure 

Sonderrufnummern in den Einstellungen blockiert werden, 

um hohe Telefonrechnungen zu vermeiden. 

Quelle Text / Foto:G Data Software AG 

20 


Vom 29.07. bis 02.08.2017 

versammelten sich bei „ART 

MARBELLA” auch in diesem 

Jahr wieder Sammler, Galeristen und 

Kunstliebhaber aus aller Welt. Dieses 

Jahr nahm die Anzahl der internationalen 

Galeristen aus Frankreich, 

den USA, England, Brasilien, Mexiko, 

Schweden, Österreich, Argentinien 

und der Slowakei zu. Zum ersten Mal 

erschienen auch einige der wichtigsten 

spanischen Galerien wie „Cayón 

y Galería Pilar Serra” aus Madrid und 

“Joan Prats” aus Katalonien. 

Die herausragendsten Stücke waren 

Projekte, die speziell Dionisio González, 

Lita Cabellut und Orlan gewidmet 

waren. 

Dionisio González wird zum ersten 

Mal während der Feria die Serie 

„Thinking Central Park”, sein neuestes 

Werk, ausstellen. Hieran kann 

man unschwer die Faszination für die 

Architektur erkennen. González ist 

ein Künstler und anerkannter Fotograf, 

dessen Arbeit Teil der Sammlungen 

unter anderen des „Museo 

Nacional Centro de Arte Reina Sofía” 

und des „Museum of Contemporary 

Photography” in Chicago sind. 

Lita Cabellut wurde im Jahre 2015 

von der Zeitschrift „Artprice” als eine 

der angesehensten Künstlerinnen 

der zeitgenössischen Kunst geehrt. 

Sie war auf Platz 333 der Top 500 

und hat sich dadurch zur bis heute 

angesehensten weiblichen spanischen 

Künstlerin entwickelt. 

Während der „ART MARBELLA” 

konnte man auch ein Projekt der 

französischen Künstlerin Orlan sehen. 

Sie ist weltweit anerkannt, da sie 

ihre Aktionen durch chirurgische Eingriffe 

am eigenen Körper durchführt. 

Bei dem Stück mit dem Titel „7e 

Opération-Chirurgicale-Performance 

dite Omniprésence” bewegt sie uns 

zum Nachdenken über die ästhetischen 

Vorgaben der Gesellschaft 

– speziell in Venezuela, wo trotz der 

humanitären Krise die Mädchen in 

den Armenvierteln davon träumen, 

Schönheitsköniginnen zu werden. 

Es wurden auch Fotos der Fotografin 

María Carrión in einem Bereich, 

der Sotogrande gewidmet war, 

ausgestellt; der Maler und Schirmherr, 

Emilio Machado, war an einem 

Stand, der „Starlite” gewidmet war; 

und das Rathaus von Genalguacil, 

auch Schirmherr, stellt Teile seiner 

permanenten Sammlung aus. 

STOA GALLERY-PODERÍO-CONCHI ALVAREZ 

22 


Die Stadt an der Costa del Sol hatte den I. 

Internationalen Fassadenwettbewerb ausgerufen. 

Es sollten gleichzeitig zehn Werke verschiedener 

Stilrichtungen kreiert werden. Das Werk 

von Zosen und Mina Hamada erhielt den ersten Preis 

und das von Efrén Calderón den zweiten; die Gewinner 

erhalten durch die La Caixa Stiftung 10.000 bzw. 

5.000 Euro. Dank dieser Initiative konnten simultan 

zehn verschiedene Kunstwerke an Hausfassaden 

von Estepona gemalt werden. 

Zosen und Mina Hamada sind zwei Künstler, die aus 

Argentinien und Japan stammen. Ihr künstlerisches 

Repertoire umfasst Wände, Stoffmalerei, Illustrationen 

und vieles mehr; ihre gemeinsamen Arbeiten 

sind in verschiedenen Städten in Europa, Nord- und 

Südamerika sowie Japan zu finden. 

Efrén Calderón ist seit Jahren in der Welt des Graffi ti 

tätig. Er hat unter anderem bei Maus Málaga, La Térmica, 

Espacio Cienfuegos, Málaga Crea en el CAC 

Málaga, MAD Antequera, Programa Iniciarte sowie 

Art Truck Project teilgenommen. 

Unter den Projekten sticht die erste „Blindenwand” 

hervor; sie ist aus keramischen Teilen hergestellt. 

Francisco Redondo - ein asturischer Künstler - der 

dieses Kunstwerk hergestellt hat und einen Preis 

anlässlich der “II Bienal Iberoamericana de Diseño 

Gráfico” für die Illustration eines Buch für Blinde 

erhielt, hat ein Systems erschaffen, das die Blindenschrift 

und Piktogramme für Personen mit visuellen 

Problemen umsetzt und dass sie diese Kunst auch 

genießen können. Der Künstler hat sich für ein Werk 

entschieden, das verschiedene Delfine im Meer 

als Symbol für das maritime Estepona darstellt; die 

Wand hat eine Oberfläche von sieben Metern Länge 

und zwei Metern Höhe. 

Der Bürgermeister von Estepona, José María García 

Urbano, hat die Qualität der Kunstwerke hervorgehoben; 

sie gehören zum kulturellen Besitz der Stadt. 

Diese Initiative wurde eine „künstlerisch einzigartige 

Erfahrung, anlässlich der die Nachbarn und Touristen 

den ganzen Prozess dieser Werke in großem Format 

mitverfolgen und genießen konnten”. 

Hiermit wird die 2012 begonnene Initiative der Stadt, 

die Kultur den Bewohnern näher zu bringen, fortgeführt. 

Während dieser Zeit hat sich das kulturelle 

Projekt, diese einzigartige „Ruta Artistica de Murales” 

(künstlerische Wandmalereien-Route) weiterhin als 

eine der touristischen Hauptattraktionen konsolidiert. 

Dieses Freilichtmuseum verfügt über so einzigartige 

Werke wie „Reflejos del Jardín”, die größte vertikale 

Wand in Europa, die von einem Künstler realisiert 

wurde. Es stellt ein natürliches Umfeld des botanischen 

Gartens „Parque Botánico-Orquidario” dar 

oder „Día de Pesca”- beide Werke sind von José 

Fernández Ríos. Weiterhin gibt es abstraktere Werke 

aus Holz von dem in New York lebenden Künstler 

Javier Infantes. 

Man könnte endlos weitere Künstler aufzählen…. Genießen 

Sie einen Tag in Estepona und schauen sich 

diese beeindruckenden Werke an. 

Ausführliche Informationen www.estepona.es 

24 



Restaurante La Gustosa Beach 

Es ist 17.30h nachmittags und 

Sie sitzen in einer Strandbar 

am Meer. Die Tische 

sind bestückt mit Acrylfarben; 

Leinwände und Staffeleien sind 

aufgestellt. 

Während eines kühlen Bieres 

oder Cocktails bewegen sich die 

Pinsel im Takt der Unterhaltungen 

und des Lachens der anderen 

Teilnehmer. 

Jeder malt: Dali, Frido Khali, Da 

Vinci, Bansky. Oder drückt sich 

mit Buddhas Formen, Mandalas, 

geometrischen Formen oder auch 

Graffi ti nachahmend aus. 

Es macht überhaupt nichts, wenn 

man kein Künstler ist oder noch 

NIEMALS einen Pinsel in der Hand 

hatten. Die Treffen werden von 

einem Künstler begleitet, der in 

diesen zwei Stunden jedem Teilnehmer 

behilflich ist. 

KUNST&DRINKS organisiert Feste 

sozialer Malerei in Strandbars und 

Restaurants. 

DAS MOTTO: „Malerisches“ Vergnügen 

während eines kühlen 

Drinks. 

Es ist kein Unterricht, sondern 

eine „Fiesta“! 

KUNST & DRINKS stellt alle benötigten 

Utensilien, wie Staffeleien, 

Pinsel, Acrylfarben, Leinwände 

etc. zur Verfügung und jeder darf 

sein eigenes WERK später mit 

nach Hause nehmen. 

Lassen Sie sich inspirieren, drücken 

Sie sich aus und haben Sie 

Spaß! 

Informationen und Termine erhalten 

Sie unter: 

Arte y Copas 

www.arteycopas.com 

hola@arteycopas.com 

Tel.: (+34) 608 76 35 65 

(+34) 619 45 18 29 

26 



Tipps für die intelligenten vier Wände 

Jetzt ist sie also da, die Epoche der Smart Homes, die 

uns das Leben leichter, komfortabler und gleichzeitig 

sicherer machen sollen. Doch vor dem Eintritt in die 

neue, smarte Welt steht die Qual der Wahl, denn inzwischen 

gibt es eine ganze Reihe von Anbietern, die um 

die Gunst der Käufer werben. Welches Smart Home 

am besten passt, können Einsteiger meist nur schwer 

beurteilen. Einfacher wird es, wenn sechs Kriterien 

beachtet werden. 

Die Verbindungsfrage 

Es gibt inzwischen ein Überangebot an unterschiedlichen 

Übertragungs- und Funkstandards. Bevor es darum 

geht, sich für einen Standard zu entscheiden, sollte 

eine grundlegende Frage beantwortet sein: Kabel 

oder Funk? Kabellösungen stehen in dem Ruf, weniger 

störanfällig und sicherer zu sein. Dies gilt heute aber 

nur noch bedingt, denn Funk-Lösungen sind in diesen 

Punkten bereits auf Augenhöhe und zudem wesentlich 

flexibler einsetzbar. Zum Beispiel können funkbasierte 

Systeme im Falle eines Umzugs schnell und einfach 

im neuen Zuhause erneut installiert werden. Bleibt also 

die Frage nach dem geeigneten Funkstandard. Der 

weltweit führende Standard heißt Z-Wave. Die Vorteile 

liegen in der hohen Reichweite, hohen Sicherheitsstandards, 

geringem Energieverbrauch und großer Verbindungsstabilität. 

Der Funktionsumfang 

Ein modernes Smart Home kann alle Funktionen 

bieten, die sich ein Nutzer wünscht. Da ist die automatische 

Heizungs- und Lichtsteuerung, die Kaffeemaschine, 

die morgens selbstständig anspringt, schlüsselloser 

Zugang zum eigenen Zuhause und noch vieles mehr. 

Wichtig für die Kunden ist hierbei allerdings weniger 

was theoretisch möglich ist, sondern was praktischen 

Nutzen hat. Das System sollte alle smarten Bereiche 

miteinander verbinden: Energiesparen, Komfort und 

Sicherheit. Ein ganz entscheidendes Kriterium ist darüber 

hinaus die Kompatibilität: Lassen sich Bausteine 

anderer Hersteller einbinden? Ist eine Lichtsteuerung 

wie Philips Hue und eine Sprachsteuerung wie Amazon 

Alexa nutzbar? Schließlich möchte niemand vier oder 

fünf verschiedene Apps nutzen, um sein Smart Home 

zu bedienen. 

Die Bedienung 

War Smart Home vor einigen Jahren noch ausschließlich 

ein Thema für Bastler, kann heute im Prinzip 

jeder innerhalb von wenigen Minuten ein intelligentes 

Zuhause einrichten. Smart-Home-Interessenten 

sollten sich deshalb im Vorfeld die Bediensoftware und 

Apps genau ansehen, denn dies ist der Teil des Smart 

Homes, mit dem sie am häufigsten in Kontakt kommen 

werden. Zu beachten ist hierbei, dass die Software 

einfach zu bedienen ist, die Installation leicht von der 

Hand geht und das Smart Home in Zukunft Schritt-für- 

Schritt weiter ausgebaut werden kann. 

Die Sicherheit 

Ein Smart Home soll oft, zum Beispiel mit Bewegungsmeldern, 

Rauchmeldern und einer Alarmsirene, für 

mehr Sicherheit daheim sorgen. Das kann es allerdings 

nur, wenn auch das System an sich geschützt ist. Geschützte 

Datenübertragung zwischen den einzelnen 

Komponenten und der Cloud, ein passwortgeschützter 

Admin-Bereich und weitere Schutzmaßnahmen sind 

Pflicht. Da nicht jeder Nutzer ein IT-Sicherheitsexperte 

ist, können Interessenten auf aktuelle Prüfsiegel von 

unabhängigen Instituten achten. Führend in Europa 

ist das deutsche Testlabor AV-Test, das regelmäßig 

Smart-Home-Systeme auf Herz und Nieren prüft. 

Die Zukunftssicherheit 

Bei dieser Frage wird es kniffelig, denn es gibt momentan 

zahlreiche neue Anbieter von Smart-Home-Systemen. 

Dazu zählen auch viele Start-ups. Trotzdem gibt 

es ein paar Anhaltspunkte, anhand derer Käufer absehen 

können, ob es ein Hersteller ernst meint. Wichtig 

ist, dass der Anbieter schon länger im Markt ist und die 

damit verbundenen Erfahrungen gesammelt hat. Interessenten 

sollten prüfen, ob regelmäßig Updates zur 

Verfügung stehen und die Produktfamilie schrittweise 

wächst. 

Die Kosten 

Der Einstieg in ein funkbasiertes Smart Home ist 

vergleichsweise günstig und nicht alle Komponenten 

müssen gleich zu Beginn gekauft werden. Manche 

Hersteller verlangen zusätzlich zum Kaufpreis des 

Systems eine monatliche Gebühr. Dies kann schnell zu 

hohen laufenden Kosten führen. Ein positives Beispiel 

ist devolo Home Control, das bereits mehrfach von 

den Lesern bekannter Computerzeitschriften 

zum „Smart Home des Jahres“ 

gewählt wurde. Schon mit einem 

Starter Paket kann das erste Smart 

Home im Handumdrehen eingerichtet, 

bedient und später weiter 

ausgebaut werden. 

Quelle: devolo AG 

28 


Hinzu kommen technologische Neuerungen 

in den Bereichen Infotainment 

und Fahrassistenzsysteme. 

Der zum Preis von 143.900 Euro angebotene 

XJR575 eröffnet dank einer Leistung von 423 

kW (575 PS) * und einem Drehmomentgipfel 

von 700 Nm mühelose Beschleunigung 

und höchste Laufkultur. Dank der 25 

Zusatz-PS gelingt der Sprint von 0 auf 100 

km/h in 4,4 Sekunden*; zugleich steigt die 

Höchstgeschwindigkeit auf 300 km/h. 

Der XJR575 zementiert den Status des XJR 

als schnellste Jaguar Serienlimousine. Seine 

Kunden haben neben der auch für die übrigen 

XJ-Modelle verfügbaren Palette die Wahl 

zwischen zwei exklusiv für den XJR575 bei 

Jaguar Land Rover Special Vehicle Operations 

entwickelten Farben: Velocity Blue und 

Satin Corris Grey. 

Zu den für den Jaguar XJR575 maßgeschneiderten 

Exterieur-Teilen zählen eine 

Heckspoilerlippe, breitere und ausgestellte 

Türschweller, Luftauslässe auf der Motorhaube 

und zusätzliche Einlassöffnungen in der 

Frontschürze. 

20 Zoll Leichtmetallfelgen und rot lackierte 

Bremssättel 

Über ein neu designtes XJR575 Badge auf 

dem Kofferraumdeckel, 20’’ Felgen mit fünf 

Doppelspeichen und rot lackierte Bremssättel 

setzt sich der XJR575 zusätzlich von den 

übrigen XJ-Modellen ab. 

Im Interieur weisen diverse XJR575 Embleme 

an den Einstiegsleisten, am „Riva Hoop” und 

im oberen Teil der vorderen und hinteren 

Sitzlehnen auf das Spitzenmodell hin. Für das 

Interieur mit optionalen Ledersitzen in Diamantsteppung 

stehen mit Ebony und Ivory 

zwei Farben zur Auswahl. 

Zusätzliche Fahrassistenz- und Sicherheitssysteme 

für die gesamte XJ Palette 

Unabhängig vom neuen XJR575 hat Jaguar 

alle XJ-Modelle zum Modelljahr 2018 technologisch 

aufgewertet. Beginnend mit einem 4G 

starken WiFi Hotspot, über den die Insassen 

mit bis zu acht externen Geräten permanent 

online sein können. 

Darüber hinaus befindet sich oberhalb der 

Mittelkonsole nun ein farbiger Touchscreen 

im größeren Format 10’’ mit Dual View-Technologie. 

Neben einer besseren Lesbarkeit 

bietet das Display vom Smartphone bekannte 

Gestensteuerungen wie Zoomen oder 

Wischen. Auch das Anlegen von persönlichen 

Startseiten und Shortcuts ist möglich. 

Zu den neuen und nun auch in den Jaguar XJ 

einziehenden Fahrassistenzsystemen gehört 

unter anderem ein autonomer Notfall-Bremsassistent 

mit Fußgängerschutz. Das System 

stützt sich auf ein nach vorn gerichtetes Kamerasystem 

von Bosch. Bis maximal 50 km/h 

verhindert es einen Aufprall, bis 80 km/h wird 

ein möglicher Kontakt abgemindert. 

Der Spurhalteassistent erkennt die Position 

des Fahrzeugs und misst Lenkeingaben. 

Bei einem unbeabsichtigten Verlassen der 

Fahrspur wird über einen sanften Lenkimpuls 

der XJ wieder in die ursprüngliche Fahrspur 

zurückbewegt. Der Aufmerksamkeitsassistent 

erkennt aufgrund ungewöhnlicher 

oder fehlender Lenkbewegungen, wenn der 

Fahrzeuglenker müde wird oder seine Konzentration 

nachlässt. Daraufhin erfolgen eine 

visuelle und akustische Warnung und die 

Aufforderung, eine Pause einzulegen. 

Zwei V6-Sechszylinder für Allradtraktion 

und besonders effiziente Performance 

Neben dem 5,0 Liter V8 Kompressor für das 

neue Top-Modell XJR575 offeriert Jaguar den 

XJ mit zwei durchzugsstarken V6-Motoren. 

Der wie der V8 von einem Kompressor 

zwangsbeatmete 3,0-Liter-Benziner mit 

30 



(250 kW /340 PS) * kommt ab Werk in Kombination 

mit Allradantrieb. Bei geringsten Anzeichen von 

Schlupf auf der Antriebsache wird bedarfsgerecht 

Drehmoment auf die Vorderachse geleitet und so 

die Sicherheitsmargen bei kritischen Wetter- und 

Fahrbahnverhältnissen erweitert. 

Der ebenfalls drei Liter große Twinturbo-Diesel ist in 

allen Ausstattungsstufen unterhalb des XJR575 erhältlich. 

Mit einer Leistung von 221 kW (300 PS) * und 

einem Durchschnittsverbrauch von 5,7 Liter/100 

km* besticht das EU6-Aggregat mit einer Synthese 

aus 700 Nm Drehmoment und CO2-Emissionen von 

149 g/km. 

Weiterhin im Angebot ist auch die XJ-Version mit 

langem Radstand. Sie bietet den Fondpassagieren 

121 mm an zusätzlicher Beinfreiheit und ist in Kombination 

mit dem 3,0-Liter-Diesel oder dem 3,0-Liter-Benziner, 

Allradantrieb und den Ausstattungen 

Premium Luxury, Portfolio und Autobiography zu 

ordern. 

In allen XJ-Modellen gelangt die Kraft über die bewährte 

und seidig schaltende Achtstufen-Automatik 

8HP70 von ZF auf die Fahrbahn. 

Auch in achter Generation und in Aluminium- 

Leichtbauweise das Jaguar Flaggschiff 

Der XJ ist auch in nunmehr achter Generation noch 

immer die Krönung und Spitze der Jaguar Limousinen 

Palette. Das sowohl sehr repräsentative wie elegante 

Modell beeindruckt mit einer außergewöhnlichen 

Kombination aus Jaguar-typischem Design, 

dynamischem Fahrverhalten und betont luxuriösem 

Interieur. 

Unter der Außenhaut verbirgt sich die von Jaguar 

in bereits zweiter XJ Generation weiter verfeinerte 

Aluminium-Architektur. Die coupéartige Silhouette, 

die präzisen Linien und die sorgfältig gestalteten 

Proportionen weisen den 5,13 Meter (5,25 Meter in 

den Langversionen) langen XJ aus jedem Winkel 

eindeutig als Jaguar aus. 

Im geräumigen und von einem Panoramaglasdach 

überwölbten Innenraum genießen die Passagiere 

eine Kombination aus hochwertig verarbeiteten 

Materialien wie Semi-Anilin-Leder oder Echtholz- 

Einlagen, hochmodernen Anzeigen wie das interaktive 

Fahrer-Display im Format 12,3’, einem Entertainment-Paket 

für den Fond samt Ruhesitzen wie in 

der First-Class und der überragenden Connectivity 

des Infotainment-Systems Touch Pro. 

QuelleText/Foto: Jaguar Land Rover 

32 


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Mit der HP4 Race baut BMW ein exklusives 

Motorrad in einer Kleinserie von 750 Exemplaren. 

Es entsteht in Manufakturweise, kostet 

80 000 Euro und ist ausschließlich für die Rennstrecke 

zugelassen. Bei Antrieb, Elektronik und Federelementen 

rangiert die HP4 Race auf dem Niveau aktueller 

Superbike-Werksrennmaschinen und geht fahrwerksseitig 

mit ihrem Carbon-Rahmen sogar darüber hinaus. 

Mit einem Gewicht von fahrfertig vollgetankt 171 Kilogramm 

unterbietet sie sogar die aktuellen Werksrennmaschinen 

der Superbike-Weltmeisterschaft und liegt 

nur knapp über den Werksrennern der Moto-GP. 

Als weltweit erster Motorradhersteller legt BMW einen 

industriell vollständig aus Carbon gefertigten, lediglich 

7,8 Kilogramm leichten Hauptrahmen in Kleinserienfertigung 

auf. Das Renntriebwerk ähnlich der Spezifikationen 

wie in der Langstrecken- und Superbike-WM 

leistet 158 kW / 215 PS bei 13 900 Umdrehungen in 

der Minute und liefert bei 10 000 Touren ein maximales 

Drehmoment von 120 Newtonmetern. Die Maximaldrehzahl 

wurde gegenüber dem Triebwerk der S 1000 

RR um 300 Umdrehungen auf 14 500 U/min gesteigert. 

Mit dem Ziel bestmöglicher Performance kommt 

ein Sechs-Gang-Renngetriebe mit optimierten Übersetzungsstufen 

und verschiedenen Sekundärübersetzungen 

(diverse Ritzel und Kettenräder im Lieferumfang) 

zum Einsatz. 

Die BMW HP4 Race verfügt 

über umfangreiche elektronische 

Regel- und Assistenzsysteme 

sowie einen 

auslesbaren Datenspeicher. 

Sie bietet vielfältige Abstimmungsmöglichkeiten 

für verschiedene 

Streckenlayouts 

und Fahrbahnverhältnisse. So 

sind beispielsweise die Traktionskontrolle 

und die Motorbremse 

in 15 Stufen gangselektiv 

programmierbar. 

Weitere Elektronik-Features 

sind der Pit-Lane-Limiter für 

die Einhaltung des Speed- 

Limits in der Boxengasse 

sowie die Launch Control für 

perfekte Rennstarts und eine 

Wheelie Control. 

QuelleTxt/ Fotos: BMW 

Group 

34 


Wir bieten all das, was Sie von einer Autovermietung 

erwarten können. Darüber 

hinaus haben wir uns im Laufe der Jahre 

auf behindertengerechte Fahrzeuge spezialisiert. 

Wir verfügen über 3 Großraumfahrzeuge, in denen 

Personen in Rollstühlen mitfahren können. Diese 

Fahrzeuge können mit dem normalen Autoführerschein 

gefahren werden und wochen- oder tageweise 

gemietet werden. Die Fahrzeuge sind ausgelegt 

für 3 Personen plus Rollstuhl, 5 Personen plus 

Rollstuhl und 6 Personen plus Rollstuhl. Wir haben 

darüber hinaus im Laufe der Zeit Kontakte zu behindertengerechten 

Hotels geknüpft, in denen behinderte 

Menschen einen schönen Urlaub zusammen 

mit ihrer Familie verbringen können. Ausführliche 

Informationen erhalten Sie in unserem Büro. 

Wir möchten auch darauf hinweisen, dass all unsere 

Fahrzeuge, auch die nicht behindertengerechten 

Fahrzeuge, Vollkasko und ohne Selbstbeteiligung 

versichert sind. 

Bei uns gibt es keine Haken und Ösen bei der Fahrzeugvermietung. 

Der von uns angegebene Mietpreis 

ist der Endpreis. Kilometerbegrenzung und 

Aufschläge für Benzin etc. gibt es bei uns nicht. Zu 

unseren weiteren Serviceleistungen gehören zum 

Beispiel: Fahrradvermietung, 24 Stunden Flughafenshuttle, 

Import und Überführung von Fahrzeugen, 

Umschreibung von spanischen KFZ beim Kauf. 

Ausführliche Informationen zu Preisen und Serviceleistungen 

erhalten Sie in unserem Büro in Caleta 

de Velez. 

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29751 Caleta de Vélez Malaga 

+34 952 511 293 / +34 606 435 195 

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Tel.: 952 54 10 16 

Torre del Mar 


JEEP verlängert die exklusive, 

weltweite Partnerschaft mit der 

World Surf League 

Jeep bleibt weiterhin der weltweite Partner der 

World Surf 

League (WSL) und Titel-Sponsor des WSL Leaders 

Programmes, bei 

dem die fähigsten Wettstreiter auf den Wellen gegeneinander 

antreten. Die Partnerschaft untermauert die gemeinsamen 

Werte der Marke 

Jeep und des Surfsports - nämlich Authentizität, 

Freiheit, Leidenschaft und Abenteuer. 

Das packende WSL Leaders Programm findet in 

Südafrika, Frankreich und Portugal statt. 

Der neue Jeep Compass feiert während der Tour 

sein offi zielles Debüt in der Outdoor Sports World 

und wird neben der kompletten Jeep-Modellpalette 

für Testfahrten zur Verfügung stehen. Jeep hat die 

weltweite, exklusive Partnerschaft mit der World 

Surf League und dem WSL Leaders Programm zum 

vierten Mal in Folge um ein weiteres Jahr verlängert 

- die adrenalingeladene Meisterschaft offenbart am 

Ende, wer die weltbesten Surfer sind.Die Partnerschaft 

bekräftigt die gemeinsamen Werte von Jeep 

und dem Surf-Sport - Authentizität, Freiheit, Leidenschaft 

und Abenteuer. Das verbindende Element 

zwischen den beiden Partnern besteht nicht zuletzt 

aus der Freude an der Herausforderung, immer die 

perfekte Welle zu finden beziehungsweise beim 

Offroad-Fahren Hindernisse zu überwinden. 

Dieses Jahr läuft das packende WSL Leaders Programm 

während der Championship Tour (CT) in vier 

Austragungsorten der EMEA-Region: Die Frauenund 

Männer-Wettbewerbe finden vom 12. bis zum 

23. Juli in Südafrika (Jeffreys Bay), vom 27. September 

bis zum 5. Oktober in Portugal (Cascais) sowie 

vom 7. bis zum 18. Oktober in Frankreich (Hossegor) 

statt, während der letzte Männerwettbewerb 

vom 20. bis zum 31. Oktober in Portugal 

(Peniche) ausgetragen wird. Auf jedem Championship 

Tour-Event kämpfen die Athleten 

um das exklusive Jeep Leader-Trikot - dem 

gelben Trikot, das der Tour-Anführer 

trägt. Auf den Tour-Gesamtsieger wartet 

ein Jeep als Gewinn. 

Quelle: Jeep® LaPresse 

Deutschland 

36 


Zum vierten Mal in Folge findet in Algarrobo eine 

Zeitreise statt, die an die Geschichte vom gescheiterten 

“Verbrennen” des Dorfes während 

des Unabhängigkeitskrieges erinnert. 

Der 24. September 1811 sollte in Goldbuchstaben in 

die Annalen von Algarrobo eingehen. Es war der Tag, 

an dem Algarrobo vom napoleonischen Heer niedergebrannt 

werden sollte, was die Bewohner Algarrobos 

verhinderten. Einer der entscheidenden Faktoren war 

der bestehende Unabhängigkeitskrieg und die Anwesenheit 

der Guerrillas, die in der Lage waren, das zu 

dieser Zeit stärkste Heer in Schach zu halten. 

Um sich diesen entgegenzustellen, kam der Kommandant 

Bellangé am 21. September 1811 in die Axarquía. 

Er hatte das Kommando über die 58. Kompanie des 

Regiments. Eine seiner von Kapitän Ricard gesandten 

Abteilung griff am 23. September José Segovia in 

Algarrobo an. Dabei starben 12 Soldaten des französischen 

Heeres. Die Reaktion von Bellangé ließ nicht 

auf sich warten. Am 24. September kam er mit seiner 

gesamten Armee in Algarrobo an, um José Segovia 

aufzuspüren, den er allerdings nie fand. 

Hier endet die offi zielle Geschichte und beginnt die 

sehr wahrscheinliche Legende: 

Empörung, verletzter Stolz Rachsucht veranlassten 

Bellangé, einen grausamen Entschluss zu fassen, 

nämlich den, das gesamte Dorf niederzubrennen. Die 

Bewohner des Dorfes wandten sich energisch an die 

Behörde und baten um Nachsicht. Man gewährte 20 

Stunden, um bei der Behörde in Malaga ein Gnadengesuch 

einreichen zu können. Die Einwohner Algarrobos 

wählten den besten Reiter des Dorfes, damit er die insgesamt 

80 Kilometer (Hin- und Rückweg) nach Malaga 

auf verschiedenen Pferden, von denen er zwei zu Tode 

ritt, zurücklegte. Der Reiter kehrte ein paar Minuten vor 

Ablauf der Frist mit dem Erlass zurück und wurde im 

Dorf mit Jubel und Freude empfangen. 

Die Feierlichkeiten beginnen am Freitag um 22:00 Uhr 

mit dem Ausruf und der Beerdigung des Bandolero 

“Marcos Loco”. Am Samstag um 12:00 Uhr beginnt 

die “Ruta de la Tapa”, abends ab 18:00 Uhr finden das 

Kindertheater, sowie die Wahl des Erwachsenen- und 

Kinderbandoleros im Zelt statt. Um 21:00 Uhr gibt es 

einen Vereinsstrassenumzug, um 22:00 Uhr die Vorstellung 

„Quema de El Bosque“ (Waldverbrennung) und 

um 23:00 Uhr die Musicalvorführung „NEXO“. 

Am Sonntag gehen die Feierlichkeiten weiten. Um 

11:00 Uhr ziehen die Bandoleros auf Pferden, zusammen 

mit der französischen Armee, am Fluß entlang. 

Um 12:00 an der José Gil-López-Schule wird die „Quema“ 

nachgestellt. Um 13:00 Uhr gibt es Umzüge durch 

das Dorf, um 13:30 Uhr eine Verkostung von Mangos 

und anderen subtropischen Produkten am Platz „Plaza 

38 


de la Ermita“, um 17:00 Uhr Verkostung der „Tortas de 

Algarrobo“ und der Auftritt von Tanzgruppen aus jener 

Zeit auf dem Platz „Plaza de España“, um 18:00 gibt es 

vor der Kirche eine Jongleurvorstellung. Im Festzelt 

findet ab 19:00 Uhr der Wettbewerb von Gerichten mit 

subtropischen Produkten statt und um 20:00 Uhr ist die 

Preisverleihung; um 21;00 Uhr kommt eine musikalische 

Darstellung der Gruppe „Coverlander“. 

Das Fest wird ergänzt durch einen Künstlermarkt im Stil 

der damaligen Epoche, eine Tapasroute mit 15 Bars/ 

Theken am Samstag und Sonntag, die Geschäfte und 

die für das Dorf charakteristische Gassen. Es gibt einen 

Fotowettbewerb und verschiedene Preise zu gewinnen. 

Vom 1. bis 30. September, im Monat des „Bandolero“, 

kann in folgenden Geschäften eingekauft werden: 

Piedad Moda Infantil, Modas Carisma, Modas S&M, 

Estanco Estrella, Farmacia Mª José F, Galerías Comino, 

Modas Clara y Modas Pepi, Ultramarinos Tania, Coviran 

Gema, Coviran Azuaga und Friseursalon Loli, mit einer 

Verlosung von 250 Euro. 


Die Region 

Andalusien teilt sich 

in acht Provinzen auf. 

Die Provinzen sind: 

Almería, Granada, 

Málaga, Cádiz, 

Huelva, Sevilla, 

Córdoba und Jaén. 

TEIL 3: PROVINZ CÁDIZ 

Cadiz 

Cádiz ist die südlichste Provinz der Iberischen 

Halbinsel, die sich Afrika bis auf nur 14 km nähert. 

Sie wird im Norden von den Provinzen Sevilla 

und Huelva begrenzt, im Osten von Málaga, im Südwesten 

vom Atlantischen Ozean, im Südosten vom 

Mittelmeer und im Süden von der Straße von Gibraltar 

und der gleichnamigen britischen Kolonie. Entlang der 

260 km langen Atlantikküste der Provinz sind besonders 

die endlosen Strände mit feinem Sand zu nennen, 

von denen viele gar nicht oder nur wenig touristisch erschlossen 

sind. Die Küste trägt hier den Namen „Costa 

de la Luz“, Küste des Lichts. 

Die Vielfalt der Strände reicht von denen innerhalb 

einer Stadt wie La Victoria in Cádiz oder La Barrosa in 

Chiclana bis zu ursprünglichen Stränden wie Los Caños 

de Meca und Zahora bei Barbate, Bolonia bei Tarifa und 

El Palmar bei Vejer. 

Geschichte 

Die ersten Völker, die diese Gegend besiedelten, waren 

die Phönizier, Griechen und Römer, von deren Anwesenheit 

bis heute bedeutende Zeugnisse an der Küste 

erhalten sind. 

Eine Reihe von historischen Daten ermöglichte, die 

enge Beziehung zwischen Cádiz und dem Rest der 

Iberischen Halbinsel nachzuvollziehen. Im Jahr 711 

erlaubte die Niederlage der Westgoten am Fluss Guadalete 

die Besiedlung durch die Araber und den Wan- 

40 



del der Geschichte. Dreimal dienten die Häfen von Cádiz 

Christoph Kolumbus entweder als Ausgangspunkt 

oder als Ort der Rückkehr anlässlich seiner Reisen in 

die Neue Welt. So wurden sie zu einem Treffpunkt der 

Kulturen Andalusiens und Amerikas. Und schließlich 

wurde 1812 in der heutigen Hauptstadt der Provinz die 

erste spanische Verfassung abgefasst und Cádiz war 

drei Jahre lang Hauptstadt der Nation. 

Tarifa: 

Tarifa ist der südlichst gelegene Punkt Europas und der 

Afrika am nächsten gelegene Ort. Die über dem Meer 

thronende Kleinstadt ist als ein Paradies für Windsurfer 

eines der beliebtesten Ziele des Fremdenverkehrs. 

Zu den zahlreichen prähistorischen Funden, wie die 

Höhlenmalereien in der Cueva del Moro oder die Nekropolis 

von Algarbes, gehören auch Spuren, die die 

Phönizier bei Isla de las Palomas hinterlassen haben 

und vor allem Funde aus der Zeit der Römer, wie die 

bedeutende Stadt Baelo Claudia, dem wichtigsten 

archäologischen Fund der gesamten Provinz. 

Die Mauren nannten sie Al-Yazirat Tarif (Insel von Tarif). 

Sie war von jeher strategischer Grenzort, wichtiger Verteidigungspunkt 

gegen Überfälle von Piraten und 

Er ist vom Leuchtturm von Camarinal aus zu erreichen. 

Der Strand Los Alemanes erstreckt sich vom Cabo de 

la Plata bis zum Cabo de Gracia. Schließlich ist noch 

Atlanterra als Verlängerung der Zahara de los Atunes. 

Zum Stadtgebiet gehören vier Naturschutzgebiete: der 

Naturpark Alcornocales, Parque Natural del Estrecho, 

Paraje Natural Playa de Los Lances –wo sich unzählige 

Zugvögel auf ihrem Rückflug nach der Überquerung 

der Meerenge von Gibraltar zur Rast versammeln– und 

dass Naturdenkmal der Düne von Bolonia, mit über 30 

Metern Höhe an der Landenge Punta Camarinal, an der 

südlichen Atlantikküste von Cádiz. 

Kitesurfen: Zum Thema Kitesurfen in Tarifa gibt es folgendes 

zu sagen, für die jenigen die den Sport einmal 

kennenlernen wollen und einen Kitesurf-Kurs machen 

wollen. Da Taifa das Mekka der Kitesurfer ist gibt es 

natürlich unzählige Schulen die Kurse anbieten, es gibt 

viele gute Kitesurf-Schulen in Tarifa aber auch mindestens 

genauso viele die es nicht sind, und der Schüler 

am Ende Geld für einen Kurs ausgibt deren Ergebnis 

eher fragwürdig ist. Informieren Sie sich gründlich über 

die Kite-Schule die eben diese Kurse anbietet. Empfehlen 

kann ich Ihnen 3 die ich (Kai Ertel) persönlich 

kenne, da ich selber Kite-Surfe und oft in Tarifa bin und 

die Eigentümer kenne. 

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militärische Enklave gegenüber dem in englischer 

Hand befindlichen Gibraltar. 

Von den Stadtmauern aus dem 10. - 16. Jh. sind zwei 

Bereiche zu unterscheiden: der erste aus maurischer 

Zeit, der ein kleineres Gelände umgab, und der zweite, 

der die gesamte Altstadt umfasst. Dort befinden sich 

die Iglesia Mayor de San Mateo, San Francisco und die 

von Santa María. Die idyllischen, weiten, oftmals vom 

Ostwind gepeitschten Strände machen aus Tarifa eine 

Kultstätte für alle Fans des Wassersports, wie dem 

Windsurfen, Kitesurfen*, dem Flysurfen, dem Blokarten 

und dem Tauchen. Hinter den Stränden Playa Chica, 

Los Lances und Valdevaqueros, liegt der Strand von 

Bolonia: unberührter Sandstrand, den vor allem Anhänger 

des FKK für sich entdeckt haben. Der Strand 

El Cañuelo ist inmitten unberührter Natur gelegen, mit 

einer üppigen Vegetation, feinem Sand und kristallklarem 

Wasser. 

42 

www.spanienaktuell.es - September 2017 

Tarifa

Sergio Turegano spanischer 

Champion im Kitesurfen 

Etk Agus mit Schüler 

Gisela Pulido 

Pro Center 

Sergio Turegano spanischer 

Champion im Kitesurfen 

Foto: Charly Vandervelde 


JUANA UND BABY TONI 

Am 9. April 2016 haben wir die Mutter Juana mit ihrem Baby Toni zum ersten Mal beobachtet. Toni 

war erst ein paar Tage alt, denn seine senkrechten Streifen von den Gebärmutter Kontraktionen 

waren noch sehr gut sichtbar. Toni ist ein ausgesprochen lebhaftes Grindwal Baby. Er hält seine 

ganze Familie in Trab mit seinen vorwitzigen Ausflügen zum firmm Boot. 

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DER MEERENGE VON GIBRALTAR 

Vor Tarifa, wo sich Atlantik und Mittelmeer vereinen, findet 

sich eine hohe Konzentration von Meeressäugern: Grindwale, 

Pottwale, Schwertwale, Finnwale und drei Arten von 

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unserer Forschungsboote. 

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der Tiere unter Wasser ermöglichen. 

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Baelo Claudia (Bolonia) 

Diese wahrscheinlich im 3. Jh. v. Chr. gegründete Römerstadt 

erlebte zwischen dem 2. Jh. v. Chr. und dem 2. 

Jh. n. Chr. eine bedeutende Wirtschafts- und Stadtentwicklung. 

Ihre Wirtschaftsgrundlage war die Fischerei 

und der Almadraba, eine von den Phöniziern eingeführte 

Methode des Thunfischfangs. Aus diesen Fischen 

wurden die Salzfische und das berühmte „Garum“ 

hergestellt. Die Stadt besaß große öffentliche Gebäude, 

wie z. B. das Forum, die Thermen, die Tempel und 

das Theater. Am Fuße des Strandes kann heute diese 

eindrucksvolle archäologische Fundstätte besichtigt 

werden, von der die Struktur und ein Großteil der Bauwerke 

noch gut zu erkennen sind. 

Die Festung von Guzmán El Bueno 

Aus dem 10.–15. Jh. ist eines der eindrucksvollsten 

Baudenkmäler. Diese unter dem Kalifen von Córdoba, 

Abderramán III, erbaute Festung ist sehr gut erhalten. 

Der große achteckige Turm, die Puerta de Jerez und 

die Wachtürme aus dem 16. Sind hervorzuheben. 

Zahara de los Atunes 

Zahara de los Atunes, wie der Name (Atún = Thunfisch) 

schon sagt, war früher ein einsames Fischerdorf, bis 

dann in den siebziger Jahren die ersten Touristen die 

herrlichen Sandstrände entdeckten. Auch heute ist der 

Thunfischfang im Frühsommer (Zeitpunkt der Migration 

der Thunfische) noch von Bedeutung. Der Thunfisch, 

der hier gefischt wird, ist von außerordentlicher Qualität 

und wird in der Regel auf dem japanischen Markt 

verkauft und natürlich auch vor Ort gegessen. Wenn 

man heute an Zahara de los Atunes denkt, ist es meist 

wegen des breiten Strandes mit feinem goldfarbenem 

Sand und kristallklarem Wasser, an dem man auch die 

wunderschönen Sonnenuntergänge und die herrliche 

Aussicht auf die afrikanischen Küste genießen kann. 

Der Strand von Zahara erstreckt sich vom Dorf bis 

zum Kap „Cabo de Gracia“. Er hat eine „blaue Flagge“ 

von der Europäischen Union für seine hervorragende 

Qualität erhalten. Da dieser Strand zum Meer völlig 

offen ist, weht in der Regel ein frischer Wind, was ihn 

zu einem idealen Ort zum Surfen macht. Die Gegend 

zeichnet sich durch idyllische Buchten aus. Wer sich 

nach ruhigem Strandurlaub für die ganze Familie sehnt, 

ist in Zahara de los Atunes genau richtig. Als Ausgangspunkt 

für Tagesausflüge in die traumhafte Umgebung 

empfielt sich Zahara de los Atunes ebenfalls hervorragend. 

Gleich nebenan befindet sich die luxuriöse 

Villengegend am Playa de los Alemanes. Der Name 

rührt aus der Zeit Francos, der hier einige Grundstücke 

an deutsche Gesinnungsgenossen verteilte. 

Barbate 

Zahara de los Atunes Playa de los alemanes 

Zahara de los Atunes 

Barbate 

Barbate ist ein Fischerdorf, das in den Sommermonaten 

vor allem von spanischen Touristen 

frequentiert wird. Barbate hat trotz des 

Tourismus seinen eigenen Charme bewahrt. 

Es ist ein angenehmer Ort zum Ausspannen 

für alle, die das Ursprüngliche lieben. In 

Barbate fallen selbst im Winter die Tagestemperaturen 

kaum unter 15 °C und die Werte im 

August übersteigen kaum 32 °C. Das macht 

das Klima in Barbate trotz der Lage am Atlantik 

das ganze Jahr über sehr angenehm. Im 

Gegensatz zum Mittelmeer sind die Gezeiten 

am Atlantik stark spürbar. Im 6-Stunden-Takt 

zieht sich das Meer zurück, um in den folgenden 

6 Stunden das verlorene Territorium 

wieder zurückzuerobern. Wer das Badehandtuch 

bei marea baja (niedriger Stand) zu 

nah an der Brandung hat und einschläft, 

könnte eine nasse Überraschung erleben. 

Da das Meer während der Gezeiten über 

den von der Sonne erhitzten Sand spült, 

wärmt sich das Wasser in der Brandung auf 

und die gefühlten Wassertemperaturen sind 

für die Badegäste an der Atlantikküste oft 

wärmer, als an manchen Mittelmeerküsten. 

Das Wasser ist türkis-blau und transparent. 

Der Einstieg ins Wasser verläuft seicht über 

weichen Sandstrand. Hier ist das Baden eine 

Wonne. 

46 


Los Caños de Meca 

Der kleine Ort Los Caños de Meca 

ist umgeben von Pinienwäldern und 

grenzt direkt an die Steilküste des 

Naturparks Parque Natural de La 

Breña y Marismas del Barbate, der 

sich zwischen den beiden Küstenorten 

Barbate und Los Caños de Meca 

erstreckt. Im Naturpark gibt es eine 

üppige Flora und Fauna zu bewundern 

und die Klippen der Steilküste 

reichen an ihrer höchsten Stelle am 

Wachturm Torre del Tajo aus dem 

16. Jahrhundert auf über 100 Meter. 

Das Dorf Los Caños de Meca befindet 

sich in unmittelbarer Nähe zum 

Kap Trafalgar. Im Ort selbst gibt es 

nicht viel zu sehen. Er besteht hauptsächlich 

aus einer langen Straße 

entlang der Küste. Es gibt einige Restaurants 

und Hotels. Gleich dahinter 

beginnt der Naturpark. Freie Parkplätze 

existieren in der Ortschaft nur 

wenige, aber es gibt verschiedene öffentliche Parkplätze, 

auf denen das Fahrzeug für ein Taschengeld abgestellt 

werden kann. Neben der idyllischen Lage an den 

angrenzenden Naturpark besteht das Highlight von 

Los Caños de Meca aus seinen Naturstränden. Über 

Treppen gelangt man vom Ort die Steilküste hinunter 

zu den paradiesischen Playas. An einigen der Strände 

wird FKK praktiziert. Wer nach Los Caños de Meca 

Los Caños de Meca - Trafalgar 

kommt, besucht meist auch den Leuchtturm von Trafalgar 

(Faro de Trafalgar). Er ist vom Ort aus zu sehen 

und theoretisch kann man zu Fuss zum Leuchtturm 

und seinen umgebenden paradiesischen Stränden und 

den Dünen gelangen. Da Parkplätze auch rund um den 

Leuchtturm dünn gesät sind, können wanderfreudige 

Urlauber einen Spaziergang zum Faro (Leuchtturm) in 

Betracht ziehen. 

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Zahora 

Zahora ist ein Ort, der vielen unbekannt ist, da er etwas 

labyrinthisch und ein recht kleines Dorf ist mit engen 

Gassen und vielen Häusern ist. Der Weg zum Strand 

ist sehr gut ausgeschildert und weil eben Zahora so 

unbekannt ist, kann man auch zur Hochsaison einen 

fast menschenleeren Strand vorfinden. Es gibt kaum 

Touristen. Hauptsächlich wird dieser Strand von Einheimischen 

besucht. Der Strand von Zahora hört direkt 

am Leuchtturm von Trafalgar auf. Es lohnt sich, einen 

Spaziergang am Strand entlang zu machen bis zum 

Zahora 

Leuchtturm und dort diesen bis zum Hauptturm zu 

erklimmen. Von dort aus hat man eine wunderschöne 

Aussicht. Das Beste von Zahora sind die Sonnenuntergänge. 

Die Ausrichtung nach Westen, die dieser 

Strand hat, macht den Sonnenuntergang spektakulär 

mit orangen Farben am Himmel. Eine Aktivität, die sich 

lohnt zu machen, ist ein Pferdeausritt, um den Sonnenuntergang 

aus einer anderen Perspektive zu sehen. 

Es gibt mehrere Unternehmen, die diesen Ausflug zu 

einem erschwinglichen Preis anbieten. 

Conil de La Frontera 

Conil de la Frontera 

Ist ein typisches Dorf mit arabischen Einflüssen, erkennbar 

an den engen Gassen, weissen kleinen Häusern 

und den vielen Marktplätzen. Die Geschichte von 

Conil de la Frontera geht zurück bis in die prähistorische 

Zeit. Ca. 1200 vor Christus erweiterten die Phönizier 

die Stadt und führten eine neue Art des Thunfischfanges 

ein, die Almadraba, die auch heute noch 

angewandt wird. 

Es folgten die Karthager, die Fabriken zur Verarbeitung 

des Thunfisches bauten und später die Römer, 

die den Entwicklungsprozess um ein Vielfaches 

48 


noch beschleunigten. Als das römische Kaiserreich 

langsam anfing zu zerfallen, profitierten die Wandalen, 

Byzantiner und Westgoten davon, bis im Jahre 711 die 

Araber dieses Gebiet unter ihre Herrschaft nahmen. 

Im Jahre 1265 wurde Conil von den katholischen Königen 

zurückerobert und erhielt den Beinamen “De la 

Frontera” (Grenzort). Die Strände sind bekannt für die 

hohe Wasserqualität und den feinen hellen Sand. An 

dem 16 km langen Küstenabschnitt findet man sowohl 

einsame Badebuchten, als auch breite weitläufige 

Strände, die zu den schönsten Spaniens zählen. 

Sehenswert in Conil de la Frontera 

Die Iglesia de la Misericordia. Diese Kirche und das 

dazugehörige Hospiz wurde in der zweiten Hälfte 

des 18. Jahrhunderts gebaut, um 30 arme Familien zu 

beherbergen. Sehenswert an diesem Bauwerk sind die 

Kirche, die Kapelle und die Unterkünfte. 

Plaza de la Constitución 

Ein wunderschöner Platz, auf dem sich auch die sehenswerte 

Kirche Santa Catalina befindet, die im 16. 

Jahrhundert gebaut wurde. Auch kann man von diesem 

Platz aus das Rathaus und El Portillo besichtigen. 

Stadtmuseum 

In diesem Völkerkundemuseum mit einer Sammlung 

von mehr als 800 Ausstellungsgegenständen erfährt 

man viel über die Kultur und Traditionen der alten 

Dörfer. 

Torre Guzmán 

Dieser Turm ist der letzte Überrest einer aus dem 14. 

Jahrhundert stammenden Burg und ein wichtiger historischer 

Bestandteil der Stadt. 

Chiclana de la Frontera 

Chiclana de la Frontera 

Mit seinen 203 Quadratkilometern 

Fläche teilt sich dieser Ort in 

unterschiedlichen Zonen auf: La 

Banda, El Lugar, La Barrosa, Sancti 

Petri, Novo Sancti Petri, Pelagatos, 

El Marquesado und so könnten 

wir alle Regionen des Gemeindegebietes 

weiter aufschlüsseln. 

Im Norden liegen San Fernando 

und Puerto Real, im Süden der 

Nachbarort Conil, im Westen der 

herrliche Atlantik und im Osten 

Vejer und Medina. 

Der Ortskern liegt ca. acht Kilometer 

vom Strand entfernt, wo 

sich der ruhige Familienstrand von 

Sancti Petri befindet und an- 

schliessend der touristische Strand 

der La Barrosa liegen. 

In der Altstadt findet man viele 

Denkmäler und Sehenswürdigkeiten. 

Im Jahr 1303 wurde Chiclana durch König Alfonso 

IV zur Stadt erklärt. Der König schenkte die Ländereien 

jener Ansiedlung Don Alonso Perez de Guzmán, Gründer 

des Herrscherhauses von Medinia-Sidonia. Unter 

dem Herzogtum des Hauses wurde er durch das Geld, 

das aus Amerika kam und den damit verbundenen 

Geschäften auf dem afrikanischen Kontinent reich. Das 

Stadtzentrum von Chiclana wird vom Iro Fluss durchkreuzt, 

der den Ort in „El Lugar“ (auf der linken Seite) 

und „La Banda“ (auf der rechten Seite) teilt. Im Zentrum 

findet man Sehenswürdigkeiten, wie die Kirche San 

Juan Bautista, den Uhrbogen und die Wallfahrtskirche 

Santa Ana. Ein weiterer lohnenswerter Besuch 

ist der im Puppenmuseum Marín. Sancti Petri ist von 

anthropologischem Interesse. Es ist eine verlassene 

Thunfischersiedlung, die jetzt in einen Fischer- und 

Sporthafen verwandelt wurde. Die Umgebung sind 

Naturschutzgebiete, die hauptsächlich aus Marschland 

und Sumpfniederungen bestehen und eine reiche 

Seevogelwelt aufweisen, in der wir Purpurreiher, Stelzenläufer 

und Flamingos unter anderen Arten vorfinden. 

Am Strand, inmitten des Meers, befinden sich die 

Ruinen einer Festung des XIII Jahrhunderts und die 

Überreste des Tempels zu Ehren des Gottes Melkart. 

Heute ist sie unter „Festung Sancti Petri“ bekannt, die 

dem Fischerdorf Sancti Petri und der fünf Kilometer 

entfernten neuen Siedlung Novo Sancti Petri den 

Namen gegeben hat. Weltweite Anerkennung geniesst 

die Qualität der Weine Chiclanas. Die Weinanbaukultur 

der Stadt, die sich im Einzugsgebiet von Jerez befindet, 

wird stets aufrechterhalten, obwohl die Anzahl an 

Weinkellern in den letzten Jahren zurückgegangen ist. 

Der Besuch in einer der Bodegas und das Probieren 

der Weine dieser Region kann für den Besucher zu 

einem tollen Erlebnis werden. Dabei wird er feststellen, 

dass Chiclana, abgesehen vom guten Klima, Sonne und 

Meer auch außergewöhnliche gute Weine im Programm 

hat. 

Ein weiterer Pflichtbesuch ist das Kurbad Fuente 

Amarga, das mit seinem schwefelhaltigen Wasser seit 

Jahrhunderten bekannt ist und eine ideale Ergänzung 

der SPA´s und Hammambäder, die sich in der Stadt 

angesiedelt haben, ist. 


Cádiz: 

Die Stadt Cádiz ist gleichzeitig 

Namensgeber und Hauptstadt der 

Provinz und wurde vor rund 3000 

Jahren von den Phöniziern gegründet. 

Sie gilt als die älteste Stadt des 

Abendlands. Die verschiedenen 

Völker, die hier siedelten, hinterließen 

ihre kulturelle Prägung, deren 

Einfluss noch im Charakter der Einwohner 

fortlebt. Die Stadt liegt auf 

einer Halbinsel mitten an der andalusischen 

Atlantikküste. Die von 

den Phöniziern Gades und von den 

Römern Gadir genannte Stadt hatte 

ihre Blütezeit im 17. Jahrhundert, als 

sie das Monopol für Überseehandel 

erhielt. Dieser Aufschwung zog 

auch Piraten an, sodass die Stadt 

Verteidigungsbastionen, 

Burgen und 

auf jedem Flachdach 

Wachtürme 

errichtete. Bis heute 

zählen sie neben 

den bemerkenswerten 

Balkongittern zu 

den Hauptmerkmalen 

der Stadt. Einen 

Rundgang kann 

man beispielsweise 

am Tor Puerta 

Tierra beginnen, 

dem Eingang in 

den Mauerring, der 

heute das alte vom 

modernen Cádiz 

trennt. Außerhalb 

liegen breite Alleen, 

Cadiz 

Strände (La Victoria, Santa María 

und La Cortadura), Marineclubs und 

moderne Sporteinrichtungen. Innerhalb 

liegt das historische Cádiz mit 

seinen alten Stadtteilen: El Pópulo, 

einem mittelalterlichen Viertel, 

La Viña, dem Fischer- und Karnevalsviertel 

schlechthin oder Santa 

María, dem Hort des Flamencos. 

Die Straßen verfügen jeweils über 

ein eigenes Gesicht und bewahren 

doch die Einheit eines Stadtbilds 

von außergewöhnlicher Schönheit. 

Auf der dem Atlantik zugewandten 

Seite erhebt sich die mit gelben Kacheln 

bestückte Kuppel der Kathedrale, 

die zur Straße Campo del Sur 

blickt. In der Krypta dieser barocken 

und klassizistischen Kirche ruhen 

die sterblichen Überreste des Komponisten 

Manuel de Falla. Neben 

dem Gebäude befinden sich das 

ehemalige römische Theater und 

die alte Kathedrale. 

Einen Besuch verdient auch der Ort, 

der Plaza Real, Exerzierplatz und 

Markt war und auf Land liegt, das 

dem Meer abgerungen wurde. Die 

Rede ist von der Plaza de San Juan 

de Dios, an der in Richtung des 

nahen Hafens das klassizistische 

Rathaus von Cádiz steht. 

Bei jedem beliebigen Rundgang 

trifft man auf eine Vielzahl lebendiger 

Plätze. Neben dem Hafen befindet 

sich an der Plaza de España 

der Palast der Diputación Provincial 

und das Denkmal für die Cortes 

Liberales (Parlament von 1810-12). 

An der baumbestandenen Plaza 

Mina kann man das Museo Arqueológico 

y de Bellas Artes (Museum 

für Archäologie und Schöne Künste) 

besuchen, das über interessante 

phönizische Objekte verfügt. An der 

Plaza de San Francisco hingegen 

kann man die gleichnamige Kirche 

besichtigen. Rund um die Plaza de 

las Flores befinden sich die wichtigsten 

Geschäftsstraßen der Stadt 

- nicht umsonst liegt hier auch der 

Mercado Central. Ein weiterer Platz, 

die Plaza del Tío de la Tiza, bildet 

das Zentrum des Viertels La Viña, in 

dem der Ursprung 

des ironisch geprägten 

Karnevals 

liegt, der als international 

touristisch 

wertvolles Fest 

eingestuft wurde. 

Cádiz verfügt über 

bedeutende Sakralbauten, 

die vom 

religiösen Empfinden 

der Andalusier 

zeugen. Im Viertel 

Santa María liegen 

die dem Viertel 

seinen Namen ge- 

bende Kirche und 

das Kloster Santo 

Domingo. Nahe 

von La Viña steht 

die Pfarrkirche La Palma, während 

sich auf der anderen Seite der Stadt 

neben der Bastion La Candelaria 

die Kirche El Carmen erhebt. 

Mitten im Zentrum von Cádiz kann 

man das Museo Histórico Municipal 

(Stadtmuseum) besichtigen, sowie 

einen der bedeutendsten Türme 

Cadiz - Playa de la Caleta 

50 


der Stadt, die Torre Tavira oder das Oratorium 

San Felipe Neri, das unter Denkmalschutz 

steht, weil hier die liberale Verfassung 

von 1812 ausgearbeitet wurde. 

Um den Ausblick auf den Atlantischen 

Ozean zu genießen, gibt es nichts Besseres 

als einen Spaziergang durch die Gartenanlagen 

der Alameda de la Apodaca, den 

Parque Genovés und die Playa de la Caleta. 

Dieser von den Burgen Santa Catalina 

und San Sebastián eingerahmte Strand 

ist der einzige innerhalb der Altstadt. Hier 

liegt auch das Badehaus Balneario de la 

Palma y del Real. Wenn man die Straße 

Campo del Sur entlang läuft, kann man 

die Bastionen Mártires, Capuchinos und San 

Roque bestaunen und gelangt schließlich zu den 

Stränden der Neustadt. 

El Puerto de Santa María 

Diese Fischerortschaft ist Geburtsort des Dichters 

Rafael Alberti und wurde der Legende nach von einem 

Heerführer aus Athen gegründet. Erste urkundliche 

Erwähnungen der Siedlung stammen jedoch erst aus 

der Maurenzeit. Ihre Glanzzeit hatte die in der Provinz 

Cádiz gelegene Stadt nach der Reconquista (Wiedereroberung) 

durch Alfons X. (13. Jahrhundert) unter der 

Castillo de San Marcos El Puerto de Santa María 

Catedral von Cadiz 

Herrschaft der Herzöge von Medinaceli. Während der 

folgenden Jahrhunderte trägt ihr die enge Verbindung 

zum Atlantik und die Seefahrtsexpeditionen (einschließlich 

der Entdeckung Amerikas) den Titel Capitanía 

General del Mar Océano (Generalkapitanat des 

Ozeans) ein. Wegen ihrer bedeutenden Architektur 

wurde die gesamte Stadt zum Kulturgut erklärt. 

Die Burg Castillo de San Marcos ist eins der bemerkenswertesten 

Gebäude dieses Orts. Sie wurde an 

der Stelle einer alten Moschee errichtet und in ihrem 

Bergfried ist eine christliche Kapelle erhalten. Die Anlage 

umfasst ebenso Elemente im Almohade-Stil wie 

gotische Elemente - ein Ergebnis 

von Jahren des Zusammenlebens der Kulturen. Das architektonische 

Ensemble wurde zum Kulturgut erklärt. 

Unter den Sakralbauten von El Puerto de Santa María 

ist die Kirche Mayor Prioral besonders bemerkenswert, 

deren Grundriss in das 15. Jahrhundert zurückreicht. 

Aus dieser Zeit stammt das Portal Portada del Perdón, 

das gotische Elemente wie Fialen, Strebepfeiler und 

Wasserspeier aufweist. Der restliche Komplex stammt 

aus jüngerer Zeit. Das Portal Puerta del Sol dagegen 

wurde im 17. Jahrhundert 

errichtet, wie die 

kannelierten Säulen, 

die Blumenverzierung 

und die Medaillons 

belegen. 

Die Entwicklung der 

Stadt zwischen dem 

16. und 18. Jahrhundert 

hinterließ 

eine große Anzahl 

barocker Gebäude, 

darunter die Casa de 

los Leones, um eines 

der repräsentativsten 

zu nennen. Dieses 

Palasthaus wurde 

von einem der vielen 

Kaufleute in Auftrag 

gegeben, die aus 

Kantabrien kamen, um 

in diesem Hafen ihren 

Geschäften nachzugehen. 

Ebenfalls zum Kulturgut 

wurde das Kloster 

La Victoria, ein altes Hospital und Gefängnis, erklärt. 

Sein Festungscharakter verbindet Merkmale der Spätgotik 

und der Renaissance. Erwähnung verdient das 

hervorragende Außenportal. 

Die Kirchen San Francisco, La Concepción und Mayor 

de Nuestra Señora de los Milagros, sowie das Kapuziner- 

und das Hl.-Geist-Kloster sind ebenfalls gute Beispiele 

für die Sakralarchitektur der Provinz Cádiz. Unser 

Rundgang könnte am Valdivieso-Palast oder an der 

Stierkampfarena beendet werden, die eine der ältesten 

Spaniens ist. El Puerto de Santa María bietet über 15 

Kilometer Strand mit feinem, goldgelbem Sand. 


Jerez de la Frontera 


Jerez de la Frontera ist bekannt wegen seiner Sherry- 

Weine, seinen Pferden und seinem Flamenco. Seine 

historische Altstadt wurde zum historischen Bauensemble 

erklärt. Die Stadt ist einer der edelsten Orte 

der Provinz Cádiz und verbindet aristokratische Paläste 

mit der volkstümlichen Prägung typisch andalusischer 

Häuser. Diese Merkmale bestimmen auch die 

alljährlich gefeierte Feria del Caballo, ein Pferdefest, 

das als „international touristisch wertvoll“ eingestuft 

wurde. Dieses große kulturelle Angebot wird durch die 

Aromen der regionalen Küche bereichert, wobei die 

D.O. (Herkunftsbezeichnungen) Jerez-Xérès-Sherry 

und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda besonders zu 

erwähnen sind. Ein Besuch in einer der Bodegas der 

Stadt vermittelt den Gästen einen guten Eindruck von 

der Weintradition. 

Von den Phöniziern mit dem Namen Xera gegründet, 

war der Ort im Mittelalter Schauplatz von Grenzstreitigkeiten 

(Frontera ist das spanische Wort für Grenze), 

denn er befand sich am Rande des maurischen Königreichs 

Granada. Als die katholischen Könige 

die Ortschaft eroberten, 

war sie bereits für ihre exzellenten Weine bekannt. 

Im Mittelalter hat dort auch die Züchtung einer eigenen 

Pferderasse ihren Ursprung, der Cartujana, deren 

Namen zu Ehren des Kartäuserklosters (spanisch: 

Cartuja) Santa María de la Defensión gewählt wurde. 

Die Mönche kreierten und züchteten diese Rasse über 

Jahrhunderte hinweg, bis die Pferdezucht nach der 

Säkularisierung unter Mendizábal schließlich an die 

regionalen Viehzüchter überging. 

Maurisches Erbe 

Die maurische Vergangenheit von Jerez de la Frontera 

ist noch an den Stadtmauern, der Festung Alcázar und 

der Moschee zu spüren. Letztere ist heute die Kapelle 

Santa María la Real. Ihr Ursprung zur Zeit der Almohade-Dynastie 

(12. Jahrhundert) lässt sich an den achteckigen 

Türmen erkennen. Der Alcázar verfügt neben 

anderen Räumen über Badesäle mit Gewölbedecken 

mit Oberlichtern. Der barocke Turm des Baudenkmals 

Palacio de Villavicencio verfügt über eine Cámara 

Oscura, von der aus sich die ganze Stadt überblicken 

lässt. 

Gleich in der Nähe befindet sich das wichtigste 

christliche Symbol der Stadt: die Kathedrale. 

Diese ehemalige Pfarrkirche San Salvador 

wurde an der Stelle einer Moschee errichtet 

und verbindet barocke mit klassizistischen 

Elementen. Der Turm hat Mudéjar-Einflüsse. 

Im Inneren der Kirche kann man Werke des 

Malers Zurbarán betrachten. Auf der anderen 

Seite des Alcázars liegen die Kirche 

San Miguel und die gleichnamige Plaza; ein 

schöner Platz mit Orangenbäumen. Die Kirche 

ist eine Stilmischung aus Gotik, Renaissance, 

sowie Barock und verfügt über einen 

bemerkenswerten Hauptaltar. 

Neben der Plaza del Arenal sind auch das 

Cabildo Municipal y Ayuntamiento (Rathaus), 

die Mudéjar-Kirche San Dionisio (der 

Heilige ist Stadtpatron) und das Kloster 

San Francisco, das einen Kreuzgang aus 

dem 13. Jahrhundert hat, sehenswert. 

Der älteste Teil dieser Stadt, der von den 

alten Mauern umgeben ist, verfügt über 

wertvolle Beispiele sakraler und profaner 

Architektur, etwa die Kirchen San 

Mateo und San Lucas und die Paläste 

Riquelme und Permantín. Diese alte Re- 


52 


sidenz des lokalen Adels beherbergt heutzutage das 

Centro Andaluz de Flamenco (Andalusisches Flamencozentrum). 

Ein guter Ort also, um anhand audiovisueller 

Einrichtungen, Spezialbibliothek und Schallarchiv 

mehr über diese Kunst zu erfahren, in der Jerez ein 

Meister ist. 

In geringer Entfernung liegt das Santiago-Stadtviertel. 

Es ist das Viertel von Jerez mit der bedeutendsten 

Flamenco-Tradition. In seinen weiß getünchten Häusern 

gibt es eine Vielzahl von Flamenco-Gruppen und 

Laienbruderschaften, deren Mitglieder die Heiligenbildnisse 

in der Basilika Nuestra Señora de la Merced 

(der Stadtpatronin) und der Santiago-Kirche verehren. 

Letztere verfügt über einen gotischen Grundriss mit 

Renaissance- und Barockelementen und beherbergt 

das Bildnis des Cristo del Prendimiento, das auch 

“Prendi” genannt wird. Es wird bei der Prozession am 

Mittwoch der Karwoche, begleitet von vielen Saetas 

(gesungene Stoßgebete), durch die Stadt getragen. 

An den wichtigsten Geschäftsstraßen von Jerez erheben 

sich das Kloster Santo Domingo (mit Mudéjar-Verzierung 

und Kreuzgewölbe im als Ausstellungsraum 

genutzten Kreuzgang) und der barocke Domeq-Palast. 

Eine andere Möglichkeit, die Kultur von Jerez kennen 

zu lernen, ist der Besuch einer der zahlreichen Bodegas, 

in denen die Weine mit der D.O. (Herkunftsbezeichnung) 

Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar 

de Barrameda hergestellt werden. Hier kann man 

etwas über die traditionellen und derzeitigen Herstellungsmethoden 

erfahren und verschiede Sherry-Arten 

probieren. Bemerkenswert ist auch die eigenwillige 

Architektur dieser Weintempel: da gibt es von Gustave 

Eiffel gestaltete Bodegas (“La Concha” von González 

Byass), Bauten mit über 4000 Hufeisenbögen (Gran Bodega 

de Domeq) oder die “Bodega del Tío Pepe”, die 

zum historischen Denkmal Andalusiens erklärt wurde, 

weil sie die moderne Bewegung “Docomomo” repräsentiert. 

Ebenfalls interessant ist ein Besuch im Museo 

de Etiquetas del Siglo XIX (Museum für Etiketten des 

19. Jahrhunderts). 

Auch die Zucht der Pferderasse Cartujana ist eng mit 

der Entwicklung dieser andalusischen Stadt verwoben. 

Hier findet die Feria del Caballo statt, ein als international 

touristisch wertvoll eingestuftes Fest, bei dem 

Pferde und Reiter zweifellos die Hauptrolle spielen. 

Während der Festtage werden Pferdeumzüge und 

Reitwettbewerbe vom Gesang, dem Tanz und den 

Spezialitäten der Festzeltküchen begleitet. Die Pferdetradition 

lässt sich auch an Einrichtungen wie dem 

Cartuja-Gestüt, dem Heeresgestüt und dem Zentrum 

für Pferdereproduktion ablesen. Im Recreo de las 

Cadenas, einem Werk des französischen Architekten 

Garnier und Sitz der Real Escuela Andaluza del Arte 

Ecuestre (der Königlichen Andalusischen Reitschule), 

kann man der Dressurschau “Cómo Bailan los Caballos 

Andaluces” (Wie tanzen die andalusischen Pferde) 

beiwohnen. 

Sanlucar de Barrameda 

Die vor dem Nationalpark Doñana am linken Ufer der 

Flussmündung des Guadalquivir gelegene Stadt ist 

berühmt für ihre Keltereien, in denen Manzanilla-Wein 

hergestellt wird, und ihre Pferderennen am Strand. 

Die Stadt entstand während der Maurenherrschaft und 

bewahrt noch heute ihre damalige Struktur aus engen 

Straßen, die sich in Richtung Meer und Fluss schlängeln. 

Zu ihren touristischen Reizen zählen das gemäßigte 

Klima, die Strände Bajo de Guíala, La Calzada, Las 

Piletas und La Jara, sowie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, 

wie z.B. die Santiago-Burg aus dem 15. Jh., der 

Palast der Infanten von Orleans und Bourbon, in dem 

heute der Stadtrat tagt, die Kirche Nuestra Señora de la 

O, der Palast der Herzöge von Medina Sidonia, in dem 

heute das Gemeindearchiv untergebracht ist, und das 

Santo-Domingo-Kloster aus dem 16. Jh. 

Pferderennen Sanlucar de Barrameda 

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bietet es Platz für bis zu 20 Passagiere. So 

steht einer gemütlichen Erkundungsfahrt 

unter Wasser bei einem Gläschen Schampus 

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welchem Preis das U-Boot erhältlich sein 

wird, ist noch nicht bekannt. 

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MUSVALK MESSER MIT ZIRCONIA KERAMIKKLINGE 

Bei dem Musvalk handelt es sich um ein kleines Messer 

mit feststehender Klinge, das aus zwei Komponenten 

besteht. Es gibt einerseits die Hülle, welche die komplette 

Klinge umfasst, und das Messer selbst. Dieses wird in 

die Hülle, die beispielsweise um den Hals oder an einen 

Schlüsselbund gehängt wird, hineingesteckt bis es klickt. 

Die Tüftler von SplinterSeed haben das Ziel verfolgt, ein 

Messer aus einer Mixtur allerlei exotischer und moderner 

Materialen zu kreieren. Inspiriert wurden sie dabei primär 

von Werkstoffen aus der Luftfahrt. So besteht die komplette 

Verkleidung des Messers aus Carbon Fasern. Bei 

der Klinge handelt es sich um eine Zirconia Keramikklinge, 

ein besonders hartes Material, welches in seiner Härte 

Diamant um nicht vieles nachsteht. 

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SCHWEIZER SMARTWATCH LÄDT SICH SELBST 

Wie eine Uhr mit Automatikwerk versorgt sich auch diese 

durch Bewegung eines Schwungrads von selbst. Nur dass 

hier ein Integrierter Akku aufgeladen wird. Bei normaler 

Bewegung soll genügend Energie erzeugt werden, um die 

Uhrzeit anzuzeigen und die Aktivität zu tracken. Zudem 

gibt es noch einen „Extrem-Modus“ welcher die Herz-Rate 

misst, Notifikationen vom Handy anzeigt und GPS empfängt. 

Eine zugehörige App soll individuelle Einstellungsmöglichkeiten 

für die Modi und für den Verbrauch der 

Smartwatch bieten. Erhältlich ab Dezember 2017 

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VFO FRISBEE 2.0 

Bei VFO handelt es sich um eine Frisbee- 

Scheibe, auf der sich eine robuste Kamera 

befindet. Auf der Oberseite befindet sich 

eine Kamera mit 720p-Auflösung, die 

Videos bei 30 Bildern pro Sekunde aufnimmt. 

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Süße Granadilla (Passiflora ligularis) 

Die Granadilla gehört zu den eher bekannten Obstsorten, sie wird 

unin 

Spanien angebaut. Den Namen Granadilla erhielt sie 

von den spanischen Eroberern wegen ihrer Ähnlichkeit 

zu einem kleineren Granatapfel (spanisch: granadilla). 

häufig auch als süße Passionsfrucht 

bezeichnet. 

Ursprünglich stammt sie aus Mittelund 

Südamerika und wird heute auch 

Die Pflanze 

Die Granadilla ist eine mehrjährige,immergrüne, rebenartige 

Kletterpflanze mit langen Ranken, die eine 

Länge von bis zu 80 m und eine Höhe von bis zu 10 m 

erreichen kann. Die fein gezahnten, dreilappigen Blätter 

werden 10 - 22 cm groß. Sie sind oben glänzend, an 

der Unterseite stumpf dunkelgrün gefärbt. Die weißen, 

meist violett gestreiften Blüten stehen einzeln und 

werden 8 - 12 cm groß. Nach der Blüte entwickeln sich 

die 5 - 7 cm großen Früchte, die sind etwas kleiner als 

die meisten anderen Passionsfrüchte. 

Die Früchte 

Granadillas schmecken sehr aromatisch und exotisch. 

Das Fruchtfleisch umhüllt sehr knusprige Kerne, die 

mitgegessen werden können. Die Kerne bildet einen 

sehr überraschenden Kontrast zu dem etwas glibberigen 

Gelee. Isst man die Granadilla mit dem Löffel wird 

man feststellen, dass das gar nicht so einfach ist. Wie 

beim rohen Ei klebt das kernige Fruchtfleisch zusammen 

und macht es dem Löffel schwer. 

Aber es gibt zum Glück noch andere Möglichkeiten 

die Granadilla zu essen. Zum Beispiel über einem 

Obstsalat oder einem Gemüseteller. Der intensiv süße 

Geschmack passt perfekt zu rohem Gemüse (Gurken, 

Salat, Chicoree) und Obst. (Äpfel, Orangen, Bananen, 

Ananas). Verrührt mit einem Joghurt oder Quark sind 

sie der ideale Snack für zwischendurch. Die Kerne kann 

man auch getrocknet verzehren. Sie sind leicht salzig 

und erinnern etwas an bekannte Sonnenblumenkerne. 

Wer seinen Gästen im Sommer mal etwas Besonderes 

servieren möchte, kann auch Limonade aus der Frucht 

machen. Das Fruchtfleisch dafür durch ein Sieb drücken 

und mit Mineralwasser auffüllen. Sehr erfrischend 

und 1000-mal besser als Multivitamin-Nektar aus dem 

Supermarkt, der viel zu viel Zucker enthält. Auch für 

Eis und Cocktails ist die Süße der Granadilla bestens 

geeignet. Und wer sich wagt, kann sie auch mit Käse 

kombinieren. 

Inhaltsstoffe 

Die Granadilla liefert große Mengen an Eisen, Kalium, 

Phosphor, Vitamin A, B, Beta - Carotin und C. 100 g frische 

Frucht haben 263 kJ/63 kcal und enthalten etwa 

77 g Wasser, 2,4 g Eiweiß, 0,4 g Fett, 13,4 g Kohlenhydrate 

und 1,5 g Ballaststoffe. 

Einkauf und Lagerung der Granadilla 

Reife Granadilla erkennt man einer eher stumpfen 

Farbgebung der Schale. Diese sollte zudem bei Berührung 

leicht brechen, ähnlich wie Porzellan. Die Schale 

frischer Früchte weist zudem einige dunklere Flecken 

auf. Eine Granadilla, deren Schale gleichmäßig in einem 

dunklen Gelbton gefärbt und noch sehr stabil ist, ist 

dagegen noch nicht reif. 

Die reifen Früchte können in einem kühlen Raum aufbewahrt 

werden, hier halten sie sich bis zu einer Woche 

frisch. Die noch unreifen Früchte reifen bei Zimmertemperatur 

problemlos nach. 

60 


Wie jeden Monat stelle ich 

Ihnen an dieser Stelle einen 

ganz besonderen Wein vor. Diesen 

Monat will ich Ihnen einen exquisiten 

Rotwein aus dem Ribera del 

Duero vorstellen der ausgezeichnet 

in den September passt „VINOS DE 

Finca TRUS Crianza“. Diesen Wein 

bekommen Sie natürlich bei mir in 

der Meson. 

Die Bodegas Trus befindet sich in 

der Wiege der D.O. Ribera del Duero. 

Die Qualität ihrer Weine ist eng verknüpft 

mit der Qualität der Trauben, 

aus denen sie stammen. Die Weinberge 

der Bodega liegen im Triángulo 

de Pesquera, einem für den 

Weinbau privilegierten Ort mit idealen 

klimatischen Bedingungen. Vom 

Tal bis zum Pinel de Abajo auf 800m 

ansteigend bietet die Landschaft 

mit einer exponierten Hanglage ausgezeichnete 

Reifebedingungen für 

die Trauben. Das Ziel der Bodega ist 

einfach umschrieben: Die Bodegas 

Trus widmet sich dem Erschaffen 

einer großen Marke mit einzigartigen 

Weine von höchster Qualität, 

die in begrenzter Menge hergestellt 

werden und den anspruchsvollsten 

Gaumen einen unvergleichlichen 

Genuss darbieten! 

Das Selbstbewusstsein der Bodega 

findet Einklang in dem Namen der 

Bodega: „TRUS“ ist alles, was ein 

großer Wein enthalten darf, und 

zwar nicht mehr und nicht weniger 

als ...T (Tierra = das Land), R (Roble = 

Eichenfassausbau), U (Uva = Weintraube), 

S (Sol = Sonne) 

Der Trus Crianza ist aus ist von 

kirschroter Farbe mit lila Nuancen. 

Im Glas ist er dicht und leuchtend 

wie alle guten Weine der D.O. Ribera 

del Duero. Intensives Aroma von 

reifen Kirschen und ein Hauch von 

Zimt. Am Gaumen intensiv fruchtiger 

und eleganter Geschmack nach 

reifen Früchten, gepaart 

mit Zimt und Gewürzen. 

Herausragend 

für seine Feinheit und 

Eleganz am Gaumen, 

wirkt lang und druckvoll 

im Gaumen. Im Abgang 

leicht mineralische Noten. 

Seine angenehme 

Säure und sein 

ausgewogener Alkoholgehalt 

spielen 

ideal zusammen 

und machen den 

Trus Crianza zu 

einem intensiven 

und nachhaltigen 

Weingenuss. Der 

Crianza gewinnt 

mit Lagerung 

in der Flasche 

weiterhin an 

Qualität. 

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Geöffnet ab 12 Uhr, Küche von 12.30 - 16.00 Uhr und 19.30 - 24 Uhr 


Scher Hof 1516 FABRICA ´ DE CERVEZA 

Der Name weckt Interesse – denkt man vielleicht in 

Zusammenhang mit deutschem Bier an eine traditionelle 

Brauerei in Deutschland? 

Nein, weit gefehlt – Scher Hof ist ein altes Landgut in 

Rostov-on-Don; gelegen am Don in Südrussland. 

Vadim Scheravner eröffnete hier vor mehr als 10 Jahren 

seine Brauerei mit Restaurant und angeschlossenem 

Hotel. Im SPA Bereich werden auch Anwendungen mit 

Bier angeboten – Bier ist bekanntlich wirkungsvoll für die 

Schönheit. 

Vadim studierte das Handwerk des Bierbrauens in der 

ältesten Brauerei der Welt – in der Bayerischen Staatsbrauerei 

Weihenstephan in Freising bei München; hier 

wird seit 1000 Jahren Bier gebraut. 

Zurück als Braumeister in Russland entschloss er sich, 

mit den deutschen Zutaten und nach dem mehr als 500 

Jahre alten Reinheitsgebot fünf Biere zu brauen. Malz – 

Seele des Bieres – Hopfen – Herz des Bieres – Gerste 

und Weizen werden aus Deutschland importiert. 

Vor nun einem Jahr brachte er seine Familie, seine Leidenschaft 

des Bierbrauens und diese Idee nach Estepona 

an die Costa del Sol und eröffnete seinen Scher Hof 1516 

– Fábrica de Cerveza. Warum hier antwortet er schmunzelnd 

‚ich mag diesen internationalen Platz und es ist 

nicht so kalt wie in Russland ……‘ 

Im Scher Hof 1516 in Estepona werden drei Biere gebraut 

– ein Helles/Pils mit einer Stammwürze von 12,3%, ein 

naturtrübes Weizen mit einer Stammwürze von 12,7% 

und ein dunkles Karamalz mit einer Stammwürze von 

12,3% und frisch gezapft im Restaurant angeboten. Und 

auch hier werden alle Zutaten aus Deutschland importiert. 

Dieses Konzept einer Bierbrauerei mit angeschlossenem 

Restaurant – in Deutschland überall üblich – ist im Moment 

an der Costa del Sol einzigartig. 

Das Restaurant ist modern eingerichtet und hat eine 

gemütliche Terrasse mit Restaurationsbereich und einer 

Bierbar – hier kann man im Launch Bereich verweilen 

und entspannt mit Freunden sein Bier genießen. 

Die Speisenkarte offeriert typisch bayerische Schmankerln 

wie alle deutschen Wurstsorten oder einen deftigen 

Brotzeitteller; Nürnberger mit Kraut und als Hauptgericht 

eine Schweinshaxe mit Sauerkraut oder ein Wiener 

Schnitzel – als Nachtisch abgerundet mit einem Strudel 

mit Vanilleeis. 

Für Freunde der nicht so deftigen Kost gibt es eine gute 

Auswahl an mediterraner Küche und auch Weintrinker 

fi nden ein gut sortiertes Angebot. 

Scher Hof 1516 ist ein Erlebnis für Genießer des Gerstensaftes 

– sei es zu einem Essen mit Freunden, einer 

Familienfeier oder einfach nur, um ein kühles Helles nach 

getaner Arbeit oder Sport zu trinken. 

Scher Hof 1516 – Fábrica de Cerveza 

Centro Comercial ‚Isdabe del Sol‘ 

Avda. Matas Verdes 1 (neben Aldi) 

29688 Estepona / Telefon: +34 951 560 671 

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 17:00h bis 00:00h 

Montag geschlossen 

Weitere Informationen:FB Scher Hof / Tripadvisor.es 

Okt oberfest Scher Hof 16.09.2017 12Uhr bis 20Uhr 

Es gibt selbstgebrautes Bier aus der Hausbrauerei. 

Um 12Uhr ist Fassanstich und ab 

da gilt das Motto „O` zapt is“. Es 

gibt zu diesem Anlass typische Oktoberfest 

Spezialitäten, Live-Musik 

und ein buntes Rahmenprogramm 

etc. für Kinder gibt es eine separate 

Kinderanimation 

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Diese Rebsorte ist bekannt 

für ihren hohen Restzuckergehalt 

und kommt häufi g für 

die Herstellung von Süßweinen 

zum Einsatz. Die Süße ist 

auch Merkmal des Apiane 

Moscatel . Gleichzeitig ist 

er schön fruchtig, duftet 

nach Aprikose und Pfi rsich. 

Und überrascht mit einer 

frischen Leichtigkeit, da 

er nur 9 Prozent Alkohol 

enthält. Um diesen 

niedrigen Alkoholgehalt 

zu erreichen, 

wird der Gärprozess 

rechtzeitig gestoppt: 

Der Schwaumwein wird 

gekühlt und die restliche 

Hefe herausgefi 

ltert, so dass weniger 

Zucker zu Alkohol 

umgewandelt wird als 

bei der herkömmlichen 

Herstellung. 

La Ola del Melillero 2015 

Das Victoria Ordoñez-Meisterstück, „La 

Ola del Melillero”, ist ein fruchtiger 

trockener Weißwein aus der Weinregion 

Malaga, der aus den Trauben Pedro 

Ximénez und Moscatel besteht. Der Wein 

hat seinen Namen „La Ola del Melillero” 

auf Grund einer Kuriosität die es an einem 

Strand in Malaga- Zentrum (Pedregalejo) 

gibt. Dieses Phänomen, wird bei den Einheimischen 

„La Ola del Melillero" genannt. 

Die Annäherung und das Bremsmanöver 

der Fähre aus Melilla verursacht bei ihrer 

Ankunft im Hafen von Malaga 

einen kurzen und plötzlichen 

Anstieg des Meeresspiegels. 

Deshalb sollte man hier auf sein 

Badetuch und seine persönlichen 

Gegenstände Acht geben, 

wenn man dicht am Ufer 

liegt. Beschreibung La Ola del 

Melillero : Auge: zitronengelb, 

grünlichen Reflexen. Nase: 

mittlerer Intensität, Anissamen 

Punkte, Feld Gewürze, 

Limettenschale und 

Mandarine. Mund: trocken 

mit Reflexionen von der 

Sorte, mit guter Säure, cremig, 

angenehme Struktur, 

langer Abgang mit einem 

Hauch von Zitrus. 

Art: Sekt: weiss lieblich, 

Region: Sant Sadurní d’Anoia- Penedés 

Rebsorten: 100% Moscatel 

Alkoholgehalt: 9 % 

Trinktemperatur: 6°-7°C 

Art: Weiß trocken 

Region: Sierras de 

Málaga 

Rebsorte: Pedro Ximénez 

70% Moscatel 30% 


Trinktemperatur: 1o°C 

64 


Vivir sin Dormir 

Bio Rotwein 

Leben ohne zu schlafen (Vivir sin 

Dormir) das erfrischend alternative 

Weingut Arráez aus der Region 

Jumilla legt hier einen großartigen 

Wein mit preisverdächtiger Ausstattung 

vor. Ein kräftiger, würzigwilder 

Rotwein, der seine Tiefe 4 

Monaten Reife im Barrique verdankt. 

Überraschend samtig am 

Gaumen mit Noten sämtlicher 

schwarzer und roter Beeren, 

sowie Pflaumenmarmelade 

und Heidelbeeren! Schön reif 

mit runden Tanninen. Absolut 

stimmiges Produkt. 

Art: Rot trocken 

Region: Jumilla 

Rebsorte: 100% Monastrell-Ecologisch 

Ausbau: Barrique 4 Monate 

in französischer und amerikanischer 

Eiche 


Trinktemperatur: 12-14°C. °C 

Care Tinto Roble 2015 

Die Bodegas Añadas wurde im Herzen der D.0. von 

Cariñena, in einer der ältesten Weinbauregionen 

Spaniens 2000 gegründet. Nach vielen Jahren des 

Dornröschenschlafes ist dieser Landstrich im Norden 

Spaniens wieder auf die Weltbühne mit exellenten 

Weinen getreten. „Care“ - das neue Gesicht kombiniert 

Produktion von originellen Weinen mit künstlerischen 

Etiketten für diese Flaschen. Dieser spanische 

Rotwein ist ein Erfolg, prämiert und gelobt von der 

internationalen Presse, Weinguides und Awards. Der 

Tinto Roble von Care (Bodegas Añadas) zeichnet sich 

durch sein dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen 

aus. In der Nase fi ndet man konzentrierte Aromen 

von reifen, dunklen Beeren und samtigen Holznoten, 

etwas Kakao. Im Geschmack, saftig und kräftig im 

Körper, geprägt von reifen Beerenaromen, ausgewogen 

und anhaltend im Abgang. 

Art: Rot trocken, Region: Cariñena, (Zaragoza) 

Rebsorte: 50 % Garnacha , 50% Syrah 

Ausbau: Barrique 4 Monate in neuen amerikanischen 

Eichenfässern 

Alkoholgehalt: 13,5 % 

Trinktemperatur: 14-16°C 

Daimón Tinto 2015 

Das Wort „Daimon" entstammt der griechischen 

Mythologie. Es bezeichnet ein geisterhaftes 

Wesen, das nicht nur zwischen Menschen und 

Göttern vermittelt, sondern auch als innere 

Stimme jedes einzelnen Menschen wirkt und 

uns zum guten und rechten Handeln anhält. 

Die beiden Augen auf dem Weinflaschenetikett 

stehen für unser Gewissen, das als Daimon über 

uns wacht und uns auf den richtigen Weg führt. 

Die Geschichte dieser spanischen Bodega in La 

Rioja Alta ist eng verbunden mit Oscar Tobía, der 

seit 20 Jahren den Familienbetrieb maßgeblich 

prägt. Nach seinem Studium zum Agraringenieur 

und Önologen kehrte der junge Mann zurück 

in seine Heimat. Mit dem Namen Oscar Tobía 

sollte die Bodega für folgende Prinzipien stehen: 

Freude am Wein, tiefe Verbundenheit mit dem 

Rioja Weingebiet, Respekt 

gegenüber dem bewirtschafteten 

Land und der 

Natur sowie Innovation als 

Triebfeder für die stetige 

Weiterentwicklung. Beschreibung 

Daimon Tinto: 

Rubinrotfarbener Wein mit 

intensiven Fruchtaromen 

in der Nase, dazu dezente 

Gewürz- und Lakritznoten. 

Samtig reife Eichentannine 

sind am Gaumen zu spüren. 

Modern und frisch mit 

wohldosierter Säure. Dieser 

Rotwein ist wunderbar 

angenehm zu trinken! 

Art: Rot trocken 

Region: Rioja 

Alta 

Rebsorte: 

Tempranillo 37%, 

Garnacha 26%, 

Graciano 24%, 

Merlot 13% 

Ausbau: Barrique 

6 Monate in 

französischer und 

amerikanischer 

Eiche 

Alkoholgehalt:13,5 

% 

Trinktemperatur: 

15-16 °C 


TEIL 3 - PROVINZ CÁDIZ 

Spanien hat gastronomisch viel zu bieten, wobei 

sich die einzelnen Provinzen bei den regionalen 

Spezialitäten erheblich voneinander unterscheiden, 

was auf die unterschiedlichen klimatischen 

und geografischen Gegebenheiten und nicht 

zuletzt auch auf die Vielvölkerkultur der Vergangenheit 

zurückzuführen ist. Wir möchten Ihnen in 

den nächsten Monaten einige Regionen vorstellen, 

um Ihnen eine Reise dorthin schmackhaft zu 

machen. 

66 



Cádiz 

Es scheint, dass es die Phönizier waren, die sich 

als erste große Zivilisation in der Provinz Cádiz 

niederließen. Als aktive Reisende hatten die Phönizier 

ein gutes Geschäft in der Herstellung von Salz gefunden 

- ein Produkt, das sie zur Herstellung von Pökelprodukten 

verwendeten. 3000 Jahre später entstand 

aus der Lösung einer Notwendigkeit zur Fischkonservierung 

ein Gourmetprodukt: die Mojama (sonnengetrocknetes, 

gesalzenes Thunfischfilet), die einen 

hervorragenden Ruf auf dem Markt genießt. 

Die Beziehung zwischen Cádiz und dem Fisch wurde 

von den klassischen Zivilisationen, die dieses Gebiet 

bevölkerten, weiterhin aufrechterhalten - insbesondere 

von den in Cádiz stark vertretenen Römern. Es sind 

sogar noch Reste der mit Fisch und Garum - dem auf 

Fischeingeweiden basierenden Lieblingsgewürz der 

Römer, durch welches diese Gegend bekannt wurde 

- in Verbindung stehenden Industrie erhalten. Heutzutage 

wird noch immer an der Schaffung eines „Garum 

des 21. Jahrhunderts“, eines auf dem römischen Gewürz 

basierenden, aber an die heutigen Geschmäcker 

angepassten Produkts, geforscht. Allerdings sind diese 

Forschungen bisher erfolglos geblieben. 

Die arabische Zivilisation brachte eine feinfühlige Note, 

sowie den Geschmack für Gourmetprodukte in die 

Provinz. Die Araber führten die Küchengewürze ein und 

entwickelten die maurischen Süßwaren. Ihnen ist die 

Erfindung einer der kulinarischen Schätze der Provinz 

zu verdanken: der Alfajor de Medina; ein sehr aromatischer 

Mandelkuchen mit Honig und Gewürzen. Nach 

der Belagerung durch die Mauren über sechs Jahrhunderte 

wurde Cádiz im 13. Jahrhundert von den christlichen 

Streitkräften zurückerobert und ins Königreich 

Kastilien aufgenommen. 

Der nächste Meilenstein, der grundlegend zur Entwicklung 

der Gastronomie von Cádiz beitrug, war ihre 

bedeutende Rolle Anfang der Neuzeit bei den Verbindungen 

mit 

Amerika und 

Afrika. Von ihren 

Häfen aus stachen 

Entdecker 

wie Christoph 

Kolumbus Richtung 

Amerika in 

See. Die Stadt 

Cádiz hatte das 

Handelsmonopol 

mit Amerika 

und wurde im 

18. Jahrhundert 

Sitz der Casa 

de Contratación 

(Handelshaus), 

sowie der 

Flota de Indias 

(Indien-Flotte). 

Sowohl die 

Stadt als auch 

die umliegenden Orte wie Sanlúcar de Barrameda 

und El Puerto de Santa María erlangten mit der großen 

Handelsaktivität beträchtlichen Wohlstand. Es kamen 

Einflüsse von beiden Kontinenten mit für die Gastronomie 

sehr wichtigen Produkten, wie Kartoffeln oder 

Tomaten, die in der andalusischen Küche heutzutage 

unentbehrlich sind, sowie Kakao, Mais, Kürbis, Vanille... 

Im 18. Jahrhundert begann die Herstellung der Sherryweine 

nach dem Criadera und Solera-Verfahren, das 

sie zu den begehrtesten Weinen der Welt machte. Von 

diesem Zeitpunkt an kamen die meisten Einflüsse in 

die Gastronomie von Cádiz aus Europa, vor allem aus 

Frankreich und Großbritannien, sodass viele Gerichte 

und Desserts aus diesen Ländern nachgeahmt wurden. 

Nachforschungen des Gastronoms Manuel Ruíz 

Torres zufolge, gab es im 19. Jahrhundert in der Bucht 

von Cádiz zahlreiche Gaststätten, in denen Fisch frittiert 

wurde. Eins der typischen Produkte der lokalen Küche 

ist von Mehl überzogene Fischstücke, die bei hoher 

Temperatur in Olivenöl frittiert werden. 

Das 20. Jahrhundert bescherte dem Küstengebiet von 

Cádiz die auf Blaufisch-Produkten basierende Konservenindustrie. 

Erwähnenswert ist auch, dass Endes dieses 

Jahrhunderts das Tapas-Konzept als ungezwungene 

andalusische Essensart, die in der Gastronomie von 

Cádiz stark vertreten ist, zu einer weltweit geschätzten 

kulinarischen Tendenz geworden ist. 

Gastronomie 

Die Küste sorgt für die Meeresfrüchte. Besonders 

hervorzuheben ist, dass die Provinz Cádiz im Westen 

vom Atlantischen Ozean und im Osten vom Mittelmeer 

umspült wird und somit als „Dreh- und Angelpunkt“ 

zwischen diesen Gewässern gilt. Der rote Almadraba- 

Thunfisch, einer der bekanntesten Schätze dieser Provinz, 

kommt hierher. Er erreicht die Küsten von Cádiz 

in seinem besten Moment, nämlich genau dann, wenn 

sein Fleisch am fetthaltigsten und somit am schmackhaftesten 

ist, und wird nach der althergebrachten 

Fangmethode Almadraba gefischt, was ihn zu einem 

einzigartigen Produkt macht. Ihm schließen sich seine 

„engen Verwandten“ 

an: 

die Fregattenmakrele 

und 

die Makrele, 

die an diesen 

Küsten von 

hervorragender 

Qualität 

sind. Sie alle 

versorgen die 

örtliche Industrie 

für die 

Herstellung 

traditioneller 

und erstklassiger 

eingesalzener 

Fischspezialitäten 

und Fischkonserven. 

In Mercado Central de Abastos (Jerez) 

puncto 

Fisch sind zwei weitere bedeutende Fischarten hervor- 

zuheben: die Felsenfische, deren Name auf ihren natürlichen 

Lebensraum zurückzuführen ist und zu denen 

die Zahnbrasse, die See- oder Sackbrasse, sowie der in 

68 


der Nähe von Gibraltar beheimatete Graubarsch gehören. 

Die andere Fischart ist die der Lagunenfische, die 

in natürlichen Salzwasserbecken aufgezogen werden, 

die sich in bestimmen Küstenbereichen wie San Fernando, 

Chiclana, etc. bilden. In diesen Lagunen wird die 

Haupttätigkeit der Salzgewinnung mit der Fischzucht 

verbunden. Zu den bezeichnenden Arten gehören hier 

die Seezunge, die Goldbrasse und der Steinbeißer. 

Neben der Landwirtschaft und der Fischerei zählt die 

Salzgewinnung zu den traditionellen Tätigkeiten der 

Bucht von Cádiz, die in den letzten Jahrzehnten fast 

eingeschlafen. Dank einiger Unternehmen, die ihre 

Produktion mit Produkten wie Fleur de Sel (Salzblüte) 

auf den Gourmetsektor ausgerichtet haben, ist diese 

inzwischen wieder stark im Kommen. 

Einzigartig ist auch die Riesengarnele der Westküste, 

besonders die von Sanlúcar, welche in der Mündung 

des Guadalquivir beheimatet ist und zu den Starprodukten 

der Provinz gehört. Ihre „kleine Schwester“, 

die kleine Sandgarnele, ist die Hauptzutat eines der 

berühmtesten Gerichte der Gastronomie von Cádiz, 

der Tortillita de Camarones (Sandgarnelenomelette). 

Zu den an den Küsten von Cádiz beheimateten Schalentieren 

gehören ebenfalls die Glatte Venusmuschel, 

sowie die Warzige Herzmuschel aus dem Gebiet 

Campo de Gibraltar, die Stumpfmuschel von der Westküste 

und die Purpurschnecke, Teppichmuschel und 

Messermuschel (kleinere Schwertmuschel), die in der 

Bucht von Cádiz zu finden sind. 

Abschließend ist auch der aufkommende Reichtum an 

Meeresalgen zu erwähnen. Die bekannteste und außergewöhnlichste 

von ihnen ist die Ortiguilla (Wachsrose), 

eine Seeanemonen-Art mit einem bezeichnenden 

Geschmack nach Meer. Neuerdings werden auch die 

Algen geerntet und verkauft, die in den Lagunen der 

Bucht von Cádiz wachsen. 

Produkte 

Algen stellen einen der jüngsten gastronomischen 

Schätze der Provinz Cádiz dar. Die Wachsrose , eine an 

Felsen lebende Seeanemone, war die erste Algenart, 

die in der Gastronomie zur Anwendung kam. Sie zeichnet 

sich durch einen köstlichen Geschmack nach Meer 

und eine zarte saftige Textur aus, die auf ihren hohen 

Wassergehalt zurückzuführen ist. 

Nach sorgfältiger Säuberung werden die Wachsrosen 

am häufigsten gebraten verzehrt. Am besten schmecken 

sie, wenn sie innen saftig und außen knusprig 

sind. Anfangs wurden sie ausschließlich in den Restaurants 

der Gegend Campo de Gibraltar serviert. Mittlerweile 

sind sie an der gesamten Küste von Cádiz sowohl 

frisch als auch tiefgefroren erhältlich. 

Im vergangenen Jahr wurde diese aufstrebende Welt 

mit Algen aus dem Salinengebiet der Bucht von Cádiz 

angereichert. Es handelt sich hierbei um Algenarten 

wie Meersalat, Ogonori und Aonori, die in der orientalischen 

Küche verbreitet sind und jetzt dank eines 

jungen Unternehmens, das diese Algen erntet und behandelt, 

auch in den Restaurants der Provinz Anwendung 

finden. Sie sind sowohl frisch als auch trocken 

erhältlich. 

Diese Algen wachsen im Salinengebiet, dort, wo auch 

das Meersalz gewonnen und einige Fisch- und Schalentierarten, 

wie die Seezunge und die Riesengarnele, 

aufgezogen werden. 

In der Küche sind Algen sehr vielseitig einsetzbar. Sie 

können sowohl in Salaten als auch in Saucen oder als 

Füllung für Teigtaschen oder Kroketten verwendet 

werden. Das erste, was bei der Degustation der Algen 

auffällt, ist ihr tiefer Duft nach Meer, wobei sie im Geschmack 

wesentlich milder ausfallen. Daher können sie 

Speisen eine eigene Geschmacksnote verleihen, ohne 

Speise aus der Wachsrose ( spanisch Ortiguillas) 

dabei zu sehr in den Vordergrund zu treten, was sie 

wiederum interessant für Saucen und Beilagen macht. 

Neben den Algen wächst eine weitere kuriose Pflanze 

im Salinengebiet: der Queller, auch als „Meeresspargel“ 

bekannt, da sein Geschmack, wenn auch etwas 

salziger, an diese Pflanze erinnert. Der Queller wird für 

Saucengrundlagen oder Rührei-Speisen verwendet. 

Neben den kulinarischen Qualitäten haben Algen zahlreiche 

gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Mineralstoffen 

und Vitaminen und dabei sehr fettarm sind. 

Almadraba Thunfisch 

Der Rote Thunfisch hat eine ganz charakteristische 

Färbung: sein Rücken ist dunkelblau und steht im Kontrast 

zu den weißlichen Tönen am Bauch. Er kann bis 

Chuletón de Atún rojo Gadira 

zu drei Meter lang werden und ein Gewicht von 300 kg 

erreichen. Seine Nahrung besteht aus anderen Fischen, 

Schalentieren und Kopffüßern; er ist ein geborener 

Vielfraß. 

Sein rötliches Fleisch ist sehr schmackhaft und weist 

erhebliche Unterschiede auf. Der Anteil an durchwachsenem 

Fett, das für die Saftigkeit und den Geschmack 

des Fleischstücks entscheidend ist, ist in den an der 

Oberfläche befindlichen Fleischstücken höher als in 

denen, die sich in der Nähe des Rückgrats befinden. 


Der Rote Thunfisch ist einer der wenigen Fische, die in 

bestimmte Teile zerlegt werden. Dieser Zerlegungsvorgang 

nennt sich „Ronqueo“ und wird je nach Fettgehalt 

der Stücke vorgenommen, da dieser bei der Bestimmung 

für die Verwendung ausschlaggebend ist: 

frisch oder für die Verarbeitung zu Konserven oder 

zur Einpökelung. Vom Roten Thunfisch wird alles, 

bis auf sein Blut, verwertet. 

Riesengarnelen von Sanlúcar 

Die Riesengarnelen von Sanlúcar gehören zu 

den namhaftesten kulinarischen Schätzen der 

Provinz Cádiz. Die Riesengarnele, die in diesem 

Gebiet gefangen wird, ist der in anderen Gebieten 

des Mittelmeeres verbreitete Melicertus kerathurus 

sehr ähnlich. Sie weise eine gewisse Ähnlichkeit mit der 

Tigergarnele auf. Riesengarnelen sind Krustentiere und 

gehören zur selben Familie wie die Garnele. Tatsächlich 

sehen sie dieser auf den ersten Blick sehr ähnlich, später 

jedoch, wenn sie gekocht ist (wie sie normalerweise 

verzehrt wird), unterscheidet sie sich dadurch, dass die 

Gegrilltes Filet vom Retinto mit Foie und Pilzen 

Fleisch vom 

Retinto Rind 

Die Retinto-Rasse gehört zu 

einen der drei bodenständigen Rassen 

Spaniens. Ihr Ursprung findet sich im Rinderstamm 

namens Rojo Convexo (Bos taurus turdetanus), 

der in der Vorgeschichte vom Mittleren Osten in den 

Südwesten Europas gelangte. Hieraus ergaben sich im 

Laufe der Zeit mehrere spanische Rassen, unter anderem, 

die Retinto-Rasse. 

Allgemein lässt sich sagen, dass sich das Retinto- 

Fleisch hervorragend zum Grillen auf dem Rost eignet. 

Es lässt sich aber auch wunderbar für zahlreiche typi- 

Riesengarnelen von Sanlúcar 

Farben ihrer horizontalen Streifen zu einem weißlichen 

und orangen, fast roten Farbton wechseln. Im rohen 

Zustand weisen diese horizontalen Streifen hellbraune 

und beige Farbtöne auf. 

Riesengarnelen sind frisch oder gefroren erhältlich. In 

dieser Gegend werden die Riesengarnelen auf eine 

recht eigentümliche Weise zubereitet: kurz vor dem 

Verzehr werden sie nur für ganz kurze Zeit gekocht; 

kaum so lange, wie das kochende Wasser, in das sie 

gegeben werden, benötigt, um erneut aufzukochen. 

Danach werden sie in eine Salzlake mit Wasser und Eis 

gegeben, damit der Panzer, der das Garnelenfleisch 

umgibt, fest wird und leicht zu lösen ist. 

Die Riesengarnele von Sanlúcar wird an der Mündung 

des Guadalquivir, nahe des Naturparks Doñana, in 

einem der biologisch vielfältigsten Gebiete Europas, 

gezüchtet. Tagsüber hält sie sich normalerweise im 

Sand verborgen. Bei einbrechender Dämmerung verlässt 

sie ihr Versteck und geht auf Futtersuche nach 

Algen und kleinen Krustentieren. Eben diese Ernährung 

und die Eigenschaften des Wassers, in dem die Tiere 

aufwachsen, verleihen dem Produkt einen intensiven 

Geschmack, der es so besonders auszeichnet. 

Gefüllte Piquillo 

sche Gerichte verwenden, wie zum Beispiel kleine rote, 

mit Fleisch gefüllte Piquillo-Paprikaschoten, Rouladen, 

Oxenschwanz Gerichte, Fleischspieße, Ropa vieja 

(wörtlich: „alte Klamotten“; Eintopf mit Kichererbsen 

und Fleisch), gefüllter Braten, Kalbsragout in Basilikum, 

etc. 

Käse 

Die Käseherstellung reicht in Andalusien bis tief in die 

Geschichte zurück. Bei Ausgrabungen, die im Zusammenhang 

mit der Kultur der Tartesser standen, sind alte 

Utensilien zum Vorschein gekommen, die zur Herstellung 

von Käse benutzt wurden. Die Payoya-Ziege wird 

seit jeher im Gebiet des Naturparks Sierra de Grazalema 

und Serranía de Ronda gezüchtet. Diese Rasse, 

ebenfalls bekannt unter dem Namen „Montejaqueña“, 

ist eine vom spanischen Landwirtschaftsministerium 

als besonders geschützte Autochthone Rasse katalogisiert. 

Aus ihrer Milch wird köstlicher Käse mit Gemüsenuancen 

gewonnen. Zu den tra 

70 


Queso Grazalema 

ditionellen Käsesorten von Cádiz gehört der Queso 

Grazalema (Grazalema-Käse). Es ist ein sehr alter Käse 

aus traditioneller Herstellung. An seiner Rinde weist 

er die Flechtwerkmuster des alten Chincho auf. Es ist 

ein ausgereifter Käse, mittelhart bis hart (mindestens 

anderthalb Monate Reifung), hergestellt aus roher oder 

pasteurisierter Ziegen- und Schafsmilch, die 

häufig von den genannten einheimischen 

Quesos de Cabra Payoya 

Rassen stammt. Er hat ein angenehmes Aroma, ist kräftig 

im Geschmack, leicht pikant bei länger gereiftem 

Käse, etwas salzig und buttrig am Gaumen. 

Der Queso de Sierra de Cádiz (Sierra de Cádiz Käse) 

gehört ebenfalls zu den traditionellen Käsesorten von 

Cádiz. Dieser Käse wurde einst aus Rohmilch hergestellt, 

wobei man die Laibe, die nicht frisch verzehrt 

wurden, reifen ließ, um sie später in Öl einzulegen. Es 

ist ein Frischkäse mit hohem Fettanteil, enzymatischer 

Dicklegung und hergestellt mit tierischem Lab. Er 

hat eine zylindrische Form. Sein Duft ist dezent, sein 

Geschmack nach Milch zeigt sich süßlich und zugleich 

salzig; feucht, kompakt, buttrig am Gaumen und mit 

Ziegenmilch-Aroma. 

Ebenfalls erwähnt werden sollte die außergewöhnliche 

Vielfalt an Quesos de Cabra Payoya (Payoya Ziegenkäse), 

die in den letzten Jahren in der Provinz hergestellt 

werden und auf den bedeutendsten internationalen 

Wettbewerben ständig Auszeichnungen und Preise 

erhalten. Das Unternehmen Quesos Artesanos de 

Villaluenga sticht in dieser Erfolgsgeschichte besonders 

hervor. Der Käse wirdnicht nur aus der Milch der 

Payoya Ziege hergestellt, sondern häufig wird diese 

mit der Milch des Merino Grazalemeña Schafes kombiniert. 

Das Ergebnis sind spektakuläre Mischkäse, die 

ebenfalls bedeutende internationale Preise vorweisen 

können. Es gibt ebenfalls eine interessante Bandbreite 

an Käsesorten aus reiner Milch einheimischer Ziegen. 

Diese Käse sind meistens mittelhart oder mittelreif 

(mindestens 60 Tage lang im Reifekeller gereift) 

und hart oder vollreif (mindestens 120 Tage). Bei den 

Hartkäse-Sorten nimmt die Vielfalt ständig zu. Es gibt 

Payoya-Ziegenkäse, Schafskäse oder eine Mischung 

aus beiden, überzogen mit Schmalz vom Ibérico- 

Schwein, mit Schmalz und Weizenkleie (genannt 

„Emborrados“, eine traditionelle Herstellung dieser 

Berggegend), mit Paprika, mit Pfeffer, mit Rosmarin, mit 

nativem Olivenöl... Einige dieser Varianten, wie die mit 

Schmalz und Weizenkleie („Emborrados“) oder die mit 

Rosmarin, sind auch bei den Schafs- oder Mischkäsesorten 

zu finden. 

Konserven und Pökelspezialitäten 

Die Technik des Einsalzens oder 

Pökelns wurde von den Phöniziern 

eingeführt. Sie blieb während sämtlicher 

Zivilisationen, die die Küste von 

Cádiz bevölkerten, bestehen und 

findet auch heute noch Anwendung. 

Ziel des Pökelns war, den Fisch in 

einem Salz- und Trocknungsverfahren 

für längere Zeit haltbar zu 

machen. Die heutige Herstellung 

beruht auf traditionellen Methoden 

alten Ursprungs. 

Conservera de Tarifa 

Derzeit werden verschiedene Pökelspezialitäten 

hergestellt: 

Mojama (sonnengetrocknetes, gesalzenes Thunfischfilet), 

ist die bekannteste Pökelspezialität und hat 

einen besonderen Stellenwert im spanischen Gour- 

metangebot. Sie wird aus Thunfischfilet hergestellt, 

welches in Streifen geschnitten, eingesalzen, gewaschen, 

getrocknet und meist vakuumverpackt wird. 

Huevas (Fischrogen), hergestellt aus den noch nicht 

abgelaichten Fischeiern, sind eine der meist geschätzten 

und aufwendigsten Pökelspezialitäten, die rein 

handwerklich hergestellt werden. 

Atún de ijar (Thunfischflanke), ist die eingesalzene 

Flanke vom Thunfisch, auch Bauchstück oder Ventresca 

genannt, sehr saftig, mit dem Fett des Fisches 

durchwachsen. Diese Spezialität wird einem etwas 

anderen Verfahren unterzogen, da sie nicht trocken 

eingesalzen, sondern in eine Salzlake eingelegt und 

anschließend getrocknet wird. 

Sarda (kleiner Thunfisch), ist eine aus dem Weißen 

Thun oder der Thonine gewonnene Pökelspezialität, 

die nach demselben Verfahren hergestellt wird wie 

die Thunfischflanke. Sie wird meistens filetiert in Öl 

vermarktet. 

Die Konserven 

72 


Wenn etwas die Konservenindustrie von Cádiz auszeichnet, 

ist es ihr handwerklicher Charakter. Hier wird 

die Tradition bei der Fertigung köstlicher Fische, insbesondere 

von Thunfischen, aufrechterhalten. Die am 

häufigsten als Ausgangsprodukt verwendeten Fische 

sind Fregattenmakrele, Makrele, Almadraba-Thunfisch, 

Rabil (Gelbflossen-Thun), Sardine und Krake. 

Der Prozess erfolgt in mehreren arbeitsintensiven 

Schritten, die gewöhnlich von Frauen ausgeführt werden. 

Zunächst wird der Fisch vorbereitet, ausgenommen 

und mit Trinkwasser gewaschen. Anschließend 

wird er in Salzwasser gekocht. Ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal 

dieser Produkte ist die Enthäutung, 

die ganz und gar von Hand und ohne Zusatz 

von chemischen Mitteln vorgenommen wird. Dem 

Fisch bleiben dadurch seine natürlichen Eigenschaften 

erhalten. Als Nächstes wird der Fisch von Hand in einen 

Behälter aus Glas oder Blech gefüllt. Dieser Vorgang 

wird „Estiba“ (wörtlich: Beladung) genannt. Danach wird 

der Behälter luftdicht verschlossen und schließlich sterilisiert, 

was eine lange Haltbarkeitszeit des Produktes 

garantiert. 

Die Konserven mit Makrelen und Fregattenmakrelen 

aus der Gegend sind mit dem europäischen Gütezeichen 

Geschützte Geographische 

Angabe ausgezeichnet, das die 

Qualität und Identität dieser 

Produkte, sowie die traditionelle 

Verarbeitung schützt. Unter den 

Fregattenmakrelen hebt sich 

besonders die kleine Fregattenmakrele 

mit hellerem Fleisch 

und einem milden, exquisiten 

Geschmack hervor. 

Die Zerlegung des Almadraba- 

Thunfischs - genannt „Ronqueo“ 

- ergibt eine große Vielfalt an 

Fleischstücken, die zu sehr geschätzten 

Konserven verarbeitet 

werden. Die Qualität des Roten 

Thunfischs als Rohmaterial ist ein klares Unterscheidungsmerkmal. 

Zu den Thunfischteilen, die zu Konserven 

verarbeitet werden, gehören: Morillo (Backe), Tarantelo 

(dreieckiges, an den Bauch grenzendes Stück), 

Lomo (Lende), Tronco (Laib) und die Hueva (Rogen). 

Ferner werden Qualitätskonserven aus dem Gelbflossen-Thun 

hergestellt, der kleiner ist als der Almadraba- 

Mojama mit Ziegenkäse und süßer Soße 

Roter Thunfisch aus der Dose 

Thunfisch. Lomo (Lende), Morrillo (Backe) und Ventresca 

sind die meist verwendeten Stücke. 

In Öl eingelegte Produkte ist die gängigste Aufmachungsform 

dieser Konserven, wobei Thunfisch auch in 

den Aufmachungsformen „in Butter“, „mit Zwiebeln“ 

Makrelen-Rogen aus Barbate 

oder schmort“ angeboten wird. 

Sardinen (Sardina pilchardus) sind köstlich werden in 

„ge- 

Konserven gelegt. In der Provinz Cádiz sind eher die 

kleinen Ölsardinen zu finden, sehr fein schmeckend 

und äußerst begehrt in dieser Gegend. 

Die Krake ist sehr verbreitet im Küstengebiet von Cádiz. 

Ihre ebenfalls traditionell hergestellte Konserve 

gehört zu den lokalen Spezialitäten. 

Die im Gebiet Campo de Gibraltar beheimateten 

Glatten Venusmuscheln und Warzigen 

Herzmuscheln sind weitere Meeresspezialitäten. 

Die Warzige Herzmuschel ist eine Herzmuschelart, 

allerdings etwas größer, mit einer 

eigentümlichen Form und einer dicken, cremefarbenen 

Schale mit rosa oder braunen Flecken. 

Die Glatte Venusmuschel, auch bekannt 

als Braune Venusmuschel, ist eine zweischalige 

Muschel, die auf sandigen Meeresböden 

oder in Bereichen mit kleinen Kieselsteinen zu 

Hause ist, wie sie in der Straße von Gibraltar zu 

finden sind. Beide Spezialitäten werden in der 

Aufmachungsform „Natur“ angeboten. 


Sherry 

Die größte Attraktion der Stadt Jerez de la Frontera sind 

seine Sherry-Bodegas. Das Wort Sherry stammt vom 

arabischen Namen für Jerez „Sherish“. Egal ob in einer 

großen Bodega wie beim Branchenprimus González 

Byass oder in einer 

der kleineren 

wie Harveys, 

überall erfährt 

man alles 

Wissenswerte 

zur 

Herstellung 

und den fünf 

unterschiedlichen 

Sherry-Sorten. 

Die 

Brandy 

Fast alle Bodegas von Jerez stellen 

dieses wegen seines Geschmacks 

und Aromas hochgeschätzte De- 

stillat her. Dieser Brandy wird mit 

Weinbrand aus Sherry hergestellt 

- und zwar in der gleichen Gegend, 

in der auch der Sherry-Wein produziert 

wird. Der Weinbrand wird einem 

Reifungsprozess unterzogen, der 

in Eichenholzfässern stattfindet 

und zwischen sechs Monaten 

und drei Jahren dauert. Je nach 

Reifungsdauer werden drei Arten 

von Brandy unterschieden: 

Solera, Solera Reserva und 

Solera Gran Reserva. Der Alkoholgehalt 

der Brände schwankt 

je nach Art zwischen 36% und 

45%, wobei sie alle eine sehr 

geringe Menge an flüchtigen 

Substanzen enthalten. Seinen 

ausgeprägten Charakter 

verdankt der Brandy 

seinem besonderen Herstellungsprozess, seiner 

Reifung in den typischen, Soleras genannten, 

Fass-Systemen und vor allem den charakteristischen 

klimatischen Gegebenheiten des Anbaugebiets 

von Jerez. Der Brandy ist ein exzellenter 

Abschluss für ein gutes Essen. 

Neue Weine 

Spanier 

lieben vor 

allem 

den trockenen Sherry (Fino), der 

im Sommer bei Volksfesten gerne dünnt mit Limonade getrunken wird. Das Ganze nennt 

versich 

dann Rebujito. Viele Bodegas produzieren auch 

Brandy. Es gibt zahlreiche Bodegas in Jerez, die auch 

Führungen anbieten. Bekannte Bodegas, wie Tio Pepe, 

bieten diese auch in Deutsch an. Die Bodega Domecq 

ist die älteste Sherry-Bodega in Jerez. Sie wurde 1730 

von Alvaro Domecq gegründet und besitzt heute 

Marken wie La Ina, El Río Viejo und 

Bristol Cream. Die gesamte Bodega 

wurde im Originalzustand erhalten 

und restauriert, alles befindet sich 

in einem sehr gepflegten Zustand. 

Adresse: Calle San Luis 

Tío Pepe ist der meistverkaufte 

Sherry weltweit. Die Marke gehört zu 

González Byass, die 1835 von Manuel 

María González Ángel gegründet 

worden ist. González Byass war die 

erste Bodega, die Sherry exportierte. 

Adresse: Calle Manuel María González, 

12, 

Unter der geographischen Angabe „Vinos de la Tierra 

de Cádiz“ (Weine aus dem Land von Cádiz) entsteht 

eine neue, auf den anspruchsvollen Markt ausgerich- 

tete Produktion. Diese Angabe wurde 

2005 von der Junta de Andalucía 

(andalusische Regionalregierung) 

reglementiert. Das andalusische 

Weinanbaugebiet von Cádiz umfasst 

die Gemeinden Arcos de la Frontera, 

Chiclana de la Frontera, Chipiona, El 

Puerto de Santa María, Jerez de la 

Frontera Prado del Rey, Puerto Real, 

Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, 

Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena 

und San José del Valle. Die Rotweine 

dieser Gebiete werden aus folgenden 

Rebsorten gewonnen: Syrah, Monast- 

rell, Merlot, Tintilla de Rota, Petit Verdot 

Cabernet Franc, Garnacha Tinta, 

Tempranillo und Cabernet Sauvignon. 

Die Weißweine aus den Sorten: Garri- 

do, Palomino, Chardonnay, Moscatel, 

74 



Mantía, Perruno, Macabeo, Sauvignon Blanc und Pedro 

Ximénez. 

Ebenfalls zu erwähnen ist, dass einige traditionelle 

Süßweine, wie der Moscatel oder der Moscatel de 

Pasas aus Chiclana und Chipiona, ebenfalls auf dem 

Vormarsch sind. Des Weiteren gibt es einen steigenden 

Trend, dem Mosto (Most) - ein eben fermentierter 

Jungwein, der in kleinen Geschäften in den ersten Wintermonaten, 

kurz nach seiner Fermentation, verkauft 

wird - neue Kraft zu verleihen. Die Idee besteht darin, 

eine Bewegung ähnlich wie die in Frankreich mit dem 

Beaujolais Nouveau in Gang zu setzen. In der Provinz 

Cádiz wurde dieses Phänomen mit dem Namen Mostolé 

getauft. 

Süßspeisen 

Alfajor de Medina Sidonia (Gewürzkuchen) 

Zu den beliebtesten Süßwaren arabischer Tradition 

gehört der Alfajor de Medina Sidonia, ursprünglich 

„Alajú“ genannt (aus dem arabischen Wort „al-hasú“: 

Füllung). Dieses mit dem europäischen Gütezeichen 

Geschützte Geographische Angabe (g.g.A) ausgezeichnete 

Gebäck wird auf traditionelle Weise und nach 

einem alten Rezept hergestellt, das von Generation zu 

Generation weiter vererbt wurde. Sie wird in einem Dorf 

mit langjähriger Geschichte namens Medina Sidonia 

hergestellt, das zur Zeit der Mauren seine Blütezeit 

erlebte. Medina Sidonia war einst die Kuchen- und 

Süßwarenhauptstadt der maurischen Welt, deren berühmte 

Süßwaren und Alfajores wurden bis weit über 

die Grenzen hinaus bekannt. So besagen es zahlreiche 

Schriftstücke, von denen die wichtigsten von Dr. 

Thebussem stammen, einem für seine gastronomischen 

Schriften berühmten Schriftsteller und 

Journalisten aus dem 19. Jahrhundert. 

Neben den Alfajores werden in Medina Sidonia 

eine große Vielfalt an Süßwaren hergestellt, 

wie die lokalen Spezialitäten Amarguillo (leicht 

bitteres Mandelmarzipan), Tortas Pardas (mit 

karamellisiertem Kürbis gefüllte Mandelkuchen), 

Piñonates (Pinienkernenkuchen)... 

Pan oder Turrón de Cádiz 

Wenn über die Süß- und Backwaren von Cádiz gesprochen 

wird, muss man auf jeden Fall bis in die Zeit des 

maurischen Spaniens zurückgehen. Die Provinz Cádiz 

gehörte zur maurischen Zivilisation, die ihren Ursprung 

im 8. Jahrhundert hat, als die muslimischen Truppen in 

den Süden der Iberischen Halbinsel kamen. Die gesellschaftliche 

Zusammensetzung von al-Andalus war 

sehr komplex und variierte im Laufe seiner Geschichte. 

Hauptsächlich lebten drei Religionsgruppen zusammen: 

Muslime, Christen und Juden, obwohl die Erstgenannte 

am meisten vertreten war. Im 13. Jahrhundert 

hielten die christlichen Truppen Einzug und die Gebiete 

der Provinz Cádiz gliederten sich in die Krone Kastiliens 

ein. 

Die fünf Jahrhunderte maurischer Zivilisation haben, 

sowohl in der Kultur als auch in der Gastronomie, ihre 

Spuren hinterlassen. Die arabische Vorliebe für Süßund 

Backwaren aus Honig und Trockenfrüchten ist bis 

heute erhalten geblieben. 

Alfajor de Medina Sidonia 

Das sogenannte Pan (wörtlich: Brot) oder Turrón de 

Cádiz (Nougat) gehört ebenfalls zu den berühmten 

Süßwaren der Provinz. Sein Ursprung ist eine Mischung 

aus Geschichte und Legende. Ursprünglich wurde sein 

Ursprung der französischen Invasion zugeschrieben, 

die Anfang des 19. Jahrhunderts Cádiz für lange Zeit 

belagerte und für Probleme bei der Nahrungsmittelversorgung 

der Bevölkerung sorgten. Dadurch sahen 

sich die Einheimischen gezwungen, die beim Zoll eingelagerten 

Mandeln zu verwenden, die eigentlich für 

Übersee bestimmt waren, und sie zu diesem Produkt 

zu verarbeiten. Heutzutage ist es neben den Pestiños 

(in Honig getauchtes Ölgebäck) - die Bestandteile der 

sogenannten „Frutos de sartén“ (Pfannenfrüchte) sind, 

ebenfalls aus arabischer Tradition stammend - das 

typischste Weihnachtsgebäck der Stadt Cádiz. Das Pan 

oder Turrón de Cádiz ist eine truhenförmige Süßware 

aus Marzipan, gefüllt mit konfitierten Fruchtstücken 

und karamellisiertem Kürbis. 

Diesen traditionellen Süßwaren haben sich neue 

Produkte auf dem Markt angeschlossen, wie etwa 

erstklassige Schokoladen und Bonbons in großartiger 

Aufmachung, die sich einen Platz in einigen der exklusivsten 

Geschäften der Welt erobern. 

Text Quelle: Camara de Cadiz, Diputation de Cadiz 

76 



Diesen Monat möchte ich ein 

wenig vom sonst üblichen 

Thema abweichen und Sie ab 

sofort in Torre del Mar bei Penélope 

Centro Corpóreo in der Avenida 

Duque de Ahumada (in der Strasse, 

in der donnerstags Markt ist – direkt 

am Parkplatz) ganz herzlich willkommen 

heißen. Dort bin ich ab sofort 

nach vorheriger Terminabsprache 

für Sie da. 

Hausbesuche mache ich auch weiterhin, 

bin aber aufgrund der Nachfrage 

jetzt zusätzlich bei Penélope in 

Torre del Mar, um Sie dort zu behandeln. 

Wer Schmerzen oder Probleme mit 

der Muskulatur bzw. der Wirbelsäule 

hat, wem die Füße beim Auftreten 

erst einmal eine Weile wehtun, wer 

gestresst ist und eine Entspannungsmassage 

braucht oder wer 

„einfach nur“ seinen Muskeltonus, 

der mit den Jahren ja bekanntlich 

etwas nachlässt, erhalten möchte, ist 

bei mir richtig. Bei schwerwiegenden 

Rückenproblemen sollten Sie die 

Dorn-Breuss Therapie zum sanften 

Einrichten der Wirbelsäule unbedingt 

probieren. Neigt man zu Wassereinlagerungen 

im Gewebe, hilft 

auch eine gezielte Lymphdrainage. 

Der so ungeliebten Orangenhaut 

kann man mit spezieller Massage 

auch zu Leibe rücken... 

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78 


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Ajoblanco-Fest 

02.09.2017 

Almáchar (Malaga) 

Almáchar veranstaltet jedes Jahr am ersten Samstag 

im September sein erwartetes Ajoblanco-Fest, eines 

der typischen Gerichte Malagas. Das Fest ist insbesondere 

für die Dorfbewohner sehr wichtig, da sich dabei 

die Straßen der Gemeinde in wunderbare Museen unter 

freiem Himmel verwandeln, in denen die Besucher 

ein außergewöhnliches Ambiente erleben können. 

Den ganzen Tag über wird dieses Sommergericht in 

Begleitung von anderen, typischen Produkten der 

Region wie dem Wein und Rosinen angeboten. Zum 

Abschluss gibt es einer typischen Kirmes zusammen 

mit einem großen Feuer. 

Am Samstag, 2. September organisiert die Gemeinde 

Alameda ihren 6. Volkslauf San Isidro de Alameda. Der 

Stadtlauf ist 7,1 Kilometer lang und bietet allen Teilnehmern 

einen bewegungsreichen Sporttag. Wenn Sie 

Sport mögen, möchten wir Ihnen diesen Lauf unbedingt 

ans Herz legen. 

Weinerntefest Manilva 


Manilva (Malaga) 

Jedes Jahr zu Ende der Weinlese veranstaltet die Gemeinde 

Manilva am ersten Wochenende im September 

das Weinerntefest. Nach der Messe und der Prozession 

der Jungfrau versammeln sich alle Dorfbewohner auf 

der Straße zum Traubenzertreten und selbstverständlich 

um das erste Glas Wein der Saison zu trinken. Das 

Fest endet mit einer Kirmes auf dem Gemeindeplatz. 

STOA Galería de Arte Ausstellung ‘Viento 

del Este’ 

Noch bis 15.09.2017 

Puerto de Estepona ( Malaga) 

Zum ersten Mal zeigt die STOA Galería in Kooperation 

mit der Galerie Clu in Los Angeles und der Dongduk 

Galerie in Seoul eine Kollektion koreanischer Künstler; 

Malereien und Skulpturen. 

6. Volkslauf San Isidro de Alameda 


Polideportivo Municipal Alameda (Málaga) 

87 


5. Solidaritäts-Schwimmwettkampf Faro de 

Torrox 


Playa de Ferrara, Torrox-Costa (Malaga) 

Der Stadtrat von Torrox organisiert den 5. Solidaritäts- 

Schwimmwettkampf Faro de Torrox. Die Prüfung findet 

am Sonntag, 3. September am Playa de Ferrara statt. 

Dabei handelt es sich um einen Solidaritäts-Schwimmwettkampf 

zu Gunsten der Vereinigung Freunde von 

Anzalo von Bolivien, bei dem alle Einnahmen an diese 

Organisation gehen. 

Die Prüfung besteht aus zwei Strecken; eine absolute 

von 1.500 Metern und eine weitere von 400 Metern 

für Teilnehmer unter 13 Jahren. Der Wettkampf wird 

geschlechtergetrennt durchgeführt, wobei es sowohl 

bei den Damen als auch bei den Herren verschiedene 

Alterskategorien gibt. 

Schon als 15-jähriger ‘Bad Boy’ versuchte sich der 

1981 in Spanien geborene Víctoríano in Street Art und 

Grafitti. In jungen Jahren fokussierte er seine Leidenschaft 

für Street Art während er Design und Illustration 

studierte. Für mehrere namhafte Unternehmen in Spanien 

und UK arbeitete er als Art Direktor oder Senior 

Designer. 

2009 gründete er die Graffiti Company mit Büros in 

Spanien, UK und Hong Kong. Seine Kunstwerke und 

Wandmalereien sind sehr begehrt; die Liste seiner 

Kunden umfasst bekannte Marken wie Sony, Louis 

Vuitton, DKNY, Converse, Gillete, WHotels, FB, Google 

oder Yahoo neben all seinen privaten Kunden. 

Oktoberfest 


Alarrobo-Costa ( Malaga) 

Kunstausstellung VOGUE 

05.09 bis 02.10 2017 

Hotel H10 Andalucía Plaza – Puerto Banus 

(Malaga) 

Feria de las Maravillas de Maro 2017 

07.09. bis 10.09 

Maro ( Malaga) 

Das Fest hat seinen Ursprung im 16. Jahrhundert und 

wird jedes Jahr am 8. September zu Ehren der Stadtpatronin 

„Virgen de las Maravillas“ (Jungfrau der Wunder) 


gefeiert. An diesem Tag gibt es eine Prozession durch 

die Straßen mit Raketen und künstlichen Feuern im 

Verhältnis zum Erfolg der Ernte, die über das Jahr 

erzielt wurde. Die Jüngsten des Dorfes, die ein Gelübde 

oder einfach eine Hingabe zur Jungfrau verspüren, 

knoten ein Tuch an die Stangen des Thrones, um sich 

einen Platz zu reservieren. Diese Tradition wird von allen 

respektiert. Außerdem werden verschiedene Aktivitäten 

mit traditioneller und moderner Musik, Barbecues 

am Strand und vieles mehr veranstaltet. 

Carrera de Cintas a Caballo (Pferderennen) 


Fuente de Piedra (Malaga) 

Zusammenfallend mit dem Fest zu Ehren der Patronin 

lässt sich Fuente de Piedra von den mittelalterlichen 

Märkten und Turnieren inspirieren, um das traditionelle 

Pferderennen zu veranstalten. Dabei versuchen die 

Reiter, einen Holzstab durch einen der Metallringe zu 

bekommen, die von einem Geländer hängen, während 

die Pferde unaufhaltsam galoppieren. 

Das Rennen wird von den als „Manolas“ bekannten 

Dorfältesten präsidiert, die sich außerdem darum 

kümmern, die Bänder zu besticken, mit denen die vom 

Geländer hängenden Metallringe geschmückt sind. 

Provinz Malaga. 

Nicht zu vergessen gelten auch die bekannten Weinproben 

mit Herkunftsbezeichnung der Gemeinde. 

4. International Tattoo Convention in Malaga 

08.09 bis10.09.2017 

Palacio de Ferias y Congresos de Málaga- 

Capital 

Die vierte Edition der Malaga Tattoo Convention wird 

vom 8. bis 10. September im Kongresszentrum Malaga 

veranstaltet. Die Internationale Tattoo-Konvention ist 

weltweit anerkannt. Die besten Berufstätowierer des 

Landes sind dabei Gastgeber für andere Tätowierer 

aus Ländern wie Australien, Japan, Polynesien, Peru, 

Venezuela, Argentinien, Russland oder Finnland. 

Feria de la Vendimia (Weinerntefest) 

08.09. bis 10.09.2017 

Mollina (Malaga) 

Am Wochenende vom 8. bis 10. September veranstaltet 

das Dorf Mollina anlässlich des Endes der Weinlese 

sein traditionelles Weinerntefest. Das Fest bietet seinen 

Besuchern zahlreiche Aktivitäten über den Tag und 

in der Nacht wie den Ausruf zur Einweihung des Festes, 

das Pferderennen, eine Rundfahrt mit dem Fahrrad und 

einen Markt mit handgemachten Produkten aus der 

Embrujo Andalusí (Andalusische 

Verzauberung) 


Carratraca ( Malaga) 

Jedes Jahr im September veranstaltet die Gemeinde 

Carratraca ihr Fest „Embrujo Andalusí“. Ein Wochenende 

lang werden die Straßen im mittelalterlichen Stil 

geschmückt, um an die verschiedenen Kulturen zu 

erinnern, die diese Region während dem Mittelalter 

beeinflussten. Die Besucher unternehmen dabei eine 

Reise in die Vergangenheit und können zahlreiche Aktivitäten 

wie Ausstellungen, Theater, Passacaglien, Tanz, 

andalusische Musik und Flamenco erleben. 

Wenn Sie sich für das Erbe von Al-Ándalus interessieren, 

bietet die Gemeinde Carratraca Ihnen eine einzig- 

89 


artige Gelegenheit, dieses zu erleben. 

VI Internationales WEB Filmfestival 

08.09 bis 16.09.2017 

Fuengirola (Malaga) 

Das Internationale Filmfestival Fuengirola findet zum 6. 

Mal statt. Diese neue Ausgabe kommt mit zahlreichen 

Neuheiten wie die Inkorporation eines Bereiches für digitale 

Formate im offiziellen Bereich.Somit wächst das 

Festival in Sachen Inhalte und setzt sich die Verbreitung 

und Promotion von Inhalten in serienmäßigem, digitalem 

Format und Web-Serien als Hauptziel, sowohl 

auf nationaler als auch auf internationaler Ebene. 

Weitere Infos: http://festivaldefuengirola.com/ 

und die spätere Vertreibung des maurischen Volkes. 

Für das Fest werden die Straßen des Dorfes geschmückt 

und dabei klar darauf geachtet, welche 

Viertel christlich und welche maurisch sind. Es wird ein 

einzigartiges und sehr besonderes Ambiente nachgebildet, 

das die Besucher in jene Zeit unserer Geschichte 

versetzen wird. 

Spezialfest Trabuco 


Villanueva Del Trabuco (Malaga) 

Während diesem Fest veranstaltet Villanueva del Trabuco 

eine wunderbare Passacaglia, an der sowohl die 

Dorfbewohner als auch Touristen teilnehmen. Begleitet 

wird die Passacaglia von Fanfaren und Karnevalstruppen, 

die die Strecke animieren, sich verkleiden und in 

originellen und ansehnlichen Kostümen einen Umzug 

veranstalten, wodurch sich die Straßen in zahlreiche 

Farben hüllen. 

Außerdem gibt es eine Preisverleihung für die besten 

Kostüme. Dabei können die Kostümierten in den Modalitäten 

Individuell, Gruppe, Paar oder Familie wetteifern. 

Festival de Viñeros (Winzerfest) 


Moclinejo (Malaga) 

In der Gemeinde Moclinejo sind die Produktion von 

Olivenöl und insbesondere der Anbau von Weinreben 

seit jeher die Hauptantriebe der Wirtschaft. Aus diesem 

Grund veranstaltet die Gemeinde ein traditionelles 

Winzerfest, um die Wichtigkeit der Weinernte hervorzuheben, 

welches am 10. September stattfinden wird. 

Während dem Fest ehrt die Gemeinde alle Frauen und 

Männer, die jedes Jahr in den Weinbergen arbeiten und 

zur Herstellung des Moscatel-Weins beitragen. Wie 

es bei einem solchen Anlass üblich ist, dekorieren die 

Dorfbewohner die Straßen entsprechend dem Fest und 

den damit in Zusammenhang stehenden Aufgaben wie 

das Traubenzertreten, das Sieben und das Sammeln 

der Rosinen. 

Fest der Mauren und Christen 


Alfarnate(Malaga) 

Die Gemeinde Alfarnate veranstaltet am 10. September 

ihr traditionelles Fest der Mauren und Christen, an 

dem über vierhundert Menschen passend zum Anlass 

in den Trachten jener Zeit teilnehmen. Ziel des Festes 

ist die Erinnerung an den Sieg der christlichen Truppen 

Arabisch-Andalusisches Festival 


Salares (Malaga) 

Jedes Jahr veranstaltet die Gemeinde Salares ein 


Wochenende im September das Arabisch-Andalusische 

Festival, an dem die Gemeinde an das Erbe ihrer 

multikulturellen Vergangenheit erinnern möchte. Im 

Verlaufe des Festes können die Besucher zahlreiche 

Aktivitäten wie einen Markt für Handwerk und ökologische 

Landwirtschaft, die Degustation von typischen 

Produkten der Region, interkulturelle Workshops, 

Schiesswettbewerbe mit Schleudern, Pferderennen, 

Märchen und literarischen Lesungen erleben. Ebenfalls 

können die Besucher an verschiedenen lokalen Traditionen 

teilnehmen, die während dem Fest durchgeführt 

werden. 

Marathon Alhaurín de la Torre-Jarapalos ist die Prüfung 

für diese Meisterschaft, an welcher 800 Teilnehmer 

erwartet werden. 

Bei dieser Prüfung treffen die besten nationalen Biker 

aufeinander, um den Marathon von über 2.800 Meter 

Höhenunterschied auf einer Strecke von 71 Kilometern 

zu absolvieren. Die Strecke führt durch die wunderschöne 

Umgebung des Gebirgslandes von Jarapalos 

und die Gemeinden Alhaurín de la Torre, Alhaurín el 

Grande und Mijas. Die Meisterschaft wird auf TVE, 

Canal Sur und Teledeporte übertragen. Weitere Infos: 

www.campeonatoxcm2017.es 

Concurso Tradicional de Verdiales 


Benagalbón (Malaga) 

7. Schwimmwettkampf RC Mediterráneo – 

Memorial Tomás García Zamudio 


Playa de la Malagueta, Málaga 

Benagalbón, ein kleiner Stadtteil von Rincón de la 

Victoria, veranstaltet seinen bekannten Traditionellen 

Verdiales-Wettbewerb. Dabei zu erleben gibt es einen 

Tag voller Musik, Gesang und Tänze sowie der Degustation 

von traditionellen Produkten und Weinen der 

Region. 

Während dem Fest stellen sich die Verdiales-Gruppen 

im Stil „Montes“ auf den Straßen auf und nehmen in 

Zweiergruppen am Wettbewerb teil. Der „Choque“-Gewinner 

ist jener, der den Rhythmus beschleunigen kann 

und ihn gegenüber dem Gegner halten kann. 

Spanische Mountainbike-Meisterschaft 


Calle Rodríguez de la Fuente, 2, Alhaurín de 

la Torre ( Malaga) 

Die Spanische Mountainbike-Meisterschaft findet am 

16. September in Alhaurín de la Torre statt. Der 5. MTB- 

Der Real Club Mediterráneo Malaga organisiert die 7. 

Überquerung RC Mediterráneo – Memorial Tomás García 

Zamudio. Der Wettkampf besteht aus zwei Prüfungen 

im offenen Meer vom Playa de la Malagueta. Der 

Wettkampf ist sehr bekannt und bietet eine Distanz von 

1.500 Metern für Erwachsene und eine Distanz von 400 

Metern für Kinder. Die lange Strecke beginnt beim Playa 

de la Malagueta und der Wettkampf für Kinder beim 

Küstengebiet des RC Mediterráneo. Weitere infos: 

http://www.realclubmediterraneo.com/ 

Feier von Caños Santos 


Cañete La Real ( Malaga) 

Die Feier von Caños Santos wird jedes Jahr am dritten 

91 


Wochenende im September in der Gemeinde Cañete 

La Real in der Comarca Guadalteba veranstaltet. Das 

Fest, das am 17. September zu Ehren der Jungfrau von 

Caños Santos veranstaltet wird, beginnt einige Tage 

früher mit dem Rosengebet bei Tagesanbruch der Bewohner 

durch die Straßen der Gemeinde. 

Die bewegendsten Momente erleben Sie am Samstag 

in der Nacht mit der Blumenopfergabe und am Sonntag 

mit der traditionellen Prozession zum Abschluss 

des Festes. Ebenfalls finden andere Aktivitäten wie 

Vorführungen in den Festzelten und Sportwettbewerbe 

statt. 

Volkslauf Villa de Monda 2017 


Monda ( Malaga) 

Das Datum für den Volkslauf Villa de Monda wurde 

bereits bestätigt: Es wird der 17. September. Die Strecke 

des Laufes wurde noch nicht publiziert, allerdings 

ist eine Länge von ungefähr 13 Kilometern zu erwarten. 

Auch die Anmeldefrist ist bis jetzt noch nicht bekanntgegeben. 

Bei früheren Ausgaben wurde der Lauf jeweils gemischt 

durchgeführt: Die Hälfte war städtischer Untergrund, 

die andere Hälfte natürlicher Untergrund mit 

drei verschiedenen Distanzen je nach Kategorie, in der 

die Sportler teilnehmen. 

Weitere Infos unter: www.runnea.com 

Día de la Pasa (Rosinenfest) 


El Borge ( Malaga) 

CITIUS FORTIUS RUNNER 


MOLLINA-Antequera ( Malaga) 

Am 17. September veranstaltet die kleine malaguenische 

Gemeinde El Borge ein weiteres Jahr das Rosinenfest. 

Das Fest wird zu Ehren dieses Produktes mit 

Herkunft Malaga gefeiert. Die Gemeinde ist der Hauptproduzent 

für Rosinen in Spanien. 

Im Verlaufe des Tages gibt es verschiedene Vorführungen 

der Aufgaben, die im Zusammenhang mit 

dem Herstellungsprozess von Rosinen erfolgen. Dazu 

zählen Einsammeln, Umlagern, Auslegen, Trocknen, 

Verlesen, Sieben und Verpacken des Produktes. Außerdem 

werden beim Fest Degustationen von Rosinen, 

Gazpacho, Moscatel-Wein und typischen Wurstwaren 

der Region angeboten. Auch für die musikalische Unterhaltung 

wird beim Fest gesorgt. 

Weitere Infos: www.citiusfortiusrunner.com 


Andalucía Costa del Sol Golf-Open der 

Frauen 


Real Club de Golf Guadalmina, 

San Pedro de Alcántara-Marbella (Malaga) 

Der königliche Golfclub Guadalmina des Ortes San 

Pedro de Alcántara, welcher zur Gemeinde Marbella 

gehört, beherbergt vom 21. bis 24. September das 

Andalucía Costa del Sol Golf-Open der Frauen. Präsent 

sind dabei die besten Golfspielerinnen Europas, was 

ein großes Spektakel für alle Teilnehmer und Zuschauer 

zu werden verspricht. 

Azahara Muñoz aus Malaga, die Siegerin der letzten 

Ausgabe und die erste Spanierin, die ihren Namen auf 

die Siegerliste des Turniers setzte, wird ihren Titel 

von 2016 gegenüber der Nordamerikanerin Beth 

Allen verteidigen. 

Weitere Infos: www.guadalminagolf.com 

Día del Boquerón Victoriano 


Rincon de la Victoria 

Zum Ende des Sommers hin feiert Rincón de la Victoria 

das Fest der viktorianischen Sardelle, um das Hauptprodukt 

der regionalen Gastronomie zu ehren. Ein 

Wochenende lang gibt es verschiedene Degustationen 

sowohl der traditionellen viktorianischen Sardellen als 

auch anderer typischer Produkte der Region. Außerdem 

finden Aktivitäten wie Gastronomiewettbewerbe, 

Ausstellungen und musikalische Vorstellungen der 

Verdiales-Gruppe der Gemeinde statt. 

8º Prueba del XVI Circuito Provincial de 

Orientación 2017 ‘Diputación de Málaga’ 


Arriate (Malaga) 

4. Fiesta de la Quema de Alarrobo Pueblo 


Algarrobo-Pueblo ( Malaga) 

93 


Día de la Almendra (Mandelfest) 


Almogía ( Malaga) 

5. Stadtlauf „Vuela en los 10K“ 


El Torcal – La Paz in Málaga 

Wie jedes Jahr veranstaltet die Gemeinde Almogía 

am letzten Sonntag im September das Mandelfest. 

Ziel dieses Anlasses ist es, die Praktiken während 

dem Anbau und der Verarbeitung der Mandeln vorzustellen. 

Dazu zählen das Aufbrechen, Spalten und 

Schälen der Früchte. Den ganzen Tag lang gibt es eine 

Ausstellung zu Produkten aus lokaler Herstellung mit 

Degustationen von Käse, Süßspeisen, Mandelgebäck, 

Chanfaina (Fleischgericht) und Weine der Region sowie 

eine Repräsentation von Handwerksbetrieben, die sich 

beispielsweise auf die Sattlerei oder das Korbflechten 

spezialisiert haben. Musikalisch wird das Fest von typischen 

Verdiales-Gruppen unterhalten. 

Turnier TOP5 Golf Cup Marbella 


Santa Clara Golf Marbella (Malaga) 

32. Halbmarathon Marbella 


Marbella (Malaga) 

OP5 Agency Spain S.L. organisiert das traditionelle 

Golfturnier TOP5 GOLF CUP MARBELLA. Der Event findet 

am 24. September um 11:00 Uhr im Golfclub Santa 

Clara Golf Marbella statt und kombiniert die technische 

Komplexität und die Möglichkeit eines angenehmen 

Spiels: breite Fairways, einige Rough-Bereiche, offene 

Greens und die Abwesenheit von steilen Hängen. Um 

sich für das Turnier anzumelden, senden Sie eine E- 

Mail mit Name, Handicap, Telefonnummer und E-Mail- 

Adresse an: info@top-5.es. Weitere Informationen unter 

+34 951 20 30 90 / +34 605 785 939/ +34 656 617 944 


Marbella organisiert am 24. September den 32. Halbmarathon. 

Bei diesem Lauf mit einer Distanz von 21 

Kilometern können alle Menschen teilnehmen, die mindestens 

18 Jahre alt sind. Start ist um 9:00 Uhr auf der 

Avenida Ramón y Cajal, auf der Höhe des Parque de la 

Alameda. Der Lauf muss bis spätestens um 11:30 Uhr 

abgeschlossen werden, was eine Maximalzeit für die 

Hälfte des Laufes von 1 Stunde und 15 Minuten bedeutet. 

Nach Abschluss des Wettkampfs gibt es um 12:00 

Uhr Auszeichnungen für die Bestklassierten. 

4. Archidona Trail 


Archidona (Malaga) 

Ein weiteres Jahr wird der 4. Archidona Trail in der 

Gemeinde Archidona veranstaltet. Dabei handelt es 

sich um einen vom Sportclub Archidona Gym Running 

organisierten Berglauf, der zu Gunsten der Vereinigung 

von Angehörigen von Alzheimerkranken und anderen 

1. Schwimmwettkampf Aliquindoi 


Playa de la Misericordia, Málaga 

Der Wettkampf wird zu Gunsten der Menschen durchgeführt, 

die ihr Leben bei der Überquerung des Mittelmeeres 

riskieren und vom Schwimmclub Aliquindoi 

organisiert. 

Der Wettkampf teilt sich in eine Strecke von 1.350 Metern 

und eine weitere Strecke von 2.700. Teilnehmen 

können alle, unabhängig davon, ob sie Mitglied sind 

oder nicht. Beim Wettkampf gibt es jeweils drei Kategorien 

für Damen und drei Kategorien für Herren. 

Probe um 8,30Uhr Start 10 Uhr Anmeldung bis 

20.09.2017 möglich 

Infos unter: www.dorsalchip.es 

Noches de la Bella Jarifa (Die Nächte der 

schönen Jarifa) 

29.09 bis 01.10.2017 

Cártama (Malaga) 

Demenzkranken in Archidona (AFADAR) veranstaltet 

wird. Das Hauptziel ist neben der Unterstützung im 

Kampf gegen den Alzheimer die Förderung und Verbreitung 

der Bergstrecken. 

Die Strecke ist insgesamt 24 Kilometer lang. Teilnehmen 

können alle Menschen ab 15 Jahren. Das Kontingent 

beschränkt sich auf 500 Anmeldungen. Der Start 

erfolgt am Sonntag, 24. September um 9:00 Uhr am 

Plaza Ochavada in Archidona. 

Die Gemeinde Cártama verwandelt sich für einige 

Tage in das andalusische Dorf, das es damals war, und 

bildet die Abenteuer und das Unglück der Verliebten 

Abindarráez und Jarifa nach. Dank der Zusammenarbeit 

mit Geschäften, Bars, Restaurants und Dorfbewohner 

ist das Fest zu einem wichtigen Anlass geworden, 

der jedes Jahr mehr Besucher empfängt. 

Die Straßen des Dorfes erleuchten im Kerzenschein 

und warten mit einem mittelalterlichen Markt mit über 

100 Ständen auf, an denen verschiedene Produkte 

wie Kunsthandwerk, Wurstwaren, Käse, Süßwaren und 

vieles mehr angeboten werden. 

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Feria del Queso Artesano ( Mese für 

hausgemachten Käse) 


Teba ( Malaga) 

Jedes Jahr veranstaltet die Gemeinde Teba eine der 

bekanntesten Käsemessen auf nationaler Ebene: die 

Messe für hausgemachten Käse, bei der die renommierte 

Auszeichnung „Premio Guadalteba“ verliehen 

wird. Mit der Teilnahme zahlreicher Käsereien aus ganz 

Spanien, hauptsächlich Andalusien, steht diese Messe 

für das traditionelle Bild des Käsemarktes. Während 

der Messe können die Besucher einerseits den Süßspeisenwettbewerb 

erleben, den die Dorfbewohner 

unter sich ausmachen und bei dem sie das Hauptprodukt 

der Messe verwenden, sowie ein umfangreiches 

Angebot an Spaß- und Kulturaktivitäten 

1. Cañete Cross Trail 


Plaza de la Paz, Cañete la Real (Malaga) 

Die Gemeinde Cañete La Real organisiert am 30. 

September den 1. Cañete Cross Trail. Der Lauf besteht 

aus zwei Prüfungen: ein längerer Lauf mit einer Strecke 

von 25 Kilometern und ein kürzerer Lauf mit einer 

Strecke von 12 Kilometern. Für beide Läufe gilt eine 

maximale Teilnehmerzahl von 150 Läufern. Der Start 

erfolgt jeweils um 9:00 und 10:00 Uhr am Plaza de La 

Paz. Teilnehmen können alle ab 15 Jahren. Jugendliche 

unter 21 Jahren können sich nur für den kürzeren Lauf 

anmelden. 

2. CxM Berrea Trail 


Cortes de la Frontera( Malaga) 

Der 2. CxM Berrea Trail wird am Samstag, 30. September 

in der Gemeinde Cortes de la Frontera veranstaltet. 

Die Prüfung besteht aus einer Strecke von ungefähr 

27 Kilometern. Teilnehmen können alle ab 16 Jahren. 

Der Start findet um 9:30 Uhr beim Gemeindehäuschen 

neben der Plaza de Toros statt. Die Teilnehmer müssen 

sich jedoch schon um 9:15 dort einfinden. 


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Mehr als eine Million akut mangelernährte Kinder 

sind in einem Teufelskreis von Mangelernährung und 

Cholera gefangen, warnt Save the Children: Die durch 

Mangelernährung ohnehin schon geschwächten Kinder 

haben ein dreifaches Risiko zu sterben, wenn sie an 

Cholera erkranken. Gleichzeitig sind Durchfallerkrankungen 

wie Cholera selbst ein Hauptgrund für Mangelernährung. 

Kinder, die aktuelle Epidemie überleben, 

sind trotzdem vom Hungertod bedroht. Unter den rund 

1 Mio. akut mangelernährten befinden sich fast 200.000 

Kinder, die an schwerer akuter Mangelernährung 

leiden, wie die neue Daten-Analyse der Kinderrechtsorganisation 

zeigt. 

„Nach zwei Jahren Krieg sind die Kinder in einem brutalen 

Kreislauf aus Hunger und Krankheit gefangen“, 

erklärt Tamer Kirolos, Länderdirektor von Save the 

Children Jemen. „Das ist einfach inakzeptabel. Unsere 

Teams kümmern sich tagtäglich um Babys und Kleinkinder, 

die nicht nur mangelernährt sind, sondern auch 

an Cholera leiden - beides Probleme, die eigentlich 

leicht zu lösen sind, wenn es die Möglichkeit medizinischer 

Grundversorgung gibt. Aber Krankenhäuser wurden 

zerstört, das Gesundheitspersonal der Regierung 

hat seit fast einem Jahr kein Geld mehr bekommen und 

die Lieferung lebensnotwendiger Hilfe wird blockiert. 

Wir und andere retten Leben, wo wir können und mit 

dem, was wir haben - aber wir brauchen dringend mehr 

Hilfe. Die Kinder dürfen diesen Konflikt nicht mit ihrem 

Leben bezahlen müssen.“ 

Save the Children verstärkt daher die Aktivitäten im 

Jemen und schickt mehr Gesundheitsexperten in die 

am stärksten betroffenen Gebiete, einschließlich dem 

Distrikt Al Hali in Hodeidah, der die höchste Zahl an 

Cholera-Verdachtsfällen aufweist. In diesem Bezirk 

befinden sich außerdem geschätzte 31.000 Kinder, die 

wegen akuter Mangelernährung behandelt werden 

müssen. Das entspricht mehr als einem Viertel aller 

Kinder unter 5 Jahren im Jemen. 

Lamia, eine sechsfache Mutter aus Al Hali, hat zwei Kinder 

durch Cholera verloren. Ihre 10 Monate alte Tochter 

Arwa ist schwer mangelernährt. „Arwa geht es besser 

als vorher, als sie ihre Hände gar nicht mehr bewegen 

konnte und ihre Beine noch dünner waren als jetzt“, 

erzählt Lamia uns in einem der Save the Children-Behandlungszentren 

gegen Mangelernährung in Al Hali. 

„Arwa hat Glück, zwei meiner Kinder sind tot, auch mein 

jüngster Sohn. Er war erst zweieinhalb Monate alt und 

er hatte sehr starken Durchfall.“ 

Im Jemen sind mehr als 425.000 Cholera-Verdachtsfälle 

bekannt, 1.900 Menschen sind bereits an der Krankheit 

gestorben. Der Anteil der Kinder unter 15 Jahren 

wächst sowohl bei den Neu-Infektionen (44%) als auch 

bei den Todesfällen (32%). 

Derzeit betreibt Save the Children 14 Cholera-Behandlungszentren 

und mehr als 90 Rehydrationstherapiestationen, 

die über das ganze Land verteilt sind. 160 

Tonnen zusätzliches Behandlungsmaterial ist auf dem 

Weg in den Jemen. 

Quelle: Save the Children Deutschland e.V. 


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