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Gemüsebau<br />
Die Praxis des<br />
modernen Gemüsebaus<br />
Pflanzenbauliche und<br />
anbautechnische Grundlagen<br />
Freiland- und Gewächshausgemüsearten<br />
sowie<br />
Kräuter<br />
Anbauempfehlungen<br />
und Kulturführung<br />
Das Buch vermittelt Ihnen<br />
einen detaillierten Einblick in<br />
den modernen Gemüsebau,<br />
der im Spannungsfeld eines<br />
stark preisorientierten<br />
Absatzmarktes hochwertige<br />
Lebensmittel produziert. Praxiserfahrene<br />
Autoren aus<br />
Beratung, Ausbildung und Versuchswesen erläutern die biologischen,<br />
technischen sowie wirtschaftlichen und rechtlichen Grundlagen des<br />
Gemüsebaus.<br />
Gemüseproduktion. H. Krug,<br />
H.-P. Liebig, H. Stützel. 2003. 464 S.,<br />
43 Fotos, 249 Zeichn., 113 Tab., geb.<br />
ISBN 978-3-8001-3584-4. € 69,90<br />
Gemüsebau. H. Laber, G. Lattauschke (Hrsg.). 2. Auflage 2014. 556 S., 167 Abbildungen,<br />
158 Tabellen, geb. ISBN 978-3-8001-7846-9. € 59,90<br />
Spargelanbau. Grundlagen für eine erfolgreiche<br />
Produktion und Vermarktung. B. Brückner,<br />
M. Geyer, J. Ziegler. 2008. 128 S., 70 Abb., 32<br />
Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4627-7. € 29,90<br />
Taschenatlas Gemüse.<br />
200 Arten und Sorten. E. Mattheus-Staack.<br />
2006. 192 S., 255 Farbabb., kart.<br />
ISBN 978-3-8001-4619-2. € 9,90<br />
Gemüse und Kräuter von A–Z.<br />
Das Katalogbuch zum Nachschlagen und<br />
Verwenden. V. Renaud. 2007. 224 S.,<br />
600 Farbf., kart. ISBN 978-3-8001-4975-9.<br />
€ 19,90<br />
Anbau von Speisepilzen. Kulturverfahren<br />
für den Haupt- und Nebenerwerb.<br />
W. E. Schmidt. 2009. 236 S., 41 sw-Abb.,<br />
12 Tab., 48 Farbfotos auf Tafeln, kart.<br />
ISBN 978-3-8001-4628-4. € 34,90
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