Qualitätsbericht - AWO Sachsen-Anhalt

A W O Q u a l i t ä t s b e r i c h t S e i t e | 5
91% der Angehörigen bestätigten, dass in der Einzugsphase ausführliche Gespräche erfolgten.
Die Betreuung in der Eingewöhnungsphase wurde von 86% der Angehörigen als ausreichend
und gut eingeschätzt.
Der MDK hat die soziale Betreuung mit 1,3 bewertet.
Hauswirtschaft
Küche
Wir bieten eine ausgewogene, abwechslungsreiche und schmackhafte Kost, nach
ernährungsphysiologischen Erkenntnissen und unter Einhaltung der
Lebensmittelhygieneverordnung. Die Mahlzeiten werden in der Einrichtung täglich frisch und
seniorengerecht zubereitet. Die Speisepläne für das Mittagessen werden im Haus regelmäßig
mit den Mitgliedern des Heimbeirates, mit interessierten Bewohnern, mit der
Hauswirtschaftsleiterin des Seniorenzentrums und mit der Küchenleitung des Caterers
gemeinsam erarbeitet und erstellt.
Zusätzlich kann der Bewohner an seinem Geburtstag ein Wunschmenü bestellen. Der Platz des
Bewohners wird zu diesem Anlass besonders geschmückt und dekoriert, um den Bewohner an
diesem Tag besonders zu ehren.
Die Grundlage der gesamten Versorgung der BewohnerInnen bildet das Ernährungskonzept der
Cateringfirma. Dieses Konzept beinhaltet für jedes Krankheitsbild die entsprechenden
Ernährungsempfehlungen. Das Konzept kann auf Wunsch jederzeit bei der Einrichtungsleitung
oder Hauswirtschaftsleitung eingesehen werden. Zur Wahl stehen: Normalkost, Schonkost,
Diäten, Sondenernährung. Es sind alle ärztlich verordneten Diätkostformen, hochkalorische
passierte Kost bei BewohnerInnen mit Kau- u. Schluckbeschwerden sowie niedrigem BMI als
auch vegetarische Kost auf Wunsch möglich.
Kennzahlen zur Ergebnisqualität
Zufriedenheit mit dem Mittagessen (Resultat aus der Angehörigenbefragung 2011)
sehr
zufrieden
zufrieden unzufrieden sehr
unzufrieden
Das kann ich
nicht
beurteilen.
24 % 55 % 0 % 0 % 21 %
Zufriedenheit mit dem Abendbrot (Resultat aus der Angehörigenbefragung 2011)
Ist das Abendbrot abwechslungsreich?
sehr
zufrieden
zufrieden unzufrieden sehr
unzufrieden
Das kann ich
nicht
beurteilen.
28 % 23 % 5 % 2 % 42 %