Look in the Book - " Veggitastisch "
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Meditation, Leidenschaft und Lebensfreude<br />
Hallo,<br />
Für mich ist<br />
Kochen...<br />
Ich heiße Jana Simbürger, b<strong>in</strong> 22 Jahre alt, studiere Grafik-Design und Fotografie<br />
<strong>in</strong> L<strong>in</strong>z und komme aus Niederbayern (Deutschland). 2013 g<strong>in</strong>g ich nach dem<br />
Abitur für e<strong>in</strong> Jahr nach Australien, um zu reisen und zu arbeiten.<br />
Bevor ich me<strong>in</strong>e Reise antrat war ich e<strong>in</strong>e typisch „e<strong>in</strong>gefleischte“ Deutsche –<br />
Leberkassemmel, Schwe<strong>in</strong>sbron, Wuaschtsalat...<br />
In Australien änderte sich für mich e<strong>in</strong>iges. Unter anderem die<br />
Sicht auf me<strong>in</strong>en Teller. Ich lebte auf e<strong>in</strong>er Farm mit Tieren.<br />
E<strong>in</strong>mal im Monat kam es m<strong>in</strong>destens zu e<strong>in</strong>em „Spanferkel“<br />
Fest. Ich streichelte das Schwe<strong>in</strong>, ich fütterte es & dann musste es<br />
getötet werden. Erschossen. Die Verb<strong>in</strong>dung zwischen Tier und<br />
dem Essen auf dem Teller war geschaffen und seit diesem Tag<br />
sehe ich Fleisch mit anderen Augen.<br />
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